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材 料
/ Q* d" q* m2 S- ~7 F3 S1 Xtvb now,tvbnow,bttvb冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ） ; {2 v6 h% h. \* U7 R% P" g* A
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汁 料
* S2 t( {5 r5 L$ Q; Z; D5.39.217.77:8898鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙
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; E3 \2 [" M8 f4 c" _, d. m" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法- |, E8 |. b3 b9 y+ u9 L' x
1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。
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5 B" U' Q$ m+ l9 v; [公仔箱論壇2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。
' |% Y3 S5 r$ |2 R5 A8 a; `4 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s6 L( F" A1 s0 B3 u' G5 M
3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。 - |. d+ e( e# C
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4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。
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) i" p, r5 b7 W1 q1 q7 Q5.39.217.77:8898雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。1 U3 E% c. s& a
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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發表於 2009-3-10 06:47 AM
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