【材 料】
* |, ]) |; X4 @4 G6 T. N昆布 1/2條
7 N: W! C* `' |. f" e0 u9 a& `醬油 1/3杯
" A8 x; F" r5 Q- q3 p公仔箱論壇水 3杯
) }/ T5 c7 a4 N糖 2大匙
$ D, T u3 t2 J$ o: f4 O白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 L% E. t0 n8 q, Z
鹽 少許
) s w. i, y8 L; q' G7 p, z. r【做 法】
9 p! I8 R) b, {1 htvb now,tvbnow,bttvb(1)將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。
/ Q7 |2 ]9 Z2 U9 K& S8 s# J(2)再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,即成昆布醬。
8 i, H- Z# Z" [+ z9 p# {【備 註】
# O( q/ R- b( A; f/ V s5.39.217.77:8898沾油炸食物、青菜,或作湯底。 |