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【材　料】 5 G% |& R6 g+ t  [
昆布  25cm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P6 |2 \! Z5 e+ y/ A* e. U# M6 v
柴魚片  40g tvb now,tvbnow,bttvb% u8 m2 i( z1 X& A* N2 N. {
水  3000c.c
/ @8 z! a6 G; Q  ]5 g; d  A: h【做　法】
, c: f+ J! u$ `6 h3 |tvb now,tvbnow,bttvb1.將昆布以布擦乾淨備用。 . w9 u" e% h2 |; W8 J0 S" \3 C/ K& p: [6 i
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。公仔箱論壇  f+ q0 Z% g8 R: z+ C4 B" Z
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】
% |9 B3 l) G3 @" i1 b5.39.217.77:8898A.醬油膏  5大匙 ; k8 R; k6 o! `- f
　糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h! Y! T3 O/ a5 d( F
　柴魚片  1小匙
9 f  z5 x$ d* d1 e+ N8 {; ~* {tvb now,tvbnow,bttvbB.沙拉醬  1大匙 # [8 ?+ H3 _' t7 O5 U7 N0 s
　芥末  1大匙
( ~4 z% c: ~7 s+ e$ {% Z% p9 d# x公仔箱論壇　海苔粉  少許 5.39.217.77:88984 d/ V& ~6 `4 E; V+ c
【做　法】
( d  J" L# b4 m/ \$ itvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
" j  s5 N" \9 A# A; `tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  u+ w7 C$ _9 w( x! O
A.芥末粉  2大匙
8 G! l# g2 b7 SB.醬油膏  5大匙 5.39.217.77:88983 B, {' g/ p8 g/ X* A
　醬油  3大匙
; m. u0 ]! z3 X# ?4 ~8 |【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _  A; n  P# k) T, q$ P" u
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y/ C( k) ]+ N" X' {, U
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】
/ B% \8 N6 v' U$ \" d鰹魚醬油  20CC ( D. ~: O8 S' y- n. ~9 G
日本芥末醬  1茶匙
/ i' {. \! O: [, |3 k1 u柴魚高湯  40CC tvb now,tvbnow,bttvb1 M, T% [, _4 I! d: z5 p
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb) n3 ^/ b  C$ j0 w. `! N
糖  1/4匙
1 z+ g3 A* e8 g: W5.39.217.77:8898【做　法】
" o. M9 q3 _  Y4 a+ atvb now,tvbnow,bttvb取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
- e6 D  W/ F/ w# q【備　註】 公仔箱論壇$ b! ~7 w* d' ?
用為涼麵沾醬

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【材　料】
% E1 U4 t/ E. \5 E4 U. D公仔箱論壇日本山藥  50g 5.39.217.77:8898, V( I* d- h. J% ?) }
蛋黃  1顆
; y0 |8 m6 m( h鹽  1/4匙
, z$ k& b" D0 f& ^- l+ i, i7 t  |0 J5.39.217.77:8898海苔絲  少許 5.39.217.77:8898( ?% x4 _5 U( G* h  {
【做　法】
- s; G( y2 P& k" e# f* f8 j& M3 M公仔箱論壇用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l) I/ M; M8 d( T! o
【備　註】 5.39.217.77:88989 o9 m# N: F) h/ X; C( p
涼麵沾醬

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【材　料】 5.39.217.77:8898, J* L# N7 ~8 w0 Z. ~# U0 E
七味辣椒粉  少許
' R1 N. `; a: I糖粉  1小匙
" e' D! {4 B0 s) j( p- ]& ~+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  1大匙 9 l4 R% z8 w7 l6 @
水果醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- k3 v+ w6 n: {" i
蘿蔔泥  1大匙 5.39.217.77:88981 ]* ]7 w* B0 p! N1 N
【做　法】
8 J; S5 H* h" e0 S2 ^$ m將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
' r/ {, `1 D# e# [. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式柴魚昆布高湯  120㏄
) Y' _& e1 H% Q! m  M$ Atvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙
. B1 \0 u* z# V" }8 wtvb now,tvbnow,bttvb糖粉  1/2小匙 公仔箱論壇2 _  Q0 T& i8 {; C1 A
醬油  2大匙
8 j  a5 ?6 ]: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l% e0 c2 g6 e0 Q4 l
蔥末  1小匙 ( @0 t' u2 s6 R! j4 z
【做　法】 5.39.217.77:8898* d4 G) u0 ^5 M
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
$ R1 P6 I8 A7 F  rtvb now,tvbnow,bttvb橙醋  100cc
2 H* g1 e- _8 z; m7 f柴魚高湯  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H- x! i# L6 {
蘋果汁  20cc tvb now,tvbnow,bttvb" N, e0 v  ?& H$ k4 E
吉利丁片  4公克
# S1 F% X- X; Z* p6 G, k6 U8 K5 y5 N【做　法】
! g3 g( [' L& w  k1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
7 U/ i+ f+ F; u9 F, ktvb now,tvbnow,bttvb
: j& Y4 [3 R! w公仔箱論壇2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
2 x! ~6 X/ u' J/ s 8 H+ N6 ?8 |3 [) V- \+ ^  G8 V
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
5 _* q) |* |+ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U2 ]& ?$ }5 ~% b
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【材　料】 5.39.217.77:8898/ }: S6 b4 t- A' Q$ C: Q
柴魚高湯  50cc 公仔箱論壇# M2 X) ~2 @  v: V0 a
醬油  60cc 公仔箱論壇2 q' G0 H3 W8 s  p7 V; e5 S
油醋  200cc " b. ?3 X8 G; ]9 C- ^! x/ c/ g  L) t
味醂  40cc 5.39.217.77:88984 b$ k9 r# J4 C' t. t9 {
芥末籽醬  10公克 ) Z: }- d# }; M2 X
蘋果  1/2顆
$ A* r9 F% P1 @% V  \. ]: H4 o% q3 i檸檬汁  15cc
. p4 g  P/ R4 k5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. w" T: W; N! c; n% \2 t( t
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
: E3 b" m- P5 V( l( P5.39.217.77:8898 $ i4 b! h9 a9 P# J. c8 i* R
用途：可做為一般沙拉的淋醬。
7 Y" `" t. p/ ?+ e# a! W: ]+ C2 s1 Z. g  K4 a) K
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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C$ e& X, m4 Z
辣醬油  75g
7 r' Y8 c9 n1 b/ l$ h5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  75g 0 Q' [7 K  A& [2 `" ~
蕃茄醬  100g # d( {! T" a7 F" a6 M
醬油膏  70g 5.39.217.77:88986 s1 _3 }9 i) n1 D+ C+ ^
TABASCO  20g
% f0 V2 l* V" Z1 Y& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  70g
* K' m* }5 E1 p) f# i' i! z細砂糖  30g
; W1 k* X: J6 J2 Y蘋果泥  60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \6 a$ b  i; q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _  q5 |/ l! ]9 k' z: A; m: w
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
1 S7 I1 k% f0 h3 vtvb now,tvbnow,bttvb2.加熱後放入細砂糖。
# G* Y# x8 L! h- z1 O% ?9 X) D% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
8 c$ ~" l+ c- c5 C2 y咖哩粉  20公克
' y: k# l8 \- \3 k- \6 G  K8 q5.39.217.77:8898美乃滋  200公克
' i( W1 Y% C; |' j# B- q, ^公仔箱論壇原味優格  30公克
2 x9 F/ _4 R% R  a0 {8 g0 ^( H. ?公仔箱論壇鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G+ J0 M/ S: ~3 o* L5 c
白胡椒粉  2公克 5.39.217.77:88985 U$ I" n0 ?) [/ J! O& `9 |
【做　法】
- f2 j, U1 z) K  u5 ntvb now,tvbnow,bttvb把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
& r3 o, n, Q. J+ _) d% n5 P* k( Ntvb now,tvbnow,bttvb山藥  1條
& k& m$ [$ z5 e1 D; O( v柴魚高湯  140cc , `" B5 U" j8 `* w
糖  20公克
* e; Q9 Q+ ]0 {. [醬油  20cc
* C9 @) h) k! C" m6 @% U味醂  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x! {1 T# V9 e( d3 H: ?5 C! b* n
蘋果醋  60cc
4 Z7 D5 ^( e# V" I& K【做　法】 公仔箱論壇0 M0 L, T' O% e% l7 v0 b: \1 y
1.山藥磨成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E" r$ W7 E* I% p
5.39.217.77:88989 y$ I1 [0 D  x0 C1 Q7 n& Y
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) P" P! p9 Q7 _
1.白味噌  4大匙
- J$ S2 V+ b8 V4 t2 [8 V6 ?5 n　紅味噌  2大匙 / ]  Q1 g0 T1 u8 j1 P+ i
　黑味噌  2大匙 公仔箱論壇% {& ~; D" j, O3 r! ^4 o$ V
　糖  2大匙 5.39.217.77:88984 n3 {: P: `3 x' v7 F5 \
2.清酒  2大匙
' j7 ]( Z+ E3 d. k5.39.217.77:8898　味醂  2大匙 - _2 e% H) M: Y8 n6 p0 x! g3 J" }
　素高湯  2/3杯 公仔箱論壇) K; w* @) x; l* ]
【做　法】
; ^- _" |) ?  @+ ^5.39.217.77:8898先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
1 C: x- ^9 E8 s5.39.217.77:8898【備　註】
6 n7 V: N  ?% |. Y+ M. h此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】
/ |( Q& F( d) v' Y: i" Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  3個 公仔箱論壇# j. g0 G8 f: A$ h6 l% I# m$ L& J9 L
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z1 o5 z/ V5 m8 |
米醋  2大匙
+ {4 T) ]: b2 O5 N, _1 l+ W5.39.217.77:8898味醂  2大匙 公仔箱論壇2 |' o6 Y# p3 n3 {# T! z
鹽  1/2小匙
9 {8 p# p, h! x* z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( p: t- d+ i5 Z* |' I
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 6 r, L8 B  b8 E1 @# W+ P
【備　註】 . V- ^& C# Z0 b; }
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  ~* h3 J" m: Z6 N2 `
美乃滋  120公克 & `+ J  F( B$ i+ F
山葵醬  25公克
3 x% J, T" M9 n( U. K: b, T- K公仔箱論壇【做　法】 & ]/ p, ^  Y' s2 P' F: S
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。