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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 B4 V$ N) ]9 S) ]5 Z0 {4 _
柴魚高湯 100cc
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所有材料混合煮至糖溶即可。 公仔箱論壇$ z7 g; W. T# m/ k! q* b
: [& j6 T9 r4 Qtvb now,tvbnow,bttvb備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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