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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:5.39.217.77:88983 E" V& v( G* X8 v- S) [0 S
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【材 料】
1 u/ l$ Y: X+ j, X# C) t5.39.217.77:8898柴魚高湯 100cc
& x4 U7 h: u% ?& \; F' x5 z醬油 25cc
" |# ~! {# ^/ A8 l; x R公仔箱論壇酒 50cctvb now,tvbnow,bttvb1 @1 T j, A! ^' ^0 t! q9 n5 W
砂糖 15公克
) A+ B$ y7 N w. W1 rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
& `" @0 v. A5 W2 F7 f, A5.39.217.77:8898所有材料混合煮至糖溶即可。
( Y X. B2 E0 j a公仔箱論壇
+ @2 a6 i' w# F& Otvb now,tvbnow,bttvb備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 N% M- u8 v5 i5 B" C; w
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