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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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柴魚高湯 100cc
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酒 50cc
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% v+ ~" |* ~* M; _5 L' @ m5.39.217.77:8898所有材料混合煮至糖溶即可。 ) I, Z0 g6 v4 i' N* `3 Y: p8 o
* I$ |& d, d/ G, ~ }2 s5 j1 w備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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