【材 料】 5 s T& v) P" l$ x: `
活龍蝦 80公克
1 h: r! f+ ?- U% l6 B: J節瓜 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- m: e, Z6 N% Y8 M* P6 _
彩椒 20公克 公仔箱論壇1 ]0 M& z/ b' H9 s! ^
巴西磨菇 5公克
- T W) A8 ]2 k. i# d( e Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ^3 J& L$ r* |! T9 N
【調味料】
1 Y# r# a* u6 M: Q8 T1 `鹽 3公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g% M6 x ]. g! _' F
橄欖油 5公克
. H8 x' n/ J! B- \/ U ]) n義式香料 3公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 ?3 F' l" Y" _4 E; Z0 D- s% x
【做 法】 ' K, V o5 d6 A6 j, [) G$ f) \; l
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。6 p2 t) ]" e, v2 K- x- p+ h
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2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。+ O- o5 O; {. |( Z8 V, g# f
- Q6 s8 [ F; }3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.77:8898 v; M+ c+ B& x7 F" A; U
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4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。 |