【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j" ]" h% S2 p+ K, o, [
長米 150公克 ( Y! y6 E# I9 J- Q+ F) b( H
蝦子 100公克
/ w9 @. V9 @' W5 C- x( g% stvb now,tvbnow,bttvb花枝 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb. v* J) a+ G* ~) M% Q
培根 25公克 公仔箱論壇# k' `9 H, v( `0 z6 a x5 w
雞肉 50公克 , p5 V- X- ~9 ?! w
淡菜 4個 1 l& C; W+ J8 A
洋蔥 50公克 公仔箱論壇8 [9 R A2 Q4 n* Z
蒜頭 15公克 ! i+ }$ y. a+ O' R1 D# s
蘑菇 20公克
) X& s' Q# I0 y1 t3 F' B y ttvb now,tvbnow,bttvb芹菜 20公克
* {( {) H2 y; C4 N. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁 15公克
0 h( F$ D# ]+ p9 F" s5.39.217.77:8898雞高湯 250㏄
( u! n. B6 g0 d a: V$ z+ Y番紅花 2公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B- n/ ?3 s# I! k4 M) J
無鹽奶油 30公克
0 N- ?# ]7 B s" e【調味料】 * Q" H; m+ M& i7 L% O1 k$ D, D5 ?% i5 f
鹽 1/4茶匙 5.39.217.77:88981 X; k+ C" l# |- [
胡椒粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q4 \% i* C* P" e
【做 法】
- ^# ^: X# _4 t9 c! q7 f$ stvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨後,泡入水中20分鐘後,再瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f$ r( H, H# G( V) {& }5 I
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後,保留尾部洗淨後,放入滾水中汆燙至外觀變紅後,撈起泡入冷水中備用。 公仔箱論壇! y% O$ X2 |1 M2 ~3 S
3.花枝先去除內臟洗淨後,再橫切成圓圈狀,放入滾水中汆燙幾秒,即可撈起泡入冷水中備用。 5.39.217.77:88983 G+ H/ I3 k" m1 B+ ?+ m
4.培根切成小塊片狀;雞肉洗淨後切小塊狀;淡菜洗淨後,放入滾水中汆燙,即可撈起泡入冷水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a* T# l9 [5 ^/ n
5.洋蔥洗淨後切成丁狀;蒜頭洗淨後切成薄片狀;蘑菇洗淨對切成二等份;芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
" q! G+ c6 Y* g6 A5.39.217.77:88986.取鍋,放入無鹽奶油融解後,先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後,接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後,再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
N) ]- `! l z$ `/ Xtvb now,tvbnow,bttvb7.將雞高湯倒入作法6的鍋中,接著加入調味料和番紅花,以中火持續拌炒至滾沸,再以小火持續翻炒至湯汁略收後,先加入作法5的芹菜段,再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘,至湯汁收乾即可。 |