【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* q0 P: I! f# c3 B( B' x
豬絞肉 100公克 5.39.217.77:8898& n2 R7 P" G" H& s6 G1 E
乾干貝 8粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 V" ?) e3 \
荸薺 5粒
9 U, V; B ^: Q! d* @5.39.217.77:8898蔥 1/2支
8 O$ q+ \9 d- A8 V3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
, |1 d2 T( G% |3 h* K/ J* Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:88981 d9 ~7 }" C& ~1 F* |
鹽 1/3小匙
: N T5 H5 c) E: V2 y; n細砂糖 1/4小匙
# v. n/ g" `) V% O+ w( O公仔箱論壇高湯 3大匙
/ {( M. y5 u8 K9 Y, i! K8 p0 G5.39.217.77:8898太白粉 1/2小匙
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1 I, p$ x. p4 n8 d q2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
% ^) a1 `3 e: y/ s, Z* Z- ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2顆 公仔箱論壇! ^, @6 M. Z, F. z- |) P9 X
鹽 1/2小匙
. }9 t% b$ n5 r( w: m9 m: i- X- R醬油 1/2小匙
9 l2 t! l& l% a# O8 u香油 1小匙 公仔箱論壇9 e0 O: ]: ^- `5 L I( E
料理米酒 1/2小匙 3 g; c* B3 a4 a w& p
白胡椒粉 1/4小匙
7 _3 P# \: P* f F太白粉 1小匙
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& z. s1 _' y; F9 @5.39.217.77:8898【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P( ]: K5 P4 E2 p" _8 [) e: e
1.將干貝泡水至軟;荸薺、蔥、薑切末,備用。
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) x* ?9 C) [8 I; i# e4 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋,放入適量的水再放上蒸籠,將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後,撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D: O6 K4 C. x! y5 T# G" D
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3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻,捏成一小肉丸後備用。' X: k* h$ E8 D: S( }, Q& |! y O
; y# w* a0 x- t, J0 N公仔箱論壇4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後,放入盤中備用。
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5.另熱一鍋水,放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12~15分鐘後取出。公仔箱論壇2 B' h4 g5 R: Z3 O( \7 G
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6.熱一鍋,放入所有調味料一起拌煮均勻後,再淋在作法5的肉丸上即可。 |