MagicAndy

【材　料】 9 j: Z+ a: ]; ?' B
材料A：
: y3 x) t5 v; d+ t3 a: h5 _+ n2 g牛肉薄片 100g
; A' U( F9 p4 n1 e3 n: C公仔箱論壇鹽  少許
* X$ l5 a; g& T- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 6 X$ v% i% A) P# u$ u; T
胡椒  少許 5.39.217.77:88980 y; \" P, p7 R( l+ z
材料B：
7 b4 @5 _! H& S( j/ V6 I山藥 1片 * N3 G! r. c4 q+ E% Y
樹莓  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d& s( H* H4 K/ {3 L1 r% K
奶油  20g 公仔箱論壇# u( V1 q( M- s
山藥  150g
# r# |/ {# K8 }8 I7 I醬汁： 公仔箱論壇* O' G9 a3 g; M$ ~1 {" }
香菇素蠔油 1大匙 5.39.217.77:8898* t2 E: ]8 o/ O  [
酒  1大匙 + N( k( q- \& V: A; M5 j
味醂  1小匙
: o( O9 l/ d$ M0 P! j; o  N7 g2 [公仔箱論壇
* Q) L2 }/ u& M. `; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇2 Y( A* m1 w, r8 V8 H! i
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 , @$ h* q0 R+ p5 y( i! y
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 h( z: \; b
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool0 }% z5 }4 q9 `+ U
thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" p2 l* x* `* u2 g! ^
春捲皮  2張
! M1 |% l) N* N( Y* ?海苔  1大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z6 B% z0 c) J# Y
鯛魚  1長條
, k/ r2 e9 E7 V6 h6 q+ r) {2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1長條
4 r: c* i, F  O' _8 u1 ~苜蓿芽  1小把
" `/ ~' e* X/ B: g紫色高麗菜絲  適量 5.39.217.77:8898: K$ i8 f" B' K$ z" k
酥炸粉  適量 $ M* c! }" C, i- t2 S) a
美乃滋  適量 5.39.217.77:8898, D; J& P! Z' x0 B+ c' y

6 E( M6 M) ?% h9 R6 Q5.39.217.77:8898【做　法】
2 f- i- N5 n& l) P* H$ S2 R2 m: B1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 8 E. @0 U9 ], h
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
8 u# l0 T( }9 |4 A3 k. p$ U3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
6 v% k5 `! z# _( g+ `tvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
/ j! m8 ^: I5 U5 Q$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 " _; A3 k$ G" E, ~

. U/ t. F2 V& i% T8 ~8 [" T- q【備　註】 & v/ T6 t* P0 C8 H7 u5 k- ~
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
2 O8 V% d2 I" Q( v魚頭  20兩 5.39.217.77:88989 m8 l) p: g/ M/ M
雞蛋  3顆 公仔箱論壇, M0 v' D% G& M
芋角  10兩
- s- C: F1 \7 @( g8 E公仔箱論壇乾米粉  5兩 公仔箱論壇6 u4 R3 Z# r: s0 K# z( v! e0 X
蒜苗  2根   Z& J; R* q# f, `/ v+ N
芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `& T* S/ a# v9 H
燕餃  12個
2 |) v+ q7 w( T7 f  Z2 c日式火鍋料  適量
% f) ?% g# u$ ]4 a9 o5.39.217.77:8898高湯  2400公克
) z9 _/ a& z4 M$ T; t0 J$ dtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb* N7 p0 l: X4 U- ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O! A/ f- v# M" M2 {/ ~
【調味料】
4 a& \& b& W5 R0 l7 b1 k* j6 l  u鹽  少許
$ @* u& c( l- ?- G6 otvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙
8 ?% r1 u" J& C/ T$ c: [1 L7 q胡椒粉  少許
- z7 u. W) R. K) A6 b2 ?- Y4 w7 d5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' v- U; Y( e# I! Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x# z  y; b' g3 \
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 l7 @% a3 m, M0 y
公仔箱論壇5 l$ K. {$ I) [+ g# O& s
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
: `; m8 v) D$ h% \& v3 utvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898! h* O" A+ e% r; F3 }1 B/ l, w
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
/ {% Q3 h: M- w7 V" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]# n# }6 U5 J公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。0 }9 v6 Z4 u8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W: m6 J1 Q3 _* Y; {) j
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
9 D  U+ i8 F# J7 K# p% C" ^雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇9 L0 j1 [& X9 T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 K: Z6 M: T/ |/ ~+ Z
非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* U; {- Z8 c/ ?& e8 |1 j2 \5 n+ N
水  100CC $ G8 @( i( G# u

6 S" Q% p2 D: C5 x【醃　料】
1 t- O4 C5 `' c' F2 y6 H5.39.217.77:8898蔥  1根
3 G- @' M& _# O+ I公仔箱論壇薑  1小塊 公仔箱論壇) o! @3 L" P) I
鹽  1/8茶匙 , n: J/ S4 C8 ~- h; j. g
料理酒  1茶匙
7 p' [& B% \6 h: u4 F0 u
% j$ d8 [5 v+ x- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:88981 G( ~( {( K- e, ]' u! R
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
6 W- V* q$ n4 V- ]" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 p3 i/ W8 R$ N& v; o4 g& V
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
. D; R: B$ k. Y0 P; K) E: k
) n0 o- f' O% k: m) P8 |tvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 3 h8 c0 q& M' K4 [
Ａ.餅皮  1張
) _( }( _" y, y' ^) x4 htvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {4 K5 b/ _) s& _
　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇- i$ r4 _/ l+ }& j2 ?' W; x, [
　清腿肉  1隻
2 m  G3 t$ s$ m# {/ wtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
# N$ J, {& {4 L  A5.39.217.77:8898　炸油  適量
+ s9 b6 O; h  N. Atvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙
( W# }- p0 F! u4 r5.39.217.77:8898　生菜  1片
' F0 ~  K1 ]/ t4 j公仔箱論壇　美乃滋  適量
3 w6 p+ }8 p4 A5 D5 g+ w2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽  適量 3 m6 z0 y7 J% ^
　糖  適量 7 R5 L: T4 H; h$ p0 t
　卡士達粉  1/4小匙
" G* @6 a2 Y- R3 {# o公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 5.39.217.77:88982 g+ o  [7 `3 m. _( H0 _
　玉米粉  2大匙
1 S5 ^" b/ h- B　粗黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v9 E* a. x* e2 B4 j
　水  適量
% w7 f. g6 _0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋  2顆 5.39.217.77:8898  ~( S" E, @. ^3 B  f3 V. n
　沙拉油  1大匙 , v+ C$ C7 I5 p/ @
tvb now,tvbnow,bttvb4 i  [% }( r6 B$ d: x
【做　法】
( E$ |4 j* g8 r% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 y9 F9 m5 ~8 W  }
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
, }  N) N6 G; M3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
% u% C% z- U" p% x1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 8 D; j$ Q" z) H" d4 S
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898$ F7 G# s3 C/ e* R( B+ E- B
豬絞肉  100公克
1 w; e6 _% g2 e6 n" k1 D! s乾干貝  8粒
7 ]! y- d# H6 }" j荸薺  5粒
2 i: P8 s: b" E0 \& f1 |3 t8 M公仔箱論壇蔥  1/2支 2 x) X) m3 T* M# Z  j
薑  2片
( }& \8 H  [* q- T% m5.39.217.77:8898【調味料】 6 ^6 Z' J! P$ X- {
鹽  1/3小匙 5.39.217.77:8898; ~/ v' Q0 F3 F: j; j3 W
細砂糖  1/4小匙
/ L: B# O' @9 ~7 o) n! G: V  n' ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙
5 e. H+ c: [2 c+ L5.39.217.77:8898太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A7 F% A) v9 C2 |
tvb now,tvbnow,bttvb* _2 }) o3 y, P0 v
【醃　料】
4 E6 T8 E6 v; K2 o# W公仔箱論壇蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E4 {/ ]& q2 Z' h& ~! {: X% U: o
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& B4 Q2 q; ^$ x# e8 [
醬油  1/2小匙 5.39.217.77:88988 d. V: v2 M# u7 d
香油  1小匙 - Y& o8 d  |6 Z
料理米酒  1/2小匙 2 q3 t$ ?1 q' a! Q
白胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.77:8898- r  I* S; G1 v& P. C
太白粉  1小匙
: o2 |( V3 q2 x8 C4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U! @4 u3 m- z0 g& ~' R5.39.217.77:8898【做　法】
4 [. h3 Z. W5 e- |5.39.217.77:88981.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
2 Z- y2 u2 `+ _3 I! otvb now,tvbnow,bttvb 3 W) ^1 n/ w% O) i
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
# T( }7 J! @5 {7 e% x7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 K& M) {' a& l- {1 O8 [9 S+ o
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e! X5 S1 b$ x' {0 h+ S
5.39.217.77:8898& c) y* M# {( T& i
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
0 `7 v1 G% e/ ?) ?6 ?# r% o
+ H# x: q3 y; w' t% c5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
+ p, G) f0 `0 |$ A# T 5.39.217.77:8898, M1 d! H  A, ?+ E( H% w' ?5 F
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
" G" ]- h& a. @8 A) k5.39.217.77:8898雞腿  250公克
% L5 S; f. H, {; @公仔箱論壇沾醬：
4 `  u8 k% J/ e; S$ ?, S公仔箱論壇泰式甜辣醬 適量
( V# u2 t8 t( ]2 z! V
6 `: D$ r, ]1 u& G1 d公仔箱論壇【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( I) I2 J/ Q5 j7 [" K2 h
鹽  1小匙 公仔箱論壇& ?0 Q+ X  U5 d5 Y) H. {2 n
細砂糖  1/2小匙 5.39.217.77:88987 x" j$ j# D) N# k- a% z% H
玫瑰露酒  1大匙
7 D; k# ]/ v) y玫瑰花  1朵 公仔箱論壇. l, S+ |5 a  }2 J
白胡椒粉  1/2小匙
8 d0 x. _8 [& M9 l0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 公仔箱論壇  k6 T# b: |$ F# I7 N4 G3 q
水  500㏄
* W- w% p/ i) z/ e3 X# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I0 ~  Q4 ~9 o! B1 d7 m4 d【做　法】
; V" }0 ~0 m# |  {2 j7 H0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A* w: f" g) {+ L5 ]. T

) B) v5 N8 ?5 _; s5 e0 K( _5 T5.39.217.77:88982.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
/ f4 ]' O* u% @5 F) F  m公仔箱論壇 ( i& k! i2 [- U
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
. \- I5 C- H, I* z豬絞肉  250公克
; h* e: D! ?" v* U; P8 p8 |5.39.217.77:8898淮山  150公克 ' B3 ~4 k9 }4 S! I
枸杞  10公克 : R6 J8 B" H. s4 K1 B1 B' W
紅棗  10個
' _$ j) k9 `) H青豆仁  15公克 5.39.217.77:8898) S2 M. {, O, h5 n. d7 _. z
高湯  400㏄ / d4 Y) ]4 b2 G+ H/ j2 J
太白粉水  少許
0 m% C. }+ l" ftvb now,tvbnow,bttvb
8 j7 M" W0 P. a5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:88986 ^/ W: c0 w7 j
A.雞粉  1/4小匙 ; b3 u- B1 J" ^
　鹽  1/4小匙
; W) X$ `( ^+ F2 L9 [' V" j# O　胡椒粉  1/4小匙 " ?: y/ G* g  J9 O3 q. W- g  ~
　蛋白  少許
3 v! C& ?( o: r- E7 g公仔箱論壇　太白粉  少許
- C3 n* K) M: S0 qtvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉  1/2小匙
" x2 Z8 O- n- ]1 t) q) vtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
3 b3 u5 m  m; U, }* Z# ltvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
4 o1 H$ g$ H0 j- itvb now,tvbnow,bttvb+ B  `) V: u. t, K
【做　法】
- Q* G! _3 c' ?' \/ U* K) d5.39.217.77:88981.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。公仔箱論壇5 k! J$ M7 |$ L5 H

' {" l) F1 P! M0 W( Y9 f& Q2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。6 F; ~8 h4 M. B

" j$ N% D. e! G& r  m5.39.217.77:88983.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。: Q: x# S" U0 w# C' `; c7 l0 I- O

4 b/ n$ U9 M* g: z9 m! ^" z( }公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
# Z0 R/ z; p0 ?3 ]- j0 M公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb' U% M( R: s4 R
　豬肉絲  少許
7 J: b2 H* }# R) K4 Y5 `0 s0 T　洋蔥末  少許 5.39.217.77:88981 ~/ L6 @6 D! G+ ]% W: B
Ｂ.蛋  1個 公仔箱論壇- O. B' p' {, [7 n+ ^8 m
　太白粉  1小匙
, c6 U- a% D9 Q' }　水  1小匙
9 p) W1 s8 e% u1 q公仔箱論壇5.39.217.77:88980 x" T# W) X4 h/ i
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z; S% Q7 u. E& y  `
胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?! ]1 Z( B+ Z$ c$ H
蕃茄醬  1大匙 6 e9 A( P) \2 m0 p8 k6 X, Q

' B' M7 E; J7 `% j) J  |公仔箱論壇【做　法】
' E+ P% m4 X8 ?1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 公仔箱論壇& P8 R2 b. J# |. {4 l& r
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
# K+ e9 C# A1 C4 U/ Q公仔箱論壇3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
, n8 Y" ~8 H/ H5 J" T5 n: j公仔箱論壇豬絞肉  150公克 5.39.217.77:8898, q% L' d. u6 y/ c! I
中卷  1尾
, K4 P. ]% `2 _+ N* \& X魚漿  50公克
1 a9 n% o! T0 A! E' L* _5.39.217.77:8898青豆仁  15公克
2 d6 u7 c  f6 X  z胡蘿蔔丁  15公克   _) P( p. C; _
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! h+ P) i$ ?6 z5 h" P
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- D! T& H0 i6 X0 i
太白粉  少許
7 x# p& V0 D% y& s5 mtvb now,tvbnow,bttvb
1 C% H! t/ `/ ?1 b0 I- }: ^! W3 @0 S【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. W7 ]# \! E/ X  z* G3 Y1 Q. p/ X
鹽  1/3小匙 6 g4 h7 N, n: t! j
糖  1/3小匙
, t" A9 W  ]3 f8 ~: H, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙
8 v: u3 l& P: u. Atvb now,tvbnow,bttvb烏醋  1小匙
& ]; g* r0 N; z: T公仔箱論壇胡椒粉  少許
$ N% P7 ^: W/ ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 i  m# O$ T3 V2 F* i6 u, D( E2 C
【做　法】
5 c- X* c& J; e& Q! U; M  O+ K公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
# D( a8 S' U$ Z7 f. A8 T& E5.39.217.77:8898
6 m8 f1 ?( T, K& Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇  P% Y$ {& a2 E) Q$ i
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 + S/ W0 Q  T1 D1 X2 I, |2 N
土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇: f4 D; g  _2 O9 L/ L# z2 b
洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u9 D2 o+ y1 b2 M, {& p  z( [/ {
胡蘿蔔  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb' @% I2 b# ]& }4 @) U
薑  8公克
2 `/ T3 G; R7 w6 z; v- E, B
# t9 \2 f7 P9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n) _; o4 H: P' O: p3 O
咖哩粉  2茶匙
$ j6 W% M! s5 C0 B" p+ b公仔箱論壇鹽  4公克 5.39.217.77:8898) C/ ^5 {9 l. W2 \
雞精粉  4公克 公仔箱論壇7 z' h+ I9 g& I
細砂糖  3公克
# W8 |5 L9 ~% }! H+ C$ H公仔箱論壇料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R7 n! `" C% ?/ q+ U' v% v# @
黑胡椒粉  1茶匙
& M' W9 ?3 y  u0 Ftvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 7 R2 C$ }' ?$ Z

$ b5 f; R5 g; n6 y7 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇2 s+ U( T& O% }% F% K$ F
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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3 ?3 M, Q% f9 K3 \公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
: B3 W2 X( Q* ~! i公仔箱論壇
% l, X. [1 ?8 t8 k# X+ u' S3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
0 l; A+ i. H. W* D. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?2 `* v; L- o6 M! t$ k! u
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 J( T4 t' r% }1 c豬絞肉  300公克   ^' _# c2 S1 E  }, w7 g3 ^+ A. ~) X
韓國泡菜  200公克 5.39.217.77:88984 k" v: M- X  q$ f
薑  8公克
, E9 N( i4 V0 m3 N6 T4 r8 ]公仔箱論壇蔥  12公克 公仔箱論壇. g7 |$ s$ t3 x3 c& `% d- q# r3 v6 z
tvb now,tvbnow,bttvb# `. [) c' ]$ o! v9 e
【調味料】
( C% p' r# L! Q公仔箱論壇鹽  2公克 5.39.217.77:8898$ ?# I5 e1 r! U! h
雞精粉  4公克
3 n* B2 W% Z6 r: e+ `/ N細砂糖  6公克
; F' r0 C5 {6 z" A2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇( X# m* k$ ]6 g" `2 [
水  50cc ' b$ e+ o) D$ M
香油  1大匙
( m7 y$ w  w/ t6 U8 r7 O" s! ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 I/ U8 |7 \( {1 E
【做　法】
4 n3 V$ T/ ]5 L8 I! M; L1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇5 s7 `4 i- M% o- q: G% ]1 W1 C

+ `8 I6 s7 }5 w' C2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R% D8 \; ^2 y9 N$ V1 J# {! f2 J

  B4 ~9 h, v+ _& K7 Q; p- j3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb+ e, X1 t, B; D7 h7 c! ^/ j

2 ~3 u" W3 q5 _' t, @) J公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
& f; R2 q% d& D$ x* d6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u: P- k& {" A5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y4 D" ~) G& q' D7 K; t
豬絞肉  200公克 4 t/ w) ~8 ~2 u( V. _
草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 |* |8 T( X  Q( T
荸薺  20公克
2 T  U8 C" y) K4 A5.39.217.77:8898洋蔥末  10公克 5.39.217.77:88982 I9 o/ E5 Z! [# k
蛋黃  1個
8 s  m6 a, F& V# F) @/ E麵包粉  1杯   V$ T: N* z7 a: q! k
【調味料】 $ v2 w4 l8 ]/ O- E: M' |7 I
蕃茄醬  1/2大匙
( ~- L' I: K' g9 G$ ]0 n( s糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _6 r) [: R! A3 b! p" l
鹽  1/3小匙
  r+ J8 l- T% T5 x公仔箱論壇雞粉  1/3小匙   ?: ?) W4 p+ k
太白粉  少許 : o- D% j# H1 Z5 I
【做　法】
( f% x- X$ `' l- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。5.39.217.77:8898! ]& _4 k0 k  N5 a8 K: _0 b, X) j% D

# t. i9 `) @0 S+ C+ C  e# h; P2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇3 {1 {7 ?' V9 b' ]" I& d" F; P3 {

8 e1 O: Z  n! C) |2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
( o" v- z- ~. p5.39.217.77:8898
0 X: Z/ F/ V; \5 L5 j4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。