MagicAndy

【材　料】
& ^- B- C2 R4 I7 ]% h$ I0 m材料A：
/ z8 q: d  \4 a* Y, ^( }) etvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g
9 {+ F  q" i) U1 W2 k8 e/ ?+ s5 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 5.39.217.77:8898" m! w5 S3 n2 }: K
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  S; |2 z( ?* V  Q3 U
胡椒  少許
! B' D7 d4 E8 T# p: d材料B：
' a3 M- c' O: Z' s- v山藥 1片
) Y% w3 i$ w0 b. N2 l( o公仔箱論壇樹莓  1顆 公仔箱論壇# D9 m. v1 Y$ x  B& z4 V
奶油  20g
6 r( Z8 P8 H; _' |0 q5.39.217.77:8898山藥  150g 5.39.217.77:8898( h" n6 L- k" l' K: M
醬汁：
9 ?5 ]4 h1 ]3 K7 [香菇素蠔油 1大匙
+ m6 Q( b$ W% x+ v" ]* G酒  1大匙 ; e: Q  l3 g9 Z2 N) Z6 X: M
味醂  1小匙5.39.217.77:8898% Z- T1 C% ^) C) ?7 {# P

# t+ R+ ^$ t( ?2 ^【做　法】 公仔箱論壇2 U- J' N( k/ b
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 公仔箱論壇6 _* _9 y- [! E+ f7 A
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
: I- P6 ?" m3 u% K6 a5 }& s: Wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
3 k( z- d. u: m4 d& f$ |5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 l% B1 s  Y+ A% h' g
春捲皮  2張
) j' a- a/ U* Z$ C$ A! r公仔箱論壇海苔  1大片
+ ~6 i5 k- [' Z; n: g. W- R% ?5 p7 v5.39.217.77:8898鯛魚  1長條
2 i8 M0 u8 R4 D+ x" X; F0 _紅蘿蔔  1長條
* c1 ^: [% e  ]5 z2 w5 m8 k5.39.217.77:8898苜蓿芽  1小把
6 r2 g2 _' t; I. Y! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量
% e+ g. {* f: [" b$ Dtvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量 5.39.217.77:8898( c( @* ~8 i3 i' y5 g
美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m" h/ Y& Y9 l

: q$ J; p. X0 ~9 w( E【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G/ j) t2 T; g, `  E8 t
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
+ Y, N& v/ S9 U- \$ N$ l. p/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]5 {" |- B8 ?, j
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
  s2 i8 ^" N* h4 x4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
5 K; b! j3 u+ H! X* j% B$ w公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r- T+ r5 }5 F

' g: B3 w2 B0 u; X/ d( V公仔箱論壇【備　註】
' W; B! P) P0 {  I3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
# B/ J0 F9 L' Z5.39.217.77:8898魚頭  20兩
; F( ^% S# t; @+ w. ~  ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆
! R8 G5 z" @/ o% F- N; B0 D3 R芋角  10兩
( U/ m) r% \) i4 u5.39.217.77:8898乾米粉  5兩 ' u' K6 f" {2 f3 O, [
蒜苗  2根
, s& i# I% O2 @芹菜  1兩 + Y; C3 i/ J2 w9 g
燕餃  12個 5.39.217.77:88984 N5 M; ~: L0 ]" P5 K! J; R. m
日式火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 S7 o) }4 a6 P; R
高湯  2400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' h% Q4 i! E/ h2 J' T
紅蔥酥  1兩; i* B7 ^, B2 _! S6 A) \

9 K/ I$ s9 [0 S( z4 G, F- U. Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 . V' w% Z2 T- x! u3 c
鹽  少許 公仔箱論壇* e. q# Z- Q* k$ c; w% K
雞粉  1大匙
# M# U: T1 U, I+ c/ k; B! d: _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
' S' d5 g6 P- }公仔箱論壇/ o: o% ~# I/ w2 W8 }" |6 B
【做　法】
1 B( L5 {$ I8 s& G) l& n5 \1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
  B* S0 ]6 w7 g0 X& i; ~5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 Z; m% Q3 O
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。. R  Q; ?! h0 s, L
; f$ z" f$ B8 Z# H9 ]0 B2 m# Y! ]6 C
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
/ N  I* a1 a9 T" v/ @/ x2 k4 H
9 F# @9 p0 p$ U/ {* P$ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb9 A+ Y& X* N% X- e

: F) e7 c; C) X2 W( a9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 & x) i0 J9 H5 U# N, P. R
雞胸肉  1/2塊
, @# W: L4 t3 k# p6 y) ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 d3 D: r3 E( x% G2 t* J9 L, W7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲雞醬  5大匙
0 o" m* N$ c/ X% ?5.39.217.77:8898水  100CC 7 u8 b( _6 m" E1 }. s& _
tvb now,tvbnow,bttvb' k4 E1 e7 m9 e$ G1 d4 B
【醃　料】
, l6 H2 v+ x& Y4 w2 U蔥  1根
: n7 e0 {, [, A/ h2 W% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊
& D4 H+ ~( W' p/ f, T9 X. F鹽  1/8茶匙
$ n' H3 H8 M5 F8 z( c: y, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙
  N, s! t! {0 N6 b9 }9 X1 [' m+ N, G6 _5 A4 {, ?
【做　法】
2 x# n0 @$ ?2 C! N! Y1 T6 f1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。5 \) z7 v6 o% D1 z

' B1 `+ V9 e9 Q( i/ D/ B6 ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ U4 C/ {* i, ]% C
tvb now,tvbnow,bttvb6 m: o0 Z2 U9 T5 r; b
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 - T7 _- u8 G6 a9 e
Ａ.餅皮  1張 5.39.217.77:88985 {. W" [$ j: ?- X5 D/ g: l
　青蔥  1根
: ^4 j+ f! M6 j; z2 S) O* |公仔箱論壇　小黃瓜  1/4條 , Q1 g' m% b9 @0 u9 V1 ]
　清腿肉  1隻
9 d) U6 F+ B, `2 {% t: d- H5.39.217.77:8898　低筋麵粉  適量
$ \/ S8 A  s# T/ n/ P　炸油  適量
/ s0 j0 v0 \0 q- g! ]公仔箱論壇　甜麵醬  1大匙
9 n4 t; w2 ?5 _( _6 g公仔箱論壇　生菜  1片 5.39.217.77:88984 q, ^# F8 v% N
　美乃滋  適量
2 ?# g. o8 x9 D0 TＢ.鹽  適量 公仔箱論壇+ V+ Z7 v  m+ ^7 s$ X
　糖  適量
% |3 O* o9 W8 L) x5.39.217.77:8898　卡士達粉  1/4小匙 " n3 B1 j8 b1 w* w  @3 W, c
　低筋麵粉  適量
* d1 E3 ]" q& }$ ~　玉米粉  2大匙
: g$ U8 _, w; `7 b& a8 }5 t　粗黑胡椒粉  適量
3 g) c" m$ K9 u" O2 x" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. J, O- s; ?7 G3 W! W4 c& W" j+ O
　蛋  2顆
  z' V3 I+ Q) N/ ntvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙
" b% E  {9 h5 L$ b3 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' [6 U# Z$ i" J/ p( C$ S
【做　法】
) U0 F# i: Z" J$ }1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
, \' U% O0 U! |3 m2 ^' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
0 K" U6 E  H  A4 D2 L8 `1 D3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
5 L+ O' P' w( r4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
+ ^  `2 z( ?; h; Y$ ttvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 ' Z0 U1 ~/ k. g7 u; h
豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B2 \0 K( h& a( ^
乾干貝  8粒
' g9 p# E! u* h: ]5 H. ?# n$ Z5.39.217.77:8898荸薺  5粒
: v' E: k  }( Q1 T: Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb8 t8 _# S1 V( T$ n9 v9 X
薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* X8 L/ Q; @6 ~
【調味料】
, E) \( |, f. O  T& X鹽  1/3小匙
+ h- [, R: H  _* g5.39.217.77:8898細砂糖  1/4小匙
5 o* K6 z. E* z$ \/ d9 @% K7 E5 g高湯  3大匙 5.39.217.77:88985 F0 j8 g* G5 W: t* }' Y9 ~5 c
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# G! ^$ L* C! V' W( a, F

6 M& V: A* _! v, Q5.39.217.77:8898【醃　料】 5.39.217.77:8898: Y  R* V, x1 L( o) P  B
蛋  1/2顆
. |& ^" g5 N  [3 M" D5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙 5.39.217.77:8898- O$ W7 z+ b0 I3 x4 I5 [( y
醬油  1/2小匙
6 t0 L3 K8 ^! T5 W* L  R- H香油  1小匙
8 x# x, N0 M: ]5 Stvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1/2小匙
! s$ A* i$ m+ X8 p9 i; [8 }& e! h6 m5.39.217.77:8898白胡椒粉  1/4小匙
& r8 e8 k  b; r) e6 g3 Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
* H! d$ K* A% o( t7 B& d* |1 n) d; F% |/ d$ m
【做　法】
% z$ ?$ [8 j  C1 H3 {  A, `) T4 b1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。; u% Y9 w3 O2 M5 L: U: z
/ R$ C/ b/ E9 L5 c
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。' t. ~, w0 N, i) d

$ a# {$ ^! T$ u8 Q3 j9 ~% Z6 z5.39.217.77:88983.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
' {  F  k5 G2 H1 @9 T: a  \1 htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z( l1 x6 k+ K: p, P: A
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
! h0 e8 r3 H1 F  W1 f! T- \+ F5.39.217.77:8898 公仔箱論壇- w) Y$ ~1 P  d. q- m
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
' O9 s$ B/ e9 P! x/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t; V# F) `4 x5 F, utvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
! [) Z; h, v# E/ @tvb now,tvbnow,bttvb雞腿  250公克 5.39.217.77:88982 {3 A0 O0 u7 T2 u: K- g* b
沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U! ~7 g3 }  {+ z
泰式甜辣醬 適量 5.39.217.77:8898' _1 b% v8 w# W: M% g

' v1 v. o4 I8 E/ S( f" p* H5 o2 `1 ^【醃　料】
9 b# N. ~! i) X8 E鹽  1小匙
8 u2 p# K- v% W' Y( {- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙 $ j0 |0 k/ f4 U! d3 d
玫瑰露酒  1大匙
7 {$ X9 `& k/ {+ a$ q/ D8 G2 g公仔箱論壇玫瑰花  1朵
; ^- M! _% n. A; N! P: S5.39.217.77:8898白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898) q# a/ u" {9 D7 W, W  Y3 E) g
香油  1大匙
2 f  M; r5 t9 U8 U2 y5.39.217.77:8898水  500㏄公仔箱論壇; F. [8 {4 Y. S5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) x( D9 Y# a$ T+ P* x4 ^
【做　法】 ) I+ Z, b6 h0 d; P/ b7 M
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
& Q! o% ?, `9 G' s2 b tvb now,tvbnow,bttvb9 n; ?9 @$ b+ r3 u/ ~
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。/ J' K/ e( u, \, x. ?( g( k1 f
tvb now,tvbnow,bttvb! G& k, @. ?! y, ~5 K( K! i
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
% A& @. P( f9 y1 l  H7 b豬絞肉  250公克
- B5 O0 y) F8 w' ]' n淮山  150公克 公仔箱論壇! M  p7 I" F9 u1 V6 b
枸杞  10公克 5.39.217.77:88986 @/ o" A* o  t4 z
紅棗  10個
0 `+ |/ k* k! {5 V$ B. S9 m5.39.217.77:8898青豆仁  15公克
. v$ C8 y$ T/ p6 f5 a5 q高湯  400㏄
9 V. [0 H; h( [/ Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 # k0 O4 u' N3 g/ B4 E, n! l

/ z# _" q+ w% C: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  [5 v3 v  F: J' B& X# z( I) O$ UA.雞粉  1/4小匙
5 y. H% G3 n' ~- e2 _: s! R, `. |　鹽  1/4小匙
0 G6 N, E6 \8 t. E' g# d9 E8 y　胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.77:8898+ B0 c- v# f2 J! P
　蛋白  少許
6 t0 J! g  _; K8 i3 a/ s4 Otvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
. c4 p# B4 Q9 C6 R6 M: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) n5 E% C8 m( ]# w; P8 }6 F
　鹽  1/2小匙 / G* Z# Q2 J; g. |% b
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 a  i5 L, p: o+ ~% Z& w! f) G7 y
, c: D, S" h% N3 A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y; h' D7 n. |9 _- f: y
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
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3 |' @3 h6 [" v/ u2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q' A0 [; S0 T) q" S- ?

5 Q$ {: X) k+ Q& p% A# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
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5 Z$ a  d6 Y% Y9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
0 d& X, P" K  M9 {5.39.217.77:8898Ａ.白飯  1碗 5 C! C5 N0 {/ H% Z% T6 u. v
　豬肉絲  少許
' d2 o; I1 ~! `公仔箱論壇　洋蔥末  少許
  E3 b$ m1 X# m+ a5.39.217.77:8898Ｂ.蛋  1個
! l! t+ `/ F$ E, y( u5.39.217.77:8898　太白粉  1小匙
& x4 s) F- t- `) o7 j+ htvb now,tvbnow,bttvb　水  1小匙 5.39.217.77:88982 J8 q0 \' u; ?

$ i; r! H+ |$ T! t公仔箱論壇【調味料】
5 {6 z/ X, U$ b. Y7 q! ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! l) a! a7 p: P- @1 `
蕃茄醬  1大匙 5.39.217.77:8898& k2 [) ^' W' T7 x

: ^5 B+ W8 ]6 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# K: ^: f: }& @' {& {2 h# `# I- Ntvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B. a! o' M; [3 |+ U+ H0 C
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
* w$ M, T) t4 A5 C* t/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 # H/ b5 b( d2 F7 O( ^8 P
豬絞肉  150公克 5.39.217.77:8898  k/ o2 f- u: q- }6 C
中卷  1尾 5 B; q1 f! T' H
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f4 ^' k: z1 i/ W) F
青豆仁  15公克
) h. b' X! s( Z, g8 Z4 atvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克 8 H! T* Q) t. ?$ e# j. [% ?: ?: M
蒜末  5公克
" n! Y! r- x2 D薑末  5公克 5.39.217.77:8898- _) V2 K+ t% X8 }- V: @
太白粉  少許 # W: z& M8 ?0 P7 G" Y+ Y# l9 Q0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e1 `' C" H! D& H: u8 c4 m$ b; T( l
【調味料】   s2 g! p! O5 Y- s
鹽  1/3小匙
% Y( o$ U0 I( k9 o6 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙
! _4 p# \3 }# r4 v; ^tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙 公仔箱論壇( Z3 O. r& V4 P/ T2 x4 _* j0 V% _
烏醋  1小匙 公仔箱論壇5 A) k! ~' ~% R  q, D  b4 g# @
胡椒粉  少許 公仔箱論壇  ?! e( N/ q- B0 I; |3 x% H1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O  Y4 O9 C0 N$ Z: `
【做　法】
7 L1 H; R# ?& W8 O3 l% z# a1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
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) O" V% ?  f- {& r( S4 `' h( @% N. Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y# N  o7 ~1 ?1 B! M1 v

* ^7 T' J+ P9 V  X2 P公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。5.39.217.77:88984 v0 J2 d; E& g) f+ H

# A! n! S" J' |# S5 v5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 & h, S$ N8 S; S+ `2 t
土雞腿肉  300公克
: C; D; W) i/ s洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z2 K  l# q8 t: t1 g7 A7 K) t
胡蘿蔔  40公克
8 `- Q) f- S$ V" d0 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克5.39.217.77:88985 N- K) T' c6 L/ Q4 U

( R3 m0 b" B- T5 B3 }【調味料】 公仔箱論壇7 j" a0 c% a0 k: u+ I6 u$ i
咖哩粉  2茶匙 * @9 n( a! p1 D* U4 q3 c2 z
鹽  4公克 8 l* n" I. n/ O
雞精粉  4公克
5 P( L* v$ T) Y: N- c7 d9 X" `2 \細砂糖  3公克
- T9 z- p' O, \公仔箱論壇料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% c( T0 d8 N" I
黑胡椒粉  1茶匙
/ Y( X) w  Y: r2 s, i/ Q香油  1大匙
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【做　法】
, r5 ^3 U# N3 \' m4 ]# }8 y2 i! C公仔箱論壇1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇; w/ o+ W, @5 J" ^  o, x/ T

6 b: ]1 P% E8 q7 d3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
9 u0 ]# j6 U( g% b+ e  V: j公仔箱論壇 0 h% R, G9 I: y7 D) _
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。$ S8 {  B0 K7 P' h' \
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% q7 I/ r6 B% c) J. X豬絞肉  300公克
9 v! q/ K7 a' u& [- M1 X" O" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克
4 f* y3 A: M8 F5.39.217.77:8898薑  8公克 5.39.217.77:8898: M$ L; U9 e& f7 S
蔥  12公克 ' R2 ~. v: o' d+ B) h( C  G3 R: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. f( ]2 N8 y
【調味料】
4 Y* c' R! V, m; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克 ) s  G, d3 E6 E+ r7 d
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 v7 L% ]* X4 Y5 T# B
細砂糖  6公克
$ x  V$ h/ Z8 q: |+ s8 z! Ztvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
6 L% E. ~$ A1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
( N' b6 ^; S. x, u) f7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 0 D( F- i) ?& f/ Y/ {
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【做　法】 公仔箱論壇  z2 ?$ f% [; b0 P) n; R3 ]
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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. f& A  I- z* o& E, s$ s5.39.217.77:88982.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' j9 J3 X0 z6 P

6 w  s4 j" }$ g& p& P3 i4 |0 P) q; A3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。/ D: V4 h* q8 ^% w
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 k: \/ O8 C8 L, U7 Z3 p
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
6 d* F- `3 J3 x' C* ^3 s0 _) j豬絞肉  200公克
. d6 {4 }$ Z1 C6 h1 K: w" }, t0 y草莓  12個
6 P! K3 x5 W% X6 ], X: Ctvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克
, m1 c5 b! G* Z9 w$ \! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  10公克 2 }5 t. t0 C+ d$ N( v
蛋黃  1個 5.39.217.77:8898% W/ D( |1 B9 N2 Q
麵包粉  1杯 5.39.217.77:88985 L: M) w6 P  j
【調味料】 6 ~- ^1 I5 t. h7 }- M/ Y- I  M. l
蕃茄醬  1/2大匙
$ f3 O7 B, r& z# I" c& M" S公仔箱論壇糖  1/2小匙
! F7 {( g7 i: {# I3 d9 D8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙   i0 A8 A. p& q# ^
雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇* Q; o4 C- W( q$ |, i0 L
太白粉  少許
  g) I/ {& |' x3 s, _5.39.217.77:8898【做　法】 0 w7 n; b. K& a& ~* i; t' z
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。公仔箱論壇! E* Q5 x& l$ r) b  l
5.39.217.77:8898) F! ^: O; g/ r- u
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。