MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, U/ m. L. t' G% u; O, o! [
材料A： 9 n6 L  O$ J' H3 B; g
牛肉薄片 100g
" J, \; N' S% {9 r$ p公仔箱論壇鹽  少許 / L0 e3 ~3 a$ m1 M/ h8 C$ c9 m8 e! }
太白粉  適量
- N' \3 \; A( S* ?& k. A公仔箱論壇胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- S; i+ C! d! \1 P
材料B：
: D- Q" d4 F% A3 ~- Wtvb now,tvbnow,bttvb山藥 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~% b+ m7 _+ e) ?/ V
樹莓  1顆
4 _7 L( _/ P: _$ q9 Z0 dtvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g 8 O1 T" `4 p4 p9 c# P
山藥  150g
, F0 k1 u' U# n0 [) @$ n, G公仔箱論壇醬汁：
( T* m7 `# ]% D6 a( h; \tvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙
0 j: E" u6 s  a, \酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' A+ t: c8 Y/ I, B- ^6 y
味醂  1小匙
; M; r& y/ ^# a# g# ^
1 A: ^% D! o! T, Y2 S; H2 W1 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - y) [9 i; ~, ]+ O; x
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 " a2 D" W" i% v- G  H
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N, @5 J1 v  z9 e! J
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool1 q1 p7 O% V- y' s3 @
thanks

MagicAndy

【材　料】
/ ^1 X$ p" D2 b* J2 f- W5.39.217.77:8898春捲皮  2張 0 T6 C1 w- N9 I* K' S
海苔  1大片
' M9 e0 s5 a. ^, K) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚  1長條
4 H% T/ B  T8 J2 z, {8 p8 _$ X9 }. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1長條
! y) v7 K  R1 M7 N$ e0 F公仔箱論壇苜蓿芽  1小把
8 J! c8 H  Z5 P5 F紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇. ^: K4 [& g9 j
酥炸粉  適量 5.39.217.77:8898, u* k* T! G$ t* _- s
美乃滋  適量
% c# Z# c; k, Y- r
$ U4 C; o" X1 {: m公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W/ U6 p1 E+ e0 K; t
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇1 c% J7 J5 i/ K/ L+ u" h
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
. R9 Z" f, m" Q6 e4 K) a5.39.217.77:88983.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
( q+ ?( I' _4 d' u+ N6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb/ r" I# x. M) o3 [. y
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- v. v* O8 [7 k+ k: J$ G7 H. o( U
( R5 F- A% M8 X8 W, F' x  ?
【備　註】
2 G9 i; i" u( [' O3 N" t9 D5.39.217.77:8898在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* t* f& I3 @) ~/ [& K8 S
魚頭  20兩
& G4 B) A1 I) J8 ^( V7 h雞蛋  3顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* |# ^  x# l5 X
芋角  10兩 ' w+ V  q! j( q7 O
乾米粉  5兩
4 @: ]- }$ b) i# {蒜苗  2根 ' j* |2 }7 v7 O
芹菜  1兩
% M2 i+ S+ r  y8 c4 B! |% ]5.39.217.77:8898燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb- y( Y0 @* s6 J* \8 V: }- z- `
日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \. n, ^2 t+ Z( L  I
高湯  2400公克 5.39.217.77:8898. O  q& n" U% X5 D$ n6 s* y
紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb5 I* g8 W4 b) x8 n& q

' p, H+ K) k" t5 U+ q5 H公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898$ U' H% v/ r9 N2 E/ j
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! ?- E! W: D' `6 D  M
雞粉  1大匙
' k+ s1 A6 _; H7 @1 z2 \! x3 c胡椒粉  少許 ) K" W" H! V9 a  O1 h: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P# K8 n6 Z& H  Z& _. c
【做　法】 公仔箱論壇( J- e6 A  g" F, j. K- r6 I% [, B( p9 _$ K
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. _+ V6 l$ Z2 n7 E

" x0 X' X! ?) a公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
; y  D- D7 v2 i6 h
# x# t) Q6 e' g- m- l$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
! [/ h1 [8 u. D) T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D' `3 p9 P# _! h# }9 |: T3 v
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇4 X1 c& G1 ~' K& x% F( R! S. p

6 |! |2 j! X6 a5 X6 P! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e4 K, K# A0 Q2 P) @% m0 B
雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb, P0 S- _! d/ X' i" E; o
【調味料】 . |! J+ S& w1 b4 p
非洲雞醬  5大匙
: z& Y1 Q8 n9 }" b! {- B" etvb now,tvbnow,bttvb水  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K. l' t( V0 j2 b/ W: I

! {$ w6 \1 U$ ]: @公仔箱論壇【醃　料】 5.39.217.77:88981 n" F2 [- x' G3 e1 p3 z6 u+ V
蔥  1根
: S- C% W9 ^1 R* V- C- q5 J9 q薑  1小塊 9 `: U6 }% P( {- _  ^& I3 H" G
鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, x' w% Y  z0 E9 k
料理酒  1茶匙
# w6 N, i& t, `" E. h3 w( Y! btvb now,tvbnow,bttvb( a9 `4 E5 j* q; P" Y  U
【做　法】 + f6 N+ b& ?% E8 S$ K
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
2 l$ M  c  D+ ?4 D. ?. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g/ f% }3 F4 `, y) A/ z2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇/ l2 c# `- D- y

5 l( o  [# o% ?1 I/ h3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 ' [* p& f' Q* T& U% S
Ａ.餅皮  1張
$ K* d9 H/ L: i: @tvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根
# M" Y/ {# S2 H( g" ctvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條
) n2 h7 b# \8 S4 d/ b/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清腿肉  1隻 + ^( H* u5 M/ w; E
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇! k9 g+ ]* ?8 a) u7 D9 E: Y
　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 ]0 v! s$ Y" `
　甜麵醬  1大匙
& {* m+ G: H% }1 z7 S3 G" K! e. o　生菜  1片 6 f6 k; i" l7 Q! A- \/ w9 w
　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `5 w4 \9 c2 }7 m2 n  S
Ｂ.鹽  適量
% `. t/ }$ U. A( H5 S　糖  適量
4 K# |$ u) C% M4 z  k- e公仔箱論壇　卡士達粉  1/4小匙 5.39.217.77:88980 L0 ~5 P. T0 Y' b* c) A
　低筋麵粉  適量
  h4 f3 m( {9 R9 Z: M/ F9 C公仔箱論壇　玉米粉  2大匙
% n! Q$ [9 B, a% A- rtvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇5 n& a# Y  v+ @3 X. Y! [) @
　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k3 O. ~! n. x" D  D
　蛋  2顆
' D. F! h: p' ?. j$ {4 W5.39.217.77:8898　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇, q7 B, o0 F, e
公仔箱論壇' {) J/ v) m. M& z
【做　法】 ! f" V# w1 O* r8 q) J( I
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
  I) b  o! V3 ]* m8 M5.39.217.77:88982.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 公仔箱論壇6 @( X0 Z8 |( P0 i$ v
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
' B/ j$ w: Z( d# T, M. ~+ u0 c5.39.217.77:88984.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, W3 {8 @$ e6 |; n$ y( G- Z) ~; i
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
3 ~6 S* L1 Z: F9 z) v" R4 g2 i% H豬絞肉  100公克 5.39.217.77:8898- N! h8 j9 r! |- z2 Z. ~% Y# F
乾干貝  8粒 ' F' [) t* z/ c
荸薺  5粒
: L, `  v& Z' z, [' ]+ C5.39.217.77:8898蔥  1/2支
# P* j4 [% q, `0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片
1 o; y: g; D6 p; m' m8 I4 R5.39.217.77:8898【調味料】
7 J6 ]; |+ I. F. w( f+ atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
* W4 t6 I- E9 N2 X2 g% p5.39.217.77:8898細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& c: ^8 U2 W& C' u% X9 L. i
高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @5 s" W/ |, d" H2 R- |
太白粉  1/2小匙 9 g6 r! Q) C& |0 E- B

- J5 ~- U: H( R- W公仔箱論壇【醃　料】 5.39.217.77:8898- s; z4 i8 R+ S, x+ j, K/ @6 |
蛋  1/2顆
( K& @6 g1 U' F6 h7 E: b鹽  1/2小匙 3 e3 e$ x; ]( i
醬油  1/2小匙 公仔箱論壇: V/ ^* t" H- r& Y. V+ M. j
香油  1小匙 公仔箱論壇* S& P( n  u" H1 B
料理米酒  1/2小匙   e# t/ n9 C2 g" N3 O
白胡椒粉  1/4小匙 : }  ]7 |/ ]* j# E$ K- {
太白粉  1小匙 公仔箱論壇  q( W. T0 b/ \* z2 w* e

* S& v+ M; q# b1 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o' g& Z5 m4 F% \
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
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2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
  O5 G3 ^- h- S' h$ ~7 B; etvb now,tvbnow,bttvb
! D& `- {. I( j4 u5 z2 L4 }0 F" P5.39.217.77:88983.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 R7 Z+ w" S1 U/ s
- B; u! X, `" t2 ?; Y0 ?7 `& e9 \
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
( y: D* ^- U: o! M7 K6 a# Q5 s
) l3 Z) O& \; W/ n! A. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 \# T% D' V7 q9 X  A6 H
5.39.217.77:8898: D% o( Q* O/ l* O
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88986 X5 ~$ S* U, s
雞腿  250公克 6 V& R5 h* C, q* s2 M
沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e9 x  B" G9 A6 j1 l( g% |( f
泰式甜辣醬 適量
3 r7 m4 Y% t. P& H' _. c5.39.217.77:8898
; T. O- y0 Y- `$ {$ u公仔箱論壇【醃　料】
2 M' e1 r" `7 H公仔箱論壇鹽  1小匙
6 Z7 ]& ?6 g+ g; ]! {  x公仔箱論壇細砂糖  1/2小匙 5.39.217.77:88988 G9 f1 a, z! V- R* N0 F0 E1 V8 [* i/ K7 R
玫瑰露酒  1大匙
, E" L. t! K% O) T! ]. T6 C$ N$ G$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵
- K! R4 c& W8 Y: L5.39.217.77:8898白胡椒粉  1/2小匙
4 G: u9 X0 k  ]$ F8 \3 }( N$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
4 t+ e$ ~7 H( P9 n2 _7 j& k水  500㏄
0 ~( h* M% R6 ~4 i1 Dtvb now,tvbnow,bttvb * E3 [: M. W; ]
【做　法】 5.39.217.77:8898. l# P2 A! T/ A3 t! j7 m/ ?
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
7 f$ J: F7 N: c  h+ u 公仔箱論壇7 O. z0 D$ l6 V& P9 Z3 c( p& ^) P
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
- n' G4 G/ z3 s. ^5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 ~( }& ]4 O) }tvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ Y" b# v$ p0 r' A7 y" W
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇9 ]# d# ]7 d' z& _! e
淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 q/ @$ Y- {+ t4 `7 O' X" A- w
枸杞  10公克
5 v" [- j/ @  \- A' h* D公仔箱論壇紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb; Z  G6 {2 @# g5 O4 n
青豆仁  15公克 " S; Y( E) g% Y7 R, I; x
高湯  400㏄
) V3 T5 G, E3 @; ]9 }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許
3 ]* k0 x% t# H  a7 ^公仔箱論壇
3 B- ?1 L4 H, f! R【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^! d! z3 b5 n" b( C
A.雞粉  1/4小匙
! e# k/ f/ G6 E0 a4 X: x/ h; i% p$ ^. P9 O5.39.217.77:8898　鹽  1/4小匙
, N$ t% F4 {( |$ |tvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙
; D2 U% _% s: H7 Q. f) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  少許
7 v% [" Y% e2 Q* ]! d5.39.217.77:8898　太白粉  少許 - p6 ?# D( v) X; y6 h, q
B.雞粉  1/2小匙 2 I$ a* q1 Z3 M' R: l
　鹽  1/2小匙 ) D- I/ P# t+ v: v3 u0 S9 ?
　香油  少許
$ H& z$ j( C( }5 L- f
* C9 W$ F. v" z% e& K4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 s/ `# j' }6 Z  y$ J2 n/ F1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。公仔箱論壇5 r6 x7 B8 A1 R( t- \* C  l" H
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2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
* c) t1 e# ^# R9 E( U4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r* k  f! p* Z3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
; u+ K* P4 C- h. Z/ Q0 R) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! `3 s4 B1 h7 N- x
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】
8 C: Y- c8 }$ ?) H6 h4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗
: C) I1 B" [: z1 t　豬肉絲  少許
' O5 |4 y* V' e, P5.39.217.77:8898　洋蔥末  少許
0 [$ a5 p5 r8 I+ D# V" y7 Rtvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb4 S, w) ?2 P6 [1 y& L0 ?4 w
　太白粉  1小匙
/ R% ]+ Z) I  M; {+ v7 ~, L- v/ O# P　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# }" B+ W- i6 X2 t
) s0 s# n, W9 g6 {/ S9 f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x4 z/ y) n; {- k7 D  M8 u5 l
胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇) |* I. C8 ~. G" [
蕃茄醬  1大匙 5.39.217.77:88988 [; G% b( y. p/ ^1 _: A4 v, C% @8 R
公仔箱論壇; j' c3 K0 A1 P9 g
【做　法】 7 ^7 Z, A, x  L# y3 M2 i
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
' p2 j( _: }* @7 {) }' @) a1 K5.39.217.77:88982.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
4 f1 {2 s) n, m5 c  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
" K& Z  G( p+ ]公仔箱論壇豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h7 P/ i  A" {( v% P* q
中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w5 A+ @* |9 w+ n, z
魚漿  50公克
/ `: Z2 H4 P6 [7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
& q% C6 T( u: ]) n' @3 ztvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克 公仔箱論壇7 x% O8 j0 l* f4 M. K  s# A
蒜末  5公克
  |9 o  [. U6 D5 H5 ftvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
6 w" ~* q( f3 k. z. c* q4 _- p1 N太白粉  少許
& t  f! D8 l' p* f( R" N) b9 J. jtvb now,tvbnow,bttvb; g* {7 r4 C  N$ I* u& @. d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 X' r* J# ?  [  W/ @
鹽  1/3小匙
: t5 {( i0 s3 I公仔箱論壇糖  1/3小匙
" f  P- M2 \1 @& T* n# Q1 S3 `tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙
7 B8 \1 C, X6 F1 n烏醋  1小匙 公仔箱論壇' d# g" ]# J% i" C
胡椒粉  少許
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) V9 z5 @. [8 E/ b$ r: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! _" O' J8 w$ z% p1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, `* E0 A( ?+ [, ~8 Q; U8 J

( O  j# b6 V8 A7 x2 r) h2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
' L. U# H3 W; _; @7 k5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb  I0 o* a  b: d2 Y7 D( c' e! A
3.中卷內部刷上太白粉。
$ r% j) C: v4 htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. d& @+ I* R9 T$ J) \" C' d
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
- ^/ K; Y# v5 {& y, P( z公仔箱論壇土雞腿肉  300公克 5.39.217.77:8898* l8 Q* g& p0 A% w4 W+ i
洋蔥  200公克
1 L7 t6 n5 K; `2 n9 w公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克
4 v$ |# D2 u9 l0 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克" n$ ^& ?  G3 M3 ]( Q; [0 V$ @

2 U- i2 t2 u1 B. G1 F1 Y) P( N公仔箱論壇【調味料】
/ q2 t1 u/ f  p% A4 q# F8 j7 P咖哩粉  2茶匙 3 i# i, o! V; w- u# o& [
鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `, ~# P2 q1 C9 S% z
雞精粉  4公克
% ?8 q6 E" E9 ?, Y/ P' G5.39.217.77:8898細砂糖  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ M) |, M9 l! L' q. Y
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇, D; |  d# O" ^: u* r) I3 a
黑胡椒粉  1茶匙
+ Y' h" ?( Z# x8 V香油  1大匙
( P5 A2 w2 G% V4 Y& L3 k( }1 }公仔箱論壇  E: N3 P: ]! y9 t. a% E
【做　法】 公仔箱論壇- S" Q- m! H, R- G* K; K% }
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 |. a9 E& m" ]; d

3 N# }  j) N! b. D+ b# b2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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. j' h6 ~. X0 M3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
+ P9 D7 `% g- `* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X4 V7 i" A& B# p6 D" O& `, Q9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
: X2 S) }4 Q4 X3 C豬絞肉  300公克
  q& s: n, q/ ^; T2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克
' j7 t4 C3 l9 m薑  8公克 $ [& [, C! q: l, Q1 H( |: p
蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 f2 d# ~( C8 F- R9 T: b- p
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【調味料】 公仔箱論壇8 E6 p7 L9 p0 E2 d% n
鹽  2公克 + [$ u9 y! G4 S8 i# F- V9 i& I7 v/ C
雞精粉  4公克
0 ]( i2 R9 J  O8 @0 ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克 5.39.217.77:88983 M5 _# F; `* s) ]6 D& k
料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ b1 e3 y4 Y- |+ C  [
水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~9 }' M8 L3 I: C. y
香油  1大匙
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【做　法】
* C, M/ }2 B4 }" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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/ g. Y2 |+ B  \) Wtvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。5.39.217.77:8898" b8 s! d4 G9 |1 d! g$ |

# s# O: V4 L% w/ Q& w4 O, F$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q4 Z$ K3 |2 o' O0 s

# c9 |( d( r9 ~% F7 O' m公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
1 @5 Q& M! |! A, y( j; c豬絞肉  200公克 ' s7 R% f& H: F' u& A
草莓  12個
! @9 U& Q, `) J  y' ~' M7 Z荸薺  20公克
# f$ f( j/ a5 N5 m- n洋蔥末  10公克
  j. B+ V- S  A0 `' ^蛋黃  1個
* H1 q4 T5 \+ V* f1 r6 E& c公仔箱論壇麵包粉  1杯
7 s: i1 l! b3 Q. K. \+ _公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y: x+ v- m6 V  |
蕃茄醬  1/2大匙
  e% t$ x1 v2 }4 @; w4 V3 u5 d: v# [4 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A3 @+ T/ L9 F5 W1 k
鹽  1/3小匙
0 T4 ]- s1 j/ b& H  T2 U+ \& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙
" m; w  K& J, o6 g* q  o: i. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 ( ?! f  ~$ @% Z! A, X; T/ z# y
【做　法】 + X0 k7 \% k3 R" Y( Y( u
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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% q/ T5 A# E0 i- U( F  i0 b! h' K1 jtvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。4 P" Z3 Y+ c7 e
公仔箱論壇5 \; D3 Z- W( z; X, X
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。