MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C2 {8 I$ y7 ?
材料A：
( U4 F# C/ `1 o8 wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g
& f7 }: D! u: f鹽  少許
4 R) R! e/ @4 ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
& h' u  J$ }) h- a4 B胡椒  少許
( A% f, P! j: b2 Z6 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料B：
, Q# |8 e0 a$ z. {" r3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 1片
+ T  K' K% ], j3 \1 Z公仔箱論壇樹莓  1顆 . s1 M& |4 H, V
奶油  20g
% D3 I% w- ~7 n( u) }* l山藥  150g
4 v5 H2 {( [5 b/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V+ ]1 W+ S* c* Z  t
香菇素蠔油 1大匙
- V; y% P% I0 s0 ^5.39.217.77:8898酒  1大匙
, r' v7 }5 R, \. K, e% z2 w- k, O  G公仔箱論壇味醂  1小匙1 c# W% m4 z- K
: Z+ G& ?$ e2 d
【做　法】
) @" |) \& a" C+ D! M( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
0 B& `2 c" ^# }# ^$ C) ~* K: ztvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
% }) _( s% c$ W6 _3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool8 x  z0 A* ~" m7 y( ]
thanks

MagicAndy

【材　料】
1 I% S& I% T1 u, v. d7 W' p) Z公仔箱論壇春捲皮  2張 5.39.217.77:88984 k5 p3 u( @0 H2 [/ V
海苔  1大片 / y* I- v* \1 H( C
鯛魚  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb- p  l" e, t2 n% ~5 S4 D5 W
紅蘿蔔  1長條
$ q/ g7 N6 M; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把
- l7 n9 t/ e$ i+ A. f2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y+ q$ g2 S! L. a
酥炸粉  適量 6 y' @- M; b) v' B
美乃滋  適量
' n, A$ x! z8 X9 w1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 @; |# W6 o! P2 y2 D, @. Y' n5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 k4 g) U, d5 k1 X* v/ f, k
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 1 V; Y0 t1 F3 n, I0 u
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 5.39.217.77:8898! E: f6 e( G! g
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @$ c& ?3 \' g( k8 H, ?3 J4 [
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
) {9 J$ P4 V* l7 `tvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
( m& F  U% B: R. C5.39.217.77:8898
' A# A6 E) c- R; ^, U【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb- ~* W7 M8 \5 e# _7 h+ A
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
5 e+ G) U6 m; A. M) H4 B* o魚頭  20兩
4 n" ?0 W3 P. U4 m雞蛋  3顆
0 W3 m- f# C3 p  k- L7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋角  10兩 公仔箱論壇2 v# i9 j- G9 \4 Q% u9 q
乾米粉  5兩
- _  O7 O& J8 a) e# C7 atvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根
( w! w! g# a% V" S% d; P芹菜  1兩 5.39.217.77:8898- w/ a& N* T2 J. l+ ?4 s3 }& M
燕餃  12個 ( w; u! \8 J& W( G+ d- d& D/ U/ o
日式火鍋料  適量 + p) z" |2 ]* H
高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 h( E- A. J- `9 O8 H, D9 [
紅蔥酥  1兩
" U- h, P5 ^0 K7 u* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `3 x* \8 Q0 h% _+ @2 w【調味料】
% O1 i  S! O5 m  W鹽  少許
8 B$ e, s0 e; c  B9 r. w) c2 ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~0 [$ }- F1 ^9 d1 A# [7 s* v2 K, _
胡椒粉  少許 0 O9 c0 W& P' d

& e2 U: z9 m8 x$ _【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N* C" h; V3 x5 `) ?" ]
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
! t$ R; g0 W7 K$ i' mtvb now,tvbnow,bttvb % W5 r! ^: u0 K4 \) ~6 t+ B
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇! N: j/ O9 U& F* a$ ~+ R# Q( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& ^' t; \! B: u! x( i
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
0 L% m6 U. M* Y& r/ E' |* T; L- K% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I+ c) b1 x* S$ a$ e) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
+ j3 w$ l5 u+ l5.39.217.77:8898
- s: L5 X) l3 z1 z# U! J2 Q% H公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 J+ c9 x; C' m8 i6 S8 e5 H& u公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊
( i1 i5 ^  O! g% ^2 S1 B2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 a2 }0 u; @4 @+ M4 t% z非洲雞醬  5大匙
0 f/ X: B7 o$ |* }' ?+ T  n# }) n公仔箱論壇水  100CC
3 g! x+ K' ]' S# D$ @2 s: H! a  J( N0 q1 d9 s8 g
【醃　料】 公仔箱論壇3 ^3 D+ T7 B0 t* n. Z- U. P
蔥  1根
, K0 E0 @/ C) r6 U: W! w7 ]薑  1小塊 8 j- f! h" }" @9 G2 ^" S
鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 n2 d# S( x5 f: q! {+ Q! k
料理酒  1茶匙
0 ?3 F, N9 N( j, u# R) w1 w% D0 y( T- p# W" H+ \7 u; R
【做　法】
- V7 V7 _; d, m$ s; H2 F: l" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
7 ]4 \' z  s2 F9 S8 |5 P) V公仔箱論壇 公仔箱論壇/ r5 X% D" T4 B6 _  S
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ s' H7 q: d' E7 _. r- ?# L0 U

0 p% F# K' E, P公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
* {; A% ?6 S. [- w* h) [1 ~Ａ.餅皮  1張
) ?0 m2 b! z( o  [6 h- q# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　青蔥  1根 5.39.217.77:8898" p' V/ j1 d. N3 S- v) \( C
　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z8 f% H2 F/ Q( \
　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^) U' A6 g+ h, j# U
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g2 t' ^7 Y- U5 [* H1 d
　炸油  適量
% K4 |9 U! o0 B' l+ M3 o4 ~tvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙 3 Z* a, `1 M/ {1 Q5 Q, N
　生菜  1片
3 a5 G8 F7 Y+ q9 t) Vtvb now,tvbnow,bttvb　美乃滋  適量 公仔箱論壇6 Y, ~, t; {  P' b7 r
Ｂ.鹽  適量 公仔箱論壇1 c1 q. P1 W+ Q) w1 n, p4 X9 t
　糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f4 H: Q. i) t/ L
　卡士達粉  1/4小匙
4 f: R0 B6 l( ?) {* w% i　低筋麵粉  適量
& [4 x/ y* T) T2 Z4 C5.39.217.77:8898　玉米粉  2大匙
& v/ h* Y3 l& k. S公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量
1 S& [4 k+ c" y5.39.217.77:8898　水  適量 公仔箱論壇8 p- o0 q6 I7 O) `2 ?1 e+ X' O- M
　蛋  2顆
& \" x- i1 Z2 |8 I) r3 S' d- n5.39.217.77:8898　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! E0 W: c6 r  X1 r, m) s

  E; Z  B6 |' k( `公仔箱論壇【做　法】
! n. P; N0 _! S& h3 o& n+ z' c' y0 z5.39.217.77:88981.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 5.39.217.77:8898. U) `/ a, I; y7 s
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y- W3 N: a# Q. ^0 V% B  ^
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 公仔箱論壇  t: l, m( L/ I% }3 ]5 p
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 5.39.217.77:88987 l$ P+ U- l) A
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l0 V4 K0 [3 b$ m( ?
豬絞肉  100公克
3 Q2 n. x( {( X/ k  O乾干貝  8粒
1 a1 [/ J; i  g0 r' @5.39.217.77:8898荸薺  5粒 5.39.217.77:88982 \8 U1 M$ O' w
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb+ o4 B) d8 r: O% Y) K
薑  2片 公仔箱論壇: d9 R) _/ {, o5 H$ x  Z' K( X
【調味料】 公仔箱論壇+ o  e- V; o! h! N. T: b
鹽  1/3小匙 0 `+ {6 D) K0 B8 d
細砂糖  1/4小匙
, W, Y$ O' p  m3 T) A  vtvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: q1 u8 `1 f2 o- N7 B  I
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇; p+ C' ~. _* B5 ?3 n! s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G- D$ Q" j, Y2 J$ N8 T5 z
【醃　料】
  n/ A8 m. R% W0 d0 n) D, D7 h公仔箱論壇蛋  1/2顆
( U3 `1 T7 c+ U) ~* @鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p6 [8 j1 j- m( C# m
醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T5 q7 U& t, f- t% s7 e
香油  1小匙
8 t4 \. o' H% s  \tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1/2小匙
5 D" a5 b* m' U; ~8 M白胡椒粉  1/4小匙
0 @# K' V% l' [6 s; o9 G& ]# {" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 ' `$ Z1 Y4 ]: y* e- h
公仔箱論壇+ h# s6 y/ f) ?; B
【做　法】 % h" ]$ H$ ^5 v9 m8 p! U
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
/ G4 r+ v: [; n: R; T公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. U( b5 P3 c, C" w0 L8 I! |% B+ ^
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ]3 [; I7 X5 g. u( g

3 K+ \- X: y! ?- m% u# b/ `7 w5.39.217.77:88983.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
; Z9 Z0 F- d# |# o  P. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P+ B! O* q5 F, z5 u7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
! {0 p. \) b# t9 n( e5 M+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
+ T1 g4 c( g  _. i" W. E公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。( s" J( M% z+ O

: T: z4 E. F+ Q! e* n4 a* Btvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 5 b1 m' _  E) f' d. }: `" ^
雞腿  250公克 5.39.217.77:8898. x1 ^5 h- ~) ?% }8 n
沾醬： tvb now,tvbnow,bttvb/ g0 D5 j3 Y! A* @
泰式甜辣醬 適量
. j( L1 N* O/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ^) u& m' s3 \  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
' `; R* h3 ^" x7 L; ?! X. \, c公仔箱論壇鹽  1小匙 5.39.217.77:8898( T( i4 M; f9 x( b& J
細砂糖  1/2小匙 * F  ^1 a% O; T! i6 L) R% u- i4 S
玫瑰露酒  1大匙 3 h; X% y: }' F1 j
玫瑰花  1朵 5.39.217.77:8898( C- g0 t1 k! J  l$ Q
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77:88986 c  S/ @- O3 G
香油  1大匙
" S8 @9 v9 S) T2 z1 u9 i水  500㏄. [5 j) B" R& U
5.39.217.77:8898" l4 u* f6 O. |. D6 }9 ?$ b
【做　法】 ' t8 [; R2 d! j# i" y8 D
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。公仔箱論壇, v2 l; i* }& v1 [' p* t" ]$ I
5.39.217.77:8898. X8 V2 h5 h% R* k, L, P2 Q
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
1 t: N* t- Q( u% u# N5 q公仔箱論壇 5.39.217.77:8898: ^" e  \/ G" ^/ N, f& G- ~
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 U  a; [7 \" N( ~6 t8 n" q. r* K
豬絞肉  250公克 % W9 {: a0 P. J/ D; \" T+ g
淮山  150公克 $ H% ]4 z0 ~4 N/ |% [7 p
枸杞  10公克
& z/ \7 r" Z( o# w/ O: t+ A紅棗  10個
1 ?& U/ D  M+ P# S5 xtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [1 f/ q7 S4 z2 {+ M  i3 k
高湯  400㏄ 公仔箱論壇2 S3 j/ b) Z" g
太白粉水  少許
  k, v( O) {9 \" @) c; U5.39.217.77:88986 ]6 [9 w, M8 I' U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 P% N6 N7 T5 S- s2 O% E4 p) T
A.雞粉  1/4小匙 5.39.217.77:88986 D8 s  {; F. o" b! [1 Z: _
　鹽  1/4小匙
0 y% b, q& i' M7 E　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇( j1 @; I& W4 p- j' \
　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k% D8 S  Y7 a0 X3 z
　太白粉  少許
! r- u1 z0 Y7 y, [# T+ aB.雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇1 m8 ~6 {$ Y$ Z8 z& ]4 ?
　鹽  1/2小匙
2 Y0 r2 i9 \% n4 E　香油  少許
: [: W' e9 ~3 d) q+ a7 B+ N7 e) |# d( D6 p1 j) s. I
【做　法】
$ J* K) \& N# }+ W4 n% C公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。3 z: V1 u3 ^+ B
公仔箱論壇" Z9 ]# t/ d% A, u. C3 Q8 E
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
1 ^( C/ A$ Y5 B" d  w. z
' R8 d+ Q; L2 F! x$ t3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
0 U* C; L+ Y, W7 O
' M* A3 m. F! a, u) G2 Btvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 4 S+ b* c9 C& b5 _0 x# @7 T7 D
Ａ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t% \8 j; u, x  M5 b
　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# @3 Q! v3 W' b) [
　洋蔥末  少許
# e! w/ B" ]+ ?8 ~0 L5.39.217.77:8898Ｂ.蛋  1個
4 J/ ^+ R! b0 Q4 G! |0 @tvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙
9 i5 E* [. H* j+ r　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A" V! ~1 `, W8 m+ Z  }  Y: ^  n* H
7 g! C! B3 o5 j4 O
【調味料】 " }7 e: C" n/ E5 b
胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇, y' s  W) H0 I- A7 m) u
蕃茄醬  1大匙 5.39.217.77:88986 h: T' r4 u  s2 ^. A, X' m+ [% J& T7 l
5.39.217.77:88985 r' z/ j1 @. |! ~7 }: |) v; N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P6 W" Q$ X0 K! E9 l8 c- {: ]& `
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 2 l8 p$ C( @* x) h
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
. r6 P9 v2 o: G5 @2 c1 x$ Z. ptvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
7 N( Q* M! ~6 z5.39.217.77:8898豬絞肉  150公克
  N, e8 I! K! d中卷  1尾
! I8 S  S0 A+ L' o! m1 k4 ftvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
' f9 q) ~- t/ B" y8 u4 |% c青豆仁  15公克
: b5 Q/ Q7 q9 p1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克 公仔箱論壇8 J& s, `6 ~8 [& c& M
蒜末  5公克 0 ~4 i; H7 M* p% ]7 x
薑末  5公克 : d! |! M) u# ~' T7 [7 R
太白粉  少許 5.39.217.77:8898( g2 {3 a: h- y  K) m% [

! F* }( q5 R) l. d8 {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 @3 B  k: K$ Q" q9 p' v9 w鹽  1/3小匙
0 [$ H" U6 M* L8 o$ r- y9 O7 }糖  1/3小匙
* n$ F- [% t8 r8 U+ E% O/ B$ O" Utvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙 公仔箱論壇* t3 C: Z. r4 h' Y, y
烏醋  1小匙
3 W" s& o* d& }胡椒粉  少許 5.39.217.77:88980 h# i, a, m) [" q' Q  `. F
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& r6 T% Y6 s, o0 O% P
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
* }: |, b8 j  A 公仔箱論壇' r7 A# Y: d, x! `- _+ g4 N
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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: Q2 I4 N, p6 m- j# H% @! S& j3.中卷內部刷上太白粉。
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  v* }. T: O) b4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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* ^3 `" d9 ?0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 , q4 G, |$ Z% y! _) N% l' i
土雞腿肉  300公克
6 J- c2 `! P2 {9 g$ R" S# J4 N公仔箱論壇洋蔥  200公克
' z( m) k% x# q, D" a8 \  Y5.39.217.77:8898胡蘿蔔  40公克
+ A3 \; H8 |/ a# X: x/ E2 G公仔箱論壇薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb' ^! F0 Y% C. v1 T; z' q

+ g7 B/ s7 z' k" S  d# ]+ F5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 P* ]+ c; r# e& p8 Y
咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇' `) {" f4 x& p& r8 Z" e8 C9 b
鹽  4公克 4 U0 b/ v% m- Y$ n& r
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb* w) _& V: M7 i) c3 P! P
細砂糖  3公克
* Z( h; N" ?) K. s0 b* B' M) g8 e公仔箱論壇料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! T4 _4 e  q% g- ^* ]
黑胡椒粉  1茶匙
, M- m, v! P0 l" ^4 _5.39.217.77:8898香油  1大匙
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6 L& ?7 r! p1 J, Q2 {4 ]; d6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898& ^+ @9 f, r8 Q# }
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。5.39.217.77:88981 h. K7 C: M; V, R9 s! w. y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |( J0 ^4 g8 x7 a* m9 \. g, k
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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. h, H7 u( G" j  f4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
) @, C" K3 W$ N6 h* P7 W  c: d& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 s- L; F$ z$ W. N" x& E2 a& S
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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# @5 Z. Z9 n' q7 x( c5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
0 `4 d0 R) e2 j5.39.217.77:8898豬絞肉  300公克
! a4 ^6 M) G+ {" q; h& i3 `& ftvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克
) S7 I" p& L2 x  m: W0 w薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb- @4 N* X) ?4 a% z0 ^, W! V
蔥  12公克
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【調味料】 % c7 ]! u% C' M# J% u$ q
鹽  2公克
: s) k4 G3 O% y  N) U& o. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 2 h4 [: Y' q. Q" l
細砂糖  6公克
& u: k( X8 |" P5 `1 Itvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄ * L) h% x5 b  x  U: b
水  50cc 5.39.217.77:88982 h1 n5 u) ]: p+ C$ c6 R1 r
香油  1大匙 5 g( y$ G; m0 N9 C1 Y! b5 G5 U
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【做　法】 " A4 w3 \5 S- v
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇3 E. G! P: E& P! E  `  `
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb. e8 B2 S- z) b! R" ?' k
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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) E+ G3 r2 Z+ U5 A$ p* X5 A, }* T& o5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
8 |6 r2 q0 H6 v5 c' r' y豬絞肉  200公克
3 A  X4 Z, h$ Q9 ]( p5.39.217.77:8898草莓  12個
0 |5 e1 n' r8 U; r+ |$ @5.39.217.77:8898荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* C+ k/ Q" _- p/ P- c+ ~; O
洋蔥末  10公克
$ x% w+ Z9 _1 N% f5.39.217.77:8898蛋黃  1個 公仔箱論壇: n" W+ j) r3 k8 F7 N( W
麵包粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb( k) v& n* l4 o6 J8 A! w
【調味料】
% @  {9 I8 R* M; D5.39.217.77:8898蕃茄醬  1/2大匙
" m  u# C0 ~# U$ b5.39.217.77:8898糖  1/2小匙
! n, p* G  L: D3 r鹽  1/3小匙 $ z! y6 y8 ^% M0 m
雞粉  1/3小匙
. \4 s1 s' E) [& u* O5.39.217.77:8898太白粉  少許 % J1 g  S# F/ d# q1 y% ~2 A
【做　法】
( E1 v6 O( a4 C; z+ g: p" R' J1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。; z9 c9 d  `/ S5 j  @& ~9 i
tvb now,tvbnow,bttvb) a. s9 r# V0 y+ b
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。3 t/ c$ r- I/ d2 W# m

6 P: t; `6 j+ u2 r! l4 ]  _  u+ B5.39.217.77:88983.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。