MagicAndy

【材　料】
4 n* V) F6 C+ g1 S/ L3 l" s+ n1 N公仔箱論壇材料A： 5.39.217.77:8898% W  n! U8 F! o' {7 O
牛肉薄片 100g tvb now,tvbnow,bttvb4 H4 i! U7 z& g- w6 P( k- t1 v
鹽  少許 - K- j* G5 R* b/ t& G
太白粉  適量 5 x0 n1 ~; O. m! H& `4 z# `
胡椒  少許
4 h% |, B1 S5 G# F- v  L# n5 V材料B：
. Q  d# v: ?2 j% j山藥 1片 5.39.217.77:8898; {3 `8 ]& d/ M1 a. {, ^: h+ j5 R
樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 m; r& v; K. W4 s
奶油  20g
5 X! `) G6 T# l6 C" c' v. C5 Q2 R/ G山藥  150g 5.39.217.77:88984 f& u2 w" H: |3 `
醬汁：
* D, ?+ R" l  ctvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙
7 t3 c: e  h& t  V4 j+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1大匙
- O0 F) ~+ T7 d/ L( o味醂  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `% p& A/ w( M3 Q( g5 O7 J* \
tvb now,tvbnow,bttvb4 K) {5 W- S8 Z; u
【做　法】 : L$ [6 |  |$ A# s6 x% r1 x$ s8 b0 V
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! ~% c# E' N- _9 I9 X* p4 s
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
4 {6 O/ c  _' F4 W# V3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
" `8 R% l' m% T, }0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) r0 b& Q9 ^" V& p% Q' J
春捲皮  2張 0 e, Z6 ]! E! k9 `! j8 V
海苔  1大片 tvb now,tvbnow,bttvb; }! ^# J# O) [7 Z6 C
鯛魚  1長條
0 N6 c& W0 i9 ^, ]+ m紅蘿蔔  1長條
9 k; ^* l5 @/ [) y4 W$ `8 ]* O公仔箱論壇苜蓿芽  1小把 5.39.217.77:88987 U9 V% ]9 D. v0 n# T, ], z9 D/ n/ N
紫色高麗菜絲  適量
  C) ~9 b, J1 ]- a+ Etvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量 公仔箱論壇8 b/ F5 I3 G. F1 o& S
美乃滋  適量
5 _! l+ J7 [6 \1 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( r. b  _# `, k
【做　法】
- j1 [9 y- A( @  B6 Q7 x0 s5 `1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇( ]* Q! F! c6 U8 C# K  p0 [
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇/ o  A  \6 ^' ]
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
& x4 v4 S6 w1 h4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
* `" k4 G; Y- M; v8 d4 a# ktvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
+ Y8 O/ p! k9 C5.39.217.77:8898
; o4 s7 V! |' ?$ {5 [tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 w& z6 K. O, Y! A+ w0 i公仔箱論壇在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
& |/ O# m1 M1 e. L6 F% R- D- e+ r) J: mtvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩
% D$ P* M; e' R* Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆 * [# o4 F# |. U- V' v  }' `
芋角  10兩
7 t. j2 Y; J) l3 h$ k6 u5.39.217.77:8898乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb8 o. {0 C& z% d' S" b* @4 A' m, y
蒜苗  2根
, j# P9 n8 G5 W6 ~" H$ _; Y  g芹菜  1兩
  K; f; \7 Q& m) X1 E2 g( Btvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個
; x! `) \4 p  ?; g! d# o5.39.217.77:8898日式火鍋料  適量
- }; B$ |# C6 R- k* N. ?+ z高湯  2400公克 5.39.217.77:88989 _0 O# @! n" k* S7 p9 R1 ?" N2 n! H
紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _4 ~! A2 L$ C0 d, q/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I6 y3 S# H% v  `
【調味料】 公仔箱論壇/ \0 k; i7 E! o5 }8 C$ i2 x7 x
鹽  少許
. |' H9 x' t# q% f9 O* X5.39.217.77:8898雞粉  1大匙 : b4 z' S& ^$ c: a2 l! j6 ]
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 a& a  A% D, c, [, n# v

+ }9 d1 a* M% s; S% o+ A公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( u* O  [2 o3 _8 A2 [
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
- J: u+ F/ ~7 V/ \5.39.217.77:8898
) }) t  v1 g3 r( W- A% c: p% L2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。4 B+ D! q; ~( A( O4 s. a% H3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N- y$ a; _) L
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
/ x6 Q  `. o2 f4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C; }  M" u) K) [9 P: J* Q5.39.217.77:88984.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
( D& G# \! S, n' F- S8 S
4 x  G9 b' O% p5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* D, z0 @( k* ~
雞胸肉  1/2塊
: M" [4 z- e! f& s6 u& D9 S公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \3 h$ ]. C$ X0 Y4 G
非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j, Q* Z& B5 X+ B( \0 f% ^& \
水  100CC ! d9 |" W( S$ m( t: @
2 `1 O+ U" S2 {4 d: L
【醃　料】
  E* ?2 H- G6 l  U- l公仔箱論壇蔥  1根 5.39.217.77:8898  j7 q. h; V& X9 {* B; f! F
薑  1小塊 公仔箱論壇6 L7 i# t, \$ x3 E, k1 [( x
鹽  1/8茶匙
' f7 a5 B* y) ]% f! z3 \# Itvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙
* I( f3 x1 q) J4 X8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A; p" M# `( [
【做　法】
4 s7 i5 ^! R4 P) }; M0 c公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
& ?' u; ?, _9 t. Y' a公仔箱論壇
& w: x% T4 Z8 M5.39.217.77:88982.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
, z+ P, F7 ?. ]- Q2 J+ K  t
- F) Q& r' d4 s2 @' `7 }公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
" D+ U% y/ C/ a9 v5 f公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張 公仔箱論壇& ]4 d# Q. ]! V0 B* A* s
　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ M0 V: u, c" m
　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇2 c8 {# V8 `2 b/ q2 C
　清腿肉  1隻 5.39.217.77:88982 P8 R0 s( q$ j- u5 g+ R+ W( q
　低筋麵粉  適量
3 i# x4 Q9 V/ L( w4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量
' h; t: l2 [4 S2 M3 l　甜麵醬  1大匙 公仔箱論壇" V8 X& c0 q7 w: L- V$ t
　生菜  1片
& E9 T$ s4 K; s4 {0 }　美乃滋  適量 ' ?! \* f* R9 H9 R( |4 Q) p
Ｂ.鹽  適量
- D- \2 `- V7 H& \) p5.39.217.77:8898　糖  適量 4 c  f6 [8 q& `+ x
　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇* K( j4 L& S! R5 m8 w9 s
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇$ b0 b& H* v# U/ C2 H; |
　玉米粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 f% N) v) v4 Z6 a1 s) w+ ^8 Q7 ]
　粗黑胡椒粉  適量   ?& W* w% a/ z: h8 V8 I5 S
　水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 k% ^  }& ^0 P% N: k
　蛋  2顆 2 x$ @3 V. s0 k1 F
　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇6 `9 Y) [9 M2 B0 T9 ^
公仔箱論壇& E9 \) x/ F$ b: A
【做　法】 5.39.217.77:88980 f" @& i' l8 Q) _, T- ~
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇" n2 n9 r% D# [" b$ f
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
9 l5 Q9 \/ n& `3 {6 D  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 k+ t( }8 Y( L
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
/ I! E. I( Q" T+ K: ]& qtvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
* Y& h6 j0 h# M& R5 }6 e豬絞肉  100公克 1 g. F% E* S0 z: o- {2 r$ d
乾干貝  8粒
% U: }* k# `& q/ s7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  5粒
; F: Y7 c$ N6 x+ i5 P蔥  1/2支
$ Z1 O" M8 a  }# S0 u( |薑  2片
+ o+ H- _0 Z0 J( V1 A, J【調味料】
" l4 {5 t$ a. w; f& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
. E9 A5 e! ^* [3 M* q細砂糖  1/4小匙
) r! @  n# a0 ?2 p: }" @: H2 T公仔箱論壇高湯  3大匙
6 r  Q$ e0 j) G! V) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
1 z" s" z1 u% r' I+ F/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
) c' _9 W; o0 r【醃　料】
1 K  E! k9 {4 f* _, d* i5.39.217.77:8898蛋  1/2顆 5.39.217.77:8898. R) k5 e) S- r8 J% M
鹽  1/2小匙
: s  h6 [+ G% P) D/ Q$ N: z醬油  1/2小匙
8 n6 H9 n; }: }6 Ntvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
, B$ p8 |: v/ M4 g! W5 k- P3 u& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙
; ]+ m$ |) V5 Y; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.77:8898; o3 O+ b9 v8 h+ u
太白粉  1小匙
  P0 p1 f9 F* u, j8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h6 s. u7 }- L4 X; Q
【做　法】
2 W1 C) c; `' h' s( X2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇. i' l0 V$ l; k+ |# d1 ]
9 R+ _( h: ]1 e; W+ D) n1 n
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
/ ^. N' y) k; i+ N4 Stvb now,tvbnow,bttvb
9 n1 _) M+ H" B. {* r8 k+ L' y3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。5.39.217.77:88989 n! f' k9 {2 h; v) _
2 I: c: G( F. ]4 |: b, e- O; p/ v
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
% v, x4 c6 e8 m: g4 Y4 J0 _% V  E9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' B+ S# [1 z  c* X! s- H! X1 I. \
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
5 v, x! i! ~8 Z& e
1 C6 Z- p+ @' I0 R% x" X5 G6 }5.39.217.77:88986.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
! g9 B/ c2 _% ?: i公仔箱論壇雞腿  250公克 + A8 X$ J3 ]5 O
沾醬： 公仔箱論壇- C# r" O* N* ^4 e# o
泰式甜辣醬 適量
" w2 j% u3 `! ]( R! S6 k. j' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x8 w% I" Q' x& f8 t- Z9 X【醃　料】
: |, t7 p6 S8 @# D公仔箱論壇鹽  1小匙 5 G- Z; M. y. n" D$ K
細砂糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898+ C$ d2 H- i+ A( p
玫瑰露酒  1大匙
+ t! v% Y- }( w3 O% G9 x' s玫瑰花  1朵 3 R8 T6 u4 |% A1 t; x/ u
白胡椒粉  1/2小匙
5 Z7 y+ R' }5 ]; ?( }5.39.217.77:8898香油  1大匙
, m6 d+ X3 z4 |. t水  500㏄公仔箱論壇4 |( O4 R& W3 A) v

. _' c3 Z2 N! f" F公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' r3 ~4 ]7 U" S* \7 {/ k% Z) a
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
# {: p8 k$ l  c" `; t' l  {; O0 b9 f ! C: p) i& H+ q! _  X
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
4 q- m* U2 P/ ^. N5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88987 N' ?/ C3 |, g# r( }# T+ a
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
" W3 z5 Z5 d% d0 i9 [- R9 ^公仔箱論壇豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g$ t7 S7 Y2 \+ N
淮山  150公克
& V# f( W# x/ U# ]* k8 D3 R枸杞  10公克
( n# k% ?2 c9 V" W* X( O紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb, R5 L/ K/ ]5 G/ ?
青豆仁  15公克
! S/ d1 F, ~9 C0 ~, s5.39.217.77:8898高湯  400㏄
& W6 h  F, w1 `9 B2 Z% _9 u5.39.217.77:8898太白粉水  少許
6 K7 U' a' I: K4 W" N4 X! L
4 f# s, l* r/ _' x/ D' q! }: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 9 p) ?. d* E( {; h: T/ Q) h
A.雞粉  1/4小匙
; O* Y2 O' Z- W" \7 I& E  ~　鹽  1/4小匙 . |, i; F  B6 ~4 W2 I
　胡椒粉  1/4小匙
9 U( Q: O% ~) t% _' b' ^5.39.217.77:8898　蛋白  少許
5 x% y0 \6 b3 I0 U% d; ctvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 8 L: L4 r$ H9 L! `( q
B.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v- G$ w6 }' V3 O$ ~" R  `
　鹽  1/2小匙
0 K, s/ J# r. i　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a" |5 v- T, Q) i$ K/ W* L

; J& ~2 j' n, k, i0 D【做　法】 + W  H6 P& D# x& y6 v; L0 ?
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。4 v  e+ E5 K5 u( \! J

- O5 r; d) @( Y0 F: l2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。5.39.217.77:8898: K+ d# ^0 Z! n, S. \' O* g; t
tvb now,tvbnow,bttvb. e1 J  w0 q1 A7 i5 a$ r
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。. R; B& N  J2 u% p2 N7 y

$ ?9 G8 F' M0 T/ }: ~4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. b. l2 b' T* T4 E) f
Ａ.白飯  1碗
/ G- @. o' H; [$ V3 D　豬肉絲  少許
6 H& ]: J3 N2 L% Z+ q' t6 u5.39.217.77:8898　洋蔥末  少許 - z$ g+ R0 l! d5 T% H9 Z  d' H
Ｂ.蛋  1個
0 Z) x. m5 W1 r8 U5 A5 R2 w1 o公仔箱論壇　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y) ?( h2 |- c( y% d) k
　水  1小匙
; K2 k  U% `0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- }/ U' J" w! l% u* @0 Q2 v
【調味料】 ) E0 A2 N% I/ ]% n' L
胡椒鹽  1小匙
  K+ k# c: W* [公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
- Y9 k9 Q, B3 b8 C- m5.39.217.77:88984 Z3 F* w" `' S# B6 y
【做　法】   ~. W  @3 J: |2 k
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5.39.217.77:88987 v# c( v- o( [, b) Q  R
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
5 Y: d) A* y1 Q$ _5.39.217.77:88983.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
0 d: q# i2 W/ _* o% }  B- l, F( otvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克
. S  y6 F8 p" o) e3 i  J- Y中卷  1尾 5.39.217.77:88989 b; k% @- K- I7 n* u9 m
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ }! r$ }+ c& o6 b9 K, d6 }' u  {
青豆仁  15公克
  j3 L; N) Q: n7 F8 j" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克
) x; D1 v5 F6 _) Btvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 5.39.217.77:88980 T5 s$ [/ c2 m, A: _
薑末  5公克
6 Y' @# C( K8 @, M. ^$ @# P公仔箱論壇太白粉  少許 公仔箱論壇) z8 H. ]# k( w# x9 N5 `
- s# \, [& o, h+ K% h; o
【調味料】 5.39.217.77:8898" ~* C: K3 e; f- P
鹽  1/3小匙 3 F. S2 p6 c& l, ^+ k) |
糖  1/3小匙
; t1 C6 N0 ?, h# e* J米酒  1/2大匙 4 M! R" b8 Q5 B0 i1 W/ x/ C
烏醋  1小匙
) y6 E, D6 T- z$ g5 U# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 5.39.217.77:88987 L1 w  y% ?  T3 W1 q: l8 p

4 O, P. |6 `; {* {- ^- J+ ^3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇! a- x/ Z2 L3 C
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。2 E5 a! a* i$ v( x/ w; e" f) |6 p0 N: M

4 i$ @1 `/ x/ J8 l6 z$ F2 d; t公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
4 X2 D; r! V- |- J+ D7 Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- d9 J4 r( g) ^& G
3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb- h. |" k8 s; G

1 @$ s7 H  h5 o. f8 E2 p( E5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
' b* S. C( L4 o& \公仔箱論壇土雞腿肉  300公克 # n6 k4 T, E9 d' J; V1 @4 E% T
洋蔥  200公克
# c" }# K9 N6 J" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb* w9 G7 M8 M& a1 q
薑  8公克
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* D2 `- f: A! S* [! Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' N' u# v% J+ Ttvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2茶匙 % w$ e8 ~, A& V' W; y; Y. w
鹽  4公克 公仔箱論壇, S7 R. O- b( F( ]8 }' d' {) F
雞精粉  4公克 ) B+ A* C( p" _1 c3 @
細砂糖  3公克
) d% q) d) x6 }8 q- E0 Xtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, i! E* g) V1 ]( u$ N8 v; C0 M
黑胡椒粉  1茶匙 5.39.217.77:8898. z# H3 r3 B6 ^8 ~
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R, }- |" u( d& J  p1 J$ s5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb. A! x, c  K3 L6 R+ I$ ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  q8 M. ]$ m9 J7 X4 X
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。5.39.217.77:88989 u* h9 G5 K2 b# h* P  T

, H) f1 _& O3 d7 q, h- {2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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' j; q5 p0 W. O6 Z公仔箱論壇3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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6 y$ F! l8 Q6 ^  s4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。5.39.217.77:88985 T" [# L# R8 f9 l" p, X; j" q2 C

) s2 F5 ~8 A& E* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
! v$ ~6 O9 j  @# D2 c5.39.217.77:8898豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \$ _- @5 Z: m& N. s
韓國泡菜  200公克
" B# h/ b4 K1 O, E/ @tvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y) m% v! v4 r2 Z( P- d) M# b
蔥  12公克 * J; l8 u8 v% L" n  T, _

& g& {& }( X4 v5 o; x: M+ e【調味料】
' P4 j) Y, ?* p公仔箱論壇鹽  2公克 ; d& x. B0 O: j  L% M
雞精粉  4公克 5.39.217.77:88982 w+ N5 r) Y3 W8 H( ]* f) }4 G0 t
細砂糖  6公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 p. D7 \8 H+ c
料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 {; y* ?) X4 \) Q) u
水  50cc 5 I( L; N, A% f" W; Q; k; g
香油  1大匙 & k( A$ Q5 x) I9 M0 l5 A: i: A

2 f* o6 R3 f3 K. Q7 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 Z' x( N: o9 u( g8 N, D; S) ^公仔箱論壇1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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! Y/ v: ~5 B  b- I) M公仔箱論壇2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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8 E' t, C8 Y; t" c9 d  s5.39.217.77:88983.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
% ]* k* R+ z. J2 a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) q% ?6 [+ q2 h" N: d3 `
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。1 N  d& Q" I' l3 c* n
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
1 |1 w$ c( m3 q2 K- V. g豬絞肉  200公克 - o. g* @9 }5 N  Q5 z! Q: U" K9 \
草莓  12個
: Q# N  \* q8 \6 ^. |3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克 公仔箱論壇7 G- |% S  p8 L4 K1 L4 Z, j
洋蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 g0 v7 Q/ N# u+ v( P
蛋黃  1個 5 I4 l- M3 A4 ^* F4 |: s9 M
麵包粉  1杯
9 f( J8 |: _8 P' R8 X; ~1 f9 A【調味料】
  d) V- m5 d9 ~( @4 B5 v' X; T5.39.217.77:8898蕃茄醬  1/2大匙
  n! T+ }3 W; P1 I8 }/ J糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898  p0 n8 P1 \: i3 w# A
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ W+ L, w0 j) k4 U0 b$ c- H
雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇2 y. M2 k' N6 X# ]. Z) ]5 V) ]
太白粉  少許 6 T$ o2 U+ ?, K$ C) ^" j/ N8 c
【做　法】 公仔箱論壇/ i8 b) Q0 t, t, a) B* I
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇$ G3 }  s# K& D: F' b2 y
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。