MagicAndy

【材　料】 / T/ E1 p8 \5 ^; p3 I
材料A：
: l' W  w8 l  \1 _- j$ b# t! H7 A! r牛肉薄片 100g
/ n( i' F8 I. @! [: d* V4 Z鹽  少許
! z/ R7 s. J$ ~0 q+ D公仔箱論壇太白粉  適量
. U' j4 |3 |0 D6 C2 C1 h, H9 Z2 K胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B; U. [! Q% t. u" y2 Q
材料B： tvb now,tvbnow,bttvb0 g7 ~2 w, a, Y5 b  t( ^
山藥 1片
3 X6 O+ w! t; w3 ~; X+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆
6 P+ J' P  e2 Z/ E0 ztvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g 3 @3 g; K0 w) {4 Y
山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e& c+ F$ }( ^1 Y9 a9 u7 a3 o. Z
醬汁： ' [* z/ `5 y4 U" d7 q" G
香菇素蠔油 1大匙
2 d' U3 j3 P% d4 N公仔箱論壇酒  1大匙 5.39.217.77:8898( i0 C/ n6 z( R5 I/ w" Y" Y( O
味醂  1小匙
0 ~( B5 G0 A! g% X9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# M. @) U' b, C. X& a! H9 {2 v! e
【做　法】
* t6 m; g4 g4 h2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
* L" x  ]$ `) v# {% V  T" B2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |  ^/ E! D( x9 a: ]0 T- y2 D8 B
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
# o0 y3 z, F1 S3 ^# q" g2 l公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】 2 x( F+ H& C5 I0 e- E/ S
春捲皮  2張
& v0 e9 k& f2 p. s7 W9 d; j) c5.39.217.77:8898海苔  1大片
$ \9 |2 _8 w' d9 |  D- ^公仔箱論壇鯛魚  1長條 : A8 g' D+ V8 V+ d% \
紅蘿蔔  1長條
1 j/ t9 M; N- i- Z% _0 }7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把
; M& ]; @- S/ e1 N, Vtvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量 ( |( }) X4 w9 {0 c
酥炸粉  適量 0 z" H) N3 K  T! W$ U1 K# s& a
美乃滋  適量
- M+ N5 B7 O3 N7 L6 k5 V( ~8 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k+ u; Z$ `, w. A, H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  G8 {6 D, L+ e& F' q/ X
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
9 M5 M9 g; k3 s% z( B# Mtvb now,tvbnow,bttvb2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
0 X: T0 Y4 Q. X4 G0 O! O% Q& i5.39.217.77:88983.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q# M$ V/ U* q5 _% P/ s" C: ^
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
1 }2 _3 u' h* q' [8 \! X: N$ z1 jtvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
5 @/ }  h0 i- r' H5 J' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A6 Y: }$ O; b$ y6 M- e4 P5.39.217.77:8898【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p% p) l  l8 q
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
  Q: E- l! @5 A% \& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩 2 o" T" f2 e$ X* {3 G+ p, c# m$ I
雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 a2 ~* c; z0 {0 w. K# A
芋角  10兩 公仔箱論壇; j( ?% K4 u: j
乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f# S# W1 ?7 j: S) x+ C' O
蒜苗  2根
/ ]* Q/ ]' B  a4 ltvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩 5.39.217.77:88989 G$ w, f& p; w0 g# |0 f" X
燕餃  12個
  d: c6 W9 c9 y8 O! utvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量
" M# @  G9 _( Q2 |" `4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克 公仔箱論壇3 V+ V& u* I/ M
紅蔥酥  1兩
5 Y: h- w6 p1 @: ^3 m- ]4 vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, K  V( C( w- Q1 M/ M# t+ I
【調味料】
, P& G* q) R6 b2 p3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
4 t4 x6 ]# t1 E/ X7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; S1 b: q9 j  |" Z4 y) p
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z! v% |# }# d" o' N% j

3 ^' ^, X4 W; h) [6 M5.39.217.77:8898【做　法】 . B; Z$ a% C- e9 n& u& l
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb' \, t7 ~& F9 [( A5 ?- S% t
公仔箱論壇4 q( \* e4 z5 o6 F
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
4 a2 F4 n# f5 e( p! _ 5.39.217.77:88989 Q. p# c4 i2 j! C1 w
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
: n2 B' `  P( g8 s, }tvb now,tvbnow,bttvb
; `" W9 ]6 o2 X% Y# }4 E  ?4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
' [& c0 r" J: ?6 s* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R4 W( k- V3 [) D; s/ m, J公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! G' `3 n1 n, S- m
雞胸肉  1/2塊 5.39.217.77:8898: |5 |( G9 @5 \" Y% R' M! y
【調味料】
3 e# e2 L" Y" c/ ?7 ~) W$ A( xtvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙 5.39.217.77:88981 h6 t8 X. n0 i; {/ ?: t; p2 c  l
水  100CC
* v4 S, R+ ^8 a. t) g4 _tvb now,tvbnow,bttvb/ K2 R7 H9 ]1 B9 f' V
【醃　料】
) Z, a' T4 E$ |  Z& _/ S, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u6 Q9 W# Q' {3 r
薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb( w2 M3 a% b" c1 y/ F; e0 K
鹽  1/8茶匙 2 I. G5 P; x2 d- ?: O
料理酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S9 k" B5 w' Q6 l# E+ ~
, T5 ~8 o$ a% M* Y  S3 p
【做　法】
% G! M6 w$ J, C( O0 a3 a公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
" A  L7 q5 w/ n/ B1 a8 Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t2 M3 X4 z- u7 ~9 G
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
+ Z. L! H( f% @: f7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ p5 w5 I3 W. G! V6 e) \- V
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) `* }1 I0 X7 x3 U4 A# t
Ａ.餅皮  1張 5.39.217.77:88988 l0 B, ^! U( T/ s. e' v  L4 k
　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f' |# j+ M$ B& l
　小黃瓜  1/4條 tvb now,tvbnow,bttvb; f6 P) ~' W, C. d% w
　清腿肉  1隻
# Y9 a0 @. N8 q  h/ N　低筋麵粉  適量 5 X* E' f/ L: H( E- |4 f
　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 W) U$ S4 b
　甜麵醬  1大匙 5.39.217.77:8898  b0 o" l9 i5 P: Z! I
　生菜  1片
. |8 K5 I/ O6 {( `) g　美乃滋  適量
5 R4 h/ H1 ?* s2 R0 z) ]6 J0 l3 gtvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量 ) m0 i  T5 w; E" d- |6 h
　糖  適量 5.39.217.77:8898/ i9 P& I6 H4 M6 B. u. ?. ?/ H
　卡士達粉  1/4小匙
6 c6 t) L  W% o" \+ c公仔箱論壇　低筋麵粉  適量
: _1 @$ t2 J9 x1 d6 \$ p. t　玉米粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e) V+ T5 k2 ?7 u+ e
　粗黑胡椒粉  適量
  ~" f( T5 K: W/ btvb now,tvbnow,bttvb　水  適量
1 P. l/ h9 ~9 j1 ?0 d6 H5 ]+ s8 \公仔箱論壇　蛋  2顆
, Z2 Z) k$ N+ C1 `0 P& Gtvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙
1 h9 \' U  }4 N2 @- S, ]4 y公仔箱論壇  q; v5 T0 r+ ^, A4 A% @4 v7 I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ m( w6 S' L3 ^, H; K- g6 X
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
; J" {- n* D3 N9 b4 z6 H2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
5 S" `5 @" C6 d& K/ F& F3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
8 `! V' w7 \  Y- y9 t% {% ?( H5 a4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 % E, \! t+ k6 z$ Y7 k$ V
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898" @' D# \9 w- [% J
豬絞肉  100公克
7 O3 j/ z% `; @0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒 7 j$ }2 `$ |/ c3 {  R
荸薺  5粒
( ]2 y8 }/ n; d  a4 J% J" G: L蔥  1/2支 ' f' u1 u; E5 `4 |5 D2 F: b8 K0 C
薑  2片
9 C' u" [# p, u# v% \! _【調味料】 8 k, Q9 A4 E  K9 r1 X
鹽  1/3小匙 4 ~5 W& y  c' i5 R6 l8 v
細砂糖  1/4小匙
9 n# J5 i/ S* q3 R& _$ L' F9 X高湯  3大匙 9 C) H9 j( \1 i" d/ e8 W
太白粉  1/2小匙
7 X8 ^- ~* T, mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. `- ]' s2 X  d. ?. ?
【醃　料】 , S2 S! D8 v$ q. I* a
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb  i. c6 i0 {& E2 R0 S
鹽  1/2小匙
' s0 x2 R4 R8 p- K1 `8 d2 R4 _& ?5.39.217.77:8898醬油  1/2小匙
" i. ]# f# ?6 b$ \3 M. q6 t) }0 g公仔箱論壇香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  c# C, Z7 Z6 j3 V$ ]  x- J' o
料理米酒  1/2小匙 $ I* q& M) ]1 u# i3 U
白胡椒粉  1/4小匙
9 t' L# S2 Z' G! f% m* w5.39.217.77:8898太白粉  1小匙 3 t7 c& Z, G" e$ v3 w! E# ~, A4 J

5 C6 Y: V0 e# G2 [/ C【做　法】
" D/ Y5 ?. U, e1 ^8 w2 K3 q1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
9 ?' C" q2 T" L5.39.217.77:8898
! Q; F6 |# q  W) w9 K9 m" @; r: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
7 q7 ]2 m# v2 Q) j3 ~! Y公仔箱論壇
9 B1 C4 r% x) j; V9 \0 j; Stvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。5.39.217.77:8898+ t2 [" S' X+ P9 d# F( }0 T2 C9 h
5.39.217.77:8898# `. T% y* g3 m% s
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
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( o# w+ @+ H8 E  q, ^$ v: w, t7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ o3 \2 T* e. [) T/ b+ r; B1 L4 `

( C+ {4 D$ X6 ~3 K/ `6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 b7 t) v/ c' r/ g+ A
雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb. I) Q. b' E; A5 s0 g4 J
沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C) ?- e* z4 ]8 f# V& y
泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇& R7 n( y2 m7 G; f2 O9 t
5.39.217.77:8898# ]8 _; o6 H# F# R2 k) E9 Z
【醃　料】 5.39.217.77:8898  D& J- P, k" P% N' K3 V" O7 T0 ~0 j
鹽  1小匙 : t' K% K( k' K; ]; K
細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇) P2 q4 ?/ ]5 s% x0 F" Q
玫瑰露酒  1大匙 & {' V5 a9 Z; ~! D) G9 R
玫瑰花  1朵 公仔箱論壇2 K( m9 s9 g) y0 R5 p: `
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898) D" P+ m' B% N( o, h& m. e
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w- P  E" ~. n1 ~! I& ]
水  500㏄5.39.217.77:8898' Q) C+ e  K# y) `4 y3 J
tvb now,tvbnow,bttvb8 M3 ^0 S: a6 {4 V* D- }3 C
【做　法】
$ D' k% k- D* [tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。( c- j" r! z6 f4 E6 ]' ^

# {# L5 s2 ]4 u# i7 k9 Y' J5.39.217.77:88982.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
1 L8 v3 u: K8 D1 O/ Q( F! p
/ r& |: v- M" z  Q. D+ X3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 & L3 `  g5 F: B* ^9 B* d
豬絞肉  250公克
. a+ l% M$ S5 N5 L% g5.39.217.77:8898淮山  150公克
7 |# _3 w% ~6 Z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
! w/ n5 C9 I. h+ H: v6 P, ctvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個
% l  `1 n+ g4 {% y青豆仁  15公克
4 ?% {6 w4 G) Q  P) s7 F# [tvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄
' Q4 Y% }: E0 |, m. L太白粉水  少許
+ ~# ^  i( W9 b0 O) J3 C( ]5.39.217.77:88984 {! o, B0 X( G$ {3 ^
【調味料】
/ s6 l( F7 b6 p" J) [9 p8 ~! qtvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉  1/4小匙
" @, o( {6 R( {) I　鹽  1/4小匙
7 P4 m* I  |+ `7 @tvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙 - c" o, U, v8 A
　蛋白  少許
& a1 k  L1 p) Y9 F7 T公仔箱論壇　太白粉  少許
4 e; I  Z: @' m4 g* cB.雞粉  1/2小匙
$ q6 `1 D2 o, p; a* P* g/ `5.39.217.77:8898　鹽  1/2小匙
" b: H- r$ |2 g" g# K0 V公仔箱論壇　香油  少許 0 x6 _+ B8 P2 X6 ]

( v" T! A) [9 j! U* ~$ a$ j【做　法】 ' _) n8 w/ `4 ~
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J# b0 s6 w( _

+ W; A2 ^, Z# r( V2 u4 P2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
: o, R# r$ y9 M5 n" p4 d6 Ztvb now,tvbnow,bttvb 6 ?. O$ T  Y& v4 A4 J6 `
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
1 M0 I$ d5 ?3 f- u2 k9 w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" j/ n7 k) P6 g
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898( P0 e2 j* I9 j# N
Ａ.白飯  1碗
1 q: j4 d( O$ p　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A; O1 E8 b: e0 ~) _5 @
　洋蔥末  少許
5 d  y2 h  N4 D! I: t6 ?; HＢ.蛋  1個 5.39.217.77:8898+ v  {, ~. s  }9 F
　太白粉  1小匙
: t1 S8 A- j6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g8 T: d& |  P* y4 g7 U

! N( ~6 Q. ?- _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898' P: D, v1 \8 n% W$ }
胡椒鹽  1小匙
5 p# @, b' H5 Q) V) G2 mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
3 ~3 H3 F) p* }' Atvb now,tvbnow,bttvb
! {  g$ B3 Z# J公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898( J) x; J' b5 _( v( U
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
) v: C3 _6 o, ^" c# x$ c. e0 N公仔箱論壇2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
/ Z5 Q+ X' W' {3 o1 T3 O' X. G5.39.217.77:88983.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
9 g3 X+ o  ~% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克 公仔箱論壇- I+ m1 f& H9 p/ L
中卷  1尾 公仔箱論壇: n; R& k3 A* _- B  _
魚漿  50公克 4 \8 }/ N( s1 \/ K3 v7 ]
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y$ P3 J" j9 T! t
胡蘿蔔丁  15公克
+ i! o! ~" O" d0 O7 t1 Q6 B) ^& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克
' [" G5 r2 ?7 a7 m% j, z( s. u5.39.217.77:8898薑末  5公克 5.39.217.77:8898& \" Y: ~6 b  ~; S
太白粉  少許
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  M! \; f& n  d* _6 j: _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: w  j- t0 y' f8 _9 X8 g鹽  1/3小匙
$ @0 Z1 Z' [% @$ o- T糖  1/3小匙 5.39.217.77:88986 B, x5 R* q, f  W
米酒  1/2大匙
! v; Q; ~9 B( f8 Y. T# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  1小匙 ( ~- f& r3 j0 D& A; J3 D1 x& M
胡椒粉  少許
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5 w3 q) A' r4 o) @1 k5.39.217.77:8898【做　法】
$ S. z# v$ Y5 h( k, e9 P- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
# D8 n: `( R! j! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) e2 ]# ~" f& o3 v* U+ M6 l* Y
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。8 A' j* ~. x* `8 q- @# n' }
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3.中卷內部刷上太白粉。' D2 S8 n5 C3 u$ e* Y) _+ m

/ y  ~, x* s) H( g5 ctvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
4 K  K' Q0 ?" {7 j0 u' l* X: j: z公仔箱論壇 5.39.217.77:88985 H- S( n% |( M! C3 f3 k. s
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
) R; J4 ~$ S& Y+ u8 \5.39.217.77:8898土雞腿肉  300公克
4 ^% U% X  F7 b' Y' qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克 5.39.217.77:88989 O2 q5 ?+ N- n2 a: w
胡蘿蔔  40公克 5.39.217.77:8898/ _' N, s( T! O' k$ i- e# ?
薑  8公克7 W! G5 {0 B( h3 M+ A5 G+ Q
公仔箱論壇* u. M5 ~& f2 H* \7 z: J3 f. K& }$ [
【調味料】 公仔箱論壇2 h) T$ q( H: h7 V! \3 {, s" u) J
咖哩粉  2茶匙 0 L( I' x2 R; |1 ]6 t
鹽  4公克
  p1 h  ?* C; v: v5 Q; p公仔箱論壇雞精粉  4公克
* ]5 q9 v8 f6 {6 Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  3公克
7 z' \" W6 P  R' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇9 }. e3 W& _" ~  \1 P
黑胡椒粉  1茶匙 % M0 b) H1 C9 i$ k/ _* y
香油  1大匙 5.39.217.77:8898! e' B3 a5 K3 u* P7 I
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【做　法】
2 C/ }, J9 e& Y$ h' y5.39.217.77:88981.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 P8 c: q. t- j- L& W) M
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。2 p! q* `' p4 B  b
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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* M  {1 z% @2 X- Q0 Z4 w5.39.217.77:88984.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。公仔箱論壇2 ]" s1 y# Y$ s1 K) P8 `
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
4 X. A9 U: j3 ^: l/ v& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ B6 K+ T0 v
韓國泡菜  200公克
4 O% b: T4 m! u7 Q4 E薑  8公克
& e6 p4 b8 w8 r/ D蔥  12公克
3 e$ p. \  o( I& |) D9 O! w% |' h4 Ntvb now,tvbnow,bttvb2 E4 ]- h- p& i4 U. {
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, v% H* Y1 O# D/ k$ ?- N
鹽  2公克
# o' ^# X7 ]+ k# d& B7 ~& u8 K- x公仔箱論壇雞精粉  4公克
# @, W1 u* O) b+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克
2 [5 b) S, l' m! ~# V公仔箱論壇料理米酒  10㏄ 4 S# [$ m# |8 s4 t- ^: T" h" N* R
水  50cc / ]& `! G8 s0 x2 Q$ h* C9 A7 @
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h# M) ~) ^2 k# e: P2 S

$ |0 N% I6 y, w- S9 P3 z6 J【做　法】
, C6 h+ Q8 F& Q- [tvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 j$ g9 E/ d* G; n) M
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。6 ^% W# v5 s4 n2 e

& ^4 \8 i; \2 v9 j6 ~4 c5.39.217.77:88983.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。5 `# F& }* p- k" X6 a

& C* G2 ?; J8 X  `2 ctvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 o; P, E! j- I( Y' A
豬絞肉  200公克 公仔箱論壇- r; K8 E5 ~! q9 @) C8 L
草莓  12個
$ I$ C6 |$ d' B- f6 Y# E2 `tvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克 公仔箱論壇  W3 A/ R2 d! s0 N; q; W( O
洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' M2 g. R: j3 y/ R5 D
蛋黃  1個
, S; V/ c, ?- x; C5 a公仔箱論壇麵包粉  1杯 & f4 c& K; O7 \5 H5 \
【調味料】
0 W. t) I4 C- o2 t: Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙
1 ^# L2 o; D: Y0 i& m# ?公仔箱論壇糖  1/2小匙
7 l3 T* f4 T5 Z鹽  1/3小匙
+ |+ V7 V1 a3 c5 P* G雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" t+ g0 a9 u/ D( Z2 v' Y0 Q6 E
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r: |6 A. B& y; G' W  `( W$ V  r
【做　法】 , l( _, D; U" f2 m) i6 K# ~
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。公仔箱論壇. x% a: S9 k5 W" u' p5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 c' j% n( ]$ a' J/ {
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }& p, H* d, C+ k3 Z4 p

$ p# |9 D5 A8 w3 L! i% q8 i  q( E5 L3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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- w0 q4 @  [4 d- t1 Z4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。