MagicAndy

【材　料】
& L. u4 P; S, J7 {7 n, i* [材料A：
+ G: m7 o( {$ g6 R; l6 E1 u2 }牛肉薄片 100g
9 k- a0 \& H* |公仔箱論壇鹽  少許 : G3 X, d( h; x# K
太白粉  適量 公仔箱論壇1 q  W' @5 v; ?; L3 _% d
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U3 F, L' i2 |3 c, |+ `
材料B： ) G, y) u: J4 h2 H
山藥 1片
" w  K& Q/ }0 @6 `! M5 ftvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆 5.39.217.77:8898  G: O0 `9 ~0 L8 Z: }
奶油  20g 5.39.217.77:88988 _1 ]; V! Q; D) C' p2 G8 Z" |9 u
山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb* {9 ]# ]6 g6 v- q8 o. ^; e
醬汁： 公仔箱論壇1 J, e& A5 e( g- j: h  c
香菇素蠔油 1大匙
# X/ s  I) X/ Y: h# Q, P公仔箱論壇酒  1大匙
1 z! Z  c2 F  p% Y9 Itvb now,tvbnow,bttvb味醂  1小匙' {& G1 c1 t4 o# J+ Z

5 c9 ~+ j6 M& ]& Y【做　法】 6 r% }. b- V$ s3 M/ _
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 公仔箱論壇9 t, B7 ?% K- Q: @# ]; `7 c8 O! [) h9 d
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇- d& \9 l& N" Y# S* U: N
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool5.39.217.77:88985 V( i7 J9 C) `9 z  T. N
thanks

MagicAndy

【材　料】
  @; b5 }; p" }) x* U( t$ ?, n公仔箱論壇春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb- V9 h& L! y8 K# b
海苔  1大片
2 ?7 G0 i8 ]( M1 x) _( Q# Ltvb now,tvbnow,bttvb鯛魚  1長條
4 J% r) w, b6 }7 J公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i! g: s' S! D- \9 J
苜蓿芽  1小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U6 X' W6 w. _; B
紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V' G' U! I0 q1 ^
酥炸粉  適量 6 I* E1 q! X. f5 J* t# t/ \7 s
美乃滋  適量
9 V' J6 W) j! S( etvb now,tvbnow,bttvb/ N1 @/ T/ i3 x0 K
【做　法】
( i$ I2 r* Q  ~( t5 J4 j/ Q7 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 & `- [/ H) a) T1 H, I! O) O1 E- t
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 + Z3 W& L  V. L" r& S
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?% `8 I4 ]; ?& ]2 M* \
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
: D$ U3 ^0 x/ o4 e% u公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
& g& X( W& u8 T0 W3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g' l4 E5 }" S" G+ e* ?* `) Q公仔箱論壇【備　註】
' c0 v/ N5 B" I) G7 D( f在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
. {8 |# |. X; o# [$ z3 y6 w魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb- k( R9 p0 x0 A' O2 I2 `: X
雞蛋  3顆
7 a. o& x! I% ?2 a1 w0 }公仔箱論壇芋角  10兩
+ t1 |& ~+ Y. Q, D乾米粉  5兩
0 `* r' i) D3 X+ [. D公仔箱論壇蒜苗  2根 5.39.217.77:8898# }, d2 C/ z/ U3 C* }7 D8 K
芹菜  1兩 ' {; z+ ^, g, U% q9 ~, s3 U/ R. {# r
燕餃  12個 0 z8 `1 }  J3 I+ `5 }* k( O6 `2 f# w
日式火鍋料  適量
: p+ ~* d( I8 W: @公仔箱論壇高湯  2400公克
3 L+ o$ S) h/ e' [& U  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥  1兩
9 O0 s5 @5 n, p, `' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w% x; F" ]- i  P$ i, _, H  `【調味料】 5.39.217.77:8898* G4 ~# V; k2 @5 D
鹽  少許 公仔箱論壇* s( P$ O" d* M2 `
雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 T2 l( i6 e4 n) {/ G" V
胡椒粉  少許
- P' r7 i8 C  K% _5 _5 M1 H5.39.217.77:8898
/ H& ?) d. n6 x; K7 W3 q" c5 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [, W# L8 N' u' i) X
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.77:88985 v" o  S, l4 E, n( i

% y/ h3 C- x; [' L5 V. Y, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
# z4 N0 e+ I1 v* F, O; j公仔箱論壇
8 l6 X4 j# t# u0 q4 r* }0 g& w1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b+ R3 u0 M! @  N

  P8 Z; F# g: r# h4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
+ P+ c' H6 l  Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 K+ R8 |. R0 H  g* G/ R
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
* B- Y7 z' T: `8 q雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ V/ b( Z9 F
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 ~/ e/ z( @- s2 j) [
非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A" O9 u! R/ q# [; O4 [
水  100CC
3 k' n" @  W3 j
; Z2 q  G  K; h) B: a0 `5.39.217.77:8898【醃　料】 * D' I5 P3 q+ j) U2 y& A
蔥  1根
6 v& s, S8 H' c8 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊
3 ~5 e) X# h0 c% c2 k5 `: c鹽  1/8茶匙 5.39.217.77:8898! `5 b6 X! _+ d
料理酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 O" K" `/ @* E, F- y! O

! w7 N" [, {4 X. H- ^+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ d; k; K# A  J! D1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
& H) z- j0 ]; H" ~. b2 f3 L
9 W9 y1 |$ A/ ~/ e3 l* Q; Y公仔箱論壇2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
, P% J  V- N) Z, T0 C- {) g5 }公仔箱論壇
/ O, ?3 S+ W& f: S  t+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
" x( q: `" S$ d1 a; Y. c9 @- _2 [tvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張
% G: x  N9 l1 h! s# ?5.39.217.77:8898　青蔥  1根
/ I" Z, O& C7 ?. |: ~　小黃瓜  1/4條
. O5 O2 S: R$ h. W1 Y0 R0 e9 w　清腿肉  1隻
  r# x2 f0 _: n　低筋麵粉  適量
" X8 G  F1 E- s5 J3 h! K公仔箱論壇　炸油  適量
! s9 T" ^+ ?# |" x7 f$ R5.39.217.77:8898　甜麵醬  1大匙 ! c2 E0 Y2 F% _) x" `) [
　生菜  1片
) X! i( z1 ]- a9 ytvb now,tvbnow,bttvb　美乃滋  適量
$ L+ S' C$ X" p/ P8 ?- x公仔箱論壇Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s% [' G9 g! J, f3 C4 ~: c
　糖  適量
3 w2 p" l& o: O- o4 _$ Y　卡士達粉  1/4小匙
. T% G- f$ f1 C* ~/ ?. P" Y, ^) v公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇9 z& t( i0 F0 G9 D- R% C
　玉米粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z* h9 t( s; n4 Y# g8 }
　粗黑胡椒粉  適量
8 l1 K" o0 o) m1 y7 T$ s) J　水  適量 公仔箱論壇1 S/ u! G9 g/ Q8 k7 `
　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x) }/ [  x3 q) I% F/ d
　沙拉油  1大匙
- l: F* P: l. V& O( N; F* }
' h' B* f  \7 z; g4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- {' C8 {. E9 E1 Y/ q- M
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇+ c6 g' L, B5 u, d
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
/ H8 v/ h2 N; Y4 Z2 I' V& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
6 ]& }( @$ w0 Z  k9 B8 ?7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
- O, O; r: n; |1 A9 E+ ~  h公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 ) {8 E3 d9 ^" l4 z! T9 K
豬絞肉  100公克 5.39.217.77:88984 h1 L  J6 t) V* ?; @8 M9 {/ x
乾干貝  8粒 5.39.217.77:88983 k* h" Z3 Z# }  ~! G5 e
荸薺  5粒
# l; Q8 ]* N7 d% |' o* O. W蔥  1/2支
. X5 h: @! u; ]9 T+ Y9 atvb now,tvbnow,bttvb薑  2片 5 S) g% L; h9 k! t/ D+ S( Z
【調味料】 : x' w: }- y9 a1 F" S1 }9 @
鹽  1/3小匙
' r% U( u9 W) I; t% s2 r; r公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙
0 y$ D  H7 T8 ]8 q* g( M- k高湯  3大匙 - a' Y  f7 x# U5 g2 t0 O3 e
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @+ X9 g% p% t% A0 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J+ A. e8 s2 ?9 h
【醃　料】 5.39.217.77:88986 T- q5 ^- O. E& X7 i9 k# w/ P
蛋  1/2顆
7 E1 h8 Y, d9 F公仔箱論壇鹽  1/2小匙
  B1 N9 z' I; \  L$ M醬油  1/2小匙
1 a' T/ y2 o3 k. E8 F2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
  w, T3 e. E) z% u公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 e: y1 q7 _8 |5 d- I& h8 G
白胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q% _0 A; w7 x. |
太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) b' I) S6 Y) \( D% D

$ a0 G  Y# n- O, U3 t公仔箱論壇【做　法】 ( n% M6 k% T. B: R) \0 v
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 D& k: l( F. w  z$ ]
公仔箱論壇& e8 W6 S8 }4 Y& x
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。  _0 }9 R+ P- N

( r8 ^. |1 ]4 W: w3 C$ u3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
9 x+ d6 F% Z8 Z( A" Z+ h3 ]( @5.39.217.77:8898
5 V( f8 Q. V. r; o5 R. _5.39.217.77:88984.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
" `  k$ f, a4 @$ n公仔箱論壇   I* O# }1 r, F8 V; y: g
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
( k7 F" r& n; y, k& v5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb' D4 }1 k; d+ H, d- H0 p
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 q3 ?  Y: e4 L
雞腿  250公克
: f/ f7 O' ^( [2 V$ l+ @* h沾醬：
) |. l6 S1 u% J3 K* |, t0 y5.39.217.77:8898泰式甜辣醬 適量 公仔箱論壇6 ~5 R) B( r  [/ Q

3 _' @. P7 J* p2 S$ w( V) b! ?9 ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 % w. m: g" W* [' z7 t) M
鹽  1小匙
* @. T8 [/ I! _! k細砂糖  1/2小匙 # a% D7 k, g7 i& b5 ?
玫瑰露酒  1大匙
7 l. U: Q1 T, p: k% `% {8 a$ e公仔箱論壇玫瑰花  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `) v; `! B+ X/ M" ?6 z
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898' z0 U, s. [- |2 q; S6 t3 i
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 |7 ?0 s; ?) C' s( A
水  500㏄公仔箱論壇& A" j% @0 v/ p& z# c3 I1 Y
# X! ^! d  h1 i/ W% n- e/ V
【做　法】
$ k. i- W# Y0 H6 N- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
8 \  u5 X. v* ~2 J6 g# w' |公仔箱論壇 5.39.217.77:8898. t" G! b- b5 }! u4 T( X) f6 s
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。% f2 x6 x3 D: k8 A9 W, P

' _* [  M  u  D7 |5 A6 U( Htvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- n: J, w4 e4 [7 F- R0 B6 F
豬絞肉  250公克 ' Q$ x6 Y) v8 |6 c( T2 V' j
淮山  150公克 5 ~  t+ u2 T$ [7 n1 }
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- i$ b$ @, y3 A" Z
紅棗  10個
- M4 f- q6 T- I5 [- ~青豆仁  15公克 公仔箱論壇2 O: x. E/ \" F" n( N
高湯  400㏄
( w6 D3 E/ ^1 B5 c/ o8 d公仔箱論壇太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _6 T* R! R* r  N; @% p0 E) @; }  U

+ d% v2 u! \: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % O6 c, p* y* Z" n* k
A.雞粉  1/4小匙
$ {, T- ?" H# e! E: v. c  D5.39.217.77:8898　鹽  1/4小匙
& `2 M0 O) J, p9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙
$ `8 T" K- N! s8 A; _5.39.217.77:8898　蛋白  少許
' V* i& m2 u' k6 y　太白粉  少許
7 x5 W3 g' T5 M. o( ]8 Z* ]公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙 5.39.217.77:88988 \$ T9 Z( O/ s$ f
　鹽  1/2小匙 5.39.217.77:88980 j6 _7 }/ q5 @
　香油  少許
. n1 |# g- o7 |. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s; E& P) q9 W& E- Q- f: z) W【做　法】
, l5 ?9 n' Q* e# E: ltvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
2 p( [! ~+ b7 I/ y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {. ^+ j" d+ G' t/ F# V
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。; i) f$ h# j" }# o: u

! z1 h, w. K( A3 g0 V3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
& n% i3 |7 Z/ B7 N, y! w# t4 j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {+ i. t" }) f: T7 X
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
# v( _: c9 o! T4 e: U8 |) P5 c公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗 5 a3 e+ ^7 M$ p! ~+ ^3 M- N9 h
　豬肉絲  少許
( D- m3 i, l( `; O3 F8 [tvb now,tvbnow,bttvb　洋蔥末  少許
9 o/ }% b& {) W8 z" j, ?5.39.217.77:8898Ｂ.蛋  1個
; K2 ~& W+ a/ |2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙
, Q6 _5 |+ q0 ~* n1 n! Q公仔箱論壇　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m0 d3 `# k: `8 u9 p+ S# P

% p2 X) v* p: |5 Z0 Y【調味料】
4 t- I  N* ~5 p" t: |& A公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙
; A$ \% ~7 H3 i5 U# L公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
2 T$ a. X0 G) J* l$ |6 C/ W公仔箱論壇
) G0 K/ W' o& ?$ u' btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, {6 j  D% e" b; b2 ^公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 ' Y/ z+ ]; x; _# H& G% i3 ]
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 5.39.217.77:8898* I' k4 n0 v+ p2 C, U% W# T
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
% Q! E$ H/ s, ]' T% ]8 s9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克
1 i: D0 w, m5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷  1尾 ; t7 z- s" t8 j0 I7 S: U$ K
魚漿  50公克 9 V* g' [9 O" b' d- l8 w
青豆仁  15公克
( j( A& E9 |5 u: K2 G6 Y* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克 公仔箱論壇* R" Q0 Q9 A5 T) P0 z
蒜末  5公克
' \- I& V* J2 b7 g$ t; U5.39.217.77:8898薑末  5公克
9 U9 ]* e5 n1 W- h公仔箱論壇太白粉  少許 " a- ~$ b6 i% M4 ?/ G

  ^8 E& b% E7 Z, f$ J$ ~5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g& y. U; v" d. i- s
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ j+ O! I' r$ q; F9 E, F% f0 s
糖  1/3小匙 ' z  H/ ?5 d* {& i1 I4 @
米酒  1/2大匙 公仔箱論壇8 l: u) E8 b0 S' u3 P% T
烏醋  1小匙 5.39.217.77:88987 W0 W$ I: B1 s2 x2 a' f4 q
胡椒粉  少許
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0 c2 ], x, o0 T- P! P5 {  [. a0 H【做　法】 8 M6 b. e+ z+ V/ h4 F" [9 y, a
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇" F* D- G8 i0 J3 f9 k" k# N- a

6 N: w; v' S6 K/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。7 H" H# \5 T9 }- E" x/ D* P2 R

( q0 v3 _# p9 U1 l& J. f" \3.中卷內部刷上太白粉。
0 A4 y4 s/ d- w8 X# E9 Ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& {: Y; X3 F5 c5 d
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
! v0 K8 ]4 G9 g/ s* w5 t6 O. ]9 {0 r土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇' p0 i5 ~" b; P( o, D% j! G% W- X
洋蔥  200公克 ' |, i2 |. _; P/ ~/ p6 x
胡蘿蔔  40公克 ( ~, v  \: B, U9 L5 {
薑  8公克; V" M  e+ h. D4 [$ Z
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J# m( V# m) m+ |/ B8 i
咖哩粉  2茶匙 5.39.217.77:8898' j1 B9 m9 L2 O- k
鹽  4公克 5.39.217.77:88988 {) C/ ?7 V  i. i3 }4 o8 i
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K- k( Y7 T: ?/ x. u1 j
細砂糖  3公克 ! r7 I, ^9 l* G. e8 {
料理米酒  10㏄
7 o& S2 Z  |7 y2 p" h# qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  1茶匙
9 Z# ]! V9 h2 q公仔箱論壇香油  1大匙
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2 V& f. w- I2 A! i6 f! A公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇/ o' R8 a+ I$ O
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。+ c' B4 b* }9 T, q+ Q5 ^# k

' J0 D. n+ D) U4 C1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。5.39.217.77:8898* y/ F$ E4 Y/ L6 _: ~: [

5 M" b. c+ Q4 e5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
/ C" p0 o! b0 z  h豬絞肉  300公克
; {+ ?& w  h$ @  Y* {+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克
4 n. d, K' X) a2 H& p' V, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克 " L: n; y9 O2 D  N: ]2 R- Y
蔥  12公克
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【調味料】
3 B' F1 O+ ]4 f7 z1 Q6 H$ \鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x7 g+ U9 m7 M% O" W
雞精粉  4公克
8 ?; E7 H* E, i9 x- G# t) t; |3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克 公仔箱論壇2 V# T; y: o( G% d$ M2 o" I$ @" }
料理米酒  10㏄
, M+ K8 x+ ]5 J# t* O公仔箱論壇水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb" c6 T( V) Y9 G( I& K3 e' L  C4 p
香油  1大匙
8 R1 ^$ o: W" u1 e4 `/ W  G公仔箱論壇
- x+ o1 o, H" b: F# P, h/ l公仔箱論壇【做　法】
8 K( @. o1 x" T& Q: ?* D公仔箱論壇1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I) }) K, r8 x% D8 ^4 f) O% X
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t8 ?, W* }; A3 q

- M+ a) ~/ l% M+ ?% `6 ^3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb1 t* u7 B9 t) x: O. c8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. o7 U" t2 F
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。5.39.217.77:8898/ n, t0 s  }. N  G5 B1 ~

" X: Q4 Q4 {1 S5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898- m6 S* E  X2 r+ X
豬絞肉  200公克 2 P, t6 t2 q6 h' x
草莓  12個
2 n; {) R& Z' I7 P" ]/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克 公仔箱論壇9 d8 U' t- s2 e& M
洋蔥末  10公克 9 a7 s, D- l, {/ L5 f2 s
蛋黃  1個
* L; i8 @# D5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯 ; }' Y" ?& Y, L9 U" i
【調味料】 8 m+ ?6 Q; t0 M7 C
蕃茄醬  1/2大匙
5 m6 `  x9 v/ v% t1 k糖  1/2小匙
" m( @7 ^1 A1 m, j' r5.39.217.77:8898鹽  1/3小匙 5.39.217.77:8898/ M6 E5 t. [/ T) k1 N
雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I) P! o; Q2 b4 ^/ q, a6 I
太白粉  少許
1 C5 u( ]% V" w6 L0 V【做　法】
7 i$ W& ^7 _" u, H) A: ]/ U, Q1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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" h0 J* v3 l9 }$ E( dtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。5.39.217.77:8898) g% x" H$ K. ^! S

2 C' v! P" T% d- y& E$ }4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。