MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* T% E. Q- A. P
材料A：
/ z! G) ^! }3 M8 \* h! U  t2 ?牛肉薄片 100g
% q7 [+ H- m1 x3 \& ?1 z) m鹽  少許 公仔箱論壇4 y6 \- \3 q& O: e$ A
太白粉  適量
# g% O& e. \+ Q) l7 B胡椒  少許 . E2 ^. H/ Q5 k" |0 y1 Q$ Y. s3 x
材料B： 5.39.217.77:88986 U& D4 A' b; n6 A
山藥 1片
0 L1 h, {+ }+ K; C- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆 公仔箱論壇" Q4 n% _- m1 T; A" P+ T% M
奶油  20g   ^5 N. K7 s% Z$ L! j- q9 L! h
山藥  150g
% T6 ?. _+ {5 O( n5.39.217.77:8898醬汁：
. R- T/ }$ a! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 F  M1 X( J) Y0 Z
酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' e& O9 ~$ \+ X. o' k
味醂  1小匙9 }" ], Y* S8 x$ O8 T8 Q# O! D
tvb now,tvbnow,bttvb5 x% a1 u4 q2 }( ]+ d2 J3 I% n
【做　法】
4 H/ l3 |; C5 G' {1 _+ u. dtvb now,tvbnow,bttvb1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 5.39.217.77:88982 n0 F3 T/ n: W6 f
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 5.39.217.77:8898) d$ C+ x3 o+ G; a/ g! ?
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
. ]3 Y) _# J, l( hthanks

MagicAndy

【材　料】
! t4 M; F  w: Z5.39.217.77:8898春捲皮  2張 ( a  d- z" _. }
海苔  1大片
! k! f$ w! J" G: ^" {鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E* K/ d5 K. p+ I1 {$ Q
紅蘿蔔  1長條
, F8 T2 v' f& [  a- M" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把
, m9 w" `7 O7 J# D6 u6 f5.39.217.77:8898紫色高麗菜絲  適量
! Y5 \# z5 C* d0 n! P2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量 5.39.217.77:88982 U8 ~4 J) e: g- W
美乃滋  適量
2 r3 E( R# H9 {2 _) n/ y$ E5.39.217.77:8898: N6 |. O& }+ K3 v2 O6 b4 e
【做　法】
" `: b7 z* R4 Y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
3 \0 n+ M- d0 Y" s+ b4 J& F! l0 x2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 5.39.217.77:8898/ p" P0 O. p- A$ P. z8 S* g
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
, v* c% N) _& C& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 5.39.217.77:8898; c2 Z, `2 u3 i! M  d
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 5.39.217.77:8898: x5 D$ ^& A* y6 c7 q! x

* s( S4 {. I6 t5.39.217.77:8898【備　註】 公仔箱論壇& R/ O0 h! M+ J0 p5 b
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G/ n% ]6 a0 z8 j2 Y
魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb: ^+ v; r4 m5 M4 E. Q
雞蛋  3顆
9 [- h& O( n7 S, g+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋角  10兩
$ S0 {# e  w% f- R1 o8 N公仔箱論壇乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?3 O0 R, T" `. F" u$ j
蒜苗  2根 公仔箱論壇+ v* ?6 f  [7 _& \/ r
芹菜  1兩   Q  }/ G4 c; H' M" b9 x' e, Y
燕餃  12個
6 D% u+ X" Y+ N$ t5.39.217.77:8898日式火鍋料  適量
7 u6 L; a- G% C) H7 L' a. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克
7 J3 E! G/ x: d: W" O- M  f5.39.217.77:8898紅蔥酥  1兩
0 g% R4 G8 z' Ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898. B6 M, r6 F5 P7 I
【調味料】 5.39.217.77:88986 H" t7 N" ?6 n( |2 A! g  h% c* q
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @/ `( {1 S5 e
雞粉  1大匙 2 y! [# A3 O+ |. h
胡椒粉  少許 " ]9 v% i5 u9 Y' Q, {

4 Y. s4 K7 X! I: v, `【做　法】
; }; z6 \( O/ g, ~" C' \% H# I8 H! c( o5.39.217.77:88981.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
9 |$ _  |( [+ J8 C$ [9 G. ~4 @公仔箱論壇
6 X: m) P: O* q; z( T) D7 P$ g) g* `2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇$ {$ l$ v6 k- [# @) L

! \/ C/ ~( ?3 d; o. H3 _0 a- Ytvb now,tvbnow,bttvb3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
) U: C! ?9 N, j7 e3 n6 u5.39.217.77:8898
2 L$ T% w' u" T0 `/ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
6 h6 \4 w  `4 f5 v; D tvb now,tvbnow,bttvb' o$ R3 O% W% R# D0 {
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C- R; Q) e# a
雞胸肉  1/2塊 $ O$ l( G1 O, n
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |# D8 g/ S7 X  S
非洲雞醬  5大匙 1 m2 t7 X- w7 c9 L+ L2 r9 f
水  100CC 公仔箱論壇' Z( e1 c4 |' s6 U  Z

+ q5 A7 U0 p" F& v/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 2 ]. o8 h' ~5 f! ~7 L4 O, n
蔥  1根 5.39.217.77:8898  A2 G. {( n6 U( s4 o
薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {! J/ o% t! A7 [3 ~- q
鹽  1/8茶匙 ! _# Z9 e; ?6 x
料理酒  1茶匙
. O. y8 N0 f& ^. u7 @* Z公仔箱論壇. i4 A3 F2 s3 O+ @% F) B
【做　法】
3 v! ^! w3 M* z1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
; q0 P8 k' |# ^6 V& K0 Itvb now,tvbnow,bttvb , G/ g& q' ^; b! g4 W& T, V
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H4 h1 Q. Y) Q; e5 A( }1 y! ?5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |* j0 t: ?6 }) @& t$ _
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h' W5 E2 Z8 q& M6 \! q4 f, a
Ａ.餅皮  1張
/ I: b4 m" n3 b. a8 o公仔箱論壇　青蔥  1根
' R8 w+ a( D# X. d" s( @5.39.217.77:8898　小黃瓜  1/4條 5.39.217.77:8898+ s  v7 |2 _6 d: o
　清腿肉  1隻 5.39.217.77:8898& U; Z' n# [1 z) |- o' x! q
　低筋麵粉  適量
: Y. a% a; A+ C' b- m6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量
2 W4 F; [2 k( v) T  a- G　甜麵醬  1大匙
. @2 u' j$ h6 ~$ Y. |　生菜  1片 公仔箱論壇) g) a% o' q. q
　美乃滋  適量 5.39.217.77:8898$ N# Q  f/ W; B  E9 o3 u
Ｂ.鹽  適量
4 r, K& q; w0 K2 E5 Y; `　糖  適量
" c: a5 ^+ _9 W+ y0 r) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙
$ P7 g* Z  s0 b# N/ |! ?　低筋麵粉  適量
2 n5 x# o* d! W) ytvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙 5.39.217.77:88980 ?) I/ M# ?9 @
　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 S$ L! J4 X& Z8 S, O
　水  適量 公仔箱論壇( q4 N& f# b% y9 O5 m
　蛋  2顆 公仔箱論壇; M1 x! G. H( _! d/ c: p# L
　沙拉油  1大匙
& Z8 U* D7 V) Vtvb now,tvbnow,bttvb& v/ U  d6 C2 j% J8 G& \2 L% h3 M
【做　法】 5 r0 z. u* S! o) j: ~
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇4 ^; q5 _' U  C
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
( z7 `# N2 z: E8 z公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
/ {2 {5 u2 I- V! Etvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
! t1 C% H6 p9 z' s3 z8 C! ^" }5.39.217.77:88985.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 9 P0 S9 ~8 y6 t! i) ~
豬絞肉  100公克
. C$ b- {' Z  B' jtvb now,tvbnow,bttvb乾干貝  8粒
( g5 f# s; Z% }' W5.39.217.77:8898荸薺  5粒
7 R' m3 G, g7 l1 \" @5 q4 ^6 |- F蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 b7 r- v/ }8 ~
薑  2片 9 b  D! _2 W: n  D) u- l3 z1 O8 z
【調味料】 9 _: c3 G7 D& O- }' T$ v
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ x& Y( d9 A9 z% K4 _
細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 M  P& b6 ?( g3 y  I* r# H$ W' s1 A
高湯  3大匙
( ~2 Q4 T( K5 A4 Z$ b, Q/ q; f3 W8 xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
" ?+ J  ~4 n8 J9 @2 U) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o! W  H, i9 M2 T
【醃　料】 5.39.217.77:8898& }# O- C4 A4 t: l3 {
蛋  1/2顆
! u# H( a( Q, _5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙
$ q& i4 J% v# n9 P' U: L% R+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙
; @! _3 L) V' y8 d5 e- b. N' T香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# U1 B; l) _: I% L/ ~1 Q: w) G
料理米酒  1/2小匙 2 B9 K# R$ p9 O$ Y7 X
白胡椒粉  1/4小匙
5 f; G$ e" |/ U. V2 n& V太白粉  1小匙 5.39.217.77:8898$ |8 b6 s4 q+ T+ k

2 E( W/ `0 V0 o$ v【做　法】 公仔箱論壇* S5 z2 u) U9 r7 R* }6 N! v& ~
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 c3 P, M3 V4 B& m
+ ]. @! Q! r2 B' Q
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。/ X3 t" Y' A. g

" a0 s# f9 N* e  o3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
0 e& D& D4 I! Y, x$ r$ S% J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i2 M- U$ u1 U# z, ]- R
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
8 X7 J8 V$ Z. [' Z$ \# g2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 i/ j5 Y% k4 n6 K1 c! k公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
9 |( [9 {2 ?1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  F7 e( O9 l* X& B% B. A" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 * G) P- w9 U% C  O1 f  C0 b
雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb% p7 F9 ~- W9 a( N( K; U
沾醬： 公仔箱論壇( O* z3 t' {6 [2 O* ~. g
泰式甜辣醬 適量
3 q2 F/ L! \* [" M$ s* ytvb now,tvbnow,bttvb
5 {8 C8 ^% ]* m, {7 N5.39.217.77:8898【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y! O9 Y6 e  Z6 d% i
鹽  1小匙 : \% a7 K, j8 H1 N% @
細砂糖  1/2小匙 . [, z% u9 P: f
玫瑰露酒  1大匙
$ R& L* c- T  a玫瑰花  1朵
1 |' ~! i- z$ X& _( Z2 j* d8 F$ e白胡椒粉  1/2小匙
  Z7 [1 o' S6 k& ~' Ktvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
% V" H# m% r9 m4 U公仔箱論壇水  500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- l( l0 f8 S  u

2 E: R" I* X" f4 O! c: o# N【做　法】 公仔箱論壇8 N; s" v. [7 b5 l" x5 N4 b
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
' S3 H1 ^3 U1 J2 K7 Q
3 x$ I+ q4 X" h+ Q) G! j2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。5.39.217.77:8898% [" D3 d! l) {' O- R  m8 r
5.39.217.77:8898; Z6 b: S' U, F, Q* ^
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
; W$ A9 o9 N7 h$ B: p' m5.39.217.77:8898豬絞肉  250公克
( e8 m# B% t; d6 B% p+ D淮山  150公克 5 I5 r9 {% a; K& L9 E9 h' c
枸杞  10公克 3 T2 H+ q# G! f$ M; X$ ?
紅棗  10個 : v( {) @5 ]7 E$ q8 x4 i
青豆仁  15公克
( s, C5 q# ]+ C6 f/ o5.39.217.77:8898高湯  400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 T+ t) x* G  a: B2 P4 L
太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]" O# H. D, W- X& q& w. v1 O
* ]1 {: _3 |9 u- z' N" Q
【調味料】
( U8 ?. E8 W% i" [, s. r  I( |: {A.雞粉  1/4小匙 5.39.217.77:8898+ d& T7 X: y4 v2 [* H' f
　鹽  1/4小匙
7 }1 R6 x. O+ G" w; n$ \+ {  _　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ w5 H# |5 q- y8 {' j1 i4 k
　蛋白  少許
8 E1 G: k: T! f# c1 i" w/ f公仔箱論壇　太白粉  少許
0 o" \# N' G& D% N* c* U* Dtvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉  1/2小匙
% v: u* d# W" x3 O5.39.217.77:8898　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇8 K* |3 h  v1 Y! r9 p2 W
　香油  少許
' U+ W7 G. H* W  p0 z1 b" L6 |/ v+ U' x5.39.217.77:88984 ?! t: b9 n! ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' X& X& U5 @6 |+ L3 ]: l# K
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。5 I5 N7 ?) O) T" Z

8 h$ ^# I: \3 s- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V4 c; c' L( z! p$ K" g

7 A# U* ]- h5 O# {' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 e/ k$ D5 I

1 C$ }( y! Q' h; |) ^4 `& ztvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
% C* d8 Q9 d3 {/ T7 r. z  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗
$ `' e+ ~+ k. w2 }- ]" O　豬肉絲  少許 " }/ X# \+ Z& D5 t9 L5 [& C, W
　洋蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 m& _: |% R! V' c
Ｂ.蛋  1個 5.39.217.77:8898) m0 m# A$ {& n  o+ N* ]: r! n0 Y
　太白粉  1小匙
% i9 \2 P" J8 K- o6 A  q　水  1小匙 公仔箱論壇( M% ^3 ^/ l4 }# K9 C8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 r# ]% k  P/ X+ t, ~
【調味料】
& K; {8 T( u2 d/ C* y3 p5.39.217.77:8898胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇& r- V0 y8 m) y) G
蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% l& A! U, Q, ?! K& q

" ^% A! n# @6 ~6 L$ p9 S3 C【做　法】 公仔箱論壇. m$ b. ]7 U1 Q6 y, A
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 + [" Y3 W1 l6 A7 D. J" g* {5 u
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
& d) m4 }' D4 {+ v. H5 ?  gtvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 ; ~' S' z: o3 e3 Y, v
豬絞肉  150公克
+ z# x% t0 A* h: B( L# M1 H+ o中卷  1尾
0 H" x$ n0 u$ s) z% {" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
" R3 y! d) R( Z9 @; w青豆仁  15公克
" R4 I3 a. j, }# ]  m: }tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克 8 O( _% @( C) @* \$ C) W
蒜末  5公克
  n4 U. _0 J: V# O公仔箱論壇薑末  5公克
  A, h  y9 b, \& Q) M: m( C. Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 公仔箱論壇/ x; g+ x( M6 x' Y0 @* d' _1 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b# H4 n4 @) e' z4 H" T8 C
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  J4 {& {- i3 }7 [2 K
鹽  1/3小匙 1 |4 O4 H( {# z. M1 U3 |
糖  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- r: u8 E7 q' N
米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 y) C6 T, I! r7 ~; e3 G9 P
烏醋  1小匙 2 l" A5 }' a' A% U
胡椒粉  少許
1 e, j$ b; f1 P5.39.217.77:8898
1 Q# i/ r1 A8 g  ]/ Z$ y. G公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898. x. p; {5 J; Y" j
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q! I( \1 A* _- H

2 u9 }5 _6 `" P3 A( }tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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6 e5 b+ r( Q0 Y0 I* ?5.39.217.77:88983.中卷內部刷上太白粉。6 e9 b& v8 Q/ o: K

2 O& h# ?) f2 X4 g4 v2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z. I  C. L0 a8 B5 ~6 s
公仔箱論壇! }2 k6 L# y% `- \% E
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 i& O) r1 L: M5 d7 n& T
土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- f* U& L, S4 Y9 d
洋蔥  200公克 8 `( T( _% j7 b: @5 a! J& h
胡蘿蔔  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k' I3 k! c) O2 M
薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S# G7 i8 E9 s+ H. v' c/ c: \+ a

3 Y0 \% H# F3 N1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- r+ e3 p  h" ?0 f3 x: F咖哩粉  2茶匙 5.39.217.77:88987 |7 r9 r' J4 f: U* W$ u- A
鹽  4公克
( R5 y- @  i5 h" j& [. l, ]! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
' W3 _& y/ H/ k9 x! m# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克
, j$ F1 W! f6 j3 A( T料理米酒  10㏄
# O4 n0 @# U5 j; }黑胡椒粉  1茶匙 6 e- ?1 T! t3 W6 F, B0 k2 H. S
香油  1大匙
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$ Z5 \2 D$ i1 F$ ?4 q! p! w【做　法】
& b; E% L; z7 u, X. E& N6 B公仔箱論壇1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇2 z' K4 N( f8 U2 B

) M+ ^  k* t% S* A公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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+ y* _- K) A  u7 y6 C. W9 |公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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- T) N* d+ n( K; U7 v4 _1 x5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
( {: e* k# x$ E1 \' X2 R1 q( ]: D% {4 C5.39.217.77:8898豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( H- ]8 n$ m6 u
韓國泡菜  200公克   `. g, g( f, M% p+ L! X) Q
薑  8公克
3 y0 m; w) ]# t9 T蔥  12公克
! v- m" ~" h0 ~( {) c+ a5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ l8 i2 ^* d/ D2 }; [
【調味料】 2 Z% T  ~& T& Z# f0 F
鹽  2公克
# j, Z6 O; ~' m公仔箱論壇雞精粉  4公克 5.39.217.77:88984 w8 a/ O" x, Z' ]) O5 E
細砂糖  6公克
% R% k- T/ \7 a+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n: k+ R! R# ^% t9 A
水  50cc
$ X  v! ?5 D0 R& h7 ~8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 ( w1 A. c" s0 @) G( T9 w+ t
5.39.217.77:8898- @: \# B7 u+ X, y* ~
【做　法】
& E- x2 I; O9 L* c, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。( ^' H2 Q* G0 m' t( [) B, {

+ Z1 s* n+ D4 e$ Z& Itvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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( E. @7 |( f9 q; Z/ h5 M6 itvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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  y  V3 V9 ~% K. ^! o. y, @0 x4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。) A) C4 c) b4 |' b! B3 w
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88988 t& l  w/ |: E8 L' y
豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f4 I+ L; I. I, A6 H4 s# {
草莓  12個 5.39.217.77:88981 _% `; V- y8 B. a
荸薺  20公克 - i, _$ q1 x! A/ a
洋蔥末  10公克 公仔箱論壇* d5 x8 R& h" T. i
蛋黃  1個
5 y; u7 Z* E) r$ E麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t* [$ D  n, p
【調味料】 公仔箱論壇( u: W0 P- U# U4 Z9 K4 R
蕃茄醬  1/2大匙 3 ?3 f) l; Z) q3 X
糖  1/2小匙
1 q1 ^* e( l5 Z$ f1 a; \2 @4 G6 v鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ~7 y$ ~$ j' M1 [
雞粉  1/3小匙
  K( H; }- g+ P7 c- W太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X" [" w) T0 M! @3 W
【做　法】
7 w, ^$ {/ C7 i* q7 z2 qtvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
* Y5 V" f) t4 z9 W6 ?% u0 e公仔箱論壇
2 a# T5 W1 f, U0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。! a8 M# Q2 t: z  d. J6 G. ~
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇' Q3 O3 Y4 v7 D! R% p9 X3 q
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。