MagicAndy

【材　料】 : q7 b) [; _& t$ c2 ~3 _3 X8 o
材料A： 公仔箱論壇0 o8 d/ t4 v4 l3 s2 Z1 |
牛肉薄片 100g
% x2 U9 T6 l+ g! u鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x) Z/ z: a! {
太白粉  適量 ' R; I2 z8 Z0 w6 B
胡椒  少許
9 g( G+ C; l7 J& e: P9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
: k; s; k: f2 F山藥 1片
, i# c2 @$ n1 y4 I4 }( Btvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆
( W4 A) u, u: w' x) `& W. ^公仔箱論壇奶油  20g
% j# L. H& Z: d. ]- b+ j. @$ W% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  150g - v" i7 e0 l4 v0 C
醬汁： / F1 ]8 }; Q; Z: ]9 S  o; j8 b% [2 V
香菇素蠔油 1大匙
; r" y7 I$ _8 v' {0 m公仔箱論壇酒  1大匙
8 }, K7 i- {. v9 P9 \2 L  @5 c6 T( S% l味醂  1小匙
& P! e0 D% W% i& d公仔箱論壇
, a/ a  T/ X/ `( c5.39.217.77:8898【做　法】
5 h; o# X2 w/ C4 }2 y) z公仔箱論壇1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
6 W9 d/ [' |! I, B公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
9 a7 y  e( f; ~- l) b% z/ gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
) S# j( Y: x5 Lthanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- c. g/ H: b7 T4 t4 K7 z
春捲皮  2張 公仔箱論壇# ?8 [  U7 M5 J
海苔  1大片
. N0 V3 y! L& }公仔箱論壇鯛魚  1長條
" X: W/ m  a: l0 N; o1 F0 V# z紅蘿蔔  1長條 5.39.217.77:88980 j! U7 z5 |& H% T; P5 B* l* x
苜蓿芽  1小把 % J) X) Z& t8 P1 C
紫色高麗菜絲  適量
: A9 s! _4 T+ t$ w0 X公仔箱論壇酥炸粉  適量
; A4 G8 B+ e+ x( |% L/ ?5.39.217.77:8898美乃滋  適量
8 `7 x) @2 b0 g5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( w- m+ W2 U8 G% e. w9 s$ i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  N( D. z: f- \6 I6 ^5 Z
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( y7 S# E# q! m3 n
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
  p7 I1 f' G/ Z. o' e3 Y* r  L公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 5 P5 ^& F7 q1 E- I9 U7 ]
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb& o1 b9 }" W6 H. s/ [* w
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
1 M8 Q& F3 Z6 ~0 d( U, n' M6 f- Q. d; v# i2 f  p
【備　註】
, J0 p0 [  |$ J# A  d在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
+ L# u# {( N! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩 公仔箱論壇4 a9 k. C7 n. O, O9 g! _6 c
雞蛋  3顆
" P; Z1 M& J* A1 e4 t$ r" t公仔箱論壇芋角  10兩
! ?. k/ S( \: ?1 Y$ |& ]8 l' Q5.39.217.77:8898乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \0 }8 f' X6 y# u9 N4 U. W& P
蒜苗  2根
/ _3 Z" i- ?% _, C) t( o1 J: ~. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩 " h* s+ k8 d1 u$ F% i
燕餃  12個
! b. l! w. t) `7 i7 D5.39.217.77:8898日式火鍋料  適量
; _$ \2 I3 d% X0 {5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克
7 D! X, `$ ?; l6 }2 P" Z9 V. v& v6 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩  V3 S$ G) j, Y6 T5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]9 H: X2 @8 ~0 v" `1 I$ B( }
【調味料】 公仔箱論壇3 K/ S  a1 R% p- K2 a# i5 v( s# [
鹽  少許
3 S- J1 k0 e( Y; g  o公仔箱論壇雞粉  1大匙
& _5 M* C' Q$ F& H( b0 f, v2 Q! i5.39.217.77:8898胡椒粉  少許
( X- T9 w& r: [9 h; O( P9 d5.39.217.77:8898
: e* a4 G3 P1 s+ m% E5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# E7 B& n3 x, T* L0 d3 C4 Z- O
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.77:8898; t; z  ?' \! v' x* B+ V

8 r2 |8 C3 A, g' I: T  I% m# l2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
5 H+ g- d( e) ~# @; \tvb now,tvbnow,bttvb ; R1 s% C* S' R6 F: @
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
7 P5 P' A: K/ }3 \! s- @8 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \2 D2 k7 Q! c3 w
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
+ Y# E* R4 P7 l5 a0 G/ j公仔箱論壇
- `8 g1 K# d  j) C5.39.217.77:88985.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
. d2 W) H0 G$ U3 W. n. H5 D+ |5.39.217.77:8898雞胸肉  1/2塊 ! L* W$ h5 p+ r7 K) b' h; i$ m
【調味料】
3 u; p4 l  W: X! V. w8 `3 ttvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙 公仔箱論壇  D# h' M8 K0 R2 e6 {
水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb# L+ a6 f1 O' K. P" C6 f# U- w

; `2 k6 `# `. s8 @; L【醃　料】
, ]5 |1 d, `' g/ l- w- Q9 y公仔箱論壇蔥  1根 5.39.217.77:8898( G" `- b* c2 z5 ~
薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c1 N% s- A; v# P: T# K( {0 R
鹽  1/8茶匙
7 s0 J- t9 m& t# w+ _' T5 T  N5.39.217.77:8898料理酒  1茶匙
8 K3 u7 t' y6 m7 F- b
4 z8 I( e( o1 K6 m【做　法】
% s4 ]0 _1 [$ b* ?1 ^  D1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
$ N% w, ?( ^! n- u# m+ z& r3 ctvb now,tvbnow,bttvb " _9 n5 D6 G" u+ Y* k0 X
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。5.39.217.77:8898. w0 e8 q/ n9 `& P

$ c  U/ H' X0 K% \5.39.217.77:88983.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
- p( M6 H1 S7 j. z. b$ M3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb2 y. M; R, N# k9 h- Q
　青蔥  1根
$ P  e8 w# ?# C% s4 {1 K7 {1 _5.39.217.77:8898　小黃瓜  1/4條
0 z8 L4 S1 S& B4 @7 _3 L* V5.39.217.77:8898　清腿肉  1隻
7 m# G4 v" T: ^2 _　低筋麵粉  適量
; u: a& a3 A, R& o$ G0 I: x1 _' o5.39.217.77:8898　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; m  o% T  o1 q; l
　甜麵醬  1大匙
2 j! @; @  j! [/ K& C, N3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片 公仔箱論壇# o' H2 |0 D$ v& s- M
　美乃滋  適量
! s) m3 Z; C+ H- Z: Stvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" l' \# b+ f- |: \
　糖  適量
" y/ ~/ j6 _) s% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙 ( [: L: V+ H8 e, u
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇5 K4 w$ |% \; S! T3 s
　玉米粉  2大匙
4 n! P% A/ i8 W* _8 q# mtvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k3 ]5 N* y, J" B0 f+ ]3 \7 Y) v! G3 A% f
　水  適量
3 ^1 p/ R# P8 {+ D5 Q: n. Atvb now,tvbnow,bttvb　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z9 q1 V3 K! J, _: Y
　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; l6 w# L3 P& c. Q9 o+ F: C

# I/ ]+ V0 M4 u) v( p+ P% R9 V/ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o7 m( l7 G  K6 U( i3 }9 i
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
1 i' k# |  ^: N- N6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
) P8 R' A- O0 b. Z7 M7 P% W+ g7 ?) k3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
- |# d. m1 [+ j; B5.39.217.77:88984.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H; P2 }6 A- _' c2 q2 x
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898, W/ e. W6 u+ f, z! o* [1 h8 W. H$ Y/ k
豬絞肉  100公克 % T6 |5 o' Y  r  U* @
乾干貝  8粒 7 `% N0 p; v! \' [) N! [
荸薺  5粒
: m! f$ ?2 a$ M  p. L, @* L5.39.217.77:8898蔥  1/2支
. N( C% i6 R8 ]6 P/ B$ u: {" [薑  2片
4 j  i# n5 T: K- y+ I3 _4 B, N1 ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 " F: {9 W7 G3 O' }5 r: E9 ^
鹽  1/3小匙
; C- a. y- x& N8 w5.39.217.77:8898細砂糖  1/4小匙
; I# q* h$ w9 ]- B- D0 Etvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙
# O+ k& M. O# _! K0 P* z# Q太白粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898( L4 C2 y' X0 t# a% [' x/ i+ Q3 L

; Q+ r, x1 x7 E/ ]1 `4 M" ^9 ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
7 I" h/ n( _! V( L, C, x5.39.217.77:8898蛋  1/2顆 - M; _/ T3 Z: g  h% r
鹽  1/2小匙
, Q2 f; V( R1 b: W醬油  1/2小匙
9 i* l; |7 P! v& p4 o  x* d" h2 u公仔箱論壇香油  1小匙
" B8 U6 [( ?0 r. P2 T5 t+ j$ N5.39.217.77:8898料理米酒  1/2小匙
# x2 f8 E2 U" M' L1 i3 m4 i3 [公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙
. J3 K5 A! n3 o: _3 Q5.39.217.77:8898太白粉  1小匙 公仔箱論壇5 T8 ?7 E$ a7 W! i  q2 B4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 A! K8 ~! r2 N4 _6 e0 P
【做　法】
7 g. F9 `  ]4 s0 T9 \1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇% L2 n/ r, B, \3 }9 d8 ^* `
3 d' \4 s; \3 O& g
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
7 z- N8 _4 T4 ^/ F2 ~$ {
9 a- h* K6 o7 U& a" k公仔箱論壇3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。4 c7 T% v: \- `4 W

" D1 C, C9 r' e: T5.39.217.77:88984.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
2 T& O7 e4 Z) {2 g! s! N5.39.217.77:8898 公仔箱論壇& `2 `& w8 t, d" T" E2 Y
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
$ v$ ^+ ^7 e' q4 E  p. m" z公仔箱論壇
. {7 m" q9 T1 {" Stvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
* E! E! o5 ^& z- u" m9 u1 T+ _5.39.217.77:8898雞腿  250公克
& h% m7 H9 Q# O5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬： 5.39.217.77:8898  U4 t! N/ t6 b4 w7 Y+ P2 W
泰式甜辣醬 適量
0 X/ w  D1 S' B6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i, |2 L! m4 \. [" R. h" ]. Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
6 j2 ^2 y5 [) E0 M/ K3 w鹽  1小匙
8 F' W: ?! @2 L# K5 S+ ^3 d細砂糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D, P# s8 I1 d! G
玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇! K) y; Q, Y8 I) `) ?, ], x
玫瑰花  1朵 公仔箱論壇$ H% u8 P! }. z& o, a* p
白胡椒粉  1/2小匙 # U9 E6 k' a* g8 B( G* Y
香油  1大匙
* L0 [- J! A- S公仔箱論壇水  500㏄
! R, c  B+ F" G, J0 ]) N 5.39.217.77:8898" e' z$ ]+ r2 u, q
【做　法】 公仔箱論壇+ T! O6 U/ N9 v2 P- ?3 n- b- F
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。9 X+ i' }8 P1 d. c( ?& w

1 ^3 _/ @1 g% J" p- ~3 }9 U公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
9 T6 c$ }; f0 w6 Z/ t- N/ p  O
, R$ K9 r% Q' V" \  r; p$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
2 u$ P* Z5 A4 P公仔箱論壇豬絞肉  250公克
7 D) [; h# J( q# X5 g1 E; j" U. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克 / F. {3 a9 `2 x# q" G7 }# m
枸杞  10公克
2 Z- m. D: v# Mtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個
% x1 E/ f% @. V. M6 c; I0 y: M/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
; A, u; ?, K- u* L8 i, g5.39.217.77:8898高湯  400㏄ ' j4 c1 C* Q  C$ f# o; b0 x
太白粉水  少許
% k' @* G$ B$ a+ ~/ ~$ O/ k公仔箱論壇5.39.217.77:8898- I1 z! d/ c' B; c9 e. x
【調味料】
4 P: F& y6 T: _% }6 e7 i: u+ g3 v/ y5.39.217.77:8898A.雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N) q& \0 T- Z# R
　鹽  1/4小匙 5.39.217.77:8898- _* S# J* Z4 y: _9 T7 ^+ O
　胡椒粉  1/4小匙
$ ?& v9 m( f' g1 |tvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ D! {% Z6 `+ b$ J. P% H5 v
　太白粉  少許 ( j, ]2 _: [/ x) v- o; C* f. X
B.雞粉  1/2小匙 & Q2 D* P$ a( o
　鹽  1/2小匙 5.39.217.77:8898" E$ Q) h2 L% i8 n2 [2 J0 S; C
　香油  少許 4 x1 n" [2 X$ [0 O+ a& q

" q% V6 K6 F# m+ f% t  V【做　法】 公仔箱論壇9 f5 s) C" _' P) J0 y- Z" S
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。5.39.217.77:88984 r% L1 d- @( e' a* H

: D) |9 @; D/ j; V  I! U" stvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
. j! v: {& N7 x9 V6 H- Xtvb now,tvbnow,bttvb
$ T* L3 F0 y5 w" E7 |3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。- t! Q5 m: U4 U# A' E! Y  l- i

) O  Y3 v  a1 \4 J/ q$ `tvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
% q4 [& D" r( M( m. oＡ.白飯  1碗
) n* X' M3 @( C+ H1 [5.39.217.77:8898　豬肉絲  少許
( V2 x: v" C2 t0 W4 ~　洋蔥末  少許
0 v5 {+ T' G) g' ]2 N" H5.39.217.77:8898Ｂ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c3 y% j& X  r* W! {1 W( Q  m
　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x" w& y7 V- V) W( u
　水  1小匙
+ R6 E# s1 ~6 w' M$ W) m0 K" ]公仔箱論壇
2 C# ^. H5 M6 H. \6 I【調味料】 9 v, ?( K9 N9 z  H) p6 e! e2 J* g
胡椒鹽  1小匙
( V" r7 d( P- v: ^4 R* _7 P蕃茄醬  1大匙
  O  H& d  \+ J  W% g
+ c" R8 ?. H# W7 L/ Z; S) Y公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c+ l0 v' c& y6 K7 ]9 P
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 8 J  c( w& D+ u6 R
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
  _" H+ {; M* N) m3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
7 n, S/ |. F( O/ }7 l( _! L3 O. m5.39.217.77:8898豬絞肉  150公克 公仔箱論壇+ Y2 \; z; K, l$ r$ q3 q
中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb; V6 i* F- e0 Y* c  z
魚漿  50公克 , c7 l$ {9 L- Z0 ]* x
青豆仁  15公克 ; z4 B1 M' l6 M8 ]6 }4 ~) M% ~
胡蘿蔔丁  15公克 ) I- r9 w8 \: c- L) w/ l
蒜末  5公克
9 f) M7 x" `5 E, G6 v3 _4 c7 w* h薑末  5公克 5.39.217.77:8898% S( N3 Q9 C7 ^
太白粉  少許 % M/ A" A: h; r. {+ l" r) x8 @/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r2 j, _. V1 s6 B) }, r, B4 [
【調味料】
$ L6 h2 N% T) t4 Q2 ^3 w8 O6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
! K& X* F# C% J# a- ]糖  1/3小匙 5.39.217.77:8898% r6 |+ Z2 O! M6 }5 u
米酒  1/2大匙 公仔箱論壇& j# ]- Z; n) W7 R- ?+ \0 E, B# ~9 V/ [0 Y- H
烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* E( X( u  m/ p
胡椒粉  少許 公仔箱論壇' n9 J! ^* ?8 h$ j6 A. p# j3 @

: L0 A  D: m* v( Z3 I: |/ }5.39.217.77:8898【做　法】
! H( [/ u9 Y- _, F( ^1 n% A公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 e5 p+ C5 c( a  {$ m+ T( g
5.39.217.77:88986 c: m4 M; }6 |0 a; U# x+ O5 {* U
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
9 F) D9 r' ~2 h  e5.39.217.77:8898 3 `+ t! j7 P; _" ~7 ?: s
3.中卷內部刷上太白粉。. o* D, @. a8 N

/ N# m( ]* I$ z7 s+ d; i$ \5 T公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R% p! l9 S9 Q
5.39.217.77:8898. T" A9 {3 s- g' r- |
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 D; F2 e/ H8 n
土雞腿肉  300公克
! x6 @7 g6 i* n( htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克 5 ]( n; p" Y6 P- K: t) \' H
胡蘿蔔  40公克
" n- G: ^" u/ D' T* ]+ U公仔箱論壇薑  8公克
' ~" P5 m8 L8 A/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 o, A, ?7 G$ @0 o8 E6 P) q: V! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o$ V+ N5 u4 ^/ E
咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x! ~  _8 S1 ]+ W1 \; n+ N
鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z; C0 @  d2 T+ x' {6 Y
雞精粉  4公克 5.39.217.77:8898  Z5 Z: p' s+ x, _
細砂糖  3公克 8 S& I0 c2 L4 n& r
料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 G6 K" N. n, l& P6 _; a
黑胡椒粉  1茶匙
: L: r& _4 G' k0 K5.39.217.77:8898香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, C% S1 @, A/ h5 V% n

' T# ?+ s9 L: o: j- N! t" Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* f, ^9 g' o+ X9 \3 G5 c4 m& N1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
3 o9 w/ ?- j4 y8 _1 L3 O8 [公仔箱論壇 4 D$ V# s3 ?- e  n# o  \
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇7 S: A& D" W  M8 _% o* R5 T: e
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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0 S, U* v0 W* r& ~2 ]/ I1 \8 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。1 J4 n/ [+ W+ |, Q7 S: k& u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C* h; O1 M* ^7 F2 n7 l. m5 V
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 - M+ t( s2 A. Y4 C9 N
豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb- [6 B  F+ B& @0 J( c
韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, |- T& z" a' d, R
薑  8公克
9 T0 ]5 O- K1 p! p6 ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克 6 Z: p& o1 A, y; R0 d7 s+ g4 J+ ]

6 i+ P1 a3 ]  ?8 Q9 o, O【調味料】
4 K$ n' K5 P" E& j, q4 ]8 E鹽  2公克
6 M. T( n( O$ h; Z3 H) G! xtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
! z. g  F6 K8 S) c' M& m2 Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克 公仔箱論壇. a$ I4 E; |) G( Y
料理米酒  10㏄
; D0 E$ Q+ T0 J2 I$ R# E, X& A5 B公仔箱論壇水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h8 o/ u. T+ G+ g7 {6 r" y
香油  1大匙
6 y6 i: X: F. c) f- i0 e公仔箱論壇
& {; B" n& e8 Q+ S1 p5 K  T【做　法】
" }9 n, a4 U/ W, v' k" T( T1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
" @" w- w( ^$ _, M( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W' Z  ]4 q$ Y( p3 k5 Otvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇( t7 F5 f7 K+ x8 q' j
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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9 i0 Y/ Q  S# ]  x! L7 J; ]- }公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇2 r8 v' m9 v# d+ _8 f5 H/ `

# u6 X* \' _6 u3 n5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
# {; ]- F1 W5 M0 u) D公仔箱論壇豬絞肉  200公克
/ R/ @6 I& o" h. R0 F  R草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O2 W' g% {9 d2 ~( z7 }. F
荸薺  20公克
' s. X6 P, t5 P! {7 q; x# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  10公克 % c' C9 T2 J& u, _1 D
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]+ y# D' O7 \8 @
麵包粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb# y1 t4 \; ]0 u2 N$ L/ Z3 ~) s5 u, c1 \
【調味料】 , j# \6 w1 ^# k3 ~  Q% [
蕃茄醬  1/2大匙
1 u5 K; `. D# W2 M) G+ n; m6 k1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 5.39.217.77:88988 ]8 K& t# ^7 r: \- t( M# e6 T
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A. E+ d2 G/ c( R2 @* Q4 w- L
雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% v$ E& H; _# u
太白粉  少許 公仔箱論壇5 k( O$ c* W! J$ x2 u* P
【做　法】 4 a/ O7 w( i% n  h! i. \7 d
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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8 C: n  b# N3 [, f0 G4 g3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇. q0 S, u& M$ ~8 [

/ q* j* L) K+ T1 C3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。7 _0 n" s2 n8 |9 O7 e; ~1 w: v( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ V; S8 G) N$ c
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。