MagicAndy

【材　料】
0 J2 |9 b) I6 N; H3 V* B- ~) G公仔箱論壇材料A：
; b$ [$ J& J& F( C( Y公仔箱論壇牛肉薄片 100g 5.39.217.77:8898* d1 F5 c" ~  `7 \% l7 O9 t6 {
鹽  少許 : M$ q7 j% _" H/ T0 P
太白粉  適量
9 `( t6 y% \8 X& `' o0 L5.39.217.77:8898胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 B: b" p7 a1 j) X. z  w
材料B： ) o, Q/ }% }% _- B
山藥 1片 & ?! S- m) U0 _" _" g# N; d, D
樹莓  1顆
9 x* j. H' G: n/ Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g 公仔箱論壇2 J# u- u7 e/ Q* ~- W8 G
山藥  150g
* D/ p- H& w- g5.39.217.77:8898醬汁： 公仔箱論壇- m1 I! S3 W4 D* t$ S
香菇素蠔油 1大匙
8 A/ D4 R7 N6 ?tvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l, n( c7 ^, X0 T  X6 X$ ]
味醂  1小匙5.39.217.77:8898# W- J5 S/ ~# n8 v: _* N
# @  q% k( y+ A; E' N4 S) k
【做　法】
* W' c$ l8 p4 B7 d1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
* S: Q8 X6 @; j, \2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。   w$ ~% J* M# W' ^- t% P
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
1 h. P' A5 x' c/ ?- F5.39.217.77:8898thanks

MagicAndy

【材　料】
. q. b% \3 o, y! B" U% f3 B) s6 V5.39.217.77:8898春捲皮  2張
' H3 H" M8 G, S' I5.39.217.77:8898海苔  1大片 5.39.217.77:8898/ x" [3 L$ u$ U* @. F3 w' v
鯛魚  1長條
6 W) z* w6 a7 R1 W' w紅蘿蔔  1長條
2 L% \  H$ d' b# F3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把 5.39.217.77:88986 e. l0 x; f* Z5 \5 J0 m4 c( E
紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) }) @" a5 p/ s) g" S* b
酥炸粉  適量 8 ?$ _$ k) M, i# K
美乃滋  適量
* `( s, U8 O9 E1 e( I5.39.217.77:8898
3 v' G# T* f3 `' C5.39.217.77:8898【做　法】
! ?- K8 V% c, i; E' I) r5.39.217.77:88981.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" Y* ]( t: _# d! L0 D% h
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb' M3 t: D0 U; `1 A+ Z
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
- [8 v- I' ]; {% G+ |, {$ H公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb: R: I# P8 F  i* _
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
, A; {8 k! n  V0 m( w
1 t6 g4 q0 ]+ V) i: ]( Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 6 T$ a3 h9 x6 Q  l  E, C
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
2 G3 ?( e$ \1 A( W4 x魚頭  20兩
# m3 ]; R; z1 @& W# E1 t雞蛋  3顆 5.39.217.77:88984 Z4 w* |: {  r" O
芋角  10兩
1 W& w+ `7 A" i8 _3 H  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩
7 p5 v& e% y9 @+ w/ W* }$ F公仔箱論壇蒜苗  2根
! z) z  x& }7 f8 {tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩
  d, `* f& [* R- ?- [燕餃  12個
& p+ d! y6 j; ~, K% o7 h2 o# s日式火鍋料  適量
5 {8 O- i! x3 E# G公仔箱論壇高湯  2400公克
$ d! M- a0 l& o0 n* l$ q5 |紅蔥酥  1兩
5 A4 ^( b3 N9 J  W2 Otvb now,tvbnow,bttvb
6 k. _* K+ X' j) S2 i" W2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, \4 q! K" u" g, M2 r3 y  E# _  x鹽  少許
8 F; ^5 X7 A. c: W& i9 O0 D5.39.217.77:8898雞粉  1大匙
" T9 o" R: |. F4 j4 f胡椒粉  少許
- u9 f! M4 ^8 @' @6 Y6 n! ^. }' n5.39.217.77:8898公仔箱論壇  L4 _9 O) Y# L( G8 ^
【做　法】 ! A  }) t# g% J" C) Z2 c
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇" e1 y! Q% Y; V2 }4 L2 G( C! m

9 I6 r# g7 y% n! P, E$ B5.39.217.77:88982.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
2 X$ z+ g  s3 y( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ \1 L0 R5 X* C3 `, p: E& W
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。1 N; G6 U/ S8 H

: k, g3 N7 c% O1 R公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
9 f1 Q" I' I; o) ^: C; f8 D* {tvb now,tvbnow,bttvb
' Z3 w* e/ P' U, }2 N5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
( f* v; z, N5 \# R0 y6 g- B# }0 V公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊 7 a! J3 c  T( C6 f- |, a- ?
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 N% @2 B3 {5 F
非洲雞醬  5大匙
4 z" ]& z" [2 z, U% H水  100CC 5.39.217.77:88984 n0 I$ q* Z7 J

- D8 s; J& ~2 ]) [/ b, C" B/ N  w公仔箱論壇【醃　料】 . A/ N0 r* y% H' B5 k
蔥  1根
5 M& k7 N0 d6 L+ ~. e* v薑  1小塊
: T1 p4 I% v4 `鹽  1/8茶匙
9 N" ~+ H; c* e- k+ o公仔箱論壇料理酒  1茶匙
5 N; I4 [2 }! k2 X+ {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* }2 h+ ~1 X4 h# Q, [+ w
【做　法】
% X1 \4 H, N* O6 U* o3 h( I, \公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。" _2 U3 n9 u9 O0 M5 m

% X4 ^1 Z" r" t: q2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇2 a4 }) U+ X; Q8 P" z* |
5.39.217.77:8898: s- `0 R8 u& B: f
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M5 z1 q7 P# E
Ａ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb/ i# K% j, M( y% R( Z4 |* C
　青蔥  1根
% M2 F1 s& m7 F1 `! d$ _) Rtvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條
2 o) Y! F$ B0 h- z4 F+ B+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清腿肉  1隻 0 l7 D* l: r5 g0 E% i- ?. z# N4 |) p1 j0 Y
　低筋麵粉  適量
  S' O( J/ V6 L. {　炸油  適量 " O* x3 W/ X) |! S3 Z( U
　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" _1 J+ a* F2 N* }
　生菜  1片 5.39.217.77:8898+ d2 r* R, F3 {/ g
　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: i- R+ X( f$ K) f5 V! k, _" W3 W( G
Ｂ.鹽  適量 5.39.217.77:8898" l1 u$ Q5 g+ f: x) c/ p
　糖  適量
  i; |3 o3 J: z　卡士達粉  1/4小匙
9 q1 E: c  r% u% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量
' I1 ?% K2 K  |& ^/ J$ H& M5.39.217.77:8898　玉米粉  2大匙
" ^1 W& w$ D- {( N* q+ S- N  ^　粗黑胡椒粉  適量 9 H( f4 Y" \0 _- ~( S
　水  適量 # U" \6 F. o& a
　蛋  2顆
6 I& g1 u" ]& W8 g* F+ X3 N( L　沙拉油  1大匙 ; \+ k7 x1 \3 D( ^8 {, l

/ l! w  Z, B! p4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 + {( ^; j9 E, L8 \
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
5 R, H+ T- M! c: f8 T. |5.39.217.77:88982.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
3 t3 K, U. L) ?0 w+ q+ d/ M" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
) ?) ~( n7 R$ |- M6 M6 r( i2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! c! _3 W2 d. R' M6 r2 A7 L
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& N2 |# Z( A0 B- U# ?( k/ j
豬絞肉  100公克 : m5 ]' t7 w2 J  J* m, C
乾干貝  8粒 tvb now,tvbnow,bttvb' T1 Q% F2 r1 n% V0 y$ r9 j6 @3 O
荸薺  5粒
+ V3 i  s+ M" ?% }# d, l' gtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
) L& ~1 w# z5 V4 {; S8 b. Z. Z: h薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb& \9 ~7 I4 l0 c  B8 {6 G- T4 B
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  ~: K, u; I* G& s0 b
鹽  1/3小匙
& F1 f9 I- a* ~' D. R) f8 q% }) O5 g1 H公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙
' {& J) d/ U0 }9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" X3 a! I, ?' Q4 D+ m  z" q
太白粉  1/2小匙
4 J8 e7 j' I: k公仔箱論壇
/ F$ n5 B# _2 H0 C& U【醃　料】 公仔箱論壇& q& _5 F4 X1 j) O* v
蛋  1/2顆
% [$ g5 H/ v# X8 ^$ @+ e公仔箱論壇鹽  1/2小匙 " C: p5 e3 f$ x* }
醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F8 R% ?1 k$ H% Y& e" W5 \
香油  1小匙 8 Z7 Y4 ]% Y- q# H3 e9 }
料理米酒  1/2小匙
; f$ q+ O$ T" Z% h& m白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A! {& R7 C" N1 w
太白粉  1小匙
0 a9 Z1 F. }& x) ?. c# G) \" r# f  \8 R: G
【做　法】
+ T, _% h2 W8 K$ T/ C5.39.217.77:88981.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
) V7 @/ n4 s. O, F7 y* g- I公仔箱論壇 + _/ G( _5 E, `8 o/ }' v+ B
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。5.39.217.77:8898' d3 V. ^) g' ^4 P0 ~% F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i- j0 g0 X* f  ~0 U. {7 |2 U
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
7 }0 t* m! ]( g# ~7 C! F公仔箱論壇
. F3 i4 C: N8 X9 ~5 J) |1 e& B4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。5.39.217.77:8898+ [1 [* I* \( e$ T% x1 v: q8 N

& |6 O, T5 \5 Y5 f, a公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
4 L2 {) |; s  ]5 P1 b
% n, G% ?# G& c- }6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* g% v# z7 O; _( w8 P1 i$ r
雞腿  250公克 7 O1 y& c" a$ ?
沾醬： tvb now,tvbnow,bttvb5 t, |* V5 }" ~% _
泰式甜辣醬 適量
% E& [1 m; o# i% m' h5.39.217.77:8898
3 s5 f% D. l" w+ M& m8 w) {6 Q- R0 [【醃　料】
0 i$ G6 l- X* P+ W, A5 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 公仔箱論壇9 c8 A+ h6 D( n6 G1 Y9 a
細砂糖  1/2小匙
9 U) w1 f( a# U+ \& `玫瑰露酒  1大匙
6 H; ]! ^5 M1 n  r0 E. Ftvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花  1朵
0 |) n7 K. s4 v- A0 W' {- K白胡椒粉  1/2小匙
) c% z$ U# U( ^tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 K  h4 q8 a; {+ ^9 [% l& m9 j# @
水  500㏄
; e. [7 G# [  {5 ^5 A# ytvb now,tvbnow,bttvb
3 X: T8 d+ o( h) L) G【做　法】
9 n( a2 _3 K9 h! u: H  M7 xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。! v# G/ n- p# }$ F, D
, D/ ~/ {; h/ P$ s
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。* R1 u9 |4 @5 p  `) g: f0 ]- M

, p5 n3 F$ j) E4 R. c6 d% \3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
# I* \( k2 n. k. c' ~1 A豬絞肉  250公克 / W' ~2 Q8 ~$ I9 ~4 K+ a: l, h
淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, I3 _, R; ?- C7 b
枸杞  10公克 5.39.217.77:8898' S+ F, a8 F9 W& t
紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb; w+ \  S8 `( B, v7 `0 k
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x+ a4 ^+ Z' X! T6 k" Y
高湯  400㏄ 公仔箱論壇' r$ e+ P1 ?. T8 y
太白粉水  少許
5 Z) x- Y: M; D3 D5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" C5 T/ @8 \  w. F+ G0 T. P9 J# ?
【調味料】
- n$ k* A* Z# z; [& n, n  e! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙 5.39.217.77:8898( U  e% F% X$ D) J% L& M
　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a, f8 o" q2 e. Y- `3 a! C9 ?; }
　胡椒粉  1/4小匙
: A# \6 b% t& Y9 a  g4 R* M　蛋白  少許 ( s( B9 h% L& A! m' M8 a
　太白粉  少許
9 |1 B& P% U% X* u' F. Ntvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉  1/2小匙
8 U# }8 r& h- ?' l- w公仔箱論壇　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 K$ j. m/ g* m1 ~, [% t
　香油  少許
' }' d0 v5 U- Z7 K& J+ U5 \3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
( W  w7 W$ ^3 v5.39.217.77:8898【做　法】
) B7 f/ l% b& R+ C& J6 w8 S4 v公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @& L8 f4 o: |

( n$ V) }1 ~7 Z  s9 t- `  U1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。* D! g8 Q$ M: ^! [

- }% v2 v  m6 ^/ p3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。公仔箱論壇' c, w; R; t0 C  L1 ?; {' f/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u& d: N( p4 j8 i
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
2 U) R3 l; x0 oＡ.白飯  1碗 公仔箱論壇; l( P9 l) E; \* L9 F
　豬肉絲  少許
# o0 ?1 U' u+ @　洋蔥末  少許
* t1 }0 q# g7 u* m5.39.217.77:8898Ｂ.蛋  1個
" `( Z, @; Z0 m! Z/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙
* S! u  X# {7 x7 h8 e. T公仔箱論壇　水  1小匙
' s" ?* @5 p$ A1 n6 \3 M: h! }4 Itvb now,tvbnow,bttvb
7 ]: F6 N! U' _5 ~8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 Z* I  W7 b8 U: b1 r1 v) S$ ~胡椒鹽  1小匙
7 I4 D& [. X) \蕃茄醬  1大匙
. ?0 K4 J& k8 }5.39.217.77:88984 I3 P4 _: @- G: P
【做　法】 4 y: c0 p  U6 u. @
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 g/ E- y  G$ t! g' [  H+ X) k' a# Z
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
, [# t0 l! P3 Z, Q9 J% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 3 p1 A  n/ i+ O: Y8 L+ L5 L
豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f! d0 `/ `- j: ?1 `3 _2 l
中卷  1尾
: z" s  b0 H& wtvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 + L- D$ e' Y; i& R+ p0 W  O" |
青豆仁  15公克
& E! r* W& n* S: W% i$ Dtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克
+ {+ I3 n4 |/ R% @# @& @. f6 i+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 ! ]$ B1 S& J; B1 I' N  U& r
薑末  5公克
; U- g4 _& G; B6 G% m! l' U5.39.217.77:8898太白粉  少許
6 j0 o3 O; x) H
2 ~3 v' }* `5 Y% D4 M# d【調味料】
7 f7 i. L3 N$ q$ @公仔箱論壇鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 F! Y2 ~) V2 f: ~5 n1 m$ M; H
糖  1/3小匙 * Z, e; B5 ^0 T2 u3 f5 H8 u
米酒  1/2大匙 ; f, {$ J: z8 p" \
烏醋  1小匙 8 ^1 S5 ]2 @3 c. H' t
胡椒粉  少許
, Q$ ^+ x2 z5 w4 `+ f1 _) E& K& ~5 G& E3 l! W! S- |
【做　法】
0 F  K0 z. }& M$ W& Z% {( g" Y5.39.217.77:88981.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
! \2 B: j" b3 G, v
  g4 Q/ o1 T% d; @公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
9 M" v) w' o4 n7 M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _3 R4 q! X0 h8 R
3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 s1 q4 d/ b) k7 l

( ~0 S( J1 Q  h, W) S5.39.217.77:88984.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
, n" q6 F1 ]$ X土雞腿肉  300公克 & \5 R0 c  P: I2 {5 ^
洋蔥  200公克
* T9 |+ `- g* ^3 v! ^" mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克
  K  N+ }* m% P! Otvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb. k* T* k% i4 W" U$ E0 \

* q% b; z) ?$ @; Q+ L0 V% Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ L7 r( a3 _3 ?- A; Z# q" C咖哩粉  2茶匙
; H9 K1 L" [9 ^( U+ i+ v+ T6 P5.39.217.77:8898鹽  4公克 ) U$ U0 m! G3 t# |
雞精粉  4公克
8 z/ ^" L+ y6 G0 G6 v# H. d公仔箱論壇細砂糖  3公克
4 c! Q# p; i% o0 Q. A料理米酒  10㏄
: A  X$ y! j& h- g7 O0 q* x5.39.217.77:8898黑胡椒粉  1茶匙
, m9 {7 ~% v1 L) T# wtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 5 s4 Q' n* f4 b+ G8 n% @7 ?; H

2 g& |; D5 N. e  M' H/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / y) V4 J" e7 M# c" D
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。  w1 a+ S1 H  I+ x* ~
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 c( v) B3 C9 o8 h! I7 m
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb  ]2 f- n1 {+ S) o; Q

' v% @: U& c! ^. [4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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4 I* S# y2 z; b5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
: }- R+ _- G6 `% j豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g; J9 ^; ?0 J) Y7 u; j1 X
韓國泡菜  200公克
- A* [+ c2 r- V! j" Q; \2 Y薑  8公克
3 h7 x2 x/ w/ F! M6 |( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克 0 s+ }( I$ o) h1 c

2 O1 P3 V2 r3 m  I) j. }+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898, z7 m2 Q$ C" B" ^+ S
鹽  2公克
4 }% m0 i( O. H公仔箱論壇雞精粉  4公克
, \" u! v  b3 C" w% s3 C; i公仔箱論壇細砂糖  6公克 公仔箱論壇9 ]: F  s% v# o$ B9 G6 J
料理米酒  10㏄
2 O" S2 d4 ^6 ~: V8 ~; {7 E2 z5.39.217.77:8898水  50cc
) k: w  B- E$ ^  N7 }5.39.217.77:8898香油  1大匙
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/ p; D/ ~6 t3 p$ i  ]7 f, }/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. B7 F' t5 L, w. a/ m' y  m# R
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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" v' J$ r* i9 G5 g5.39.217.77:88982.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb) T- m: c4 F1 a9 Y

7 f4 C# R- j5 Z3 l8 C' e8 rtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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7 W7 c, S4 L" t5 W- Y7 O- }5.39.217.77:88984.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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7 m- m8 M# v8 r! r0 U5.39.217.77:88985.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j( c( q7 P3 ?. a# g0 H
豬絞肉  200公克 ( j2 h7 q4 K  Q* V6 c5 ^9 T$ ~
草莓  12個
. c# O: U" W% H; m荸薺  20公克
/ x) Z+ n* X5 X' K1 {& S洋蔥末  10公克 / d& \3 Z( R5 T- N9 F
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L1 W* L9 o2 k9 i) l1 z
麵包粉  1杯
2 F3 r) w  P+ B$ p. ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 `# c3 e& u& K% ^4 Q' @' Q公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙 5.39.217.77:8898  b4 z; A1 [8 z5 t
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# J5 @4 Q% x5 y% u5 @  Y
鹽  1/3小匙
' [, X' y7 a: M雞粉  1/3小匙 5.39.217.77:8898( L6 Z6 _0 }4 p4 l/ A
太白粉  少許 3 z  A4 [1 h  r. F/ L3 A" y
【做　法】 ( ]0 \6 w7 T+ W
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。公仔箱論壇: W4 h. q1 b- K" X, o$ ~& y6 q

2 y. \$ f" a% x" r$ X- H2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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! Y/ H. ~/ d6 D  C/ }1 K# ]* k5 N公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K8 B: A. w" t" `9 v$ o! i$ J8 p
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。