MagicAndy

【材　料】
4 X2 x' B3 n& Q- u6 i公仔箱論壇材料A：
& J+ n0 g( m2 `4 X牛肉薄片 100g
2 T* i4 H5 O% r; Y% Q1 l公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g& e1 r1 J+ q
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# ?3 b2 U) [6 i: v4 u( S# \( J
胡椒  少許
1 W6 W* `' H. K; A6 O* W材料B：
8 K9 n4 J1 x8 K3 V6 s5 d+ ]5.39.217.77:8898山藥 1片 * h* d. D" W0 |
樹莓  1顆
2 j+ X* l0 r1 a: [8 L" m. N奶油  20g
# u& {1 L* b! z& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb. q1 H0 ~$ d) G
醬汁：
( C$ r0 h, B, O" ~7 `9 g2 F7 [5.39.217.77:8898香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% W  [' J# _0 r/ n/ L0 P
酒  1大匙 ! c: G9 k# x. l1 J, H- }
味醂  1小匙
9 w! Q# c6 N. k! y) t 公仔箱論壇' v4 ?2 f- h  g/ _  W% R8 W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- ]) K, a0 D& y1 h/ l7 O+ y0 r: I; h4 E
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
0 w9 E- H* S2 g: N# v( O公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
- a9 W& i, r! B! D; W6 |5.39.217.77:88983.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
+ _' v& J% k2 _! v+ ^公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898+ s, ]: K( S/ n6 F4 H" ]; ^
春捲皮  2張 ) o6 {% Q$ g6 Y. T. [
海苔  1大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; K% {+ X2 @  |# H. T) F
鯛魚  1長條 2 _% v% `/ c1 i/ V
紅蘿蔔  1長條
0 J+ Q. E2 o- {苜蓿芽  1小把 : ^  S- z7 }8 L
紫色高麗菜絲  適量 5.39.217.77:8898' W( x0 t1 w7 {8 z8 ]+ }1 P
酥炸粉  適量
2 _2 l9 Q3 I! k  u/ F- Y7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  V9 S, K4 ]7 q# ]$ T% M
tvb now,tvbnow,bttvb* l1 v3 ?% f% }
【做　法】
+ z9 T! [1 V  j8 `6 O1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
$ @) v% X! L: w! Z2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
% x- q* K0 k. S& z7 P( ktvb now,tvbnow,bttvb3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
. t" ]/ ~( z* k8 U. _tvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 f' S/ a3 p4 j
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇# Q( d6 D3 ?* ^4 S
. t# `: v( u# l: q( A
【備　註】
5 C9 x8 K# D5 t) y1 M+ Y+ f- J5.39.217.77:8898在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 8 q8 K1 }, c6 O. f1 g
魚頭  20兩
! W) W( w% Q# E3 _1 ^雞蛋  3顆 公仔箱論壇/ z4 q4 y6 N! k. j6 ], A9 w
芋角  10兩 ' ]+ ~3 S8 S7 ?
乾米粉  5兩
1 I% J8 g4 v7 a) v: j公仔箱論壇蒜苗  2根 * o( i2 L. y4 a6 R7 e6 b  Q0 l
芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r" D/ R) Q3 d; f1 Q
燕餃  12個
& l( ?2 F. @1 v; z/ ?4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量 公仔箱論壇. j& ?- U, J0 j  Y8 f
高湯  2400公克
5 C/ P3 Y6 P, e6 ^, m- S公仔箱論壇紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O" |/ C' P2 I! [
) P; n3 W  {! m- V) U8 f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m# a$ R1 ^& ?% W0 }* G) s
鹽  少許
8 Q& ?- ~. G0 K8 G& J* T' Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙
& c& b5 w: _+ R' a* Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 公仔箱論壇7 @( ^  \1 n( V; ~! n3 S4 A6 M3 Y

) g* a0 ]; T/ o1 F7 E! m$ l公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y# L: z( r+ z  M
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇9 q( A' g) d# @

8 `& C8 y( i  u! f" y公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。5.39.217.77:8898; l5 e/ f6 u& H: g! E% t
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3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S& X$ l6 z+ r8 q8 r9 u/ O

' H% F: N4 H( y; b3 utvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。% o  K' J% @6 c7 |4 o, B
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5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898' P  ~8 w& Q3 g) v0 x1 [
雞胸肉  1/2塊
1 z8 k, G4 C- Z7 l1 `5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇$ S& S: @3 d' A: _3 w! I
非洲雞醬  5大匙 公仔箱論壇0 e7 J7 w# F# w, K  @% O2 N; t* G
水  100CC
( v, F- D2 i7 n) K0 r公仔箱論壇7 [% w2 i% T/ I8 h
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ w* |2 N/ z" G. M  m
蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb+ G' H6 ?) w$ G! }! E5 f
薑  1小塊
6 V( \' ^  Z+ J6 ~1 a公仔箱論壇鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! h* {0 i% E$ Z& S/ h; \+ {
料理酒  1茶匙 5.39.217.77:8898' V% S& P. J  a, \* \+ r8 i
公仔箱論壇' {/ a, |) N- G
【做　法】
0 J4 o4 G6 E# v% I, }% a公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
2 o  W9 _1 F- E7 {8 Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb  Q# V; p  S! {
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 B3 k, Y9 O. ]! L% f# e
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3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
' {- s. B8 W% K7 w  LＡ.餅皮  1張 % _1 |% L/ `; T6 x/ I! O
　青蔥  1根 5.39.217.77:88988 r9 ~" K3 k1 f
　小黃瓜  1/4條
7 T+ \9 a+ J' }, l& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清腿肉  1隻
& j9 O* l: L7 I2 M8 S　低筋麵粉  適量
/ b, J- T$ X; v3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量
) j% B6 j# v0 [" W5.39.217.77:8898　甜麵醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ |2 x6 M3 |' f4 j& [
　生菜  1片
8 v* @. \. X% q6 U' ^5 J9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量 5.39.217.77:88984 J' \+ T& Q3 l5 Q$ \. N
Ｂ.鹽  適量
5 l# G0 ?) L# C3 B4 X) ?5.39.217.77:8898　糖  適量
' p" |- h& j% X+ [- E' ~, stvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙 5.39.217.77:88980 t! C8 _8 K) `. G2 u0 j7 e
　低筋麵粉  適量 ' V" S" S, v4 D! W3 A* ~* Y
　玉米粉  2大匙
% L' V1 m) x7 z' W　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 v( Q) t7 G( x! o5 M
　水  適量 5 X7 d7 h) O8 q
　蛋  2顆
+ X/ c7 A" [3 L. {" [! l) {5.39.217.77:8898　沙拉油  1大匙
' B6 n2 a2 Z/ y( q- T% L; |+ v公仔箱論壇
" e; g. x; K5 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " e( d& @/ c& o  l9 m( U$ b. S. Q2 }% \
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
# F% U# f, V3 O3 W5.39.217.77:88982.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
7 }* @! s1 a8 @4 X. g/ U! ^3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 6 m1 U+ f7 a9 c+ V
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
. e$ Y8 f7 Y- c1 D( n5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898- U+ g4 T. F& L% g
豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  O% F) A7 ?- @2 V2 u
乾干貝  8粒
5 b% Y" u$ B0 h) d荸薺  5粒
$ N* F7 ~* j9 m& L& `' p9 _公仔箱論壇蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y6 u  p. b0 k" @* N0 {" w
薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb) w8 h! g) D9 A) \" d9 d& o' ]2 Y
【調味料】 $ O+ d# g# r2 C. V8 v
鹽  1/3小匙
0 `- B5 p& J2 n8 p, h) N/ z$ \  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇2 E7 o( I% L4 i' r9 H( `
高湯  3大匙
/ A( ^" ?) w- G3 c' A# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
0 F# o& [2 i7 O- o$ k8 P5.39.217.77:8898
" |( y3 x' w3 x- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
3 ^, K8 T  ^" [: j; F3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 公仔箱論壇2 h3 S! V9 i" G1 ?" m# E% o  T6 W4 {
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 B. Z( O0 r5 q( [0 T1 _% n2 \
醬油  1/2小匙 公仔箱論壇5 H$ w  ~8 U/ i% ]9 O: q
香油  1小匙
1 }- s7 r* x. E8 U$ Q/ _* Z7 x料理米酒  1/2小匙
- z5 v  _  o$ I* w* d0 Y/ H- S5.39.217.77:8898白胡椒粉  1/4小匙
! M. j9 \0 Q- n+ P% u4 {太白粉  1小匙 公仔箱論壇+ T4 @+ p6 D: o) T
2 g: d* N4 t, {. }, U) C8 u
【做　法】 5.39.217.77:8898. `6 r/ i! K5 L1 o7 X
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i# N  g' ]4 y* k  k

( x6 G4 ?. [+ M* V- F" k" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。+ \) F$ b3 q2 Q9 s

- m  @& M# h# K2 u9 }tvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f8 o/ B& E9 S# K. Q

8 f: w6 J/ b0 F! q% S$ L$ a( M- ]5.39.217.77:88984.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。5.39.217.77:8898* w! H/ F$ E- V  A$ s) U0 r
1 I; G& |7 J" Q" o6 g
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
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: i5 O$ X; f! k; Q: r" Otvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
1 J' ]; U3 p  N  U公仔箱論壇雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; k% M" d: w5 U4 u8 i, O
沾醬：
( W* T$ n- l5 v7 l3 B) A泰式甜辣醬 適量 + C  [0 q4 r" s5 c4 Q+ Y5 `3 c6 \. W
公仔箱論壇9 g# {8 j; J) U- F1 c  }1 A1 m' T
【醃　料】 - C& A. j) r, n1 T- {/ O% l9 Z
鹽  1小匙
5 m4 v) C- r) N# E: N5 Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙
+ p& m3 K" h% t玫瑰露酒  1大匙
$ \) G5 T4 x- u% b- t: c  y4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵
, U! w0 a8 o5 W+ r' P: stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙
& h) ~* z6 n3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 5.39.217.77:8898  u0 l' P2 Z$ M+ U
水  500㏄
' J6 Q. S3 k! I" v5.39.217.77:8898
1 Y$ Q0 A1 k3 D8 V【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `+ T: }) B  [$ v- o
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
/ s5 |" F) K8 o1 C' L5 ?4 l0 q 5.39.217.77:8898- k4 M1 H$ n1 `: ]. ^
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s9 e5 ^) u) V9 P. Y

& g, J% k' q4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
9 @4 \# ^0 l' J' Xtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 5.39.217.77:8898: J$ |- p! M8 j5 p' ^# H# v, ]
淮山  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C6 V4 x; ?4 [* S; Z. ?0 T
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j5 j; q8 Y1 M  v' Q: v5 D
紅棗  10個
' e# \& \' w3 j- Z- T5.39.217.77:8898青豆仁  15公克
( m1 g8 |) t/ f. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄
  m' |5 H6 q5 c4 @太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f) z( F( F9 s4 l# `/ q6 j
$ |2 |; n) Y5 u1 i! a0 W
【調味料】 5 q) z, V# [& w. K& r& {; j
A.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. F; M, d5 p/ d8 g( B) y
　鹽  1/4小匙
3 p0 R9 q9 ~6 W+ z: I/ ytvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. v- [& L) j: R  l
　蛋白  少許
+ N7 y- }4 p  Z+ V1 @1 [, m" s公仔箱論壇　太白粉  少許
) w* R/ r' m. a- }% ]2 `9 J/ T4 a5.39.217.77:8898B.雞粉  1/2小匙
, H7 P6 n* O: N( q　鹽  1/2小匙
- W: f& y+ ?1 `3 |# H公仔箱論壇　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ p; h* D* K! |; C, Q. Q
tvb now,tvbnow,bttvb! B) e/ J! L( \) c9 T8 `5 A
【做　法】 6 R+ v  v" R7 p8 J, L2 P5 Q2 b
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o9 \/ h& E  L; {9 z* l3 j% w
tvb now,tvbnow,bttvb0 m: u9 d# ]4 K# [  I  b
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% z" M* G* S- W( \) h/ |' E" t
5.39.217.77:8898! [+ S2 Z9 q# H
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
( d; l: X* t1 r$ M1 F7 }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H5 b/ x# \4 f% T1 D+ s
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】
) r; M+ X) \8 H! g6 W" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t) y+ _! Z3 P/ o7 J/ G( p
　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) z7 M2 ~% F! C
　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. @( L' ^1 A$ i0 N
Ｂ.蛋  1個 - g. q/ m5 P4 P! R; D8 p
　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  ]( Y" J' p/ f" [, b
　水  1小匙
9 A4 t) f5 G. s3 M' `
9 I' N2 a9 s& i& L【調味料】
" x2 M) P5 C6 R/ y8 G# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙
6 q9 \/ v; b+ W& w3 Z蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K& r4 c+ u3 x2 J& i

* ?- v# B) Y4 |7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k. Z) V- |1 u2 |% F
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
9 K3 N2 q0 _! ~" z5.39.217.77:88982.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 4 ^2 i- [5 v! d* t$ P# o* D3 S
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
3 R: l2 f0 i3 f: H* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克
5 ~( |9 m/ l) y& w6 Y  m9 l+ Q: M; V中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _& x. H8 {9 I
魚漿  50公克
6 y0 N7 z* k' H4 s3 R9 V4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
6 [2 D- Q7 o; S9 otvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克
( o7 x$ y. y5 _& a. y) ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末  5公克 5.39.217.77:88987 S& k1 p% l, I, |. O; a4 P1 I; B* W
薑末  5公克 0 g1 u  c7 D! k: L
太白粉  少許 / t( D; k2 u% o) w

" f: v/ O8 n; V2 W5 G; y5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇, N$ k- Y+ s- g2 K! ^* F: R* P
鹽  1/3小匙
  d  T0 p8 v! Z! [3 W公仔箱論壇糖  1/3小匙
% S! ~* `0 I& M; V# U+ {公仔箱論壇米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F2 w4 W/ n1 Q% u7 D/ K
烏醋  1小匙 % R8 J/ \. @3 ^6 p7 I
胡椒粉  少許
2 m0 `/ B% a0 A3 ?9 S8 Itvb now,tvbnow,bttvb
9 c9 l* v  d5 I( M7 m* @0 v8 X【做　法】 5.39.217.77:88987 w) r/ H5 }8 T5 e$ M7 o( R
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
% w6 A* f5 E1 P; ]" b/ htvb now,tvbnow,bttvb
1 T/ W% W! J. G- X: X7 o# Q公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
; o8 [3 _1 O. b# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F) U5 a& R3 E" a! }
3.中卷內部刷上太白粉。
0 `- s) _; r# A# S4 i- I' w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# x+ s0 s$ ?: P6 L2 {/ n& I& ?
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
& g- ^" \4 p' R8 i9 j* p公仔箱論壇 5.39.217.77:88984 z' `; L4 h/ L. D1 [
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
# D+ K9 O. _& C' W7 a/ A公仔箱論壇土雞腿肉  300公克
- O- }) v: K" a# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克
$ s4 \0 \8 s1 d$ P3 t6 k5.39.217.77:8898胡蘿蔔  40公克
5 B0 x% d% j- }* j( ?9 c* g' j" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
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【調味料】 5.39.217.77:8898! l; N  G  W/ g+ i
咖哩粉  2茶匙 4 P( B: s$ ]/ z( V
鹽  4公克 公仔箱論壇* I$ T( F/ o4 f  M
雞精粉  4公克
2 p0 H0 E' a" @( a2 C細砂糖  3公克
: E5 n0 `* ~8 l4 W/ n2 i2 i料理米酒  10㏄ # c- K( Y3 [# u% f8 l
黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇* E. C; l+ p* q3 p4 c/ _
香油  1大匙
2 g5 w- U4 f1 d* ]5 O8 c0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 R" a) U4 K- f: g$ ]$ A
【做　法】 公仔箱論壇5 Q( ^, b8 t2 n
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
& O% k2 T! a, t5 n+ d6 z3 z 公仔箱論壇/ e6 k# C/ o% k" K: v5 d" T
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' N# t0 N+ R# P5 M' k
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。  X# o: X; B& [/ j& v
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 E! k, J: x2 \/ H8 ?  q& W
tvb now,tvbnow,bttvb5 J- J6 a* ^; M8 C% a5 Z7 V
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; Z0 c, s3 S; j- ?: H/ D$ ?' T& h
豬絞肉  300公克
5 g( D0 Y% |# ~4 ^; g公仔箱論壇韓國泡菜  200公克
7 i, X2 i; t3 H9 K- f薑  8公克
) h! a, S( X  y: w# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
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6 n/ R/ w9 f5 l1 T& v6 u! ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) {% o: s& N( L$ ], Y$ |; t3 a* R% K
鹽  2公克
( b5 l2 A! d2 e4 B. A1 A6 W  M雞精粉  4公克 , M2 P1 Y* s& U
細砂糖  6公克
* s9 m$ w7 c9 N  `  a. ?$ _9 a' L料理米酒  10㏄
/ y9 |. J( D2 L水  50cc
1 ?+ J4 u  [: w公仔箱論壇香油  1大匙
4 W# `& |4 N+ r: h  ?) N9 _5.39.217.77:8898, Z5 d9 ~2 W7 G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& J3 r. R( C0 w9 x8 q; j
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。& g5 z# S, \& h4 y" g$ o

% M3 S& Z; Y' u- M: V1 V$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇$ I+ R2 x( K3 T3 d: W& D) V. }1 b

) O/ z4 [6 {8 \: p公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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) i. h8 A6 W( q" W$ S公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" t# `5 M9 E" p6 q
豬絞肉  200公克 - E9 r9 s3 U* U. @$ |" H$ c$ i+ T
草莓  12個 5.39.217.77:8898- y, [4 f/ v6 p/ j. P) @
荸薺  20公克
) t2 H" d+ [" T) Q3 ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克
7 S' F  l; c1 t; M. U& U" J1 b& D蛋黃  1個 公仔箱論壇; R) K( T- J2 Z  @* x+ a; |
麵包粉  1杯
9 m2 U4 m6 V' E, `- C5 ~公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 a) e& |1 V  o2 C
蕃茄醬  1/2大匙
) I& t, j8 Y( a( \: J6 N! z糖  1/2小匙
* X9 x: t4 c' r9 v! }5.39.217.77:8898鹽  1/3小匙
$ S8 t, M; p$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙 " S& I+ K/ o# y9 x; C- A
太白粉  少許
- L# ?2 L+ G& \8 v5 o" N公仔箱論壇【做　法】 0 v4 G; R6 g, h$ @$ M
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^( k. M; f& j6 a) A; V

* G3 Z- K8 t' }  R/ {, H* r: }4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q. f1 B+ b4 K% ~+ n8 [

- j# \* z) k5 e- ?) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。& E2 N7 w6 v- L: I4 ~' n

8 ^4 `, U0 J6 Y) `' u6 u+ y公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。