MagicAndy

【材　料】
* `4 h4 F( \; U$ w+ \tvb now,tvbnow,bttvb材料A： 公仔箱論壇7 G6 V0 F$ ^( a4 j+ F( U& W  X- M
牛肉薄片 100g
+ v6 i+ D' n- [* t" _9 D5.39.217.77:8898鹽  少許 5.39.217.77:8898$ Z8 k+ h& v* H" i3 v3 M1 u- `
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ v2 {) z( O% x+ F  R) X
胡椒  少許
" A( ]3 N& V- P材料B： 5.39.217.77:8898; }' k  _5 A5 E# z
山藥 1片 ! f& U  t  Y) f3 i% a
樹莓  1顆 % [9 \% P* l1 L$ v8 s1 Q
奶油  20g
/ j5 d0 e& q! T1 r. f/ S5.39.217.77:8898山藥  150g
3 S1 X' Z% i! T  G) Q* t! ~2 A醬汁： 公仔箱論壇- y! Z' N* g. h% ^
香菇素蠔油 1大匙
+ r( H8 U& y- Q1 g- x酒  1大匙 1 _/ I2 ?+ C/ Q3 N( g( Z
味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c8 ]: h5 `& G: l5 A0 F- `3 G
5.39.217.77:88986 V: l% z, K4 |1 o3 `
【做　法】
) ^6 J' [. @" Otvb now,tvbnow,bttvb1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 5.39.217.77:88986 Y6 r$ M5 L1 o/ ^7 a
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 # z: E% m0 {5 z
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t  T4 @2 Y! ?% E, \; o
thanks

MagicAndy

【材　料】
$ o2 g" A& `9 O* Z, `, z! k8 O- P" d春捲皮  2張 " N/ j' L& E1 `6 z  p
海苔  1大片 5.39.217.77:8898$ T# G' K" C- r
鯛魚  1長條
) b  q: [  L4 j- N/ X紅蘿蔔  1長條
3 r" [/ W. |+ X. @tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P: ~9 T0 |* U( d5 v
紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 \2 a. p; \& o: R; y  G# J
酥炸粉  適量
( f2 J0 U$ [) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( S9 o/ d: p- c: v

" g3 H5 E: w( p: ^  B! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! r2 D3 ^: ^6 x3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
# R$ q. z9 W# p( f! T: atvb now,tvbnow,bttvb2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇6 X2 ^, p4 Q" ]# X4 }
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
' E' ^1 _0 R) |公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
( S9 ?: Z5 j5 F# V2 X% X1 z7 a5.39.217.77:88985.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
: d9 _, ?3 {  s; e: m
6 i- j* }& V# T$ c8 f, ~) d) C  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇! q1 F6 _; p# @7 ^# u
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
% m' ?0 r+ F! o/ D+ L  {9 f魚頭  20兩
; a7 z" [5 v9 z, e: g9 C1 ~雞蛋  3顆 7 e3 W1 b' S  D7 x5 w2 m
芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb, n! W8 K3 j, x; p- W  c  c7 T
乾米粉  5兩
' B% X" o' P3 H: s8 {3 K蒜苗  2根
7 W+ u! Z, f2 gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h  r1 B& }: j$ F5 o" t
燕餃  12個 5.39.217.77:88984 T# j* x$ c$ }) T' c, s( L' R: V
日式火鍋料  適量 公仔箱論壇, {) x0 ~2 k" u7 N
高湯  2400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q7 v7 S# a" N5 ?/ `( g& \
紅蔥酥  1兩
/ X+ Q; U5 O3 b, M) r7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88987 O9 e4 a- H( V  n3 \; o
【調味料】
% b4 C6 X# B9 i$ |* b' d& O7 @0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
0 M! W2 S0 z- C4 K8 g2 v, l雞粉  1大匙
2 F; Q* }) p* |* A) V# u: @胡椒粉  少許
0 ]+ T/ I: F2 I5 {; A8 W& [4 etvb now,tvbnow,bttvb
; T. O. _# u3 @公仔箱論壇【做　法】
% E8 Z, \0 G" _3 ]! Q7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
: i- b/ N9 B: K9 u7 p9 [公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W3 ?9 c/ |) F/ |9 L* I: ^. U
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
& C4 X+ m0 Q* I3 ^+ O公仔箱論壇   a6 j! s: K6 v
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。5.39.217.77:88982 p" d1 Q4 R( I" I! J+ i
4 L7 O$ M7 A- }& q# n; i- W% w/ @
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y/ t- {: U/ z

4 G% z5 z" g* s5 ^; `4 p5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
' P& S8 `- F4 _1 Q雞胸肉  1/2塊
6 B6 o9 D( ^1 _) Y! D% W- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V, d2 u0 m$ i) r& F
非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d) \( q1 Z! f# \! \$ V
水  100CC
; [; R, A$ [$ g; a9 a% e- u4 V. k0 n# Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 A  v  l/ p3 @& ?
【醃　料】 3 v! i6 c4 L0 Y: j% |( y  J: C
蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb1 b$ {5 K. r! [$ P' T
薑  1小塊
9 i1 D3 f0 Q: l. P+ J6 J$ S9 K公仔箱論壇鹽  1/8茶匙
2 Y% o  R2 c" Z" ktvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙
: v: W& Y  p8 \1 `1 R) f公仔箱論壇
4 B2 p' R# q$ o; H! A8 H5.39.217.77:8898【做　法】
! D4 T( U. p, p* U* F1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i1 M2 M, x. J9 m
1 n" S* H5 b/ e6 A2 k
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
: y0 m, B5 J; s8 H' d( Q0 \6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `* a' Y* x' g; Z6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; h) g8 ~  g! \3 A5 j7 M* h
Ａ.餅皮  1張 公仔箱論壇$ Q, e, z, {8 [, b
　青蔥  1根
" q7 ]% ]) G/ ^9 u8 q5 J& T% ^　小黃瓜  1/4條
. ~0 @6 ~# j- R* X' s3 h. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清腿肉  1隻
) g. y6 J; I  ?. l9 X( X$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 & G" n# R; |# e6 b
　炸油  適量
9 ?, n0 m$ [8 Z4 j. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　甜麵醬  1大匙
3 j3 t) N4 w7 P: r. r0 i公仔箱論壇　生菜  1片 ) S" o4 S" m( E, u+ @
　美乃滋  適量 5.39.217.77:8898, a* T" b" d8 S! \( N$ Q. q! h+ {2 w
Ｂ.鹽  適量
! ^  j5 l$ f6 @# a+ _- s2 E3 L+ A: o5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  適量
; x) ^1 a6 E5 f. a1 m0 y, ~$ s公仔箱論壇　卡士達粉  1/4小匙
; D8 Y8 j; a+ Q9 M1 U! H& [/ \% l- N公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 8 d) P  Z: L2 p% R+ F
　玉米粉  2大匙
+ B* e5 J* L% j  i% P. E# i; g# L5.39.217.77:8898　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇9 `$ U) {3 P* k3 |: N+ m
　水  適量 + i' r; E! S- V4 V2 }7 [
　蛋  2顆 ( H6 ~  q( J  D2 N0 t- K3 v
　沙拉油  1大匙 ) _* r6 Y7 S5 U, H* z: t

" N$ ?/ R% S+ ?) O! w9 @! R$ n【做　法】
# T# R3 Y# S" n. `tvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, a* J! H5 c* o: w  ?; p" t
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
+ V- Z# ]' d3 T3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
( q6 N4 P( V! v- I1 ~, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 5.39.217.77:88980 D2 {# t+ |( ?- R% p2 e
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
' y3 g* C" A/ Q" h/ }9 {  k豬絞肉  100公克
7 {, q( d; q) R+ M( y! Y: d8 K$ e3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒 公仔箱論壇1 I1 k) \. M5 j" X1 K: b# l
荸薺  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S! q! P* F0 g6 m
蔥  1/2支
' u" a% S- j* y, Z$ X  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片 5.39.217.77:88981 h6 d. ?* x( q/ w, b/ N, {
【調味料】
3 ^" ?# F: A* _9 v9 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  R' y: E1 ]% Y$ u9 q, X' a
細砂糖  1/4小匙 ; \$ P, E! J: G( Y+ ]5 Y
高湯  3大匙 3 h( K$ v( j/ A" D- L( k
太白粉  1/2小匙 0 ^/ |. ?+ J  Z& X% u* a" m

& p2 X6 r- F/ i( C/ R5.39.217.77:8898【醃　料】 ; D' l1 P! J5 Y2 r: O
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: a( K1 l0 g( |! S3 o6 U
鹽  1/2小匙 5.39.217.77:8898# s1 e* Q8 h4 K+ r( ?
醬油  1/2小匙
; t& M  G# Q5 {; p3 Gtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 9 B( q: D* h5 Z9 \
料理米酒  1/2小匙
- \  [8 }2 C7 F0 B' ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/4小匙
: P8 `! S5 h1 d7 l, J. Y公仔箱論壇太白粉  1小匙 % _- p% ~  p) O+ q+ L* K5 V
5 E" @3 @; D2 ~' ~& Z
【做　法】
& o# Y4 C; v6 M6 T# j) k公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
2 {; E( Q0 m' v3 atvb now,tvbnow,bttvb
! [$ K  W4 K  Q; o! J公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
' q4 s4 a6 ]& z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  k$ v- n8 E  k& `$ A
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。# E# g- m" p3 u0 W* E" z
tvb now,tvbnow,bttvb0 A; B  h9 m. z6 [/ D
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。9 e" Y; [% ^8 u1 O. w* S

+ P0 ]1 e; {5 q3 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
: G( e( ^0 O% Y. R* y5.39.217.77:8898 , e1 R- u3 D5 @! u7 l9 G" B
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ S* d" p: v, ?/ U8 n
雞腿  250公克
6 J1 z* {' D. ?3 h3 ]/ ftvb now,tvbnow,bttvb沾醬：
) W; \4 }: y; x: {tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 V1 H' F$ A5 l4 t) E; I3 N
5.39.217.77:88980 j0 q& i. R% Y7 {: }3 Z
【醃　料】 ! F* @6 |4 _8 o- [2 `
鹽  1小匙 5.39.217.77:88983 V( A! w0 Q6 C: ]" f( T1 m1 B
細砂糖  1/2小匙
8 r# k4 g7 P% L$ _( c5.39.217.77:8898玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O( h3 S" x5 Q5 x
玫瑰花  1朵
  |/ ^0 y3 R, q1 k' G) T7 @# F5.39.217.77:8898白胡椒粉  1/2小匙
: c! L. G; W) y! P5.39.217.77:8898香油  1大匙
" M( D! A' O% A5 z+ q3 R( c水  500㏄公仔箱論壇" S- w; b! y( T9 a: v: _$ e1 N
3 V" I/ i; O8 A$ `
【做　法】
8 B9 ^+ M8 y6 F1 z8 H% q公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。5.39.217.77:8898$ x7 e" N: C2 e

. k1 C) S5 |1 B& o公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
! K1 h' S- J0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
% X( `5 |  l& P% v5.39.217.77:88983.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
, x1 s( S/ U* u# w1 o. S公仔箱論壇豬絞肉  250公克
4 b# U% `9 C' h: M+ E9 |0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克 5.39.217.77:8898, _! e0 ~% ]' c) _7 W% q
枸杞  10公克 5.39.217.77:8898/ \. `0 e- ?9 O% p" a
紅棗  10個 # L/ q" p8 h4 |+ v0 @$ _
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m4 {6 b7 P& m- i/ n3 g' `
高湯  400㏄ 1 s% ?9 \0 W5 ]: p# j( _& C
太白粉水  少許
1 F1 P3 U* j* y# F4 ~tvb now,tvbnow,bttvb
! c7 y. K9 I0 ~6 n- i0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- M8 {: o0 }, t8 c9 v8 u公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ M2 ~+ }$ P! ]
　鹽  1/4小匙
. a; |( w; F0 D0 e* N5.39.217.77:8898　胡椒粉  1/4小匙
6 _; b8 y0 D  ttvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許 2 M# Q: ~1 v4 n4 H0 E( P3 F
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x1 V5 z6 E, A! X7 ?" e
B.雞粉  1/2小匙
4 M  m6 v, J1 ^" W5.39.217.77:8898　鹽  1/2小匙 + I; |1 K0 w1 \  ^) m/ q- k
　香油  少許 公仔箱論壇8 ^, `  b5 J8 ]) M

5 O8 W  U4 v7 C6 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% U; y$ k+ y) {1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
) ]' ~  N. S: g* X% Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 a; q. A* C* d. y3 v- K7 N4 M2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
9 u+ z' |$ A! q: H( _0 ^$ b5.39.217.77:8898
' }8 ]3 _2 ?1 q5 F; L* }! }3 J$ y公仔箱論壇3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。5.39.217.77:8898# A# Z* }2 t0 y3 u- Z

% h( Y5 |1 n1 x1 \3 n$ c) Y: ^8 |4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 K1 ~  y  S. {* e5 m2 `2 L6 m7 K
Ａ.白飯  1碗
. {) R& w$ d7 s: d2 [2 v: ]　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a1 ^0 \- K5 x* d9 z' v
　洋蔥末  少許
2 c$ b/ @- c0 KＢ.蛋  1個
0 H6 D! T+ A: n6 |4 w5 o　太白粉  1小匙
, d. o6 e3 l) otvb now,tvbnow,bttvb　水  1小匙 5 @; c0 ]0 ^& r; L5 S1 T
* w, J: d2 @) ~
【調味料】 公仔箱論壇5 q3 C  j6 y4 |4 Y! e4 s& i
胡椒鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 B2 X. U) G; D5 w4 b( m! V
蕃茄醬  1大匙 + ?/ k) e; U0 f/ n" a( I6 a

1 U5 s. c' f! c4 @) c% Z$ ^' O公仔箱論壇【做　法】
! l8 t# I$ W' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 9 P) C3 N' M7 o! Y: C
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
2 O! L/ D, J. E9 a/ W5 |2 P5 r3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
  j: u+ k- c8 K6 t% Rtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克 " L( l+ q1 z/ D8 Y' G: r- M
中卷  1尾 公仔箱論壇3 `" D# }* m- }6 @5 U, i
魚漿  50公克 5.39.217.77:88987 @4 |/ E7 y; n3 h" c. T
青豆仁  15公克 5.39.217.77:8898+ G# f% d, W% f* e
胡蘿蔔丁  15公克 9 d  i5 G# F2 r
蒜末  5公克
- O/ s, K8 C9 m9 J9 A% J4 C# G' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
0 O3 ~7 c( S0 O& z8 Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  q3 r# \# J, z$ N" E

( f- F- z5 h1 @. r/ o! rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 0 q( X6 Y$ O5 o
鹽  1/3小匙
% Q* v; G$ U# q5.39.217.77:8898糖  1/3小匙
5 T( y! n4 {$ k" [$ u米酒  1/2大匙 ( B* L" [* X/ q# j6 m
烏醋  1小匙 5.39.217.77:88985 t, v$ p6 A! H0 d; A5 p  f
胡椒粉  少許
8 \4 Z& `3 V! j2 t; S  S6 A& R  _7 B6 k4 X2 J
【做　法】
+ p9 e8 @' z( f4 K  l' |公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
" l, j- I$ x8 n. F4 M  ^' T公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' |2 Q3 W# i3 j# ?* P2 Q; Q
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
6 I& t+ X. J: l
4 }0 j) T$ ]+ }, h" ?% O  U' m3.中卷內部刷上太白粉。
* U) O, N; D6 o0 I' y) g5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb: K% P0 A1 c' S2 r9 v: h
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。5.39.217.77:8898# N4 [: V6 ^% x( [- G* [

( \3 {" x& Z- b. Z+ B+ T/ |5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
- w% q# W, n6 Q/ m+ f/ B公仔箱論壇土雞腿肉  300公克
( s  D0 D3 C( X; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克
7 i. Q2 C' [6 s2 [) e) J% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克
) f9 `9 J1 K6 a& \6 ?+ ^5.39.217.77:8898薑  8公克+ Q7 W: N3 ~/ f! ]- @* t) o
+ q1 u  k9 k) j9 T* I/ ~
【調味料】
  G+ Q& m8 R* s) R# A" F2 H公仔箱論壇咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [9 f0 L: }' `! T# V/ i) C, w) f& ~1 o  b
鹽  4公克
& b& b; G' T- x4 e雞精粉  4公克
3 p9 _" i! U" |8 F9 X細砂糖  3公克
& H! i3 p  i# F0 I9 }料理米酒  10㏄
* k9 W1 l2 i/ y4 m% s0 N5.39.217.77:8898黑胡椒粉  1茶匙
- m; N5 K- n, _0 e- g. D. F香油  1大匙 0 J0 w% ~- E5 p6 ?

% u9 `1 ?" v, C【做　法】 公仔箱論壇/ N& b: F  ~/ b0 c, @& k
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- L+ D9 g$ `' g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `" L. v2 O5 u
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
% j: N0 O' c3 v/ j
5 J. b+ F, w  k7 J! {! n6 z0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇" t% N1 V% J, ]' m( [  Q6 h3 I

3 T4 ]+ J! `' Y# [' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
7 q3 R' U% O' \5 w! F; o7 gtvb now,tvbnow,bttvb
, p! G+ p0 H6 A- Q2 Y( U  p+ C' E* @% V公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ! g0 u* i5 G) x
豬絞肉  300公克
5 r+ O: j1 w+ F. D  M* Y公仔箱論壇韓國泡菜  200公克 1 q' S, @3 U  F1 X+ u. y
薑  8公克 5.39.217.77:88988 I/ ^4 v( G( b0 ^3 O8 q
蔥  12公克
3 O9 g* m, Z7 x1 R5 T' ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 p, P8 L/ ~9 r
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w  {' }2 l# X8 r- T0 j' _3 h* {- A
鹽  2公克
+ s9 R- f* r9 e& _公仔箱論壇雞精粉  4公克 ( z; {) o% e7 t% W% Q1 Q$ o
細砂糖  6公克 & P4 D  {0 i4 ~- y- ]& P. G
料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f3 w; A+ x- \3 X# X6 {7 J4 a/ F
水  50cc
: `  T7 S& [( G1 b6 U7 O# Ftvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
( ~. o( s- q9 R+ Otvb now,tvbnow,bttvb8 K4 u1 N; i( L$ J
【做　法】
$ m4 K6 \( `& }1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b) t! s9 Z/ {9 V1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 J+ }0 T* p& A2 q7 ~
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
: V/ ^: _" \! |. Otvb now,tvbnow,bttvb
3 H/ M, ]4 L$ V& I5 q/ r3 D5.39.217.77:88983.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇4 n+ X; z! Y* `" }3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; H( j/ `) k7 Z
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
! {1 e* J7 ~% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x2 o0 X( u  O& n8 n+ L3 N, \5.39.217.77:88985.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 F  S/ @/ C# F1 O% F; ?
豬絞肉  200公克
: D2 B5 l2 z  ^( a& \! S$ ~草莓  12個
( m# c/ x0 a- |& y, F& Q. I荸薺  20公克
& h1 ?: S# P+ s2 F8 V! \( [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克 5 ?: i) l; }) c$ d* v$ G  ~
蛋黃  1個
0 T9 H4 d; B# T9 Z' {tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  1杯
. L- X. p& ~& _2 V【調味料】
6 S  d& u+ |$ j! K, `蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! S, A( }  w# |  @* d# L. D) w, U
糖  1/2小匙
6 ?, o( N3 b, n1 c1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
0 V- T& ]& v* p7 e9 _雞粉  1/3小匙
0 J; M( Q! I0 otvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
. @' f% l- r  N  vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: p$ [+ m( m6 U+ O8 ^* t' v1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。# Q0 {# {1 B* S

0 e- }  A2 i% p" m# @, f1 j/ M! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
9 s# v1 B8 k  y! P
9 I* Z; ^7 |4 }3 T3 J1 g3 r3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
) D4 D# w4 n' ]3 |/ K  ~! i& _; Stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 F. W- x+ d8 N8 h, D6 M5 J
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。