MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88987 R+ E8 E, I4 z, A" @2 @# B$ R1 T: q
材料A： 5.39.217.77:8898( U( q+ ?$ x* w8 l+ Y/ @& n
牛肉薄片 100g
( R% T3 U7 o$ s$ z7 M( L' Z. Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
7 K3 Y9 B8 G/ U6 `) g. [$ O5.39.217.77:8898太白粉  適量
3 b3 L% z# m6 L: b$ a5.39.217.77:8898胡椒  少許 + V( ?: D& A+ ^# v. e
材料B：
2 l" d: Y5 X# l. }: S5.39.217.77:8898山藥 1片
: S0 n4 `( L/ W$ `2 w公仔箱論壇樹莓  1顆
' D; l! V" b3 J2 b  c: Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g 5.39.217.77:8898* A$ n3 M$ m# }( J! N2 N, I; f
山藥  150g 5.39.217.77:8898# M% u9 y: D' {
醬汁： / v! X# t" L) o' P4 A: P2 k
香菇素蠔油 1大匙
. A" d2 Q. ]6 G4 C* n0 p6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1大匙
+ s: c: w. p+ G) S' D5 i# `8 stvb now,tvbnow,bttvb味醂  1小匙9 q# I! k8 }/ q1 [6 A2 N6 X$ h

  x0 O! `1 k, W2 k7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 r  `1 G1 l) q+ b: `% E( Y5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
, {) S- {) n0 i3 p+ `# ~: Z' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
) T7 W9 `( K: M; C' g: ]公仔箱論壇3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cooltvb now,tvbnow,bttvb  _- R, ^( M( ~: B4 B" w; P" t
thanks

MagicAndy

【材　料】
1 j5 R8 \. k' y5.39.217.77:8898春捲皮  2張 5.39.217.77:8898% F( ?: o3 R# c( L) D# v& g
海苔  1大片 5.39.217.77:88987 l4 E9 T' m8 D2 n( e$ D; X+ I
鯛魚  1長條
! q( s# z# v) @# @/ |) t) q4 K$ B5.39.217.77:8898紅蘿蔔  1長條
0 }: w3 m2 b$ \# G. Y5 ]苜蓿芽  1小把
" s  u5 V+ B& S! etvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量
, ]3 r' x6 S9 N3 }: M: K( Etvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量
" Q6 w$ S% k' A. I% i美乃滋  適量 ; j! I# d4 I" Y" r
tvb now,tvbnow,bttvb- x3 Y1 `* |  M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ a- V- u# H* v' D5 ?' g
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 5.39.217.77:8898  d- w6 u5 }3 S" O' v/ j7 W
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 " v5 }! o5 P# s) I- K: J5 U& [
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb' W  r4 `/ {3 F: @/ ~% W
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
1 W4 K- F2 `/ G# Y7 I+ M! ?- J" v- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
: ?% ~. [4 ?3 o5 s# K5.39.217.77:8898公仔箱論壇& a4 x, u2 m, |/ c
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb& t- _6 O* l- }( h6 S
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x9 h/ ?+ B" ]1 K# X& A8 C2 g
魚頭  20兩
. o0 E* S6 _% C: Y8 x5.39.217.77:8898雞蛋  3顆 9 [6 d# O+ J8 X
芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb1 O9 m2 y+ H9 g* J* t
乾米粉  5兩
+ a& A- B$ G0 R$ D$ |/ u3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  2根 ; p. B! g: D6 M0 D! o0 b5 x% s9 t9 o! h
芹菜  1兩   H* P* c0 S5 C9 v: Z
燕餃  12個 公仔箱論壇  x- \  j9 l, d* @+ u
日式火鍋料  適量 5.39.217.77:88984 p6 J$ o" C4 \! S( `! X+ S
高湯  2400公克 公仔箱論壇7 ?# u1 Z% P( G9 B9 `! g
紅蔥酥  1兩5.39.217.77:88983 F9 {& ?7 D0 r
tvb now,tvbnow,bttvb/ I! X1 M. r- C2 f; t. g
【調味料】
$ _7 B" ]" ~, Q4 t9 d2 @8 v公仔箱論壇鹽  少許
% _5 d( P' h) L, S  `% h5.39.217.77:8898雞粉  1大匙 ' o8 z0 u! ]8 f2 ]( H) O& n0 k
胡椒粉  少許
. |0 f4 a9 ]1 R3 `公仔箱論壇
; m- c5 k6 p3 _1 d5 Y公仔箱論壇【做　法】 2 U( |. n5 b; g0 h- D! P
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。, D7 j$ i+ G" u) x# A! l4 F& ~' b; }7 t

$ w* `! G* ]3 F2 ^4 Y5 W5.39.217.77:88982.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
4 Q% [7 L: i) c$ _4 A* Z! w, t公仔箱論壇
+ i8 C; k$ O0 Q3 ?  \& g0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 j$ \' }" ^+ r7 F

' R5 }8 }5 d# a; Q) y/ k公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。0 s* Z4 m3 ?" U; u! D) X6 e/ A

6 d' D) T9 k% }5.39.217.77:88985.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898# l8 y( `# g2 A$ w1 f# T0 I" z4 n  f& p
雞胸肉  1/2塊
$ x- K) F3 a2 ]1 P; A0 [【調味料】 ; ]2 I6 p! `! L# K
非洲雞醬  5大匙
( h. N; P) \' o9 v; C8 E5.39.217.77:8898水  100CC
0 |) p8 z0 @! E, I- x" j公仔箱論壇
0 y% }- e* x5 b" ~) e3 r0 N! q7 l0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
: J; Y/ u; A# [' c* ?/ a5.39.217.77:8898蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb. ^5 L; G% e1 @1 b% S6 Z
薑  1小塊
( g4 U6 Z* x  b  k% f) k# R$ y  ]公仔箱論壇鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇  \/ X7 j5 D4 i! T$ W
料理酒  1茶匙 公仔箱論壇: w) z" Z: c& M) G9 i. @

2 ~7 Y" k' U, @  a  d8 p+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 N9 x" m3 ~7 X2 Y- t1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I) q$ O- R7 h1 Y& w0 }+ b: i2 _* Y; s
tvb now,tvbnow,bttvb# ^: W0 R  w% {& R8 ^3 H
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇! Z$ I9 a! Z2 d
/ n6 q/ K) l) F' [0 X7 w% H
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  I6 f5 B( q: l0 [
Ａ.餅皮  1張
# G( C' k1 C1 k5 J2 e" ^+ \5.39.217.77:8898　青蔥  1根
" j. T7 M/ R* X  f　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m0 q5 [+ f- g1 i- |* m, {4 K6 M
　清腿肉  1隻
0 Z3 V. x! k8 T+ o1 @* k5.39.217.77:8898　低筋麵粉  適量
1 o; S% c- q) g5 X* J$ I( [; g. j　炸油  適量
% h3 m5 y4 N$ H" z公仔箱論壇　甜麵醬  1大匙
2 Y; u) j& x( |  q8 s& V4 O! ^; |　生菜  1片
( ^$ b( d" [' G1 r& D4 N0 }tvb now,tvbnow,bttvb　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 c0 F' L% A* h, \2 X& N
Ｂ.鹽  適量
2 _0 Z3 }+ W6 L0 Z　糖  適量 5.39.217.77:8898+ N; A/ w5 I" f/ }7 m# Q; U
　卡士達粉  1/4小匙 ( z* Z5 Y6 ^% n5 A" m4 O
　低筋麵粉  適量 ) F! Q( i5 G% Q* l1 @) ?
　玉米粉  2大匙
: I/ h# _$ I, s5 D/ V1 D公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; O- D' L* ~) a  ~, d7 C! R
　水  適量 " U7 c& T! i, H2 {9 I3 @
　蛋  2顆 4 m7 X7 ~( J$ C
　沙拉油  1大匙
; \1 a2 B( O+ V0 s
- P, a: @( E& ~. x【做　法】
+ A/ J: G- M( a& f+ ~2 A1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。   U: p8 z! c+ S! B; q7 \6 |4 i
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
5 c/ j& L6 D) J* k  s3 E5.39.217.77:88983.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 6 {9 V2 n# w% z& V
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 ' W' ~+ J2 {+ s8 H& O
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 H/ J' a, I/ T: Z1 u) [/ \
豬絞肉  100公克
3 o9 E0 }2 o/ |* |6 |9 A4 z乾干貝  8粒 公仔箱論壇- B3 {5 Y' ^# D( s/ b
荸薺  5粒
3 f2 b4 _8 B) b" p公仔箱論壇蔥  1/2支
9 A8 G* I/ `  n( V" M( S" A' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片
' Q7 \. I. ]% _# y& O5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898) x1 S- q3 @/ i) `) U* W4 [$ J
鹽  1/3小匙
. F% Q0 E7 S" r. Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙
0 ~( o0 {2 b( L" h5.39.217.77:8898高湯  3大匙 3 F* I: E" f* D0 c2 i5 w
太白粉  1/2小匙 $ r+ W2 u$ O; ]' b

- F( j( f9 e) V0 ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 2 k5 X6 N* J& p
蛋  1/2顆
9 R+ g% Q( l5 i鹽  1/2小匙 0 Z/ G8 ?% B4 `
醬油  1/2小匙 5.39.217.77:88984 V( W* n/ h) }
香油  1小匙
: X- ^& {8 d6 @料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 {1 x0 B$ B7 v
白胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 g# @" s6 ?( a
太白粉  1小匙
5 n1 W* q0 P8 d; G5.39.217.77:88982 i  s! K7 v; [' u7 K
【做　法】
2 P& d+ q% j4 I+ o* p* q( n7 i1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
; Z6 l/ S( [4 z) f/ o- a! B. ?# Htvb now,tvbnow,bttvb * i; [# }4 C, E4 U$ W
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L; E0 J- l. Q* o6 f; M# I7 u

& G! P, w- N; {5.39.217.77:88983.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a1 O/ W; s; @; S$ R0 F0 y2 b
& p9 x0 d+ ^, B* R9 _
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O+ H  q4 c: T' J7 w
; M5 D' M& f# G, W: K0 u; L
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
9 j# J% i, G/ n7 |4 E9 n( }0 |公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 r% ]5 C4 p0 q& @, D
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 . H5 H1 z) A' i
雞腿  250公克 公仔箱論壇9 i# E" f- L& j
沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f& N8 ^- j4 l8 c7 d1 v6 C
泰式甜辣醬 適量
. G4 H) ^( Z9 `( }" p2 c+ v3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K7 Y3 }2 H4 f: Y, _tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
& Q0 l: X' e  B$ i1 }) ?% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
9 P  z& x- |& v, p" A% q0 }0 `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙
- ?0 h( t5 S8 B& ^9 E玫瑰露酒  1大匙
3 ~( ?- Q" A6 N( ^& f  J% R玫瑰花  1朵
- L5 n% p0 r+ @0 X2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙
8 [" C: H3 |: a; R6 i+ w! A公仔箱論壇香油  1大匙
& `, ]8 N, I' b" P9 Q) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄5.39.217.77:88984 n$ G  E2 `. I# ]% K

& s6 s, Y! G5 Z+ n4 f4 t' T/ p3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . \, W1 m1 M( f
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
' X' X& r+ j$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 E& l# O3 }( j; _$ \
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
0 s8 p6 c# i$ @$ ~# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: H: y% U& ~) v8 q5 C$ g
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
0 }& A& Z, Z; f! N3 k  l5 J- |豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i% `/ k. H2 G) \
淮山  150公克
8 g6 E( W5 I! i2 {5 }( otvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 公仔箱論壇9 Z; @( b) `* y2 Q9 f, ~
紅棗  10個 1 ]4 R8 @7 C: @) h7 D. r3 x: ^" ]
青豆仁  15公克
2 X! D# ?( w- f1 {( i5.39.217.77:8898高湯  400㏄ 5.39.217.77:88980 e+ Z7 W: _8 ?1 J
太白粉水  少許
9 r7 P) N- y+ G; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& }$ U* Q( ?+ `# Q6 D! K; G% N
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ M# K4 X( V0 N) ?$ I- N+ R# g9 M
A.雞粉  1/4小匙
- w6 o! y. E6 e8 S3 {5 v( E公仔箱論壇　鹽  1/4小匙 9 d6 W( x  S! y# E' F5 `1 I
　胡椒粉  1/4小匙
$ b. r- y( _, s公仔箱論壇　蛋白  少許 % ?$ F; f# I, A" F$ c% w+ L3 K
　太白粉  少許
1 E; r% G" E. |, G9 {/ _B.雞粉  1/2小匙
" q% [, P( k+ l$ j3 K/ D8 ctvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙 5.39.217.77:88982 u( M, ~; {& \# S9 O  d
　香油  少許
. \, }8 F% F9 _$ X; a
, l; d5 P5 E4 L, ^8 E+ H0 ^5 x公仔箱論壇【做　法】
2 a7 O# h" l2 I, w& O8 R8 ^! B1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
7 l7 s" Z: ^5 ^; z7 {5 M+ T公仔箱論壇
) G4 Q8 j5 s- _9 ~- H! p7 X! ~2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。2 C  U: Q( N  B9 z! ?  d  b
5.39.217.77:8898' \: T5 k5 O; S; B4 a
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
5 ?) f/ x, I" I; _: B' ~4 W5.39.217.77:8898
( _& z; w$ x0 M8 p6 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
5 U* _, t2 b, u3 B9 @$ [6 |7 D+ z公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗
; b) O- ?% e8 Mtvb now,tvbnow,bttvb　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' q: c* u3 j3 e0 F
　洋蔥末  少許
; c% O; ^* ]! n! D% d5.39.217.77:8898Ｂ.蛋  1個
2 ]9 @4 A! E! R: E* }公仔箱論壇　太白粉  1小匙 5.39.217.77:88984 \  b  t( J1 [5 U
　水  1小匙
; q% c' i  h1 _' @( S( A% W1 k6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V3 A; E. J/ ?  ?5 M4 k4 @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ Y) j5 i" X. q/ F# F公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙 5.39.217.77:88986 H. P3 V# S8 a/ k& k" C
蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ w/ J5 p% b( S" T: \2 z
tvb now,tvbnow,bttvb2 X& Z' k# X9 o3 f7 n( O8 W. w5 u! L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) s; G" ^! Z* Y+ b' U1 F
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5.39.217.77:8898; [% s9 \" q" O0 d! l1 Z
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
2 z; A: R1 x2 A0 C5.39.217.77:88983.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
0 O0 v: J. K) \9 D8 o7 \" l* w豬絞肉  150公克
; A) p2 \" J+ G中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb7 f) L" R- @: L+ N
魚漿  50公克 公仔箱論壇! m$ @: \( C5 @$ }! W1 ~! @# O
青豆仁  15公克 公仔箱論壇! b! I) U/ W0 b* |& K
胡蘿蔔丁  15公克 / n  t* T! |& A- z
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 U( f, J2 `5 \6 `3 Y
薑末  5公克
* k1 v& G# X3 V! ^+ D3 ?5.39.217.77:8898太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 g- L+ W9 }0 R+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e' k7 I+ {2 c$ f. Q+ g5 g
【調味料】
  M& l2 q+ ?8 B/ y4 W! z5.39.217.77:8898鹽  1/3小匙 5.39.217.77:8898! _3 ]) D( e- Y) F4 F; G( W  @
糖  1/3小匙
6 i$ U6 n6 B/ i# ]8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙 2 s9 P: q1 h/ {1 @* w7 F+ ?2 ~7 k
烏醋  1小匙 & S5 g; J/ H1 l. j' \
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d# j% [$ D# L( h, L# x

0 ~' h- v) n# L: b3 C$ M  a5 _【做　法】
5 I3 X; V+ \9 x* S7 r2 n9 Q! O2 K1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。5.39.217.77:8898" t  T3 U: D* s, T3 t

3 Z6 s) P# _" e* k+ itvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。: J4 F, p' Y2 {  D1 Y
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3.中卷內部刷上太白粉。公仔箱論壇' n: v! {  b  r- ?- c) ?, ^( n
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇( z& m0 ~& O" B0 ]
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 & E3 f1 `9 _) e) j* D8 b
土雞腿肉  300公克 , r9 Q+ Y0 w  I8 g4 g) n3 D2 }% e
洋蔥  200公克
+ I* z4 ?! \! [/ I& Z胡蘿蔔  40公克
, y% @! D1 [2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克公仔箱論壇9 Q! x  D* A4 V" d& Y4 P: a
公仔箱論壇: Y: j% C4 A5 K) c
【調味料】
, S( z8 X, P) ?* V0 |咖哩粉  2茶匙
1 i3 K0 d9 u) s3 s) \鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 \, e( K) H5 N% v7 y
雞精粉  4公克
7 c$ e. [9 Y% c9 x細砂糖  3公克
7 s' F/ u4 s! ^* Z料理米酒  10㏄
/ {; M5 t, G  R+ N1 E. x6 q黑胡椒粉  1茶匙
0 d' A; o% s9 Q% f香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 C& F! l! g: A$ e% h* P# n

7 B( |. T' H% X6 }+ W0 u. d. i& l【做　法】 & d+ O3 j6 V5 B9 q" ?
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。& L; q5 `# L  a* d2 _+ f8 e

6 q" j0 k( R; J! L! x8 vtvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
1 P0 J5 m: E1 c* R/ ~! E5.39.217.77:8898
5 M  Q7 {; L; O; o) F8 a3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇. Z! E0 d; ?) j% ~' e8 b+ V: H
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 , p0 Y& U0 w  I0 q: ]8 ?
豬絞肉  300公克
: J- v+ S. G( [; d韓國泡菜  200公克 5.39.217.77:8898# _" k8 i4 n# Z
薑  8公克
. v4 o1 @- B3 |3 F! X3 Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克
& ~2 W  ]) \- v6 _- O5.39.217.77:8898公仔箱論壇- w! B  T/ d3 M7 i0 H
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {. r4 o. U- }1 O! e; S
鹽  2公克 公仔箱論壇0 ~& f/ z' D7 V% `3 i2 {
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }* @) \3 M8 @  h7 l/ k( S: ]8 ?
細砂糖  6公克 5.39.217.77:8898  ?+ T9 X, A$ e( `- r% p4 o
料理米酒  10㏄
9 i. Q  A, H' x5 m- X) s1 X- b3 O9 l水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb/ W( [2 z$ d0 ]; S
香油  1大匙
. h) j2 ]- T, ~5 |3 ]) ^2 j; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M1 q' d: D! C* c& B: E4 e
【做　法】
6 L4 g9 {! k8 {/ L! p1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。2 D9 s. R  d: Y( ]
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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! ?( d/ {/ o& j$ E5 v$ E* ?公仔箱論壇3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K  h& K9 S) ~" t

. b/ q# |' V% u1 K5.39.217.77:88984.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- N9 e6 J' [! C( v: \& e

, v9 Z5 J( i3 Y5 R. z# ^% W* W- ptvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
8 ?4 j. k4 ]) z" O( `- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 y. V" Y# w( U6 u- l
草莓  12個
! D$ V! Q( R1 N, N- [& \荸薺  20公克
/ V  b6 I' g8 q9 _3 c) R8 R( e/ E洋蔥末  10公克 4 D2 y4 x& B% Q4 C
蛋黃  1個
+ V! g: c7 S. b8 a: l5.39.217.77:8898麵包粉  1杯
* Q, s; c/ `) c8 m5 ?+ H5 k% e5 u【調味料】
9 F6 D% {+ w# _" w) h3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙
. X; @* }2 j0 n6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 5.39.217.77:88980 [/ l$ g  c, }  C1 V" }
鹽  1/3小匙
$ P4 b5 y1 M$ X6 Z8 e. R雞粉  1/3小匙 4 e' E; J' X& G* B! R
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 p; _- I* x8 q1 A6 B8 L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ p- ^- `$ M1 d! k* z- k
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。- E9 O2 n8 ?5 k4 `8 B1 D: j, I% C. p4 O+ q

% Q6 Q# v1 g8 p; o$ U& x! z2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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" G; R9 g8 d$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。