MagicAndy

【材　料】
% g- Z8 W5 t& R; q. N公仔箱論壇材料A： tvb now,tvbnow,bttvb% K4 M) j' g; g. K( @5 W. {
牛肉薄片 100g
5 V( b# e& M' {: b1 R0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 0 a. \6 Y9 g1 b* _% p: J
太白粉  適量
# s( m, Q4 A* B% @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  e9 Q1 U7 ]2 A  U
材料B： tvb now,tvbnow,bttvb; P4 J7 G+ U/ P: @6 S
山藥 1片
, ]4 y- g% M1 l1 q- p樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb) q9 C0 I  u" s1 T$ _5 \' D9 o
奶油  20g
2 h1 F) G5 N) Y4 j9 B6 e% N# U% q5.39.217.77:8898山藥  150g * f0 q) G4 [4 ^
醬汁： , S+ p0 y0 [/ h. Z/ O; D& P
香菇素蠔油 1大匙
) N% a, }5 U4 Y) n4 V' T$ s5.39.217.77:8898酒  1大匙 5.39.217.77:8898" ?8 }, a% S& b* R0 l
味醂  1小匙
. s$ r  `: C! P* c$ N, t: r3 Btvb now,tvbnow,bttvb : @- E' G4 [+ U/ [) P2 e9 R
【做　法】
* O. m8 F# @; H( G+ j1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 5.39.217.77:8898$ s8 V: V9 b. {# O* W+ p
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 & \  n7 h# o& T, f& K+ ]
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool' p' E' ^1 {+ w  W! V
thanks

MagicAndy

【材　料】
; l0 E# S# W! g7 L% E& o: ^& g春捲皮  2張 公仔箱論壇- \8 M0 H6 Z4 @3 `
海苔  1大片 2 e: {) [7 x: z. {1 V' I& W$ X
鯛魚  1長條
; c$ ?  M+ }( O# V% u4 H紅蘿蔔  1長條
9 h* q( X2 C, t6 E) I$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g8 m2 H6 F% d! J6 q3 p7 q0 h
紫色高麗菜絲  適量 5.39.217.77:8898' ?  k- n8 m" m6 a. i% d; D; f6 M
酥炸粉  適量 5.39.217.77:8898! d, @0 w0 h+ L0 g2 Z( K  Y
美乃滋  適量
; M$ |4 D7 u% r( J( S
* l; U6 r+ ~: f; ^/ Z  u公仔箱論壇【做　法】 ' j9 F# a, ^/ \: x3 k8 u
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
8 W6 N' U, Z3 r% T' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }/ @4 P/ u9 J. V/ |0 k
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 + V/ T& j& r3 c5 O6 }2 _
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb. ?4 u& M3 d, G! u6 R1 d, z- V, }
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 5.39.217.77:8898! `" P5 [: T" g# d& Y; g  J2 j

5 L  M& i2 q7 J% \【備　註】
! b  W, ~7 y' F0 _1 b3 u" `7 Otvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
  U' ~  P& b9 ptvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩 5.39.217.77:88984 {9 v) R4 {. H9 K8 [! Z* \
雞蛋  3顆 公仔箱論壇3 h+ `! ?( v: F$ S/ H
芋角  10兩
6 p, T, P  \' x  t5 l' k1 ?9 Q乾米粉  5兩
8 R# g( z; @/ S9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  2根
' c7 ^2 X' c+ U' @4 h, k5 F0 J+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩 8 }' k7 m, F; M
燕餃  12個 5.39.217.77:8898& U6 h5 U, ^8 q0 j
日式火鍋料  適量
$ Q, C& o' B' M- c3 X高湯  2400公克
) M" L+ {7 ?, w4 C( \, _4 I5.39.217.77:8898紅蔥酥  1兩
3 [8 ^# X4 t% ?6 }0 ^# H( O5.39.217.77:8898 ( ~9 H' ]+ m+ y, m( G9 _
【調味料】
( Q9 b$ x0 e1 |  T) y鹽  少許
" R! O/ ?+ f: _8 J5.39.217.77:8898雞粉  1大匙
$ |6 \) K3 c& z0 H5.39.217.77:8898胡椒粉  少許
& P0 U" h  w$ a7 R; J) X, N1 J8 p5.39.217.77:8898' A: ?! P4 Q5 f  r/ W8 K3 e
【做　法】
( u- E8 ^7 P, L  F1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇' w6 W( ]; c$ h) B
5.39.217.77:88984 Y- m" D" G# d4 k1 c9 T
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。5.39.217.77:8898" O! R& r2 W! I6 m5 u8 d
公仔箱論壇+ x. U. G9 ]- w# h1 ]
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
( W  u& S% D  ^( S) [5.39.217.77:8898
6 C* Y" U, F2 L2 G公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。5.39.217.77:8898* n9 ^+ V! z) ?4 a4 h& j9 N/ v

5 f/ z# R5 H2 x) p1 _+ v! b公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 ) i/ e6 K$ ]5 n9 Z& x0 w
雞胸肉  1/2塊
+ j- q' @$ ^; U: W- vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ X0 |) r+ R( G
非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- p+ {. `# R( p# C( D% N
水  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U. S/ D  T! d4 U/ U& D' l

9 A9 p* O$ W' S/ e5.39.217.77:8898【醃　料】 ; Y$ v4 X* _' S7 e
蔥  1根 5.39.217.77:8898; ~; m9 |$ U6 h/ v5 j$ t7 I
薑  1小塊
5 {- ]# G: r- |* v鹽  1/8茶匙
& ?; t. P) p, }5 R4 |5.39.217.77:8898料理酒  1茶匙 # f! J3 Y+ l( W. K- J0 k! c: R* z
4 \) o) a6 w9 }' z5 d8 _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ q0 t; p5 G6 V6 u+ c4 t9 g: L3 m
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。5 Z( a' l0 U) E, y. p1 y! m2 u& f# g
公仔箱論壇+ e9 [, e- \3 E0 s' e, {; ]# P# W2 v* v
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。- f2 Z' z1 V9 S% m' L1 F1 i+ O

: ]) C0 f0 G& O$ ^8 U5.39.217.77:88983.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
. Q+ u* R2 k( k3 ?5.39.217.77:8898Ａ.餅皮  1張 5.39.217.77:8898! b; n0 u' T" l
　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W7 x9 J. U) s' R. U
　小黃瓜  1/4條
3 F0 B7 H0 h8 @; V* |% [# a) Y% ~7 d8 C　清腿肉  1隻
( ^4 D$ U! g+ F/ B( g! W: {公仔箱論壇　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" x3 ?: X! k  u3 m6 a
　炸油  適量 公仔箱論壇. }0 ?1 O) Z9 S* V) O. w" C
　甜麵醬  1大匙
5 m6 g5 P; l' Z/ }8 t+ R5.39.217.77:8898　生菜  1片
2 ]% T6 K& P# o. {5 N( M- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量 $ a% `+ ^: r: \* V" N
Ｂ.鹽  適量 / |8 h! N; X( j5 I
　糖  適量
2 f4 Y3 T# C" z% t: F* N7 m1 L公仔箱論壇　卡士達粉  1/4小匙 4 i; w5 |8 k2 ^" H9 a4 ~
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇: A2 T8 V9 l& Z6 Q* h8 D4 V
　玉米粉  2大匙
8 y' S  @. o2 I9 ~6 r# Q　粗黑胡椒粉  適量
4 {- j2 t6 B) X+ V. W% U. t公仔箱論壇　水  適量
/ _- K8 i: G" U" }& ~& V5 U# \tvb now,tvbnow,bttvb　蛋  2顆 ( Q% n; l, `' W% H3 x& E
　沙拉油  1大匙 5.39.217.77:88982 `/ {9 D0 X1 f$ t( ^8 O6 i! m7 r
) @* F" t, D) ^% l8 A9 p6 G( x( F
【做　法】
- E. S3 @4 s' M" w+ U; D公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
5 Z! P9 K( R1 P% ~" B  j4 J( w: N2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
1 R' c. b; `. z" O% i6 O5.39.217.77:88983.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
7 e" r9 c( F3 N" H) U5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 5.39.217.77:88982 x+ i1 D/ U, Y# e5 i1 j0 v
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
! f  M9 n" `0 C+ h- }- R% P0 u5.39.217.77:8898豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb: I0 u) l$ s3 r5 L+ T8 j2 M# L9 ]
乾干貝  8粒
9 d# V2 T7 L/ y8 Y( `4 B荸薺  5粒 ) G- x( N( ~8 {
蔥  1/2支
, u6 `5 U" N. L' b4 z* [" o公仔箱論壇薑  2片 ( P2 S& i8 I6 `; b
【調味料】
9 t+ o5 e+ x2 L$ p7 t! o5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
  R4 E' s( f3 y/ Y  e/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/4小匙
# S* p5 G9 d# ]0 m' n  q9 K2 s1 Y公仔箱論壇高湯  3大匙
: {3 @* T4 O% ~& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
) A2 p  I0 |: |- v$ C公仔箱論壇
  i* \% a8 Z7 H1 u# \9 \【醃　料】
0 t5 [# E5 ^( S1 F公仔箱論壇蛋  1/2顆
8 q& p! k% l% [* n" r: N0 otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 # ~# Y4 \7 B4 S
醬油  1/2小匙
8 O. z" T0 ^& g! i4 y# A5.39.217.77:8898香油  1小匙
, N" Z8 M0 s. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙
1 l- P' d; p% c' @白胡椒粉  1/4小匙
7 h. o3 ]/ X4 L( x太白粉  1小匙 0 G8 f1 ^7 t2 x+ @6 c  j2 {
tvb now,tvbnow,bttvb! i" m/ u' |9 |$ t* ^, v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e1 W/ A9 M, `3 W) a# v  w* ^
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
4 n0 f# f' a! L5 X5.39.217.77:8898 ( R  y1 R. C+ e9 Q* g0 u
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
: L& T+ j- v7 y* {* j8 z* Q% _' c# ?公仔箱論壇
: S4 ]4 i4 p( r" j% V% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
* w4 N- s* K. [6 p! Y5.39.217.77:8898
2 P8 B8 u/ ^' e- m5 O' M4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
8 T4 w5 z) ?9 }& L5 H$ h+ h0 otvb now,tvbnow,bttvb
6 [/ R& U6 f, ~6 W& L; y" itvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。公仔箱論壇2 ]# ^" u1 J. Q/ c3 G9 ~1 F

2 h0 F* I  s( M( k0 y# P4 e  w6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
$ c) K/ m, ~, u7 L公仔箱論壇雞腿  250公克 / `9 H. t: d9 Q
沾醬：
8 |1 n$ d4 J  R0 S泰式甜辣醬 適量 9 L2 Z, n; P9 y( I. M8 J% ]/ A
) x* P+ j& R3 I
【醃　料】
+ J7 T1 \- a% F" h9 f鹽  1小匙
! Y) l, H- m6 h3 ^細砂糖  1/2小匙
8 ^% M$ h$ {3 F% \" B) r玫瑰露酒  1大匙
5 o$ t% m  w  S+ v8 w5 G  E" ?玫瑰花  1朵
8 B' N, I  W. Z白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇9 l; y( A7 f  C, I' w( t6 @
香油  1大匙 公仔箱論壇2 X. h) ?+ }6 h6 A- e
水  500㏄
- V* U& g- ?  o5 @# w; S5 c公仔箱論壇 ' o! T+ |+ k3 m  {
【做　法】
2 O2 D* h) B6 N# [: o8 X3 ]1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
% e: i7 S; W- Y6 s5 U: qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G8 d1 A; J/ R9 G4 L! r' g
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
' S' [7 o0 i# V/ B2 h, L8 q9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j8 x( O6 m; w' C6 |5.39.217.77:88983.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W1 G1 M) _- y+ r3 g/ f) ^. m
豬絞肉  250公克
( I9 N' d8 G+ h2 X/ t2 b5.39.217.77:8898淮山  150公克
2 z# R# ~7 N- [5 r% B枸杞  10公克
  g9 {* m7 `+ K& o  l8 \; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個
. N. L# V, p% C3 V. i3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克 5.39.217.77:8898/ D( H  ?8 q" X8 g* [( B' s
高湯  400㏄ 公仔箱論壇- t. X  r" g: b/ L3 b
太白粉水  少許
4 y1 W5 c7 B+ T/ v' L
1 U' n# H, N0 r2 Q【調味料】 % P9 V  ~2 \, v  y
A.雞粉  1/4小匙 - f. ]! z1 o! Z7 U" ]+ D, m
　鹽  1/4小匙
7 b7 i: T% q' C7 m- k　胡椒粉  1/4小匙
, S! {: u" U" E! J# y  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  少許
1 J2 I8 t/ N& n  ^' f' Q公仔箱論壇　太白粉  少許
4 x& h' Z; U% M; w# D公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙
$ J! [0 o" ?4 r8 T$ r  a5.39.217.77:8898　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V8 L+ a# A; t# t) X" j
　香油  少許
$ z. A0 P1 R6 F4 r5.39.217.77:8898
6 g3 m* j' E; \1 ]# V) htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898/ K8 J; m9 f/ B4 w
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。公仔箱論壇- B# F" Z% T8 a0 [

1 [1 ?. ?% L1 O6 ?7 z4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
4 J3 y* y$ f5 f tvb now,tvbnow,bttvb8 F5 k1 Q  M- d; P9 Q$ K1 B- G
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
7 \( ]( T3 T; w+ a% X/ Z公仔箱論壇
1 O! }! k: j2 Q6 D' s( O5 B0 U4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
) m( r( |4 _3 V+ x9 u5.39.217.77:8898Ａ.白飯  1碗
8 ~! j' s0 g* r; T! D2 Gtvb now,tvbnow,bttvb　豬肉絲  少許
% T5 k2 A0 D" H6 g1 a' i9 l. Z　洋蔥末  少許
6 a* Y, M1 M  v( L" mＢ.蛋  1個
, N; M8 w$ @1 M/ D" V  stvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙
5 x, y( y6 m( }/ d- I+ F　水  1小匙 ) g9 b4 N/ l5 p0 I" \$ ~* i' y/ B
/ e" p5 P, O( g. e$ Z/ s
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 K# H7 L1 \/ t: a" y
胡椒鹽  1小匙
! I# h: Z* y5 C* j  D  Q蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' p+ d% @* v, e
3 [, K# l" A4 J8 V& \
【做　法】
$ a: z5 _* ^) G; e( K0 `) i1 S* D! W1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
- J( d1 I+ s; k% Q' f9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
4 Y- j3 D  C: m, E5.39.217.77:88983.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 ( g$ y" B; H+ U+ {+ I6 Z
豬絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb) E& t0 F5 S" ]/ U& u
中卷  1尾
- l1 i* w: x8 u. `" C5.39.217.77:8898魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" p% B: J$ H- v/ C9 ~8 Y
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?  ]/ X& X* g  R! b5 Y
胡蘿蔔丁  15公克 公仔箱論壇+ ]' K8 |1 A# E: w3 Q5 K
蒜末  5公克
1 g2 @$ ~/ |, G) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
; O6 u& t$ t* z& X. U- E太白粉  少許
  X8 n7 a' k' |/ t5 A5.39.217.77:8898
, i* E# M5 G; i5 E, Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 K3 @9 F7 M( A' F5 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
( o! ?6 k. V$ h6 ~1 Z# k7 Q8 ~4 X0 i糖  1/3小匙 + O4 J; g: l9 B; Y! e4 f
米酒  1/2大匙
7 e" {$ _$ m* {- ^- @2 J7 N2 p% k* O5.39.217.77:8898烏醋  1小匙
4 y3 q0 D- \& z. n5 ]6 x% t( v& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 / ~) U/ N7 D1 A2 G9 a
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【做　法】 5.39.217.77:8898; u1 i  x4 d9 s( W. Q+ {/ o
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。& F9 G1 x: o0 r4 X

$ y" k; @& s5 y& S4 `/ @7 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \  B! G7 v& D% `2 Y/ L

. E  T6 N, J$ r/ u+ R- ntvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。5.39.217.77:8898, ]$ o" t* w! L% j9 M
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。5.39.217.77:8898, D/ y6 V+ k: P* s
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
* \( B7 c% @& [公仔箱論壇土雞腿肉  300公克
* P! Z' c# V# O; t8 z公仔箱論壇洋蔥  200公克
) `6 r4 X+ E7 n胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇7 M! H+ K% ]' c( ]/ t7 r5 o3 q; J% k0 e
薑  8公克
: t, Z7 R7 j& u0 C: _) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Q+ }! Y9 _. ?! {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' O' W2 l/ X9 t' |: ]% L$ w  p/ Y咖哩粉  2茶匙
% k* h( \# Y3 b& m+ g3 s2 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 k# B, _' q. Z) U) Y
雞精粉  4公克 # u5 f( E" [/ G
細砂糖  3公克 公仔箱論壇- n" F, y1 i1 [) X0 k
料理米酒  10㏄
" u- G, @) |$ E% e" ]# s黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- T, b# F! f
香油  1大匙
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: o* O  Z. G% m  [( e% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ g" u- x  W+ y' a1 E
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
) t- ~. ~. \1 O
4 ]/ \* ^9 K% B' W; z& K2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
2 U6 W/ a& w$ s. H. U5.39.217.77:8898
) b' }% R, I* _+ j* f" E3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
& {/ z# ~3 ^2 {$ p# O, ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* V! s6 j9 y1 b2 _% o7 M0 u. p
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- ?' Y7 _! o. F* [

. q7 e3 G4 T4 w! p2 Q3 N: f# O公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 8 T* {2 z6 S: I, w' d& n) p
豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S& g% f5 _1 |" a# h7 x, u
韓國泡菜  200公克
! ^  F- @+ `4 Y1 @# r8 j! ?/ |薑  8公克
/ j3 M) N8 _# d1 ?* Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 H  i7 L. z; I* t8 h# f

- a' S2 X; G2 v8 N【調味料】
: a# @/ i' [' \4 Y% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb" Y! d; I! O' o+ _
雞精粉  4公克 公仔箱論壇4 ~; u$ O& T: @+ z
細砂糖  6公克 0 C) q7 a$ P6 c+ _
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇/ ?& h1 L% ]+ G) B( s
水  50cc
4 [" @0 w1 F1 z' C8 ~香油  1大匙 5.39.217.77:88985 w, ]4 Y4 A/ i7 n9 q+ p
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" u- C8 }5 w5 |2 B& I% A$ e
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p8 a$ |. I; [, |$ S$ z

4 j! G- h; Z- V1 Y* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇% C- Z3 B! Q- H6 a( v! {; w
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb+ r- U- s" a0 O) M
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。2 [9 R) n2 u  Q

, [! a4 i# J* p( s2 z  c6 X/ ~5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 y; N0 b( t* f8 \) ]4 z: _, M
豬絞肉  200公克
$ q3 C1 d' ^( m* P2 V: o" Jtvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個
/ p& I# @/ Y* K+ U* b! |$ U荸薺  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]  G# P* @/ l
洋蔥末  10公克
7 t! t0 ]. f: _$ S: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
! `' \* C  m6 n/ T& H6 x. V- H5.39.217.77:8898麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P) j$ F- `! G" q' d! C3 r& x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 a. u5 p( G2 P0 i, j
蕃茄醬  1/2大匙
  Y9 o# ~$ ?- a/ I% C8 [) ~tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
3 J4 n( q8 ]1 A/ k& i; W( B鹽  1/3小匙
0 i" A9 W. q4 x3 c) S5.39.217.77:8898雞粉  1/3小匙
# S$ A6 ^" G* A公仔箱論壇太白粉  少許
9 E" w! b  i4 j7 @# I公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇7 n% X) |2 j3 Q6 M* u# H
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2 M) F8 m; |) Q- s  `. r公仔箱論壇2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。5.39.217.77:8898* A# Q2 o3 t" `. V2 d

6 h9 C; g/ A) o' S+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
9 z3 k+ T( D/ }% e tvb now,tvbnow,bttvb  `9 t1 W& b( d
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。