MagicAndy

【材　料】 % T# S0 C$ O' f; g. Y, x
材料A：
3 c% E2 A$ N- ]0 R5 h8 a1 J2 q8 f" Q牛肉薄片 100g
( {5 m1 Y- D1 h0 u3 B9 ]) l3 W鹽  少許 ' _5 A5 [+ \4 A4 h" O  i
太白粉  適量 公仔箱論壇: {0 {. j" |* l" q: s
胡椒  少許
( P- G# U% X4 [tvb now,tvbnow,bttvb材料B： ' j% T  R% j6 C4 i/ ^8 }
山藥 1片 5.39.217.77:8898& H& I3 s) A# I2 G4 \4 ~! \3 a
樹莓  1顆 公仔箱論壇: q- N: T  A3 }
奶油  20g * _1 Z+ C. l3 Q2 a3 ~
山藥  150g 公仔箱論壇2 z8 S* F- X3 g! W
醬汁： 公仔箱論壇) v) ~$ W; {2 u' F$ P2 v' c
香菇素蠔油 1大匙
$ ^. j& ~5 j8 i- c- g酒  1大匙
& y! o1 p5 w0 t1 N( A! m  Q- Ltvb now,tvbnow,bttvb味醂  1小匙公仔箱論壇8 B. A2 [% F3 i

$ G8 _5 }. n0 T4 {; L. D; e% }& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& Z! r9 W5 U' K/ j- E! ~7 b; }1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 5.39.217.77:88986 ?% W5 E( p; b( }2 r
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
4 Y$ n4 M) e, C6 s公仔箱論壇3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool5.39.217.77:8898* `/ u- i. [7 G+ `
thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898" m  M$ w% G9 m9 P5 e
春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W- s" I+ @, J0 b% \6 Q6 N
海苔  1大片
5 |$ m- c  H4 c3 p9 R2 H' \8 ]公仔箱論壇鯛魚  1長條 5.39.217.77:88989 k; D& Z+ d$ ]5 X8 r) n
紅蘿蔔  1長條 ; g  f7 x' K' X  S* c: Y. N* \
苜蓿芽  1小把 tvb now,tvbnow,bttvb, y, L8 K; S( ~/ U
紫色高麗菜絲  適量
- Y  o: H: k; b( m- v) q4 G9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 T2 V8 a7 ?0 A# }+ \
美乃滋  適量
' x3 A9 G# ^9 g! n0 X* j: \  e  ?tvb now,tvbnow,bttvb: B% A8 i) q. Y6 c# u2 F8 q. r
【做　法】
% f+ M" n; ^( F2 E/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 ! ?7 g$ ^* v9 ]- q
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 & x; j# A2 m4 j8 |* Q
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
* i! u3 {4 `  ^! ^  p/ R5 T公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
9 E7 k* A+ \, F' v5 L# H; V5 [9 |5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
0 F: `! r! N) P9 _) Z! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, {0 o6 v5 k8 c$ v6 `1 R& D7 m( _
【備　註】 5.39.217.77:8898" \: q8 G; r- \9 D* K
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
  M: n  K3 O7 A7 Z. atvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩
' Y: Y# t  t) D2 D. j) s( R雞蛋  3顆
# t9 f7 p% R+ G9 p2 V& j% y芋角  10兩 $ @0 U+ z) U! m( b6 ^
乾米粉  5兩
0 P7 _0 i% L) _' I4 D- H5 l公仔箱論壇蒜苗  2根
9 N2 N" W0 s+ c9 o! k* r' rtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩
! u) \1 j+ B! ktvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個
3 o" Z0 M! b# ~( ?0 c& A日式火鍋料  適量
3 J4 S" X6 \* c$ U  N- f* v$ f高湯  2400公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ k! [, e. d( E; b7 ^- [0 C' r
紅蔥酥  1兩
0 I" R9 m4 C% w- C9 H公仔箱論壇 % Z) R5 a2 e: z
【調味料】 9 ^- b4 h/ j/ t9 q& |
鹽  少許 公仔箱論壇  J* M1 c+ l/ O  Y5 E6 F
雞粉  1大匙
; O3 X! s8 B# }" |& Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
9 L9 P9 V% r7 {9 [6 W& z
8 u: V5 u2 \9 [, Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 e* `6 f& o; \, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T' I0 s3 y# G  X- M# a8 B

+ G) B5 G0 E$ h- Rtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇) W7 H8 i. L0 X* @# K' U# v" p

$ o$ k/ B) ^$ i! b/ z$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
- p: O; x3 Z! O7 stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& {; S2 A. e4 n: G6 k: N' J
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。5.39.217.77:88981 N. S. i  m, q) ~7 R$ x

2 b" |9 ~1 r- G2 p  ]/ L4 S! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 ( g+ n4 A) m1 D/ P
雞胸肉  1/2塊
! a8 e9 k& q( Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' T4 C0 r/ G# h, k3 Q# l, g% q5.39.217.77:8898非洲雞醬  5大匙 公仔箱論壇1 q/ C/ w. h* P, b1 o
水  100CC
  {4 f3 N6 y1 V4 m% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 h% f+ f3 R7 F, r0 q5 Y3 K; f( G$ n
【醃　料】
7 S0 b. P* g# I, v% E5 S5 J5 o公仔箱論壇蔥  1根 ; x8 K% k) Y/ B( o/ D, h
薑  1小塊
/ x# j% K" ?; x  z5 T' @+ |鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q( S0 J, f: T3 a5 L
料理酒  1茶匙 公仔箱論壇3 G) X# d& s! Y3 D* U$ g  S

9 l, p# o# k- {4 s! M2 l! f$ _" l【做　法】
  z6 o% T, X, ]/ {1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。' _) ?/ d! l9 F5 i$ j- R
5.39.217.77:88984 T) b. U5 d* z
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。5.39.217.77:88989 Y9 E& j1 b1 \

; g2 U( G- }9 o; Z# P$ d3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
1 f5 ?& v% s) x9 l% O% D! x7 otvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb# I) D# ]: l( v0 x6 y( p0 t' w
　青蔥  1根 4 Q# _6 Y8 G' S: F! b/ W; N# A0 a) m
　小黃瓜  1/4條
2 z  J( k* s9 Y# E* e( `5.39.217.77:8898　清腿肉  1隻 0 {/ o! ^3 R5 m
　低筋麵粉  適量 5.39.217.77:8898. u# k7 t. B- _  L7 j: j/ h3 Z
　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r7 }7 F' U: _& L4 ]; k+ ^: S
　甜麵醬  1大匙
2 u3 n4 U" G% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片 5.39.217.77:8898- C, f( d2 s, D& u# f2 S' R
　美乃滋  適量 - v9 d3 u2 Y2 }* o! B* R
Ｂ.鹽  適量 5 d' ~7 x' R0 b  u& a  _8 W
　糖  適量
" g* B8 {5 l8 n' K& ~0 y; F5.39.217.77:8898　卡士達粉  1/4小匙 # z) y! Y/ J% ?( h0 X
　低筋麵粉  適量
" N% t) n* x, ~3 Y8 j2 [5.39.217.77:8898　玉米粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Z8 `0 E8 [9 @3 o4 k; K
　粗黑胡椒粉  適量
$ w, s( v' _' X5 G9 H! _: o( e公仔箱論壇　水  適量
, d+ k, A1 L4 G. z! R3 D　蛋  2顆
# Q4 W0 F3 Z, X7 y' i$ e$ `" i# `5.39.217.77:8898　沙拉油  1大匙 9 w6 _4 E+ w: L; F+ w

4 ?' J' C; Q$ `- W公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" f/ C0 y5 f6 m. j. [* v
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 * |" y. A$ C7 H
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
9 t) d/ Q0 l0 g& Utvb now,tvbnow,bttvb3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 0 v" |( l; g# K* Y% S5 w6 q
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
( t6 \; i' N2 h/ W3 p6 Z1 H% R5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898" t) u% X+ k$ g' E; F
豬絞肉  100公克 $ E$ C" P+ X  p1 c0 X+ F% ?
乾干貝  8粒 tvb now,tvbnow,bttvb, z: k; T7 V( z* g. B; z0 ?) ^
荸薺  5粒
, V6 X- v* s- r0 ?5.39.217.77:8898蔥  1/2支 5.39.217.77:8898! t0 R7 }" d2 G" g9 x3 p' t
薑  2片
4 g: F% R  n* ^. Q# ~( C+ ?4 D- h6 m【調味料】
% L8 l8 ^* V" G% p: V5 A' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 公仔箱論壇" @% a, w, F* t& z  E) p' [  `
細砂糖  1/4小匙
+ o7 W9 T( H, h2 l( g5.39.217.77:8898高湯  3大匙 公仔箱論壇% ^) q8 Q$ }+ l8 j! t' ]1 v1 u2 z
太白粉  1/2小匙 - ]! l/ e# p& e- I& P0 p- j# m

, m# y: X6 z. @: X" J# Z, G# }tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 公仔箱論壇& ^8 U# `7 E! ?: \$ [
蛋  1/2顆
/ P, |5 H* a1 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
0 C5 `+ m1 }, }& S醬油  1/2小匙 5.39.217.77:8898: P/ R& k8 d0 [1 x+ V! @6 I, y* e
香油  1小匙
' v7 F; n( J4 itvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇' J9 \3 l" }2 s0 W6 Z  L/ Y9 ^
白胡椒粉  1/4小匙
, E* @! h$ ?' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 5.39.217.77:8898; z" r( y& P! g; P5 @

) C; v" Z7 Y9 v) S公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o+ a( b1 E2 F
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
8 z$ g* \6 O' F; x. R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L" [9 W5 L2 ^6 o6 W: u. l/ w- Y
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。5 C. k- [9 W+ }& Q

" J: L& D* J% P9 c, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇- F# D# `& G  M9 z2 o- A: X: G
9 G. w, L4 V& `8 N$ C0 T5 [# c: M
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D& \% O% W' Y6 e% y! @; \9 A
  O( J' h7 g7 V
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
6 F/ T$ U! Y, J" R/ O3 L9 D) C# _5.39.217.77:8898
1 v/ G& A5 I. ?6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898; |  ?- h1 H* j& t' `# X
雞腿  250公克 - D! i$ O: G2 b: m
沾醬：
. b2 a' m9 i2 K泰式甜辣醬 適量 5.39.217.77:8898, C8 J+ G% g; @3 [
/ r  h" ~+ u! ^; F" O* C, p9 A9 ~
【醃　料】 5.39.217.77:88981 T/ Q) u2 o/ \, _, ?
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. S' }2 n3 G5 T6 K
細砂糖  1/2小匙
1 y$ _  S1 {2 A0 T- stvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒  1大匙
0 H/ Z7 ^& k0 B, x玫瑰花  1朵
/ w- z" w0 v- M2 `白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' v% b9 ]+ a6 O( l
香油  1大匙
* m* r* A6 H0 F6 R1 Q! b' X+ g+ Y5 M公仔箱論壇水  500㏄
1 H8 J  D8 K- s! a  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |2 z) Q% j4 j+ P$ M【做　法】
# c$ R1 ^6 z( B2 W( Atvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
: m- u. ~- f  R. J4 P  A
+ W( w0 H# k- O' ^- }6 h' Ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B( o9 E' R, m3 l+ J4 O
tvb now,tvbnow,bttvb, j  y8 X6 [. t9 [. C. X
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
9 V3 ]4 s  k! n4 |5.39.217.77:8898豬絞肉  250公克 5.39.217.77:88983 p' @$ @1 k+ @" L1 X3 j
淮山  150公克 公仔箱論壇: u3 U+ Q$ @7 _1 j3 d  g% Z
枸杞  10公克 5.39.217.77:8898+ v4 [9 ?0 L7 e0 U
紅棗  10個
! a" y) c' _' g# z# d) p7 A青豆仁  15公克 公仔箱論壇+ m; {  M3 W1 S- f, V
高湯  400㏄
6 B3 W$ L* p# O  ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f2 p# `; E5 K3 s1 U3 i* p
/ O& ~% k% {3 F9 ?) _
【調味料】 公仔箱論壇* l* ^% D9 E3 c- Q4 N
A.雞粉  1/4小匙 5.39.217.77:88983 p% `- K- u& M
　鹽  1/4小匙
8 f7 i- d4 P% P% M8 V! {9 D- V　胡椒粉  1/4小匙
5 n( q4 O6 D$ L+ z! x# n　蛋白  少許
' c1 T& u# M+ x; F) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
1 j# N: q+ g8 m4 O2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉  1/2小匙
8 Y* \5 B& |8 n9 u, z5.39.217.77:8898　鹽  1/2小匙 5.39.217.77:88981 J$ T  e" L: K- W
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f* M8 k" Z7 |! P5 b

% T2 k! M/ I$ p6 E1 @/ b. g2 g3 l【做　法】 5.39.217.77:8898- P0 I4 h! S4 m( ~% v  o, ?
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
  F. N# N$ C5 U- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r* ^. Z+ _; g( i9 y% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
% @7 `9 A2 x7 F1 H  \, {7 f) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y. }- |$ h0 w' e) E' a0 h3 Q
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。5.39.217.77:8898/ b) z; @$ ?; p( ?3 M+ e9 }

) c" Z2 r3 Q$ x4 e6 R公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898+ v6 x% r& S7 p
Ａ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb9 }0 O7 _4 ?' {. X  z
　豬肉絲  少許
( |) W8 Q! [: @" @/ |tvb now,tvbnow,bttvb　洋蔥末  少許
  Y5 t( l! z7 O/ D2 I5 A- [Ｂ.蛋  1個 公仔箱論壇/ x+ _+ l% t% ~
　太白粉  1小匙
/ T3 N3 N& a: o  S5 U0 ~& J+ x　水  1小匙
0 p* w0 d$ T+ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G5 m& l; w. x) K$ X! z6 |* Z9 O
【調味料】 9 l( K+ Z1 F1 U, O
胡椒鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s& \" Y2 J9 e+ q# y" v4 W$ Y
蕃茄醬  1大匙 5 d$ x  \- j8 T" ~2 F2 A9 ~

  j# D4 g$ {0 j/ ^4 R% Y5.39.217.77:8898【做　法】
9 j: L' Z# g9 a# \3 X公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5 K0 |0 I4 Z4 m- p, K' M' Z
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇4 I7 }" L& r/ V# l; c$ z% L
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 P; ?' H8 t. Q& G8 i+ M1 J; s
豬絞肉  150公克
/ G- T6 A) ^8 v" h/ m- j# Q5.39.217.77:8898中卷  1尾 # U1 x7 C& c7 ?6 ?+ l  }% w
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q  O8 H6 h' i# ~. @
青豆仁  15公克 5.39.217.77:88989 X9 n+ U1 {! U8 N) i$ A
胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a/ t) C: [: q+ o
蒜末  5公克
3 J+ x8 A+ a; ]/ a/ _) M+ H+ ~' q; m5.39.217.77:8898薑末  5公克
7 b# @0 d( \; ^5 F; G" ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
; E/ M2 N4 S9 A7 j/ x+ d8 J9 U3 ^公仔箱論壇+ y3 D: W* H  o+ n2 d- Q
【調味料】 2 U6 S; h$ x( y$ [$ k/ _( L
鹽  1/3小匙
2 n2 c. {6 a# C* k& _tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙
* P0 p5 Q' t! u! [& K/ m9 v" _tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t# o% o0 Z" Z; I& d; o& Y6 w" P
烏醋  1小匙 ( m) f) f8 G8 e% z  ?% S% K: K
胡椒粉  少許 ) T" _1 D' W; R/ K0 M
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ `( o  h; [/ s, M! L7 X
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇- c: P2 }4 J% j
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
6 {( o5 `- R7 q: D* n! \土雞腿肉  300公克 , h6 Q( Q1 m0 I( L* o
洋蔥  200公克 5 G4 k# i3 Z3 l% N3 R9 _
胡蘿蔔  40公克
6 e4 c0 s2 |0 C薑  8公克
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【調味料】 3 {& W( M; v/ u, u  h/ w) {
咖哩粉  2茶匙 0 S2 h2 e8 M$ j. v  i- a7 L# @+ o  r
鹽  4公克 3 ]' h% M( E* j  j+ v. F3 R
雞精粉  4公克 4 n1 l) p: F: r  g4 e$ {" ]
細砂糖  3公克 ( d2 M' D' I# I
料理米酒  10㏄ 5.39.217.77:88983 V# s9 F$ c) n0 r
黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇! F: Z" F* I2 ]  F
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ?. ^4 W( g: T  L/ X$ v
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【做　法】
" O" E" ^; l9 Q0 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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# C$ J% m4 |3 c. b6 D7 ~& S2 W8 \4 ~公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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1 n# ^1 F) c7 @( U* t, G5.39.217.77:88983.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
1 E& L% a1 s3 C' A" v/ c, t- j% j- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h0 E. S/ y6 q" k8 v! f1 P. r6 b公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
2 F( J! H+ Y2 S' _# }" jtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克 0 y/ N. e. A/ p3 H' i6 n8 m! |
韓國泡菜  200公克
7 k5 s& E5 R6 [. N+ V7 n# C- q薑  8公克 + L  w/ ]: X& U& Q9 D/ v
蔥  12公克
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【調味料】 3 z8 P" ~! [* T5 r
鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s* v. a. e9 B
雞精粉  4公克
( `& f+ A: H% t' U細砂糖  6公克 ' R1 W2 q/ p" U% g2 ~" h4 I% K# Q+ a  m
料理米酒  10㏄ 6 P8 E- n& [" A; `; s
水  50cc
& v: \! S! K  q+ |' M公仔箱論壇香油  1大匙
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【做　法】 5.39.217.77:8898. Y  p. j8 W  X* W) _
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。/ i- f' L2 K( g

6 B5 f$ r  ?, |9 u8 d7 ptvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 i6 R. S- a$ K4 L3 R
豬絞肉  200公克
& }4 p0 s: e- N# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個
9 J# W9 l! F: M& P" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克 6 ?: N( V. ]8 W
洋蔥末  10公克
4 u+ @- x1 y+ ?# {3 f9 A蛋黃  1個
7 k) c: D3 j. ~. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯 公仔箱論壇9 {! f! c) {  m/ i" R# J4 c
【調味料】 2 n2 N! g; [. E# V  O8 I) U
蕃茄醬  1/2大匙
" H" n3 u& _. T! Y# s, k# |公仔箱論壇糖  1/2小匙
1 m+ N1 R% e0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
) j! U' H! H3 z% f# R! \/ y5 v雞粉  1/3小匙
- a. F' U3 _& _2 x* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
- }& T$ |+ F2 ?1 k+ a公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇. `) I6 e/ n4 _
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。9 _& k* o4 t$ @0 B* d( N4 q* L

: n) G7 r% p& l2 F5.39.217.77:88982.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。5.39.217.77:8898# q7 D. y/ v1 W1 m* o

! m, c. ~: t0 ~& v' mtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。