MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( i$ s+ C1 ^' J6 \, {
材料A：
+ b6 x9 G0 G0 r$ h% B- |. Ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J& u1 S4 L3 H! k
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) R8 r# x% |* ^2 e3 A
太白粉  適量 5.39.217.77:8898% C: I6 ~6 @4 i. x" @* D
胡椒  少許
9 q0 X/ G/ r6 [3 B, B- J& c材料B： tvb now,tvbnow,bttvb/ b9 E. A" I. D  c; k& [4 O& l
山藥 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m% a4 x' S1 h- r& x4 H0 }
樹莓  1顆
" l3 b1 b) ?- ]" U$ p/ R8 O5.39.217.77:8898奶油  20g
! K) A: {* d' K; O* w5.39.217.77:8898山藥  150g
# v1 Q# F( C1 v3 `) R3 B1 ]$ _醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T$ G) j$ F8 T# m
香菇素蠔油 1大匙 5.39.217.77:8898/ n! a2 J7 E4 e6 V! d
酒  1大匙 公仔箱論壇% c4 P6 b- \* K# j7 D
味醂  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g) [( }: G5 _( ~; d

3 k# h8 u' i8 i! V" |【做　法】 公仔箱論壇' g+ {% A4 K. z
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 公仔箱論壇0 x8 d! r7 E( ~# }1 x( ~& p: Q
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
' ~/ Q" p0 D; s/ v3 e8 ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool5.39.217.77:88985 a- Z2 Z2 W, \3 N0 M
thanks

MagicAndy

【材　料】   t% ~2 J9 L: W
春捲皮  2張
2 p2 p: y4 K. _% u* a6 b海苔  1大片 ) I( y4 G* Y$ l6 r
鯛魚  1長條 公仔箱論壇& H% b% L  ^# J
紅蘿蔔  1長條
# P5 y* Z( [2 C' X0 u2 }苜蓿芽  1小把 * l# N2 j( t3 p0 S/ E
紫色高麗菜絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. l. Q; x- {% Y4 o
酥炸粉  適量 , }) U, X3 M1 k: H
美乃滋  適量
* D$ Y! Q6 s, }
. K7 O4 W% w  c2 f9 g【做　法】
1 W1 h! E, @, P- G/ e' p0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
3 i" b; [. h- H' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇5 `2 V& `8 p6 d% d5 Y" I
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
/ \6 h( a  W. H$ V- M; s( u公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
6 U- I6 p* b& s5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
7 s1 _3 a6 Q  p3 N" h, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 k; S) D# G4 m& N: Y2 {
【備　註】 0 F2 m; }: ^: m( K; o# s
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: L& ?$ m! Q
魚頭  20兩
: h% \4 z) {( n* C& k! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  3顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e9 D/ d' g! G$ D, R3 W4 n" j
芋角  10兩 + ]' C7 o" t4 _. b( v' N+ a
乾米粉  5兩
8 \. f: O* _( G& O% X, ]蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb7 J* K& Y. ~6 x
芹菜  1兩
2 c6 L/ s4 v9 ~9 T* t* g1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃  12個
5 S* ^6 k) c0 J- t  ^/ x公仔箱論壇日式火鍋料  適量
) w, S5 `/ N+ [# \2 @0 y5.39.217.77:8898高湯  2400公克
6 `9 ?  L) ^! f# Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩
9 G" C8 s9 A6 J9 S4 z& H 1 }, ~0 i6 K' S  f' `
【調味料】
" v$ ^( N! I8 ?% x+ ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
6 `* e% B8 ]  Q) _* V1 u公仔箱論壇雞粉  1大匙
0 r  w" s+ C  @3 |& _5.39.217.77:8898胡椒粉  少許
' t' ^( E- w0 n4 j7 ~; O4 z, wtvb now,tvbnow,bttvb: \: k9 m5 ~, C: {
【做　法】 ' Q" F: N2 W! L  s
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。4 }9 n9 P9 R& `& }

5 S0 P3 I# o* ?- r' t$ l5.39.217.77:88982.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
* c( Z3 V' X: Q# z! t/ l2 H% i4 [) w
3 P1 ~5 }: [# g: l, q/ {公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。公仔箱論壇7 _  {$ [5 I3 q9 M
tvb now,tvbnow,bttvb7 k$ O# b( W' d5 u
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n. F3 r; B3 R* A8 d0 }4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) R' l& V7 R+ o' h: \
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
' \! \: }# q' M- v1 {1 Y公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊
. U! ]6 v" A) @/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 b" S5 Z+ U: M1 X6 A& F/ W5.39.217.77:8898非洲雞醬  5大匙 & Z: X1 ?4 U; n' J( Z
水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb/ _8 V) a  ~8 T2 a) ]

8 H7 k  q2 Z+ B/ i0 ]9 q1 V【醃　料】
: F: E* V9 m6 Z6 \( w; ttvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a* z+ g, P5 D! @7 Z4 V
薑  1小塊 公仔箱論壇8 k5 \5 k7 l( l  w& @
鹽  1/8茶匙
- E* a) C" Z& L. B3 s( @5.39.217.77:8898料理酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 V  R, O6 E9 c6 f0 H/ b
  v& U+ r. h, Q5 j7 K$ \- j
【做　法】
1 r9 K: g! S# g4 h. n9 _1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。9 F2 H3 Y" ]0 w; M6 s- x
公仔箱論壇( Q+ Z' |. Y: W5 x; V
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
$ V3 K5 ?/ h' itvb now,tvbnow,bttvb
3 T: x" u7 F* }& F3 g. j$ n3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( J" m3 O4 Z. q/ Y
Ａ.餅皮  1張
( h0 x9 o8 Z  C# O, t( I　青蔥  1根
9 X& v1 U% G* {# G/ j! A- x# x　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F- I, \- d# o7 C3 ~, |# K8 T; v6 Y
　清腿肉  1隻 公仔箱論壇/ v+ R1 r0 a3 c1 a
　低筋麵粉  適量
' |. x/ G9 `7 k5.39.217.77:8898　炸油  適量 5.39.217.77:8898/ g3 Z# j: ]7 O/ [/ F  o. X6 }
　甜麵醬  1大匙
2 v" v4 L: }: I3 U% \( J) U5.39.217.77:8898　生菜  1片
6 a/ u$ P& ]) Q  H公仔箱論壇　美乃滋  適量
6 T' o$ t4 }( f+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽  適量 5.39.217.77:8898: K+ s9 Y# D& j9 V; D' @9 n
　糖  適量
: t3 T' b$ {7 E, Z# E8 p4 h　卡士達粉  1/4小匙 5 q! {/ `3 I* v- H* P" F
　低筋麵粉  適量 5.39.217.77:8898* {# c7 a5 q- D4 D3 m2 ?
　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇) [- j% W' K/ k$ R1 q- L3 ~
　粗黑胡椒粉  適量
/ O9 ~# c; j7 O3 x9 i& v6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量 ; u( I1 a+ I7 h  y# t' U% M
　蛋  2顆 5 T0 s; ]% o. K
　沙拉油  1大匙
& K; t* x) S8 z& i
, G# T, t" T5 i/ [6 e公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898! |/ y1 u! {  u% z. Q/ R
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
8 ^( O' o+ U) f4 g/ O$ `tvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
" T/ [3 E1 e7 B" }6 [tvb now,tvbnow,bttvb3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 5.39.217.77:8898$ v. R; D* k: x( U' p5 L
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r  c7 A2 [  J. ?
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, C* N+ A5 Y* r* Y4 w1 p$ R
豬絞肉  100公克 公仔箱論壇  G3 `/ o0 |0 c% A" e5 O! t" A* d
乾干貝  8粒
2 `) f6 H% h% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  5粒
  y, P1 D4 T+ x公仔箱論壇蔥  1/2支 % p/ a% P6 O  W; o7 B4 I" D9 m
薑  2片
) F7 l( F3 g9 C" w) [# t: Q0 c9 g; L2 L公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:88987 u: i; F- R5 L, S0 l
鹽  1/3小匙
7 o8 r9 o* `1 ~* I. T細砂糖  1/4小匙
7 F- a5 l, `- N4 G- Y8 vtvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙 公仔箱論壇- f: E. j6 `& s: F4 `6 Y. j
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~! X3 s$ ?* g5 S, p

- R+ ]2 W1 {* ~) |: |* a1 H  r【醃　料】 9 S3 z+ a5 V$ i% C! A, {+ g' g
蛋  1/2顆 公仔箱論壇2 r2 ^) A4 x$ ~% L
鹽  1/2小匙 8 R2 Z% u& _. U2 o  l% o
醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 H+ E4 Y( M4 C7 F8 z: t8 ?+ R
香油  1小匙 $ i: i) N3 L( h7 ]) l% J( S* H4 r
料理米酒  1/2小匙
( A% U8 C; {& m9 b$ O! t5.39.217.77:8898白胡椒粉  1/4小匙
$ e; R- d9 u5 H! A# w太白粉  1小匙
6 j; I& ]0 J; j% K( z( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 a* O0 G. h/ T6 Y5 B& ~* }, ^
【做　法】 " J% N+ E/ \# Q: Q5 m0 r
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。; H! X2 t& |2 {8 f2 T* u2 G

0 n- a: a1 r! U2 V2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
( G5 a* A3 H8 N+ G公仔箱論壇 公仔箱論壇. P: j4 `7 s: K8 z1 K: m7 e
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
. |0 c! u# W! Q  |: ~公仔箱論壇
3 L/ B9 Y4 f; m( z1 dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇2 A& W7 E; F0 L. l1 k
5.39.217.77:8898/ r9 E3 I7 ~) S# [, I; p. S* l: }
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
( ]- w5 O. E4 E3 x! V( K. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* ?: K+ O3 q* `+ Z
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 r( D5 {- ^0 {' F% X
雞腿  250公克 5.39.217.77:88981 o7 X9 U  `6 C
沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F  x+ {- |0 Z
泰式甜辣醬 適量
$ c$ {$ k5 I+ d  _3 @+ o9 B, y公仔箱論壇5.39.217.77:88981 z! N8 P9 y& Y/ Z$ G2 `1 ?
【醃　料】
$ h3 g, E% `) p& Y/ D  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 8 r$ c1 L7 w/ k' d' L, L( L
細砂糖  1/2小匙
$ c* S+ ]6 }9 y& H) P! F玫瑰露酒  1大匙
! B  Z% q2 v+ W; s2 ^6 f9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵 3 M0 U0 L" ]' C4 q5 {& h
白胡椒粉  1/2小匙
3 Z+ s: A+ {* V8 k% w2 f/ ~tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 0 e0 }) ?8 Z: R
水  500㏄
/ w7 B; {8 ^5 S' R& S公仔箱論壇 公仔箱論壇1 I8 `' K! K: T$ _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  N7 w1 R. F8 J9 O9 s0 ]
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。5.39.217.77:8898( A' W/ V6 F" c

. Y8 j! Y' ]' [8 D- P1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
# M1 ^. ?2 C* p7 H* ^; J0 Q! B, Z( Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 t3 G, w$ r3 y5.39.217.77:88983.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
2 k# v: N' L; `7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
% M, y6 d# d8 c3 `9 u$ S! a5 Y0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克
/ I: j. j: a1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 公仔箱論壇, Z4 `% |: r/ Q/ ~0 C. E
紅棗  10個 2 k4 _0 P7 D5 |% v' V9 S: B6 u
青豆仁  15公克
1 o2 a7 [' R! R5 L高湯  400㏄ 公仔箱論壇3 K# ?+ U$ g* P2 C: z/ q' T
太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q; D6 v5 }" {- v4 c- z  D

* a* Q# u) v* @" W+ [% W; A. f公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) z9 ]* W( J" r+ f5 \! K
A.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 }- ~* f+ \" `. l$ M# n
　鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 l9 h6 w! Z1 _
　胡椒粉  1/4小匙
" V3 t$ u4 l+ d& d+ A2 Y2 E# ~+ R- \) jtvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許 5.39.217.77:88987 y) |5 p$ Y- ~/ f% I
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 U7 G9 |$ P  [- r9 Z' @/ V2 A) Y& {
B.雞粉  1/2小匙
9 Z( X9 l- U- B7 k6 F公仔箱論壇　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! |* D  t9 R5 T; n
　香油  少許
4 d( H) f0 w6 _. x% M% Y
/ M# W2 r! O2 h) Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 * D4 W; t9 L" u7 {! f
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
+ N1 l  _1 y6 @3 x6 p; X4 Z9 ?5.39.217.77:8898 . t" ~- @% J0 M4 w8 U' B& @( ]/ ~
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
5 l9 ~0 U: B/ h# P- z/ {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 c% o3 ~; `; l3 |
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ j$ C; G# v) A. {
* ~" T1 b+ n$ r& q% O4 {
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 9 X' T* ]8 h- U9 B
Ａ.白飯  1碗
$ e* D( \6 R+ b% m  S5 ^. u  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬肉絲  少許 / O% q$ a: e: }5 x0 e2 ^" U7 p( U
　洋蔥末  少許 公仔箱論壇3 l' H3 i. Q1 L6 P6 E) z" ]
Ｂ.蛋  1個 公仔箱論壇" C6 A4 i. e4 }. Q& l" X7 m* a! v
　太白粉  1小匙 & V$ X; H/ T6 g" N; |( v: M
　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! h* ^3 B; w3 x5 X7 S

7 [* m0 i# r) `9 ?/ Z7 a2 s【調味料】 公仔箱論壇! a: k7 H9 C! C9 P" W, ^3 O
胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇% i  Y0 g1 j* F, s
蕃茄醬  1大匙
5 k9 Q) k: `. w  W; I. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S* e  w4 k: s
【做　法】
1 f+ {2 ]: I/ y* Ztvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
% G" M5 [  ~0 V- t5.39.217.77:88982.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 - ^  b! K% K- }! W7 B+ E2 C; C
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 . x; K6 \# `6 o# H( Z, n$ {+ f
豬絞肉  150公克 6 h6 k# o1 l# x9 U7 X
中卷  1尾
& }. t; x) w+ h2 s; }+ d5.39.217.77:8898魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 u2 H, K4 X8 b0 M# N1 J+ k5 F
青豆仁  15公克
- j! s" j  j# b: o4 _4 S5.39.217.77:8898胡蘿蔔丁  15公克 5.39.217.77:8898' x  L6 Z1 ~1 z( A7 k& [. ^. K
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f# n- {7 g1 H" L* T7 F
薑末  5公克
3 U/ M  o4 P! R/ H; G9 |+ U: Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
. U* P- t  y* [. D+ L1 l" Y8 |5.39.217.77:8898/ `1 s1 S( t/ S
【調味料】
; w" v! l+ j2 a! `7 M7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 0 o: Q4 y" s! f+ D+ ~; f% t
糖  1/3小匙 ! }* {+ D/ ?' O% j8 I! @
米酒  1/2大匙
2 n! r3 B' {( {, v- A) |  M" y, ]5.39.217.77:8898烏醋  1小匙
9 ~% k; g8 j9 O' _3 B8 \+ R+ `! O8 }! Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898  T% m$ z" |$ K% y' w* ]! Z

) j3 c5 X& G. v) B# r【做　法】 公仔箱論壇1 a+ O" c; i$ H
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q7 d$ ^2 O  l
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
( Q( E" Y& |" W% V tvb now,tvbnow,bttvb: G5 X% L  R0 E  m/ P# r1 S
3.中卷內部刷上太白粉。
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; k8 {0 ~) m: G' @" P; {4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 ( ?5 d& ?# Z& M5 g; o0 g
土雞腿肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m: ^5 D1 w5 z$ D1 |4 J
洋蔥  200公克 5.39.217.77:88986 ?% y. T' M9 c/ d
胡蘿蔔  40公克
4 _9 ~5 F2 g; G% a) i8 l5.39.217.77:8898薑  8公克5.39.217.77:88989 u7 M% W/ L/ r

, y- P0 M& V6 |, @5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898: m  U# b3 x8 }" v) E5 Y  }) s
咖哩粉  2茶匙 . `9 p; Q2 I7 [- r) S, o
鹽  4公克 公仔箱論壇  B3 t) d3 C. Y& B
雞精粉  4公克
) B6 L- [4 O% `7 w9 W細砂糖  3公克
9 W8 W* v& X* R公仔箱論壇料理米酒  10㏄
- [; Q: S( L8 t+ z. q! T) F. N黑胡椒粉  1茶匙 ' t/ w  P, }$ H- d6 {0 }# q
香油  1大匙
7 k; s' w* ]$ A6 _/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q/ D/ G3 E4 d( ^' Z
【做　法】 公仔箱論壇/ z$ b7 c2 |+ N" [! t( H" b% |0 V
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
* ?8 S5 p) p/ i. E" M$ s/ D tvb now,tvbnow,bttvb- W8 u/ P# Z  u* o6 ]9 y7 ?7 o" [
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。* N9 R7 ~( L1 ~4 f$ T

# L" E6 {9 I5 B$ r: F! r公仔箱論壇3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。% b; [* D3 u7 `/ N7 }3 t

0 z) E9 Q. k$ A! U0 W) L4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
$ P9 z  E  r/ V1 D3 J/ u5.39.217.77:8898 公仔箱論壇3 j. N0 b# s* z: p. q( E: c
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
* j' Y% H" F0 \. Y+ l- n' K豬絞肉  300公克
4 e' M6 _' G4 Q0 [+ K7 v8 y6 i. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克
2 c' n4 l) A2 L5 }7 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 : U$ Z$ M, D7 y) W9 ~2 h; u- ]4 Z
蔥  12公克
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$ g. H# }. t- j, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇6 u, I& ]9 ?" S0 ~* T
鹽  2公克
/ S; L6 b# M- H. g9 Z  L8 r1 L公仔箱論壇雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb" i/ w% g: ^7 q' z9 N! ^) F1 y) `
細砂糖  6公克
3 \8 L) K. B( I! Q料理米酒  10㏄
( W/ s, ^/ P, w( z- N3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc 5.39.217.77:88983 I  `, ?5 m. C7 Z: t# K$ A9 |2 ~
香油  1大匙
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3 |. d9 H0 @8 \0 ~2 D# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 j5 @8 G( U( t8 r
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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) X0 v; L- y" `, k0 `3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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# M1 R7 c7 F8 P0 v- ]2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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0 g5 M( p) q5 `% w& Q5 t, b5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 / |- L- n' m* {0 }6 b" C) ^$ O5 Y
豬絞肉  200公克 8 T, |: s3 t. v
草莓  12個 5.39.217.77:8898* V8 }4 j: [2 s/ O& C! e) l
荸薺  20公克 , m; z. t4 A7 M0 Q7 y5 o
洋蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w" `/ W* H3 ^0 h/ u. Z
蛋黃  1個 5.39.217.77:8898- I& m9 e" e# b
麵包粉  1杯
9 g6 l, g/ C$ F* z2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 L8 m5 H/ |- w' B蕃茄醬  1/2大匙 5.39.217.77:8898' n8 O' J! Q. [% w! t0 p+ m
糖  1/2小匙
- |4 C- l1 I0 {6 {3 D公仔箱論壇鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m) n/ j6 ^+ A$ Q, j# J
雞粉  1/3小匙
( L% N7 j. v+ N0 y6 V3 o7 Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
6 P0 s3 @6 O' Z1 T! U8 X9 L& \' j- M【做　法】 公仔箱論壇( N1 d1 y4 b, B  }8 M# i3 z
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c+ ^% M5 p# h# V3 T
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。