MagicAndy

【材　料】
4 N1 T" Q8 c4 y  g材料A：
0 a; y, T4 W6 [- Q. Y牛肉薄片 100g
; D0 u  I8 g+ D2 E5.39.217.77:8898鹽  少許
: Q6 f0 l, ^1 J* x7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 0 [8 T" A2 [; V9 F9 n1 R) S
胡椒  少許 6 l, V& X6 h+ y" \' p
材料B： tvb now,tvbnow,bttvb8 f' ]3 g5 \& A  Y1 D* D" r
山藥 1片 公仔箱論壇4 g/ }. z, m& {/ ]/ W
樹莓  1顆 5.39.217.77:88981 b) Q8 O7 a$ L) x
奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb+ B5 |9 L2 P) |6 A) w
山藥  150g 5.39.217.77:8898: c* q$ \) W. z
醬汁：
! K$ \5 j/ I' n( `- b: `香菇素蠔油 1大匙 公仔箱論壇2 D/ I3 r5 G3 q6 X0 v, V% l
酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V( G( r; b  T0 R5 ?; i2 A( I+ X
味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! K- `. k& ]/ o2 M4 p
tvb now,tvbnow,bttvb! J& g. t- H' M, B0 |0 ^2 `, d
【做　法】
, ~" J, v% k9 B$ O5.39.217.77:88981.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
0 {4 E; D9 j7 z3 U" j/ J) L% D5.39.217.77:88982.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
; `; Z! M( P, S6 M7 @" {9 M5.39.217.77:88983.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
- b' q! ~* Y) x, B5.39.217.77:8898thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  h. a* K! S3 `! h% ~: ~
春捲皮  2張 0 [5 M& H. t8 Z0 m( i  v
海苔  1大片 5.39.217.77:8898% C: q" \2 b9 U- D
鯛魚  1長條
9 b: R$ v3 H/ w紅蘿蔔  1長條 9 m" o) V- F2 x1 _: y
苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇; s$ Q0 A: O& }
紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇; J: M4 T1 r5 a0 j- c8 [$ n
酥炸粉  適量
# y, G. G6 |3 d+ a& o美乃滋  適量 : ?+ D/ {7 l; I9 z: D
! e' q% v, K8 v7 a/ Z) M" W" K
【做　法】
; u) ^& ^+ {) F* e7 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 5.39.217.77:8898( {& U9 W+ c1 n9 q% Y6 ^- F
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
7 R0 R3 i& a* \( l! ytvb now,tvbnow,bttvb3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 " G& f: o8 I5 h+ W0 |
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
$ v7 a. B0 l; i, c% M3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇1 j+ [! F" x* ]4 K5 w. r0 y

$ M% E7 y! u  _$ T4 ?7 R% ]# T: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }& i( o; Q# D+ M; _8 O1 E+ }
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 4 g4 X) q3 @4 f6 \/ Y: t
魚頭  20兩
9 }9 f/ ?- B3 \  j1 [9 r雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 e: y4 A/ e3 A1 z
芋角  10兩
$ ]" j1 H: {0 Z* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉  5兩
6 a& n" J- E' i, P. P# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  2根 5.39.217.77:88985 l; ]& q) ?3 \1 v$ h& {2 v7 g
芹菜  1兩
# }9 q. a1 E5 d; {, G- u4 u9 h5.39.217.77:8898燕餃  12個
/ r* Y. [' P* b) c. v; }1 m' I% K日式火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ x( s7 u* o; u) f6 ~: u8 u
高湯  2400公克 公仔箱論壇' l( K1 K$ y8 n% w. k; O
紅蔥酥  1兩公仔箱論壇7 _1 x- H/ ?* D- F4 o  ?* ^

# f8 n) z6 c; P' r' y) N: H/ V5.39.217.77:8898【調味料】
% H  {0 }- F3 s+ j- s  ^. ~+ |鹽  少許 & q* M  W6 m. {4 s/ u# @9 z; K
雞粉  1大匙
) M: o2 u( W$ k8 x9 J5 r: J胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]: c' n1 o* B) s

9 e! w# R6 P; P2 y) Q; Q( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇4 S" A% U, C9 @5 U3 Z
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
+ @) x( H" x, D# ?8 S- G6 X+ l
, W! S7 L' c$ [7 W# b5.39.217.77:88982.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
9 z- V% n. M- p" q- d8 m. S 5.39.217.77:8898, h1 V0 o1 c' i2 Q
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
  [5 x. S( K; k$ `  [% G7 j6 P5.39.217.77:8898
, f9 B8 r% G5 M9 W! f9 h4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。5.39.217.77:88982 J/ o3 Y2 v+ M3 u
tvb now,tvbnow,bttvb& _% m# B4 C( e" ]: y4 u1 n
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
0 N  m: @- F+ l4 p5 A/ `' L3 b9 |tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) p; P' @5 y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- S* {0 g# B6 x) m# F$ `" G1 r  P
非洲雞醬  5大匙
% }: x1 ]2 O6 C4 t4 Qtvb now,tvbnow,bttvb水  100CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T4 ~$ {4 V& R. F. a
公仔箱論壇6 L4 u. g5 \% V- N7 L
【醃　料】 5.39.217.77:8898- R4 T! ~/ [2 d- c* }- n8 j
蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ e7 N& v6 y2 n
薑  1小塊 公仔箱論壇& c) \! u! i: E1 a
鹽  1/8茶匙
) s: q* G7 D* z/ d3 W- U9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙 公仔箱論壇6 a! J- L3 g6 V# Z4 z" b& X% r

& Q3 e& B; t6 q" B; T【做　法】
/ {( s% B1 e6 V) A% O; z$ R# i" n- C/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
$ K' M" I) z4 w) U7 c! j/ l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?  |) l/ S( k7 U$ a
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
  k9 Z6 Z4 T. o# S2 M5.39.217.77:8898 ' e5 _  K' ^( z
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
  U# y0 U* [$ Vtvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `  {3 u2 c3 W; W6 X& z( b6 u
　青蔥  1根
+ _' ^: a( l1 Z( j5.39.217.77:8898　小黃瓜  1/4條
2 s4 V% \9 v/ P9 v, ~5 @9 e- c5 G　清腿肉  1隻 , J/ A- L# Y+ P+ C* F4 N/ R
　低筋麵粉  適量
" F/ z0 j+ R. m0 x" w8 ^tvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量
9 h5 Y4 b) }3 v1 n  j5 B公仔箱論壇　甜麵醬  1大匙
, ]' m4 W3 n! m( o8 v　生菜  1片 2 w6 L. B7 ?( g9 s7 w. w; n2 f
　美乃滋  適量
" O% [& Z. O! \8 s公仔箱論壇Ｂ.鹽  適量
9 A( n( T  j0 h8 q! x- b$ ?　糖  適量 2 \" O) a! A" ^* o! U
　卡士達粉  1/4小匙 5.39.217.77:88984 L: Z; k( L/ V/ |! Z
　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) S' u( e$ ~1 w# C* N2 m
　玉米粉  2大匙
# W  j2 {2 ~2 i  e3 r: G" @公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  K# W: B( D9 U# u3 k6 f. k
　水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 r* y7 n7 Y+ R! i1 G
　蛋  2顆 5.39.217.77:8898- q3 M, t7 O7 x2 x) Z' N, w
　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ W" K9 m: v: U9 E; S& S( l( d
/ w, M' s8 Y) p3 j) J' Y; r9 ~" k
【做　法】
- B1 n& l2 u# M5 ^% Rtvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
2 U, C- Y" |* b3 M2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V! n' [3 Y: t% o) o/ J
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
# g/ }$ |' U, S/ B* ^8 X; d4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
3 D/ w9 U/ O- R% X5 Z# t5.39.217.77:88985.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
0 p* a; D; g/ H1 F) t0 D9 T豬絞肉  100公克 公仔箱論壇; \8 I  d% w; ?( A$ f9 m/ I; m
乾干貝  8粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y5 ?1 F7 N* `" J
荸薺  5粒 ; O9 t1 w+ S5 k+ w# c' M& y
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb6 K* T' |% n& y0 s" y) T
薑  2片 公仔箱論壇3 [# c) v) B" x( t- t
【調味料】 ! X+ i+ u% U, I7 a
鹽  1/3小匙
1 [# Q: a  B7 F; w1 X) ~2 @6 |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' x& l  ]7 e- {+ T8 d* _
高湯  3大匙 公仔箱論壇; V- D4 ~. L6 [6 G- e
太白粉  1/2小匙 9 w& k5 Q5 F9 f% ~) U( t* t

: t7 t8 l/ y' R5 j  f+ _公仔箱論壇【醃　料】
# `, a5 Y) d' C7 R4 F2 V" utvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 5.39.217.77:8898! r" w9 J2 T  q1 A
鹽  1/2小匙 5.39.217.77:88984 m! K: E. s5 m* Z+ h
醬油  1/2小匙
  R% k9 `9 @( A" [; o2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 公仔箱論壇7 B# Z& z; m. }) I! C
料理米酒  1/2小匙 ) a6 a3 S! |. B$ Y
白胡椒粉  1/4小匙 3 F1 D: @+ i6 x: n
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P2 [; ?2 I6 ^  v: L& Y
# \. ^* D* l* O: I
【做　法】 5.39.217.77:8898& t( ?7 g6 f8 F0 Q' y5 y4 y
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
/ K# W& R4 _2 [6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V4 \  Y5 d0 E9 H+ b, Y* l3 z5.39.217.77:88982.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% @8 x4 I( _  y& o0 Y
公仔箱論壇3 ]7 }3 @4 I2 {9 f' T& Y- o
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
9 C6 h- ~3 d$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a5 j4 M) l  ~& a8 g* c8 j  a, n5.39.217.77:88984.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。5.39.217.77:8898/ I6 k! h* b! @  ^9 Z0 g0 W

$ M, f1 a/ l# r: w- W4 E% btvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
' C; f9 p5 \9 w. f  E" Btvb now,tvbnow,bttvb
; x' S5 I2 E6 S/ N6 s/ ?6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K4 _1 ^. w3 }4 j
雞腿  250公克
* ?+ L' G/ [. l' _& H公仔箱論壇沾醬： / p% m: H0 o" I" K% }, Y
泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: B- }1 Y) d4 l3 L
& d+ j5 o+ R% s! Y* \6 u
【醃　料】
7 [% J; j8 }* b- g5.39.217.77:8898鹽  1小匙
/ u4 Z& p# [% W4 J4 _5 o細砂糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898+ p1 e1 {" X, A! l( \  \" h4 y
玫瑰露酒  1大匙
/ M- w2 g5 W% y$ c1 W2 a' z0 D玫瑰花  1朵
7 K, j" f( ^/ x; _' j3 ]白胡椒粉  1/2小匙
% _' f" |& V8 z6 n% etvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
# u/ r4 o' F2 w+ r, G. N4 |水  500㏄公仔箱論壇- i- |* j4 E# ?2 F3 X; U

, v# m7 R/ g' T9 C8 p( Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# R6 |" l8 t$ n5 w5 T  g/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
* K/ e9 @! b  t/ |1 h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 l" V8 T! t8 a. k8 l9 }
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' |# S& [; A. |0 w1 r
( F2 H) P1 }) ]. e: `
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
6 d: t2 j( e  `3 H% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
4 I' ?+ p6 c; r" t7 E& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克
# [% t+ K: k. Q( ?% v! B枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ B) U9 I  s2 f* y; V' E2 N* @7 I
紅棗  10個
/ f& R( b. o) q8 W青豆仁  15公克
4 }/ R* v, ]. Z. t! N# @5 i公仔箱論壇高湯  400㏄
! p- J1 x2 d4 u- }- N: _! V9 T公仔箱論壇太白粉水  少許 9 H& s+ t+ ]3 {1 E) U) L

7 N+ @2 b% L2 S. l* p6 \1 P$ K【調味料】 + {/ K2 h; _8 e1 D
A.雞粉  1/4小匙
1 }9 x; d0 U& {; K. h, }tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙 5.39.217.77:8898  A; Z! Q( x0 [# J9 f
　胡椒粉  1/4小匙
5 ?+ A0 \0 ~; T6 R9 c9 w; Y公仔箱論壇　蛋白  少許
2 [4 b6 C9 M3 Q' n# [: c  D5.39.217.77:8898　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p+ y6 O( Q9 Q+ q6 e4 ]
B.雞粉  1/2小匙
1 e% D3 J/ }! W4 _6 gtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙
* d3 ^; B% X* r$ C- X3 {/ {6 h3 k* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 5.39.217.77:88981 J0 c7 S" J6 ?1 C( A9 @

; g3 T  i; ~! R7 H# i8 Z2 j& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 e7 z/ D2 V9 Q6 D- K/ M  d/ |& htvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
0 ]. ~- c' g1 }' g5.39.217.77:8898
" R7 `8 ~5 a; t7 ~9 R6 P4 r; rtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
, f' N( H: h. I  h5 ~8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
( B) X9 `4 W0 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb- E  C8 Y# o' l

2 {7 R8 a+ m. I3 w  ~5 T5 I0 @: B4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88986 }6 E2 e* X% o* |8 c+ p. T  Y
Ａ.白飯  1碗 5.39.217.77:88984 a: I2 V/ s! B4 w2 _, K. e4 K5 t
　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ G6 D( g, F" D* T" T& b0 f
　洋蔥末  少許
" w6 Z* I% @. x; [; N) v7 h( S' e5.39.217.77:8898Ｂ.蛋  1個
- o1 J8 l# R; ]7 Itvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙 5.39.217.77:88985 d. Z: H( X5 h
　水  1小匙
, M& {4 `% o8 u; G) B$ ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k% r# f8 W6 a% T' V3 l$ a
【調味料】 5.39.217.77:88982 {/ n, G) k7 [, n& }) u- r
胡椒鹽  1小匙 & t5 f' Q0 P0 n! {# c" ?
蕃茄醬  1大匙 7 Z. B. {+ s5 @9 E( A
, P+ G& y3 h* v1 G; Z1 K3 w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v" H( W% \0 i6 a0 q5 c
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 ( j. ?; x; P2 {( D4 R- R
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
& I8 o" V: I' g& T* i3 ?2 a6 c& Mtvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 * F: d; g+ o$ X/ j- b& w
豬絞肉  150公克
7 B  M; [! c6 g  g中卷  1尾
% C# j1 _) s% c& K公仔箱論壇魚漿  50公克
! v$ |6 c. Q+ J" r9 Q( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
. F9 D  L" S) z( ]) c7 `0 U+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克 2 d. _) P1 o* a* @* W
蒜末  5公克
. |0 m7 M7 o/ q" J公仔箱論壇薑末  5公克
! |" R/ d& \' [7 T$ [9 f- E; b: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 公仔箱論壇. Y: e0 k0 d) F7 \+ J2 Z( V& P% H
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【調味料】 7 i" P' P0 I) t! w$ j% @
鹽  1/3小匙
1 E$ c1 J/ F! z3 r$ Z( R, _/ s8 U8 W糖  1/3小匙 5.39.217.77:8898$ @0 T/ j0 c0 T3 w7 W7 |
米酒  1/2大匙 0 a0 h3 V4 F) C
烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. m& `! @# n2 v3 |
胡椒粉  少許
! ^: I, s. ]/ t/ o8 ^6 V: n6 N  I: t4 o# D1 w0 t
【做　法】
( `2 W8 P: s% h& W公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
+ E8 T. |( c' d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j$ C1 }3 w* g( B0 E
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。4 w# b9 {9 O( M) I% x: ]1 P
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3.中卷內部刷上太白粉。公仔箱論壇3 p. Z* S+ C' P! k" A6 z+ {6 c

* Z/ T0 @0 a3 K0 n+ c公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb9 _9 y) ]" k  z2 l3 T% ^! J. ]
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
( W) c. s) B: u. n1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克
# z* ~3 q$ F. `1 q9 D$ ?  G2 v( @洋蔥  200公克 公仔箱論壇% P, n; z* O. A5 K0 L( p+ E
胡蘿蔔  40公克
5 \9 [5 c# y5 U9 |tvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h# e) x& [% r3 d# F& Q: Z" W0 D
5.39.217.77:8898$ a  b' f8 @+ S; R  I
【調味料】
9 X5 z5 Q$ U% s7 i& q咖哩粉  2茶匙
0 i0 z* W; v  a' k/ ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  4公克 5 l5 f! d# p$ m$ u9 H
雞精粉  4公克
3 s, E3 T. O6 C- d2 I4 g公仔箱論壇細砂糖  3公克 ! u& d/ j. i8 n$ r/ }# Y
料理米酒  10㏄ 5.39.217.77:8898' o* Z* D$ b& Y! y: Y
黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇- R! C% ~: |* x8 V) z2 S
香油  1大匙 公仔箱論壇  h4 U8 t1 y. l8 q: I8 |
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【做　法】 5.39.217.77:8898- \: @; \# V# X& i% `
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
& L% E# `2 x) T) c1 H# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C+ ^" |" `7 ~3 c6 {" G* {8 j2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。- H1 ?6 L3 }6 D' u
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。; C' }$ W, f+ T. X  _
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇; h. O5 ^3 N" L6 ]
豬絞肉  300公克
3 D; h  \! v) C* b1 `) C) s3 c1 S; b韓國泡菜  200公克
( v. Q, ?) R! u! Z! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
; S6 Q4 l* G) a5 O# K5.39.217.77:8898蔥  12公克 , t; W% z% U- D- m% y
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【調味料】
8 u9 {6 h2 V$ I  v1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克
/ I7 \% U- g% B/ ~; N5.39.217.77:8898雞精粉  4公克 6 [2 o+ H* L: q
細砂糖  6公克 $ y: n; s$ F+ K  E& A+ @) w
料理米酒  10㏄
7 V# v6 p" a! F+ w4 H8 p: v5.39.217.77:8898水  50cc   q" z6 e# W2 i- b2 I
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 d+ F! G/ J& }

: {$ L9 X- n) }/ W7 }- A& \公仔箱論壇【做　法】 " \' R0 t, {+ t: J
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb! ]; H* Q. \9 n# {! J/ U
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。5.39.217.77:8898( X; u  f/ N( |% _' W3 w
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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7 [2 k$ E# h$ K  c2 P5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898, S2 z( j* l1 H  h- O
豬絞肉  200公克
6 G1 F  e  y4 T" q. X" [, t' G0 C公仔箱論壇草莓  12個
% r' w0 @. Q+ }& d7 t, P5.39.217.77:8898荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 h0 W7 v2 D+ z5 B
洋蔥末  10公克
9 ~+ b2 `  c' f; F2 K2 \% F公仔箱論壇蛋黃  1個
$ l1 v# L* W* }; f8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  1杯
0 l6 t" @( n. S, }- f% L- ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( O4 u& p3 T% R; [) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙 ) v$ T- w0 V( B9 ]4 U. O0 ?5 H
糖  1/2小匙
, N  S; T+ A6 }: q% Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 # F. b: L$ x1 y% W4 _. G" `; [
雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ a; i% a1 }7 c+ `* j
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R( ^4 O( H5 t7 b  {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m3 }6 Q5 ^& b9 v2 K) X# K$ m
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。公仔箱論壇9 F: w8 K! M& W4 U% ^6 n6 t

; z; ]6 d. H  c5 T3 S2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇/ }8 i2 C/ e, `6 Q' V4 S, O$ @
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 ~" S" A# R- t

3 q) g- @0 r" k4 X3 K4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。