MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88984 r, T0 x) F, ?7 s
材料A： tvb now,tvbnow,bttvb+ O% P2 A5 e; @$ ~# c
牛肉薄片 100g
' |: ]0 m$ h" k0 B4 H& n( H鹽  少許 7 l5 [5 c2 N, `( v
太白粉  適量 9 X# X* N& D2 C5 g7 x+ P
胡椒  少許
* t5 E* B4 }/ i4 N8 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料B：
: `' F- O, |! I' m山藥 1片
! N/ D# f7 ?+ E1 n公仔箱論壇樹莓  1顆 公仔箱論壇* g9 U* h  x5 ~: i; P
奶油  20g
+ n" q0 Z" N. Q2 a# U9 g- r7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  150g
* |- n( f' ?5 x" ]tvb now,tvbnow,bttvb醬汁： ; R5 z: [* W7 `8 s* G
香菇素蠔油 1大匙
7 o- }6 H% c& C1 @5 X2 o/ m公仔箱論壇酒  1大匙 0 y. L- c+ c( L+ I
味醂  1小匙公仔箱論壇6 t: I7 K. \" |# A
  Z, K+ ]1 p; a7 U( \8 z
【做　法】 ; Y: X4 F5 F1 D' j# T9 {8 j) T) d
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
  g- `) c7 t: V, A$ q3 }( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
' N; b- f! Q- l( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool5.39.217.77:8898/ U) }& W- t( E7 y
thanks

MagicAndy

【材　料】
0 t1 @' G  G) v! z7 v: H5.39.217.77:8898春捲皮  2張
1 B$ c. o( A4 R$ b5 q7 H; s" |海苔  1大片
5 F: y( q" L& K& Y, E* U* @. A鯛魚  1長條 8 Q, y/ W. g4 ^
紅蘿蔔  1長條
% A( J9 l; @' B3 H: T0 O: T7 ]苜蓿芽  1小把
, f( F1 l  X8 W; d# {+ \. p5.39.217.77:8898紫色高麗菜絲  適量 5.39.217.77:8898" }7 A2 D0 E0 `
酥炸粉  適量
+ B' r$ x# Y. h2 B. |5.39.217.77:8898美乃滋  適量 公仔箱論壇. j! w- O  m6 D# T& C- |
, L. U8 a8 E7 u# r% t  y  b( _- y
【做　法】 公仔箱論壇- E8 ?" k( ?" I
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
- }' B5 L4 q! d) e& l5 Y3 `2 j) J+ t2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 5.39.217.77:8898( @2 F9 E; H) X; s
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 0 l: d3 D7 Q' L( a( ~" t
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M+ e1 N, k0 f# E
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
4 L  b  d% s1 \* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \. u! o& q0 o2 q0 R/ f- x4 {【備　註】 公仔箱論壇; G5 G+ x* f, s2 V0 W; a
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
3 q; \! v. e% P* Q9 ]tvb now,tvbnow,bttvb魚頭  20兩
8 ^' H* k: `3 b6 `3 i5.39.217.77:8898雞蛋  3顆
. W7 X3 H4 Z( N& m. e$ y1 S* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋角  10兩 5.39.217.77:8898% \, F/ X, |' x! P# u% s' T( A2 p
乾米粉  5兩 5.39.217.77:8898" g- ?7 C% w) k* N; ]+ M+ \
蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb9 n. C* z7 G0 I4 v
芹菜  1兩
8 _' X; _' J. w公仔箱論壇燕餃  12個
! Q- H4 J' v% f$ P公仔箱論壇日式火鍋料  適量
- P/ n, S* c6 g9 Q+ Z6 w* |; c高湯  2400公克 5.39.217.77:8898; E# I* ^- l0 |6 l3 Y3 g% M' ~! E
紅蔥酥  1兩
5 N! \- S# m+ Z2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m1 z7 l% `+ {$ \- j( \' g- I& z3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! m' A) q; u; W0 q2 k+ n鹽  少許 " K+ B0 Y3 O0 @, d1 i9 o
雞粉  1大匙 / x* K1 A" Y9 m
胡椒粉  少許
3 q# n, V5 J) _; F4 {/ _$ K* G$ c公仔箱論壇
3 X1 T0 I% I$ i3 n- `: z2 J公仔箱論壇【做　法】
+ t' l' J* Z2 {: a8 `1 G/ m9 _. x公仔箱論壇1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
3 V5 o  X2 h, Y& b+ Z; f+ F公仔箱論壇
, \( A3 O  o) S$ O& @" Y; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y, [+ {  @+ j  P0 W" A$ J

% X; A- }: P8 j& T公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。6 Y" O! X3 k4 u6 {0 L
tvb now,tvbnow,bttvb% e8 ~+ d8 z) w, {( z4 R$ @, H
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb, S, N: J3 o! l- y, V+ {

* P8 Q: P0 g1 \* j0 t" u公仔箱論壇5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j' w2 A% k) n5 v  @: F3 B" _
雞胸肉  1/2塊 1 w" g# @* Y. B9 u' g4 u
【調味料】
# Z: E0 l2 y8 g. |" Z& J5.39.217.77:8898非洲雞醬  5大匙
" _. |7 t0 Y6 @# w5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb' T  M2 l. B2 o4 H+ ]* p

8 Z: p$ n: S3 T, E; K$ E1 v3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
* g) l0 Y& p, Y% Q5 \& I蔥  1根
) |+ X  j+ U6 Z4 `5.39.217.77:8898薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p3 R9 E5 C! r  J; g  P
鹽  1/8茶匙
, R4 U4 `* u8 n3 W0 _0 o7 I料理酒  1茶匙
4 ~( z  j& t, w# K" _tvb now,tvbnow,bttvb) m& F  K% l0 H5 {0 V6 M9 b
【做　法】
  u1 {8 v9 C" n. M# Z3 z, W公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
9 ~  h3 Y; j' {; V2 U" _. R& K
2 T; \: V. E$ X% J- o0 [. N# [1 d2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
$ l' L8 l1 J5 u 公仔箱論壇3 f" X5 O. w5 M3 p
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
. B0 k$ _$ k* J3 r* a公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張
( C& _. v7 h# P1 t: ~　青蔥  1根
8 ?/ H$ Z; [# p1 G" ~% I: `　小黃瓜  1/4條 6 Q) R; x/ W" l) k  R, }
　清腿肉  1隻
0 i5 d  i1 H' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量
# ^/ Y8 j* _3 H5.39.217.77:8898　炸油  適量
2 r9 Y8 a) c6 t* Q4 f- k1 {; X$ htvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙 ( p. q" ~8 R* }4 A) ^/ O! ~8 P, y
　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb. V. I2 w" q7 K/ x3 F
　美乃滋  適量 5.39.217.77:8898) a: t% X6 x( e' D3 f  I. H
Ｂ.鹽  適量
' p" B  h/ C+ x　糖  適量
7 D6 [5 C8 g$ ~' G. T7 k5 C. K# K. N: G　卡士達粉  1/4小匙
) _2 Q! T9 I. E" K* Qtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇: @: b/ \7 O" ?% B
　玉米粉  2大匙 . I5 a/ o6 ^: c" ~1 f5 u; P
　粗黑胡椒粉  適量
7 B- G0 G4 |" y' R" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量
) _2 e) D$ b3 P: D3 w, V9 r, E　蛋  2顆
  v5 Q! X1 q8 u  {$ m+ I　沙拉油  1大匙
* ~7 y/ ]8 N& T0 _% ztvb now,tvbnow,bttvb
; T% P8 X& i# ?* T! r* j9 |* p: O【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p, w. A/ N1 n
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
* e% S0 F4 a# J, s' j+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  b8 `7 D" J7 _6 i4 a$ p" N
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
' B/ N# i: T4 q& R4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 ( `8 E7 K7 ~6 R2 m
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898  g; |9 ~  R( ^$ |2 s) j
豬絞肉  100公克
' r0 j3 b( o- y1 L) x乾干貝  8粒 5 k  o6 Q7 C" v& ]# k
荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 p! x0 u/ `! G* \
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb" E: M. ~# g5 N( @  y8 P
薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb* a* S1 S' V# o" r2 d, x
【調味料】
# h1 S4 n9 z3 l+ }# s" `公仔箱論壇鹽  1/3小匙
; @" [( U, a  r: Z. ?! v5.39.217.77:8898細砂糖  1/4小匙
* a* l+ w/ l' o; [; j$ p: }5.39.217.77:8898高湯  3大匙
8 t/ q! u9 B- x6 h' Y5 a太白粉  1/2小匙
3 i  y3 F& M% h( h3 T: y5.39.217.77:8898) m4 y* K! a+ |# Z# Z! v4 j
【醃　料】
# `+ p# \, d3 F6 \+ ]& Y8 z, g# q" j蛋  1/2顆
1 M6 _9 ?1 R- g" `- x鹽  1/2小匙 公仔箱論壇# e  B) b* ^; `9 O
醬油  1/2小匙
- Q  S( ?1 \& ?$ Y/ z; b* Z5 L) Ztvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
9 o8 U! Z# `$ O+ o$ ^公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙
. b- }( h5 k: @% Z' O/ @6 ?8 H4 F5.39.217.77:8898白胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.77:8898$ i7 D, o8 Q( q; @" N
太白粉  1小匙
( @9 D# l3 F+ E( N0 ?% V
6 w( O/ Y$ f! P+ r. I% W5 U7 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* M2 x/ s* e7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- L2 ^. D4 Q/ n$ j- P7 S- }

8 q8 W" j# s7 O5.39.217.77:88982.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
) I4 h, w5 B. Y  L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U) _( y% R0 `' g; z( L, ^1 |
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
0 i3 i2 G( o) [ & b8 z- ]( E  ^! o% N
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m+ f3 Y* V( {
tvb now,tvbnow,bttvb3 u9 r4 \9 p8 Z6 k
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
- k) q% O3 r& O/ ]3 ]* w) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 Y! X/ ?  Y2 }, |2 P
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
, t: f0 y! K; {7 X. Y7 }" O雞腿  250公克 / @/ `$ v- F  ]0 Y  L6 r) G
沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _. `% j9 V/ ]4 W% k( y
泰式甜辣醬 適量
, E3 u: _5 n6 R( X% q% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ y: R- x5 x2 ]9 M* O0 \1 E' o$ q
【醃　料】 1 J, E& [" n$ }
鹽  1小匙
2 _* P" H( I- ^" h5.39.217.77:8898細砂糖  1/2小匙
& S4 \1 D. G+ g2 r1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒  1大匙 5.39.217.77:8898+ c3 a- C* R' \% ^" z) b( s
玫瑰花  1朵
1 a* s( K. Z- A- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( _( X. E6 u9 A& y
香油  1大匙
5 I1 M9 {) Z* v# f9 A5.39.217.77:8898水  500㏄3 N. j) s8 Y' m) r( v: f. s
tvb now,tvbnow,bttvb; j% A1 C/ O9 F0 Z
【做　法】 % i/ ]3 I( b6 A8 x3 g
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。7 ~; n. m6 N8 L5 O+ A. |

+ {0 i. ?$ S8 h% J2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 r+ n; Y+ S/ B, L7 V
公仔箱論壇4 U( @5 E4 P  \; a2 i! B( Q& P
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898+ m: a% }( X% u% R+ O: g
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇' f) V2 r4 H$ B, i% u% D- i
淮山  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S, ]; B: P+ m
枸杞  10公克
" W; T* ]$ o+ S7 F+ u; i  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個 / A* T; q( U3 o! H  J# [
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb( N' W, k7 r& p9 X0 P
高湯  400㏄
2 r/ q% q& Q& y7 R1 U: Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 5.39.217.77:88985 Z) s% k) C; t2 O- ^; o! m' n

4 S1 B6 f! f! ]5.39.217.77:8898【調味料】
. ]5 l- ]9 M  N' u: ?- S* v( Z  M5.39.217.77:8898A.雞粉  1/4小匙 5.39.217.77:8898- @2 u' S) ^1 s, E, W
　鹽  1/4小匙
7 C* M& W2 |: w: a2 Z4 C, R! s公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙
0 L4 ?5 P% H4 O% T　蛋白  少許
: u0 }1 G5 B! Q7 v4 R5 w1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 ; ?6 u8 q- o9 i9 R
B.雞粉  1/2小匙 4 u. C4 r! `5 ]. w4 E" I9 U' R9 T  [% r
　鹽  1/2小匙 ( x8 u" j4 u: l
　香油  少許
1 M( Z$ K- _; |+ D5 l  r5 o公仔箱論壇4 Q; W9 s9 w. T, k! r$ [
【做　法】
" P" o4 q, ]% `1 f+ W% X& S, S1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
, S7 R$ m' |; c% W5 e # C5 ?% d) @( W* k8 x9 J
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
, L1 t5 O( l) b0 ^, N6 H. l 公仔箱論壇7 _- ^6 T* J: b: ?, z
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
* g4 ?5 J7 a% v7 \6 m9 qtvb now,tvbnow,bttvb
- c4 @" H& I6 ]' \5.39.217.77:88984.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
' F3 Z* h4 l+ j/ h' I公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗
& c/ c* L9 w$ N  J　豬肉絲  少許 4 I& x4 _# P. b5 H0 L
　洋蔥末  少許 公仔箱論壇' ?* C+ v0 ]4 x4 E* C
Ｂ.蛋  1個
& ]5 e; m) t( B/ w; T8 K7 r0 }& qtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙
; x, G5 T- w( i5 e6 ^- ^0 \公仔箱論壇　水  1小匙
2 J3 s# r6 w  h- j/ q/ f. Rtvb now,tvbnow,bttvb
$ n: O# L% L/ n' {- D, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇5 R% ?" i0 J4 b' k* D4 _
胡椒鹽  1小匙 7 ~7 E, y& i; h# [, v$ B! r% }' M
蕃茄醬  1大匙 ( ^& N, t7 K# A  W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |" `6 Y5 B+ j) ~
【做　法】
2 {+ _, y1 |9 H  R/ f' n+ y4 [公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B, H$ l3 b! v% S2 Y: W4 m7 x- Z
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
; i5 `2 q- L( E5.39.217.77:88983.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
, D7 L/ t' f9 E) J& j; J5 O+ g5.39.217.77:8898豬絞肉  150公克 ' Z* b. G/ h4 O6 q5 R% w* n
中卷  1尾
2 u9 {+ {$ j" Y. ~, R; l3 b( Q公仔箱論壇魚漿  50公克 公仔箱論壇4 D' R, z/ C, c8 B) L0 X/ J
青豆仁  15公克
: `7 _7 `- E  s/ @2 f6 wtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔丁  15公克 3 @$ a+ F3 i; j; e- w) C
蒜末  5公克
- ~1 Y0 o% F  X薑末  5公克 5.39.217.77:88987 w& F0 z4 ?  b- {' C# w$ L
太白粉  少許 5.39.217.77:88985 P4 {' O; B. K$ V# u9 ~& ]3 b# H
4 ]1 t4 c4 c( [0 W% M/ K+ g
【調味料】
: c" c7 w. f) r5 h/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
6 L+ E# D, V- j* [糖  1/3小匙
) K7 @( i$ k+ }- A3 \8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙 8 _6 s' t0 q6 X: r, ?4 l. Q) Q
烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 V) V& @2 ]9 @' M. x9 z8 V2 b
胡椒粉  少許
2 u# V8 O7 |: n4 S( r0 utvb now,tvbnow,bttvb
6 B; m+ C4 O0 G  F. U8 K( d公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:88983 o) h' B8 G  `4 o% P& j. y4 O
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。4 M4 Q+ v6 |" `7 a7 z' i+ U; V
! j9 G/ D' J% ]# L4 z
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。- K3 u0 q  ^9 |

, E' J/ R) @4 J0 y' }+ h: t% t3.中卷內部刷上太白粉。
  J# s+ h3 q" @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% |! Z5 o/ U4 F+ j+ B4 Y; _
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。5.39.217.77:8898! }/ X# W5 o* T

2 j0 c7 i9 ]- R, K; f, {9 h9 S公仔箱論壇5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
9 T; P! e3 L+ J5.39.217.77:8898土雞腿肉  300公克 5.39.217.77:8898  r% l) C  ^# X7 t6 Z7 ^. X1 A
洋蔥  200公克
3 r: e$ @$ E- y, ^, \/ ]# W胡蘿蔔  40公克
- H+ b0 R+ ^& `, U; C# O3 ]  G薑  8公克公仔箱論壇8 l- j% D+ L. w% i3 G: a2 E
5.39.217.77:8898, b! B- T- M# J% w1 p) T, z
【調味料】 公仔箱論壇/ _/ ]! n. p; B, k* I
咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p. \% h, w- v) a- K& k1 b
鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb; _+ J; ~) ~0 y; }+ T+ B
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Z* q( }; V; O+ h9 W- V8 Z
細砂糖  3公克
) o0 O  g6 @4 x& ?* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ $ }  J0 _$ s0 u- U: u$ w
黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇- y8 {) x. F* k
香油  1大匙 5.39.217.77:8898$ t. \( P; X  m. q( ]
1 c% Q' j  [; G4 @* y
【做　法】 公仔箱論壇9 {1 Z, Z1 l6 H9 r3 j( c- |
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; z# y/ Q5 u) F8 a

+ S( L9 |: D% k+ `0 z2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z1 A9 k0 y! g  O

) E7 u7 w& ?) f/ L公仔箱論壇3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
% f8 ?4 e4 C- I" J2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88985 r- k2 V+ s' w
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
7 C0 |* S' {( E4 H5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克
! l8 ]1 L: L2 a9 }' {, n! m韓國泡菜  200公克
" g6 z: R6 J( X1 j  ^4 F  }5 m薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b9 c  l/ V4 b3 ^  L
蔥  12公克 5.39.217.77:8898, p. |8 I' X) t  U2 {& F8 p
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【調味料】
' V1 k6 k, S' O% Z6 [8 M0 {; W9 r% z5 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X0 ]: d" {2 r, r7 R  q' E
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J8 ]  ^3 l! c5 ^* U4 H8 w* y0 c& C
細砂糖  6公克
; A% V1 P3 @3 b. l' [1 D料理米酒  10㏄ 5.39.217.77:88983 ~5 f$ I! t5 d# @) ?
水  50cc
/ ^  @3 ~* a) h3 ptvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 ( Y% B0 P; L% H5 i: L8 x$ u6 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w0 K4 F) e7 w" F' E* a. ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 t, ^) s& q5 @8 O) Q6 s2 @
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
% {/ }# k2 V* O* C( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O7 @' N3 |4 Z% }! h6 Z8 ^" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
: R: S% _) j9 p7 ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" a" i8 d! H( C5 A0 d0 O
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。' T# P/ s# e5 t3 H
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
. j* F" p& V; {5 itvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克
% L8 |' I* i) l! rtvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個
2 X5 J8 n* j( o* `. K荸薺  20公克
9 B1 k1 x- t2 ?! ?* Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 }3 y, I+ J" U
蛋黃  1個
* A0 i; [' u2 w4 W+ Q' ~5.39.217.77:8898麵包粉  1杯 * J6 j/ r/ a/ d/ G
【調味料】 5.39.217.77:8898+ c0 h8 l7 ?% E; o3 f
蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Y* f- p, X' Z+ D! k! B
糖  1/2小匙
( [: V$ p) E# Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 5.39.217.77:8898+ Z3 O4 Y. l/ M5 S
雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A! d8 U8 T; Y
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M6 S; k4 G2 k: J( w' J& [( E" [
【做　法】 5.39.217.77:8898% H: V5 o1 J6 k1 i% H9 _6 _
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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$ S! M. H9 D) \& o% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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5 x0 \) D7 C. f6 ^' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 G- o: l  W" W7 s7 x

/ e! G. @# A5 v4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。