MagicAndy

【材　料】
7 q9 l3 r0 y9 ctvb now,tvbnow,bttvb材料A：
* o  a7 k- d) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g
5 K' a. U8 ^) V2 X3 ?鹽  少許 ! v% g/ L# {/ S
太白粉  適量
: [+ A8 j; F) D2 T9 Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B2 [1 G9 [9 v" ^# P
材料B：
3 S% N( g" ]2 ?$ Y) j山藥 1片 公仔箱論壇$ i! n, Y$ d6 s& B
樹莓  1顆   L% P/ B) X0 C; E
奶油  20g 公仔箱論壇# \$ T9 C2 Z  P( {" \% C
山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb: C7 U1 L. c* E) Q- A# {, ]6 u' }, @
醬汁：
+ G: q" \, E. K2 m% o6 v" t. D公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙
+ |# D4 m/ w5 S+ f公仔箱論壇酒  1大匙
: v" M/ \' K; M: ~7 E2 z5 ?( k2 n; utvb now,tvbnow,bttvb味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S" S+ L2 Z6 O* d9 D; o- k% c

4 _" q. O3 ^1 W' \公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( a- _% \: a9 b- u5 l5 P( d4 s
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
5 a6 V7 e0 F. b/ i" t' p* H2 g2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
& J5 U; ~& {# f3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
, T; ]/ v) P% C% E  @公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898) |6 k# d* N# C& ^
春捲皮  2張
( H1 S8 @3 T( G$ z. d  K0 {* U' H海苔  1大片 . o: ?) [' n9 d& l* G
鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }* X5 _8 ]* C2 \1 T. W* g
紅蘿蔔  1長條 # C4 o% r) S! R. r( @' |: q
苜蓿芽  1小把
0 `2 R  p4 D) T" X8 O; c公仔箱論壇紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B$ O/ F5 n0 [5 z# `: Y
酥炸粉  適量
4 f8 Q, V! [* ]tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量 3 o3 N* R1 W/ h4 h

4 @  o6 L0 N5 ^公仔箱論壇【做　法】
& a2 I; Z: Z6 d9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 # @) G; E7 A/ F7 a4 B
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
9 }* t5 B& x8 i4 _# L9 Q3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb; O( u3 @( c5 \( c% x5 @3 A
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]0 v' m! B) G$ v4 [+ A' g6 I
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
& W* P+ w0 p3 y( x3 Q) o( O公仔箱論壇
9 O3 i1 {7 z- f! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 ! A+ [) T+ n' J8 R2 E( u
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898: ^" u3 ?# T  L: }* i
魚頭  20兩 tvb now,tvbnow,bttvb* j% I3 `! r5 D
雞蛋  3顆
9 W" w' v' l0 x4 l) `芋角  10兩 公仔箱論壇$ q1 i+ p6 l6 ~) r
乾米粉  5兩 * [7 {; K7 ^+ M+ ^" b1 H  h) K2 t( u+ h
蒜苗  2根 1 w# Z0 W  `; p$ B( t
芹菜  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 a3 M# l" o$ R. E' v# w! r8 _6 p& B
燕餃  12個
2 Z: l. l0 e/ d( }3 B日式火鍋料  適量
* X6 L& s* n" l' O9 L* ]5 A1 Y0 K高湯  2400公克 5.39.217.77:88983 Q( T  y% ?! f
紅蔥酥  1兩公仔箱論壇4 A! K9 G8 s( [( _8 P9 E: N$ w

7 \7 X7 p: [: ?$ P/ ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇+ L  ?3 Q& L9 K- g7 b% ^6 W0 q
鹽  少許
, O! }# m$ F' R0 f0 ^. T雞粉  1大匙 ! Y2 M! g4 N. C+ T+ f; c
胡椒粉  少許
/ b. A6 q, o& p: Z5.39.217.77:8898
; w$ X. {* K0 [; P0 O$ \7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇/ a9 ^  H  M1 f2 W) u
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.77:8898$ b) P6 Z- W. q- s4 ]+ z4 o3 e
' o$ `. E' ~! o, s7 M5 x& m  j- s8 d
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
( ]) f) Z. x6 w+ l7 m* z# a: X
6 u: q, S0 q* J* n* u" s- V5.39.217.77:88983.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
* h0 m$ x1 p5 @1 L  q' b
5 [' S$ a' K0 C5.39.217.77:88984.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇1 u* D6 ?* Y4 Z" R' u
5.39.217.77:88983 e( o, U: C/ q; M* o
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
% Q- K: m  C, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊
6 b  v* e5 [5 c: u! y【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! K  V' ~" K5 c
非洲雞醬  5大匙
  y$ z) m  B6 l# T) F, r5.39.217.77:8898水  100CC
4 N0 w4 t( u+ c# F; Z4 w
* b+ L& l' G# n【醃　料】 5.39.217.77:8898) @; ^. s4 F' N5 d# B' H7 `5 \
蔥  1根 5.39.217.77:8898  ?3 e' z  x1 X6 ]* W
薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb/ q# F& r! C- W3 ]% @3 T1 W) |
鹽  1/8茶匙
1 Y0 T; I  L$ v8 h7 Btvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f9 \: H0 J3 S1 x, w! T: \
1 n3 n% N' g2 d9 ?$ E; ]
【做　法】
, u( ~7 K! N( h: J+ C6 K( I! j公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
5 \8 m2 V' ?  B+ g- t/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H4 `2 P' P+ \5.39.217.77:88982.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
# a. G+ C! M3 s  v" `0 ~( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?8 H/ e- U( q2 v5.39.217.77:88983.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
9 C. m3 U+ |2 {) `, ~tvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張 5.39.217.77:8898$ U5 a  X/ g, H
　青蔥  1根
2 Z) s& j% y, C# j& W. M8 i　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L+ O6 Z+ p9 B1 A- G
　清腿肉  1隻
. X3 T: ^' W- h' z公仔箱論壇　低筋麵粉  適量
7 o' E, `2 H# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量
1 @7 @) _. g' i7 ^: j5.39.217.77:8898　甜麵醬  1大匙
; i; D% z3 K' j+ o% i& V& S' P5.39.217.77:8898　生菜  1片 8 j% ~/ A2 M& K; ]
　美乃滋  適量 5.39.217.77:8898, O& A4 h! `& t
Ｂ.鹽  適量 * T, A6 d8 K. k
　糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K  `# A1 }6 n3 W% ]/ S
　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇- ~  G/ b, z1 a! M2 a! a8 w
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& z% O2 o5 f+ l
　玉米粉  2大匙
, X6 F9 m" A5 V( v公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量
+ t! N  D! C" K2 i7 Ytvb now,tvbnow,bttvb　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X( e/ i4 x5 e9 h$ u
　蛋  2顆 ' \- }1 l% r2 g! ?! ]
　沙拉油  1大匙 % q& Q2 P7 V: P8 Z! ~
tvb now,tvbnow,bttvb8 m2 U' R) R* x8 R( e
【做　法】 " u6 m& t! A- Y" i6 @+ }7 o5 r3 V( G; H
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 5.39.217.77:88989 a' K9 j' v3 A5 I! m
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
; P( G  n- \% I% w  U' z5.39.217.77:88983.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
8 G1 T9 P# c- q9 E4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 ( G* h+ J. y/ ~
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' M7 L! p1 ~1 s* M, B
豬絞肉  100公克
# p2 T* e6 V, g) [公仔箱論壇乾干貝  8粒 公仔箱論壇9 _$ g  N9 Q3 A1 M
荸薺  5粒 公仔箱論壇) y# v8 e' I$ m3 ^
蔥  1/2支
1 l. a6 p* i- U- B2 m8 n2 L薑  2片 . Q8 |1 ?& M' v# w
【調味料】
6 u) c7 l0 x. t) Q公仔箱論壇鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R! t% }4 Q9 c% l4 x5 Q
細砂糖  1/4小匙
: o; C4 U( Q% s) M% otvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙
7 V3 }+ i6 z; B+ U. ?+ `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
9 m5 I9 M# d; E/ U; ytvb now,tvbnow,bttvb
* `6 m6 U! e. |6 O; v, Ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H# O; J$ g! H0 o" K# p* v. K( R
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `# X, S0 u3 e1 U! R5 h" A, C* p% S
鹽  1/2小匙 ' }' @1 u& [- N" s
醬油  1/2小匙
/ I# i( Z, r& H7 i2 k! ?香油  1小匙
" i# f/ o3 ~7 M料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G% N2 L# s, w: P3 U
白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇% V7 V2 c$ i" _
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E; ^2 N: v% Y# |6 Q% ?

6 o8 Q+ T7 F6 ^; f2 l5 x公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: {5 Y5 J  f4 i( x' q" d
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。9 W2 J9 V" V& t. q9 B9 k" Q9 q

3 _7 P. L4 z& D0 L2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。5.39.217.77:8898$ \0 `5 L! M0 T9 D4 c( c& q& w

. r* ]2 ^0 a  r+ {* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇# C" ?/ |8 I, ]5 W

! `9 W4 ~1 e8 T; Z# m* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。1 g& N& j) y; b% m# j7 b4 c+ e" Y" ^" e
公仔箱論壇' e1 f4 g" m+ ^+ O( ]* g
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。& Y" R7 a& m- d9 Y! d- ~

/ P# ]* G4 s: [, T6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
9 R7 G( d" u/ U雞腿  250公克
2 n3 G  K. u/ `2 @+ J0 w公仔箱論壇沾醬： : b1 ^5 ]# y0 y/ I5 c/ x3 H' `
泰式甜辣醬 適量 5.39.217.77:8898* o4 {# z9 W* k& Y- W- {* \

* w1 ^6 [+ L4 f8 d公仔箱論壇【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i3 V0 e' U/ n! I7 W/ y
鹽  1小匙
0 S) t( o# @4 [& [- \5.39.217.77:8898細砂糖  1/2小匙
  S4 ~* w0 |+ v/ l: d/ F玫瑰露酒  1大匙
, Z+ u& ?" a, @8 g0 U+ U0 x7 K玫瑰花  1朵 : Y- c8 F- l- `
白胡椒粉  1/2小匙
2 ^, C8 s7 \( ?' Y' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
9 T" ?! M* @" N3 e. ]0 o( itvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
+ S8 {' k) ~9 I) A! f0 S, k( i 公仔箱論壇! }9 c" a: B( a% r2 t6 x
【做　法】
" ]4 O* s' V8 |) U/ d. ^5 V- Z公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。公仔箱論壇  V1 ]  {+ z6 }6 p

# k- u* z* k% [9 n6 }- N3 D' C+ {3 n5 Z5.39.217.77:88982.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
- L! _" g# k3 u( F7 t2 b# Jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 H  H9 H. l% Y: D" B4 ~
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898; i/ f  _* Y' c/ d
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇( z2 f/ N, u) O! D) N0 a6 Z' ]
淮山  150公克 5.39.217.77:88989 v) Q  F: P+ B, C
枸杞  10公克
7 V/ C  |6 e  ~9 _6 v! e- Y公仔箱論壇紅棗  10個
, O$ p7 v+ M0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb  D3 [: |4 }0 y
高湯  400㏄ 3 z+ W7 ^; H) W9 k
太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& {5 u6 i) v3 A3 [6 s
* w, q- s1 k% W' M: i
【調味料】 , P7 g1 o) _* `5 z  V
A.雞粉  1/4小匙
7 G" d- D+ U) _1 L! [7 x5.39.217.77:8898　鹽  1/4小匙
' ~2 z, S9 d* I  l　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇7 H: l- G! K6 G! [1 j6 v- w! D
　蛋白  少許 5.39.217.77:88988 Y# ]$ W/ U: _' B8 y+ ^
　太白粉  少許
0 I+ b3 k0 V0 {0 `, j1 S* [* DB.雞粉  1/2小匙
' M, I% c7 b1 ~% \+ B　鹽  1/2小匙
9 [) S, d0 M4 f3 F3 M0 A　香油  少許 7 m6 c8 W  e. ]6 ?2 {6 }+ {1 R, o
5.39.217.77:8898- c9 d3 I! h6 v! D
【做　法】 5.39.217.77:88985 G. Y& k+ b& A: [7 I
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。1 ?# u6 C0 M% ?- y7 _2 ~

% z2 @0 w4 V4 F( X$ }/ V2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。; c7 U5 {/ j! @5 _. @9 t* a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v1 U& X! z" y& m& \' ^# Y
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。5.39.217.77:8898' U, ^0 I; N- J2 g9 {  g

' I- B. ~& U1 F. o* g/ G5.39.217.77:88984.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
7 A! q" I, `2 F. k& f( iＡ.白飯  1碗 公仔箱論壇* {' ?8 K  ~! k3 a7 l
　豬肉絲  少許 公仔箱論壇+ \$ m/ z0 d# j1 \5 e8 r0 C; j
　洋蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! m9 r/ u; y0 ^( z$ m: F
Ｂ.蛋  1個
; K8 E# Y) F, ?; ~- h$ P2 Vtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙 公仔箱論壇0 @% N5 v) w2 c
　水  1小匙 5.39.217.77:88987 n8 g6 |- u2 N# k9 V6 f
% g3 w5 R" s" T% u5 P+ Z7 W/ D# ~4 d
【調味料】 ! I  h* [( j6 R, m
胡椒鹽  1小匙
9 U4 p/ E( y9 o: _( V) a蕃茄醬  1大匙
' M! N- r+ G. ?* @/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
; C7 S9 r$ |! [8 O2 |公仔箱論壇【做　法】
* O2 A$ m+ K% r$ f3 f公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
& _  D* p! l& Y  q9 D% etvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F7 ^* w2 I* G# M
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 l, _4 C; z* }
豬絞肉  150公克 5.39.217.77:8898. y, G7 i' g# ?4 D6 f; n
中卷  1尾 8 H) y) N, r4 B' F
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 m. G9 k) s3 `/ q% U2 V
青豆仁  15公克
' i) e, c8 Q3 C胡蘿蔔丁  15公克
$ x6 q# i( t! H4 u0 |: k蒜末  5公克 5.39.217.77:8898- l# q# j7 E1 ]9 j* v
薑末  5公克
" l+ x' |! }8 F% ?. L0 d3 j5.39.217.77:8898太白粉  少許
1 ]& |8 A! \; I6 ?# _/ p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O6 W* ^" j0 U% Y
【調味料】 5.39.217.77:8898. H5 V% p1 j* Z; i1 D) \  D9 d" h
鹽  1/3小匙
5 D, K/ V% h8 ^: T, l0 D( dtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙
' ?4 Y4 l2 @+ O; T, W, r; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( S' ?; h) L! B7 S
烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {* E; _: e$ H- w- Z
胡椒粉  少許
; \5 m4 {9 ~0 }
3 X" R/ M: M& m$ E/ _. P- _1 V【做　法】 8 Y7 O6 d% Z: E, N4 Q% X
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。4 w# g+ G! B: Q+ Z! J% X
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2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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3 R! c3 j$ g/ k% K+ gtvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。5.39.217.77:8898; B; O- O7 q+ R: O/ Q: h
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。( b6 ?+ Y6 ]& `" i, k, T# ~/ N
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b: B+ X' o+ u) C$ U4 l
土雞腿肉  300公克
* c$ R' H" X9 {" G- T- l$ M1 g! F1 S3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& v2 B9 \1 G# R" H
胡蘿蔔  40公克 5.39.217.77:8898! |* X0 F; [! z8 \( d+ W
薑  8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W0 }% w1 }! k$ n: z3 g2 |
5.39.217.77:88987 }0 g9 u9 I) O
【調味料】 8 w+ M" H" t% Z" n/ }; n; X- D
咖哩粉  2茶匙
7 Q2 R7 r0 v) [3 H  b5.39.217.77:8898鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E' F( f+ w3 R* L) W9 H- o
雞精粉  4公克
; ?9 N( @+ Z* F9 Q9 u% e1 ^公仔箱論壇細砂糖  3公克 5 F5 ?/ X2 q( T. L; Y
料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t5 o1 h  ^4 w( m( U
黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W8 d2 T: A! k/ ]
香油  1大匙 5.39.217.77:8898' t; o; Z% N! E3 B: o9 w

" ?# Q' p+ j9 i$ L2 F7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 R* W' U6 L) H9 ntvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
  `8 m, M' v8 Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! t% U& ?$ ]2 K/ s  _6 F
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e& D6 j7 d6 {- ^+ M; \7 i6 z. z8 r

* H, l/ P' F5 R0 {1 n( c5 k* k5.39.217.77:88983.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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( r. V: E; y* |  v9 M: Y8 s6 Q5.39.217.77:88984.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。& k9 @* g0 c! }
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 - e1 Z. O" M+ X8 `" \) H
豬絞肉  300公克
2 b. i: I) g$ o  @8 O韓國泡菜  200公克
; D8 v/ V% @- V7 o/ O+ T! L公仔箱論壇薑  8公克 公仔箱論壇$ U, k* U) S* R$ P+ _( i
蔥  12公克 # C. U* Y8 P6 @, o4 q1 g3 }
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【調味料】 公仔箱論壇  w5 s( x  ^' @- l
鹽  2公克 5.39.217.77:8898, K9 r2 }$ |8 }% s- [
雞精粉  4公克 : ?( ?1 ]+ t' Z+ l) s
細砂糖  6公克
) X8 C6 _# T. e1 `! P8 @tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
6 P8 @/ c+ ]) a& _# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
$ @  N3 V, k: w4 p/ H香油  1大匙 # V' ?' Q. x  l/ ~9 z

/ M0 G# _" q/ R9 t' l# S! d! \【做　法】 5.39.217.77:88981 ~: K4 a% _3 q- I1 W( \
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
* h; u/ a/ ]- b- S" J, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F/ }1 z: z9 m" u# U* T2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
9 S* z7 _+ l3 |% y. @) l" c% ~/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }$ T1 y* c( \4 i* ~8 u3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。5 t8 f$ r; K/ G0 [

2 y3 ]; P" A; Z& T( S公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]9 c9 O. j5 {

; k& `+ ?) }+ ktvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
6 ~' q- ]  }* b7 X1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克 0 A2 d) o; \/ ?, z* p4 i9 f1 s
草莓  12個
2 t7 S# Y/ `/ ~' s) {# C公仔箱論壇荸薺  20公克 5.39.217.77:8898+ N7 G8 ]! r% G( W( V! j- p: l
洋蔥末  10公克
- F) D5 W8 \& W: N. U7 \: D蛋黃  1個 6 R9 {6 g1 ?, z4 `1 _) R; u* Q
麵包粉  1杯 # b& p* N1 c7 P1 w- s" x8 z
【調味料】
1 A; e' u: L% \9 ^( Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙
9 K; R: K( J5 ~公仔箱論壇糖  1/2小匙
+ H$ |3 A2 C1 x鹽  1/3小匙
& S- G! `$ {4 Z; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙
+ H  M( Q2 e' Y! X* y2 s  W2 q太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, N& J! A2 U' ?  M# F: C/ r
【做　法】 5.39.217.77:88985 B+ X2 t, o2 j
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 x# Q/ }: a8 F" [- s5 g
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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  A7 _5 Z+ b, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。. S. f: L/ r- e& e5 W

1 s! s% K: T& W/ B& [" S$ ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。