MagicAndy

【材　料】
2 p% o9 p! M. \" }' E' ^2 j- u材料A：
9 x# [3 D" K; c, r* ]9 p; P4 U牛肉薄片 100g
+ r0 d. M+ d5 f" X/ Z) N, S% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h8 D/ F" a$ c% t# f' N2 ]2 H
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ M% A5 A) c1 p2 @! C: f7 K: W
胡椒  少許
0 V* o* W( C. P6 i9 o( [6 W; L* mtvb now,tvbnow,bttvb材料B： 5.39.217.77:88987 M0 k, z) X  b; U4 P, P: ?
山藥 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C6 N$ R+ y* g/ `6 f6 H$ C& s
樹莓  1顆
/ {0 D' z. D5 \奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i/ y/ X# d! I, h
山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb$ F. ^5 H2 V1 N/ B3 n4 r: ]
醬汁：
' B- C$ E0 G. R) j( E+ n2 {公仔箱論壇香菇素蠔油 1大匙
. F' d* {8 K% d$ \酒  1大匙
3 T+ n% G9 J7 F+ G味醂  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 j# l, D* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {7 Z% a6 O% L) l" e: E. T
【做　法】 公仔箱論壇  N5 D' x9 K5 x4 ~: ]
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
7 L/ Z3 \7 z# h$ f% V/ f2 N2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
' [; T& P/ P, Z) A0 x- F5 H, H3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
8 Y7 m9 u4 H6 N+ r' |: A( q# s5 Stvb now,tvbnow,bttvbthanks

MagicAndy

【材　料】
- d- i5 l$ S( n! a6 Y春捲皮  2張
" z0 l' a, Q* s- ftvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片
/ P  Q$ j2 G5 w7 ]公仔箱論壇鯛魚  1長條
3 C# F$ u9 h8 A* U2 e5 f) S* F紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇9 A& A" h; p5 d$ L' d. X+ ^' m
苜蓿芽  1小把
7 m7 {' e" k+ |4 ~tvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量 5.39.217.77:88985 A% Z  f/ K  G3 K# e9 T2 M& ?
酥炸粉  適量
- g0 i+ G" r0 p5.39.217.77:8898美乃滋  適量 5 [4 O: a! V& @9 u; F: R
7 }- L' c: I# Q& |& u6 w7 l. X2 e9 p
【做　法】 5.39.217.77:88981 `% Q6 K' n8 ^+ T0 r+ |
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
3 Z  U9 A5 y$ d- e" ?) u2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
& a8 R7 [2 W; F( S& [8 n  X5.39.217.77:88983.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
4 I- Q; }( E" N0 X, G# |3 d4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
. A, s& y  W8 k5 R; M# e. l公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 5.39.217.77:8898+ R: r& L8 N! A: V. C7 s  v; A

6 Y7 A. Z: K: n, Y+ L' `# P3 p6 J5.39.217.77:8898【備　註】 公仔箱論壇% d* o" y  Z5 X' v( G( L8 O
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898( H! [  f0 C( @* O- r; k7 {
魚頭  20兩
0 S8 H0 ]0 ]; Y雞蛋  3顆 5.39.217.77:8898$ Q# M, f4 A. M
芋角  10兩
1 K; e1 H0 n( [tvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩
0 _) h9 m( S  j+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  2根
. t* N! d! }4 P  v  B" d5.39.217.77:8898芹菜  1兩
9 c  y  T* }, L5 ~+ z, E公仔箱論壇燕餃  12個
. X: C  l7 a! Z7 S. D5 a日式火鍋料  適量 9 T4 L: k$ D" m$ c
高湯  2400公克
8 V& O9 _, s; G& g* L# d& o紅蔥酥  1兩公仔箱論壇/ M- Y" V" L& ~0 v5 W

; H1 I- S, ]3 N( p# m) }4 jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* l4 U3 s1 I* S6 k  j
鹽  少許
  s) j: G" ~; A雞粉  1大匙
. _6 l  g  R4 @- J4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
4 w/ a! K( y& J0 Q7 o2 r
2 v, ^; m5 V8 w8 K公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m" c$ ~% g& [3 s* _; U
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。+ R4 j0 \5 o+ Z6 E

1 P! ]! I& X3 \0 P, E# E6 f公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。* K" c1 Q, l8 F" ^" ]+ Q

. {) K( e. ?# E公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
1 F0 M$ b& P  o. p2 [" ~公仔箱論壇 ( n) S) U' Q( J2 m( S
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。( {, z3 K+ N9 o. ~0 @' M' a

! W  N- L  f) O# |, X5.39.217.77:88985.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
* Q5 _. R3 s# J/ c公仔箱論壇雞胸肉  1/2塊
% S& j5 @3 }) N% }$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:8898* n/ h* H, D! X' ~; _
非洲雞醬  5大匙 公仔箱論壇7 u+ g5 x: U! I  r1 D
水  100CC
# \1 r# ]" S$ I3 K; N9 G公仔箱論壇
: @+ m% Q5 b0 P" V, B: J! T【醃　料】 5.39.217.77:8898: H8 d4 p& Y1 j' [( d
蔥  1根
6 U8 c4 K  N0 \: ^& z0 b薑  1小塊
# k# G8 G9 a9 D2 r+ g+ T5.39.217.77:8898鹽  1/8茶匙
2 C& x1 \$ @! _7 G5 n5.39.217.77:8898料理酒  1茶匙 , x, C1 ?( e8 T0 c# Y" p

0 J2 T, I' j( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t& P& q* c5 Z; u3 S! X* g
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 B) e! @6 b; t3 N- D

! o; ~6 r, H+ ^7 z; }2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~" ^( e; u; \- [& y2 G2 G

' B$ Q8 l( e- a- ?+ W) T5.39.217.77:88983.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) j( I$ i) X. \
Ａ.餅皮  1張 公仔箱論壇5 r; b' u* I8 `! ^" N, G) m2 s' K
　青蔥  1根 公仔箱論壇: [8 _2 q/ r) E+ H& B! y9 q3 q# S
　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* a7 K" m2 B. @
　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I+ Z* T2 Q+ i0 ]! g2 x
　低筋麵粉  適量 1 o$ u5 i6 T- V8 C
　炸油  適量 9 Q! m5 X; s: C4 L$ r9 z
　甜麵醬  1大匙
: C8 s* D  p  i7 E/ x. Wtvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片 " |7 }" p0 K  Y' b% \: M
　美乃滋  適量
* h6 f0 j% O% T$ ]+ v公仔箱論壇Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i% ^# Q: s: l6 w. Q1 \
　糖  適量 9 @: s9 h2 e3 D' B" m7 u( `
　卡士達粉  1/4小匙
1 E! y) l' c8 w) i7 h) Q公仔箱論壇　低筋麵粉  適量
, m2 @0 P7 u: l: t1 f: r% A& ]& jtvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F: O% o/ ]' c% C2 V+ S- Z3 n- c
　粗黑胡椒粉  適量 5.39.217.77:88985 q. q* D/ }- m! k, s! F. ?; z/ ^
　水  適量
, Q) l0 Y! Y0 [8 i; U' r* J$ k1 o7 A3 ftvb now,tvbnow,bttvb　蛋  2顆
; m7 Y, d# N+ \, i( b, l# r6 p　沙拉油  1大匙
5 L. V8 ^% B6 O) Z2 Utvb now,tvbnow,bttvb' i& t% o1 G5 i9 I7 e3 f3 \! Y& R( y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! ~' ^  \6 y/ Y* [
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
+ m( c( s" \" A" b, l  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
# y" q$ D( B! @) v0 B) }/ P( f3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 " b* y. z2 g) ?* n
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S6 [) o3 g( s% c/ o. a/ l
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 . c) o0 j" R" ^/ i  [% m4 U' b
豬絞肉  100公克
3 a* l. `6 b. Z乾干貝  8粒 5.39.217.77:8898/ `& ~' }3 D  z. _% h; {
荸薺  5粒
0 d+ ~% N1 B0 |& O( d5.39.217.77:8898蔥  1/2支 * s+ M4 u+ S5 k, s6 z
薑  2片
# g, e( W) T9 U+ ?5.39.217.77:8898【調味料】
/ U4 U, n7 B* I* d" }: p: N  f# @5.39.217.77:8898鹽  1/3小匙
4 [$ Z; X* R" w' b* Q/ X公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a; i3 V$ P  L! _6 n6 Q$ H
高湯  3大匙
% N. U& c. H' F+ @太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^: {: O" x* o4 U; m  @

$ n* l, m9 {# R- W# r  f【醃　料】
6 y0 z; L, h4 F! j/ b9 K蛋  1/2顆 7 n' b' P# ^' u* u9 C, f* ?
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' _/ p( Y1 }% e) c* _$ m1 M
醬油  1/2小匙 8 D1 q. G1 _% B7 M
香油  1小匙
( G: c3 P/ z- v8 Y4 n" s5 `. n! g( T. ~5.39.217.77:8898料理米酒  1/2小匙
$ n+ S# ]$ m7 e/ ^0 M2 R) A' F5.39.217.77:8898白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y; Q8 h4 f  g
太白粉  1小匙 5.39.217.77:88982 `- O  A: n& `4 T( W

2 l# N. c' X$ Z, o5 \! Q【做　法】 公仔箱論壇) i2 A( ]+ U! o$ Z7 p
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
* F! M2 y9 H2 E' u  c9 S/ b- I6 Btvb now,tvbnow,bttvb
, Q4 N0 L6 t; z0 v* J公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。1 d2 E7 l! d4 V7 C- T

0 s* E% E5 u4 i" g; H  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。2 T3 g7 H% z- I5 V% p/ q
8 Y# K0 }) }1 d- b
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。5.39.217.77:8898: |4 s& Q) r$ Y" b! ?, S" @! t

/ n# b# O$ j. s/ {. X" e5.39.217.77:88985.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。5.39.217.77:88982 g* I6 M' B6 v* F

. p; u6 [# l  |0 G& U7 _* C$ ^2 Jtvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N# U* n; Z% m/ X( H( g$ _
雞腿  250公克
0 E( K- c  p; S$ L沾醬： 5.39.217.77:8898* s9 |9 N) C5 C2 I3 a5 v
泰式甜辣醬 適量 ; y; d9 k# O+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H, k( g7 d1 f9 P8 r: ~
【醃　料】
( d4 ]3 {) u; K鹽  1小匙
) q% z  x; W4 ^* |+ H5 n2 N0 [( Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙
1 U% R$ B9 i( R6 Y* O9 itvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇* k4 {4 u( y. f- @5 y2 x& Y
玫瑰花  1朵
. B4 P1 F6 |# w' i8 R2 j  M5.39.217.77:8898白胡椒粉  1/2小匙
6 n, u& U- u; i9 S5 m/ ?9 e  G6 r4 e香油  1大匙
7 E9 u! }6 V! }% m' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄# U4 S& w( y/ j2 D1 B

/ @5 b- d9 C) s; Q公仔箱論壇【做　法】
& t, Z- q% M. _1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb, r; M2 q/ y: j+ L8 @) c9 k) s

3 Z$ x; W% O8 X; y, r5.39.217.77:88982.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
: Y1 _6 u2 t0 q4 K5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O/ M& s3 Z2 {" {, Q0 A
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h: W7 K; L" f# A
豬絞肉  250公克
9 f' U) ^* z5 r, }淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ?. ]: B6 P& V
枸杞  10公克 5.39.217.77:8898& G! F/ U0 K4 p; p7 l! a
紅棗  10個
/ P, p  k- A0 }% D7 t$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
/ i4 \! ]& l/ x" X9 p$ r高湯  400㏄
5 S9 E. {* @* X) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* E: U1 F, v8 E1 `; y# i
公仔箱論壇' @3 B1 C; N6 q5 W: c1 u; k5 M
【調味料】
5 R5 `2 M' _" _  E公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙
5 \- F6 s( f- _: g, X2 j　鹽  1/4小匙 ) z" Z$ P/ C# a; k4 m, @/ N6 E
　胡椒粉  1/4小匙
/ r+ \3 }/ N/ B" i$ \　蛋白  少許 5.39.217.77:88982 A( Q, \3 o# ?  k; w! _
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ `# s( W/ d# o) p. U5 u
B.雞粉  1/2小匙
1 H. ~$ J$ s8 N  Gtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l" m, f4 q$ u! E* Y# J
　香油  少許 5.39.217.77:8898* y1 G$ Y( K' d( q& ]( J; E
& p& o: p8 _: L7 u
【做　法】
+ a: w' _* K7 C% w公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P" I* W) A! c+ @- V3 M3 h( T

4 [5 Y/ X- h) A' ^; v( S公仔箱論壇2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~8 u6 J/ u$ ^" }
2 B1 ~3 j0 U3 O$ [- n
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。5.39.217.77:8898+ I1 h+ f' q5 p% N
7 u- B' y- C% \2 R# M6 ]! [) H
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
1 M) O+ v' t+ U, Ytvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗
% [) x) x1 ]" R8 X, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬肉絲  少許 8 h: F9 e: ~! h3 Q* \
　洋蔥末  少許
9 |* D5 \$ E$ l) m" Y- F$ n8 M; p% R公仔箱論壇Ｂ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V1 h: |6 a) A0 K- [4 Y" a+ Y
　太白粉  1小匙
$ B& V$ M& K& otvb now,tvbnow,bttvb　水  1小匙 公仔箱論壇9 o1 P# D2 z0 W/ d: c/ {  N

+ ^7 t  }2 o# z1 H0 W1 h; J0 A【調味料】
3 _+ O/ W4 k5 V* w# u; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙
& b' N0 \8 U) m. N7 F) j  K9 n+ E) xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
( n$ L' W" H# ~! [8 b  _
- @1 e% B: z) y+ B& D, C4 e公仔箱論壇【做　法】
$ F! P8 T( h5 X! q) T9 d1 d2 a4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 h+ I, s& _' G8 \
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H- ~. o' R& q+ \$ ]
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
5 K; y/ U0 I8 `4 |豬絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 z0 r; g4 [( S5 @$ |! ~
中卷  1尾 ) O$ n* N, ^- e0 k6 y  v# s! K8 s
魚漿  50公克 ) F$ J4 A9 f: h. b
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F9 w3 F5 l7 j# f# K
胡蘿蔔丁  15公克 ; J: c6 F# A+ f4 M. P. G* r
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w2 v. _# \2 H  l; |* T: d) F: F8 y
薑末  5公克 : }* X! O4 x' D
太白粉  少許 5.39.217.77:8898$ g3 S+ @9 j1 }

: e: n/ F3 c* z: V$ V- e8 L" K( g5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O/ x" T$ r0 [5 c; x
鹽  1/3小匙
, K6 ^) g' z" w2 D4 i公仔箱論壇糖  1/3小匙 2 T, q# u( G0 _2 ?! a! a
米酒  1/2大匙
/ V$ r: p# ^1 m, D! c. B1 N烏醋  1小匙
& @, K2 l# e! \% V公仔箱論壇胡椒粉  少許 " Z# k& q3 {) h

3 s4 u* }& j% A4 I& v$ _4 z【做　法】
/ n) Y. z. |$ B: T$ |3 d" x1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
% U+ V& r3 Z) v# b& }, O) ^tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898$ d1 S' Q! c& I( |& `7 A
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。5.39.217.77:8898- ]7 E% m& I) j9 M2 G9 q. G3 @, `

' m  M9 O. j* y5.39.217.77:88983.中卷內部刷上太白粉。
6 D; B* _$ o9 ^. W" i/ j$ A5 _) E5.39.217.77:8898 1 j4 P1 h, Q- k8 Y' G
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。5.39.217.77:8898" c6 ~3 k0 J# ^, v3 G- c' c/ D% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" T- m; V! K' ^) V
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
; o0 Y& E5 `! K% `; a. g! B  u& \土雞腿肉  300公克
+ \- }" U! j  b5 G; Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克
9 d) }7 |8 X2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克
# |: `1 j# Z3 \( |, l5.39.217.77:8898薑  8公克( N7 f: S4 h9 L; ]" \( o

* i( H( T( o) s2 l( l' {2 ]0 f【調味料】 . y+ V; ]3 E' i
咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 }/ J- }7 V) V- Y' L5 @# d) \
鹽  4公克
/ C$ }$ q1 g& @5.39.217.77:8898雞精粉  4公克
/ n. R) Q6 D* h. j  C1 ^細砂糖  3公克
# @$ Q  Y6 ~0 h5 Y9 V# v  e料理米酒  10㏄
1 y7 F) B% \; W3 `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  1茶匙 5.39.217.77:88988 j' S. B: i2 r& H' ~
香油  1大匙
& E! n" ]/ y2 Q& v; }( t! c4 n" z' w5.39.217.77:8898
) n$ u0 J1 y- c. }2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: K2 I8 Y( f5 B- M$ @3 ?5.39.217.77:88981.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  B0 x. m& x+ E! D% Y. s7 [  a4 x- w
5 s: d1 V7 g& l1 I0 Y& t
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 u0 u4 z6 e3 g5 Z

& S1 F1 }" O! S/ m8 @5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
2 u2 V  j# b6 |# v( b: v  Itvb now,tvbnow,bttvb
; w- W) {% {$ n4 T, q) d4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
/ r& B) K( c. N& c. f  ^
3 Y9 u2 W! Z9 J公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 m  h3 w1 T& o6 r* B
豬絞肉  300公克 公仔箱論壇+ g! X1 D: w/ Q# a) h5 j
韓國泡菜  200公克
! Z2 P( R. m+ V9 B" y4 O( R薑  8公克
: i" q1 y4 I' a. @# }( D) D9 I+ Y. g蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `3 c( P) l- ]3 J0 |
tvb now,tvbnow,bttvb/ `6 k$ y- v7 Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 \( R: I$ o: U5 _  f
鹽  2公克
  v. K+ n+ y. V8 ^& N- P公仔箱論壇雞精粉  4公克 6 B; b/ u) A3 R/ @% R8 w. `! i3 ]
細砂糖  6公克
: D, W2 {/ Q- W, W+ z公仔箱論壇料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I1 [! k- w& z$ W6 D8 j
水  50cc
% Y8 x+ m8 v/ I) {/ J香油  1大匙
; w/ c: d# k5 ^6 G5.39.217.77:8898
; B/ N  {3 L" i. s5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : g( Q; y7 i4 }( ?2 x& J
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
5 V# H3 S! v) w; A: [ tvb now,tvbnow,bttvb  M' X0 H5 w" t8 `: X9 U* Q2 |
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。1 g! j/ D5 g) L2 B$ F& S; j+ B
, U; Z3 p/ K- J2 G( B
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L6 t6 ]9 p3 F1 |: \
5 e  T4 U1 h" R1 ~
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
7 K& x$ Y8 C. \0 e! E) c6 \( Y% b5.39.217.77:8898 " `- k) b& G* H: Q) }& n
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
1 ]4 F0 V7 |; Z- dtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克
- L+ A5 ?5 w6 u草莓  12個 5.39.217.77:88980 z9 ?. @3 _6 N6 r* y
荸薺  20公克 公仔箱論壇3 v! q+ I. W$ ^' \( N2 I2 [6 E
洋蔥末  10公克 公仔箱論壇, N6 _9 e5 z2 y3 h6 [
蛋黃  1個 ) [  R$ U& y8 P/ }6 ?
麵包粉  1杯 5 p# D0 p9 @* `9 }% J* w
【調味料】
& C' S# j) E% d4 _# D. i- u5 a. L' c公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇& ]* y+ R6 g  ~! t( g  o
糖  1/2小匙
6 |0 H' M& S6 Z1 ~" A/ Q$ F3 ^公仔箱論壇鹽  1/3小匙
7 @! f! s+ o5 ^* Z公仔箱論壇雞粉  1/3小匙 - g1 t, {- f2 L. T
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" N  J  ]6 r% ^0 V( @2 N
【做　法】
1 S6 [! K) P$ l3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
  z, R% ~) Y" B公仔箱論壇
" G( ]% O" x2 K3 I2 Y: ?2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
/ b1 S) v. ~$ B7 {$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y2 g# f6 _/ H1 G8 |
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
# U& }- {- L1 f; T& _
, R, a1 P& {' W- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。