MagicAndy

【材　料】 " L# x5 M2 E" O+ [& ~; n
材料A： 公仔箱論壇7 y  ~6 S. [6 C+ Z
牛肉薄片 100g
) t  O2 x. p# O+ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
! M" L& A3 E; Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
" K; `+ |6 p- j( T5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 公仔箱論壇; `( I7 @& q# {6 z( _& A' ]. P6 j
材料B：
1 ~: E  @5 O( u: H# Z山藥 1片
7 O' R0 Z- K: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆
- x2 `# L2 _! f: {奶油  20g
' I% H3 `$ w6 O4 y# Q0 N; o公仔箱論壇山藥  150g
' A( J( U! z9 |+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： 公仔箱論壇9 p" [. t3 A* z; d2 x
香菇素蠔油 1大匙
3 ]2 ^! W( x! V1 _酒  1大匙 7 p/ s" X( `$ m# q7 F( |
味醂  1小匙公仔箱論壇. W% w' Q' v& H& S5 q

2 G! S5 A6 ?) \# b; n# Z8 }- V! i: {5.39.217.77:8898【做　法】 - d; h) o8 @6 S3 w
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 5.39.217.77:88982 `! ^+ X! k$ p) Y7 ~
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
( B8 n) W& J/ W: C, i  A7 ]! J0 P公仔箱論壇3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool& _9 {6 M. I6 g% N7 G& Y  Q
thanks

MagicAndy

【材　料】
- x7 {9 d9 A! h) m5.39.217.77:8898春捲皮  2張 公仔箱論壇5 U5 o1 w! ~  R3 n6 f
海苔  1大片 公仔箱論壇- j7 i2 k0 x7 R& Q# c
鯛魚  1長條 5.39.217.77:8898: f; q6 |# W% p% c9 \; p$ p
紅蘿蔔  1長條
( m& [% `% V, K4 A" m" x5.39.217.77:8898苜蓿芽  1小把 公仔箱論壇5 c1 e$ o* I& O. d" \4 k. i
紫色高麗菜絲  適量
: q5 Z% N8 T9 S2 S) M公仔箱論壇酥炸粉  適量
: k- L& f/ v3 K# d  \- O公仔箱論壇美乃滋  適量
" v( a! `2 b0 s; s+ y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m% f2 i. X# Z/ S+ t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ |( z: N9 ^- ?5 p4 K6 I7 k0 |
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
2 h# b, W7 r2 p% {5 o公仔箱論壇2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
- Q$ [* Y! g9 ]2 E公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
+ |+ \% b; M' O- J8 v% Ktvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
! O0 A4 F5 I; D$ ~! _$ A5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇" |& R, E" i# j) M
5.39.217.77:8898& ~3 ~" \4 _, i  F8 U4 ~
【備　註】
- h% ~. E' x# E. F在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 8 M8 Z, ?( n% w2 g/ q2 r
魚頭  20兩 - w7 q/ ~+ O) ], ^+ J
雞蛋  3顆 公仔箱論壇+ U4 C# F+ F* w% ^3 c( q) Y
芋角  10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {7 z9 T+ l( _/ N6 H) `
乾米粉  5兩
. ^! o# }' Y7 e+ u* Y# Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根 3 p" e& |+ t6 n& K: n0 A7 t
芹菜  1兩 0 `; ~; A& H1 X" J* ?7 t
燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb. p/ L! u0 l- B0 p* U1 D
日式火鍋料  適量 * j# K6 B8 }/ }" A$ W8 N
高湯  2400公克 0 y! f3 P3 e8 ]' s
紅蔥酥  1兩5.39.217.77:8898$ {9 K$ `& G; }' Q

& F% Y3 k. p' {; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) n, M& @# _! n( r! p8 k4 `* G' x' Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I- s' l4 j" }" c
雞粉  1大匙
1 D& _; \1 B& k' y; q$ \胡椒粉  少許
8 x: @6 c% r, P+ Y9 P, M
2 y# d6 z5 D, y公仔箱論壇【做　法】
; I6 A$ d9 @, u- X* l3 H公仔箱論壇1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t9 b( _1 B1 k$ ]+ L; [1 s/ S
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2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
9 @, N# r, `3 L# d9 Y5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 Y; B6 x& l) ~1 O
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。( X% m" C5 I0 k/ Z3 N7 `
公仔箱論壇6 i, k- l  f% @1 l3 T
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h8 l0 s, \5 R9 `
# q, V* k0 B& |" G  r+ r# j
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 , n! r, z2 l! R! B9 Y9 V
雞胸肉  1/2塊
5 e; Y7 Y8 g& v. c公仔箱論壇【調味料】
; r* l, W( b; L7 d公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙
2 N$ ]! A1 t* r5 z; H5 @' R水  100CC , d: \5 N, P4 w0 v9 W4 _

1 j0 {) T. T5 ?) C5.39.217.77:8898【醃　料】 5.39.217.77:8898; _+ |" h- m$ K% F. D2 Q
蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb" e% `# ]1 N1 y# J
薑  1小塊 5.39.217.77:8898! b# X2 f0 T# \  |, T5 M
鹽  1/8茶匙 8 m* S! _- f* ^7 l
料理酒  1茶匙
& ^: [5 V; [8 G, q0 d* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T9 G% ?2 r! d+ `# R【做　法】
4 S* F" \5 i7 @4 R# C1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
5 L* l  [/ b/ b/ ]5 E6 U5.39.217.77:8898 * i2 C  a4 w& I8 I3 v
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m3 o. X  p$ ~! Z; E3 Z  ~- U
5.39.217.77:8898& k5 L( g8 S& Y" N
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |% Z% t1 X4 I3 k* v7 R' }; M" f
Ａ.餅皮  1張
) q, H7 O/ {+ l" o8 s; ~  i4 w, f3 m9 vtvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根 公仔箱論壇7 g2 ?; m5 T% g8 h3 e/ K
　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇$ I! X0 i5 e# d- Y
　清腿肉  1隻 公仔箱論壇- M* |, {& D: j6 ?$ O9 O+ E/ C6 z8 N
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J8 x# R2 D* K# i/ k$ ?7 J8 r
　炸油  適量 公仔箱論壇- X) C7 D4 y7 i( @7 g& d
　甜麵醬  1大匙
( x, E3 A7 t7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片 公仔箱論壇& p, K+ `9 a9 a
　美乃滋  適量
& S, b0 Q! \# ~; L& V6 FＢ.鹽  適量 5.39.217.77:8898" _8 {1 m- x5 d1 y0 y
　糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) f7 U  E0 D1 z7 }7 i
　卡士達粉  1/4小匙
2 P4 Q2 N) I5 N* [. e# {1 g- l2 a　低筋麵粉  適量
: b- V5 H, V8 s, w# g+ Z　玉米粉  2大匙
. H6 M- U; V+ Ftvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇2 e3 ~- o0 O; g4 M- T
　水  適量
' A2 D. r( U# y! ~公仔箱論壇　蛋  2顆
( \. ]: T1 k# k' F5.39.217.77:8898　沙拉油  1大匙
5 Y8 p- p4 @" w% c) l5 J
% d, V- o' n# z6 ?/ n【做　法】
% @1 E% B- G: Stvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
2 y: v1 P  w; i7 T/ |3 I8 a# b5.39.217.77:88982.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& p+ m5 b( S1 T& a
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
6 x9 p" R" |1 P- ^, S4 X4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C  u+ i/ @& }. h$ }0 {$ S: N! M
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
+ W  E+ J0 `" M  Q4 S2 J豬絞肉  100公克
9 z: O! E  [6 p1 wtvb now,tvbnow,bttvb乾干貝  8粒
" u( Y$ X0 t- l) h) R荸薺  5粒 公仔箱論壇& u; O) `2 C6 A/ l
蔥  1/2支
* L+ {1 _4 X. k. V4 Otvb now,tvbnow,bttvb薑  2片 : u- Z( R3 C0 ?! i% j+ N
【調味料】 5 e! B7 K& z* ~  s
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇6 Y5 o/ j" o$ B, g7 k# k2 |9 v8 K6 H) p
細砂糖  1/4小匙
/ J7 P; B/ J; \) l- B高湯  3大匙 5.39.217.77:8898% N  O/ n. _( i+ x  W% o' A
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇/ W3 g* Q4 [8 _: w* W+ p
4 M. c1 T5 e; {  [* e4 W
【醃　料】 5.39.217.77:8898/ ~0 Q, }6 T1 X) I* K% n, H% r
蛋  1/2顆
; |0 H# l" L8 @4 v+ U7 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
! |3 A' Q  x. P4 Otvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙
* d/ v* ?- R5 v- D8 h6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
& q$ d0 `9 V$ n# Z3 `料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 |$ ^/ L" \6 l6 i' W
白胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇0 X1 {& Q. t) F
太白粉  1小匙 公仔箱論壇) D# r  `/ c+ [

" u4 Y1 [0 T, d& z1 y5.39.217.77:8898【做　法】 . ?! x* l6 A' V5 s2 X4 p6 P
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。* J/ V8 M/ C" N" N- S6 Q- Y: F. Z

: d3 @4 W! S3 n* b2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
. u" _0 S$ i: ]8 u0 s8 c2 h3 f7 K 5.39.217.77:88980 v! t& Z& m, q# ^( x
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
! U: L2 M- O: B3 |; A! s2 Q" g& V5.39.217.77:8898
9 B; T/ n9 O' e8 G8 H0 C: `公仔箱論壇4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
, g. ~  B3 g3 S8 R8 F$ m3 a 公仔箱論壇; q  p# u7 [1 d. R+ q8 g6 }9 F1 O
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb! F% ?* Q8 C% U
公仔箱論壇$ k9 L( A& e" u2 J3 }( l4 X% E2 V
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 Z' B) y, m- g, z" m; X
雞腿  250公克 5.39.217.77:88989 z4 j$ c1 u% w. v7 s- z$ g
沾醬：
( ]$ @  l5 t% itvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量
' B. ]8 e: s( Q: n! J公仔箱論壇
- I4 n6 d% R5 f公仔箱論壇【醃　料】
; `& o/ }2 @+ F* vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 5.39.217.77:8898. A/ I7 E% i- u4 R8 L
細砂糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 V0 [) @2 I& M7 H
玫瑰露酒  1大匙
$ q. }9 y7 x: g- f2 x1 K* v玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb- H6 s9 l- x8 _! k, N% |
白胡椒粉  1/2小匙 ) A6 D* z+ f! ?: ]4 a, G
香油  1大匙
. J7 J' G9 J5 w, V1 O9 p5 V; J公仔箱論壇水  500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |# F% W& d, K3 x/ |
tvb now,tvbnow,bttvb; @0 V3 N1 l* Q) c5 e" N
【做　法】
( h1 h' n9 o, d& v" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
. G' J0 E* h. M5 { 5.39.217.77:88984 T# Q  D/ p* w+ U+ j6 e" ~5 \
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
# A7 H- g# E5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% [- l7 o, g/ @; T5 v3 f) v
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 1 o) u! p* B  \9 d/ ?
豬絞肉  250公克
4 b! e% q) Q( u$ |5.39.217.77:8898淮山  150公克
" h6 q% s& b+ k! Etvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
* R4 h3 c* n. D/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個 5.39.217.77:8898! r& Y+ ~: }! t5 b
青豆仁  15公克 5.39.217.77:8898" @5 v' _/ z: B0 {$ P  R% ^- o
高湯  400㏄
* I9 S! x5 S, p) A% H太白粉水  少許
% |( I- V8 E7 a. j% b0 e5 J
1 d8 w2 U$ O9 X: R0 N# |8 |  }5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:88988 T8 N2 Z# }8 e, ]0 b# M
A.雞粉  1/4小匙
: b/ H; G( X" Y2 D/ S　鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 c3 V$ F$ P  A; L
　胡椒粉  1/4小匙
% g) r! ~. A7 b: m3 @, F0 Ttvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許
  c( ^5 T9 ?. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
- _0 z2 N( b4 x: M# Q5.39.217.77:8898B.雞粉  1/2小匙 $ F) X' h" t  t
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇+ w. y3 F- F" ]' [
　香油  少許
1 t$ s% E5 o! z. U" ?& r6 K公仔箱論壇
+ z  a) D4 Z' K& i9 Z+ U7 V# ]【做　法】 5.39.217.77:8898. M* |3 y' B2 d3 F
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 b1 q) b2 X" a; x' ~& X
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2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
9 H+ m$ x( u1 P8 {! q7 y tvb now,tvbnow,bttvb( m( |1 U  d2 c* V6 U* x3 ]
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
9 R; A) O1 ^' |( t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l! v* s% D4 b3 E
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】   Y6 S# `1 L! t- W) J$ m; v
Ａ.白飯  1碗
/ @( _' m7 k: Z' x8 O/ b, _6 }+ X* u5.39.217.77:8898　豬肉絲  少許 5.39.217.77:8898) g4 F9 _! p) U  _" i* n  }7 h6 h
　洋蔥末  少許 5.39.217.77:88980 J  Z1 M! B: O- m$ k
Ｂ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F9 ~6 ~6 c* t
　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 m  K: K2 n3 n3 Y( m0 a3 k" t
　水  1小匙
7 p( x  ]* G2 ?公仔箱論壇公仔箱論壇5 W8 u; [6 k" H0 M' i0 b  T/ H2 H4 X
【調味料】 * }( O  ~& |0 l# h& ?- X7 }7 N) p5 U
胡椒鹽  1小匙
- K: w/ g- w* ?% R, |; Etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
# z: x" `& L' [# F4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {# W, b1 _8 a/ c- r* u
【做　法】
4 q9 ]3 n3 k& g6 l! Y* `+ {1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
+ M7 N) F" A' N' T5 I. Ztvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v$ m+ S" e0 [3 V# V, }
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 : f/ \: i+ ^/ {0 h0 k6 }+ l" q/ b
豬絞肉  150公克 公仔箱論壇9 k1 u% y! p3 |" }  f/ Y+ ^
中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J0 }0 z3 V# }* d' z
魚漿  50公克 6 W/ P: t5 y6 e9 w8 o
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb, S5 R1 j- G7 u
胡蘿蔔丁  15公克 公仔箱論壇0 d7 X/ g8 R: j3 J' j$ r
蒜末  5公克
% Q0 c0 E& `4 u8 R薑末  5公克
: z4 p' O+ R4 |1 l5.39.217.77:8898太白粉  少許 ! N5 J7 ?6 }) c' l6 N# u: ^, N1 D
+ O8 v! W& h, @$ ]3 f* E+ A
【調味料】 ' y" L8 d0 y# p
鹽  1/3小匙
2 k, d$ w2 Z! G  p' ^& ]+ I公仔箱論壇糖  1/3小匙 5.39.217.77:8898* z9 d; H6 v& T1 b, f3 X
米酒  1/2大匙 9 O5 H# P  {  ?1 X, v
烏醋  1小匙
, E7 |7 t2 @$ i# n1 z8 K5.39.217.77:8898胡椒粉  少許
" `, P4 l4 j% h) l; j. E0 e, S- X公仔箱論壇
# A# p6 P8 ]* ]8 T. t9 s4 n【做　法】 ( c8 V! \# y4 ~& K
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
3 X$ ~( T' s! F! J; y8 @2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898, K9 ^6 ~# v+ L1 V. R4 y4 b# O
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb% k* ]4 I2 c$ `6 }" G+ C
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3.中卷內部刷上太白粉。
5 G+ j2 k% V+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898+ _5 g# ]/ y' W6 c( a0 Q" `
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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1 p2 ^8 }3 }, y  l8 s5.39.217.77:88985.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
3 X: k' }) F/ Q" Z1 w7 V土雞腿肉  300公克 4 c5 x9 q9 n5 G% P* f# A2 a
洋蔥  200公克
9 W! ?$ R+ X: \- ?: ~8 q7 r5.39.217.77:8898胡蘿蔔  40公克
$ g, j  h6 I9 D4 o! P$ T公仔箱論壇薑  8公克
  t$ g! ]& t# B0 N3 q# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O4 c& f; e' M0 F) D3 U* j/ @【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& p2 h5 L& |5 G8 L
咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A) `" G; X5 C: T  g" h1 o5 a
鹽  4公克 + X1 \: t- h7 ~# Z  J( b# o
雞精粉  4公克 5.39.217.77:88989 W. `- x" h; G3 b" f
細砂糖  3公克
$ s% {  u2 F3 w# q; f( b* h+ C- z料理米酒  10㏄ ) e: n8 O7 x% ~/ ^+ q$ w$ h# g: |
黑胡椒粉  1茶匙 8 [% ]0 |7 J) b( ~
香油  1大匙
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! J/ F8 m) S' y  X9 x5.39.217.77:8898【做　法】
; P: ?. \+ d! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇( w3 c1 r! |- B5 U4 M% n2 P8 [& a

" @* X6 |" F/ x/ |公仔箱論壇2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb! L5 m& b2 _( l5 B! \

, Q5 w% C# e* r& ^( ^; h% }' {3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。9 K  H- D4 R) L; |. M' k6 l
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
: V9 P0 ~5 c. p( e* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克
0 \. I: V4 O' ?5 A8 o: W' Utvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇: _3 J2 F$ R2 h( s/ u
薑  8公克
+ U% w* L/ ]  O) o( |! k' o蔥  12公克 公仔箱論壇; ^* m+ x/ Z: }) f: G' d) l. M

, ]& g: u# r# F, N9 u5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898! b# t' H+ u* e) a
鹽  2公克
$ S/ N/ F% Y  W0 {0 h雞精粉  4公克
* K- e5 n/ M) @9 ?# r+ H細砂糖  6公克 5.39.217.77:8898  V/ q" _9 M1 W! I& u% `& n/ V. }
料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; A: c+ N0 \4 B( M( x
水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u) P7 M% B0 l! p2 I* n
香油  1大匙
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【做　法】 公仔箱論壇+ t# w! y7 }& i8 j- q
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q  Y8 r% L* U% t1 y% y$ Z

/ a2 y6 T5 U2 c; W; t; K' ]2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。( V- Q  P" o, ?2 |& \- w  K' j7 d& k

6 r6 d8 J$ H* J8 `7 O3 M1 S  w3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。( Z- h4 d. c  Z0 z( O3 G
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。5.39.217.77:88987 q5 @; w, x4 L. S$ _0 y
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ L1 [7 q: b7 ^# v4 e
豬絞肉  200公克
& \# U: V. ^+ C9 C) g1 c% j- @公仔箱論壇草莓  12個
" U$ d# _2 z; |8 H( {7 ]( `0 [5.39.217.77:8898荸薺  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [- l, G6 F2 F
洋蔥末  10公克
- N9 `, k! S8 f1 `. m* U- \# L. Y蛋黃  1個
! A) e; n: ~3 x- E麵包粉  1杯
3 y1 l, x( y; v4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; B% A% h. }7 j( d- H, s6 P2 i0 N# v/ o蕃茄醬  1/2大匙 % ]3 s; O8 g& A1 U. Y4 j
糖  1/2小匙
' B& v; m0 h" ?1 L0 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 公仔箱論壇' n) A8 d' {) j# A/ I- Y$ a' g
雞粉  1/3小匙
) K) O) r3 F" d: W( q& G太白粉  少許 公仔箱論壇- n5 E  c! K) m$ F$ u1 S6 Y0 w% y
【做　法】 公仔箱論壇* n9 v( v4 Z7 k6 V# W+ p/ S2 {
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o0 f. C% ^0 j5 I* T+ l9 V

8 l4 ]. O9 h3 L! ?3 o0 z- U2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
4 C6 I1 h( }4 y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I5 r1 j* t4 C- @# `3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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! `' I+ \, s5 \- m3 w' L1 M公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。