MagicAndy

【材　料】 & G* ^1 V' {+ Y1 K
鯛魚排  2塊
, ?! h+ W: e" f8 T4 A" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆
. q6 O" a* c- y+ b! h) t1 v; ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. @6 j( v& v( a1 R- T1 Z% v" N% a
麵包粉  3湯匙
! L9 u+ Y& t" @& o鹽  1茶匙 8 Q' l0 f& ^8 x$ C* G
黑胡椒粗粉  1/2小匙
) o& k8 O8 R) Vtvb now,tvbnow,bttvb蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 q6 o: b$ _/ O2 P
; L" q. k  {  q8 S* C8 _* N- I
【做　法】 公仔箱論壇: z7 l! ]$ u# O* t$ \
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
* A: p' g# ^" U+ _& t3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z5 K, h1 t' H- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
7 u, z- I1 x% {' ]0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克
2 C9 Y# b8 n9 t6 Q, \9 P* R2 btvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 5.39.217.77:8898/ p# t; D6 N: }! T. {% k* e
蔥  12公克 ! \7 B5 }; w. T5 q) m. \1 l2 r
蕃茄  150公克 5.39.217.77:88981 N# A6 g$ b, v5 q2 W! ^
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 H# k: x, y! Y9 t$ z7 n) P
鹽  3.5公克
! I* E, Q3 w* T& R; {! q1 o水  50公克
1 U: e3 t$ e8 [0 {* V! x: Y雞精粉  4公克 5 {) }: s; P  M% n0 X" |
細砂糖  4公克
% z' e: j( s6 h8 c蕃茄醬  1大匙
7 i( y; J0 o7 h/ s- v! }$ _  V料理米酒  10公克
+ V$ p% Z" \* b2 F- X) M/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2茶匙 公仔箱論壇1 L- e# k7 y5 l4 c0 ^5 R/ S
香油  1大匙 公仔箱論壇+ f' W3 L" F; X- x
5.39.217.77:8898$ j' j. `# Y0 d% @( g3 @* ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b( j" W5 V; a
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。) B1 F: T0 ^9 l% S- H% w1 r
5.39.217.77:8898% K1 W; f- i2 f* o) W
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。- F8 E! D- v; _1 E2 w, R" {( j

6 L0 F2 i+ _) \" H& H) ytvb now,tvbnow,bttvb3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。公仔箱論壇9 k: c- N3 y. e/ X
公仔箱論壇5 `9 ]! Q( ~' f' {& V; y2 {
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
+ {! M3 S9 M$ n1 u: h! [
# _1 i$ d  H& L- G- W# \5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
  g5 L% S8 c+ E7 T% Z3 X+ Y5.39.217.77:8898
& g6 c, O+ ^: W$ H6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb; |, a! l% t, ^5 O

; q4 c3 \8 Y! |tvb now,tvbnow,bttvb7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 ! p" {/ ?3 w7 f5 q# J- Z
高麗菜片  100公克
6 i: {. O: Z( P" `香菇丁  15公克 公仔箱論壇7 D8 S: p* `# S
草菇丁  10公克
; W$ k. ?; C, N* T: C  _* |5 V  O' H+ S7 t靈芝菇丁  15公克
5 I& c3 T7 ^9 i& W- a& E, o3 l* r! S% z* g公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇0 D$ i1 f% t/ x8 `/ R* u
洋菇丁  10公克 5.39.217.77:88982 a5 d, Y8 Z" ~) y
黃茸  10公克
- l4 P6 \5 w/ otvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
3 I0 @2 |, z! `( \" [5 W8 z8 |. Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 4 p) p' m1 s6 F: ^5 }) q
素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb# W$ d3 H0 ?7 y* S
水  60公克
3 H+ k, @: H/ ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
: M. q1 }; k7 Y8 H  c( A6 {& {tvb now,tvbnow,bttvb
" O4 x+ E2 T; e2 c; U5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇9 F* J* v% J( B
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
/ L! e& D/ {. L% C# F! n2 D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 X& U3 l4 c1 X
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
5 L- O* V) b' t- g4 ~9 s; N( ^' @公仔箱論壇   `+ {+ H# R8 s2 c6 Y' {7 n" @
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇1 }; E: G9 v8 B; d

1 ~8 V. ~) D+ v' e7 w6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
, r( i; o( S  o9 O  x. l& L tvb now,tvbnow,bttvb' X* l6 q/ X5 _( e# X' o
【備　註】 3 t# S) r% x9 R, ~: u% }7 G: o
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
+ i; U6 ]( I" `8 O+ H5.39.217.77:8898烤鴨肉條  150公克 + C6 _; P% S& s/ c; b
金華火腿條  150公克 - B9 K4 R8 z8 {
熟綠竹筍條  120公克 ) Y) N  M# i. E( E2 k1 Y
熟香菇條  80公克
: c1 v. }# w7 J6 x$ o5 H) V! }5.39.217.77:8898冬瓜片  200公克
4 u$ B3 y! ^- h- Z公仔箱論壇青江菜  4條 公仔箱論壇* _* J  T9 T, y5 j( g
& Y7 L$ c. Q5 j2 z
【調味料】
8 y; b" q, U6 h1 h  O' H& E, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克 5.39.217.77:8898# U2 L1 y$ Q" f$ t# \# }- E
糖  15公克
5 b9 ?9 X7 g8 etvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克 5.39.217.77:8898* i$ g% V& ^; ?( F7 L
雞湯  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. S. S5 t, L- o/ }2 q
水  35公克
7 Y. {3 a6 n, I6 b! ~8 f6 I, F6 l7 \, P+ w. u5 t
【做　法】 公仔箱論壇$ j8 o& ^% _5 J1 [, n
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。7 @' M% D' F- a

. P2 q; r* j5 V公仔箱論壇2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
! c( C! B( [' h+ r6 x. j5.39.217.77:8898 公仔箱論壇$ ^8 N' ^5 J( d2 T1 o( }' y
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _/ Y) n0 g2 V; v2 K
牛骨高湯  840㏄
; j0 ]. `! G8 G! }公仔箱論壇桂皮  1片
5 g! `# M9 L) c$ H' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果  2粒
+ C- U  U+ X3 ?' ~6 S3 _. K# Ftvb now,tvbnow,bttvb桂枝  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I( U( r& d$ u# Q$ L  ]7 C
三奈  3片 tvb now,tvbnow,bttvb) [: w; `/ j+ g0 ]- X7 ?% M9 A
八角  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb% F7 d+ \/ q6 X6 r* g* o
陳皮  1/4片
6 C0 d- M4 u% _& \, R- i公仔箱論壇高山茶汁  300㏄4 |& F4 P6 V5 e8 @
5.39.217.77:8898# V; z# ~& S8 K' W5 s! K- {
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K. q$ D0 D# a8 L3 Y
苦茶油  120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 a- r5 t/ J; c- S
花椒  1小匙
3 V+ ~7 m% N1 ?/ p5 a公仔箱論壇麻油  2大匙
; y" F9 i( G0 R$ q5.39.217.77:8898蒜末  1大匙 ' t" O4 b( z  t! y) V# G
辣椒末  1大匙 ( P( F* I  B9 Z) m7 @9 ?0 T: D% B
豆瓣醬  2大匙
! T: c! M7 E5 Z* d! ~$ U" N5.39.217.77:8898乾辣椒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 u% K3 K. \( F  ]  l1 M; \
肉桂粉  少許 5.39.217.77:88983 x* ^- B, s9 I
冰糖  1/2小匙
9 k: B2 U; x" v; z6 a! itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
+ M  v7 E8 J1 ~; ?$ ~7 Gtvb now,tvbnow,bttvb辣油  2小匙
% K- t' R' p' d, s3 B6 ?, m; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙
5 g% H, C! {$ ]+ G) Q6 Q: {" L/ E) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y8 v- J1 Q$ b$ o; Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:88984 o: n, ?0 F) \& t
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 5.39.217.77:8898- ?1 r/ e  _9 u' b0 F0 k
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。- U( j! u/ Y7 \
tvb now,tvbnow,bttvb( D% t5 k) g! n& G7 m3 n- `
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
3 K7 Y! O4 U; f3 t公仔箱論壇蛋  2個 5.39.217.77:8898& {4 {4 n6 v9 u3 o6 j, ~6 m( c: j7 }
麵糊  適量 + ]0 J* T& I* b7 E. `: j6 N# H) D9 r
五花肉  2片
+ x5 G1 [- f" J' Dtvb now,tvbnow,bttvb花枝  少許
: k% a: }; l; x6 [2 Q" a  m高麗菜切塊  適量
" }7 p8 H6 B6 V4 I6 Z6 \4 m2 _" |公仔箱論壇豆芽  適量
' O9 }. d2 _3 Q5.39.217.77:8898蔥花  適量 5 j2 k# t! ]* j6 n  C6 D
小蝦米  少許
) ^# s( J1 i# p2 rtvb now,tvbnow,bttvb甜不辣末  少許 公仔箱論壇9 D' d7 ~* \# u: D1 w9 ^. V- q+ @  D
油麵  適量
" y6 }9 S" a1 P5 Q( R9 d4 [公仔箱論壇
3 Q* U, S  K9 m  z0 o) i; i, I5.39.217.77:8898【調味料】 2 @0 g, y' ^& d- d* [% P3 x, e) u
黃芥茉或美乃滋  適量 7 F, e7 ^  Q1 M& P7 B* y
海苔粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 i+ _# D% I2 _0 R! o3 ?( C
柴魚末  少許
% ]1 Z& n8 x' \* `$ ?+ J- V* [1 }tvb now,tvbnow,bttvb
* d7 {  h* U1 U( |" M3 d  f" ^【做　法】 / G, T, s  O( M- S& c
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
2 L0 x- p$ g, ^# \8 I( k9 s6 F
# l( w% P- I. ?5.39.217.77:88982.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
% R" L: Y2 o" W7 R5.39.217.77:88983.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。5.39.217.77:8898! K6 k: _( B: Z2 f! H

4 ?$ y5 e, ?2 G/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
  C5 N4 C  w7 }# Y公仔箱論壇 5.39.217.77:8898) A+ g1 t3 l1 x9 b3 L
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
2 s& A) s8 [/ g+ n% e2 Q公仔箱論壇
) F9 j5 s; \  l) |6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
( O) s, c4 i  s/ G( F! Htvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
5 [5 I9 V; `. s* v1 p" ]3 x4 M5.39.217.77:8898薄片五花肉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h" U# S! j2 a1 s
鹽  少許
) X& y+ W4 q- G' p( f0 X公仔箱論壇胡椒  少許 ! W/ v! _) ^8 A! n
蛋  1顆
- G* n3 O0 o& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥末  少許
2 N* Q( g; q5 B6 i! h1 t七味粉  少許 公仔箱論壇: X. D9 L9 M; E3 u7 v/ g
5.39.217.77:88980 ~$ K: X# Q1 k+ w
【調味料】
, ]0 u, F0 u, h煎餅醬汁  適量
: }& e( F& Q( a. |% H) B$ n) F5.39.217.77:8898紅薑絲  少許
$ {3 U$ G% y' A3 J2 S, d2 N公仔箱論壇高麗菜絲  少許
$ l2 P2 z: C4 H0 F# C  E& _
$ J- r8 Q8 d0 T( H! h: Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 ^; t" P- v5 w% t2 p) q7 @1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
6 \3 z* X; F; _4 i1 _4 K, k; ~2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。5.39.217.77:88982 U7 I6 j, ~& H8 ]/ V( C+ i

* ?  ?% o: G2 n9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
& a) v$ |9 L% w$ @4 ?5.39.217.77:88984.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
$ O  Z) [# k, ^* y& N3 k7 J5.39.217.77:8898沙拉油  適量 / ?8 W3 O1 J! G3 ~
薑絲  適量 + l- k" i: m9 W4 E! B3 ?
梅花肉片  150g . z, t% d' X% \! E, E
白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb: f8 i4 B( N1 a# w! c3 @9 f9 ^
生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb- _/ F1 R' o" O! ^$ c6 W( [
洋蔥片  3片 公仔箱論壇) x5 `6 V* K+ h
海苔  1片 公仔箱論壇  }( W0 n+ U, d3 @
醬油  1大匙 2 C. z! f6 }$ X6 L6 J3 w
米酒  1小匙 . Z" R" \6 R% l4 x
果糖  1小匙 公仔箱論壇. N0 W  M3 q7 _- p# H! a
5.39.217.77:8898/ q% e9 x+ @$ ^5 y
【做　法】   N6 E( u, f9 i5 S3 s
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E# e  H/ ~5 g+ ]6 U
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 5.39.217.77:8898  K7 u. L3 r; k+ s4 T& A2 m3 r
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
5 o  Z2 U# K4 p4 Stvb now,tvbnow,bttvb去骨鱔魚  300公克
' b7 b- V9 [6 f+ M" [5.39.217.77:8898蛋  1/3粒 5.39.217.77:88982 m; Y* h) L4 M  r8 h( i5 Z
太白粉  200公克 # k1 I! y8 q( G, b/ D
辣椒粒  8公克
* q% a" @* B+ j1 K( s' L* Q8 q) b蒜頭末  10公克
0 g, S6 L5 `. D& z2 h' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ L5 H2 G/ p8 ?! C2 h
蒜頭酥  35公克
- m/ `- q: p: g8 B; h/ u% X, x2 a公仔箱論壇公仔箱論壇% o# N* O5 k) o1 y( H
【調味料】   u5 O$ ]. D+ F# g" T$ b" ^- I
鹽  15公克
/ [! r- w- P- t9 D6 B% K" k公仔箱論壇糖  20公克 5.39.217.77:88987 Y: G. I0 x' i
椒鹽粉  25公克 - r+ H9 h# N: n6 l# h+ V

5 b) v$ ?# q& [! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 S9 n( e; w# B. `1 h5.39.217.77:88981.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。5.39.217.77:88981 W% [3 ^$ ?4 ?% Y
公仔箱論壇2 J3 i8 Q2 A% P6 J0 g3 E7 h* B
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I  J8 m* |3 q) T* k2 k5 }! Z

, f! R: Z  |. {( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
) A6 ^% l& }, `& Y3 F" _- ?. L% @2 N公仔箱論壇蒲燒鰻  1/2條
1 o. w- Y& m, `7 h6 l蛋  1顆
# T4 x1 S" d2 {- x3 mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶  15CC tvb now,tvbnow,bttvb& l1 w) C8 |& p, U/ t: g
鹽  少許
* ?1 i3 k7 u  s( z( F) |2 i3 r6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條 3 x+ |9 f8 U1 Y- ^3 O/ j
美生菜  1片
' f' g3 y& C* |1 H. Y  }白芝麻  少許
7 v# t# E0 d  r! V  L! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" G! d5 k7 f1 N* \8 w( q1 {) p
土司  2片
/ J, D5 a* R7 L4 E$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ~6 z9 L3 n, @6 H
【做　法】
+ F, o# }1 a3 M. }% Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
: b, Y: m3 M$ a: i1 M- c  J公仔箱論壇
% R7 ?% \" r- Z; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。5.39.217.77:8898: |% |% _4 c' q' E& m+ O: f

4 x0 Y7 @9 s1 H4 [& gtvb now,tvbnow,bttvb3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
( S  p; J4 ^/ w) |4 [5 D5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb7 A' u* Q3 |0 r- w
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
. y: K: t* e" l5 g透抽  450公克
% j. w% Y6 v: |$ wtvb now,tvbnow,bttvb白酒  1小匙 公仔箱論壇5 C+ H% m8 t' _6 F/ ^8 p; Y: _
玉米粉  3湯匙
" ?+ v* V; Y. [$ X( e8 R5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 E: Q3 c8 A" u9 f* H
黑胡椒粗粉  少許 ! L! L/ h. L+ e' ~6 r( q" ^
5.39.217.77:8898$ z: m" j0 Y+ b
百香果炸墨魚調味汁  適量tvb now,tvbnow,bttvb/ j* s4 ?; g5 g  C, _
【材　料】
) O; B/ y4 u3 s% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果  1顆
# M6 v, R# l" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  65公克 1 z9 m: N1 _) X8 B' G
牛奶  150cc tvb now,tvbnow,bttvb& i# G+ d' o" V& _# c# x& [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N# ~4 H+ B5 _! h8 R
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 5.39.217.77:88988 Y7 h2 i9 ~  @

0 f" G: b! k8 m9 R8 p' y6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 b2 V9 I( C2 n5 [1 u
【做　法】
3 a5 F6 f- w% G, Z8 A4 d2 ]% p) W1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P. @; k5 ?2 _2 c" S. }# ~/ D( G' `

! B$ w  k+ t( @5 `5.39.217.77:88982.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。5.39.217.77:8898, Y* i3 X5 o3 W) m' T1 f; ]
5 }2 B1 Z+ d- ~* k/ g
【備　註】
9 n! H9 g% ]" n: [! |5.39.217.77:88982人份

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【材　料】 ! k( o+ T2 v& d
粗蘆筍  6根 : F, L( ~" a' |' `
培根肉片  6片 tvb now,tvbnow,bttvb4 G8 x! V% g: w
辣味烤肉醬  少許 / \& r" Z, X5 J! G" m$ l* ]

4 g$ [6 ~3 C# M9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( L/ _3 _! S7 d7 D/ n! E7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
7 }2 f+ L: P$ I+ B& q  R  s0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
3 [: N" v9 X$ M$ D" Q! H3 K3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- r5 j/ t3 _, f3 H* B0 l$ K
鮭魚生魚片  70g
- X! f1 g( y5 K& `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h! I) Q$ F, y
碗豆嬰  適量
( h% A, B$ @- c' C9 q5.39.217.77:8898細柴魚花  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q4 H" j  A) f; N1 z; G- N
沙拉醬1： ; m& c0 H: t; X- Y* s$ u3 D
水 150g 公仔箱論壇2 N1 V7 ?. Z9 x' ^2 X0 D
醬油露  1又1/2大匙
5 ~% M( U, T# X5 Q0 ^" _( r味醂  1又1/2大匙 + x5 L3 @$ ?3 ?, Z6 m
沙拉醬2：   U0 d9 Y% E" A* H. w9 b) i# S
柴魚片 10g 1 A; [) a5 _! ]% p
芥末仔醬  1大匙
, ^/ C. O8 {! ^( }公仔箱論壇: `% Y. g- d# V6 \
【做　法】 1 i1 K8 H. h, m) K
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 公仔箱論壇# v, N( j9 p4 G/ i, \
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
5 I/ o$ H- E5 N& }- |4 C3 b公仔箱論壇3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】
' e: O+ C( P* U( T5 {  c豬眼筋  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ t- z  t4 ?2 Z# e' u) ]# I7 L$ o
青椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I) N) p0 [$ C9 u
紅甜椒  10公克
2 z. E, k) m& V& A公仔箱論壇黃甜椒  10公克 公仔箱論壇' f& V* E7 ?$ n$ i4 `  W
洋蔥條  30公克 5.39.217.77:8898$ s. z5 b( b7 ]
XO醬  8公克
1 i8 r2 t! Y; f6 y, c( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  3公克 公仔箱論壇$ b7 @/ I; i% v$ [" |  U
紅蔥頭末  3公克 9 R9 K  L( S; _$ h
辣椒粒  2公克
, P. L$ |( b. O: n4 a, {5.39.217.77:8898太白粉  少許
4 H/ \9 q. n% H  p9 Q" [8 n/ @5 f6 S. d5.39.217.77:88984 v; `1 p0 b$ n8 n$ r$ D. v$ `
【調味料】
  m6 W9 s9 T2 w, ^. y' s公仔箱論壇糖  8公克
5 Y( |! Q; Q7 p- ]& j* ]& y; s公仔箱論壇雞粉  5公克
$ |6 F7 x+ Z' E' s" c鹽  3公克- C1 @" J3 j# \- l1 u8 t* |) j
7 D+ N/ e. d, p+ o1 X& z
【做　法】 5.39.217.77:8898, h  n% n: }6 {2 G
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
, N$ e0 v$ ?( E& M* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: U8 P0 u( ?! I- d8 |* d
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N3 t( S4 J- x6 y" B" d

: p7 J3 h  c5 k9 y5.39.217.77:88983.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
( A: X6 g- i- _% O8 S1 h9 E帶皮五花肉  800公克 $ s  H1 M) D  ^7 B
梅干菜  20公克
" m9 y) z7 o5 g$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇宮菜  1條 ( @! F" D: q! |2 e
太白粉  少許
4 f% @, V$ E, \1 \0 t9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁：
3 `' G4 [; Q3 l! H薑 50公克
$ b" {, X6 y2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m( Q% |5 A- J4 t% _: D% R: C4 @8 k$ ^
蒜頭  30公克 - ?0 I" m# I2 e. B6 L( E
辣椒  20公克
2 f2 s% h# h4 C: U$ N紅蔥頭  20公克
4 s- |" x5 ?3 H' T& V/ F- C1 U醬油  120公克
- v9 e4 w$ q+ P* y& W  r+ v- r冰糖  50公克
8 e& y9 n1 L1 I7 L$ n9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克
4 ?9 d" r* F5 F9 r) g) m4 d, otvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克
8 D4 c+ ]- m% A5 j& B5 x公仔箱論壇滷包  1包5.39.217.77:8898# G9 {. E0 C& N' x/ |, \# B0 J
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【做　法】
2 e$ S3 V6 y1 |6 [& u/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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! i2 I8 c7 j# N4 T  x# }9 w公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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; i% G0 F7 b* X$ h8 r3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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2 U: {! Z# D  B8 B7 o6 D5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。% {* ]1 }! B6 `6 P1 I6 Y
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。