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【材　料】
8 f+ N6 Z( A; E% z! R! Ltvb now,tvbnow,bttvb鯛魚排  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb; O6 Z6 d2 K7 s3 p7 Y
蛋  1顆
: V- E8 [5 H- d9 n% Q公仔箱論壇麵粉  3湯匙
- ?. W+ B7 }  v2 x麵包粉  3湯匙 $ E0 `* {7 w# H5 b3 a4 ^$ X
鹽  1茶匙 ! a1 _& j7 \" A6 P
黑胡椒粗粉  1/2小匙 5.39.217.77:88989 q4 W1 j, ^$ _  V/ t) d3 [
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J; p5 j% i" X& n( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A5 @1 e" n. b
【做　法】
5 |; _, d2 ]. j# N1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。公仔箱論壇- }3 _! g. L2 F
" ]. o$ m3 O. S5 \
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898# x$ G: x5 o8 [5 c/ e* [
豬絞肉  300公克 / o" z/ W0 B" @. `
薑  8公克 公仔箱論壇; e8 V' n4 z9 k5 ^% T
蔥  12公克 + ?# q7 z& {% D2 [6 E- x! G" l
蕃茄  150公克
  J9 o3 R' U- q* u+ y& O0 A% `公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:88987 o, C, ~' U3 B' K% v. H
鹽  3.5公克 5.39.217.77:88982 m# b+ T- h( `3 B% z  A2 z4 \
水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {/ Y0 b* w1 n  e# [5 g: Q
雞精粉  4公克 * U7 {( M& d( I" v* @
細砂糖  4公克 3 N; F3 C$ \# G9 I% m
蕃茄醬  1大匙
; U: e) B' \8 U9 v# C公仔箱論壇料理米酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% p: A* a% O  Y
白胡椒粉  1/2茶匙
1 u5 d- n& M( y, [* _0 @香油  1大匙
  M7 h' q: V  f3 |/ P$ Z2 _
9 c! V' Y% L6 H+ M& {1 v/ d- l, Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- e) s, A( E8 T  t" P" R9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
  ?0 F( w# O! J  I   v( b: C* P% U7 y; N, k  ~
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。5.39.217.77:88989 b, I/ r" y- ^/ P1 |. z3 t* _$ Z
公仔箱論壇3 x: B) t- V6 Y* H$ R, u: g
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb6 F% E$ ~/ w: q( h- }5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q8 B. I( d2 d! z3 J, k9 N
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
( I8 ]. ^7 w, V( gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898. c( A) u, v- {  q
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
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4 z8 m2 g/ A+ l2 i3 ?9 n) R/ I6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
% F9 _0 o! j. |$ A' N- }" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n9 S- r6 L6 V6 n8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
7 `/ l, d. ]0 E1 u高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 x8 v# j3 r' @9 z+ ~5 V
香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^$ W5 f+ R' R+ H
草菇丁  10公克 公仔箱論壇1 h4 j4 C3 N  L3 _" ?7 R
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k8 f0 q" U* @6 u# o! m- q5 T
杏鮑菇丁  15公克
  h/ a# a+ Q! [( q% O洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 y& |  y% p( g/ B+ r: E5 d& H
黃茸  10公克
  _7 P! v" |! D% v5 h" q芹菜  1隻 3 K- w2 z5 E) j  _
【調味料】
: {0 t; G7 }) M* m$ b# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb& a$ X" f' t2 c, Y, `2 N, M( g
水  60公克 5.39.217.77:8898+ M  m% L3 Q+ t8 t
太白粉  少許
/ d) E/ f$ h# N7 f" I  k5.39.217.77:8898公仔箱論壇* l. ?. \& H3 j
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b/ C! G7 |) S) F8 C! f; e
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [( \- N6 c5 R
7 z" w" t' l) d. V
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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2 V% A# z: w- D* |$ s/ j6 P3 Z公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
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* ?7 ^4 k" i5 o" N/ _2 x$ N1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。5.39.217.77:88986 f2 V+ j3 h' Q8 v

9 k0 F4 q( Q& z" ~7 Y2 i0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
, j. f+ O" u0 Atvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
* U  d! Y7 m7 Z, l* |8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨肉條  150公克
" O8 ~# U" q2 {5 w) N$ Etvb now,tvbnow,bttvb金華火腿條  150公克
- z2 g/ u- w& l3 w. w! L5.39.217.77:8898熟綠竹筍條  120公克
' E; d' L% r# \* Y5 t" b熟香菇條  80公克
2 r( ]; [, q$ o冬瓜片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z! `0 V: f, T; a
青江菜  4條 tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 p9 y+ Q1 |/ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, V2 y6 E1 {& q( V) D
【調味料】
- @# J: |) R- i" D鹽  10公克
! w& D6 h, ~! s+ \' [  z6 ^+ A' f' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  15公克
3 s4 x% b# }, j8 X* O2 L4 M+ ^雞粉  5公克
  f+ m6 c; c  K) r* b! Y雞湯  30公克 , F7 S1 M+ A% O- @2 \) H, a6 Q+ [
水  35公克 % L* {! v) f+ e; ?

/ I! \" Q/ w% m# ]7 t4 w/ I' |【做　法】
3 o- w, [8 \! V; v% W* u  J9 Otvb now,tvbnow,bttvb1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb( D1 O8 ^4 O9 |5 I/ l7 ^/ `- P
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2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。! ?% ]% A0 \% ?7 ~7 ~+ c, g" r: `
5.39.217.77:88988 z/ k5 T- ]8 E, ^' e) g
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
0 i! U0 F: L3 {8 b+ Ptvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  840㏄
8 h; M2 E* z/ Q桂皮  1片
: L5 S* Q8 T2 D' I* ~- m! p; T5.39.217.77:8898草果  2粒
' h9 y3 [; m4 {8 a7 c" B公仔箱論壇桂枝  1/2支
+ h6 O7 ]$ u- _; G7 [) ?+ n$ k三奈  3片 tvb now,tvbnow,bttvb2 A* Y" p( h+ j! _9 R6 `
八角  2粒
0 j$ G. _& C$ w" ntvb now,tvbnow,bttvb陳皮  1/4片 tvb now,tvbnow,bttvb5 }" s4 M7 p6 n3 u: e
高山茶汁  300㏄
% B3 l5 z! f4 N5 c& F5.39.217.77:8898
4 `( k% v: K2 h2 P- ?1 R公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- A( F/ l8 [! y; K4 N
苦茶油  120㏄
: A8 o4 E( K8 t0 Gtvb now,tvbnow,bttvb花椒  1小匙
% k' V4 B/ p/ W麻油  2大匙
6 M2 o5 ^3 ]0 q; |) otvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1大匙 ( q5 P5 A$ o# `
辣椒末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S8 R. Z7 }0 V- B0 A
豆瓣醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H5 x3 k* ^( Q8 c* w
乾辣椒  1大匙 4 P# L" `! A. K' l
肉桂粉  少許
# }  K& [  R) Vtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2小匙
7 Z7 A2 K! ^2 }9 }6 ]4 q+ ?5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙
0 b) D: b7 ]8 p' l6 H( i公仔箱論壇辣油  2小匙 1 R1 L' t) N6 ?: R) D) X
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f2 u2 Z1 y; H! |) X6 j

$ Y5 J4 b' J  Z7 g: B9 w  I2 ]公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:88986 X6 _& ~6 G; Y. N& c
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _2 @: K7 a0 m0 f
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 G2 Z. {8 m8 r! ]
tvb now,tvbnow,bttvb, ~2 }; r: x& r* _8 Q/ ^  N4 `& T, Q- F
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
( z' I8 E8 \: a. X+ E5.39.217.77:8898蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h; O/ y9 w2 l  ]
麵糊  適量 & L) u4 u8 {2 e1 U9 g
五花肉  2片
: E. P. U, A9 c! g花枝  少許
' f5 V, N$ z8 P6 P. ~% O1 C. L3 \* E5.39.217.77:8898高麗菜切塊  適量 & O7 q5 w2 f: R  l
豆芽  適量
& N- V( b  J1 Q0 S! H0 m蔥花  適量 5.39.217.77:8898) x8 m" j2 ?2 `6 n& v( `" u
小蝦米  少許
( e3 p) S. S3 t7 A9 X0 `: F( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣末  少許 & O& K2 \) f% S; k) a
油麵  適量
* E3 Z. z' j6 v: ~
0 a5 y- p1 Y6 B3 X: }- `; d. e公仔箱論壇【調味料】
( a2 V) Z9 a! l# T; m9 R黃芥茉或美乃滋  適量 , V' ^$ P3 F) {' Z8 V6 X
海苔粉  少許
' E3 c' n# l+ ?; {. ^柴魚末  少許
8 _. U+ z; b' }% Y: U0 `' f& G5.39.217.77:8898
: ^* [* d2 s2 T4 t( c【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [2 G- O( {) o  Y  j; h+ S
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
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. B  D- ?6 X" _! P8 [# k2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 公仔箱論壇( \, n2 M+ [5 n6 k1 |( P
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
( U8 x! A& n2 K4 Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I- {8 b* v" V
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。' p5 a0 {6 ^0 a) S1 y2 }  p

9 f- ~" G( f# l# ?2 F5 ktvb now,tvbnow,bttvb5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
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7 s$ x" e" X) j0 x+ `- s  ~+ }3 C$ L' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 $ @8 s6 u! T: J5 i1 _: S& v* |
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】   c- p  t% B/ `$ y9 Q
薄片五花肉  2片
+ u3 J* s* P- ~% k9 g4 {# Z5.39.217.77:8898鹽  少許
* W( r) g, y: u% x( U9 l/ U1 ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
$ r& I- u, ?# `! I蛋  1顆
* l8 G. [3 A  V3 A2 d2 otvb now,tvbnow,bttvb青蔥末  少許
( J2 k$ ^/ C# N: d: mtvb now,tvbnow,bttvb七味粉  少許
" s3 W/ [% y  \5 n7 g$ k8 _; n# i) Z: V' k; I
【調味料】
( |. d# d+ h7 v4 Q! G5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅醬汁  適量
' x! L  F: D) B- w# O* r# Z8 Z- j5.39.217.77:8898紅薑絲  少許
5 ?5 }- V: A  S7 ~6 Ttvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  少許 6 a- j( q9 `( h6 `0 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~; T+ F: Y! m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]# z! [" |& L6 L
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q3 G" Y  `4 c+ |
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
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3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
, P) o6 W% q. @! f2 j4 q1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
" K% X% n& _/ H' l- Y0 ]( f$ x沙拉油  適量
/ ^! a# i+ C- Z! Z7 |, P8 B4 x薑絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D: y5 U: _$ W  ?
梅花肉片  150g
0 n# D& O% [( |* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯  1碗 6 v) [& I' Q$ P3 Q% w( S! Y
生菜  1片
) r! B9 Z1 C" u2 y. f$ i& z0 C9 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片  3片
* f7 L9 C0 o2 E9 A% I海苔  1片 7 @, k- |$ C  F. B
醬油  1大匙
0 U7 A- s! {. \$ k2 I6 H1 V& @6 l米酒  1小匙
3 F7 l; a  P( g  ntvb now,tvbnow,bttvb果糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. M& t: b/ O1 h, l" ]8 A- q/ k

5 F% |  w9 h) V% L5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇2 r, K1 [0 Q" \3 g3 ~; p, j
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 5 |9 n% D  H/ }
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
" S' d; L! Z5 T# m: B, N5.39.217.77:88983.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
5 i+ H4 @$ z  C. g4 Z5 a% e公仔箱論壇去骨鱔魚  300公克
  j: p5 z3 z' I: v' `( ?3 ztvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/3粒
3 e# D! Z9 Q/ Q5 s1 n6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  200公克
( _5 M% A3 `4 Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克
* ?6 i6 X( u& F+ _# w公仔箱論壇蒜頭末  10公克
6 Q2 o( j- K# W4 x$ |; _+ f& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  4公克
3 `1 N$ o& L7 b5 g1 a5 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A4 @; U# W% w) m/ _

) ?5 g6 i$ s$ V8 y. j' Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 J4 a5 S. Z; n$ Z- r+ A4 r/ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o9 |- a; K% B6 Z8 d* j6 z( n
糖  20公克
" Z" _8 j$ v3 h! v8 X! x椒鹽粉  25公克 公仔箱論壇2 h! v) X' d: J6 V7 v
5.39.217.77:88981 M' J; t: a( P% B" f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q/ v0 |3 J/ x0 b
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。公仔箱論壇( ?+ ^7 J$ i, B- F# A" e

% J* W' p2 S3 h+ S+ ?公仔箱論壇2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。" h  V- x# D! U% G( Y5 A
% G+ t1 n$ ^8 u; g1 M8 K8 u8 W8 M
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- F  t( k5 t7 v; ~. n6 c5 d
蒲燒鰻  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb* q  j& b- k0 F. M; e6 n6 L
蛋  1顆
7 a( L: F# X& ?/ k$ \5.39.217.77:8898牛奶  15CC
# H! j6 a0 ?2 a9 w! K; ?, ^9 x5.39.217.77:8898鹽  少許
9 W; m% K" {, `2 u5.39.217.77:8898小黃瓜  1/2條
# V) b2 ^% P2 u美生菜  1片 5.39.217.77:88982 \/ T* C3 E0 x  F* t. z% I- c, d9 P3 Y
白芝麻  少許 5.39.217.77:8898, c9 V  k; Z# w8 ]+ v/ y3 t
山椒粉  少許
' \$ \  t- e- y7 V+ X% S, U  m公仔箱論壇土司  2片
( m) O/ Z4 Y9 g4 `4 C0 a. o4 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; R% c( Y( J1 L$ @
【做　法】
4 Z" o1 f$ E7 T7 U" a5.39.217.77:88981.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
5 E& Q" O& r- C( v  I4 T ! ~+ V, f3 G) V2 Y- L! D4 t/ F
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
9 W  x  }. F/ z+ D5 atvb now,tvbnow,bttvb
, `4 P; |* R& t2 _% r1 O: ntvb now,tvbnow,bttvb3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
, c) j8 Q* T4 g7 J3 |0 T) m5.39.217.77:8898
8 z1 K2 ^+ ^1 s& K0 s5.39.217.77:88984.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
9 J# o2 p- K8 x% j' d4 z* @公仔箱論壇透抽  450公克 tvb now,tvbnow,bttvb. [4 g! M; S; P3 N6 C$ Q
白酒  1小匙
9 J8 C/ t( `- j8 g1 J公仔箱論壇玉米粉  3湯匙 公仔箱論壇0 J7 \' F3 F& y
鹽  1/2茶匙 5 W/ h4 ], T6 u8 O
黑胡椒粗粉  少許
( W4 N/ e1 E7 [" _- o" |4 t5.39.217.77:8898公仔箱論壇; g4 n" T8 S- e" R8 u: \8 K
百香果炸墨魚調味汁  適量5.39.217.77:8898# T3 z+ B3 \% t1 P8 }# }  q
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 }' ?8 ~, x& {3 S4 N; D* k
百香果  1顆
5 [8 i! W5 k' M( t* Ntvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  65公克
0 X) H+ T5 y  ~: U3 h+ E: b牛奶  150cc
, Z. t- i& o% x. i( J- ~& P+ H% Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. J. K5 r1 H+ `公仔箱論壇百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
2 s+ s' y# Q) R) e, v) `+ ?8 Q
2 X& _' M. u9 R9 Y! ~5 D" w: }% Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ |, O) R( s! N
【做　法】
2 B) @: ^" N* Q8 z2 M: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。公仔箱論壇$ l: R5 U$ E" m4 u* P- b7 K. C

1 D- `: y  A6 X2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。. |" |$ }9 x/ Z" Y' c( `
5.39.217.77:8898% p/ E7 s% T2 F9 [+ d1 |) l6 A
【備　註】 公仔箱論壇; Y7 m5 L7 q$ P8 p: C) V
2人份

MagicAndy

【材　料】 : m( t8 i) ?4 u! b7 i' Q
粗蘆筍  6根 tvb now,tvbnow,bttvb" y1 y6 a5 }  Z& ]7 _
培根肉片  6片
9 e' E  H1 K' j; |* v$ p, C8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許 公仔箱論壇' i5 N. i1 p* Z8 }& X

& S$ r+ P. a/ E) a9 p1 l【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h" D5 K" P) i# e4 w# Q, k
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
2 C  @1 K5 K' E% Ctvb now,tvbnow,bttvb2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
/ N" p8 P& A% K" o3 X0 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @8 c; t# q/ r
鮭魚生魚片  70g
+ D0 s* E: n. c; a5.39.217.77:8898洋蔥  1顆
0 e( I/ w* Y  ]* rtvb now,tvbnow,bttvb碗豆嬰  適量
4 V1 F6 Q; b) T, G' H9 T* htvb now,tvbnow,bttvb細柴魚花  5g , h& o- `) K! i" ~1 o1 A  B
沙拉醬1：
! `% M/ w' d. {' _8 T. B: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150g % ?3 b. d2 E) W. `: n
醬油露  1又1/2大匙
* c: m- f- d% k# J6 u5.39.217.77:8898味醂  1又1/2大匙 / c  K1 M  Q5 _" I3 q
沙拉醬2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' b, ?, P' j! q! E
柴魚片 10g 公仔箱論壇# K, J; }" Z! C; V+ W/ l
芥末仔醬  1大匙 4 x  L! G4 ^* c% ^

. o( q1 M- M% k* R: g+ s, `5.39.217.77:8898【做　法】 : i7 u6 {# x+ `5 d$ N% U5 `; F
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 ; S$ _) }, b# y
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 公仔箱論壇7 V$ U& b- j7 y( D; F  w8 c$ M- U
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 . R4 V$ G! T) j+ I5 H
豬眼筋  400公克 公仔箱論壇9 Z( X8 G( b  r+ N* M5 g4 H" Y
青椒  10公克
4 h7 m7 f% n: n9 I/ ~: R/ \- U8 k* i5.39.217.77:8898紅甜椒  10公克 5.39.217.77:8898. g! V7 s; _& _2 K  ?. v& l
黃甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R$ D" J+ d" l
洋蔥條  30公克
/ w6 p3 u6 Y# o& \tvb now,tvbnow,bttvbXO醬  8公克 1 u! Y, O9 q4 ]  [" e
蒜頭末  3公克 公仔箱論壇! e8 v: B" m! [1 E3 k
紅蔥頭末  3公克 5.39.217.77:8898: G) A1 o1 z* m% `# h
辣椒粒  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^. j$ O2 c% r6 \% d
太白粉  少許 * @1 P# t& x2 q! P& K$ D
5.39.217.77:88989 \  a# D1 b2 |& O. P$ X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& l: b- V' J" Y& r
糖  8公克 5.39.217.77:8898) v, M" k; f5 V; n1 _. Q( b) d
雞粉  5公克 公仔箱論壇/ O$ |  r* V" |: u# m* L0 d, \# ?7 W( k7 i
鹽  3公克公仔箱論壇! K% ]' R/ ~4 k6 p
& K. l% x) `# `" T3 _2 o6 g
【做　法】
, ^9 c6 |% ?# p: l# i! q& W' ftvb now,tvbnow,bttvb1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb" _" N, Q9 P- q
5 L0 F7 M$ b! `+ e( I. Y
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。9 Z  H; `# p1 z* A  A& @

+ E6 t/ t, m# }1 D  S- \  x5.39.217.77:88983.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
$ S- h! r1 T9 @0 [, t6 A0 M帶皮五花肉  800公克
5 I. V2 c8 [8 A公仔箱論壇梅干菜  20公克
2 u4 T$ n2 y# n6 G0 C9 r皇宮菜  1條 6 B- i% D% C* I* Q
太白粉  少許
* m2 A, [" s$ M滷汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# V6 \6 w3 A3 Y# X5 z+ C# b: |8 n- H
薑 50公克 ' o# {7 q% W* P3 w  G
青蔥  30公克 5.39.217.77:8898' c: ?7 ^; M) \7 M2 ?8 b* p: O
蒜頭  30公克
6 O; u3 a! S; M0 E, D公仔箱論壇辣椒  20公克
! z6 q6 C% W$ @9 Z0 a3 j: L" x. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  20公克
3 A# u/ A* M& l. }公仔箱論壇醬油  120公克 公仔箱論壇9 D% Y- j5 m) ]1 @( I" E2 P
冰糖  50公克 5.39.217.77:8898- a! q6 n4 c. j
鹽  10公克
9 |/ Y& S$ e$ x5 Y: [/ Itvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克 2 L4 L/ _2 Y' x/ X3 C7 T( B# ~
滷包  1包tvb now,tvbnow,bttvb) j; c# N! y: {3 W" L) E( ~

. |) H: t" p4 E  {0 K9 l; b# F" Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇. i  J6 n; I( y% F; X5 d
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。  H! D$ Q* c+ w- \, e7 P+ }

- u# V* ^$ {7 f" w+ I" W0 ]4 q公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。公仔箱論壇' J4 e) E! ]0 `; C
5.39.217.77:8898+ \& D! H/ D. |5 y; a8 D: Y. M  M. X
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
  l& b; S* t- r( @( G4 J' u4 k2 t公仔箱論壇 5.39.217.77:88989 }4 T/ W2 b  v8 o" c& R0 q. r) M+ Z
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。. A: g) v- P- u# D$ `& W
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。