MagicAndy

【材　料】
' ~6 h+ [! M! f0 x2 Z公仔箱論壇鯛魚排  2塊 ) y" @% z; t6 w2 E" \' L
蛋  1顆
/ S8 [" H9 p" f6 C. J( L1 V6 c& p, L- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙
# b8 f! l$ j! V0 e6 P* E6 H- T& j麵包粉  3湯匙
& @& P  R* ^) w1 @: w1 L. F) P鹽  1茶匙
6 q6 F5 X# P, g- E9 C  x6 W黑胡椒粗粉  1/2小匙 + Y, X1 `4 B: n! A/ I+ z1 ~3 ^+ r. T
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
$ H: G) ]5 ]: q  Z5 S! I# \9 }7 h5.39.217.77:8898
1 [# K  y) `" K/ L9 h# L公仔箱論壇【做　法】
- ^. t3 h  i) E9 a% Z; L1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
0 w5 n6 P. h$ o5 Y, S6 g
0 o& [+ ]5 e% U2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
/ X; d2 ~% m/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克
4 H9 [; }: h) P2 P5.39.217.77:8898薑  8公克
4 ^. ?0 k$ c: o1 o  }tvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克 公仔箱論壇" I3 [  v. w1 L" ?6 t
蕃茄  150公克
" \  V. |3 h0 f5 H! b; `5.39.217.77:8898【調味料】 $ w7 `6 I- r+ A* s; q" ~
鹽  3.5公克
# ?. Y+ ^( [/ ?9 H/ B# Otvb now,tvbnow,bttvb水  50公克
; P3 {6 s0 }  F; @# H0 [5.39.217.77:8898雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb, {/ w. H# U9 Q' b6 c' z+ F
細砂糖  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x- o$ s+ W0 s
蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 B8 x7 ~& N: j! V& G1 f
料理米酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ Y9 e1 M0 r0 V- X
白胡椒粉  1/2茶匙 0 }2 P4 _# f( S9 s) V9 D
香油  1大匙
% s0 z* U" P! S. dtvb now,tvbnow,bttvb
$ [) q: S" W$ x3 E6 l- l4 @5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:88983 t- |! u0 I1 ], N. H2 M
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。5.39.217.77:8898) F- Z9 P7 c: n) \1 w- y

& G  c) ^- n1 f7 h: }- w7 m* ?2 \  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。7 a7 ?, t# i7 L& H. H& V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S# X! }8 y4 G6 t- F' y2 M5 `: a
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
8 O& z3 p: R/ }) x5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb, V. w" i+ J; F; ~
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
) d' q/ b+ {! R  R0 E. d" \tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898  q2 ^4 f! g) x& Z
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。- s6 A1 h* _* F1 T
公仔箱論壇- q6 b# J* t0 J" X4 W
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。公仔箱論壇8 k# B' m# b4 q8 r$ c

( m! X$ V# H5 m5 M) K公仔箱論壇7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇' T; S' \# Y% e$ s# ?: @
高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `% I8 j" J2 J! e4 j6 y
香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb, K/ v) E) g2 D; O3 _' w
草菇丁  10公克
+ c( N7 S* \0 F& Y0 G0 I( X; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克 ; g6 t! e' B2 d; }7 M/ {! O+ i7 o
杏鮑菇丁  15公克
* T" k, i6 ~3 L& F. L; ytvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
+ |6 `- g. P* ^6 u8 I' P: i- d! N+ E9 o公仔箱論壇黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ `; B3 q4 q2 u/ h( o- ]" @  S( I
芹菜  1隻 / [4 I( i0 B% ]/ w9 x( Y
【調味料】
- s# x3 c, g! k5 Y8 C& I素食高湯  40公克
( Q% k/ |3 C% y, L6 P0 O/ k4 L3 wtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
. X' t8 e1 o/ [. ^太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H9 j* `$ a* d
: G/ l8 c$ f0 _" J; Z$ a5 W
【做　法】
' p* ]1 _' ]+ e% H6 r. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
& k, W# p+ I2 X) |# i$ e
- q! i# T) M6 T8 @& T2 [5.39.217.77:88982.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。2 g8 v9 P% f# p5 H5 a, `

9 t/ T: i# R6 F5 h$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。  x! h1 U3 Y+ o; X5 ~; L
5 u* ~3 A4 z. i! @5 v" S! k! d4 e
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
' u: I/ [7 Z. b% m' Btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% W+ [1 X+ C6 s- R
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M  y( s8 B! ?; v2 l% s
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& U1 C7 z* I+ E# p3 y4 C
烤鴨肉條  150公克
. v6 e$ Y  L7 W& v2 T4 |9 M金華火腿條  150公克
; r" I4 x/ f  t9 q: F! G2 a4 U* c; ~熟綠竹筍條  120公克
' M- ?+ _9 M3 q6 q2 ^公仔箱論壇熟香菇條  80公克 - Q  x3 F5 o' x, \4 X
冬瓜片  200公克 公仔箱論壇+ A8 J( A& t4 L  A5 f: _( i
青江菜  4條
* E8 L: K( k4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ U* t) y+ k* d& c
【調味料】 5.39.217.77:8898/ W- b4 @3 l9 ~5 y$ q0 @9 ~
鹽  10公克
$ `9 E  E6 n* Y# U% s糖  15公克
, \+ t; z3 \) J- r9 @雞粉  5公克 5.39.217.77:8898( q: [3 \, X- C! C2 d  s" ]1 O
雞湯  30公克
# k# L* k* J& U6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  35公克 + M4 {4 r4 H/ T5 i0 x

# l. S, p$ r* Z! `公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇7 v( d9 L4 H+ d; [
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。公仔箱論壇+ K' r5 W9 ^- e( u; w' x# T

# L2 c3 x; O( Z% V! F2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。1 m1 f& V( j  U5 t" f0 c2 n

$ N6 H, C: \% t$ I( u3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
% `0 w$ F* ^- |7 m, J/ b3 c- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  840㏄
/ u4 b1 e. U5 u: w1 m& t5.39.217.77:8898桂皮  1片
0 T$ y2 s2 j! r/ \- `3 U/ N5.39.217.77:8898草果  2粒 公仔箱論壇, Y, [/ f; ^  h/ Y0 l
桂枝  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb" T! x# h+ m. Y  C" u  X" J5 B. h
三奈  3片
3 A- L- {  S8 r* q- Z# Q  u八角  2粒
) g0 s3 I6 c& b' Wtvb now,tvbnow,bttvb陳皮  1/4片 9 G- x8 p3 X3 V3 L
高山茶汁  300㏄
" I5 K0 E# L& W; V5.39.217.77:8898
4 d- d8 v2 j, A# g8 m7 Y公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898( c, F$ Q8 L+ Z2 y
苦茶油  120㏄ ) B2 s  F1 R3 q; a0 E" ^
花椒  1小匙
; E% p( A" {, H3 {/ s5.39.217.77:8898麻油  2大匙 公仔箱論壇# R5 w) ^3 X, \; {2 i
蒜末  1大匙 公仔箱論壇  b3 a: m, W. u" f
辣椒末  1大匙
7 X( X& T1 G" _8 Stvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇/ ?$ b- O/ E. M, }2 k1 ]2 m
乾辣椒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ \& k" u6 n9 b& E! ~
肉桂粉  少許
5 x; l  K6 G/ A6 d" G% f, `1 a' J5.39.217.77:8898冰糖  1/2小匙 公仔箱論壇4 B! i( v  n8 ]3 l; O
鹽  1/2小匙 5.39.217.77:8898; ^/ p  i# l; H4 O1 q6 s. T8 b  n
辣油  2小匙 5.39.217.77:8898- @6 F: R* @$ J
醬油  1小匙 5.39.217.77:8898) g  x) d6 M* Q6 m0 p2 o
# W4 G# Z% M  j; H
【做　法】 ! U8 U& W' M. ^: e
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
$ q4 q/ N6 E9 Y5 m# o' z8 [公仔箱論壇2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。5.39.217.77:8898" K. W. Q- L5 a+ h+ H0 X4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ L1 {* m% Z, ?9 ?8 M' a* M9 ~
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
6 x* o4 Y( L- y: S公仔箱論壇蛋  2個
$ E9 \6 S2 V! n0 l麵糊  適量 1 [  g+ C, k2 e9 r/ r
五花肉  2片
- X" X0 ]% \' K( m5.39.217.77:8898花枝  少許 公仔箱論壇' R, {1 P" s3 Y% ~9 R# h
高麗菜切塊  適量
- m1 O; y! b' e豆芽  適量 ) z% G8 ~" B7 |  D
蔥花  適量 " S8 g* w3 p; E  i- v  B& |
小蝦米  少許
( m, K6 b% ]6 K2 ], eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣末  少許 ) H+ X2 Q8 k: w8 D" @9 w
油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L( _  h) I  Q- V6 @4 v0 }& ^- H

5 i. g1 N7 `4 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 i% }# l, o5 i0 k/ ~5.39.217.77:8898黃芥茉或美乃滋  適量
8 ?% x9 y. Y3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔粉  少許
; N$ l/ _/ E# |; a公仔箱論壇柴魚末  少許
8 v$ V4 K+ |( z; }9 \6 D# `5 w5.39.217.77:8898+ y. E6 h8 `% k
【做　法】
4 m) g, u) ~6 r- ]. d5.39.217.77:88981.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y, D, ?4 J7 X9 k: ^# N6 `
tvb now,tvbnow,bttvb( i1 m/ `! K. w+ m1 y3 |4 K
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
) h. ~* c% ~5 U8 K! O2 S公仔箱論壇3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。公仔箱論壇  O+ Y9 ?- p- m
$ S+ h# Y' c4 s8 E7 l" f
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B+ v) E" E' y. i
" y- n% M, B3 W9 a/ Q6 R# s
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
) f7 l. j+ x8 x4 C4 e& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~0 q( j# g9 j! s0 E$ I6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
/ h" _, g8 n8 I0 W+ {公仔箱論壇7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
2 E' A# m" S: T5.39.217.77:8898薄片五花肉  2片 , w( E" X& o  c' R; W
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P/ o% U* N- A6 j0 O. Z
胡椒  少許 公仔箱論壇& t4 t' y6 J- v7 [% y1 W8 b
蛋  1顆
( ]& }+ R4 g% \" e/ G+ W1 Z青蔥末  少許
9 \$ _# Y' m; x5 C* r" ^公仔箱論壇七味粉  少許 ; ~% p5 `' l' V
' d2 H; f0 p# h- `" }( E+ T$ f+ ~
【調味料】
- B: V3 C' S1 [- G' l+ ~1 ^公仔箱論壇煎餅醬汁  適量
! y- j. I- F: v* Y3 I3 B6 M6 J+ d& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 S, a# q1 L6 T$ I/ x$ ~( V0 q* r
高麗菜絲  少許
0 t* I" q6 g6 Q: @' N. k) H/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 P) x* V3 M, g- U+ g/ W
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q4 q' V) V+ D/ E4 R/ E
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
4 {( @% f# j! S: e; K" y: b8 }' S4 B5.39.217.77:88982.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb  v4 M9 m  k- t( V9 }6 z% {

2 V/ q1 h( B$ d; t3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
  e; Y# O0 i% s5 J* c4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
4 `* Y1 S# g9 E6 q7 Z公仔箱論壇沙拉油  適量
3 ]4 U0 a9 N& U4 k+ U薑絲  適量 ( X( Q5 [4 R1 F6 [  G* h
梅花肉片  150g + J3 z* Q2 D5 |7 E, G0 t; g
白飯  1碗
# b1 K+ V2 O5 |$ p0 q/ S+ Atvb now,tvbnow,bttvb生菜  1片 0 m: U4 A3 S6 [' L0 r' B
洋蔥片  3片 1 ?( y6 c# a* i: k6 `4 A+ l7 j
海苔  1片 , |( _$ o% Q/ @
醬油  1大匙
; e6 o2 L( h' N; h- ytvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  l% @+ w8 E, |
果糖  1小匙
7 V. o# S) `! Z% B公仔箱論壇
4 Z/ b$ u$ S& m5 u- p5.39.217.77:8898【做　法】
. x& a8 C  H- [4 d9 J& r! b& Wtvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B' k$ ^. _4 I2 y* ^! u
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 公仔箱論壇! r3 x. o  e3 c7 X+ I
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 公仔箱論壇/ x5 @- L; S- u# w* T2 g' k2 B6 a3 w
去骨鱔魚  300公克 5.39.217.77:88985 P( z# I( C; e! B! N9 c
蛋  1/3粒 3 Y: {' ~% e- R% f& L6 ?& ], a
太白粉  200公克
  m2 F: T2 e5 x, M( |辣椒粒  8公克
, n0 x0 B5 l' u. q% x6 b蒜頭末  10公克
: w- f/ i9 i; v0 o公仔箱論壇蔥花  4公克
. ~$ n4 b9 k+ h+ A蒜頭酥  35公克
) C: n1 ~- ^# B  O
" U0 ^4 m, k" C$ w* ]4 @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 1 \6 }& [, ~" k# ?3 m# ?
鹽  15公克
0 v/ q% t% S# A* F5.39.217.77:8898糖  20公克
( c" c0 `  J0 k+ G椒鹽粉  25公克 5.39.217.77:88988 r- M; a5 \! w9 Z" h
tvb now,tvbnow,bttvb/ P) g2 G2 k( k3 Y) N
【做　法】 公仔箱論壇% x. @. M& \: @3 ]+ D# v* s, x6 D* R
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。! O3 Y9 [9 C+ t  V1 p, r$ Z# j/ e4 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g6 M) d2 e# j  L
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
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5 g  D/ V# o  Z* p9 C" R- _/ t3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】   d9 I6 A; d4 [6 P0 W
蒲燒鰻  1/2條   z$ G7 ~. L, V. w- c8 y1 V% a' ]
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 v1 T; s+ o1 T8 U" U3 o2 G8 G& M: X
牛奶  15CC
9 T8 D; v  l( r' k) _( }7 w9 J8 htvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
; q  f  Y7 I5 t" S3 k4 K# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條
; y5 X% S  V8 Q美生菜  1片 % S" g- @8 c7 I" q2 p6 K+ A/ z
白芝麻  少許
6 }0 V- _8 p- c& y山椒粉  少許
1 Q) X; b, T* Q& s" y公仔箱論壇土司  2片 5.39.217.77:88980 V) U  K' q1 b6 Z
公仔箱論壇3 A, f' |4 J" t, S: D6 [9 k" }
【做　法】 5.39.217.77:88982 g9 ~( s1 a* `( q% p' k1 k
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
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; V/ M0 U1 J! ?4 L$ ~3 k5.39.217.77:88982.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。' }3 Q* H" X) t% ^0 ?% g0 O: Z4 C
公仔箱論壇8 W* p# ~/ o3 L# a5 w  L* z% c
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
! H- O+ ^; c8 M/ J) E( ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 l3 |" m5 u5 M8 {8 ?/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 ( D0 h" o1 ?7 m+ O( B
透抽  450公克 公仔箱論壇1 G6 T; T8 t  e/ S4 R
白酒  1小匙 公仔箱論壇0 o. i  O8 Z  B- P
玉米粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^9 [6 @2 J, n9 M$ W5 l! G
鹽  1/2茶匙
; d- B! u0 W& L3 u3 N6 f  @黑胡椒粗粉  少許 5.39.217.77:8898- r1 |9 ]0 e  H' x
公仔箱論壇2 g7 G9 R$ j& o3 [. S
百香果炸墨魚調味汁  適量
7 a" w* p9 v' h8 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 }7 o2 c2 J* _百香果  1顆 5.39.217.77:8898+ k9 f; Y% p+ X
美乃滋  65公克
7 x% f  w" s2 I2 ~5 v7 u牛奶  150cc
( P5 i4 `. T# @7 }/ O公仔箱論壇【做　法】
* k, u. F1 ^$ `: {百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。   B: f# Y! r% I$ o2 `, P9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E8 J/ i% x# d1 _* g/ Y8 e% H; G

* g7 b+ @' U- I5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 r! S1 A6 Q3 V3 o/ [
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。( P! O3 F  U" G. V0 E6 i
: I# o& U* c, z: ~3 i3 j
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。5.39.217.77:88989 _# y" e$ t3 E* A
, h! D! Y2 v/ V6 l0 h6 }
【備　註】 5.39.217.77:8898; v6 _. q5 U6 O1 r
2人份

MagicAndy

【材　料】
- i- j" X" ^/ L' H公仔箱論壇粗蘆筍  6根 1 U5 j" |9 o0 o9 D
培根肉片  6片 5.39.217.77:8898) S* j6 y6 l, o4 ~% F( U( S  B8 {
辣味烤肉醬  少許
4 R  k) ]) X# C公仔箱論壇" d" n) e: z( \$ S2 a+ m$ Q, |
【做　法】
: i  z. J. c+ E' M3 E# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 5.39.217.77:8898' x) e( D4 N) J6 @: o+ o
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 公仔箱論壇. z3 V! B1 l1 y5 t
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898$ W; j: l9 X6 U7 ]5 i( U0 |
鮭魚生魚片  70g
: e( k' ~' E6 X. H* Q& `0 v  ?9 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆
% k: V3 ?' f5 V, Q" g6 o! s9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆嬰  適量 1 y+ e/ Y3 u! [/ ]
細柴魚花  5g 公仔箱論壇! _: M5 m- y& d4 h* O: ]
沙拉醬1：
- Q2 i, r, F% |9 W水 150g tvb now,tvbnow,bttvb5 T# A( h8 L, s1 y! k! y
醬油露  1又1/2大匙 5.39.217.77:88986 L( V# ^6 U" W) S( }
味醂  1又1/2大匙
2 a) Z2 [: I+ {5 s5 k+ E: r1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u9 x. a; D1 C) F
柴魚片 10g
; N5 W: g3 m0 N& v# w5.39.217.77:8898芥末仔醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M& b3 R4 S. O. s0 m3 E
" v( z# I, b4 R! @8 S# v, ~/ I
【做　法】
' J: A$ G) o6 f$ a1 l/ e5.39.217.77:88981.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
) N* C) h( x% v3 n3 K" r公仔箱論壇2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb" T4 ^/ p; O  o. O* u) t
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
! b, r/ A/ @; K. Z7 O公仔箱論壇豬眼筋  400公克
3 y+ O5 \. C, n- I. J5.39.217.77:8898青椒  10公克
& T+ l( i" [: E3 M. w2 O5.39.217.77:8898紅甜椒  10公克 ' y8 b, A5 b1 F3 Z6 |0 I/ m) f& H
黃甜椒  10公克
6 Y( |& @0 d4 ]3 C4 ^( F洋蔥條  30公克 5.39.217.77:8898( A, {+ n4 N5 R9 x/ J2 D1 P- @; [2 l- r
XO醬  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [3 G& |. s9 M; Y( S0 L
蒜頭末  3公克
' J# K; R  J8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb% I: p9 G/ [& ~' v6 L( U
辣椒粒  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b; |# R9 a% z' ^% R3 J
太白粉  少許 ) Y. B1 }9 y: U8 ^- ~

* W3 T9 Z2 O8 Y. o. S【調味料】 , w& U! z( ~9 g8 ?* G
糖  8公克
6 Z; Q5 z- c1 n9 C- y$ |+ J1 r! Q雞粉  5公克 5.39.217.77:8898% p2 W$ I+ f: x/ p" {
鹽  3公克. K  `+ A3 L; a6 j8 J

: @' p+ g0 E. Z& v2 A* J5.39.217.77:8898【做　法】
6 r- ~) M. i/ H( E* Q) e& r1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
( S, Q6 g: Y- }; T% y# q  Y2 utvb now,tvbnow,bttvb
, `; u  f, L) u+ j) ~7 H5 f2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。公仔箱論壇; t+ i8 u, h' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N6 |& T1 S; I: s8 u, V3 j+ K
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
; e  M6 x5 G# I8 b: N5 S帶皮五花肉  800公克
6 o4 E8 y! E& o; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜  20公克
/ C: L7 [4 z* n( N0 I& Gtvb now,tvbnow,bttvb皇宮菜  1條
8 B2 S  g- T/ L" E+ g* v$ \# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
2 p. G) j* I7 y% x1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B3 u$ [9 i( i. `+ \: o+ o3 F
薑 50公克
' a  j! M7 [& m( o& D/ h$ ~- }青蔥  30公克
# X5 O: Y" G  _. x2 z# a5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  30公克 + V/ |/ T! y% g1 \' e% m
辣椒  20公克
( L; Y2 B" m- c; p0 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  20公克
0 P4 O3 @, ?( T1 A+ _1 r2 S公仔箱論壇醬油  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G2 F1 T& A- N4 o
冰糖  50公克
% p# s( O+ F' e! G& ^5.39.217.77:8898鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w3 V" o: X' s
水  1200公克 5.39.217.77:8898+ u( @$ u" Q6 e9 ]8 ?9 Y0 v
滷包  1包
! H3 l: d- G( j: x, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; X0 X% j, g  u& r) O" b' E6 C
【做　法】 1 y* V1 }" l. k: k7 g
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。' q9 I  O+ X, ]* e# q

/ w# h0 @. J: {3 C3 W  C2 ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。4 c: {' x3 e; A' {1 [
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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" e- ^0 N! k# @5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 Z& ?% }/ ~" }' Y+ m6 {

9 P7 \9 Z3 m+ [: u! t8 P公仔箱論壇5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。5.39.217.77:88980 s7 f. I! o! I" D2 n
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。