MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% R0 y; ^5 n: b; c: g3 \
鯛魚排  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& z- W" z( M# I
蛋  1顆 # v& h/ o! Y: j
麵粉  3湯匙
  e/ g9 L4 q7 g& [5.39.217.77:8898麵包粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y( G; H" A. g  l3 e+ y# K" k
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ I. c6 s) H9 ^, @7 E
黑胡椒粗粉  1/2小匙
! Y* |- V) A, p6 c0 m5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 - Z% c% b. J3 y$ e
5.39.217.77:8898' d* Y( A; n7 A) t# T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) G" ^# A! U( G5 x3 B
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。5 B$ f: p, f' _$ ?0 }
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2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
) \; J4 F* |( d: K$ Gtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克
4 S5 ~% ^0 C# p$ J( d5.39.217.77:8898薑  8公克
2 l& x, j' A& z& D- H. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克
4 [$ W! x" v; I6 K2 V5.39.217.77:8898蕃茄  150公克
* N7 `" u: h3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: e, u  e1 o( S
鹽  3.5公克
: O/ W1 }, D0 x& e6 q水  50公克
* A; @, |4 n) `- Ltvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 5.39.217.77:88981 l5 g+ _, Z: M- P3 P  |! ]1 l' B
細砂糖  4公克
  k2 p% P7 @# }7 h; c7 L5.39.217.77:8898蕃茄醬  1大匙 1 Y7 }  t1 l4 a& U3 C
料理米酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M9 f( e- m/ F
白胡椒粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# q9 n; d: M
香油  1大匙
! @2 M  T. J; O) f2 ]( u公仔箱論壇5.39.217.77:8898: n" Q. S; S) s. N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# m$ j# x  \9 s; r) Y; r
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ?% E2 b9 K0 D/ _
5.39.217.77:8898; m, C0 k0 r5 ?  F
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。4 h/ ~5 r7 {! X, V9 `

0 b. S8 x+ ]& |# h5 a7 J4 p5.39.217.77:88983.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
+ u5 R( i5 U2 x3 `) b公仔箱論壇 6 [; Q( R8 R9 `
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
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5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _# R! a  n3 p4 F7 f

$ ~  ~& Q0 ~" r* g% n公仔箱論壇6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。$ ^  |3 r' \5 O2 W# P

; p2 D3 b9 z% ]; U# w2 otvb now,tvbnow,bttvb7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇) y8 J. z! O% p( _! \3 E
高麗菜片  100公克 6 O: V/ }# D6 o) t6 a4 L! c' d
香菇丁  15公克
# a4 p+ `6 i$ {" g* o" m; p公仔箱論壇草菇丁  10公克
' m9 [$ g& N- U: Q9 \( S7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j7 z+ p  A* f9 p
杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇( m- w+ O! f; }+ M& P" A/ {2 U
洋菇丁  10公克 公仔箱論壇- L0 H* f( g6 D5 d, l* o6 ]
黃茸  10公克
5 E& n( y+ b; ?  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 l" K: O0 t% G2 X5 p7 F7 U
【調味料】 : w7 d  D7 t- b! d0 Z2 m% E* Z# g
素食高湯  40公克 / R! S  T3 s% i! O' n% W, a9 L, N
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V! ~  h& N" U: a; d
太白粉  少許 7 i7 B, b! q  U, f1 O
5 @8 B& ?  U7 u, {8 a0 F
【做　法】 5.39.217.77:8898& h0 P9 N! d) l  f2 \5 A
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" H3 p" Y/ O# p# M
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H- q! E9 h% {8 \) N

# u) M, K* `0 stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W6 E& x1 o. q$ m5 @, A
公仔箱論壇& x, A. C' d" D1 \; A' u
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。5.39.217.77:88983 m2 |, A7 ~1 r' h

( |% M: ~) [) i9 g9 O! T, [+ f' l& |tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U/ b$ S* u' m5 t- A  {' \+ x
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 1 k8 q0 I) c  M( b6 u
烤鴨肉條  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% x# @7 F0 S( \9 Y7 Y, B1 @* b
金華火腿條  150公克 2 \. l* H$ L. O
熟綠竹筍條  120公克
3 \) |/ l/ ?% t熟香菇條  80公克 公仔箱論壇% d  \; i9 M) h# f5 {
冬瓜片  200公克 5.39.217.77:8898. N1 b9 F. }' e( z/ x# d
青江菜  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]( c; L( R3 m- E! q! |3 g+ o

$ }( j3 _; K* t/ ~【調味料】
' a) @/ D0 X' m" [( Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克
8 C# {; d; H* H6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  15公克 公仔箱論壇# w/ C5 ?4 {! v- y2 _& H" X
雞粉  5公克 - b5 `6 u2 J, |+ D% Z+ |
雞湯  30公克
+ ]6 H( T* `( t2 \( }( v水  35公克 ! W" B4 m) b  q  ]+ }8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w' T! r/ j2 T  @2 b" |! \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; ]6 d# `# E4 w; ^: n+ T# P, s
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。' G' F5 b' S/ B( c( D- Y8 }4 W

. |: f; [* R8 m( J% W. I: O5.39.217.77:88982.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。, I' \  T) A) N1 d9 `

& z, L7 u" F' s% e4 K/ @- e. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
7 U0 s& N, @: f- b% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  840㏄ 0 b9 J, Q  {5 u, I. [
桂皮  1片
9 N- E, _$ O5 {1 x" J5.39.217.77:8898草果  2粒
2 a" e5 X7 {3 S0 b6 y* @* P公仔箱論壇桂枝  1/2支
' C0 s' j: j* X* B9 s  i/ ^三奈  3片
; B6 Y1 i8 k. E( _0 \八角  2粒
' u7 e' }1 R( ]) [. V5.39.217.77:8898陳皮  1/4片
  C3 S7 ?/ B7 f1 k高山茶汁  300㏄5.39.217.77:8898  R! _  I3 l& Z

1 z$ Z/ y$ q" c( v5 c$ _. e' q$ F- _5.39.217.77:8898【調味料】
0 v0 N) x3 l  R/ l, z. I% I5.39.217.77:8898苦茶油  120㏄ 8 E/ C. R, e) u2 Q% L, }
花椒  1小匙 公仔箱論壇3 w, V1 k  b& Y0 M
麻油  2大匙
- h/ b% q, K9 ?9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙 5.39.217.77:8898) i* Y# R0 H1 G& V0 B
辣椒末  1大匙
' W! _5 U( G* r# Z/ x5 L5.39.217.77:8898豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇, p" ]; M6 R1 I$ {  H, Q8 v  u7 e* g
乾辣椒  1大匙
0 T' L& ~; Z7 c. ]! Q( p- l公仔箱論壇肉桂粉  少許 公仔箱論壇8 }0 O. k- @; v* H- j' J' Q" t
冰糖  1/2小匙 / f3 w9 P) Y8 n5 S. J
鹽  1/2小匙
8 u% ]( g0 |' {1 F: X  e  `0 n5.39.217.77:8898辣油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m: E# P, ^+ s# K
醬油  1小匙 2 P. |: o* G$ e2 O4 Q- j4 M

0 ~0 a; k  P. atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 k5 }: i# i" h7 b- @: B1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
" @' _( @9 F, d& b7 O2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。) H3 w* L$ \6 O( {$ s, s# \& t7 z- }

. i" j- l6 o2 `7 f5.39.217.77:88983.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
: j* q& |( _& ^" ^* U, N' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2個 公仔箱論壇4 M+ R" Y9 g+ h9 C  U
麵糊  適量
7 {+ F% |" _! y+ m$ G; ~  N五花肉  2片
5 T/ o/ j# l/ h9 v5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  少許
: Q! b+ a1 K7 P% a1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜切塊  適量
$ W, Z8 A9 h# \1 o7 e" U  stvb now,tvbnow,bttvb豆芽  適量 4 J' i6 ]2 P& `$ C* Y# J% x! O1 O3 l
蔥花  適量
3 O) |5 d; Z  W- q- R5.39.217.77:8898小蝦米  少許
$ }8 e$ Z6 \1 E9 k. n1 i& z: R. j+ wtvb now,tvbnow,bttvb甜不辣末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. k3 R5 S) K, [" q* |
油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ I' A8 n  V( S: ?
5.39.217.77:88988 l( m9 M$ Q6 |5 a) {+ u+ s
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' r( J. n6 e& H& w( z
黃芥茉或美乃滋  適量 公仔箱論壇1 D- ~8 H! j: L% h; S) U4 \* n7 Q' i
海苔粉  少許 5.39.217.77:8898' x1 p5 v* g6 Z, A9 m& h$ n: o$ ]! X
柴魚末  少許
5 \, ?- K1 |/ D4 [* \, E: c* G, O& j  Y3 e% D! u
【做　法】
/ E. |& f, i! R  o6 W( w: u. v. J1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
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2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 9 x2 P$ }+ E0 `4 @: ^6 _2 o+ U
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
! s: K6 Q! V- e* J4 a8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 f, W" |  O$ _
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U' \. [7 |) g/ A

# o  Q% A: H1 c, l) G" s) s9 D" n5.39.217.77:88985.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
$ _+ {/ ^+ w1 d! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i$ m: n2 D7 `. F2 s2 ~3 n0 _6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 5.39.217.77:88983 A, R& S  ^" u7 }7 Z" h  u# \" v
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 8 b  b: D- O* p7 ^
薄片五花肉  2片 公仔箱論壇/ O3 c  R% N% k) o
鹽  少許 公仔箱論壇6 ^0 {6 I4 y& C- i
胡椒  少許 5.39.217.77:8898; R) X8 {% x/ W) j5 [8 x3 z
蛋  1顆
6 f& a) j) z! p- I# f7 z" k青蔥末  少許 5 |/ {/ O) g7 m% B5 {2 v6 Y8 K
七味粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) D4 I7 b. O: e4 R1 x

# Z/ z" i. D0 W+ n/ ]& J' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# L2 B0 p; b5 v" e# p/ u8 ftvb now,tvbnow,bttvb煎餅醬汁  適量
9 l8 O6 K3 {7 y* A紅薑絲  少許
" ]$ o6 n( r' B9 j6 E6 O公仔箱論壇高麗菜絲  少許 公仔箱論壇3 T: A; m$ ]& t& ~* r$ T

, Y) N2 c! ]4 r  d5.39.217.77:8898【做　法】 1 A2 D5 l+ z& I' {( J" }
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& a4 `1 R. J" I
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。  n% q3 s! C% Q. V- J! s

  @) n; u  K, ~& E' [9 W: ttvb now,tvbnow,bttvb3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb/ N. x! }# B: q$ O; t; ^/ Q
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
7 |& n, }3 g& M& L5 v, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  適量 5.39.217.77:88980 {3 s3 P, y  g( c5 ?
薑絲  適量 5.39.217.77:88980 s+ I, w  a% f* z5 {' g+ j* i. P
梅花肉片  150g
( e) ^' [( t7 Z, \5 Q, C+ p1 G6 `tvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗
8 v4 v8 f5 H0 F+ B# n0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  1片 ! f; d/ {- S; i9 K* u' M/ t' Z
洋蔥片  3片
; Z4 C! b8 M: X+ Q& F2 P, P* f海苔  1片
% m; V: s( _( S8 G$ l醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 K* z2 C# i. E) ^9 |
米酒  1小匙
8 I" U) m) F) Y7 J7 M3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1小匙 6 b/ z4 M7 U; L; p2 G, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N3 t- z6 F. r' {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# Y( C6 o0 {2 X. s2 v
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
9 D3 V3 S4 B! A公仔箱論壇2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
5 n1 e- j+ e* F3 p9 I: V/ Y/ [3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 {- d4 L" ^4 O% k
去骨鱔魚  300公克   I# c; A4 Q" G4 j4 O/ ~
蛋  1/3粒
) g  }! M6 n! c1 i$ K! Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U( \$ `7 R, J0 ~/ h, t4 V
辣椒粒  8公克
4 S3 P! w% e+ f% R6 O9 y' {5.39.217.77:8898蒜頭末  10公克
% }" Z- H" W4 W* Atvb now,tvbnow,bttvb蔥花  4公克
( q$ s( k( S& m& {2 m" X, btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥  35公克
# {+ ~! F. h! G) N7 I1 o1 }$ {- `" g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L, l6 A* x4 s' h1 q$ A+ H
【調味料】
% C) c8 ?. y$ Z' B0 h6 ?) J, ]鹽  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, A) k4 Y7 `- H+ A; M! c0 g3 r
糖  20公克 . b- k2 A3 ^+ B; p1 q6 W8 K
椒鹽粉  25公克
7 f, r$ U$ W% `& s5 q! C1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C/ r# X& z2 H3 O  l9 A, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 k6 y8 @& p( s2 s' K1 i公仔箱論壇1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
4 g. c7 V3 r* m0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
% R( q+ ?: g# E/ W; }& Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
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3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R& Y' `" V) m% a1 v
蒲燒鰻  1/2條
7 {- ?' h$ ~: L( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆
" F9 }  F1 W8 g/ m  Y# W牛奶  15CC + f7 Z' F$ J, l$ j2 n( W
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T, ^4 D* [6 j! E' V6 Z
小黃瓜  1/2條
6 ^. w7 k3 P) a' B! B! |* R公仔箱論壇美生菜  1片 3 ]8 y8 f5 I) D4 y* t  K  n% `
白芝麻  少許 ' V7 ~' r( g, M6 c5 u
山椒粉  少許
( p, V+ N6 j* B土司  2片
& C" H/ y7 ]4 W2 c! ]5.39.217.77:8898
5 c  _. N+ k5 Y& t! s! E( o7 w公仔箱論壇【做　法】
: \5 Q( _& s4 P; g7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。5.39.217.77:88989 @: X! G- O+ _

0 {: g' C  v1 d6 {( f. d5.39.217.77:88982.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
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3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
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4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O; T; H, Y! F! o$ S+ ]. j- b% `
透抽  450公克 % @0 f2 \+ j7 [# n  Q
白酒  1小匙
5 {! h* z/ \" z5.39.217.77:8898玉米粉  3湯匙
: z+ [  a. e. C0 l5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙 " l1 t- N6 }+ O. w6 ?! {/ I
黑胡椒粗粉  少許
) o2 a) |; @% D/ B# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x% F5 K, I/ `" \
百香果炸墨魚調味汁  適量tvb now,tvbnow,bttvb3 H' H1 ]; m. o& H
【材　料】
, F, ~' q8 t  c# m. i- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果  1顆
4 Q. y; c: l8 D7 k美乃滋  65公克
% _1 ^7 r" a3 m% I( I6 c5 ?% c" n牛奶  150cc tvb now,tvbnow,bttvb7 f4 P4 @4 T6 O4 O  j
【做　法】 5.39.217.77:88983 l& k: B& s  b5 m# y) s
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
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" \. y% Y2 D' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o' Q9 r  K- h- U# `公仔箱論壇【做　法】
( J3 ], g$ U" `4 E; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
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【備　註】
6 d" R. ~* ~, N4 ~4 p- `% ^7 Q( b2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2人份

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【材　料】 5.39.217.77:88981 k0 m% o$ S; c" I5 N6 {1 f
粗蘆筍  6根 $ ]- u) J0 L$ c3 c) ]
培根肉片  6片
( B+ L# y3 B  J* Z8 \tvb now,tvbnow,bttvb辣味烤肉醬  少許 . e/ Y$ T: B# o0 ~1 \; U' y+ M0 i& x
公仔箱論壇5 L& r9 d' @5 }& M
【做　法】
0 w+ S2 ]; y. Q; {tvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 公仔箱論壇+ F: S; G9 J3 u7 Z& a0 O7 u
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 C% v& o% ~0 \8 s  R" |
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898. T9 [  V$ E  r+ _& U2 q
鮭魚生魚片  70g
, r& f6 j, g" l7 `) b洋蔥  1顆
$ H) X) t2 L7 X  k7 C2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆嬰  適量 公仔箱論壇7 s# R( K3 F0 f/ T
細柴魚花  5g tvb now,tvbnow,bttvb! s9 Z# K3 u/ Q9 M
沙拉醬1： 5.39.217.77:8898% Z6 i% W3 k+ j" j$ M+ o% ]9 Q
水 150g tvb now,tvbnow,bttvb) G, X4 z: ]1 p$ t+ @
醬油露  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d% B8 a- M4 j
味醂  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; F- n6 ?! b$ o) Q
沙拉醬2： tvb now,tvbnow,bttvb1 y) ?6 e. R+ Z5 u( ~8 d
柴魚片 10g ) m* g; N& t' Z+ E! I6 i
芥末仔醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 `, M1 V* J& n8 J! L, w0 D
公仔箱論壇% y& }$ ]( w! f& p* u' l$ U, f1 l
【做　法】
3 b6 F0 k1 d) I, U0 P5 z$ Z1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
5 r; f, Q4 Y% D. m' ^2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
8 _! ^: [  V" h; P- B4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898  O# h2 l3 d- n+ X% t
豬眼筋  400公克
; v& [1 x( T/ b% L公仔箱論壇青椒  10公克 5.39.217.77:8898# [1 W) w5 q  q; T
紅甜椒  10公克
: P% y7 @3 U; ]6 `: g# b% J7 d$ \5.39.217.77:8898黃甜椒  10公克
" t" K! [+ W# d# v* I, i5.39.217.77:8898洋蔥條  30公克
7 c% p# r5 i" J' m1 \% i1 s5.39.217.77:8898XO醬  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb; h! Z# n( T' v5 X( b' l( z& X1 ~
蒜頭末  3公克
/ j. W7 @& h# @8 Y- I公仔箱論壇紅蔥頭末  3公克 公仔箱論壇7 N6 O0 l2 f; ^
辣椒粒  2公克 公仔箱論壇% u& B0 ^4 K  }  b' v: G' h  K
太白粉  少許 3 A3 K' o; ?; H9 t: u# ^, _
tvb now,tvbnow,bttvb  d& ^8 M' w* P9 h# w8 Z3 q# O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 [) A# ^% ~! I) o% j, h
糖  8公克
6 B4 o% D3 ]5 a" t5 [% p, }! K$ s. R雞粉  5公克
% [) j, E; l& Y5 I公仔箱論壇鹽  3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 V4 L/ m, U  s' L% _

+ I# E) G% l9 ]5 o% ?6 e9 J【做　法】 5.39.217.77:88980 J- V; H1 g7 F2 C
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。公仔箱論壇8 ?6 g$ \7 ?; \8 [1 \8 o" g
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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! [; E$ A; S& Y  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
! ]. v& M4 `2 m' T' T/ V$ z3 ftvb now,tvbnow,bttvb帶皮五花肉  800公克 公仔箱論壇$ i' Z; H& d$ W7 e: D; x, v& k
梅干菜  20公克
2 G4 W2 A! j0 V4 D: u5.39.217.77:8898皇宮菜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [" B0 f* \- \4 g0 T% U
太白粉  少許
5 e- R4 |  H3 w% t6 Y, i* Btvb now,tvbnow,bttvb滷汁： 4 s# P9 ~, O2 i5 h: q( R
薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z; `, z2 q# b7 D+ r# m
青蔥  30公克 + R% }, A7 W$ m- h9 ?9 r
蒜頭  30公克
/ H; n  M0 P' ^" v* u! b3 E公仔箱論壇辣椒  20公克
1 W" n4 k/ _9 e8 j/ p- \# Otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  20公克
% [& }/ H8 y' [( S! ^2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克 1 Q7 E( z" M. x) p1 g/ W
冰糖  50公克
7 [3 `# w: {7 }" D8 _鹽  10公克
2 N1 _" V3 a+ I# k) c/ U9 g' y% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1200公克 公仔箱論壇; N" P! E" _! n" t: ]7 p, p5 C
滷包  1包0 I2 H! Z7 X* H2 X

5 U5 t$ a7 l, `' I1 {0 G4 I5.39.217.77:8898【做　法】
0 ^" q( S/ y- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
# B8 ^6 Y7 Q1 v5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B2 g$ R7 ~+ r# A0 N2 d; E公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。公仔箱論壇0 q. k- D/ u* a5 Z0 }

7 G5 }& M7 I" c# Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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4 d% Q( v  N- Q3 l% Z4 V9 Etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。( v: Z1 _3 W# u: e5 B! t2 J
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb& [& H9 }  E. D; S, P

6 e8 `) S' y+ Z' J/ Z7 l0 h$ f6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。