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【材　料】
+ {# J. i: l% ?  j& F& y6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚排  2塊
! z# t# x1 g" f% j, u5 p0 B5.39.217.77:8898蛋  1顆
/ K% S; B& ~6 W+ a. y* Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙
3 M% N9 R8 R: ~5 m# E( `* J3 T# P公仔箱論壇麵包粉  3湯匙 , G3 x9 C) B3 _" w  B" `3 ~
鹽  1茶匙 / h2 j5 k$ j  a; E3 _; `
黑胡椒粗粉  1/2小匙 9 l$ j3 \6 a: p1 d4 t- l5 N( b
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
6 u" z) `7 w. A) _+ J' k4 H公仔箱論壇
  B: q+ m0 ]. Z8 j【做　法】 5.39.217.77:88985 M' a" M: k! R, N+ P
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
; f% X" f) u" m; L. w. Y* M. ]5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h& }5 w8 N$ Y4 A0 H2 e# [- w
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y; q/ V9 w' I( y( m; r
豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 k, S: G4 x" m" Z) z
薑  8公克
8 R' S, Z$ @; e0 ?6 Q公仔箱論壇蔥  12公克
1 V! F2 ]6 b7 u- T) f  i2 X( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  150公克
9 F+ k( ~9 x2 _6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 B+ H7 Q+ f3 M4 l- e! D' \
鹽  3.5公克
! h- ?& R) O! q# Y+ a5 n% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50公克 5.39.217.77:88986 M, O: I( g/ d1 \* P
雞精粉  4公克 ' I# n& H1 ~% l; d  j, P8 J* k
細砂糖  4公克 : j8 T0 n; G# l( u% i
蕃茄醬  1大匙
8 T* W; b7 z, O( xtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10公克
  D8 x" v" ^- s2 @5 X$ G0 Z) ]白胡椒粉  1/2茶匙 5.39.217.77:8898/ J1 @$ b, _! r" ^/ z$ k
香油  1大匙 $ q8 a  o& c9 v. O% n

' _, P+ D: g! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- R. [8 c- m. G8 P1 H+ B. r! @& Y
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
! B! w9 s# k, Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 f/ C; f" [! F1 u公仔箱論壇2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。+ F5 J) T# f( c

1 n- O; s9 \4 f0 g8 q6 z* H$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。公仔箱論壇% [/ b$ }4 l- b$ @# ^  r

( d6 g  q  Y/ Y/ }6 H. l5.39.217.77:88984.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。公仔箱論壇7 N2 U; e' L: F( T$ |

: J1 N5 P! t9 e* e2 {- |) S$ j  y1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
6 ^4 G1 r) _% D5 H7 ?' R# _" _5.39.217.77:8898
" e$ d* h( v: {0 u' p, I; Q6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
4 q" G. x2 D" I0 q8 {9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]' h0 U. m. Z& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
  p8 G( w6 b+ r* t4 K1 M- s" H$ |& B$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克
/ O4 K( _( @4 h6 Z: H( w香菇丁  15公克
( u/ u8 d9 Y8 x) q+ o# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克
1 @& T& U  P/ M, K2 \# A* k5.39.217.77:8898靈芝菇丁  15公克 ' J) c) M! }' J6 w
杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇+ H8 R9 K8 a2 l6 F& {! y
洋菇丁  10公克
) X) k- ?  m) A. l公仔箱論壇黃茸  10公克 : f" w* \# A- k6 T% R
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e/ H& Z$ ^( R! p& u
【調味料】
$ g+ {& O# f7 [, t, g( v$ F  ]素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 U5 z! S8 H, Z
水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q; e+ o) O8 ~8 o
太白粉  少許 公仔箱論壇; P$ [) q% o7 h; q+ [0 r, _

# \% }5 t* f- o) W% vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% P: l' w7 ?9 a  b公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 \5 B' ~2 G5 Q+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 L9 y8 `7 s, W& G9 a( }0 }+ u8 v* h
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 x) H- m0 x, M7 `

/ H* c6 x. T9 \5 H( J5 O5.39.217.77:88983.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
+ v" ?8 {9 c1 }5 u公仔箱論壇
( S  g8 C3 Q' Z. ]2 P! V# \5.39.217.77:88984.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。5.39.217.77:8898( t* n/ ^1 [5 C# L+ N

0 S# S: Z) v2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇! W! h7 R4 x6 h, Y9 e- |$ p
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
- K+ d  l. }3 V2 @tvb now,tvbnow,bttvb烤鴨肉條  150公克 ; V& \/ \' Q6 ^( l
金華火腿條  150公克
6 P$ m8 @' V% d0 I* z& _* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠竹筍條  120公克 公仔箱論壇% s# @$ d# @* I+ G& ]
熟香菇條  80公克   F  ~( s" a# C5 t7 b3 X
冬瓜片  200公克
& S( L) v) _- C, O+ E. T5.39.217.77:8898青江菜  4條 tvb now,tvbnow,bttvb( G/ d" t, U1 z8 y* D, S

! n" j6 A2 ?. O4 a) N1 G5.39.217.77:8898【調味料】
  i- n& Z6 C. l5.39.217.77:8898鹽  10公克 4 U3 h/ ?0 p0 H  H) I! \& K; o
糖  15公克
$ V) D$ j- k. j1 k! ?8 f  X+ n! B1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克 5.39.217.77:8898' `/ o( K6 n5 n- b( K9 d7 _
雞湯  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m; A  E6 i6 J4 U4 Y0 b
水  35公克 3 b% m( v+ A) ^+ S, X

, g+ T$ i+ p) h" w8 ]7 P2 r7 Y0 X. Q【做　法】 % r: D5 ?3 p, U3 r. P. |7 {7 d
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。6 {0 T8 y5 q% ]& U% w

1 Q, Q- D, j. e8 b2 G3 |2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
* p9 b7 a$ a4 y1 w; X5.39.217.77:8898 + ^5 d) {! {9 g. {/ i
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
5 }- T8 a9 M2 F- ?# O0 j1 f7 d* m: e6 atvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  840㏄ 5.39.217.77:8898: b- j* l9 y$ ~; j3 h# L
桂皮  1片
7 b% `2 c. o6 r( I! ^2 S6 A, B5.39.217.77:8898草果  2粒 9 @  _2 b" B9 N1 `3 ~1 Z4 Z
桂枝  1/2支 + X/ V3 n1 E8 |: P
三奈  3片 5.39.217.77:88987 \" \. y8 [! u% P- u+ ~
八角  2粒 . |2 t, ^6 V9 p% G) D2 }& ^3 [$ g5 X7 N
陳皮  1/4片
' @3 G  E$ x( A高山茶汁  300㏄
/ y# l* F' F% v5 @+ x+ |7 S) }5 o公仔箱論壇
1 ?! L: Z+ T1 x# q" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 + i; X+ Q1 P, s/ F6 g* j
苦茶油  120㏄
9 U6 g+ Q* t) v- v5 P' Y公仔箱論壇花椒  1小匙
1 B6 H: X# S4 K. j# k" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
; y5 P. p1 ^5 J8 o. H. F7 z8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙 0 C/ E6 \- Y+ |6 l
辣椒末  1大匙 ! ]$ R* x- N) r/ X. i5 u2 [
豆瓣醬  2大匙
+ ~6 s  U" f8 E/ T- A5.39.217.77:8898乾辣椒  1大匙
: r% W9 J# q0 E公仔箱論壇肉桂粉  少許
$ T; f* P0 g. w' x1 A( Y# k8 W冰糖  1/2小匙
* K, Z( ?* f; C( etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 2 C8 `8 c9 Q4 t) n2 @
辣油  2小匙 公仔箱論壇! D' o/ ^9 S# l! w2 y
醬油  1小匙 公仔箱論壇; K5 K' v' _. h: k) o
tvb now,tvbnow,bttvb1 [8 t7 `2 y* F7 u# r) |) ^
【做　法】 5.39.217.77:8898  y& V; L4 \5 s2 Q, ]
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 5.39.217.77:8898# D2 f! _' x$ D7 y
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
2 U- b' B/ f' b' e) s: ~0 d5.39.217.77:8898 5 ]( t+ [; o* i5 n2 `9 h( q, S' e
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
7 t5 L6 i/ O" X  k( B- D' J蛋  2個
8 G4 G6 Z- S3 \1 L( w5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  適量
4 w1 V" Y9 X+ j% l. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2片
& j6 a) ]8 p9 \! S6 V5 X/ N/ l7 l  E公仔箱論壇花枝  少許
/ f. y- I" v" h- ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜切塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?9 F* e  _8 B. P, I
豆芽  適量
5 V5 ]3 D) E& Y& g8 h5.39.217.77:8898蔥花  適量
# C& x: i9 B8 r( _2 a! [; u5.39.217.77:8898小蝦米  少許 ' l( j6 y# b- @8 W" D$ B  ~& H
甜不辣末  少許 5.39.217.77:88989 R9 R+ F7 t* G& s$ i
油麵  適量 ) E  a, m- ]5 k/ h# Y' d

& y# o9 F8 Q9 U3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' s5 D6 k9 j$ W' [4 g0 o8 Q: e
黃芥茉或美乃滋  適量
" L, a. f( L6 h% _海苔粉  少許
1 d0 h& O: }3 ]& V# C公仔箱論壇柴魚末  少許
+ U* `% B' t+ A% etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w0 v3 T$ \) L9 z8 y2 \4 D
【做　法】
& Y9 B8 }1 }. M$ d% ~% c0 ]1 n  `公仔箱論壇1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
# [, ^- }5 O! @. h( x5.39.217.77:8898
: y2 `$ u; h7 N  ?$ C2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 公仔箱論壇( H. M9 {) r( @% L9 @
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
4 G6 H" u" ^  S. S# u/ \6 ]/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p7 S$ k& q, @' r8 d! g; z4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。+ G$ a+ f# W* {  }, A2 B% t5 k
1 g( R0 b, D  Q9 Y: u
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
$ j6 a8 F; L# D5.39.217.77:8898
& Y+ m: z7 m& Y& f" ?2 }公仔箱論壇6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
! \9 M" F8 j; f+ d) \/ c/ J* I. C7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇- v% ?4 s0 `& M2 w. k4 U9 L; P# y
薄片五花肉  2片 5.39.217.77:8898. o4 h4 c5 }3 ]/ C  x
鹽  少許 5.39.217.77:8898% a1 _! w* `) V* G; e
胡椒  少許 ' e+ L  Z9 }) \4 C; ]; P% t5 F
蛋  1顆
0 Q. w, F' {; i青蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g+ A" E3 v- h5 e4 o+ r. @
七味粉  少許 & c4 C9 g* m7 T# `
0 \& m6 L- ~) Z
【調味料】
: N/ a) S  r& L1 D0 t5.39.217.77:8898煎餅醬汁  適量
. [, O2 n* C( m! u  a( O2 stvb now,tvbnow,bttvb紅薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ V& a. U" ?! J* o' ~
高麗菜絲  少許 5.39.217.77:88981 P0 ~. t. T- |' w" l7 k

" a+ `& F9 g# N公仔箱論壇【做　法】
+ q2 U: q) d  R公仔箱論壇1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
  Q. V. k2 S  @2 Z( W6 `! k) ytvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
# @' J, ^% J' _% V+ N" I1 ?. P$ A  O; | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f( |$ C7 k. N' ]5 c/ T$ F
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
; S7 O2 ^; i$ h, r% h- D" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
% S# D4 {1 U/ w. x2 }7 o  y沙拉油  適量 6 S$ P5 n/ B, g$ r5 E4 b: S# A7 o
薑絲  適量 / a) M% a  M' [- }6 e2 }
梅花肉片  150g
4 q1 y+ ]2 \! w- S! H. W# ~0 V白飯  1碗 公仔箱論壇5 l" p- Z, m6 b' s8 W6 j
生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb* J( O+ j' x4 n4 T3 d/ ^
洋蔥片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb, R3 ^/ Q& D/ e$ R
海苔  1片 9 @1 a- E5 V) o9 \
醬油  1大匙
  K1 w1 o3 V* i5 g! L$ B/ S7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
  N& _  S' r5 T  Utvb now,tvbnow,bttvb果糖  1小匙 5.39.217.77:88985 a% y$ F. i2 M5 Y) {* g6 @3 d5 H
公仔箱論壇6 t6 L; q6 w! h) Z  a# Y0 N
【做　法】 . i, S  j3 _+ W7 T
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x* M3 @- U+ e
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
" n; k2 c* R# H- ]1 ?" _* u5.39.217.77:88983.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* G) e6 P; L* H' i
去骨鱔魚  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f9 q, u9 G$ W9 k- p$ J6 ^. U
蛋  1/3粒
7 ^8 }$ [9 W! C5 C) K4 _公仔箱論壇太白粉  200公克
" `9 B8 r# j) itvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克
1 }, ]: y1 f+ k# c公仔箱論壇蒜頭末  10公克 5.39.217.77:8898. @* a% R1 o3 H! o+ H: a
蔥花  4公克
( }" [* r# h! Z- J& |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 i6 r1 Z( B4 X. x' g& E

+ s( R1 X# E" m. U7 [- @【調味料】 ! L/ P; |6 u( q. V* J
鹽  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t2 x5 _0 S# N: [4 v, ?/ f! e- M
糖  20公克 / L: V- q, R+ J4 j
椒鹽粉  25公克
& {2 u8 I4 Z" ~/ M: Ltvb now,tvbnow,bttvb
% ^2 n7 ]% M# {- Y3 w【做　法】
7 L3 v; |( D' t  Q: |8 C6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ n. E7 ?: |

7 e" x. \' _1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z1 Z- s: I) a& E  U" _! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D! {% _/ @/ a& r# E
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
6 f- G2 R- Z/ ]/ |公仔箱論壇蒲燒鰻  1/2條
8 S8 V8 M) p0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U% x4 G, E9 y: B: w
牛奶  15CC 5.39.217.77:8898/ \. j. n+ L$ V/ ^" z: X
鹽  少許
6 h$ E5 E& o. q" l) x" ~4 |公仔箱論壇小黃瓜  1/2條
* ]) U) G- ?) ?2 @* f' g- J美生菜  1片 5.39.217.77:88985 ?6 k7 g& Y! a4 ^! q
白芝麻  少許
; S# d1 F) s  E) K) _+ Jtvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許 公仔箱論壇1 ~3 ]4 P7 P! S/ j# c
土司  2片 6 k( J$ y; r3 C5 R" d) m" A& K

" b) z1 s; C0 Z- o' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 Q3 A3 h9 r' |8 s$ G- {2 D0 e( Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
: S0 x" [( D5 q* l( @; q
& Y% W7 }: v0 C3 v9 q" m5 R2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X; D; i, I) a2 a( \9 Q9 u4 s

7 l9 g9 a) v/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
3 ~0 |- R+ I3 {, U* G1 B6 X% e; _公仔箱論壇
; T" H/ K( s  p4 r1 q* X7 u5 v4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88982 @4 v  H/ w. E- @
透抽  450公克
" x# l1 r, d$ b公仔箱論壇白酒  1小匙 公仔箱論壇2 p( K7 Y7 i0 O
玉米粉  3湯匙 9 ^$ R' v" \, [0 A# T" n
鹽  1/2茶匙 + }  L3 x  k4 w1 l. y
黑胡椒粗粉  少許
0 J. |8 v( P" ~$ }5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* q0 H+ y) I7 u( y; I  Q# x, O; X- }! S
百香果炸墨魚調味汁  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @* R' F) z  u. J6 Q# x
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o1 b! ^+ B1 g) U2 x2 R. U/ i9 V
百香果  1顆
/ G0 K5 F, J" t0 B9 j+ K( t; g- r" Q美乃滋  65公克
  u2 B! b4 ~* E5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  150cc 5.39.217.77:8898: q" j* N1 j. K5 v! O! u" M: H& W. p
【做　法】 5.39.217.77:88986 P3 W1 o2 M( m1 h  c0 ^$ O
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
  R5 R# T5 a- B' `, Z0 w- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l2 \* u1 q3 _; c* r; ?
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【做　法】
! X, t7 ?  v  |( B5 _3 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。/ \+ e& k- @7 L5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W& K1 A9 L3 S$ c8 V, W  B9 Y) {
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。) |' {+ L2 |% a- J3 y5 ^

; w1 T2 F  o. ~  |2 V: _4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* S1 L: t4 S6 H4 F  V公仔箱論壇2人份

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【材　料】
" V  X3 a4 |& w/ H: d2 \7 @. V粗蘆筍  6根 公仔箱論壇2 b2 o6 b  @# n. j6 b5 [8 Y
培根肉片  6片
4 G9 S; I3 n/ \; F* H! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# u" V8 o4 }' `; z6 X! n$ D8 X& d* D
公仔箱論壇' e5 y0 V- E* _, H8 q
【做　法】
% Q' V; V8 j& i' G5 n' }1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y' V, z- R6 q3 D9 a8 b! g- p
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 1 \8 f/ e+ V' ^, H1 u/ L: j3 N  q
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h( t4 ?6 R( x4 `7 \5 {- m
鮭魚生魚片  70g 5.39.217.77:8898$ Q" Y: c- E% t% f4 q* I5 K
洋蔥  1顆
/ r1 F- Z! D/ ?$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆嬰  適量
5 [! j# L$ V: m! B8 @2 d細柴魚花  5g
+ h, `7 q5 N, _! y  O. V$ R沙拉醬1： 5.39.217.77:8898( p% X; V3 J& S8 \& {* }
水 150g
) M; V2 z4 i" ?9 F" f: c) F# s2 ?醬油露  1又1/2大匙 7 o3 m1 P  e- L2 Y
味醂  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 f( `  k$ g( [- ^" Y/ M
沙拉醬2： 公仔箱論壇1 C0 I( B' j$ n! y- r
柴魚片 10g
% b: M2 C3 Z$ V! }7 Y公仔箱論壇芥末仔醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b1 q( k7 w5 {& D

3 r% Q7 L. A  g3 f4 B. `【做　法】
# s: l; w7 V9 C0 G! t! u" [! t1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
# z) T+ ?8 e% Etvb now,tvbnow,bttvb2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
9 x2 _( f2 V2 \3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】
/ s% l. X1 L4 @5 T' W4 c豬眼筋  400公克
3 ]& G) X5 }" p- y+ Z: W8 c青椒  10公克 5.39.217.77:88985 s3 x! \. n* Z; ]
紅甜椒  10公克
* ]3 P1 l+ p$ w6 D; m1 O/ Q- }黃甜椒  10公克
3 r4 O( `9 m( _0 X& I1 O洋蔥條  30公克 5.39.217.77:8898( N9 c$ Q% ^7 J) F/ P' P
XO醬  8公克 8 G: o6 }5 k+ H2 n0 R% G) }$ Z9 \  g
蒜頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P6 {) B4 a6 g4 P! K7 b
紅蔥頭末  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 N% M6 B; f8 z4 j# V5 H% Y  c
辣椒粒  2公克 公仔箱論壇. ?6 |  N, A6 b
太白粉  少許
" ~4 k+ ~3 J- K$ H5.39.217.77:8898
, Z+ q# w7 e5 E3 X! ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' D& }, ]+ J/ i1 k+ \: E; l: g3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  8公克
5 M/ R+ J0 f! ]: Z0 G6 J; J2 a; `公仔箱論壇雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! C, E5 |8 ^( r
鹽  3公克: M6 E5 P7 d# V/ C) S; h. S

3 r% j7 I4 s1 H5.39.217.77:8898【做　法】 + L; `+ h% H2 C$ ]9 I7 [* W
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
2 D, Z# _3 r6 \2 x. b4 D5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ O) `- G! s2 f
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。5.39.217.77:8898$ i6 ?5 k* m' J3 S1 c0 }
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
8 F% f2 _; K/ x( V5.39.217.77:8898帶皮五花肉  800公克 : h2 A0 r1 j9 |  Y5 p5 m& H
梅干菜  20公克
, |& E4 F+ V3 E5 K! y8 X- U" i皇宮菜  1條
/ b; C: X9 u# d; X/ [4 S太白粉  少許
/ z6 M' Q1 ]7 x+ @7 y) x滷汁：
1 N3 Z! y& ]8 y$ S2 @薑 50公克
1 q; T: B( j) g8 Z5.39.217.77:8898青蔥  30公克
9 i. `; ^+ m9 j1 a9 R公仔箱論壇蒜頭  30公克 3 _$ Y0 F% _+ O7 L
辣椒  20公克 公仔箱論壇# C0 D2 W/ R9 e* o6 B
紅蔥頭  20公克 4 ^/ ~- W# C2 S6 P
醬油  120公克
$ Y# o1 \" t3 f2 k$ }冰糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 D& M1 d3 l7 H
鹽  10公克
7 u+ d  I2 d5 t' ]水  1200公克 5.39.217.77:8898  S$ K$ G! S7 a1 S% t3 f3 Z
滷包  1包5 ?& p$ p: F% j8 U' l# U3 q$ }. s4 c

1 i1 q* r$ \$ W, R, x公仔箱論壇【做　法】
1 {; D+ o" z. @" h. `% N  `9 Z1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
) C8 w7 x8 {3 x( U5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb9 [3 \$ K; R9 _5 }' K7 J7 G
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
2 ~) L) \) i& {1 T& c+ o) l
- s7 H; [& q3 r2 l9 h) G" G1 ?/ B# \! l公仔箱論壇4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
6 F. \5 C" u9 l0 gtvb now,tvbnow,bttvb
# {3 K* y( o, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。