MagicAndy

【材　料】
% Z* Y1 e" P1 }: u/ b8 E( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚排  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb) P, B3 s- i7 J( b4 x) k# u9 w
蛋  1顆 公仔箱論壇6 R, q( G$ S, U! Y" Y
麵粉  3湯匙
( t+ }8 B* I% M2 X% G- t7 G麵包粉  3湯匙 $ P% j% S: D7 S, k% f6 y5 J- V
鹽  1茶匙 5.39.217.77:88987 Q7 N% B# ~2 g) N  s4 ]6 A; ^
黑胡椒粗粉  1/2小匙
+ f2 `0 C( i/ V+ m5 t% y. R2 G3 L- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
" R9 B* Y$ [" t# h$ `+ B
# U9 X( }7 h3 @【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: ^$ f5 t- |( I; G
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
( m3 x, u8 r# R$ R& e! w) ?0 `3 P4 ^5.39.217.77:8898
6 N! e) ]3 _, otvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898; Q+ B3 i* a! `0 K& n  M, Y5 E
豬絞肉  300公克
& Z/ P/ t  O9 X1 Z, E, htvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克 公仔箱論壇/ j# A. e& \0 B% j3 U+ K/ I
蔥  12公克 5.39.217.77:8898+ [% u  D3 k% I, l" e$ G; j6 S+ P
蕃茄  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" g4 m/ q8 _! b. f
【調味料】 5.39.217.77:88987 A! G/ p6 L- }' q& R# N
鹽  3.5公克
/ W& s, I7 S' n& T( ?2 ltvb now,tvbnow,bttvb水  50公克
2 b7 H9 x$ p  T1 _公仔箱論壇雞精粉  4公克
+ _  z* C) y% ^5 y3 U2 h" ?# Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  4公克
6 f) s* W% R+ I  U4 Y, v蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {( M$ x3 S6 ?2 w
料理米酒  10公克
  |, l6 F& T( e9 H% C9 jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2茶匙
; z6 l/ Z% l. y* {1 Z( Utvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 8 g% T' E4 C! O" e/ j4 j0 @$ P
5.39.217.77:8898* G: u! ?! a: a  `
【做　法】
( O, n$ V' d- h6 u1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
/ d0 U5 W1 u! @8 S! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h* |9 g( z7 m- s( M/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
; [9 G7 D, E8 E8 b5 Y5 Q7 K " i8 g. L+ W* o3 ~( d6 m
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
7 v  Z6 q/ i9 p+ }/ a, K$ e% i( stvb now,tvbnow,bttvb
' x  o$ r" S0 P- r1 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 s& @- S9 d6 u+ @5 v5 C  f
公仔箱論壇" K9 i* P9 c) U* W8 k4 |1 R
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
5 _$ O% L# ?: Q9 V+ C' t+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A, }/ \1 T4 e7 U4 M) x3 u公仔箱論壇6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。. e- o2 L1 |, e* D

' c  E' Z4 X1 ]+ j9 Y' H# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  b. d( }8 G& d; d9 y% q: ]9 Y8 M; ~
高麗菜片  100公克
; |$ E& f( \* ?4 T0 d, ~tvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克
  S: _  X, K2 H/ x草菇丁  10公克 ; N' M: S0 g0 n, t
靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 V* F( _3 Z4 ~8 `) c: }
杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C) o4 d' z9 F0 O
洋菇丁  10公克 * j6 s: T2 j9 t/ s5 q0 Y
黃茸  10公克
5 o3 |2 l) b) a7 Y5.39.217.77:8898芹菜  1隻
+ B3 p( o9 {9 ~. Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" `9 g) W! u! Q* w0 L, Rtvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
$ C$ A8 t2 M* ?) M- x5.39.217.77:8898水  60公克
# X: E. A% }  P0 X3 b# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 + A4 w3 q8 w" i

9 ]9 L2 j; B& M$ c) j0 \5.39.217.77:8898【做　法】
* F8 |. P0 |% a0 ~3 a' O0 y" ]tvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
7 ]6 j$ f/ X! o1 P2 X/ x  Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 @+ @1 |: }+ m" X9 [4 D
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
7 Q. ^5 a; X  v% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U/ ^; j" \& d# ~6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇/ ]9 ?# Y! |: W2 i

$ ?  F# G9 O# _6 q. o3 P3 n$ I4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。2 ?  U2 Q# H! a

. f3 S5 ]" U6 N# }【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @7 A6 D: Q+ ^  I
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 # H: q. c- f: }  v
烤鴨肉條  150公克
4 O5 O) x, t! A" n" S公仔箱論壇金華火腿條  150公克
+ F. d: n& ]" p& w, L1 l7 a公仔箱論壇熟綠竹筍條  120公克 公仔箱論壇$ }. M7 y. `( o) n
熟香菇條  80公克 + b- V1 k/ a. N1 N, c( l
冬瓜片  200公克
* Q0 Y" C8 x2 N4 A- r公仔箱論壇青江菜  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M- G8 d! |6 Q3 v4 @' ^. R5 N2 F2 u/ u
5.39.217.77:8898) @6 ]) X2 s5 \1 u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c, ]8 [/ s) b
鹽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ?, m- h  ?% ?, v, l* {8 c
糖  15公克 公仔箱論壇$ r' ]: H' H' |/ ?4 X7 c
雞粉  5公克
9 c' }! Q& o" k% s# f/ z; z5.39.217.77:8898雞湯  30公克 5.39.217.77:8898# |( U0 Z2 d/ t, D  k1 s
水  35公克
) F$ `0 S7 i1 \2 }6 W7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e: \) k' a% y1 O8 D8 U【做　法】
  J  U% [: V8 j% Q! j1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。7 h# Q( ^" ~2 f9 y+ f  q
公仔箱論壇. s. E8 ^# a2 D& W# ]
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
) c2 ?" E! y, _) q1 H! T, |+ Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f6 b9 ^; H/ R, x
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
. L, |% l! y1 \牛骨高湯  840㏄ 7 {! o' w7 Z; v
桂皮  1片
2 s$ q/ B: R) \/ M! ?* _  C. w草果  2粒
/ n2 E  j: x. n# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝  1/2支
3 ^  ^) x: v2 Q; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈  3片 公仔箱論壇) I' D% g/ y6 ~8 V" @( Y# i
八角  2粒 公仔箱論壇8 w+ a& |! J1 p) \, ~
陳皮  1/4片
  D( r" }! t; a7 T% q' O; \# j, ~tvb now,tvbnow,bttvb高山茶汁  300㏄
/ V) X9 y9 X" x- ~! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s! E) I8 N6 Z0 p7 L9 ]* S, N3 E" y1 {
【調味料】 6 @* A" _. N7 L% R3 A5 b
苦茶油  120㏄ 公仔箱論壇8 V" p; V0 u6 z" S: Y$ u* }- c5 [
花椒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* e  ]* j( {. \, b" d: d% Q  ~
麻油  2大匙 # _3 A4 g* J1 t7 e9 W' W
蒜末  1大匙
$ A- D3 @+ J+ L8 `0 j* y: Q辣椒末  1大匙 ; L: w( a! B5 ^: Q
豆瓣醬  2大匙
. z; a& g. b- V, ^* J6 X! c2 A乾辣椒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \- t" `! |  n! M& O9 r" F
肉桂粉  少許
: i6 e- X; j+ \冰糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q6 z0 k4 q9 `% N7 `
鹽  1/2小匙 3 \& \7 |4 n6 ~% Z
辣油  2小匙
$ U8 Z3 w. W& p" Y1 i- t公仔箱論壇醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- E. _0 I5 J  @) E( e

, N2 C( C) {0 G; ]+ D" _公仔箱論壇【做　法】
0 z6 \. Q; i, a- }; q! f公仔箱論壇1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 公仔箱論壇! Y$ U: b  J% a
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。公仔箱論壇' E- X  K) \1 p0 e/ c. f
5.39.217.77:8898- ^; i7 z6 M/ q$ b! V
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 5.39.217.77:8898- c: t2 B) a  H! V
蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb, T* s6 |8 T. I+ W
麵糊  適量 5.39.217.77:88985 U! y4 M" D: l: L- L" }6 u8 T6 i$ Z4 R
五花肉  2片
  _1 A" ~% _' btvb now,tvbnow,bttvb花枝  少許 公仔箱論壇* S  g, |% e8 {" \
高麗菜切塊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R( D5 X/ h% _1 ?9 W5 @
豆芽  適量 & |1 y# c" ]+ d% I+ n2 f  ^7 e
蔥花  適量
; ]# }* s3 L. x# ~) L小蝦米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& y) _$ w+ h2 Q
甜不辣末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, O. w8 _. \3 X5 i
油麵  適量
6 u" T& g+ y% z, Q$ e公仔箱論壇9 ]- ]! i0 @5 Z
【調味料】
' x7 D7 p4 M+ n1 I0 Z( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥茉或美乃滋  適量
+ }2 s2 A1 W6 H0 y海苔粉  少許
1 n4 E- E% ~& A# q$ ltvb now,tvbnow,bttvb柴魚末  少許 公仔箱論壇% b/ k) j  e" f, N2 L2 \% g# a

( k! \$ a; ]$ S: u公仔箱論壇【做　法】
; A2 B0 ?6 J  _3 A& M8 f5.39.217.77:88981.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb/ @# C' [! J7 I6 Z

5 Z& [7 }1 ~2 l3 a8 d! w2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 5.39.217.77:8898$ C# E: g2 b5 O# V
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
6 P# T! Y% M3 h: b3 k# q公仔箱論壇 5.39.217.77:8898; @$ K, z0 ]+ _1 y# Q' M
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。公仔箱論壇) a+ {# U& B# L5 w: x
tvb now,tvbnow,bttvb* v. ~) v: \: H6 `1 h" g
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
6 m) b7 r9 Q" L! r& w, R# S2 q5.39.217.77:8898
) K0 R. l2 p1 k, E# btvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
- J5 P% y- L) P; W7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 : y$ }. O& \; K$ V* N* i- I
薄片五花肉  2片
/ {# U0 Y$ l5 m( v( s! }公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 d# L4 [) _* ]' b3 t. I
胡椒  少許 / n, c1 N, L0 g! E  l7 F
蛋  1顆
# C' W/ w4 L0 b2 I" V" O6 N青蔥末  少許 # j- o. q6 e4 l7 |# R: X
七味粉  少許 ' h5 Y( R  L: v/ k5 Z
2 j2 j6 B( ~, v1 C9 i& D+ h, X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q  Z2 `1 ^/ d0 M- n
煎餅醬汁  適量 - [- v/ `4 |# f2 H, {0 W
紅薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 E* w$ c, ]! \/ k
高麗菜絲  少許
. d* F& n% P& ?5 Z  Q- r$ G* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q3 j, e" l* d9 ~1 \
【做　法】
! `8 M: r0 d; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 ; y- G+ \2 x* i* B! j. u7 f) M
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
9 V( `/ k- D* v: g0 F公仔箱論壇 ! K4 m4 a6 q; v) t. q
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 + t. v: o5 S+ i  c+ `
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 5 U  e' b: `; c6 ~# s
沙拉油  適量
+ Y' a1 l3 `2 L1 v) gtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  適量 公仔箱論壇8 Y8 I1 {: [) m% d
梅花肉片  150g + P& c& E' D2 ?9 p+ F
白飯  1碗
3 q1 @9 N! F6 p" Q3 k: h4 Ytvb now,tvbnow,bttvb生菜  1片
2 W0 D1 Q% B( k* j& I公仔箱論壇洋蔥片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb+ @) R8 H/ \" b
海苔  1片
+ O) h" i& o) @, I醬油  1大匙
& p' }# X) u7 ^/ _9 E+ M% L7 P* L米酒  1小匙
6 \  I6 |3 G8 c果糖  1小匙
7 }, J4 k$ \" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C" t4 f" z6 [5 L- J【做　法】
& u$ {" i* p4 J, g8 W+ G% G1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
3 {2 ^1 M% {' L+ V1 B5.39.217.77:88982.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j! o. |5 b/ x0 _
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u, z0 z) q6 S
去骨鱔魚  300公克 5.39.217.77:8898+ B5 @, s/ o( o/ M7 ], \5 T3 c
蛋  1/3粒
$ I  y+ X( G, o3 h太白粉  200公克
5 z0 v0 E* Z' m" P% _* J( a& Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克
$ n5 ?' J$ }9 G/ E: \蒜頭末  10公克
' z3 A" p$ \  x+ x公仔箱論壇蔥花  4公克 % u/ S1 @+ S5 @0 ^5 I8 d8 K
蒜頭酥  35公克
$ r) L$ E: p- a, p: q8 Z9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
! z: d& A! l" C+ e/ D2 _【調味料】 * ?; |6 k7 M* J- z, B6 N
鹽  15公克 * U; U) r5 V# G' L* E! X
糖  20公克
/ J! c+ ^, W! f+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉  25公克
0 _3 L" C5 q6 P: `7 u/ @5.39.217.77:8898
1 }4 Q0 N) X5 Y1 ]% n* {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. m7 H+ r7 {+ g& s& r; A+ p, }公仔箱論壇1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。- P9 v$ j9 ]' P- o0 X* a* r

' O0 }3 ~2 @! U  W  f! w* g* y: K5.39.217.77:88982.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。公仔箱論壇0 s& \9 M- |, s7 r! c  a

, ?! a* A# E! U2 H# T( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q: n$ g3 {6 I3 z+ Y& h
蒲燒鰻  1/2條 5.39.217.77:8898& p& e5 B  Q2 _3 [- C) R
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 s% @; [4 u- F
牛奶  15CC 5.39.217.77:88985 c0 w1 t9 r6 I( I! d
鹽  少許 公仔箱論壇, N' F3 \0 @. v6 m3 w8 S& k: a/ Q
小黃瓜  1/2條 , {& X4 m+ _: V  c3 d1 m
美生菜  1片
1 T2 O. F' }/ P9 E( atvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 公仔箱論壇4 M5 W% {; _1 P% F2 b. ?
山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! R% B. o/ T. ?9 m
土司  2片
& H- B) N+ D( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R8 ^+ [4 C/ @1 e
【做　法】 公仔箱論壇8 R' v- h1 B% |
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
& B+ w& ]9 A. a8 R7 i- E
9 H" C7 S' V4 p: a& X7 r8 \% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
  m+ l1 A$ a6 V7 X- M1 qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W* s' p: F, B% G4 M* ~# g
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。5.39.217.77:88984 h, W; {& |* S! s$ R& |

. z7 g- R, B1 e7 E" {5 Z; L( a4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
2 X! j3 h/ ?; c+ J公仔箱論壇透抽  450公克
& G  N8 F( ?% m0 U白酒  1小匙
! `/ \3 J  @4 F! L5 E% a5.39.217.77:8898玉米粉  3湯匙 公仔箱論壇+ p+ ?* [9 e7 G  J' u- x$ O- [
鹽  1/2茶匙 5 z/ d4 r' @' Q3 `* v
黑胡椒粗粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h- r# ]9 D5 |8 K- g: y

$ {9 j: m7 S" N' n" n百香果炸墨魚調味汁  適量
- C& }' t4 y' d: X6 p8 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
$ n7 I2 R" K( Y- ]$ {0 e2 Atvb now,tvbnow,bttvb百香果  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' H6 Q' F$ W. R* O, \
美乃滋  65公克 / y0 s7 A- A- t% x+ ^7 T1 t/ I
牛奶  150cc 1 Y5 D) B: t6 i0 p9 X8 g6 A9 [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^: U5 H6 ^6 y9 K, {- D, l3 o% O
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h" C4 u4 V0 r2 Y6 u

0 s" n3 K; F, @# F
* i1 l3 s7 i  |. a8 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ L8 J( U+ E2 ]/ R0 |tvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
. |* g: B7 K6 B) g6 a tvb now,tvbnow,bttvb8 H. T4 x' c4 z! a
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r- y. d7 H' S6 U

* r( r  S) g8 N5.39.217.77:8898【備　註】
9 T) i7 p2 Z( `% }4 y1 T7 q# V# v2人份

MagicAndy

【材　料】
3 o" `5 |- X$ [, ^- z% f粗蘆筍  6根
& {( ^& X4 f1 Q培根肉片  6片
2 q7 z8 i) m: I$ J3 k$ @5 `# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許
6 Y/ z0 @6 @7 d) N. T7 q8 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S* Y' p3 X: x+ d2 X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H" u: w) l5 }+ n/ z* s
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 9 m4 j6 }0 H8 J0 A& b3 J
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb0 J2 \# w" @& ^
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P% x- H% g+ r# |$ h6 @4 [; k3 ^1 z
鮭魚生魚片  70g
3 v. W) H* m6 n0 N/ Z; T洋蔥  1顆
1 U. f" ~2 l) t# b5 h公仔箱論壇碗豆嬰  適量
& {+ O9 T9 |1 r: e# O, M+ }5.39.217.77:8898細柴魚花  5g 9 ]. `4 S/ b" G& E/ K8 Z; x9 G3 T
沙拉醬1：
, B/ \* v5 h6 l6 {$ _- X; w公仔箱論壇水 150g
' c" N, G6 C7 x7 ]4 atvb now,tvbnow,bttvb醬油露  1又1/2大匙 5.39.217.77:88985 N6 D2 Q2 ?# F  }- a& r' e. {
味醂  1又1/2大匙
. l6 H, b; n) `6 e沙拉醬2： 9 {4 \6 Y9 k* l" Z% `5 h% P, ?
柴魚片 10g 5.39.217.77:8898( {2 @0 ]' C2 F& Q* ?7 W' u* w: w
芥末仔醬  1大匙
* v- ?( a3 U. X8 ], z, K! _公仔箱論壇; K9 ^4 L8 n1 L; H
【做　法】 ' R9 M) _0 F, o+ U" D
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
2 K0 k; X. @. ~4 T8 j5.39.217.77:88982.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 - z8 U8 Z; V+ f3 K& w9 ^
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 % C6 S, X: u/ l
豬眼筋  400公克 公仔箱論壇; u: @+ R. \/ A4 k" v; F
青椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 N# B" J8 Z9 r; j: G! `( s/ O
紅甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F$ k$ D; B  S* [% h+ i4 z
黃甜椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; k$ ~; P0 U8 d$ N) _" z0 }
洋蔥條  30公克 公仔箱論壇8 `$ j- z/ U% [4 J
XO醬  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb; [* |8 X+ z: ]# L- n: O# U) L
蒜頭末  3公克 公仔箱論壇% ^) v# j/ T5 w- z
紅蔥頭末  3公克
7 m1 v! q$ j, n  X& K# R! J1 ~, H0 c5.39.217.77:8898辣椒粒  2公克
, q4 V) T) D8 O5 s# e8 Q6 t6 B太白粉  少許
- K+ f3 q1 @% S% \4 S. U5.39.217.77:88984 S4 {8 r9 ?& Z8 ]) h5 ~" F
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a# N* C5 B, F2 j9 P/ z/ O
糖  8公克 : s" x: ^! R+ J' @1 z4 O0 f
雞粉  5公克
9 B& }6 |- i3 X% W; @0 }7 ^& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ V+ ~+ o2 R' a' g0 k$ R# L) X) V3 A

9 }6 r# N7 t0 G# G/ W$ n; W: Y; x【做　法】 公仔箱論壇! T' _) u* V5 S6 l8 i* B- B- P* n
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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" {3 F' Y' B" \0 u( Btvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
$ z$ V8 ^6 O- |, C* m& b- k) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {# u: P4 W1 c5.39.217.77:88983.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898) E' q* y8 p4 q3 p
帶皮五花肉  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb: Q+ a2 U4 u1 p* C+ t8 W* I
梅干菜  20公克 5 B' `+ {$ t9 ^
皇宮菜  1條
: w" Q& R5 ?+ v6 M/ y) \3 K0 ?公仔箱論壇太白粉  少許
$ f6 x1 f- Q. b公仔箱論壇滷汁： 4 b+ X. t! x) Q" l& O2 z8 c7 r* t9 ~  a
薑 50公克 ! B8 O4 x; G5 _9 c( [  ~
青蔥  30公克
, ~0 D- m0 n: w' ?' K2 w. Y蒜頭  30公克 3 @, e3 [. r' p* u
辣椒  20公克 5.39.217.77:8898. D+ B. v5 B2 u( j7 N
紅蔥頭  20公克
2 Z0 \6 ~- H1 W7 K# W7 b1 wtvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb! m- s: a. H/ ?( K' E% F
冰糖  50公克 公仔箱論壇9 F4 }) B# H, I' I4 l( p
鹽  10公克 # j6 W2 L& G' a' v' U5 f
水  1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 n( e# N, p& x
滷包  1包
3 ?" c$ t3 i( t# s2 D5.39.217.77:8898
( d# M5 w# k% P; g0 H7 B【做　法】
! C6 M8 @  ~) z: I: U4 r公仔箱論壇1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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; i, V3 {5 Q: h; H6 |) a- [' P& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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$ k7 I3 E& U" I5.39.217.77:88983.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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7 k2 B& }8 T7 ]$ O7 I4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。0 y* Y0 _* e, c) l- w

3 K# M; Q/ o7 a: T( H: I! x5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。