MagicAndy

【材　料】 . I! i. z* k+ i% K! F
鯛魚排  2塊
: B" E( R7 P4 J; e  ]9 @& n# Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
. z- e# Z) a" A% x( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙
* r! s4 o$ p  r, A' ~麵包粉  3湯匙
2 l/ N6 a" t& c  m0 k2 G. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
9 i2 _- x5 M. x, c' e& @公仔箱論壇黑胡椒粗粉  1/2小匙
9 q2 M3 G* f: ]( m, M0 w蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: x4 |# Z: _2 z" `1 X8 p2 d
公仔箱論壇  x7 P( l+ R3 ~; V
【做　法】 7 k( m1 l" Q' Q( I
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \1 V& ]$ `- i0 x+ c/ L; s
2 f8 ^) T) Y% p* P& N9 C
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J- V9 h% K! M5 S. e5 p. T
豬絞肉  300公克
9 E5 x1 X5 P$ N. ]5.39.217.77:8898薑  8公克
# _" a; T8 `: |蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 [% a5 i  h9 [1 Z
蕃茄  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k, i4 B. C5 D& }8 a5 y' k
【調味料】
/ D  Z* l( [& |$ U9 M6 S鹽  3.5公克 5.39.217.77:8898. w- H: K! ^$ a/ X; q/ l! ?
水  50公克
7 l% U1 z6 [# e5.39.217.77:8898雞精粉  4公克
/ j. ^1 \* i: X# V* ~; q公仔箱論壇細砂糖  4公克
5 m( B8 i! d6 F# @4 L) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙
/ u3 s) o7 M6 ?/ ?& V0 K公仔箱論壇料理米酒  10公克 5.39.217.77:88986 A: ^9 r( V9 o) `
白胡椒粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `( ?# v6 c" |. E7 Q: H
香油  1大匙
% t( P1 [* Y0 [( }+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T5 [, ~  W" M- y' P# B1 o' u
【做　法】 公仔箱論壇8 n& d0 F: @6 h! }+ |) h6 d
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
, M2 r! S! o4 j1 i' V2 J# _tvb now,tvbnow,bttvb
. J) j5 v" Q5 ]: c2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。5 ~0 {: G& l) b/ k& }

+ B3 T* L2 F) N+ F+ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb& f! {, S: \# w  T' n4 ?' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t% U. h7 L8 l
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?; Z" H) F9 [: G8 y9 L5 K, v9 K- z9 L

1 ^" E& B- L% ^5.39.217.77:88985.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。: g5 B- v* I; R4 K' e

3 c+ Z6 b1 o& u  h, K# a5.39.217.77:88986.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。/ o; f" w7 \6 n# E" @2 w8 g

2 x% H& f: a& ]& V公仔箱論壇7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% c* A0 e  ]- H( h! |  _9 Z
高麗菜片  100公克
& I- r/ U  [- d+ f& @' M5.39.217.77:8898香菇丁  15公克
' {7 ?- `/ X0 B4 x* Y6 m" C. @公仔箱論壇草菇丁  10公克
. O, `! G- s$ `3 utvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克
+ v& d" {$ ~3 Y  W杏鮑菇丁  15公克 & W( v5 ?% k  J3 d7 _: S
洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 f8 L. Q6 p& P3 K: c8 ~* I% A! e
黃茸  10公克
5 j2 `2 n# \8 h' }7 r2 z芹菜  1隻 % w- ^0 `; j" Y9 y8 ]
【調味料】 公仔箱論壇, \9 J! L& l; B! l
素食高湯  40公克 # e+ ]# q1 `) g! X9 N6 Y
水  60公克
6 F& A% L3 I4 R- {, b1 i1 l& O5.39.217.77:8898太白粉  少許 5.39.217.77:88982 A7 n, c0 p6 I) m
公仔箱論壇+ l) }0 q* m* E+ y9 P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* h, u2 V! A. S$ N" R/ @4 o6 f
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇/ E7 b! f8 R% O2 y6 j3 |

. f; Q3 v* w6 X0 p9 A. j' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
9 I+ C  d; p3 y  C3 d$ z' n公仔箱論壇
6 q3 R/ _: l) D  |; u$ c8 p3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
; V: `7 G7 O' E& qtvb now,tvbnow,bttvb
3 W/ J5 [; {" a9 ^) \& i4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。5.39.217.77:8898$ |; T9 c8 @1 T. ^; g; P& w

8 ~/ i6 Q2 a# T. c+ o% g  G+ g【備　註】
8 D9 l4 @* z0 t0 k黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
) X& u3 z4 G: f! ^0 ntvb now,tvbnow,bttvb烤鴨肉條  150公克 公仔箱論壇5 u! x8 n5 H# y3 C
金華火腿條  150公克
4 M( b( _: J, X2 |' P+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠竹筍條  120公克
8 J6 m/ f& \) [熟香菇條  80公克
" s/ U, ]4 h: ]冬瓜片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 Z. N1 Q& L- N7 |% ?
青江菜  4條 # l" D' j* V3 O$ g* x  v1 p$ E, o

. q( ^& T! g% d& E1 r- s! Y) vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   ~; A3 w+ K5 t. R& k4 ]0 ?2 P
鹽  10公克
# y* u& p- e$ \) K1 t4 q/ Y公仔箱論壇糖  15公克
. `( w6 G6 S" z" S5.39.217.77:8898雞粉  5公克
/ v% ^; p' ?' P, F" K2 d5.39.217.77:8898雞湯  30公克
, X* }; m- e7 p9 L水  35公克
" b7 |5 j( H9 F! vtvb now,tvbnow,bttvb, d8 p. @9 ~0 D  G1 K5 y. H& d
【做　法】 公仔箱論壇' `" e' Y. Z% u/ Y
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b0 z( s1 C7 R- T- G8 ~

2 R/ i8 x( h, `$ N公仔箱論壇2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。公仔箱論壇7 ^/ m% z; L3 M. T2 ~

8 ?1 p$ |8 M* P, ?4 I4 J3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898$ Z" Z6 p+ X# v8 p0 Q3 J
牛骨高湯  840㏄ 公仔箱論壇2 p+ m$ t' j+ q/ X8 i
桂皮  1片
, p, q& X4 R' h6 V5 l. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果  2粒 公仔箱論壇% m3 K6 E; M" {4 K( s& o1 e
桂枝  1/2支 9 T0 l1 |6 ]# i- S8 G
三奈  3片 5.39.217.77:88985 d' ?: p- [' h! H1 c8 ?
八角  2粒 + b; o+ W) t$ A3 c/ |
陳皮  1/4片 5.39.217.77:88981 f& Y/ C' ^. P3 t% V+ R8 Y
高山茶汁  300㏄
  q; ]" f3 B8 H9 a7 }7 U. |; {
+ g" i5 |6 B6 k% ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇2 k9 L$ d* ^9 x, ]) U. P2 J: X
苦茶油  120㏄ 5.39.217.77:8898& ?, c. s; d) ?8 w1 u5 q7 L
花椒  1小匙 ( b. d. y! ?. B: p& O" }! |* ^
麻油  2大匙 5.39.217.77:88988 [6 O& L+ C# z6 n1 K8 c" S
蒜末  1大匙 2 a9 |& b/ w1 p4 t
辣椒末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S  A) G6 A9 A: ?
豆瓣醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 }5 u! ^5 h7 I( L& v) O& u
乾辣椒  1大匙 公仔箱論壇' {$ M* h6 A4 `# T4 M8 o. v
肉桂粉  少許
0 v% s, w- e" }1 }, ]0 |公仔箱論壇冰糖  1/2小匙 5.39.217.77:88981 O8 S2 K: z& S# u. P, P
鹽  1/2小匙 5.39.217.77:88984 R1 j4 {. f- ^6 n) p( E  h$ C
辣油  2小匙 公仔箱論壇3 ^0 U" }4 D# _
醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 o' g; I2 b3 U! C* k. @& W3 W% ^6 X

/ c+ E3 T% G* e7 [0 n! ]5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ( o1 ?& z& Z/ E$ U7 X' e: R6 I
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 9 v, F9 h  O8 F; U( i& u% T5 M- N
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。; o) p3 N# s& G
公仔箱論壇! |( y. m. [' F0 k" `
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 V& n" Z+ i0 ?+ ~
蛋  2個 ' q4 [% q& U: K9 }
麵糊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J- F9 k0 N+ P
五花肉  2片
& V7 J) L& x4 ttvb now,tvbnow,bttvb花枝  少許 公仔箱論壇" B6 U$ C0 _. _0 e% k1 f* X; j. R
高麗菜切塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; M2 V1 p, v! m2 s
豆芽  適量
5 P9 i2 Z: T) G- I# H, k. z蔥花  適量 3 w2 y: W2 {+ Z8 t6 f2 I2 a8 t
小蝦米  少許
3 z" X6 G" [# [) Ntvb now,tvbnow,bttvb甜不辣末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]1 P' p  G7 P3 p1 \
油麵  適量 - h! s; n$ D5 o! B0 N1 `

, f1 Y+ e: j' V" D! Z) ]% \0 L8 Y& K5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) l& E8 x0 U: Q8 q* x
黃芥茉或美乃滋  適量
$ J9 H7 J6 i4 g- E* b9 _1 r9 J公仔箱論壇海苔粉  少許
) \+ y" O& W- G* i3 j5.39.217.77:8898柴魚末  少許
6 ?5 N4 I/ N/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^" a+ Y7 ~+ f0 w- ]4 i; f
【做　法】
1 V* B, f# u; ?, ?: [. t5.39.217.77:88981.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。* \( D: U  p& Y, K7 L

; @' g. q, J# J% {公仔箱論壇2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p" G% @; k! ~+ C7 X  O
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
7 T+ u0 K  `6 O5 t- h5 B/ ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: n7 f- H; V) j- m. v$ @
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
" B! n+ y  }. A# c) q. H7 {3 ~8 L 9 h" |$ ^4 n' Z1 U! D% r
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb# Y# ~% \" j9 d' E; u8 O) p
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6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c+ X% X$ ~5 M2 D$ A
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 8 _, D$ N' l. d( T- c5 o5 H
薄片五花肉  2片
1 g1 x0 |5 `9 P' R% o1 D鹽  少許 2 C/ w5 i; d- N9 }8 a: m6 |, u
胡椒  少許 5.39.217.77:8898$ Q0 t- _8 y7 i# b/ i
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb( h( E" P0 c6 Y; N
青蔥末  少許   ^; f- c4 T  i2 w6 g' m
七味粉  少許 & o5 a( i7 h5 n; j3 g4 x

# t/ B) @( u' z/ t7 e! v1 c0 {公仔箱論壇【調味料】 2 Z' H8 `3 s3 S$ d
煎餅醬汁  適量
- q% J. }% Q& k紅薑絲  少許 公仔箱論壇" f& u! v: r: _/ K
高麗菜絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T3 B2 }  Q' u3 {, `! O6 [) r3 |

6 }9 g5 A& y) s% W9 F【做　法】 " p4 H  A  H* F9 ^; M, J5 w  w
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
: ]: N+ b  W* V4 x- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb0 \& n6 g8 q. \
公仔箱論壇. _, ^% l# w" m! G
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
/ _0 l+ }( L) f) R5.39.217.77:88984.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 Q$ s* n- f8 d5 Z- I
沙拉油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ f" p* |3 D6 X! b$ A! N6 D* d
薑絲  適量
5 S" S, |9 z5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉片  150g tvb now,tvbnow,bttvb* V& }( S" Y( C' f1 h, R" Y$ x
白飯  1碗
$ X3 ~: o. O4 g5.39.217.77:8898生菜  1片
+ \% B3 x. S6 z) r. g5.39.217.77:8898洋蔥片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb( r+ N! i6 J5 a2 f" D' n$ ?+ f
海苔  1片
- S/ M1 Y* I0 k5 Q$ `醬油  1大匙
1 I/ f$ K& q# c$ e* u# q, X5.39.217.77:8898米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. n# `% x' e2 S
果糖  1小匙 $ D2 i1 ?3 H* d6 O% @' P7 S
9 ?6 n6 U) `, U& e( O- f$ j
【做　法】
% [  v  z' v, z: h8 L/ z公仔箱論壇1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 5.39.217.77:88988 m( o9 i; y: u* U& A& |
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 . t, @' q$ [* U; Z" W. X
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. L9 q2 Q1 F% `; |
去骨鱔魚  300公克
7 A* z) k$ O1 Q1 Otvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/3粒
6 f7 V$ b. Z: R7 a/ btvb now,tvbnow,bttvb太白粉  200公克 ) F4 l4 Y, K5 d+ _
辣椒粒  8公克 公仔箱論壇8 d6 c9 ?7 T. J8 P2 r
蒜頭末  10公克
. a8 y: z: Y' V蔥花  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q4 a; @' P+ S) _# P$ F6 ?
蒜頭酥  35公克
' n% o& W- T+ U4 P4 n+ stvb now,tvbnow,bttvb  Z9 b6 \) i3 ]! H) W7 r* i3 P5 [- s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K" |9 T& Z' b4 x/ F9 W  A
鹽  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* J2 q6 v8 Z4 u& }
糖  20公克
/ W9 M" B* Q. I" C椒鹽粉  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 R/ G7 f6 r1 P
公仔箱論壇! ^/ A) m2 P* L0 d
【做　法】 公仔箱論壇. e3 P/ m9 Z% M& j
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。7 Y0 H! }7 \2 h2 A: f
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2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i2 z- N: n: R% @" M9 ~
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3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
3 l$ p( B1 h2 J: A7 Y+ M7 otvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻  1/2條
: C1 v( t/ P) o: Y, H& P6 g蛋  1顆 ! C* _8 Q# c; ]3 Z' n; P8 V
牛奶  15CC ( _" p5 ^& @+ E' G* n
鹽  少許 5.39.217.77:88985 o$ f4 \; o0 J$ k% N' m
小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇. V4 R6 w* M" n6 b6 p1 c
美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb+ l% P& r, G4 d) J( C$ a" I) M
白芝麻  少許
& y: k% R7 I9 R) Q1 f: `. i1 B公仔箱論壇山椒粉  少許
) \& v+ ]( Q4 h- n3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司  2片
% l. M& D3 F: t2 i4 @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~( X% s% K+ T( W: j* @
【做　法】 公仔箱論壇* c- L' d/ P# {3 d: V! E, G
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
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2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。7 A# n5 V7 X1 w/ R
; w+ ?: d9 k& L4 F7 k  ~
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。公仔箱論壇; G) N' P+ p8 V% z* Q9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y" J( i- w& O8 s# h' X8 a
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
. K( w+ s+ ~4 n5.39.217.77:8898透抽  450公克
( h# H8 V1 ~& z$ j白酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o$ k; J" N% j: x
玉米粉  3湯匙 5.39.217.77:8898; q, F1 f0 P' W0 s! R2 k
鹽  1/2茶匙 & d% n, n* @; ~6 x; D( B
黑胡椒粗粉  少許   Y/ N' T! _% ~% \  C4 M

% `: E# K8 k7 [6 b1 t# g' c( ktvb now,tvbnow,bttvb百香果炸墨魚調味汁  適量公仔箱論壇+ |* {8 E" G- N0 f7 X
【材　料】
2 Z, a% z  L) m5 \9 z百香果  1顆 . S# \8 A! Q& U
美乃滋  65公克
4 ]7 A1 G3 P% B9 a* U牛奶  150cc tvb now,tvbnow,bttvb* g. Q) B- B" b; f2 ]+ z7 M; C
【做　法】 公仔箱論壇$ V" p7 y2 @/ G" |4 R
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
6 l5 c# C# ?& E1 t9 L) M
, d# [& S' a2 O, i7 {4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H2 z# {( B( F【做　法】
0 B' m' o( A2 x$ c8 h+ M5.39.217.77:88981.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。' @6 ]' i; ^! ^! Z- c; G$ V& P

. B! z2 E* o9 I1 J1 u" ^1 v& \+ ?2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。5.39.217.77:8898: h+ U6 _0 a' q, j: O* V1 @7 U* N

' M, ^" q- _. @9 R) |% i. ]- ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G+ S, H1 P0 u6 M5 f* U; u# ]
2人份

MagicAndy

【材　料】
% W0 o; C) w- p8 P7 w& R* D1 @粗蘆筍  6根 * |8 e6 K' @1 z$ m; D+ [) G
培根肉片  6片
( B" }5 U+ I+ E* f- Q6 |5 A辣味烤肉醬  少許
# c) \  ~* Z; v" Y  Q- t5 M! l0 \) e1 R! ]0 Q$ \
【做　法】
' K7 D1 C* J* M* [; K: h, ?9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
: i9 w" G1 y! _1 y! q2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
, o/ U$ {- D- ?1 m7 @8 u" _" ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 3 S1 W$ y: |. |" f. o( ]! K
鮭魚生魚片  70g
( a7 P* W" N  S% M& t3 G洋蔥  1顆
# N9 S' T. B% m$ N; |$ @3 J5.39.217.77:8898碗豆嬰  適量
: |3 r/ G$ n9 l! y8 d細柴魚花  5g 公仔箱論壇$ b& d! |6 L  Z2 r7 v+ l( X! L
沙拉醬1： tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 q" ]3 B9 {4 q0 t; |
水 150g 公仔箱論壇* v! R7 V& D3 u& i2 A
醬油露  1又1/2大匙
2 G; c5 U" j! K1 k: f3 i味醂  1又1/2大匙
0 i/ J) |% P+ w( ?6 G& z3 }; ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬2： 5.39.217.77:8898' V+ Z: `# e" z$ z1 I
柴魚片 10g
* t# g% K& _, d- B0 A% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末仔醬  1大匙 5.39.217.77:8898: ?& w: k- x5 C
2 p9 Z& K0 B# |/ v! P7 T1 m8 h
【做　法】
# V0 e" {' b. R1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 公仔箱論壇" z9 \6 M4 S, M" i
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
3 {8 @& s# U$ ^, c& k5.39.217.77:88983.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 5 N; V, q5 Z# S8 i" ^) j
豬眼筋  400公克
, F" U. f) Y' U7 @3 K6 ttvb now,tvbnow,bttvb青椒  10公克 公仔箱論壇1 z" {! o) _' n% B
紅甜椒  10公克 5.39.217.77:8898: g7 z7 e2 H5 w% Q; _! {
黃甜椒  10公克
8 f2 ~9 x- e: e& i公仔箱論壇洋蔥條  30公克 + N8 ]; c, g7 B# Q5 d
XO醬  8公克
- l$ O4 N( D7 X' ]4 ~6 c. ]公仔箱論壇蒜頭末  3公克
# r# F6 p; P- x' S/ F紅蔥頭末  3公克
# j) G2 M3 w- X. a+ rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  2公克 5.39.217.77:88986 Y2 A6 u8 M- Z) y
太白粉  少許 公仔箱論壇, `& ^$ m4 P' [( R+ M  h

! S& z/ G4 d: n! f# l, R【調味料】
" T4 r9 `0 S$ s' R% k( V7 f公仔箱論壇糖  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d" J3 n7 s" [4 H+ @
雞粉  5公克 5.39.217.77:88985 e) `$ [4 f. L8 K& ^
鹽  3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s4 @7 Q9 W" T5 ^4 o; n

# w; [1 O/ ]! X( s9 ?公仔箱論壇【做　法】 $ J! s& d9 a. ~9 D$ g; s1 `0 H" @; d
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。5.39.217.77:8898/ E: b% I! r  V' w3 s

+ l5 z$ }, b; F/ O2 T' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
! p7 N) N1 m2 F2 O8 b0 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H+ i. a% I+ D1 a- |% S
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 * t- g  t; D/ z- ?, h: A4 Y2 e6 d6 }; S; J
帶皮五花肉  800公克 ; f7 K( v* K  @+ S$ ~5 c. r6 F. \
梅干菜  20公克
( U' ?( b% D" {* ]9 J5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇宮菜  1條 5 [8 H+ N1 p, p! V: C
太白粉  少許
: q$ h. [# k+ k  b0 @滷汁：
" Q, v2 M% p$ f8 {8 W9 P薑 50公克 ) K+ |. [9 v) X; i) ~/ V0 G
青蔥  30公克
6 j' x, w! K1 f) e; [: S7 _公仔箱論壇蒜頭  30公克
( }1 V1 t( K: T" u公仔箱論壇辣椒  20公克
' N5 Y0 p$ q$ t+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  20公克
- Z( T; V- V- Q0 g) x6 A2 ]3 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克
+ R! z; V8 D) _) c$ Itvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克
4 i/ F" W. L) y% Q9 t公仔箱論壇鹽  10公克 ) v; x$ [- c1 F( p
水  1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" J9 }3 P5 n+ @7 b0 E  C9 S
滷包  1包3 O2 e  v' E  R. C9 b3 ]* u

  s/ f2 r* x4 Z0 O% l: E" Y% `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ) d' G+ h5 `% T/ J
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 G+ b' L$ ^' _

- ^2 `- ~7 b7 h5 X( v# z2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。8 B; U! A9 V+ }) [( t4 {! r
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
9 K' a. z# y- U+ [4 Y7 ]tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88987 n4 M5 F; X1 P3 M3 h
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 H% U4 }. z* n

$ i0 r( B$ Y0 K! M5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。公仔箱論壇' Z% t1 Z& {) N! Y
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。