MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898# ^- B4 L: f( U# f) z
鯛魚排  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb" N2 ~' J, o) o8 M1 D
蛋  1顆
. y( _8 \* S- p2 ?% e5.39.217.77:8898麵粉  3湯匙 1 T1 u3 s  {! x, M
麵包粉  3湯匙 # g: \, _, d- O5 o2 S0 n9 ~+ t8 ^. ^
鹽  1茶匙 5.39.217.77:88987 Q0 J- N7 e; H( c# |* Y
黑胡椒粗粉  1/2小匙 公仔箱論壇8 U6 `8 X+ y) m' O; }3 V* n
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 5.39.217.77:88980 ]- r5 K: q+ }1 D1 F
公仔箱論壇! k9 T& D, E& E! N6 u6 {- s  ^
【做　法】
# w0 U" x5 B4 I1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
6 G# b: g4 s8 i0 k0 [( s0 i
4 b( ^2 l$ n- g2 n公仔箱論壇2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x- H& s) Z4 S
豬絞肉  300公克 5.39.217.77:8898' L. U/ z0 I+ h% F
薑  8公克
3 n) Q3 X. O: i. \  R; Q蔥  12公克
% s) o& a* m; F2 V  O' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  150公克 公仔箱論壇: M- T5 }* [) C# w
【調味料】
+ t8 ^! {# s9 v7 ^) Q+ Z/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3.5公克   c" D; s# n$ T1 _9 I) v0 V" x9 M
水  50公克 公仔箱論壇  R" X2 b3 a( n% ~( P1 P0 q6 l
雞精粉  4公克
6 j5 y3 A- L& @$ L7 f+ }公仔箱論壇細砂糖  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb, ~7 K; K# C% W5 c
蕃茄醬  1大匙   \1 D3 t$ g. |' B
料理米酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L4 t7 E0 Z5 K) r& \; `, o* k
白胡椒粉  1/2茶匙 ) m4 W$ H3 L6 Q+ k9 s9 }) @, n+ [
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 b0 F% L6 J7 a' x$ b$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 L6 z# t: Y9 L4 Y: R2 @
【做　法】 $ [- b- _  K' h) g3 X4 p
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇2 S8 O  P! v2 W, Z6 A" g$ @
& F0 R% r8 z& `: i
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
1 z/ h- A# q9 M  L$ C: D公仔箱論壇 5.39.217.77:8898  E. F2 W1 Q! J& j
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb, ^7 H+ A# g* _8 u
* m  `2 ~7 S- @( ?6 q
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。" j) r$ t2 e5 x+ o
6 _0 z0 X9 D$ R9 J
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
% u! H) |" x1 I. _7 B公仔箱論壇
# R1 ~; B) r7 ^3 J( {4 O$ @tvb now,tvbnow,bttvb6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。' n% K  s9 |1 }+ z

+ h/ j* K, f5 Q- s7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
6 h+ a5 K; p: ]4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克
: T: Z- V5 P8 N% i! }tvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克
. t2 k$ I* T/ k9 [草菇丁  10公克
0 l' u6 O' s' S0 ]( D7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) m/ H" M) R- j- o1 a- m
杏鮑菇丁  15公克
0 s0 H! [: T! p  btvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
5 j/ x: g4 K% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克 - u1 M7 s1 W8 d- E5 r
芹菜  1隻 ; T& [1 s" k2 J7 \  Y' H$ Y) i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ T( K. E6 r, j  m+ g' q! G4 A
素食高湯  40公克 公仔箱論壇- ?% w8 \" F- w- ^! y4 `- @
水  60公克
' g# ~2 s5 k6 B6 G, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
! e% G. ]$ B, i: ~$ r0 c. B- }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& b4 Q9 I0 m$ C; {; [
【做　法】
6 G! x! T0 U+ d/ btvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。) N+ u! m& q" I8 k' _, P& t) c

- i% K  r- U2 p" i, ^8 stvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
+ z8 Z+ u! l% J7 W$ g% \2 r& V公仔箱論壇
4 [5 q. Q) p& u6 l公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
8 B: u9 D6 q$ z# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M  R7 ^! Y/ e" i+ i; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ J) H# T2 @% R8 A6 a" l8 h/ j/ m

/ o& V) \. T# w8 Itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇& Z8 B* Y3 o" `( r. b9 T
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
+ v5 U; q+ t. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨肉條  150公克
/ A  E" }2 z; u9 t) m3 @tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿條  150公克 5.39.217.77:88983 e, ^7 K( u- S. S: k! b; o/ y/ C
熟綠竹筍條  120公克 / S$ D) O' `; ?" s) G) j
熟香菇條  80公克
& i, X. p1 X- K* @* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f( L, a; p. J0 q; A" Z3 m
青江菜  4條 tvb now,tvbnow,bttvb' U/ q. Y* P! Y7 |# y# ]6 E6 o# n: r

) S( M) T. Z, o: K: r5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 Q9 _. l) A3 A* q9 s
鹽  10公克
8 O6 X% ^4 Q) u; m1 u; K3 z. w0 X糖  15公克
  }4 u) b+ I% w0 O6 [+ }0 g公仔箱論壇雞粉  5公克 公仔箱論壇/ W4 M3 H: E1 I, ^
雞湯  30公克 5.39.217.77:8898$ S% n/ _- E# \1 S! b' v
水  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb  d8 g6 A+ b  D/ _1 |

/ Q" \: t! O4 o公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898/ p4 V0 g7 J& ~9 C5 Y0 D3 h
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^3 M) t, j* c8 I

  x3 l) j8 S, u2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb- x5 i* F! T+ K- h( j/ P6 E  p2 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w$ T( O3 z: S$ e# E, Q/ G
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
1 ^$ [1 |) t. Y' {牛骨高湯  840㏄ * v- ?& z: B5 W. \
桂皮  1片
8 T  P3 v: A! Z; W0 M$ k公仔箱論壇草果  2粒
  d# k4 M5 J8 L7 z6 A* U3 B# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝  1/2支 5.39.217.77:88989 g$ S$ q/ v* ^
三奈  3片 5.39.217.77:8898: D) H- I3 y# P1 p
八角  2粒 8 X1 T4 ?; N  {4 k1 ?
陳皮  1/4片
# a* R& Q+ l1 G8 [0 }  r1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高山茶汁  300㏄
- \& N: R* r0 ]( z! X$ h tvb now,tvbnow,bttvb+ S$ k& c& @8 W& ~  W
【調味料】
1 s+ ?$ p) R# x6 \1 n- b5 }苦茶油  120㏄ 公仔箱論壇  `4 q( ]" ~7 n6 C2 a3 s
花椒  1小匙
3 `/ `6 W# N; G9 e) B4 T麻油  2大匙
5 `" R0 {  y* [7 r- U) |9 q8 w2 Z蒜末  1大匙 5.39.217.77:8898' h/ x3 o/ \7 b8 t; t2 V
辣椒末  1大匙
$ Q+ k5 u3 ?7 D, ]/ `0 n# J/ O" x豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇. u& O# a" }0 Q7 g
乾辣椒  1大匙 公仔箱論壇- q* _' J. E) e, Q
肉桂粉  少許
$ k7 `% U, _6 g  d. e8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2小匙
/ A) \  d9 l" M1 q# y1 J# n& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
2 C# `1 O  l# C. D  ~1 r* r! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油  2小匙
% d6 s( C8 i' Z2 y8 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙 4 ^" E- ~+ @6 w6 l5 ~3 C

' N# E( l" b4 ~& X( q: a* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 X  p9 J$ N3 ~6 c# J; M1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 X1 v, v7 l8 o; D3 p
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。公仔箱論壇# q5 q& P8 a1 _: g  P  P! g7 t
公仔箱論壇+ y' x2 O0 F9 |
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
1 e0 D; \9 F' f3 p5.39.217.77:8898蛋  2個 公仔箱論壇7 @" C  y8 x5 u: l; R) m" @
麵糊  適量
: b  z3 T7 M2 t- F/ y) k五花肉  2片
  c* w; G/ n; l  q! Ntvb now,tvbnow,bttvb花枝  少許 5.39.217.77:8898+ N' Z" _% c5 j
高麗菜切塊  適量 公仔箱論壇; t9 s- P  G* l2 ~: c
豆芽  適量
0 d6 Q) H8 @, P( X0 C! ]2 M蔥花  適量 7 Y( l% r- M: s8 |5 _3 J0 \) G
小蝦米  少許
+ K. j0 @5 |4 I$ A甜不辣末  少許
- j) {( t9 l. mtvb now,tvbnow,bttvb油麵  適量
' X0 B% N- r% q# o* }
2 I! k6 a7 A7 `# U7 X5.39.217.77:8898【調味料】
+ l' [5 H% p+ Y3 k4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥茉或美乃滋  適量 5.39.217.77:8898' X* ?* I0 q. l! S+ m
海苔粉  少許 $ k% z% ]5 b( G8 n6 Z8 u
柴魚末  少許 . f; z: q+ E$ W5 G5 }
tvb now,tvbnow,bttvb+ f/ x# N9 q8 O9 h
【做　法】 0 }+ u# @' g- V( G
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。5.39.217.77:88987 c6 e$ P4 Q$ s  g3 f

( `1 o& f1 T: \1 N, B4 ~8 I2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
8 a) Z3 Y. j5 `! X3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。5.39.217.77:88982 i2 Y6 g3 a8 o
5.39.217.77:8898- K' K! K0 V* h
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
9 y+ j% s2 z8 u
" G& t. j# b5 e: _" \公仔箱論壇5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。3 W, J4 Z- b9 r  ]! [
: ]& K% Z; m# m- j; [
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
$ I- L6 u/ \3 W# U' a3 {7 g公仔箱論壇7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
' |2 [( W( F0 g3 ]5.39.217.77:8898薄片五花肉  2片 公仔箱論壇  k- |! f3 R2 z# m- _4 x
鹽  少許
$ r! F- @8 |& G4 X1 Y; X2 N! A胡椒  少許
+ h$ M: y  R% y; I# q% M" t( u5.39.217.77:8898蛋  1顆
% S" @7 E% }4 U/ o! ?/ Rtvb now,tvbnow,bttvb青蔥末  少許 " J2 k4 t$ z% O! d
七味粉  少許 公仔箱論壇4 y- I$ N4 j# g  Y  S  Q

# \/ A5 J0 ^' E& l2 D/ C5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  i  f% f. Y0 P1 ?, C
煎餅醬汁  適量 1 u) O: O: O( W/ D; x
紅薑絲  少許 , O3 q  o; w2 U$ |
高麗菜絲  少許
: Y) P9 x9 P8 M1 y8 g) o, ztvb now,tvbnow,bttvb
- S+ o4 P' n1 {【做　法】
9 P2 `5 K8 Z. Y% I1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 5.39.217.77:8898  Q# w6 l: v, j
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
- B/ L# D) q# ]/ o公仔箱論壇 公仔箱論壇' B( e% O$ t1 F$ E3 H
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
. i! B9 u  b7 d0 l) G3 L" y) w* R+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 5.39.217.77:8898) |% E* C, B7 M& Q
沙拉油  適量
/ j8 I9 a% f4 |+ p4 k' _0 H! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  適量
4 C& D; b: @* Z+ O5.39.217.77:8898梅花肉片  150g
1 t) M# Q" R. Y) t  ]. x: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯  1碗 8 u8 V1 }: f' h. d! z
生菜  1片
4 S% w, J7 x( B  w% R- N洋蔥片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb7 @- D: p, A" O4 h4 m7 q6 F
海苔  1片
- i2 f! X/ K8 D2 P9 e4 E! M醬油  1大匙
3 Y. c: w8 i% [5 b2 e5.39.217.77:8898米酒  1小匙 9 W. x5 \0 \- v: J8 V1 x1 S  ^
果糖  1小匙 公仔箱論壇! n7 V& w, m* i8 e; j
5.39.217.77:8898" B) Q) T3 z" o" C8 P  X4 [( p
【做　法】
% ^' ~* }  J  a0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 * Z2 i8 J+ M0 }. h7 K
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 ' I1 t2 E, x, j0 [
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 , x) y; Y' Y4 K/ m
去骨鱔魚  300公克 公仔箱論壇; V; ?# V; O6 Z3 e2 b& o; q
蛋  1/3粒 ! j/ B/ P5 g+ r* u/ y5 \
太白粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ {/ ~/ G0 {$ n4 C4 y% F  Y$ [
辣椒粒  8公克 + L  s/ b2 u; Z3 m: u
蒜頭末  10公克
# D8 \: A* K7 l  ~. Q8 a蔥花  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 h, i& z$ ?( z5 t+ |* l$ d1 k3 Q
蒜頭酥  35公克
5 _5 f  Y+ V5 z) R0 j' B$ H& l5 l  N, {5 [. g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H- I, x0 r; M3 M
鹽  15公克
3 `+ l* h# D' O, j5 @) G3 G: C/ L6 c% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克 公仔箱論壇& E5 X3 o+ y+ u' Q4 V
椒鹽粉  25公克
1 s% Y& w# K- j6 T+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z5 }, j% V& {2 `6 s  V. m! e5.39.217.77:8898【做　法】 # o4 K' ^# o  L; f7 Z  e- ~8 P
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
) M5 B! O8 @' {% J* e( l5.39.217.77:8898
  C5 Y! U) L) ~; J3 B( z6 E) m" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t) H- N: s; r/ Q6 D) I& Q
0 B/ o4 H0 o* B5 ~; V& d% L$ u3 f
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
* G9 d6 Z4 ^' B6 u3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻  1/2條
  W/ E7 g& H' Y  \6 Q: d  l2 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
3 u$ w5 Q; |- \$ D2 y7 f7 @5.39.217.77:8898牛奶  15CC 公仔箱論壇1 Y! j8 x7 k9 ^5 k2 y2 V
鹽  少許 5.39.217.77:8898: ^9 a: q1 i1 e, j. V. R
小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇0 B# k$ e# w! h  k% K5 S- {& m
美生菜  1片
* G  q1 l- @8 V$ o" |: q) x5.39.217.77:8898白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& @5 }4 [4 R- r: `
山椒粉  少許
) K7 b' ^" d5 N2 O3 gtvb now,tvbnow,bttvb土司  2片
8 q8 ~0 e4 C( |# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 W8 N. ?% a" T8 J' W) {9 }
【做　法】
) y2 H' U2 ^4 D1 b7 u4 N6 _, j公仔箱論壇1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇3 o5 _# u0 L% l) C3 D! q, J

% p3 Q( \7 m# \1 P( etvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
7 e# q& P& h, c" a8 ^! G0 ]; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) `( ?/ ~% f& t2 U% s+ \
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
/ j% c7 d- c2 \/ }5.39.217.77:8898
# W; y; ?2 Z8 E0 K# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
6 X$ `6 ]: P) R2 \: y5.39.217.77:8898透抽  450公克 4 L* M0 ^# Y- R7 F6 J
白酒  1小匙
9 [3 D3 y  X8 ?公仔箱論壇玉米粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~7 J9 a! Z" l2 }6 G; W6 ^9 s
鹽  1/2茶匙
+ _: [8 C: [# J2 Y, E1 n7 m7 a% x黑胡椒粗粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: m, O/ j- B9 ]8 J( \

2 e# q" w0 ]6 Y: n) n百香果炸墨魚調味汁  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 C* P; h4 h7 v
【材　料】
. L" X7 Q: g- p+ I! x" B* e) x百香果  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a& s1 ]/ C' E8 _1 u* e
美乃滋  65公克
; \1 |$ F4 Q/ O* }, Y- p1 c牛奶  150cc / a* n- [4 B+ x9 S6 {& T' W
【做　法】
& b+ [% r+ b7 W8 s' B0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `9 ?  {" v" @6 `: ?
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  P* Q& L* [% V" c( x- s9 Q7 p" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; Q3 ]9 E  J- x. ~. g& v5 G& Stvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P9 X0 N+ p  e: F3 e

5 z4 U) }$ G& n8 L% e公仔箱論壇2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。公仔箱論壇8 ]' Z! x7 Z6 L$ F) {
7 {2 o5 N: S5 i$ M3 Y. i& K
【備　註】
# ^8 j4 v+ V0 s1 X2人份

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【材　料】
  L- L) s0 X  O3 U: P/ b# D- W& B/ Wtvb now,tvbnow,bttvb粗蘆筍  6根
, r$ r+ ]6 n3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根肉片  6片 1 @( l/ Q& m3 C0 Y) E1 \4 q
辣味烤肉醬  少許
2 k' M4 K/ s. t: c% y& ^# D公仔箱論壇2 z3 }( [( g( f  W. X- f! G* s  v
【做　法】
, p3 G( k# _2 B公仔箱論壇1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 E9 G1 n; i' G0 X5 o2 f
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [- G3 H" N, X! v: |) B7 I
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】
; u) M, m+ I7 @  m. Stvb now,tvbnow,bttvb鮭魚生魚片  70g
3 f; H5 r" w& E& M6 e6 v0 Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B! v, j( _% W% X* n# E- k
碗豆嬰  適量
4 r/ Y1 Y# s3 b1 y5.39.217.77:8898細柴魚花  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( T8 V* @( u6 n' L6 C
沙拉醬1： % S' O3 l' s* o% Q0 X" x
水 150g
; R+ T! H$ P+ D- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油露  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* y& x. I' R' s+ F# p" l
味醂  1又1/2大匙
% Z) R4 d: d1 K( p: l2 r9 u沙拉醬2： tvb now,tvbnow,bttvb  ?* Q; l% m  y8 F- F% n
柴魚片 10g 8 l7 P( J0 W# L
芥末仔醬  1大匙
+ ^% X( M$ N* A" W; e0 v: }5.39.217.77:8898# L: G0 X: h+ x6 b" C) U' ?
【做　法】 公仔箱論壇+ b- o* b% F5 K: [/ u9 q. z7 T
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 5.39.217.77:8898; Q' E5 V& P) B; q7 [
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 5.39.217.77:8898) M. W- z$ F& ^) q' v
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; k: S' Z, C/ B1 [9 x
豬眼筋  400公克
5 t4 E, G& s. U; {6 k5.39.217.77:8898青椒  10公克 5.39.217.77:88989 J6 ]9 d. q* G& n- P
紅甜椒  10公克
: s# b$ L. G/ e. h4 I0 l+ Ytvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  10公克 公仔箱論壇, o+ y8 I' @1 Y
洋蔥條  30公克
5 s* [- s* C7 Q, gXO醬  8公克
# c2 l/ x: T. S9 w6 w: \! G公仔箱論壇蒜頭末  3公克
! F: _: ~) v. j! Z5 _- A9 h紅蔥頭末  3公克 5.39.217.77:8898  `+ s& U' z- D
辣椒粒  2公克
; W) Z' n  q  _* X6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 公仔箱論壇; o! ^% Z& }- d- G2 |+ o! }
5.39.217.77:8898; h0 n3 K) {: S6 H& C+ H
【調味料】
% X7 `, U, r8 y  V( _# j公仔箱論壇糖  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 T/ j4 Q0 I. I7 B  [
雞粉  5公克
# d% K9 E* ]; H  ^3 t1 L3 m  C公仔箱論壇鹽  3公克
5 r, K0 K; e3 D* }5.39.217.77:8898 9 y( S4 j: z# B
【做　法】 公仔箱論壇' ?: L/ w8 u1 G, X, M% t$ A
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
) h, I$ X2 ^9 k9 `5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T, ?6 _2 |7 _" r& |9 d6 y
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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, b$ m5 |9 d2 H& T1 q5 ~# S1 m. Q3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
7 d& X% n3 i( s+ r帶皮五花肉  800公克 公仔箱論壇- ]( ^4 u( R/ t. Z
梅干菜  20公克 " y7 J  X2 f6 r$ j
皇宮菜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb% f; I- W) o3 [
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L0 U0 l6 Y  \- C; O  T6 c, a& o
滷汁： 5.39.217.77:8898+ g% v/ V8 g% q( l# i$ M# }# P
薑 50公克
5 k4 |) T- v4 m7 l, L公仔箱論壇青蔥  30公克 % v4 I* S0 w8 r) s: b, t5 s
蒜頭  30公克
4 w, R2 g* _6 w' X# {) ]% i8 r/ @5 i5.39.217.77:8898辣椒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 K$ T. E9 ?0 _  [  d# r# b
紅蔥頭  20公克
3 _4 o( ]2 d4 H& Z3 E  P8 V" [" v5 q5.39.217.77:8898醬油  120公克
1 [0 d' M4 O, p) ~  J公仔箱論壇冰糖  50公克 * G. z6 M, ?7 _8 [- u/ p  q2 z. n
鹽  10公克
  n. P% B- Q/ p: V. ?/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1200公克
% _2 Z2 _# Q5 T5 Q( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包5.39.217.77:8898# _. n1 L6 e0 G4 z) t  w# C

' w( `" j; j" t% n8 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898. \- _% O* j9 J$ p6 [2 G
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。: g1 [( {9 z; |" [
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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' I1 @; B4 S4 t- k3 Z. f  n' k/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。5.39.217.77:88989 W! N/ H8 o' w, |1 |

, U1 ]1 N' p: j; X+ N4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。! B- `1 q' m" X+ o+ |  \0 a

. I- s! u3 S- G9 t8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。