MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 k3 z# R' V* `( D
鯛魚排  2塊 . B, I; w- f5 d! L2 ~! j4 P' |
蛋  1顆 ) l" h  f8 ~7 \$ }& R' M
麵粉  3湯匙
, }5 B- f* j! f) D. A8 E$ ttvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  3湯匙
6 B' A; m: u! t- G; Q- s4 E) M5 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
- w1 l8 R. C$ a% l1 Q. \9 R5.39.217.77:8898黑胡椒粗粉  1/2小匙
: n2 b! K0 K2 V$ @8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
6 q& w" w! \: V0 I) p0 W% C8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S! ~! o1 @3 H+ R7 T; |【做　法】
5 }+ P  H% q) A3 A5.39.217.77:88981.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f: F. u1 r/ {! h. g$ b
2 a( ^" _' V' T9 C' {7 \& k
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; l4 I# y% M$ s% _6 y' L: U
豬絞肉  300公克
9 r7 U2 S* x7 j% W5 X# O' g公仔箱論壇薑  8公克
) x# M  c7 v! F' Atvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克 5.39.217.77:8898! T  R* e+ ~% ?
蕃茄  150公克 , F( t, B0 d2 c" p) c
【調味料】 公仔箱論壇$ z# K2 m/ ]* k
鹽  3.5公克
2 i* q* j: X! y! c) P  I水  50公克
2 w8 I4 ?. b4 ~雞精粉  4公克
4 Q) l( k) z' D9 [# \- s細砂糖  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x5 H9 q& ~/ w3 |$ g& c' v* G
蕃茄醬  1大匙 * \6 a7 c& o- @) s; s3 Y
料理米酒  10公克 公仔箱論壇7 {' `5 K5 o; T- ^4 D  `& D1 i* P
白胡椒粉  1/2茶匙
) l8 e, r  u2 D: @公仔箱論壇香油  1大匙
9 B) A  s! a5 Z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z8 L1 G/ o! m公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; X8 o: c  D; [% P7 K7 h
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
& O: w& U) m2 ]" j
2 S/ w8 n) U$ Z# Wtvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
8 j, o3 J& W- f* v/ [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M0 d0 B1 N9 \7 W3 x3 B  Z
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a2 n% Y- ^6 D( I# [5 J
公仔箱論壇; h. R# C1 {6 M+ i, |+ o
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q, |1 ?6 f" Z" ?% n" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p; e8 U) O, ^" D
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。公仔箱論壇9 V3 e# F# d) p+ S. w/ R
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6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W, b" T! L0 K  ~3 t4 `
tvb now,tvbnow,bttvb: @* F5 L$ W: U" m8 c
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 4 S. U- v% X4 O
高麗菜片  100公克
  q8 ]8 `* \0 T& o+ [tvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克
- `3 ?( i6 s0 k: X- N( ~草菇丁  10公克
8 H, I5 h1 T: q* w靈芝菇丁  15公克
) W& u6 u2 \: A+ ?: Z% g: {0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克
. w8 q2 W& f; w8 `$ u1 K% J, d% B& x: otvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
& D5 h4 M& a5 N2 \黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q: F3 c, v$ \. T$ \  N0 p
芹菜  1隻 + h4 I% g9 @; ^" j: }
【調味料】 0 N+ o# ~9 q& H
素食高湯  40公克
, [2 y" {3 h' @9 m5.39.217.77:8898水  60公克 ! M6 p; D. X( a/ z" o# r
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q9 b) V8 W! h6 {$ B* |. x! R5 j; L
7 [4 R" @1 L* q) [
【做　法】 , F5 |. G. Z: v- M
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。5.39.217.77:88981 V2 O6 C, D7 E" _
公仔箱論壇* l  Y; T, N& N& H( x
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
* M: e: U+ o/ u5.39.217.77:8898 公仔箱論壇1 U) e7 ?! S4 J
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
( N$ G3 [- A/ W0 M6 f3 ~- G 公仔箱論壇% {# C. H( L0 @- V/ D4 @& [8 [1 ~
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 a7 S) n! C- v0 z, q
tvb now,tvbnow,bttvb) q" C6 q2 ?5 w; X( F
【備　註】 ) p4 a, Z% m5 T
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 % {7 N3 ?( K# a' R' I. o
烤鴨肉條  150公克 6 M: Q4 A9 G1 S4 O( T2 K- H
金華火腿條  150公克 . h1 F4 [3 B( `
熟綠竹筍條  120公克 ! Y9 \: g$ Y( z: M0 c8 e
熟香菇條  80公克 公仔箱論壇8 I' u& f! u  f
冬瓜片  200公克
, @. v7 S2 h/ k公仔箱論壇青江菜  4條 5.39.217.77:8898, `1 @9 s3 H. V1 ?! J
4 g: i' b& |. d: J* g, a+ W
【調味料】
* j- L  ?) }" ]: t0 {- M鹽  10公克 9 q: f5 _, P9 R, W
糖  15公克 : l1 g1 m9 g$ p* m9 ?: b
雞粉  5公克 公仔箱論壇2 s; p8 C; ?, j1 Y( q
雞湯  30公克 5.39.217.77:8898+ a2 W9 {; g0 T% w; b* O/ ^- }
水  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 c6 b& E3 _; x. L  [' [

! e' z) f5 _1 y* F6 w' n1 Q" t/ C" m5.39.217.77:8898【做　法】
( V5 b- e2 s5 P+ U& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。5.39.217.77:88982 Q, ~" W6 p) o

- Z4 w  k0 T1 V2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。; }2 [1 g0 c% C; T6 X

# K0 q; N- ^5 W4 T+ K3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
' j. {8 [4 N) n8 h' I# l牛骨高湯  840㏄ " q0 u* r; P: l# t, V$ M2 e% P
桂皮  1片 # u4 C% N7 E5 I' `. v' g
草果  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb  n; U$ n0 p1 S
桂枝  1/2支
8 P, T8 f$ _. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈  3片
% g- X1 Q3 Q9 l6 H八角  2粒
0 G4 f* [7 @$ u6 |' z4 K5.39.217.77:8898陳皮  1/4片
, O! Z% V" ?$ L, X4 p公仔箱論壇高山茶汁  300㏄! E9 E  U) f+ S8 q& F- k) m

+ p" r6 H$ _( {( j( R: x4 G【調味料】
) [' Y, u; t( H! L苦茶油  120㏄ # ^+ o. \$ w/ E! G3 ?
花椒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l' q8 R- p+ |0 {$ R& L3 p* U
麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( o. Z( C- r4 Z7 ?9 X% U
蒜末  1大匙
) F/ l# X# t" C. o辣椒末  1大匙
) E8 H# }9 K- g公仔箱論壇豆瓣醬  2大匙 ; s  Y+ `2 j( }0 [8 F4 A; I
乾辣椒  1大匙
/ g, p" K* A  w肉桂粉  少許
* n7 C: Y5 j. D5 L6 @" ?7 R( x公仔箱論壇冰糖  1/2小匙 5.39.217.77:88989 C, s8 Y2 u, K/ S3 Y9 \! k3 f
鹽  1/2小匙
8 c) X$ @. z6 Y1 z3 \9 d5.39.217.77:8898辣油  2小匙 6 m0 b2 |: ^) {: F) s4 C
醬油  1小匙
! n- q9 {( Z  \
! `7 k8 ^. C5 G; Q0 p公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:88987 B4 i  L2 C- z& x4 W
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
7 ?: z6 ~' z8 F3 j+ ~' O/ s* f  Jtvb now,tvbnow,bttvb2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
6 i( _. P7 E6 s6 {- F6 ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `+ [) J/ h. {6 l+ K! D" D) F& z1 M: w  R
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
- D% b. [2 D9 G2 f2 V蛋  2個
  f) Y' G8 R- s3 P$ t. S公仔箱論壇麵糊  適量
) I" K! l( @' [1 Q9 K: z' Z公仔箱論壇五花肉  2片
* x$ C- }9 g$ ?/ m公仔箱論壇花枝  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o2 `: ?% G. ]3 F
高麗菜切塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; O. z  e7 x9 |/ w
豆芽  適量 公仔箱論壇% ~2 \$ B8 J5 W8 w' V# T
蔥花  適量
5 K0 A9 X8 ]0 A) ~5.39.217.77:8898小蝦米  少許
; r$ ~8 }# E& i! p& d( _  I; ntvb now,tvbnow,bttvb甜不辣末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 [. I7 f) E5 z
油麵  適量
4 f6 t. m" E% Q% w' x. N; f0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% c+ C! A, H0 C( l" l, H
【調味料】 公仔箱論壇) r& L/ I6 A! n& b6 |3 P
黃芥茉或美乃滋  適量 5.39.217.77:8898- x; J) e! F+ m$ M. y
海苔粉  少許 5.39.217.77:8898) T; H& {1 a8 z3 Y
柴魚末  少許
3 }8 x! @( X, d$ h& q0 r/ s& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" i9 l- ]1 ^  x1 o/ i
【做　法】
* ^: f/ `( c5 H/ [( M+ U1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb. w6 \0 e2 B2 O# w9 X

6 ?1 H% u6 g5 z3 y6 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
1 F: n; i8 r1 L( ^$ w公仔箱論壇3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。+ N' T; j' j$ S5 U2 G  Y1 M# n2 S

, B% _* G6 Y8 b# ]! i4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
2 u- S0 j! K3 ~5 S, W3 S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% B: {3 Z8 g. H6 r
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。5.39.217.77:8898' I' w8 S. Q$ r! ^% @

6 x' `3 O( B4 k$ `- p' ?- V9 U( }. V6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 2 A2 N5 |# R$ Y* i) m4 M3 {
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 7 H7 @' ]9 C' S% w' P1 _' w( }
薄片五花肉  2片
' t+ k) P# U7 q9 O6 x公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {: q" u) s' B% j+ U" H
胡椒  少許 $ Q1 c4 L6 x# p7 X1 @1 `4 p! p0 z, l
蛋  1顆
0 x  z4 u: V" s* w6 J3 t4 }5.39.217.77:8898青蔥末  少許 5.39.217.77:88982 E. ~; C$ w/ T7 c; ^0 d
七味粉  少許
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9 T: f( [9 l! s. Z/ z) f/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 X; m+ d1 ~2 M: h* s% l# r
煎餅醬汁  適量 6 m( `  x2 S5 M3 {8 ^! u
紅薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @! ]6 R2 n6 ^# K7 P" ~
高麗菜絲  少許 + X2 \8 S" Q" {3 b) ^; W% C& ?' r

1 N, [0 ~4 ~) ?' Y" g$ G/ b【做　法】 5.39.217.77:8898: j8 \9 t: u7 J& V
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _9 ^6 i8 g# T( d! t  h5 s8 }
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
( }, g) a* z) M4 B/ p9 X, Y公仔箱論壇
. f" L9 Z1 L8 z. g- \- s9 ^  g" y3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
; s* n- m% w3 U: D9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
( m. W& |. H; Q3 M2 {: c沙拉油  適量
8 {2 K7 G" D9 u# x公仔箱論壇薑絲  適量
( G  \; p4 v+ t* p" n. S: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉片  150g 5.39.217.77:8898' V! X" z$ S* `3 W/ w' I( U5 ]
白飯  1碗 4 M! Q. m% [6 U1 u5 W& F+ R
生菜  1片
6 s. k3 w' y# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥片  3片
! n! f' k4 f0 htvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 h6 c0 e# s$ r0 A0 {- d$ P
醬油  1大匙
" T8 ~; O7 A" q4 `5 w米酒  1小匙
: v8 o/ D/ E. X8 R8 |5.39.217.77:8898果糖  1小匙 公仔箱論壇# w! M1 ]6 Z7 ^* d) `

  H) a5 ?" P' S: `2 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. s$ D0 g1 |0 q) i- Ktvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
  K$ d  I$ I/ K' E" [. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
' p" z8 I7 l' T6 Y# n+ Y公仔箱論壇3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 % Q# Z* w, m1 Q  @; `) G
去骨鱔魚  300公克
% H0 A6 L0 q: h0 L, S7 T9 k% L1 ~% q蛋  1/3粒
& h/ q9 R0 d5 g' h6 y7 ^( F; t: ^! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; c' h+ Q1 c! r  Z
辣椒粒  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a5 q( a- W, ?8 G' r% l+ p
蒜頭末  10公克 5.39.217.77:8898$ }, E. L% i% ]; _
蔥花  4公克
0 c9 i( B% W8 j% Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭酥  35公克 公仔箱論壇" |3 c3 b, \1 F+ S+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _# u# H# a9 P7 Z4 a4 ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) e! `1 F, f, T& y& o0 v" u6 V- h
鹽  15公克
! H" K6 |) |* [! G# j- Q糖  20公克 5.39.217.77:8898- m" [0 l/ U* c: P, A2 n
椒鹽粉  25公克 公仔箱論壇- h6 G. @' u5 P5 w4 L. [! f
公仔箱論壇- }* O' N) p# c7 {( w- M9 s6 @
【做　法】 ! a1 |- A( ?3 e2 W( d/ k
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。# ^, v9 ?- A7 p$ p& [7 e  x4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q* |( F6 {/ o
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
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/ G- f, _- j5 |& e5.39.217.77:88983.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898  N) x- o' e- Z; [
蒲燒鰻  1/2條 公仔箱論壇8 Y9 R  C+ s; O6 |& Y
蛋  1顆
! w( B, f% ]* D$ R; ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶  15CC tvb now,tvbnow,bttvb$ _) B1 c+ i$ @( ~
鹽  少許
! p- {& R/ S8 b  E小黃瓜  1/2條
/ f) t7 a% ?; ]& K  |" s  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A. q* {- N" M" S" e+ J( m
白芝麻  少許
$ w+ N! w1 S$ w- Q' H/ U5.39.217.77:8898山椒粉  少許 ' X$ S: R6 m( s# E- r( V3 q6 n
土司  2片 & d5 i" J% A  [/ ]; I, L8 c
tvb now,tvbnow,bttvb3 _: Q5 ?- e8 G* ^
【做　法】 9 W2 t) f* G0 P1 M3 k& u
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
. L8 J7 \  N+ _3 ^! b5.39.217.77:8898 5 S, d9 g, }; b( s# Z( C8 {% ?
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
* ^9 o8 G/ L' j( ]0 e) k: _公仔箱論壇
* [( e# @$ J# g% b/ ?5.39.217.77:88983.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
. W2 t. K/ Q$ A  B0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
5 E& V7 r& J% ^# Y! f" W0 m; z, x公仔箱論壇4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
3 @1 O5 c7 t* h. a8 K6 D透抽  450公克 公仔箱論壇: Q$ h+ E2 ?6 `' P% L9 v4 r6 o+ s
白酒  1小匙 公仔箱論壇: t- y5 m6 ]9 m
玉米粉  3湯匙
( I5 N3 X$ J3 S5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙 4 B, x) o0 ?/ m9 I3 @0 r
黑胡椒粗粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K  [) H9 g- l: w3 `" ^1 W

% N% m$ Z5 P2 m# s2 n, A5.39.217.77:8898百香果炸墨魚調味汁  適量% E: Q+ G7 w) Z% m" l
【材　料】 ! e) \+ [4 R8 f6 F* F
百香果  1顆
! g# i! y& _. r4 l6 P+ g( }美乃滋  65公克
# V( i' X$ M# m5 |4 i2 Z! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  150cc
" D/ u* v* ?6 |: k) m$ c6 O【做　法】
1 t2 F  \) d  n2 b公仔箱論壇百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 8 d( s* }% v; e$ z- C/ R! r
# |7 H7 I; ]; r# v. _3 U

* N/ v4 W: n3 G$ T8 h/ }【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L/ n" }( s4 M. c
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
" @! g2 x% y; a5.39.217.77:8898
  j) |+ y! j! V公仔箱論壇2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。5.39.217.77:8898" _; d5 o" t" R" e( k
公仔箱論壇; y2 @. A  h# f  L! A- s
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb/ [* G! l- L1 ~% C) S' S3 h
2人份

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 j5 |7 H5 r- s7 P
粗蘆筍  6根
% w( m. R. y" n0 g* ~' w0 [5.39.217.77:8898培根肉片  6片
+ U( P, G/ ^* `tvb now,tvbnow,bttvb辣味烤肉醬  少許
$ N' `3 t# i5 `6 M$ `5 J/ z- ctvb now,tvbnow,bttvb
( M* i( x1 }6 e9 @! q+ gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 |0 X, r+ y* ]( R: m5 u
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 5.39.217.77:8898, c' O: i5 H! n. S
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
4 L. s1 e, N# @% `/ k* A/ mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】
  L( ?4 n/ d! ?, b5.39.217.77:8898鮭魚生魚片  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T+ G& D8 t4 ~5 a3 J) \9 p; n
洋蔥  1顆
8 T$ `6 D1 K4 ^; n, k- P" Z; G+ p( dtvb now,tvbnow,bttvb碗豆嬰  適量 公仔箱論壇+ V7 F0 a! s* f" E( J
細柴魚花  5g 5.39.217.77:88983 {) S8 P. }" I) T: T+ ?+ q2 G0 ?3 @
沙拉醬1： 5.39.217.77:8898) R8 S8 R3 L+ F
水 150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \' v$ Z0 [4 Q: |# ^$ M+ ]% l4 d
醬油露  1又1/2大匙
2 s2 a* l( y! L3 }6 l: C2 U) j公仔箱論壇味醂  1又1/2大匙 1 O$ s; d3 i" g7 a  a8 x( H
沙拉醬2： * W. U& @: ~3 c' s8 G" C* |
柴魚片 10g tvb now,tvbnow,bttvb% j  B+ T5 c  j/ m2 K0 S% ~
芥末仔醬  1大匙
4 M* f2 c' J* d; q6 g% X% k8 l
# F  }$ x- b% q( E3 c, U- e9 r5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' ^' l: F% X2 |$ [$ h  m* P
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 公仔箱論壇$ G; |" h5 K7 R! ?  L  t) p" r& Z
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 公仔箱論壇, \) ~& R- W; B+ `
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】
1 m  s, ^8 ^0 B0 o0 X1 r豬眼筋  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c& [) f# b0 ^. y2 i
青椒  10公克 " U7 }$ K* O* ?! k, E" C! \% w, t5 M
紅甜椒  10公克
( {% k8 V6 F5 ]* J2 T! c, d+ `- ~5.39.217.77:8898黃甜椒  10公克 5.39.217.77:8898; u( ~' {- F0 ^5 ^& e, z( p' B
洋蔥條  30公克
6 H* _$ i0 \, sXO醬  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u& F3 a3 ?9 C1 w( T6 P
蒜頭末  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb* J) S' l5 A& P9 j
紅蔥頭末  3公克
4 {. f+ q: F9 g: s4 H  a2 }  e8 C* x8 ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  2公克 5.39.217.77:88984 S+ r( Y* J: V# o, W0 ?  f$ {) W
太白粉  少許 # |3 z6 Q. A# F- c

4 [! x# T' E- O& [+ i( E: M# |6 [【調味料】
+ f; P* W  g+ K糖  8公克 4 l% J0 J) g4 q2 R4 ?
雞粉  5公克
% s% }' `. `9 z9 k4 `鹽  3公克/ n" N, m8 S( }2 _. W* H4 t
5.39.217.77:88987 Z: \% Z0 p' h4 b
【做　法】
( J7 @( j; i7 j" Y- A公仔箱論壇1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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, ~( r2 H$ H* f. J+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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- K* I& a* a1 |( w! }公仔箱論壇3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
. w0 y4 F: n: O- X5.39.217.77:8898帶皮五花肉  800公克
0 |9 D% S" B- T" \( i1 |公仔箱論壇梅干菜  20公克
3 H% }5 H* }: h: g6 H2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇宮菜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o3 Q5 d, Z# M) r# l5 F5 V8 {& U! E
太白粉  少許 3 H4 x2 @$ X; f2 |. T( d
滷汁：
* V7 {: `- \3 s$ t薑 50公克
7 \) [5 K9 c* r2 k8 m* _5.39.217.77:8898青蔥  30公克
% {3 l1 ^3 L% d, n8 L  r/ }% F蒜頭  30公克 5.39.217.77:8898$ u, ^6 i3 l% C0 p
辣椒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb( B& Q1 R% `" F1 `" [  T
紅蔥頭  20公克 $ v. I/ Q: g1 J7 Q
醬油  120公克 ' N" e- `9 u- {4 C# j
冰糖  50公克
, C, L# \1 h! y( ]4 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @  b# I8 i! x) y& v2 n% z
水  1200公克 5.39.217.77:88981 G+ V/ i7 T: j4 U" @
滷包  1包
4 `" x% p3 y7 _! H5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- n( {/ B* s. R
【做　法】 公仔箱論壇6 W5 E1 M. t6 m& l7 t6 D+ I
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。5.39.217.77:8898( A4 w; s* d- W- O$ [* \1 ?4 d# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L7 O$ p. z, {4 o7 b
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。' _$ W* a4 d/ g- ~# g) T- v

8 q! x, X) _8 ?3 O) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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% u  L0 E* O7 q$ d. V1 x: X( k4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。公仔箱論壇  b2 [: E! O0 a; Z& @( z

9 q# r  H! h( k1 o公仔箱論壇5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。