MagicAndy

【材　料】
" v1 |  h6 O; n鯛魚排  2塊
& T; ]% `6 k* O3 ~: m蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 m4 m$ \+ r% A* {- k6 V& w
麵粉  3湯匙
& F) G8 Z* z/ r! f& stvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  3湯匙 $ q7 ^) O( p5 k2 w4 I8 a7 \/ b
鹽  1茶匙
3 y7 m- ?. B0 }8 y. a! ]0 a8 B公仔箱論壇黑胡椒粗粉  1/2小匙
0 k+ E. f$ T0 F) o5.39.217.77:8898蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 5.39.217.77:8898& X; n  N; [1 T, r7 C5 V9 }
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【做　法】
$ y/ N- i6 J; G/ q" o/ G1 _1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。5.39.217.77:8898" F  s% y0 y7 i& n4 @5 w
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2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
0 m4 q) `! {2 M5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克
# }  i' T, h' g6 d; V" A/ y0 u' A薑  8公克
+ T- ~" |! q9 Z; m6 p: G, Btvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k5 O. z' I! o1 D$ K0 s6 R
蕃茄  150公克
5 _6 q" p! _  G: A5.39.217.77:8898【調味料】
1 i) d, c& |) F" E" z# [& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3.5公克
* p7 ~% m% x+ f4 c: F0 ]; t. btvb now,tvbnow,bttvb水  50公克
0 S+ x: D: e. F+ J5.39.217.77:8898雞精粉  4公克
4 l) u& ~6 a5 d細砂糖  4公克 $ \  J9 W( E" {
蕃茄醬  1大匙 0 ]9 E+ C/ _8 v( G3 e1 Y0 C1 p1 D
料理米酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b" W7 z* e2 o6 w8 M/ }8 t- K1 i
白胡椒粉  1/2茶匙
! k& _+ w, k8 ~4 {5 S4 E' Q) N" B6 t5.39.217.77:8898香油  1大匙
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3 w9 S1 B, E. V1 X% X3 p8 T, L4 \【做　法】 5 G: T9 d/ D: A( K
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
  T+ f) d5 m6 E1 f( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X; \6 b4 A: K1 e  }2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。  Y7 e% n* W9 ^! f
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3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
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5 i2 h/ f# l- _' \/ J公仔箱論壇4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q8 [% Y9 O$ i+ ^+ N" ]8 ~
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5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb' s$ d: A+ b/ |+ Y* l2 k2 M
9 y, l3 B* |# o; q4 F: x! w
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
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7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
( n$ x7 ^4 u3 Q/ @2 i5.39.217.77:8898高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 f7 ^  j3 z; l1 ~# L3 O
香菇丁  15公克
3 p+ R& S+ Y' R3 l/ t( i$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 C1 U3 G( [
靈芝菇丁  15公克
- v2 m1 |' t: z3 b2 ^! S公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v  l' ~/ h8 D9 [" L5 Z, X6 v
洋菇丁  10公克 公仔箱論壇$ G) |; Z5 y- c) ?2 C- [1 [
黃茸  10公克 公仔箱論壇& @+ N( d  E5 J6 v4 g) s9 J
芹菜  1隻
- {/ Y. U. z, R: ]* A7 U5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 a/ T0 }6 v# @, g! }% H
素食高湯  40公克 公仔箱論壇4 d" g  y8 g; ?% G  {: W: b* @
水  60公克
9 |3 k2 ?# F) c. \5.39.217.77:8898太白粉  少許
$ }8 i$ B: e1 l5 N8 f  \# V* D& w0 ^! m9 y, y5 V: w
【做　法】
" p* D. c% G$ b8 W公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n- k1 y4 Q: X2 G

) O1 r0 h; K9 v, D2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇' K- d% s( B+ f1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: D9 [5 g# F$ [7 F# k  h+ v; Q% O
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
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$ g% r0 _# [8 x$ I公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y- k' b+ {8 w( [

+ Y* v7 p# I1 R: }: e( v6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 L4 G! o+ T( u' O  I公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
5 y% }# y8 A3 ]3 T" ^/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨肉條  150公克
. J& ?  V2 m9 ]- f5.39.217.77:8898金華火腿條  150公克
- |$ \$ g3 e' P- G( T! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠竹筍條  120公克 5.39.217.77:8898# M6 q5 l* Q' j- B8 V% a
熟香菇條  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 p. [# ^# \0 e: P: j$ i* F
冬瓜片  200公克
% ]3 f% J% k2 s2 [. Q2 Z  b青江菜  4條
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【調味料】
4 a2 k$ {& X. n& I0 Y& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克 : f* R2 W( U2 Y1 R
糖  15公克 ; K( J1 m* r8 P7 l
雞粉  5公克
0 z" N, b/ e: U$ d; a' X公仔箱論壇雞湯  30公克
6 a* @3 v% i/ g- ~! h% l公仔箱論壇水  35公克
' W4 B9 N& W$ ~* W( `% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% o3 ], R# f0 V3 d+ i9 H* n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 P1 o7 g* ?3 g4 l$ E) l3 D
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q( v0 {6 C! l8 V1 k
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2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。5.39.217.77:8898+ B! i4 e9 T9 E1 S5 [: w
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3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
9 s; I3 A0 A: k6 ftvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  840㏄
7 M; K' w6 @1 c6 e( q, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 C3 J8 r8 |- j8 i+ @# |: h- z
草果  2粒 5.39.217.77:88982 M* Z, R, _& `( B% M% v5 J0 P! c+ H
桂枝  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @5 \5 q- N, I! @9 V% t, ^2 a( G" a& u
三奈  3片 5.39.217.77:88988 o  s+ F" C  i6 d9 P
八角  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G7 T0 f* J6 y, {4 q8 R
陳皮  1/4片 公仔箱論壇1 d& J; r. h0 ~0 ?7 U  x9 Q
高山茶汁  300㏄公仔箱論壇! D/ O% `! j! w! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 z* i" o; M8 J9 W  d. ~2 T7 G
【調味料】
" ?. F0 T4 n; Y- p' v$ ]苦茶油  120㏄
! |' a! S# @) G" n  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒  1小匙 公仔箱論壇4 U3 d; {6 w$ A5 L
麻油  2大匙 公仔箱論壇# U* O- b$ }* N" D  l& n& k( `
蒜末  1大匙 5.39.217.77:88988 _) r/ V5 z8 n3 _: r8 I% y8 I9 j
辣椒末  1大匙
$ V* `+ s& i7 ~5 J+ e公仔箱論壇豆瓣醬  2大匙
) F) b" D) D+ I- Q3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  1大匙 & x0 }/ x$ D% _0 |
肉桂粉  少許 2 a# T' S% s8 y' m4 s
冰糖  1/2小匙 5.39.217.77:8898: w; a. A2 g) V) T5 p4 \
鹽  1/2小匙
0 b( p$ E" D* z, X. L, }* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油  2小匙
$ n/ E4 |; \$ Z# |+ w" p醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S& \& f. D! f2 U- g5 ?2 h
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【做　法】
; `0 S' \7 k" f; x1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 + e7 C% \. V5 l& d' C1 J
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb: A* t' c# h9 G; C% ^% ^

$ A& Q, k$ w+ t9 D0 [) y: \5.39.217.77:88983.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
3 w. H6 @' H2 a0 T蛋  2個 % i$ m  U. ^0 b6 R/ i) U6 {6 h
麵糊  適量
( n2 V) g% W5 z' f9 H% G2 _五花肉  2片
3 n1 e- |5 \. s- x) Dtvb now,tvbnow,bttvb花枝  少許
9 S1 @5 P* i6 ]' i) x9 }高麗菜切塊  適量 5.39.217.77:88984 T7 n7 ]; \! d3 q7 e
豆芽  適量
5 \! l! g- g) ?蔥花  適量 5.39.217.77:8898* s; C8 X8 _$ c  U1 ]& h
小蝦米  少許
) l( Z! D) `2 \. Z% I" L3 w5.39.217.77:8898甜不辣末  少許
& _" k+ }$ Q0 I/ h# P5.39.217.77:8898油麵  適量 公仔箱論壇& q, r. F* q) f: g; |( `/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u2 Y1 S9 r  I5 K$ |
【調味料】 : R  R% D. M& a, P/ E- A
黃芥茉或美乃滋  適量 公仔箱論壇3 Q5 M2 `1 ?  R! s
海苔粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p( o( H; m& y% B" s! x
柴魚末  少許 5.39.217.77:8898' c3 \( [5 m) M: L8 a0 g

/ }" c( ]4 Z- j, W  D$ q" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 [& q* G7 S/ y9 n1 t5 b1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。$ \3 f' q5 s/ h# a8 _8 d; P; O
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2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
- o% T1 w( G6 h3 T9 \3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F0 W* u9 e5 {
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4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y+ Q. N) T/ H
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5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。8 Q& u0 Z9 h, K8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b. b- C6 Q9 o0 Z, Q& U
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
8 t9 V) k* t8 |4 u! @公仔箱論壇7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇% X. l7 V" l8 a. X
薄片五花肉  2片
/ X* Y% [: }/ C5 q- N3 Y: ^5.39.217.77:8898鹽  少許 5.39.217.77:88985 ?* ]( O% Q5 V4 N' L2 J
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" a) P1 ^9 d* `0 M0 L
蛋  1顆
, \; E9 o! D) g9 R- P5.39.217.77:8898青蔥末  少許 公仔箱論壇5 L1 Y& v4 W1 m, N  B( R  c) o2 f
七味粉  少許
+ J% |2 B; E, l& ~9 W  U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e; @. @( w  u8 @& j# q$ a
【調味料】
8 u* I, I7 {* F  Y: W) }  p# x9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅醬汁  適量
7 m9 F$ Z" ?" w4 {1 ^# q% v0 q. b公仔箱論壇紅薑絲  少許
0 S+ b  }; A, j8 t. I: D' B公仔箱論壇高麗菜絲  少許 5.39.217.77:88987 j3 J! j' b( ?( d
公仔箱論壇! k8 @# u# ]1 Q& q
【做　法】 * z6 P3 N- G* f. d; V
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
; J4 O: n% t5 d6 }# C( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G: @' i0 d* O  T* A+ T9 U+ H

. h! h, n% T) g, C: J) n5.39.217.77:88983.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 公仔箱論壇. J" H, p2 G  R- v" s
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
" ]* F" D* x6 G- V5.39.217.77:8898沙拉油  適量
2 V, y, @6 y3 b- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  適量 , v* I, r3 k7 b" y# F
梅花肉片  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X( s3 ~$ R) R3 _$ M
白飯  1碗
, H& q# Z, J8 a- c& K4 c生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ s2 x- ~& B2 C8 b5 I2 l
洋蔥片  3片
2 z8 _9 V6 ^. U  W海苔  1片
8 Y+ {. F" N+ |: g) f8 [醬油  1大匙 $ i! w& A% A5 O% }7 @0 b% F
米酒  1小匙
" P, o2 I+ v4 \+ }6 _5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1小匙
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3 V+ E" q+ \2 d9 v2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ' h% G, ?1 j2 C5 z. o
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S0 t/ @% \1 T9 @+ ^/ B0 V1 R2 _
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 公仔箱論壇1 x" t! z" c4 v& Z( \$ S7 Y0 W. U
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
% k" ~- B, x( |- J+ L7 Ztvb now,tvbnow,bttvb去骨鱔魚  300公克 : C0 k/ O" `0 p/ h
蛋  1/3粒
2 m8 z5 }6 A9 M( U5.39.217.77:8898太白粉  200公克 - _+ H% G# K& e/ z, W/ i
辣椒粒  8公克
& x8 [1 [( X; T% D4 z) C% ?/ r蒜頭末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q) V  M8 A% ^8 B& }: [
蔥花  4公克
0 k1 q0 z) J5 I  G+ I1 q/ _* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥  35公克
! H* W' P+ ]/ k5 N$ V+ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 z( k2 m" `2 \% H" o  O  r
【調味料】
$ b$ Q' y1 M$ o6 j% q3 y8 y$ C3 i5.39.217.77:8898鹽  15公克
2 J+ q# e+ B& P+ Y/ }tvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克
- h! ~: P% `& {/ m: @; W公仔箱論壇椒鹽粉  25公克
6 f) a$ C) Q, m, x6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \5 M/ |8 Y* [# p+ o4 U【做　法】 & B) D$ M8 e8 j; o1 C5 ^
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
" C8 l+ z( ?. v. f$ Y8 [  n6 m5.39.217.77:8898
% n$ O! E2 z+ W5.39.217.77:88982.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。  e+ I3 x- B/ x( I* w
5.39.217.77:88982 M9 R+ G' K. }' D% e; Z
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 6 ]+ [1 S. E: `' `8 t# b9 r
蒲燒鰻  1/2條 / ~) j. K7 b# M$ j0 w: d$ q! B: I
蛋  1顆 5 o* N: s- \, l& m' w5 {7 C0 t
牛奶  15CC
: K( k, b( `# b. a( Y' ^0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
1 T. [  ?7 v: D5 |, x) ?4 z小黃瓜  1/2條
2 D7 n  l" s  |. ?# V9 X4 o, H公仔箱論壇美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d6 p8 b( a4 G& P
白芝麻  少許 5.39.217.77:8898+ k1 i) B8 p% w4 q: G5 L
山椒粉  少許 - R4 S  q4 \6 j/ Z/ I! n
土司  2片
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7 p; g& k) R. Z4 w6 v! ^" n! ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a. o0 A. n) g; G, J
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
  q1 @3 a6 b+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j8 \( R8 L1 O1 s' E+ y, Z2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
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6 i& M' h# X( c0 C4 _3 {% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
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* V. O7 Q( d0 a' Y, a4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
( b; w- c$ F( B4 g2 I6 ]; ztvb now,tvbnow,bttvb透抽  450公克 / B% i! X6 D/ W' q
白酒  1小匙
& P6 y* V* e# x7 k% ^玉米粉  3湯匙
/ q% l' W7 ^, f9 `- e& O) {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 # ^$ k6 V" x% z# D: O$ v
黑胡椒粗粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ g% s! c$ t' `4 j6 F6 n

  I- [% B9 O7 _0 c& u5 G百香果炸墨魚調味汁  適量tvb now,tvbnow,bttvb& i6 E/ m' J/ w
【材　料】 % e" @3 ]( r. ^" P* C# M/ {! Z
百香果  1顆 5.39.217.77:8898! _; Z% j4 T+ F# \, q% {8 }  [
美乃滋  65公克 1 l+ R8 D$ N6 P( X* _8 V
牛奶  150cc
  E3 J/ r0 q( j公仔箱論壇【做　法】 " D1 N% |" n$ C) {1 Q
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
. B6 O/ r, v/ Q5 |9 R* N, Q4 |2 s3 T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p) d2 D2 ]" _( c

" S2 V# H) ^' T" Z+ j【做　法】
* }9 N/ G; n( O4 p% m/ r% J公仔箱論壇1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' G& D( v" P+ G" P' V$ d
公仔箱論壇% E) t+ e3 ~4 R8 u
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
8 H8 D6 B( h. `  _: S6 x; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : A+ x0 u7 m/ J  d3 J$ P4 D. \
【備　註】
, X, j' z  A3 z/ O9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2人份

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【材　料】 5.39.217.77:8898& L( p: A% Z) {; E* {
粗蘆筍  6根
" r& l2 t3 m0 Y; d5.39.217.77:8898培根肉片  6片 tvb now,tvbnow,bttvb$ `( `, n3 v0 g/ D3 R
辣味烤肉醬  少許 : p% ~: r- p* p: d" H$ }

( O# |* O% `; f/ g3 x, X  Y0 V$ L: ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇0 t/ u6 v& `2 x3 W' P5 J+ _
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
: \7 V$ w: u. v1 P( Z# a8 T2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
( F7 F& X4 J/ B5.39.217.77:88983.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 0 E. v4 g' ~. ^) e
鮭魚生魚片  70g & P: R' N* ~, e0 Z2 m$ H
洋蔥  1顆
$ K3 s7 f8 @2 _5 M1 I5 s: D6 k碗豆嬰  適量 9 U. n3 n# e; A) ^# j- \
細柴魚花  5g
! v: J/ l; ?" b% G, E/ t7 m! c沙拉醬1：
& |/ z6 n; ]+ k' i# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150g 5.39.217.77:88988 {( q, O9 \- n7 R8 a8 L
醬油露  1又1/2大匙
  I2 f% D4 J* _% r) [9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1又1/2大匙
$ {. Q- p- U" R: t# d3 P4 V; Q公仔箱論壇沙拉醬2： 4 B( y7 V8 _8 M' V9 I0 W
柴魚片 10g tvb now,tvbnow,bttvb2 d; ]: v. A% [2 _% a0 u9 N% z! ^
芥末仔醬  1大匙
3 L. q6 C" w5 w: k/ a. c公仔箱論壇公仔箱論壇8 d$ |- w& n1 t0 A7 k
【做　法】 , C+ ~7 ^% S4 o' G8 S( o
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 公仔箱論壇( O, U: ]+ \5 G, M' X- |/ X
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m4 v4 J6 w/ Q7 W# @/ ?8 y2 H
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 & W  c8 [- W  j8 f3 v! @' V
豬眼筋  400公克
  B, e8 s5 m. W! R) G. ?5.39.217.77:8898青椒  10公克 $ ]# D( H0 d  |9 e/ p8 r
紅甜椒  10公克
/ Y/ m+ U' _' M" V0 {公仔箱論壇黃甜椒  10公克
% L- t9 u3 ?* A; ~9 Y2 @$ p洋蔥條  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 h* m) U/ e6 u8 u2 ?* g
XO醬  8公克 5.39.217.77:8898' J$ f  D5 s) P
蒜頭末  3公克
; `+ N1 f& F( x" x5 k2 `公仔箱論壇紅蔥頭末  3公克
! m+ m/ r% _1 @' P9 B5.39.217.77:8898辣椒粒  2公克
$ [. Z6 p  Z: m9 ^太白粉  少許 5.39.217.77:88989 a  Y1 Y7 b, `

  r" n; ^$ E8 c! ~$ Q" n【調味料】 , _" ?( s' A- h8 b% Q1 M
糖  8公克
- A) V7 s$ r% m7 r- J6 O: @" m雞粉  5公克 公仔箱論壇$ d1 }& g: t/ h  S
鹽  3公克
% J' M8 a" {' D' O: z" n8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' Z+ X# a3 H, N3 p  B3 v
【做　法】
1 M/ c2 K) G: a8 n! \tvb now,tvbnow,bttvb1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。% i9 W% E! B5 c  _# O, f

+ u# {- w' j2 t' P! Z6 `2 Z公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |4 E8 c5 J3 u
tvb now,tvbnow,bttvb) X4 L1 E% R% a% N# ^8 I9 [4 c" i2 ~
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% p# n; |/ \) P- V
帶皮五花肉  800公克 5.39.217.77:8898, y( z8 r* `! z) H% f
梅干菜  20公克
5 U5 Q% |, J  Q: l  t/ @公仔箱論壇皇宮菜  1條 5.39.217.77:88989 C9 s4 f' B9 V, z6 f
太白粉  少許
# `* L/ u( y8 B+ b: X: C滷汁：
& \6 W: `, Q5 i& a& K! J9 |5.39.217.77:8898薑 50公克
: {; F& R* D# J5 m6 I, V7 F- N; ^, E6 o青蔥  30公克
( ]  C! o' W8 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  30公克
5 C: B; ~- Q' m# _公仔箱論壇辣椒  20公克 1 u2 F! b6 \; A1 H' j% ?
紅蔥頭  20公克
8 }; {  l) e9 I7 g7 Z; Y# e8 Z公仔箱論壇醬油  120公克
5 `! H  p: Y6 e4 y  e4 g冰糖  50公克 - y$ x0 t5 c% H& y. L2 o
鹽  10公克
5 j$ E9 X3 e, q6 H  C, C/ c0 Itvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克
# c7 ~; D% ?' `滷包  1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 T$ b" }4 {* ~% B; o1 L

/ w0 t1 b$ j% ~, M公仔箱論壇【做　法】 8 x: k( P! x1 j1 J% l( e, ^
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。6 s/ D5 l% N; D5 s

) W9 E6 p1 O# z' P$ |, ]5 T2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
, ?- N7 f+ @' ~& F公仔箱論壇
, a! j1 k" z3 r/ W- v& u7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。5.39.217.77:8898& X6 B2 b. F% u: H0 k
公仔箱論壇) `8 |4 c# l% K
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。# h  f! r- d" X$ b+ |7 {

. Y9 w- U6 T. }0 W3 V5 m5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb0 _4 o, s$ }# X1 `+ K
公仔箱論壇1 T0 }7 i* o9 t! h' B, k
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。