MagicAndy

【材　料】 " E  v) B4 |8 N' Z$ k" T
鯛魚排  2塊 9 V) r/ C! C: L% ^8 \+ H. T
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 w4 s* o. c- W( I" A' e. l5 [
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m7 H! M) M0 `) s# P! S
麵包粉  3湯匙 # h) P  z' ^6 @# o
鹽  1茶匙
& B, f. r4 s% X8 T. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  1/2小匙
6 k+ D+ F# \3 E- Vtvb now,tvbnow,bttvb蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
* a' h0 [; l! k: q" N2 h9 x3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ ]4 R% ]1 ]2 x$ L2 ?9 H; H1 t5.39.217.77:8898【做　法】
+ {2 z3 Q! ~2 R' ]9 p; h" K: ?7 Atvb now,tvbnow,bttvb1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
& `9 U- S- E, j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  `6 s% A4 K& ]  _( Z! h& t/ U
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 7 s3 I+ @" |# |% ?
豬絞肉  300公克 5.39.217.77:8898. k- s6 k9 `6 s6 \4 `
薑  8公克
3 h4 o. b% f: N. [( X# I/ L8 O/ Y蔥  12公克
7 ^" A9 P. x, x公仔箱論壇蕃茄  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ^8 |9 B! L: D
【調味料】
) O8 [8 g0 e8 R0 ~. `/ h鹽  3.5公克
/ g1 x# w! d* |) n# S7 [水  50公克
- D7 S( T% m- E( }* p  ?5.39.217.77:8898雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g  K2 \* }$ E! p4 i( r
細砂糖  4公克
! M+ X( d2 G. l/ Y5 ^公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙 % d3 C, A$ M( c3 t; Z; w
料理米酒  10公克
! |- D5 @/ n1 j) P8 r7 W4 }白胡椒粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 S( _) [7 O& J3 n
香油  1大匙 5.39.217.77:88982 p/ E' a! N  x

3 E- ~2 ^1 T* C- F$ k) `* t& `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 k- e! S$ w, b) F4 R0 R/ h公仔箱論壇1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
. T- t" p3 c, Z4 U* c( X
6 G5 y4 `5 \' h2 W* `2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
' |* }2 h+ I" \5 ?! t8 c5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U# X+ m; u! K$ e6 G- l9 ]
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
/ Z. U& e7 E$ u4 D公仔箱論壇
6 r0 I+ H7 ]" l; A4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。公仔箱論壇+ {4 o0 D+ u* v) G: J' N9 n

- d5 Z$ V( v: J; v& y; ^5 z5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb  U- P) x. L9 O7 S/ W- {9 h3 B2 t
- l* _, t" r( v& s; t5 {
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @$ P& V* f. C  w( w; B: A! s" b1 W3 N
3 o$ [! p1 i9 \) \2 x+ @% U: l9 G
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 G0 ?; B% A9 N/ ?$ A! A
高麗菜片  100公克
  x& y- R9 K% b+ C; G香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 c$ |8 a  M& M5 o/ I1 N6 a. q
草菇丁  10公克
0 Q8 N" V  Y9 J' H$ p' jtvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克
4 u: V+ f$ W4 b( I8 `, L* p* c) @tvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
( m5 z7 Q4 ?; |" n5.39.217.77:8898洋菇丁  10公克 ( E' f" f9 N4 Y. `
黃茸  10公克 / S% b" X  h4 i/ Q: L7 E2 g
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n# A, U3 B$ `3 {6 f) R. ?6 l
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. @- d! Y+ P& Y! h  L4 R2 r
素食高湯  40公克
* }+ W* ~9 ~! @* V# h4 C公仔箱論壇水  60公克
! F3 r$ F& E' x, X+ K1 j( b9 |$ F. ^太白粉  少許
  S0 e1 q" @6 `( K公仔箱論壇
/ T8 X4 |0 j( I+ q【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( @% d* J6 j+ s) P1 e  l
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
. A: M$ ^# i/ |7 t5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t( {; C- I8 d
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
9 _) J5 X4 e  ~0 |# }: Z: V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F, D0 @. N2 `7 n8 B! y
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
7 @/ g5 P! g6 k# D5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e/ W$ [! l+ c, n0 `
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。tvb now,tvbnow,bttvb; k6 Y+ Q# I3 i) h1 C

! ?& F3 r3 G% D% {0 j& N/ j公仔箱論壇【備　註】
' x, a4 S0 Q8 n1 T4 `  D3 I黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
4 X8 e. B( C* w# N公仔箱論壇烤鴨肉條  150公克
0 ^1 S, T# v1 ~9 w0 x. I" l公仔箱論壇金華火腿條  150公克
% u5 H" S- ?! J5 l熟綠竹筍條  120公克
, q% X& ?  Z) q$ ?/ n* m0 ]) H5.39.217.77:8898熟香菇條  80公克
" V9 v* w' K) c) htvb now,tvbnow,bttvb冬瓜片  200公克
+ X# R; |8 `% s. E青江菜  4條
& j+ c, O3 Q3 D+ N5.39.217.77:8898
1 |) Z9 W+ v* i5 D6 b8 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 * L6 @9 w1 c! x* C4 W
鹽  10公克
4 A6 Q0 E4 [: ?" @糖  15公克
4 M; ~' c- I& Q8 W5 }公仔箱論壇雞粉  5公克 . s8 |5 D, \( Q4 q$ b8 l
雞湯  30公克
1 m7 L. `  z! v) {( N) j1 x  a7 |3 g# o公仔箱論壇水  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb  t; H7 A5 u% x* u

! O3 ?; ]" Q5 S2 G. g* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( _# U  T$ t/ R6 b6 i' R* T5.39.217.77:88981.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
# q6 n. k% G3 |* x& j6 K' t3 T8 P# N; C5.39.217.77:8898 0 x6 T) h) l- l9 F
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。公仔箱論壇. \! W! Q* Q7 L+ C
tvb now,tvbnow,bttvb3 `1 a; U" `$ V9 }: j
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88988 `3 U: u2 Z1 R& V8 q8 n2 }: o8 f8 k
牛骨高湯  840㏄
0 _8 n  D  N. r! ~$ o3 d公仔箱論壇桂皮  1片 公仔箱論壇$ ]3 P4 p* U+ N+ \2 M# D
草果  2粒 , W- A# Z# @  `. F2 F, H- c2 y
桂枝  1/2支 公仔箱論壇- A6 D# _! Q+ ]
三奈  3片 7 w" q0 Q8 Q1 Z1 J+ D
八角  2粒
0 ^) H' d9 `! w" V, V1 w  d5.39.217.77:8898陳皮  1/4片
; w, i" q1 l: \& e高山茶汁  300㏄5.39.217.77:8898& v" I8 A4 d% o
5.39.217.77:8898; w% F8 U7 S/ l, Q  z% q* G
【調味料】
# q8 m: D% h' T7 j& ?苦茶油  120㏄
7 ~/ P" A! E* }公仔箱論壇花椒  1小匙
( Z+ L$ n9 G" A& M' V3 y! f8 ^* I" q/ n. Ytvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙
+ t% p  Y7 G  l5 r+ \2 ?蒜末  1大匙
( T" z& t. i6 g1 k7 i+ P公仔箱論壇辣椒末  1大匙 公仔箱論壇5 B0 d; H1 U% N
豆瓣醬  2大匙
2 O& V7 `2 e: a) ^' Vtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  1大匙 - [6 t' V5 f' ^: I
肉桂粉  少許
* }7 |; D* |1 q9 l# J; _1 `公仔箱論壇冰糖  1/2小匙
4 _3 o8 l% K# y1 ?% e5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙 公仔箱論壇  f, z5 h4 O9 E
辣油  2小匙
5 b4 x, h4 M( X$ Q- _: ^醬油  1小匙
5 Q! ~" R5 w, o) s公仔箱論壇
. U, H. F, q0 s6 S( U【做　法】
: N- a' D  G; ?% Q& Ftvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 / e3 X0 _+ f3 X' S
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
5 z. F  b+ S3 u7 s6 M公仔箱論壇
5 k' Z% }3 I* P# J0 h, r公仔箱論壇3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 4 x2 D% `  ~& b! S  `# O# Q. f5 Z% x0 t; u
蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb: r! L+ V* ~. U7 M
麵糊  適量
9 p& {6 n/ p6 @4 p, a, m$ W# O" ?五花肉  2片
+ }- n8 r! y% P) e! w: H花枝  少許
3 W4 S4 l. J+ `8 p0 M5 @, e( P高麗菜切塊  適量
% A; f" T7 S2 F2 B公仔箱論壇豆芽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( t! g7 P8 B. n2 E, M& B0 p& D' X0 Q
蔥花  適量
% X+ R7 H) y/ F2 n公仔箱論壇小蝦米  少許
$ Q- a( J* h  O7 O+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣末  少許 5.39.217.77:8898+ F! i' k5 P$ J6 ~$ C1 Q
油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `% q- T4 q2 V

" z$ s( O) i2 S5.39.217.77:8898【調味料】
6 I4 K! T+ Y/ c) f% Y公仔箱論壇黃芥茉或美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 [9 ?3 k. A$ X
海苔粉  少許
" C5 z9 u) J# @0 e公仔箱論壇柴魚末  少許 + w! H7 b4 D  D

; a% [) `9 s3 n【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- V* D( o8 U& Z( k% G
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
' c- @5 [3 X! z& t* utvb now,tvbnow,bttvb 2 [0 q6 \3 n. p8 F- P( P$ L
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 5.39.217.77:8898* b+ Z/ b% ~" o' U* Y+ `' m$ O
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
9 m" B3 X. M. t" O9 ?7 c) h5.39.217.77:8898
+ S, _  r) \+ H7 h9 x- X公仔箱論壇4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
$ d; e8 ?  \8 e" x+ v
8 S1 r( Q) |( p# j5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。( _! Y! o+ t1 ]/ v3 S8 R
公仔箱論壇3 b: l+ U+ c3 B. D5 }
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q. R! ^. P. B$ ]
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】
4 n, ]- }/ c% I5 u5.39.217.77:8898薄片五花肉  2片 5 p' v+ _- O' z
鹽  少許 公仔箱論壇7 Y3 e5 Q; W& Y6 B; e! u9 `. A
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L: s% C1 W4 X
蛋  1顆
& Y! Y7 q3 j- b0 Ltvb now,tvbnow,bttvb青蔥末  少許 5.39.217.77:8898$ V0 c1 ]2 _/ p) u
七味粉  少許 * l. Y) j( ~% w1 Q
tvb now,tvbnow,bttvb& I& U" E3 K8 L" ^7 b5 `
【調味料】
$ _+ n) N8 y( Q0 \2 rtvb now,tvbnow,bttvb煎餅醬汁  適量 ! b' K7 ]! B) i  `; G' K3 j6 C" b
紅薑絲  少許 5.39.217.77:8898, g2 d4 r* d$ Y8 }
高麗菜絲  少許
! b8 b# R4 {; P, ?# [2 Y! stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, u) x$ t0 k) m* J, M5 ?
【做　法】 ( P/ ]' ]4 A: @  R8 e8 k& ^
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
. A0 ^0 F# h) n* @# w- U6 r- p5.39.217.77:88982.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
! c6 D" K1 I" ?+ h& [; L- x$ ^5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O# q8 P4 N, q7 d1 q* G
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 5.39.217.77:88984 H: B% `' T, ~1 m3 k
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! p* n% X( M/ g& M: n
沙拉油  適量 3 ]. s' J' x1 ~, N( a  y
薑絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& B2 v! {5 u* i7 X! S; i2 I7 l6 Z
梅花肉片  150g 5.39.217.77:8898, D& i( r% O2 g( W2 x- h
白飯  1碗 公仔箱論壇# G) Q/ u" n' z& ?" e) |- T- b
生菜  1片 3 u# a# y: W+ Y- _9 Q& j
洋蔥片  3片
1 d/ w: }' D! u( d) V公仔箱論壇海苔  1片
1 m- K% ~0 {# q. _4 z4 n$ s! |7 W! d公仔箱論壇醬油  1大匙
3 Y7 U) H% i) y3 X' v. w; ^米酒  1小匙
% h! Y7 I, O- I5 g$ \果糖  1小匙
. w7 y/ |; b$ c' P% C. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G2 _! ^7 f  X% ]5 _) Y' k
【做　法】 5.39.217.77:8898, F* B3 e; t" s) T, s2 Q% _
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
8 I  |5 m; S% A- v2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 ! b5 l4 B. }6 ~& z
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 ! [. V/ w. W& u" V# K: N2 q4 V4 @8 D# i
去骨鱔魚  300公克 5.39.217.77:8898! ^6 d* K/ @9 i5 o* B; [- O" H
蛋  1/3粒
. h' Y7 Z& [& Z& I' c0 u: z6 |  K太白粉  200公克
" T, K/ v6 X6 T1 T辣椒粒  8公克
0 v" f( r8 @8 T) Z0 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  10公克 ' e& J$ H4 i7 I( Z
蔥花  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb; V) L$ e6 P5 v- [0 z1 x
蒜頭酥  35公克
3 [) h" h' O: }( I* P3 `tvb now,tvbnow,bttvb
0 o: A( }6 q& Z( H3 p8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898& u1 C* ^- h: h5 W# I, f5 v  r- n$ j9 R
鹽  15公克 公仔箱論壇' p1 [7 k' _& }! i% w
糖  20公克
" F0 h' C) b# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉  25公克 ' S' T# y, C5 f* y8 ~" [

5 Z9 ^3 p7 C) H8 E) {- P" Y: A公仔箱論壇【做　法】
+ ^5 u3 G' \! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
8 F; U' q7 M) I2 _( `公仔箱論壇 公仔箱論壇; R! m- ^7 Y/ A1 u
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
2 H. d2 E7 J9 h4 b' U1 R
+ e8 B7 ^2 Q4 E8 R$ y% Rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
* n) u. T, ~  V8 F  s( K公仔箱論壇蒲燒鰻  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `3 K( Z) T' w7 R
蛋  1顆
% D* R5 t$ B$ s' n- \5 X+ E公仔箱論壇牛奶  15CC
% X, j* t- D2 a# P% P鹽  少許 5.39.217.77:8898% J8 n2 l) a1 q9 y" @9 g
小黃瓜  1/2條
2 g& J  @+ S' k  w. O5.39.217.77:8898美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G+ X2 n, L+ n) X
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, T& b( ]& X7 l9 u7 o1 U) V
山椒粉  少許 ( R, s/ E! f7 u$ q. n- T! R
土司  2片 * Y/ ~: B. Z+ o- G

4 ]3 X- I$ Z$ x& L5 ?+ o9 Q5 M公仔箱論壇【做　法】
% \3 W2 i* F) w4 n$ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。2 d& E- @- j5 a$ U6 r

+ V. q/ `* H0 y1 p2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y: C8 h8 V" J; t; u. [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V! x' n1 `: s1 T7 ~# x
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
% M* R4 M% ]* B, U公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, z9 q* m; }+ J
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88984 }$ q( t! N; R/ A( ^( z! D
透抽  450公克
+ V$ D4 v: m: |% H" T" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  1小匙 公仔箱論壇  E, t; ?, Z+ ]8 T6 C" a
玉米粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g8 U, }4 v$ x$ y+ w8 A  b
鹽  1/2茶匙 8 w) p( y5 @! u/ }" Q  e
黑胡椒粗粉  少許 5.39.217.77:88988 a, ^! ^1 N6 S" X' g9 v2 M$ e
6 q* h2 E2 A1 ]  x
百香果炸墨魚調味汁  適量
- W4 s& z5 \1 ~4 S* J4 G' H& ^9 `# I【材　料】 公仔箱論壇5 K4 j0 E: k: i# Z; A
百香果  1顆 0 `. @- h1 x) X8 i9 m
美乃滋  65公克 # q9 s6 \9 v  v
牛奶  150cc 5.39.217.77:88981 U( D/ `) X9 X0 s
【做　法】 5.39.217.77:8898: K& V' e% g& m" N+ K
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 6 q  v& `3 n+ I# `( \
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x& m, r# K9 F/ x# `- x
【做　法】 公仔箱論壇; R3 L7 ]/ E2 r( N3 B- e9 e1 a5 N
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
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3 M1 c3 @6 p' p4 F  n$ u: h4 j: C4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 ' c8 x6 ^( T2 ?3 \
2人份

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【材　料】
4 Z6 M5 c3 ^+ X( A& s$ a  b0 X6 ^3 U5.39.217.77:8898粗蘆筍  6根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 O3 I+ r6 X* r" W
培根肉片  6片
$ r/ k3 C/ }' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許
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7 a4 i- q+ D2 T* dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 [6 e& h: i+ w( _) l# q( `, Mtvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
1 a7 ~3 e* x* \2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
' S; \6 a2 K3 b" ?5 b7 Y3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I9 a' ]0 B6 r, p1 Q  ^
鮭魚生魚片  70g
+ v- b, i: d! q3 \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆
2 N6 x/ {9 Q* z; C' B1 U; i" w公仔箱論壇碗豆嬰  適量 / G9 ]# B, z$ `
細柴魚花  5g
* w4 e& V  \2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d- c2 _+ }, M
水 150g   d* ^. g0 g/ r- y" }
醬油露  1又1/2大匙
, G% r- G$ V% k) K* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1又1/2大匙
( y. {# W+ I- O* n4 P; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! @4 g1 g- K$ p
柴魚片 10g
  p, R& x: Q; \tvb now,tvbnow,bttvb芥末仔醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 Y. q. X- S! t+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 A& Q1 `/ \6 z8 r% ?: K+ o% D
【做　法】
7 ?  ^+ i5 q# l5 t1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
! Y& ^8 q/ p! l. P1 P# S! z4 S( Ctvb now,tvbnow,bttvb2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
/ B) j9 ]( V1 \; i% ~5 Y9 _+ j9 |2 s) z公仔箱論壇3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
9 J0 l- L1 |! C4 N! Y8 E( ctvb now,tvbnow,bttvb豬眼筋  400公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 q& h0 G+ q0 y( I3 J- O5 p* x
青椒  10公克
1 C; H# l! c7 ^9 F! m1 ?$ a$ K, R5.39.217.77:8898紅甜椒  10公克
: k$ X4 v/ F0 L' P) ]. r& Atvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  10公克 + D* O- k" L5 W! S
洋蔥條  30公克
# u  V( f  F2 ?% n8 H* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬  8公克
  s3 @& l# G: y9 Q  X6 T1 |2 z1 o蒜頭末  3公克
" o& r/ H" ?) u公仔箱論壇紅蔥頭末  3公克 公仔箱論壇/ I3 y4 h$ Z! r' |( r
辣椒粒  2公克
, f8 E8 ?: O) j( H" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
  |/ T7 I1 m. n: p1 W3 D# x' s" Ttvb now,tvbnow,bttvb+ b: c8 s8 n# h$ H9 F
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 Q9 \' O* L$ D+ S  B# v# Y
糖  8公克 " k* Q5 p4 O7 E1 @
雞粉  5公克 ' r0 D8 G/ v( E4 G
鹽  3公克5.39.217.77:8898' p/ ?" x& K+ O

% V. q$ G; a+ H* S2 l! [' `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇( W7 N( L8 }/ }+ w( W) e
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。5.39.217.77:8898: |0 I* t/ \$ d( X1 L" {

: O& @9 m( \$ I5 ?  u& W) \9 a4 v2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。公仔箱論壇, D8 f/ g3 s3 W1 u. `$ r( X( e1 ~
5.39.217.77:8898* {# |- _! D8 x+ k7 R: p" V
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; S0 j& |; _5 D8 D/ @0 j1 ?
帶皮五花肉  800公克 公仔箱論壇$ }; s* k- i; w
梅干菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?0 _1 h! C5 i& o# G
皇宮菜  1條 5.39.217.77:8898" g$ X% _' O5 d- ?
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* N) D* {0 Q, U+ f+ ?/ W* p4 _5 I( M0 M
滷汁：
2 u- N' E( g# i. H/ {* C0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 [  Z+ _# O, x
青蔥  30公克
9 b+ e, X  c5 P/ m公仔箱論壇蒜頭  30公克
; b1 k. T( c' W% R2 ~$ U公仔箱論壇辣椒  20公克 5 X- V8 L$ e4 Z/ d7 D
紅蔥頭  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 M( P1 }. _0 ^0 p+ O9 C0 s0 X
醬油  120公克
6 X2 ?8 z( E$ V4 ~& ]1 ~1 X5.39.217.77:8898冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B: E: c6 V. Z/ x  ?  `% V& m
鹽  10公克 5.39.217.77:8898* f( y: P, f; ~  N% C
水  1200公克
2 ?$ g5 {5 c* @+ K滷包  1包
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【做　法】
6 V% b- `: Z8 p- @1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
, @0 R/ D( R# K4 i  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e! ], b- L" x: r2 r' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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- T5 X: k, }7 _( D$ a( _" btvb now,tvbnow,bttvb3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {0 x( p+ x% U0 K  E

2 p! H0 E9 E6 I: J4 {! W8 |4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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0 J& x) V6 y7 B7 J9 _/ Q% c" W5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。