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【材　料】 ) I" ?5 V( _4 |# @& s$ T3 V: H
鯛魚排  2塊 5.39.217.77:8898& t7 W! c4 B8 _
蛋  1顆
! X- ^/ h  ^: Y! A7 M( Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙
7 o! V  a, Y6 X& V5 i: i麵包粉  3湯匙
, `: c0 F4 a9 f0 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
/ M: H+ K" T% X& t# ~tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  1/2小匙 % Y1 c6 D+ J& q
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
0 j# U: J7 e+ D0 Q9 T7 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n) A  R/ K- ]; ~6 ^1 _$ |
【做　法】 5.39.217.77:8898' k) T. ]8 I( l
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
+ ?0 I$ f+ n$ d: x& X " ?8 K  o0 Q  b4 J! j3 x
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 5 Z. ], j' A0 P, T+ b) B+ m0 v
豬絞肉  300公克
8 K- u' p' J# B* ~! O5.39.217.77:8898薑  8公克
9 V; f' h6 u$ F公仔箱論壇蔥  12公克
' J7 T# e: f% R3 r6 O5 t& ]% k公仔箱論壇蕃茄  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# ]* a; T+ V, v* Q- \
【調味料】
' ~9 G- _- \$ ?8 Z. O* M, t' d公仔箱論壇鹽  3.5公克 5 ^2 Y/ j8 G! u9 Z; n2 T/ I& a. e. ~( P
水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 F' c2 F8 g* u0 l7 m
雞精粉  4公克 * F6 ~# X$ v/ U8 z
細砂糖  4公克
5 W* _/ i0 D' l; ^* b2 V) E5.39.217.77:8898蕃茄醬  1大匙 - t: Q# C5 P, [% m& s
料理米酒  10公克 / A. E- w: Y8 w: a1 s, a
白胡椒粉  1/2茶匙
& d7 [( H3 l( V8 |0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 0 y: ]; P0 C& b* V/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p6 d1 R- ~  e8 M4 R
【做　法】
8 S, `( H, `4 {- y+ l3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
2 P4 x- p% t. S2 N# s1 {9 |5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb9 D6 ?, a, E& b; @+ l
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
, s+ }$ W; ?2 \公仔箱論壇
4 ~+ k) i5 O  u+ E# }+ {3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。+ e: ~6 ^; v, h# K

7 C$ V' B! g6 D7 b; C4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [# P+ U0 X8 |  N

7 q$ [3 i8 C* E& q/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。* K( I! f. q( ~. ^$ S8 J( Z

/ J0 ]) @4 ^% T7 ]6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb3 {' ~3 ~) o& Y1 }

, p/ R0 O( a5 W* {6 ^% C7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇" a, X7 O# O: \: ?8 C- n# @9 Y
高麗菜片  100公克
6 |# [( r# I# y香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i7 e! E1 H+ ]; b
草菇丁  10公克
1 _% P& ]. ?3 h" u靈芝菇丁  15公克 5.39.217.77:88989 T0 ?$ b: n" z* y3 e' t( C! a+ t
杏鮑菇丁  15公克 : `& X" F7 j& K" u+ Z1 R: ^# u9 c
洋菇丁  10公克 & e1 T" O0 K& E, B
黃茸  10公克
. O5 J7 b# K" }' s4 ntvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻 公仔箱論壇+ S8 w# S/ M9 \- d& p6 C0 r
【調味料】
4 B2 l% M( W3 a5.39.217.77:8898素食高湯  40公克
' m) F  E, b! g! e5 V. \水  60公克 5.39.217.77:88980 t4 Q2 S- Q* @! v* W
太白粉  少許
+ l3 a7 D: }. D* T公仔箱論壇5.39.217.77:8898" m0 }- a. v9 z6 T
【做　法】
3 ]8 u! W4 v- }1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 d- _9 R& p& D3 m% ^  N" E
5.39.217.77:8898$ F( M( @( h7 V) W
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) e* d! r/ |0 ]4 |  I+ n- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q7 M: i. n) M, \7 G
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb- x. _7 h4 w3 J& a4 @, r
( T, k7 }, G6 X8 j+ x6 y
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
" B+ ~0 _& B1 ]+ mtvb now,tvbnow,bttvb
/ _; o' j8 D9 j( n1 K【備　註】 5.39.217.77:8898. Z/ `9 E  I) Q( U3 b9 w
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
3 ?% B; Y. ~8 q6 `8 `公仔箱論壇烤鴨肉條  150公克 5.39.217.77:8898$ G6 k4 T8 X' w, E
金華火腿條  150公克
& r8 w3 x8 W- q: g' B熟綠竹筍條  120公克 ( v( z, }: }8 P3 z. K- f
熟香菇條  80公克
5 F: l/ u4 ]" }7 v; B! A! S, e) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜片  200公克
! W3 N: }- |" E; Z0 ]; m青江菜  4條 公仔箱論壇: k3 I0 C8 V# d* a
5 `3 S/ Q; c- W# w9 {6 V
【調味料】 公仔箱論壇/ ^" I& Y" N$ O( k9 P
鹽  10公克 ; I0 Y5 C% d, t& ]1 O+ t
糖  15公克
! r( R3 O. b. L公仔箱論壇雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R4 l& R' b7 w7 a$ q1 h! X
雞湯  30公克
; }) [  ^& R/ R& _! a5 f! Gtvb now,tvbnow,bttvb水  35公克
6 i$ @$ O( j% i+ v( z8 g  f( ]5.39.217.77:8898( X4 k( x+ Q% J1 J- ?- v# n3 s
【做　法】
7 F6 R5 y9 e! G3 u5 }/ X( \0 @1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
! _' a' u7 U! z1 s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% M# m- \: `3 J$ F0 |8 A
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]+ O0 I  b6 V* }- B- x

) d+ U" n' E) g2 q4 ^- Xtvb now,tvbnow,bttvb3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
& V! l( i' }% S% e  \, t( ]公仔箱論壇牛骨高湯  840㏄
8 h! F9 c& ~7 i桂皮  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k/ N( e2 Q5 E  ]
草果  2粒
3 e( R" k% R# l8 z) ptvb now,tvbnow,bttvb桂枝  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z% o4 N+ t/ Z+ L+ q  R- r
三奈  3片
, q6 H' m0 m! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d7 ^# ^5 |5 U; t% x  C' a
陳皮  1/4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }% x" m# i, ], q7 w0 E
高山茶汁  300㏄
3 ?+ n) a$ B$ h* J- W: E公仔箱論壇 5.39.217.77:88980 _2 t8 Q) {+ Q  H0 Q
【調味料】 - e$ G% K9 I: V' L# L3 N
苦茶油  120㏄ 7 j+ }, V' ^1 e0 b. u# W
花椒  1小匙
5 `  S6 x( \" H# p5 P" @0 a6 _4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
: z" c+ u) }4 K. Y2 l蒜末  1大匙
& y3 X( M, @# ~% J3 l公仔箱論壇辣椒末  1大匙   Y( o, L& S8 B0 M  L
豆瓣醬  2大匙 # J/ D+ @4 U* ^
乾辣椒  1大匙 / l, h! L0 h# ?" n
肉桂粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* O# y  m6 E+ l
冰糖  1/2小匙 公仔箱論壇! P4 P" b2 b1 j/ p) J( w+ f
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q# N1 w- P& S
辣油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" S& c- K7 i7 M- u) c0 {0 v' I
醬油  1小匙 ! K" p3 x+ H# P: V, S% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y7 l7 P5 t% A5 t1 ^  }- ~5 e
【做　法】
8 }5 c0 H0 X0 r: k1 O+ b公仔箱論壇1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
0 y% |; r$ P4 }/ s2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
! T( k- [5 `' I! p公仔箱論壇
: Z' o8 h5 u* O' C3 H公仔箱論壇3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R: a; q& u% C* Y8 q
蛋  2個
5 g; z- |2 c) {( [5.39.217.77:8898麵糊  適量
! Y8 m3 v3 l$ X1 v5 V% Z$ K五花肉  2片
; Y3 J) J) G7 }0 L' y& S. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  少許
% U5 Z" o1 D4 H1 v, V5.39.217.77:8898高麗菜切塊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L, J  s7 X# V3 \. q) B  g
豆芽  適量 / N; |  W6 \* q
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v, I( R- H2 V4 N( D/ n7 J# U; m
小蝦米  少許
2 ]$ A, ]* w# d0 s& A! j8 Z7 d( ?5.39.217.77:8898甜不辣末  少許 % B4 ], T, S; C& N, E
油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 m& ?( S' Y) W4 S2 b
5.39.217.77:8898/ c" {+ T/ S; f! p* }# n5 [6 K# q
【調味料】
* v& ]& p& v3 Z/ v6 Z) x9 [3 i黃芥茉或美乃滋  適量
7 {! U8 }8 @8 \& a+ G8 }5.39.217.77:8898海苔粉  少許
  R! H( n1 k/ H公仔箱論壇柴魚末  少許
, v% I" \; B/ M% v公仔箱論壇
- R' R2 R9 I$ f: D5 x【做　法】
: [5 O7 C7 }# b" Q3 P0 z9 u! V5 K) a公仔箱論壇1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
& n; c' ?5 h  m* _8 S4 T! [- U3 D; Z 公仔箱論壇2 k. f0 [4 Q( Q4 ^( N- P+ t- B
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
8 |0 T( R' D* i7 L& w$ e. f3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
( I3 O6 k& u4 D  v# B) Y8 {7 Z) s 公仔箱論壇- h7 n# U) q; N" J
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
3 V9 t" f2 z  \7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - F. T6 `- {% X% c+ p3 [& ]. ]
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
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/ J! v$ R8 p  h" E6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 5.39.217.77:88988 i4 M. Z; @: ]+ t( X( i) k: ?/ [
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y+ H- m. a, T4 K) W  t/ O/ G
薄片五花肉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O! B2 X+ W& G7 U5 B
鹽  少許
" `3 S$ s! k9 e6 N( g$ @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t% p  y: w; V6 Q* K9 f
蛋  1顆 公仔箱論壇$ ^) Y* g" @* x. {0 [9 h
青蔥末  少許 5.39.217.77:8898$ j& L0 C# X5 d9 K2 m% A; r( W) U
七味粉  少許 公仔箱論壇# ?# U4 B: n% P# X) a: N
2 x7 l/ t# Q1 k' g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z: s' B) {- a$ I, U9 o
煎餅醬汁  適量
9 |% R! a3 s* _5 L! x' H( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅薑絲  少許
2 A! o# O- F* W( }高麗菜絲  少許 * x6 F7 W) X  H* O0 }$ y% ?

. d) B! G2 z; U0 q( L/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 M6 V# t+ G  W. x4 i; R& |1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
/ V, h' H- c# z* V$ a5.39.217.77:88982.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
8 w" p* `1 n1 E* }) P% g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v! n4 Y7 Y* w+ }% M$ @
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
" P+ U# R- r  e$ l) n0 ~- g公仔箱論壇4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 5.39.217.77:8898- V5 R6 M6 v2 \9 |& E: [5 }% X
沙拉油  適量
" H+ W% y1 l( x3 K" r/ gtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  適量 * `, w$ k! v/ j' |+ S: Y6 z
梅花肉片  150g
( C( L; Q7 w7 D5 |8 k, y" y白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb/ F8 t2 j! ~5 M" H! A) K- P* L
生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb. y/ X7 H6 ~* L. P: L1 q0 c
洋蔥片  3片
! n: `( F8 \: qtvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片 5.39.217.77:8898. J$ F, U6 k/ G$ F; u
醬油  1大匙
: W! t: V6 w) E& C公仔箱論壇米酒  1小匙
! Z9 j! J1 L4 j# {/ Q, l, i, L1 }果糖  1小匙
* L4 z3 a5 s- O. f% K' Q$ h( F3 V
【做　法】
+ _* D9 L& ]: I# }& z3 N公仔箱論壇1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 " B1 U6 h, u( A6 ~
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
6 w& A7 I3 }) V7 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
! {$ d& l8 k8 k9 n5.39.217.77:8898去骨鱔魚  300公克 5.39.217.77:88984 O. T  M0 w' K2 W; y- C
蛋  1/3粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 f, B( V. ?+ u1 y
太白粉  200公克
/ @2 Z, V" k9 p' v8 N5.39.217.77:8898辣椒粒  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ v7 A; F6 v' L. u
蒜頭末  10公克 公仔箱論壇- n! J0 Q. A' a4 f
蔥花  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R/ P$ I, d! a" c2 w6 h
蒜頭酥  35公克 公仔箱論壇. D; x' ?4 Y8 j1 U! o; r7 _* i

! ~. T$ h# ~$ X" K# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 8 q/ T: G) F  W2 M2 _* O+ b
鹽  15公克
' e. c3 O+ D, V. m, @& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  20公克
* K. e/ u3 Q7 w7 j3 `* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉  25公克 & @0 B  ?) }# L  w" Q0 o6 A" a

2 i5 p8 z) f, M9 s0 r! `5.39.217.77:8898【做　法】 - [9 B3 b  O# n3 G4 V
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 }& y, O: s2 _# Y
5.39.217.77:88988 c1 v8 a3 X+ ^1 y
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb* j0 {' C" E1 V8 G
5.39.217.77:8898* p9 l3 F) y# |0 j, Z
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `5 o% W3 C* |) M% n* M( n
蒲燒鰻  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb  x/ i9 Z- s) s3 D( j4 b4 Y. w  `
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n8 j, n' i) I( H. k6 c2 q8 |: v
牛奶  15CC
4 [; k* x4 |) w, H  n鹽  少許
- i) J+ L* ]( Z# X' z6 Y* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb: ]2 p% U" ]; C$ N
美生菜  1片   _) M3 l: k$ v/ e9 f
白芝麻  少許
* g7 ~2 M' S$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許
. ~6 E# {4 c/ Z# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司  2片
  Z4 y1 V. A0 d: B' Z公仔箱論壇
% n" q& L' A1 b4 y) w8 v【做　法】
. L. }$ ]! ?- Y4 W2 o- N1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' t; G( u; O  \( F* E
tvb now,tvbnow,bttvb7 v# f/ O( k1 {2 U
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
7 ]  d. |& ]% b7 ?3 d" F tvb now,tvbnow,bttvb8 J4 L% _: z# I  J# d2 ]
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
  q3 x7 z0 R. C0 f公仔箱論壇 0 F* x1 z: H, O8 i) F
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b8 B6 r8 Z4 y
透抽  450公克
! V7 _+ k! N' g- H$ I. m% d5.39.217.77:8898白酒  1小匙 ; i$ O$ f- J. ~1 b/ y
玉米粉  3湯匙 9 g5 A7 B  `* i) x# W  O
鹽  1/2茶匙
0 B1 ~; Z1 a) F$ w7 W; g公仔箱論壇黑胡椒粗粉  少許
0 s9 ^' G* _% a1 a3 N" C
* W9 l: r9 w3 Q5 t5 o百香果炸墨魚調味汁  適量
! }+ O# i3 |+ p【材　料】 # }7 ^# n( c+ ^# d/ X+ I2 b, T
百香果  1顆 * N$ L( G& Q( N7 D: Q$ M* z- ~
美乃滋  65公克
; c$ |6 @8 P7 H, d; {+ V! B牛奶  150cc 3 W5 k9 o0 }( W! a7 l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. E: [/ L; O* f* ]
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 tvb now,tvbnow,bttvb; ]' D3 N: i# h0 i! j8 @

& y9 q0 {4 V* E, {: \& m tvb now,tvbnow,bttvb* d. N* e  r$ V& v: `& @
【做　法】 5.39.217.77:8898# `4 B5 O+ R& x
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb  V# @4 l  ~+ l2 A  w) z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* {9 u, M5 U+ v; R5 M
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。5.39.217.77:8898; I7 Y) w' r& ~7 J6 _2 ~
6 n$ x& ]0 F5 V, E1 ]
【備　註】
$ m7 D2 \' f2 ^. g2 }, P公仔箱論壇2人份

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【材　料】
) e7 C& w# Z4 d公仔箱論壇粗蘆筍  6根
* J' r$ A: T6 M: i1 C- h; N- Jtvb now,tvbnow,bttvb培根肉片  6片 3 ~4 [6 R/ Y6 e) `
辣味烤肉醬  少許
: J7 ?# c2 m; g4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A5 N& `. y( U+ B
【做　法】 % W* u" f( Z+ c% D! o5 O
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
1 }" `5 M. Z+ I3 z2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
" G0 t' ~. Z5 S, b6 U( B3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?% ]( e3 T' {- N% x" b2 k( K7 O
鮭魚生魚片  70g 公仔箱論壇# t$ c. S0 S1 A- D
洋蔥  1顆
) }1 w( }7 `) {碗豆嬰  適量
6 O- P+ f. D3 O+ q! v. ztvb now,tvbnow,bttvb細柴魚花  5g
" q& u6 |1 W3 W7 n  w公仔箱論壇沙拉醬1： / i8 H: d7 C) o; f' M1 ?; X
水 150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A; ^! V6 }8 s9 z, W6 j! }
醬油露  1又1/2大匙
6 D/ N1 ^" F; @+ Q' C. h. T7 h- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, v4 ?; Q. u) o5 n4 @
沙拉醬2：
& E4 X+ X0 X# K. {  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 10g 5.39.217.77:8898- X8 [4 x0 U' s6 s& u# f
芥末仔醬  1大匙 5 q/ G0 t4 ]! {5 b5 V/ J% B
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【做　法】 公仔箱論壇- n& B+ o/ a1 D3 {6 H; _' d
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 公仔箱論壇9 q- C- X( X7 d* B. W( [1 N- @
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 5.39.217.77:8898' U5 O) R$ a! ^/ z
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】
- I+ u. Z3 U! z7 s) J, Q# Q' r% i$ ~+ qtvb now,tvbnow,bttvb豬眼筋  400公克 5.39.217.77:8898& `' i) V& S/ f+ Q/ f* ~0 g' s
青椒  10公克 7 G4 N; [3 a; i1 \+ ~0 H0 y  f
紅甜椒  10公克 * ~2 N( m& G5 U) z
黃甜椒  10公克 7 b" \, A( G+ f( O
洋蔥條  30公克 5.39.217.77:8898: z4 B( z7 ^5 y
XO醬  8公克
: d" G+ f  b6 Y: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb( G2 J3 h6 L4 `  ?$ r  [, c
紅蔥頭末  3公克 # y& K% n: _  Q, Z
辣椒粒  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u6 W. L% A8 Q) ^# P, a0 D8 J- v8 q! u
太白粉  少許
$ w. f+ |. [) M; I, ]+ j3 W7 G/ N6 E5.39.217.77:8898
. A, T2 y; o' |! S8 v& h【調味料】
$ H7 y% s. z2 W3 x7 ~糖  8公克
3 [. O! S1 v8 V: b3 }% o9 a5.39.217.77:8898雞粉  5公克
+ s. T. h" ]9 }2 ^" w鹽  3公克公仔箱論壇; H( `& @1 M  n* w! z+ d4 E8 }: w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `" W& D6 E/ j
【做　法】
- n$ R" ~/ D, f, ]8 p) j7 w5.39.217.77:88981.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。9 |! p+ O2 N' z  X# ?' Z. M

, m6 Y: I5 p' ~" O. S公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
5 ~4 ]& P+ i$ x: c* J3 `* j公仔箱論壇 ' ]4 t' u. m9 \
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
5 W8 M, ~4 `* w  {% htvb now,tvbnow,bttvb帶皮五花肉  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb% g" E; E: J, s- H, y  q
梅干菜  20公克
/ X, q. Q  S& L# ~$ Z皇宮菜  1條
( k3 k, ?6 i* `5.39.217.77:8898太白粉  少許
% r+ m+ Y" a. ?0 {! @& @% c5 |公仔箱論壇滷汁： 9 _% I, l: @; u$ J  Q
薑 50公克
+ G$ c$ d4 f& j. i; P5 D$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  30公克
( I/ m* F( C/ a& U6 n* r公仔箱論壇蒜頭  30公克 公仔箱論壇$ K- N$ A' c! g, b* u
辣椒  20公克
& T+ q# j8 [  ~' e: `' a, j紅蔥頭  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E) \! S9 a8 a1 [! \- `+ B
醬油  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z8 l+ _3 v" C' _5 }! c
冰糖  50公克
8 v( Y" D+ d8 s' i4 g鹽  10公克
. R9 x  T6 h6 H6 T6 a8 H/ Ltvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克
, w! r- b( J7 G1 H8 f% o( R3 f滷包  1包
8 [' I2 I' o. @( B9 B% k+ k$ o
: b9 c: S: }# a+ X" w+ n. p  N【做　法】
' {5 Q4 h" j# J5 o1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
3 [4 G! ^4 z; B: h, j2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A& a( y) G3 a9 ]; n: \
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。公仔箱論壇2 O& E, J0 p. Q) V. a- ~$ Y5 _

/ P4 b3 c6 _" W9 E( Q公仔箱論壇4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb! D, {' P+ R5 S! Q3 x* g

6 \) ?8 x7 V. b5.39.217.77:88985.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。