MagicAndy

【材　料】
) D" m4 h; o, m; {公仔箱論壇鯛魚排  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n$ E. w/ ]# e; W
蛋  1顆 公仔箱論壇% K; ^( c. \3 \( ]' w! l( |7 K/ n
麵粉  3湯匙
5 M8 x0 }5 k' A" f$ O/ v, p, G麵包粉  3湯匙
+ x% S7 V$ c; r+ a+ c3 K公仔箱論壇鹽  1茶匙 公仔箱論壇1 V% h, T, m; X, q7 m, d* {7 C8 p
黑胡椒粗粉  1/2小匙 公仔箱論壇# }& Y* s; J  y' O( q* n
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
8 K5 [; g$ {0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h5 H  u1 g" N; V% N8 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 m# O$ U6 e5 k8 S4 _tvb now,tvbnow,bttvb1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
5 v: J. b0 H& W0 ]  R3 f& r公仔箱論壇 8 X, n' k2 D: v' }, W+ n$ g
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
5 v5 ]9 P" p. j; m! u5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克
& {9 S8 U: B4 B0 k5.39.217.77:8898薑  8公克   O' _9 \  x5 s) R6 E' Q
蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ I+ k/ {3 i" Q  C% @$ [- j
蕃茄  150公克
0 Q6 B( _$ T4 K$ a: R0 {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:88981 K3 ]+ O& |* e! [" q8 u
鹽  3.5公克
7 e5 @& E: d% @. O# E5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50公克 公仔箱論壇2 d( m# w8 Q: q" g
雞精粉  4公克
; O$ W! b# v, `5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  4公克
  H% P% P7 z: ?3 B9 O7 Z5.39.217.77:8898蕃茄醬  1大匙
  ^7 y8 C( o% V% F9 Z* W9 Htvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10公克
' u0 T: W; ]8 U1 X5 f: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2茶匙 * q3 z: [' ~+ |7 I! A' I
香油  1大匙 ( s4 V: L( e! z0 E5 _  a% R( {

# W$ m) ?7 T* ~# N& t【做　法】 公仔箱論壇) \! k1 O1 G$ M9 [
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
% d; @6 t9 }  O5 w6 L* t* q tvb now,tvbnow,bttvb* }: r( Z: }. o4 v% `+ `& r# k
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
( x0 s: i9 @# f5 j5.39.217.77:8898 ! }* Q. A  j, z9 i! K  e; v8 L. ?
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
$ D$ j. I8 O( N+ P; P6 A: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o" L& H' T# y/ z7 K/ ~+ }4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `. f! B( V& Y0 g
公仔箱論壇  [+ k3 a% |( [  L1 o4 U- Z1 T
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
1 O. V& q* ?4 P* S8 M& C3 Y 5.39.217.77:88984 _2 o+ m# a: F, e$ r& D! h
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
/ {  q# `" G4 Q, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x2 x* P7 b) d& p( F公仔箱論壇7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
+ r: H; J3 m- f6 b9 |' _. I公仔箱論壇高麗菜片  100公克 " f8 T3 L" t, f, X; X
香菇丁  15公克
! O+ U2 S- ^! Utvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克 5.39.217.77:88986 v1 C) q6 E4 D! `- {8 o
靈芝菇丁  15公克   Y! A  F" r. G. X- k# X3 y
杏鮑菇丁  15公克
9 e8 T) L$ g9 o  S; K洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C/ q2 U! c4 d) {6 p" f$ n
黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D/ Q1 r) S& c9 h! S# G. w
芹菜  1隻
% n6 [0 B. \  v% q" T6 l, e" x5.39.217.77:8898【調味料】
2 E( K) @; ?' E/ t" m* H公仔箱論壇素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z4 H8 P% `/ H0 n; \
水  60公克
0 {! j4 G! q( B4 t$ H太白粉  少許 5.39.217.77:88987 |# B- F$ z$ S5 u( j  r

( R2 ~& T1 ^/ |& p2 D  ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 % D3 u. E3 z* L
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
' ~! W2 v' V( G+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z% M; b0 J: ]! s. b6 g7 {. B" v
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 p7 ~) f6 L/ n5 p# ]* t2 n

1 J$ z' b' q) q0 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。5.39.217.77:88980 x  B+ \. f' p" n+ T$ m9 w

. n3 i# ]" v( p4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。5.39.217.77:8898$ X7 o9 d- \& q3 V. S

- [- R# k# x  t, R, ?/ R% v5.39.217.77:8898【備　註】 5.39.217.77:8898. x% R8 Q9 d" i0 S- }
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T7 W4 N% D" ?0 ]- w+ n$ u+ u
烤鴨肉條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C: f9 F* x, E/ f! z# f7 S
金華火腿條  150公克
+ _' ]# W' {' L! H" g/ @公仔箱論壇熟綠竹筍條  120公克 5.39.217.77:8898( t: ^8 u8 l5 _; v! O3 Y1 I2 F
熟香菇條  80公克 ; B" G3 N. [, _+ S- t$ S1 w( X
冬瓜片  200公克
; d% c4 e: Z; \+ R; Utvb now,tvbnow,bttvb青江菜  4條
* f" X6 _/ m5 v% e5.39.217.77:8898
$ @' {- q& N1 v" c/ G, o+ P【調味料】 / L) ~$ ?& \) o- p) M3 {7 q0 w
鹽  10公克
0 n2 c' Q% I5 S' E  S$ x公仔箱論壇糖  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y2 o# \. g5 [2 u% z
雞粉  5公克
7 K" P( o+ k) o9 v' L雞湯  30公克
& |9 c2 `2 x3 W  }+ q3 R" \  E水  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]! G: S, I& }, H  g( ~

2 u" f5 `' s) j8 f9 c【做　法】 ; F  M" e! [5 Z$ v) `
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
; ^, A3 i+ n+ m7 ?7 s+ B9 y3 { . W  n0 \  ]/ r+ e
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
* q0 z' o' {3 w5.39.217.77:8898
" E; I; p7 D& S$ ^3 q5 e3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
( E7 l& X0 Q# Z4 B% stvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  840㏄
2 v+ B) M# X; J桂皮  1片
+ s: r. U- F: b' z4 r+ |, {( R公仔箱論壇草果  2粒 4 ]" z5 {% a: p5 F* r# V3 g/ R
桂枝  1/2支
+ ~4 X& |- u/ }& L# f! Q! ]* B% s公仔箱論壇三奈  3片 公仔箱論壇. i3 K/ b. e2 N$ f" ^( g, G
八角  2粒
2 F  O( W) I: E/ i陳皮  1/4片
' _0 U& S0 B- z6 w1 v7 N! @tvb now,tvbnow,bttvb高山茶汁  300㏄
, m$ k9 Q( F2 btvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88987 h& d6 q; c; g1 K, M  T' Z
【調味料】
) \) Y" M/ F. t( T6 O6 ]tvb now,tvbnow,bttvb苦茶油  120㏄
8 A9 N3 j8 _1 r* i花椒  1小匙 ' T. \$ O1 O* @8 x5 k/ W& B
麻油  2大匙
" I+ e8 C9 g$ D6 z蒜末  1大匙
3 o" i6 q2 }& k0 n7 }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  1大匙
" e8 ^( A3 \0 x, Y0 ]; f6 w  [8 A2 G4 |公仔箱論壇豆瓣醬  2大匙 3 r4 e9 C& P( V! O) ]
乾辣椒  1大匙
, }- n! I  k# J3 N( K; R  s( j公仔箱論壇肉桂粉  少許 5.39.217.77:88984 ]0 k$ H6 E, u/ O* V
冰糖  1/2小匙 公仔箱論壇5 n" H7 r$ @4 o. C; @+ H
鹽  1/2小匙
+ V4 }; D: o& Atvb now,tvbnow,bttvb辣油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ m0 W, z- R4 t
醬油  1小匙 公仔箱論壇5 ]4 u2 l6 h9 |  `, t9 ^
tvb now,tvbnow,bttvb: J/ u4 _/ `: U& l+ _
【做　法】 5.39.217.77:88984 h0 d0 L  [# ?) N+ S2 ~
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 5.39.217.77:88988 D5 ?) D8 S1 ?- o+ ^1 T" F6 L$ x' S
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 o; a0 b$ t% }0 r
5.39.217.77:8898* r2 u$ y1 ^" [6 m" [% K* @# d
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s) C7 L/ v' l% @/ R$ {
蛋  2個 1 e$ @  h$ [5 i. u/ C
麵糊  適量 公仔箱論壇* W) {$ J. w9 \' O9 Z5 V
五花肉  2片 5.39.217.77:88982 E2 |6 i3 ?0 ^8 @
花枝  少許 5.39.217.77:8898- A. X! w" v* {
高麗菜切塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. C5 z0 N" @2 |( s0 k" @
豆芽  適量
7 W1 V. H% x' Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
/ |2 ?$ Q- d7 J1 S, k2 k5.39.217.77:8898小蝦米  少許
3 X- U( M! f3 i* L  S甜不辣末  少許
5 j# u, s$ Y) c2 Q1 r, r; otvb now,tvbnow,bttvb油麵  適量
. N2 G. r' R5 a. o8 m" Q# Y* k5.39.217.77:8898
# k  C# X  k" R& Z# ?: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇6 x# s% X' Q9 u( u( k) r
黃芥茉或美乃滋  適量 5.39.217.77:8898* Y& M% ~6 Q% X2 i1 _. p8 S4 G& T! ^
海苔粉  少許 5.39.217.77:8898/ J7 W( c# }, C, q
柴魚末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 [! U. h" }8 T; c9 n3 N0 w0 _* L' P

: B- R0 ^: q! ?( i: |7 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, Z# I: A# N3 u+ `' i4 p) S1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。5.39.217.77:8898# {2 i3 X; I3 P% v: x, ?, B9 `
公仔箱論壇! O4 A. H2 H6 a. z' R  w* T
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 * R$ i+ Y) {2 R! Q- C3 Z$ i
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
  `: {8 j: ~- {7 J8 [公仔箱論壇
2 F1 I: W3 }% n4 s( q6 F公仔箱論壇4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
" G+ G2 q* j  h" [
9 D. y; I- q8 e: x公仔箱論壇5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q  z4 I# W+ u2 j+ \! L2 J

; b; H9 |  \: e( S7 {* N公仔箱論壇6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 5.39.217.77:88986 x6 z( r3 q% P4 E* {5 e) D  A( {
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
- f0 j/ Q: w5 {, G( y& Z! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄片五花肉  2片
6 W4 }: X% |' Z$ ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
5 q- g6 o0 ^( ?5 |8 l+ K, b. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
/ O; k+ o- R/ r5 F5 U5.39.217.77:8898蛋  1顆 公仔箱論壇, s; e) Q' \' w% r; `2 E
青蔥末  少許 公仔箱論壇" q, C# \0 c* @5 T/ U' _2 y
七味粉  少許
3 F9 m5 E  N6 C. L) D3 i, H) e. j+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l& U% g, b  V5 P- S( K4 Q5.39.217.77:8898【調味料】 7 Q- P  l% J& D) h/ B& @/ `9 M
煎餅醬汁  適量
) c" i" i9 H  P$ S% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅薑絲  少許 公仔箱論壇9 Q% X) R) ~) g% \2 I4 b
高麗菜絲  少許
5 O! `6 M/ b! N/ r: S  N  s, ?tvb now,tvbnow,bttvb
- c7 e. X6 u# U8 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# R% E; A0 }5 t+ R% R  p公仔箱論壇1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) u' U7 s; f( v
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。5.39.217.77:88984 R& H% G' R8 H( X9 W

. {0 N0 h, Z: X* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 " z2 P% {- Z; Y" v8 A( q
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
# [2 m1 o% U8 ]沙拉油  適量 6 W& p4 H) ?7 f( U$ c$ A5 G( D
薑絲  適量 5.39.217.77:8898* f; Q9 B+ J3 s6 p0 |* ~! t5 j
梅花肉片  150g 9 {" e" c% B4 V$ K
白飯  1碗 5.39.217.77:8898, V! `1 M9 M' L' t% h& X
生菜  1片 2 H' \+ v  D" n- r) g
洋蔥片  3片 8 s' [5 F; G! k* ]: }
海苔  1片 ! M! L) c5 N* o
醬油  1大匙 # P# q6 d& Q' Y# p& M* k
米酒  1小匙
# C. o* t. r& B公仔箱論壇果糖  1小匙
! a3 r" n7 g2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a5 s& @) }. E( w
【做　法】
/ g& m4 N+ P& ^2 z2 u" f1 {3 r1 P5.39.217.77:88981.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
* }2 K9 q, A+ b0 _! [, _, F- A; `9 Itvb now,tvbnow,bttvb2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O( R' H4 S3 [) r8 Z
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】   w, F! x, S7 ^! J, t+ V
去骨鱔魚  300公克
4 S. p/ `. ^# V: D4 }- ttvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/3粒
* I8 U# a! _9 G太白粉  200公克
. R$ B( H* W9 P$ Y7 @6 H% Xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克 5.39.217.77:88983 r) C/ v) b* e$ h$ U2 o6 w
蒜頭末  10公克 # K. f3 ?2 n3 N. ^3 E# S# C
蔥花  4公克 公仔箱論壇' ?$ |) q& x% j
蒜頭酥  35公克
/ f; C/ `( k1 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 W! U9 h7 t- A1 f. j4 `, ?
【調味料】 ; Y. D# G& N, n/ W) [! U& [& s
鹽  15公克 5 Y7 W5 w; a8 |* C8 Y/ j
糖  20公克 1 V( O+ K9 F' E4 u; E/ g
椒鹽粉  25公克
0 V( ]1 S6 d4 H3 b  R+ _5.39.217.77:8898$ s* {) t7 y: K4 B3 C
【做　法】
3 R2 Z: a2 c4 O/ [, ~. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
9 `, }' z0 n+ j, htvb now,tvbnow,bttvb
. e5 P, k% R, j$ x8 `5.39.217.77:88982.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
. Q& m' z6 p& y/ {6 |% F) n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, t. a8 [% p& \! Y5 h! s/ `( U
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 j; _$ L' a0 [( W# ?( S
蒲燒鰻  1/2條
) x& W$ r; l3 M0 i  u蛋  1顆
) |% G& W% I, p! F& c9 O牛奶  15CC * W0 v. w. @# g. ~5 @* L7 S
鹽  少許
3 H: U. [3 F  e' @( d( D5.39.217.77:8898小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R, `8 s& B; ?1 v
美生菜  1片
% {7 B) y# q. g( k1 _4 h公仔箱論壇白芝麻  少許
( F: r: w# O! N* `5.39.217.77:8898山椒粉  少許
2 a$ W+ G# |) q0 \- I土司  2片
6 h% ~2 r  M: X* I$ ]$ j6 ~" M! d0 A: q; q0 \
【做　法】
6 Q) z! w8 p6 b公仔箱論壇1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' ^( v& j( e& l

8 D/ ~$ q. q8 _/ W" N8 k, ]5.39.217.77:88982.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。5.39.217.77:8898; g. `% c! E9 R$ J# S
7 w7 s$ v+ l6 U
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
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& _/ H. D# `& A: Q3 v' N7 T4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
% j% n$ L: X; t4 r5 b透抽  450公克
$ g+ T5 R1 L9 T4 \5 D8 V+ s  E; G. ~2 H, V公仔箱論壇白酒  1小匙 5 V" x% A8 [' _, [6 q
玉米粉  3湯匙
. S5 b% k5 Z  z9 n公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
! ^2 K$ i/ J% L- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  少許
9 m# U) W- J! M; u- W) Z
+ T/ D3 t9 o. G  m: a! E公仔箱論壇百香果炸墨魚調味汁  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i1 P( S7 u6 ~8 X. M6 I
【材　料】
6 K3 K$ e5 K1 p; S9 Ltvb now,tvbnow,bttvb百香果  1顆
# G" N7 B4 Z0 Y4 H6 ?% Y3 ?1 g. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb* I& ~( k, Z* G8 u' a
牛奶  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [5 R! E- Z3 u; t
【做　法】 + V  t, J4 Y$ }- t+ f9 O
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
0 Y3 K% J) s& y% {6 R3 R9 ~; l
; @6 P" X4 q5 s" F7 o! X, wtvb now,tvbnow,bttvb
5 Y: [5 n% Z; f1 q# F7 x8 U1 }5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# t  B6 x( h( n, ~7 q/ [/ }
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。5.39.217.77:8898) Q" a/ h; l& w/ |' ]
公仔箱論壇1 f5 f9 Y$ R3 K+ ~, r3 c9 }) h  X7 h
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
2 z3 x% |& x0 O) s$ L/ r; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) o) p- {. e% M6 _- D
【備　註】
& G* o. |- v/ t# B& i0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2人份

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【材　料】 5.39.217.77:8898- D' A7 I$ W3 P
粗蘆筍  6根 " r0 V: }5 V1 y! N$ S. o
培根肉片  6片
% E. k( K4 _2 j8 N7 |5.39.217.77:8898辣味烤肉醬  少許 公仔箱論壇/ {9 `$ L3 Y0 G* i) I6 L& B
tvb now,tvbnow,bttvb0 |6 D1 m2 X5 h& y
【做　法】
! _) G1 T) e$ Q! \- U. d5.39.217.77:88981.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' ~$ X" \3 W' A! Q/ ~7 F* z- V* A& a
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb+ j8 @" x7 x. ?( p1 F3 k
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】
$ g) H: L6 w" f$ h* D5 T( Q0 R) A1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚生魚片  70g 5.39.217.77:8898% ?1 {( b8 _4 D# o6 r" d; x" T
洋蔥  1顆
, p( a7 k* y0 |5 f  f1 mtvb now,tvbnow,bttvb碗豆嬰  適量 # ~+ b, P0 x1 m6 Q! E
細柴魚花  5g
8 S' B% F/ k$ B- \8 B+ r沙拉醬1： tvb now,tvbnow,bttvb7 c7 R+ ]+ d$ k9 T0 G, a
水 150g
/ v2 y# `: _: u' A) w醬油露  1又1/2大匙
5 b( z- P- R0 o% B- ^/ o味醂  1又1/2大匙
: p) r* r4 F3 b8 v$ z沙拉醬2：
7 _8 N# n; F! y8 e7 \! O3 k/ x柴魚片 10g , x3 _4 ?; t! \+ \
芥末仔醬  1大匙
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W) w+ j4 f1 W& P' W1 S
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
# Q9 E+ o" h5 W9 s3 P; m2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
- z! Y1 V, z# {3 q! z; P) C* c5.39.217.77:88983.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z. p  J0 R! Y- ^+ a
豬眼筋  400公克 # o* T: S% {5 d* W
青椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- X  {* f+ Z( u
紅甜椒  10公克
0 P4 Y$ L; N: R) ]" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  10公克 公仔箱論壇$ z0 [% g9 A- j4 F; w, j. O
洋蔥條  30公克
% K$ S: f& M1 D9 D公仔箱論壇XO醬  8公克
- l+ ^; n$ J# u% n蒜頭末  3公克
6 g+ r4 o  }7 W3 J8 stvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末  3公克
7 \/ H3 c6 ?) m, A7 p% z辣椒粒  2公克
- W  X5 \7 u# ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
" [: \5 T' C6 b" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G, p& O# q! p5.39.217.77:8898【調味料】 # P$ V! ]/ ^7 F- d
糖  8公克 9 f# K. t" R$ E9 |
雞粉  5公克
, D/ ^  A: ~+ U鹽  3公克% s, w9 @" _4 p2 f  c& W, p3 O
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 a6 X  ?7 M" \1 `. D
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b  {6 p% _1 u" ~  V9 I

2 P4 G2 K5 p2 ?8 Z* ]2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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/ @" y: y- n9 @, gtvb now,tvbnow,bttvb3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
- t" D" U% f3 ~! K2 I公仔箱論壇帶皮五花肉  800公克
+ k. g3 p8 J7 L# ?- @  q( m! M公仔箱論壇梅干菜  20公克
1 W9 U7 V( R* @  A" o公仔箱論壇皇宮菜  1條
5 r  ?1 V# a" o4 e太白粉  少許 ! i8 L3 t+ H& C, ]+ B
滷汁：
. a" A- e7 E% l" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50公克 , ~; ~" K6 S& Y4 b
青蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 o( s/ f  u9 n7 m. p1 D  L
蒜頭  30公克 公仔箱論壇; c0 o3 X+ j( P9 w; G
辣椒  20公克
& G3 ^, y6 l1 U% M$ F! A% @tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  20公克
4 |7 R# @2 n, x. y, \, T5.39.217.77:8898醬油  120公克
" i  O7 P; @. [/ d) D" `) r" Dtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克
- ^% y0 i; I5 J4 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克 " p6 e$ f- v0 a" |
水  1200公克 0 ?3 h+ R# Z  h1 O' a
滷包  1包公仔箱論壇+ F/ s8 T! T- ~# q+ g( x
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【做　法】
: w! G. M' O& [$ }  a1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
+ r/ ~  ~( @% F8 ^- l" ^* A) m+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& u: ^, E, w  b2 z& n* @1 L0 u7 Y2 k
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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8 d# [& K; x1 ^( C+ |  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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, g' F1 o9 H& I( N" O0 s# T3 `$ n* I5.39.217.77:88984.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。5 m) O$ |9 K2 Q% q) G

; ^2 f5 E) h/ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb! p1 }& M( ?# q) [* ^8 G( U

" u9 ?% e& P3 S; S( n, J# @+ s$ L6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。