MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 w0 D# ?6 q. v- ?2 a9 V
鯛魚排  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B/ F9 d0 k5 j) l/ w! [
蛋  1顆
- g$ l, e0 N) [' l麵粉  3湯匙 , [* u+ _1 t& f5 E3 I
麵包粉  3湯匙
' @4 [$ }2 N6 F, l4 T) O鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 O; o( V9 X" @+ B. `" B/ \  E( ~
黑胡椒粗粉  1/2小匙
" n4 {1 E$ h) r7 b$ \/ r9 u9 C" btvb now,tvbnow,bttvb蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 公仔箱論壇3 k9 G7 Z8 P1 [/ i5 J
tvb now,tvbnow,bttvb4 D: Z1 n( b% c( u1 Y6 h
【做　法】
$ r' f1 R/ z: @; e0 K5 o% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
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( ^: w: `8 ?5 y( Q$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 h, R$ R, P  r
豬絞肉  300公克
/ E" t: K3 {* w! W4 _薑  8公克
  v" i  g# E" E. @, K% x) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克 1 z: y; Q5 ]9 d; b& y
蕃茄  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 H2 v( }. X, l2 D8 f8 d
【調味料】
! t# D$ C1 B, x% L7 C6 u0 {# \鹽  3.5公克
) K- b2 J2 Z3 C( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i6 A; J( m# S5 q; O
雞精粉  4公克 公仔箱論壇2 J; e) E% n3 F; X9 i
細砂糖  4公克
. Q9 ~& D7 C9 ~& t/ _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙 ! e' _  `+ E0 B# y
料理米酒  10公克
; B3 J) R" i1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2茶匙
: M, _" X% O$ \香油  1大匙
( B% S( m# o) B5 y; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V4 @) o, N3 b
【做　法】
8 _0 B- B( [3 v& `9 }# V1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
7 o5 p+ n( \% j& A: X+ x6 atvb now,tvbnow,bttvb
; N# d& o1 s2 F9 Q2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。, X9 e% u# d' P% e  S
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3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。公仔箱論壇. M4 q" [. K* o( k
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4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。* j# e. y7 B: d, d0 M

6 y% `; V) d, N- j, Itvb now,tvbnow,bttvb5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
  o) P' I3 L8 s( K2 r+ ?3 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- b$ R. Z) Q1 i
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。5.39.217.77:88985 l4 X5 {0 N* F6 S+ B1 P. O
5 E9 B" }& Z8 |
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
7 m! K( u( z' b9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克 5.39.217.77:88982 `6 g" Z! Q# [/ B
香菇丁  15公克 3 A6 i! Z" V3 @  ~! A
草菇丁  10公克 + {# A0 F2 h- y6 K' ]; {8 ~3 l
靈芝菇丁  15公克
: j" U7 p' ^( z( L0 M# _杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s( ?7 }# y/ d8 @; R7 y
洋菇丁  10公克
* V( n8 o  ]7 A! x; ytvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克
- u3 F! q% i6 {: f/ W4 ]tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
# e" t3 H; o5 Z* j: Z; P9 c: {+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 : t) ^! d) n6 p& Q6 h% B8 O
素食高湯  40公克 ; T+ p! A. o8 l% v5 n& o
水  60公克 公仔箱論壇( O; _7 p7 d$ X+ V7 c9 ^5 {1 @
太白粉  少許
5 g* x+ |; v- A) ^( I7 B/ F/ E$ T1 G4 B公仔箱論壇
5 q% C0 B" J) J" q$ ?. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ w" n& g: P, v/ L' l; }# S- C6 l1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
" t+ u* M6 z9 X! stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" B; f. L; I' p- K: B
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
9 M+ s; J% Y; e" L
% j5 F9 P2 L- w5 v5 B' X, p; f5.39.217.77:88983.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ q9 `( s4 h* a! ]6 _; C1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb4 O; R0 h/ b4 H5 o1 M3 V( K  i/ w  m
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
: }$ }6 H2 v2 O: jtvb now,tvbnow,bttvb
6 ]+ j( Z2 c) v* N公仔箱論壇【備　註】
, H* a4 X- {& Z: k4 U6 F0 E5.39.217.77:8898黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
9 U! r  j& F5 _" u1 @" m6 V. e  ^5.39.217.77:8898烤鴨肉條  150公克 ' r& d! O5 l" a4 `6 U9 S
金華火腿條  150公克
2 F3 @) N8 m! t# Y- U" s# m熟綠竹筍條  120公克
( X; Z- O2 _7 A4 {' Q! x1 H$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香菇條  80公克 公仔箱論壇' A/ `' [( T: f' J
冬瓜片  200公克 公仔箱論壇4 ?( w9 e6 f  ~/ x# \! j) l  c
青江菜  4條
( W2 f( P; t, b9 \9 E/ htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% G: ]9 }2 u; V3 o. @3 X, c" x
【調味料】
. n4 K9 ^1 e: L5 m% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  10公克 ! D9 [: M0 v1 i* {6 Q
糖  15公克   U9 n+ d5 b; G3 f( e& C. C. @  C
雞粉  5公克
6 a  \9 T4 k) W0 y' `# j1 a% Ftvb now,tvbnow,bttvb雞湯  30公克
: W3 |+ N* A- j9 {7 ]公仔箱論壇水  35公克 - _5 G; r2 f. J$ Y
2 i) W1 A  ~- D+ X
【做　法】
9 I7 X$ V! ?- @( o$ r, t5 h' Wtvb now,tvbnow,bttvb1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。5.39.217.77:88985 t1 a6 f4 N% Y4 m/ x5 \

' M! |  k2 ?5 X* y% P' {2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
5 a, x9 G1 X0 g) k& u, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  r% P- B4 ^8 x公仔箱論壇3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
+ _; \6 p" h4 b1 \牛骨高湯  840㏄
1 h/ p. s  O2 ~9 v  C+ A7 t; e$ Otvb now,tvbnow,bttvb桂皮  1片 tvb now,tvbnow,bttvb( M3 B2 p' J& H! {- F- g7 D# H
草果  2粒
& W. H" m% w6 @4 R公仔箱論壇桂枝  1/2支 . p/ ]3 @  [* ]8 m  w/ a
三奈  3片
8 E1 s; a3 [# ^* s) s8 [, K公仔箱論壇八角  2粒
1 v. C! H1 i$ \/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮  1/4片
" k" J; f8 w' g. ftvb now,tvbnow,bttvb高山茶汁  300㏄8 G1 R/ T- }+ p5 B3 B$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w  n: G' w& b8 i
【調味料】 : p3 S1 n9 t( e$ T$ @- w9 C9 }
苦茶油  120㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- o5 |; g# N: f; x( @7 C
花椒  1小匙
5 w# l- }* ]! i2 B- B0 r4 a  ytvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 ; |7 t- _* k0 t" W
蒜末  1大匙
0 Y1 F9 D9 p) r: Z. h$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  1大匙
) e" w( O( p7 Z7 c4 B+ N豆瓣醬  2大匙
6 ]/ g% x" D$ u( `tvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  1大匙
! P% G- v! A  w: s5.39.217.77:8898肉桂粉  少許
6 c; Y! f0 a9 A: O& p  i冰糖  1/2小匙
' B! S- X1 N& v: ^9 C: R, a, c' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
+ L% y; ~: Z. }tvb now,tvbnow,bttvb辣油  2小匙
- R: E3 o2 o0 p9 @. }tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙 . [' c( @7 ~; j; S, ]$ \9 z  K1 X
9 w- j# P* o: m! x7 ~1 g
【做　法】
' \: c& [& j' R公仔箱論壇1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 5.39.217.77:8898& L3 E# g/ ^  p: }
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。5.39.217.77:8898% [* ~5 h! B" l' P& ]
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3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
4 k" M6 z0 w. }, k公仔箱論壇蛋  2個
9 k3 d% @9 V+ Y# Itvb now,tvbnow,bttvb麵糊  適量
/ \2 V+ }* }! A* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2片 6 @; \. f# f1 W# Q0 D
花枝  少許 , O' q7 M; B' }  x. m
高麗菜切塊  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i% ^& z: g# K* g' [, x9 |* B9 L
豆芽  適量
1 F9 s0 O$ J9 @4 ^. A2 T公仔箱論壇蔥花  適量
% z3 R$ o( e& [8 \( [3 r) }6 Q小蝦米  少許
( ]5 m; S3 p, ?2 b1 C5.39.217.77:8898甜不辣末  少許   a) @* W: q1 P$ t  a$ L
油麵  適量 公仔箱論壇% ?. l* ~2 D" \- `# L( k, }) S
tvb now,tvbnow,bttvb8 v! t$ T3 z+ V- r, l. J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G2 e9 `4 ~# w* Q- M% I; E8 Q! V
黃芥茉或美乃滋  適量
# }+ {; V6 v+ ~' {0 Q  Z海苔粉  少許 5.39.217.77:8898# ]3 W& N3 I3 \: \8 W* m) ]/ G
柴魚末  少許
2 _8 L. b6 q6 ~# Z7 o, w2 d- ]
- S" X  E$ {/ M【做　法】
2 E( Q) |9 N! l$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。公仔箱論壇  X& i1 }; O6 S% S' B7 }0 V
tvb now,tvbnow,bttvb& e2 i& r) l+ Z% \% p
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
- P0 S% F6 H* I4 u7 h3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。& @$ s$ W, [/ s; F4 r5 `  S

+ C6 Q* g) v1 B8 ?2 d8 f9 c0 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
; m/ U# l. w4 U5.39.217.77:8898
; x$ |$ |* c" {9 M- h! `2 M2 `1 H) p) x% {公仔箱論壇5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a) d. o0 v3 i% u8 e+ X  D

" W3 ]. Y& y  s" N8 V6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 / B, e( A* }- b! J' t8 j, c# E2 X
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
$ O8 O3 D  |* y5 \/ {; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄片五花肉  2片 ! v( t# s' L* h8 p
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P" x4 C' e# f0 D
胡椒  少許
9 ?/ v8 _; {0 n+ E蛋  1顆
5 G( p$ g- {) ?) x公仔箱論壇青蔥末  少許
  {( ~2 d8 l# I  s! @) E: Otvb now,tvbnow,bttvb七味粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N( g9 Q; v, \* i

/ w" k) B' ?+ v, Q5 f$ C5.39.217.77:8898【調味料】
* l3 F4 `3 Z3 O& v" E* L0 @煎餅醬汁  適量 % U! n! N- T: I3 F0 M% h2 O, S
紅薑絲  少許 " T0 X! p- V; Q
高麗菜絲  少許
1 A$ R# s+ h) V5.39.217.77:8898$ w: B; H8 P2 ?/ `+ ~, z( P
【做　法】
5 q7 @- |; s6 L* u4 e公仔箱論壇1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
0 P& j; P) x+ l, O# f( e2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
1 h2 v3 n3 ^% L9 J$ ~& }0 f公仔箱論壇
& i7 N4 q' T) r, l0 G& Ntvb now,tvbnow,bttvb3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。   x) b7 ~, s) N
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k" D8 h3 e; A2 H5 O
沙拉油  適量
, J7 C5 J# R2 q0 j8 E( C+ t! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q: g% c* R+ ?5 c$ Z) Q
梅花肉片  150g 5.39.217.77:88982 P9 J8 u1 M5 [* H$ _6 N, @
白飯  1碗
0 S6 ^4 D" z, ?+ C, l生菜  1片
2 ?6 m" p5 F; S( K  t: v- Y/ N洋蔥片  3片
- b7 [, K7 U# j7 X6 T海苔  1片
3 s: q( v. [' V" H, X) x# Z# @公仔箱論壇醬油  1大匙
% L. D, K! D) w7 }公仔箱論壇米酒  1小匙
5 t) q6 y) h2 f& U# P0 `1 ]6 p( {7 S果糖  1小匙 公仔箱論壇' X$ p& h" g2 j' x* v/ o

8 W* k+ r7 |2 E, i8 P% [# ]【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r. o) t4 W& e8 o6 V9 E, q7 L
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 5.39.217.77:8898) l7 J9 s8 ^, M, p# K
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 3 R# q* d, I" o0 j3 Q# }" U
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N2 s7 U; f) D7 j, b
去骨鱔魚  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p# z5 g* ], R# c6 \
蛋  1/3粒
$ Y$ u# A4 I. f公仔箱論壇太白粉  200公克 公仔箱論壇0 q" Z* r5 {7 Y
辣椒粒  8公克
) _9 l6 `8 A( o% C' L% l! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  10公克
) f% R" l8 s7 J# o" x6 G* B" J5.39.217.77:8898蔥花  4公克 5.39.217.77:88981 E! g- ^9 h& l5 d0 b
蒜頭酥  35公克
" R0 U5 d; }  F* X) a3 p! _$ G5.39.217.77:8898  J7 h/ m6 G5 C; S8 r% z0 R
【調味料】 & t! r. d: J* c  W
鹽  15公克 公仔箱論壇' g# ]- L+ _' z% ^, k! d) S
糖  20公克 % T' g* Q5 g. P+ T
椒鹽粉  25公克
- X+ N, B4 J6 G. O& k- V' K
  Q' Z# ^9 A( _4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898" {5 B- J( \4 E4 r
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
; x& o# W' t& ?% c: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # R9 r& ^: w- e. T5 I
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
0 e) C( D2 \' @" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   M. q0 _# d! V0 `9 L
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
! t+ h  ?2 ~! s+ `% B* R" c6 B公仔箱論壇蒲燒鰻  1/2條
7 R2 W. g' E) D7 H: Q# X7 p& j' H公仔箱論壇蛋  1顆
* H* L) Z1 n9 e公仔箱論壇牛奶  15CC
$ {. t/ ?8 P, w2 d! Q0 h公仔箱論壇鹽  少許
' _8 S: X- r4 b( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb( H3 P/ Z0 i. [& \2 k3 X! T
美生菜  1片
/ s, z) m- {$ x2 n. x+ Q- Z. f- g4 M4 k7 stvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 5.39.217.77:88989 y7 h8 e) [' r  `8 [' G+ A/ b
山椒粉  少許
" ]9 o( J( r" C' `8 ?! N" N! F, ntvb now,tvbnow,bttvb土司  2片
( O) ~3 d, J! Q0 ]4 a' W3 Itvb now,tvbnow,bttvb
, u/ {9 k8 r7 m: E; o/ Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: a% s4 z( x% i. ]9 s' J/ j$ D5.39.217.77:88981.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
  S" z& q+ x/ _- ntvb now,tvbnow,bttvb
0 K1 E' i: u. D( D3 ?0 K+ i. W; r2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
5 f3 }, u) d  K8 j
9 c" N( e; r/ K! Qtvb now,tvbnow,bttvb3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。0 {2 a7 r3 Z& W! {( v  j5 [

: r8 ~( J  H0 ?公仔箱論壇4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
& W+ i- H: z9 x5 H* H+ P% r2 B透抽  450公克
3 ?8 B: v) }# b9 ~9 o' v白酒  1小匙 , f$ P' {+ @9 S9 |
玉米粉  3湯匙
& f( W  {$ \- A% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 # D" Q) |' I+ u$ \" l
黑胡椒粗粉  少許
# _9 r& u4 d2 H7 H( d5.39.217.77:8898公仔箱論壇& |) l6 v( a  c% t8 H! H; s+ h
百香果炸墨魚調味汁  適量" R; ~4 M/ z7 k, S
【材　料】
  E0 S( a" B8 W( {% I0 o百香果  1顆 5.39.217.77:88982 g7 Y* N) h! i# _
美乃滋  65公克
- \6 u$ H- C$ Y- n  y' ]/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  150cc
! f7 `0 O. ^! M; W5 D$ _【做　法】
8 |/ T; J# {0 X百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q/ f# ~9 o; H; j; X: l

8 z% n/ Y' V) Y( n3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
, W8 X# W4 ]4 C, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" z7 L7 ?" n: R6 F" }1 i' U- @! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。5.39.217.77:8898' }$ L" A( D( G% x2 t

# h. ^* X* |4 U' G: R1 ttvb now,tvbnow,bttvb2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。: n/ \2 D, R6 l: ~0 A7 |
5.39.217.77:8898: P$ S1 N9 ^, ?0 m
【備　註】
# n) ?/ d9 x6 z8 otvb now,tvbnow,bttvb2人份

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【材　料】
7 G- y- e9 J, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗蘆筍  6根 1 X+ P! y  K  V6 l, a
培根肉片  6片
9 @! p8 H  f- e* w辣味烤肉醬  少許 : c7 O6 L1 X( i- M$ P/ g3 J

- k- _( d  ^$ X0 m" g" X6 t5.39.217.77:8898【做　法】
: ^/ p! O, w8 N5 O& o5 W5.39.217.77:88981.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 公仔箱論壇/ o. F* Z' g) i; R
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb4 G- p/ s$ p2 o6 ^+ S
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. r+ T% X+ b! `7 x) @7 k/ Z
鮭魚生魚片  70g
4 r, F! @9 u6 b3 |公仔箱論壇洋蔥  1顆
, {5 {8 P5 S6 w0 w8 a* v1 @5 X% xtvb now,tvbnow,bttvb碗豆嬰  適量
3 L) O9 S$ [8 H9 o4 a: |3 {. F5.39.217.77:8898細柴魚花  5g
' z# O* X. z" w5.39.217.77:8898沙拉醬1： tvb now,tvbnow,bttvb! ?1 L& `. f9 ]! {- q3 q7 c
水 150g 公仔箱論壇6 e. m: Y7 I( i, x$ e
醬油露  1又1/2大匙 5.39.217.77:8898  R4 l9 ]5 ?- y8 O5 O% X
味醂  1又1/2大匙
6 t* E* r/ l# a# h2 X5.39.217.77:8898沙拉醬2：
' [( c* \* P  H% \柴魚片 10g
3 J4 u' L3 i  T3 u( g7 t公仔箱論壇芥末仔醬  1大匙
# e2 m) ?% i' W' C4 Y' F3 P3 S% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j8 ^3 U) Z7 r9 J6 @; d' I【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. V: H3 W+ a6 C: a. g1 @6 l
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z3 B& G4 {+ s- Z' T8 J3 Y
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
( T# |* g$ e& X  c5.39.217.77:88983.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 - ?3 p3 C% h$ l9 k  r, j2 j8 i
豬眼筋  400公克 5.39.217.77:8898# A1 Q. Q& f/ w: L
青椒  10公克 3 A+ F( {' ^- h
紅甜椒  10公克
0 e, M# N. s* y# M/ W$ gtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ N2 n. [  j) z! p: [. _
洋蔥條  30公克
" x/ `2 ~8 c. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬  8公克
  x& w1 t  ~% t4 otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  3公克 5.39.217.77:8898' D' A, e7 m, e
紅蔥頭末  3公克
* i! a( P; ^. w, F5.39.217.77:8898辣椒粒  2公克 5 _* g! J& m5 E4 A: a
太白粉  少許
# a( F- h* }( z" _7 Q1 q7 S1 Q* o5.39.217.77:8898
( y. @% U$ u+ c# ]- ]. H【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# x7 p2 v( A& u* s# b& D
糖  8公克
2 r8 S& b9 V" [( Y  A雞粉  5公克
& i' I" }% U3 O9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~# F2 d0 e4 k" I: V

+ L5 i+ J1 G2 U6 _' M! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 J8 B: y- h, ]1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
/ G/ }' [0 q1 v  K5 {) I: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |" W" ]( W4 h9 j2 a. x1 [公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
1 U7 w3 y6 ~  A6 c9 Y5 K( \" a: _( z公仔箱論壇
( Z+ b$ ~' y+ ^! E4 Q公仔箱論壇3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o7 a8 I( v/ Z  y" W# H
帶皮五花肉  800公克
3 ]% v2 P5 c1 `) ptvb now,tvbnow,bttvb梅干菜  20公克 5 E+ y7 h( b4 `2 k
皇宮菜  1條
( {/ U. E: M8 `# f1 b$ R# r5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
- @; l! t$ N1 o5 G滷汁：
7 W4 d/ k% L* F* m薑 50公克
& e4 ?5 Z& U9 x: e( K4 n公仔箱論壇青蔥  30公克 公仔箱論壇& m; x- i6 L2 ~3 `
蒜頭  30公克
0 U# k7 c+ m+ O, }+ y8 W5.39.217.77:8898辣椒  20公克 ( T1 R# ^( x4 B( ^
紅蔥頭  20公克
& m2 l) E- k' c9 v( T醬油  120公克
0 R# y) C, T* O( z/ Etvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克
7 X: j3 y. v' J: z' B$ M% n# T鹽  10公克   w1 m5 R2 {" K+ ^3 H2 Z8 l) M
水  1200公克
" a5 Y) ]* |) Z5 H! ?+ }滷包  1包
2 t: {  h, V+ L6 |. R5 d1 {tvb now,tvbnow,bttvb
3 t, E7 ^3 |2 A) B0 H【做　法】
4 q$ o: z8 p! \公仔箱論壇1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
  w/ g( `& Y- m( F公仔箱論壇
0 z  s, e& J' n2 J* {5.39.217.77:88982.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。公仔箱論壇/ O9 |: R" s2 M$ |

& B1 B) e9 X: D! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。; E4 H6 [. c. y9 o( f' ?. U) g
9 i7 G$ q& A7 _" D7 {9 M
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
" l; {; P& H4 h1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r1 W  x" K- @5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
- K! q& R2 i: [2 u5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898, |& o) t* i8 P$ E! c, N- n3 T
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。