【材 料】
& |$ E6 T N$ q; r8 O3 O! s8 S# {5.39.217.77:8898地瓜麵糰 180公克 ; W! s) U1 G) D* A/ a7 P1 u
南瓜 80公克 5.39.217.77:8898$ a8 ~. F- X3 r
青蔥 2根 ( u: A/ h* ~: r, ~* Z8 P
雞胸肉 300公克
# N' s3 }7 U: c0 R) U* F5.39.217.77:8898冬菇 2顆
, X3 }* b- K* r8 e% s- F公仔箱論壇蒜茸 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f& K) w2 o M8 Z
清水 40㏄ 公仔箱論壇9 }, x, r, @* a2 v- D g$ F8 m
【調味料】 3 G3 e% h: ?) Y: s
鹽 1茶匙 5.39.217.77:8898* t8 l1 g ^' W
雞粉 1茶匙
9 e% [4 B9 E g' @; h: X& [+ |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 K5 K( [3 U7 o+ U
太白粉 2茶匙
6 Q, B. [2 [* P' [: @2 ?% O/ B5.39.217.77:8898沙拉油 2茶匙
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% E3 D" n5 y2 @5 @/ |+ Z* m6 Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 4 j4 A# z' h# R7 V- t' ]
1.南瓜洗淨後去皮並切小丁，備用；青蔥洗淨並瀝乾水份後，切蔥花備用。
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/ a# E* L. T) k7 L! g0 }: w2.雞胸肉洗淨後切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q. v1 |; m, D7 ]1 D
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3.取一乾淨的碗，將冬菇放入碗中再加入水泡軟後，切丁備用。
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; o6 Z! g; u O2 }8 z) h6 Q9 N5.39.217.77:88984.起一鍋，放入適量的油，待油燒熱後，放入作法1的南瓜丁炒熟，即可取出放涼，備用。
- U! `1 r- v# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z5 s& j" c" ?. g+ m5.取一鋼鍋，放入作法4炒熟的南瓜丁，與作法1蔥花、作法2的雞肉丁、作法3的冬菇丁一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i$ F7 D! \/ v( A( x
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6.再於作法5中加入蒜茸與調味料和清水40㏄，一起攪拌均勻，備用。
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6 y0 q, E# a/ d0 p: K @: ^& ?( Dtvb now,tvbnow,bttvb7.於每一張包子皮中，放入作法6的餡料約20公克。
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! `% \. U- m, @2 |" J- x6 ctvb now,tvbnow,bttvb8.再提起作法7的麵皮外沿，沿著外沿捏出許多小摺並合攏成一個圓包狀，備用。
3 y5 X; d; C) C6 k, d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b l+ c4 Q% a
9.準備一乾淨的蒸籠，於蒸籠內放入膜紙，再放入作法8的包子，備用。起一鍋水，於鍋中放入集器片，待水沸騰後，再放上蒸籠，以中大火蒸約10分鐘即可。
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發表於 2007-3-8 07:03 PM
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