特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
7 {8 k, \. }- Z' n9 k0 A2.翠綠海珍寶
; d' ?5 d' ~# b1 K! N( O; |! xtvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄鮪魚沙拉
' _! `. P9 k8 C$ n1 D, [9 ]  K8 z公仔箱論壇4.法式紅酒水波蛋沙拉0 C( M' b8 J8 N! a( B* }' d$ S8 _
5.酒香涼冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb$ K4 E0 b& l! ]1 o! z
6.綠茶蝦凍+ u, ?$ e7 M; G
7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb8 Y% V7 |4 o) v/ J! p3 }) q
8.大薄片5.39.217.77:88983 |. Y6 p) k- F" `4 n
9.墨西哥玉米餅3 H6 c1 |, A2 l: F# |: I
10.蒜苗鴨賞tvb now,tvbnow,bttvb6 Z* W$ U* K# J6 z3 \1 v
11.椒鹽龍珠
$ U# H+ _" H0 Y  \" g12.泰北烤雞腿tvb now,tvbnow,bttvb( B6 {, C  S& S  M: w# B
13.綠茶小品
2 z/ _; G( S, r4 E' S; {" c14.酸辣生蝦  \) B0 u0 s- ~. L$ y! g
15.泰北辣拌牛肉
& x: c4 a+ o& n6 N$ e/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.石鍋拌飯
: {  [( l8 \8 G5 ?17.聖誕樹蛋糕5.39.217.77:88987 }& E) t3 k) ~$ j* E
18.關東風玉子燒! K1 r5 @+ ?4 i6 w/ N
19.白果炒花枝捲tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 |& n+ o* Z: B/ w9 B
20.三色煎蛋
+ i' `9 X  |6 j$ T& r5.39.217.77:889821.雛豆煎餅5.39.217.77:88981 D8 S7 z; L) C2 y
22.牛五花烤肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D  B3 M0 L. `/ J  J" Z* y) q
23.南瓜雞茸包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J5 _$ Y) {# E( c2 \
24.勝丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c+ ^" H  n' [) t* o
25.筑前煮
  A3 K( u# H6 S- p公仔箱論壇26.牛肉八幡捲
8 H" l% ]3 R" m9 J3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb0 Q  n# z0 T( ^) l9 m
28.泰式白肉3 J: ?. d. S& _8 b9 |( F# w
29.炸鮪魚5.39.217.77:8898. ~: O! C# i, i
31.蔬菜煎餅
/ i+ Q- W1 ^& y/ q+ r& a公仔箱論壇32.肉鬆飯糰
# b" y: [$ u' Z5 R8 G- ttvb now,tvbnow,bttvb33.綠茶炸豆腐
/ U; z- A# F# atvb now,tvbnow,bttvb34.五彩烤干貝公仔箱論壇9 s1 n7 d4 Y9 [% C5 l3 C; m0 w
35.啤酒火鍋tvb now,tvbnow,bttvb4 K* K% L) R2 S
36.蘋果咖哩鯛魚排
# v8 T( X, ?; p37.蕃茄豬肉水餃
2 B7 J6 S4 h/ J+ l6 I公仔箱論壇38.紅梅石榴球公仔箱論壇% u- j$ E1 U* T0 c1 ?/ C
39.白玉火鴨卷9 c9 F5 l8 C0 \; K- m5 }
40.茶香麻辣鍋
5 h+ b" B- E' p8 Z5 `/ `6 Ttvb now,tvbnow,bttvb41.廣島燒" W3 h( t  s( Z7 F
42.豬肉蛋包捲
; ]5 ^& G4 r8 {/ y6 X43.薑汁炒肉米堡
2 |  h+ Q! a5 b; |% Ltvb now,tvbnow,bttvb44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb# R: x( I5 d( H! H* a
45.鰻魚三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) p. `/ P, K
46.百香果炸墨魚公仔箱論壇# q5 R* K1 H" d$ L! n
47.辣五花籚筍卷5.39.217.77:88985 k' z* {) g( K& r/ J* E: v
48.涼拌洋蔥鮮鮭5.39.217.77:88980 A" {0 ?& Q/ X  l
49.金瑤炒龍筋
2 Z6 d% Q7 R& k( n  ]% H50.一刀肉1 f: q+ p2 b8 k7 H' F( V3 ^8 z
51.山藥牛肉捲
' c! x/ t% G4 K# Y6 q* L公仔箱論壇52.鯛魚籚筍捲tvb now,tvbnow,bttvb$ ?# c& Z( B! A* |
53.鮮首芋香鍋
0 ?8 t. ]! p0 `0 [; vtvb now,tvbnow,bttvb54.非洲雞5.39.217.77:8898' }& \& W# v$ k" M2 G- M
55.新北平炸雞捲餅1 q8 ^+ f' c( P0 T
56.瑤柱鏽球5.39.217.77:8898* d. `% [8 a0 q: X+ v4 {
57.玫瑰雞腿
- f6 m; N( F0 f$ R6 r公仔箱論壇58.淮山枸杞燴肉丸tvb now,tvbnow,bttvb( ~" C! g9 u9 |2 R
59.蛋包飯公仔箱論壇. U0 }5 y& W. i3 o. S
60.鮮肉中卷5.39.217.77:88989 j1 \: J9 B8 ~, b. N2 I0 g
61.咖哩雞肉煎餃公仔箱論壇) P5 C) z1 r( v- ~! d$ w
62.泡菜豬肉鍋貼5.39.217.77:88987 [+ ^7 q0 {" n# y$ F. V' C5 Z
63.草莓丸子
+ S3 c: `$ H" ]0 u, T64.清蒸菜肉卷5.39.217.77:8898$ B9 t! [; N& n7 G# E5 z( m1 E2 D
65.可樂燒牛腱tvb now,tvbnow,bttvb( H0 Z7 \2 `+ h6 V
66.炸茄餅) h3 s. I6 @( f6 N
67.味噌茄香丼$ A6 A2 R5 ]* m/ h- n
68.紅酒燉牛小排
: ?- [, n% B* h2 v0 G69.雪花桃仁0 P8 E5 A6 L6 y
70.米醬蜆仔肉
& |( f# A9 Y# l8 i- B71.芋香九孔煲% H9 g, J& C# d; ^& m/ K
72.塔香珠螺5.39.217.77:8898& V/ @$ F, r* C! ^" r4 v, R
73.南瓜焗干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O  C) g1 s* n' P7 k
74.西班牙海鮮炒飯
2 }1 [& P6 _9 |6 g  q5 e. Y公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬
' s9 Y; X* g9 J  c* R, J. I5.39.217.77:889876.滷虱目魚肚
, J8 S. d3 L9 G" `' Q9 d4 ftvb now,tvbnow,bttvb77.寮國式涼拌牛肉
* C4 C4 z2 e& O6 W( o公仔箱論壇78.馬沙曼燉牛
% r' k( E. p, h: O8 G$ E79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L+ l7 m' J9 N3 a9 C
80.台式香腸捲餅公仔箱論壇9 n+ x: F! P3 m! U) X/ X6 F
81.酸菜鴨
: I, S2 w; c: p) c5.39.217.77:889882.東坡繡球5.39.217.77:8898: w# S# p  f0 [2 d. ^$ l& D( V0 W" J/ S2 y
83.瑞士胗串
! G' E8 G$ ~7 O0 U" X" _公仔箱論壇84.雙色糕
/ y1 ]9 R( H- `: e! G; q4 k! R" A5.39.217.77:889885.蕃茄肉醬千層可麗餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C3 N* U0 a# ?; F5 I3 O
86.焗烤甜椒
( p$ V3 N8 x) E, n5 G% T, D' @/ n公仔箱論壇87.發糕水果串tvb now,tvbnow,bttvb) M- K) s" k& |$ B$ z1 B* ?
88.日式地瓜饅頭
1 G2 S" P1 U, g+ C, n$ B+ P公仔箱論壇89.青木瓜水餃
/ V3 @8 F& E9 p, \7 }. l* I: l, w公仔箱論壇90.三杯青蘋果
0 O* h/ O! c3 m. Q91.冬粉沙琪瑪
2 g& f: [3 T$ x' J$ N/ k) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。92.胡椒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c/ }' s9 B1 W- l+ i( b
93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb- f/ J! }$ n8 t+ W
94.糯米糕
1 Z( a( I3 A$ v7 G- F* k公仔箱論壇95.紅龜粿tvb now,tvbnow,bttvb5 ]$ P, a0 G4 F
96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y9 @- @9 H' B( z8 U* f. `
97.青木瓜泡菜$ m% z1 g% `. C2 T0 m5 @
98.墨西哥Taco餅餐盒- ]: _: G  B. c& l& l0 f0 n2 d
99.週末果子3 p  }2 K+ a/ \
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
! c* y: b2 ]) U$ S$ J5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。101.蟳皇玉蝶翅
; E2 r0 T1 q) `, G
! v& Y$ t0 m3 j* @9 O9 s公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 % i& V$ q1 l0 X6 ]
火龍果  1個 3 H4 _% Z9 b3 T: Y( S6 k$ w
鮮帶子  2粒
/ t7 T+ z1 O* ]甜椒丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n1 S& m0 t( O( {+ q; V: B! D4 i' E, }
小黃瓜丁  少許
1 z7 @# X- {* S% ?# V沙拉醬  適量
1 |/ x5 {8 d" @6 u  w, Y9 |! @, S( ?胡椒粉  適量
! s% q$ K9 n; Q+ ]% B鹽  適量 / x9 T7 t1 O1 d8 }2 X
味素  適量
, E& l* ^$ A6 ]: g太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I& `3 @3 L# @- X6 K
蛋黃  1個
. r/ x% x6 Y) \( [' _& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x3 B/ l7 h3 k$ V) z
【做　法】 5.39.217.77:88982 [- E% O: o. V
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。5 }9 \2 ]- t! }4 U; O; X
tvb now,tvbnow,bttvb8 W" X9 @- l6 B  v
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。% g. c/ e$ Y: R1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c" C% M  s9 r. T6 O( g5 A- D+ S
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb! G* @8 J; Q, n" N

& t# I4 v! B5 m6 k9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 t" k8 t1 Z0 S8 C
洋蔥  1/2粒
8 N, F9 Y* ~* x# C* S& j大黃瓜  1條 " n. z: H. c% z' t3 d8 h  h
鱈魚肝  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb# a6 R& }/ j: \- ]
海苔  1片
2 c$ `- ]3 [* b/ C9 ~/ H  [tvb now,tvbnow,bttvb七味辣椒粉  10公克
! a: K6 R+ F0 k6 _& ?2 q公仔箱論壇和風醬  適量 1 U. @# _1 j6 _1 _+ z# s

6 u; x: C- z: P3 Y% |' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 v" ?$ L: z& C! y7 F" \+ Btvb now,tvbnow,bttvb1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
0 ]0 W' `: R8 Q4 c  ?tvb now,tvbnow,bttvb
  w2 y6 J! v( S* L2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
& M; L0 l) V+ c  @  @: J0 Z" Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 O& N1 |6 Q" X7 R& c
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
, t6 V0 [# n1 i2 D: Z tvb now,tvbnow,bttvb  U2 w" U* R0 v3 V
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
3 L/ E2 O/ B3 n% i; [2 b/ E公仔箱論壇
- ]/ _+ R1 {+ x2 P$ Gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
5 a+ z, j3 i! e# f' Z公仔箱論壇鮪魚罐頭  1罐
. i. v# e1 i4 k* t! U: d2 R1 U% b) k大紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb4 [, J  F+ s, x4 a
洋蔥碎  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# v* Z3 k- `3 e' O6 }. O( Z
酸豆  20公克
* @/ N2 s* s% t; J+ M# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 w3 o4 ^' Z' U: O香草美乃滋  3大匙
, E0 S+ @$ x: N% K, O- q9 v: Z. N5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' R7 [  Z* z3 `, N6 \, y" ^, o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [% a9 Q. q! y! C8 ]
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
# w7 \2 x& C5 K8 C& O4 ~* _3 p  y5.39.217.77:8898 ) Z( u+ r) R! W) \" t; X! K
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
! C/ N, r& H8 P8 L7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {' t$ t# ~* n( b1 K6 I
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。- ~/ ~' X8 {) r4 ?# s6 S: q

! o# j) w$ G6 \/ P; g5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

' l* f; ^" E1 q' m( v8 q. \3 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 ^8 `9 b3 w
雞蛋  1顆
# i" d/ \( z- A1 l4 x+ f# \公仔箱論壇捲生菜  100公克
/ j0 \+ V. G  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣  150公克 5 ]# {$ k4 {4 n( \% \1 u
苜宿芽  20公克
* v8 x& e1 P# u公仔箱論壇紅酒  200㏄ ) p# ?7 D, S% a5 s+ J
小蕃茄  2顆
) v0 B8 V( \& R  m1 j. vtvb now,tvbnow,bttvb5 t& }2 W' L7 o0 X7 p( K2 O. t0 E
【做　法】   g* |* Z# L7 n
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
: i2 \; O% E' W: P1 `/ r1 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
8 X& K8 }% O8 J5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 5.39.217.77:8898+ c3 w) ~7 f9 L; M  C) d" E% G
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
3 q) k$ z  ]+ A: \# r$ A( k5.39.217.77:8898# p  X" R, B1 A! }5 f# A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 8 E% K. x6 Q, }6 P8 b
冬瓜  300公克
1 f' g! u9 m  B4 p; J5.39.217.77:8898薑  20公克
. ]- U1 `0 F" h/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇4 D2 x" \3 M* d/ s3 g" X6 w
A.雞高湯  150cc
' F4 t) d3 P/ |tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1茶匙
7 I0 @3 _" y# I3 [3 c7 b0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞精粉  1/2茶匙 " ]' P! I1 o6 ~* n) N0 u2 M4 s0 ~2 z
B.紹興酒  150cc公仔箱論壇( |( \: Z, P& D  w

/ P1 r3 g8 j6 |6 P7 n# X1 L【做　法】
! x- @' q9 {5 L* \7 ?* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
1 R& J# u2 ^- U* n. s- I# D0 k& ntvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，備用。   I( W. W* t4 r$ Y% L
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 / b! b- e0 t% Q" c7 q/ c, B# w  J; g8 o! G
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 5.39.217.77:8898: k! x9 ?9 E9 I% a+ N5 d+ q
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 m" m& b* ?; C( H

1 o0 u: {, Y8 }" U  P# ~4 H[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘worTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n, `6 s  \0 }. z) J, M
thank you

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& p; n5 c% N' D; J# q. h( @
蝦子  4尾
3 l8 {& m7 q1 |6 F. H1 K透抽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; O4 b6 }0 @" F8 v; ~
紅甜椒  1/2個 5.39.217.77:8898$ y! z9 g2 `5 l# R: f
黃甜椒  1/2個
* \9 y& i6 n! X, i5 y8 e7 ^& {綠花椰菜  適量 5.39.217.77:88989 o' B) |- u3 x  c5 H1 e7 |
水  1000公克
) A5 g" D$ b# O" W, C1 y( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克
9 e; F2 G  p! E" B, T抹茶粉  1公克1 Z' V$ P; ]& z( g

9 z& t4 V" W* U【做　法】
8 s' ]0 N* ?" j/ T8 h; w! D- L5 K3 a* v5.39.217.77:88981.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K" N! ~4 ]! Z
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
1 Y" H( K; U$ ^* @' U* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
# B- q7 B! b' r6 S  E* W4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 0 Q' S) B6 P+ ]- m
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
- W1 M- Q- g# r1 k- S, r" ?公仔箱論壇6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
- E3 y: z- m* y7 J& J5 r* g5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( v( F& H5 U8 y- _! L& g1 S0 K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( B* n. }8 D0 h6 [! W: t' M" {7 F+ t1 R蛤蠣  150公克
2 c4 G! W5 Q- d2 ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  150公克
" ]- f+ _* u7 o+ {' U" o$ {3 C" b6 q0 t公仔箱論壇透抽  1/2隻
" R* z: m+ e6 w! u* u& M, R" X公仔箱論壇馬鈴薯  1個
; v- O6 `+ |7 g) Q8 e" D6 V南瓜  1/8片
  u) N6 _2 G! m2 s( e5.39.217.77:8898綠茶包  1包 " G: p' ~+ Y0 B2 R; ^
水  250㏄ ' s: s# S' H% e7 F* C; N/ z
美奶茲  1小包
/ n! S, p/ n. q7 K2 Y% B% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  2個
% N3 [5 F! R" rtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  適量 % u& E2 w% G" {) Q: G( d
奶油  50公克 公仔箱論壇, w4 N3 M$ \2 _  E* R
麵粉  50公克 公仔箱論壇+ E+ T% M. X- _9 b+ ^/ o
雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h7 }1 w. _. C7 y5 M8 Z/ T% g
綠茶末  少許
, ~1 K! L2 u$ r, F! w, Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ x" P0 M! I$ ^
【做　法】
, D( {' `) t8 h) a3 T. z8 o公仔箱論壇1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
( t% b. @* q/ ]% I- J5.39.217.77:88982.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y; O* ]+ N% m% c7 z  @8 Y2 b2 D
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 公仔箱論壇& ^! Y: b! s! l9 l8 I- ^4 u
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D: m: E# m+ [
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
' A9 }( V/ f- ~5.39.217.77:88986.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
: d  t# [  [& E8 Etvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
" y, k- A0 C- d: Y  [' |5.39.217.77:88985 g; u: d: E* F4 U$ t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

* p" S; [8 O5 L3 r7 e8 j, ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 公仔箱論壇0 i0 e0 k0 N, X4 ~: l
洋蔥  1/4顆
- m  b  d: C3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  1/2顆
8 a+ }, P$ R( \5 x黃椒  1/2顆
9 d! u6 H; w! I# |5.39.217.77:8898西洋芹  2片
( y$ `& L! w4 M, W0 Y2 y9 G# Ltvb now,tvbnow,bttvb水  2500公克
1 J+ k  R+ t( utvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  200公克
; u. M7 s' p3 X$ j) R! j抹茶粉  10公克 5.39.217.77:8898$ I+ `5 z& g9 R
醬汁：
* n/ m: @3 N% t9 H7 f香菜 適量
& Q, q* ^2 Z" y' n( `tvb now,tvbnow,bttvb花生米  50公克
# R$ }* I  ~# u# ^5.39.217.77:8898檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 }/ p9 x! `3 N7 {7 K6 x# I
高梁醋  1大匙 * H( K4 a0 @4 y( {* V( A
紅油  1小匙
' g7 L: {$ G& T# Ltvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
% u9 h. `; p  F5 f: x" x白芝麻  少許
; e" y9 T) n0 I- G( Y9 `7 Ptvb now,tvbnow,bttvb / k$ Q7 V* m5 B0 N, K' L; L
【做　法】
) n3 J0 O3 e$ s5 o. M! |9 O5.39.217.77:88981.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
# E5 e$ b/ U8 p9 @2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 2 }) j' J% I0 S4 g( Y
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
8 F: [# Z* v6 t* ?% e4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 . @/ M/ O5 x$ ^% R) s# n+ R1 v
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.77:8898! x$ A3 |" t$ k  v$ d
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
' @4 l( ]8 F. D5.39.217.77:88987.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 公仔箱論壇! Y: }/ I: x: n( `7 X. Y
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
- S) D! v, t% i' f4 d4 N0 Q5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J5 D% b+ F. P$ r' F% V5 m) f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* c& A8 z& u: Z# B; V公仔箱論壇蕃茄丁  1顆
: C% O! u# L, H; w& ~' X. A* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  1/2顆   p9 C2 q: E/ |$ I3 d0 U
牛絞肉  50g 公仔箱論壇( {" u2 D0 |7 i& w, k% J
奶油  20g 公仔箱論壇0 O$ b! y2 J7 y) E. f& v) ~
調味蕃茄丁沙司  1罐 公仔箱論壇1 b0 o- b  i8 R6 R9 _3 N' n$ v! S
紅酒  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T7 J2 e; i9 B- t: f3 H
鹽  適量 5.39.217.77:88987 e/ f3 ^4 a7 ^/ |/ T
糖  適量 公仔箱論壇& D8 X) h3 c, x3 T2 z
黑胡椒粉  適量
2 X* H/ s7 _% w9 W2 ]! `2 t5.39.217.77:8898生菜  適量
/ Q0 K3 z# g9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米餅  2片
% W# F1 |9 T2 ~) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  適量
. }( m. P# n& ?3 q- z5.39.217.77:88985 M0 i8 i" x; _; d, s7 w+ s
【做　法】
7 g1 F  G0 Y' t3 g1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H2 N( P5 j2 D5 H# B! u
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p) k( n3 t# i5 y" a  K% t" X: \
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。* w$ r& v9 g7 |3 s+ O
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ A; K  y/ s% ~% ]5 x: ?& R5.39.217.77:8898鴨賞  300克 5.39.217.77:8898- l6 W! z! I7 U: n
蒜仁  3粒 5.39.217.77:8898  p. Y) m6 R9 x$ n- W2 l
蒜苗  1根
) E% z1 d& Q7 q7 e- I2 `) d- _- Y$ i) b
' ?5 b0 J' q' ^/ m$ ^8 Q/ Z公仔箱論壇【調味料】
. n) I. D" [/ f* @/ I$ u( y5 D* s+ z5.39.217.77:8898醬油膏  2茶匙
! X0 ^/ O& k7 g! m# X細糖  1茶匙
! N7 L4 n0 z7 }- ^+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
3 k/ h* y  z" X. K % r# Q. y4 r& ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K) z5 d; G1 N& i) H* ?6 Z
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 / a. S1 i3 k% B9 p& s5 A
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。' \9 K4 k3 t( r9 O
5.39.217.77:88984 t1 z: u. B! z% e
【註】) l$ I- c9 B5 C, y5 u5 t7 G+ {& A$ R
鴨賞做法
. S5 f+ |3 @. N9 o# M- u$ T6 y公仔箱論壇將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
  I% x# Z/ Q4 k9 C$ Q7 g甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
) J. l4 {) [- L公仔箱論壇5.39.217.77:8898  V1 e- I4 V( c# s2 `4 l( y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898( q8 X6 l6 G9 l4 g
龍珠  300克 (墨魚咀)
/ G# g( `6 U; S% O1 y) ctvb now,tvbnow,bttvb蔥  2根 ! i# a4 I1 G$ E5 P) w
辣椒  1條
1 n* ?) k, [2 M! d5.39.217.77:8898蒜仁  5粒
- j& ]( a! U" w/ V' U& r5.39.217.77:8898【調味料】 " Z9 o+ c+ e3 B
太白粉  2大匙 公仔箱論壇% @! a6 o2 M* K2 L" W
鹽  1/2茶匙
7 x  R) t- z! r0 }2 @- w0 s5.39.217.77:8898味精  1/2茶匙5.39.217.77:88986 ?9 }8 E3 x4 }% J
tvb now,tvbnow,bttvb- x- o* J0 o+ X- a4 b* d8 u
【做　法】
: x. W8 w% ?- Q- s" T1 P4 y5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 ! Y% ~- |7 `  d0 r/ }
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 ]2 q* Q- y6 N
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。' Y7 t) n4 |3 H# t" E2 L
5.39.217.77:88981 n/ ?7 l7 e, g( L: ~0 J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]