特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子  D1 m. B) T( g) u8 U
2.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb, X  T. n- Q% X" \; ~; f4 ]6 P
3.蕃茄鮪魚沙拉
0 o8 {3 n; [0 h4.法式紅酒水波蛋沙拉tvb now,tvbnow,bttvb! O1 D" t8 s- _- V# u% ?  M8 x' l
5.酒香涼冬瓜
4 t4 i6 l3 J0 C( j! Z+ s9 |; gtvb now,tvbnow,bttvb6.綠茶蝦凍
2 z: w* x  k. \% [5.39.217.77:88987.奶茶焗海鮮
4 p( |% }% F3 W- P5.39.217.77:88988.大薄片
" A/ q/ o8 \9 r5.39.217.77:88989.墨西哥玉米餅2 @9 f- y* A" ^
10.蒜苗鴨賞
* a/ v: V. I, @0 k: _公仔箱論壇11.椒鹽龍珠
. J* B, B$ b6 u) p$ ?+ f' \12.泰北烤雞腿7 i& W  S! P! Q3 L
13.綠茶小品tvb now,tvbnow,bttvb& Z4 I7 \, F: P2 @0 v6 J8 N
14.酸辣生蝦
2 j1 C6 S1 f3 J" _7 ^/ p7 N$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.泰北辣拌牛肉" U3 ^0 R: U& }; X# t6 O$ ^
16.石鍋拌飯
4 a0 }. p, s, Y5 ]5 w9 m17.聖誕樹蛋糕
8 d* y+ C" E& T! h18.關東風玉子燒+ ]  t' l# l' |7 U2 U8 }2 Z
19.白果炒花枝捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y! S' E% E8 E: Y* M2 T
20.三色煎蛋- X' v- ^; B& F
21.雛豆煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?8 d0 b- k6 s  @
22.牛五花烤肉飯5.39.217.77:8898, S! S' b6 b* u1 {8 S6 |
23.南瓜雞茸包
- A& ^- q; R8 D/ i24.勝丼5 h) Z6 Z  H* W. q6 r
25.筑前煮公仔箱論壇# {: F) C1 c3 r+ s1 j. J+ [- l5 c
26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p; {1 Q5 |8 z2 r, v' ]2 d; W
27.茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb$ h) g% g6 i3 O' G8 R6 g3 e
28.泰式白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s, }' u( Q: h5 N: q
29.炸鮪魚
: x, `1 K* Y) h" \/ b) ~  T  v5.39.217.77:889831.蔬菜煎餅5.39.217.77:88989 S1 A5 t9 G4 o3 m# _+ H
32.肉鬆飯糰
& a8 J8 }& r/ d; I/ otvb now,tvbnow,bttvb33.綠茶炸豆腐* [7 v' |1 e' i/ y, |
34.五彩烤干貝
5 {) U; o8 i3 e2 b" [0 K35.啤酒火鍋
, x! a5 B6 b7 t& D8 {  Ytvb now,tvbnow,bttvb36.蘋果咖哩鯛魚排公仔箱論壇+ n" c) r0 r2 v0 Y7 h) p9 F
37.蕃茄豬肉水餃# U$ j: u$ N/ Z
38.紅梅石榴球
* T* \7 K4 M& M* l" c公仔箱論壇39.白玉火鴨卷公仔箱論壇1 D% H! n1 E. z( A$ a2 ?/ W
40.茶香麻辣鍋
" M: Q" G0 G- |* p. _5.39.217.77:889841.廣島燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X1 Q3 E8 i: [% `1 ?3 l! C
42.豬肉蛋包捲
! E/ W0 f. |6 p2 mtvb now,tvbnow,bttvb43.薑汁炒肉米堡公仔箱論壇. V* y! d9 U  w
44.椒鹽鱔球
0 y% ?/ P3 F1 j* z( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.鰻魚三明治5.39.217.77:8898$ {7 K3 U5 V6 Z( {
46.百香果炸墨魚
! S4 `; _2 p: V" @, @47.辣五花籚筍卷
1 a' B. m3 s4 N! [9 c48.涼拌洋蔥鮮鮭tvb now,tvbnow,bttvb0 a  _; B8 P0 f" \% Z
49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb, P* x6 D3 c  f6 G
50.一刀肉
* k/ o! |+ e9 V! o% E1 y6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.山藥牛肉捲
8 v2 P$ q7 l6 x' y公仔箱論壇52.鯛魚籚筍捲5.39.217.77:8898# r. i6 c( y+ s9 |; w( V+ I& e
53.鮮首芋香鍋公仔箱論壇6 n" g1 |: k  q& b4 ~. U! K. g  S
54.非洲雞
7 n2 w$ F% V+ P* {- U7 X5 ?: w% Q公仔箱論壇55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb( Q! U2 d4 u/ n1 t) @3 l+ P2 @
56.瑤柱鏽球
& O5 {$ p" G0 E; j5.39.217.77:889857.玫瑰雞腿: N  u  V& Z& S6 |0 w9 `! l3 ?8 J( z
58.淮山枸杞燴肉丸tvb now,tvbnow,bttvb, h5 g! w' {; J4 s
59.蛋包飯
- ], G$ g) O( x: G' A% a5.39.217.77:889860.鮮肉中卷
7 A1 n0 w* f3 m8 Ntvb now,tvbnow,bttvb61.咖哩雞肉煎餃
# e8 @4 J  ?: t( j" d0 f+ }5.39.217.77:889862.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb0 [( k6 s0 E" X$ j- u  v
63.草莓丸子
; P: x( N' P; b: o公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb  R5 k' z7 z. w. j
65.可樂燒牛腱* X6 t0 Z* E9 g( j2 c6 P
66.炸茄餅
5 B# b; j2 b! z0 g5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67.味噌茄香丼tvb now,tvbnow,bttvb0 G( F' v7 N' [8 O( S7 x' s7 B% {
68.紅酒燉牛小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# x, B$ y1 A. C7 E, [) a$ h$ {0 j
69.雪花桃仁
0 p6 }: b! K* O, F4 f4 Q2 S9 Ftvb now,tvbnow,bttvb70.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {6 B* f$ r6 Z# f$ h
71.芋香九孔煲tvb now,tvbnow,bttvb4 |/ c& b8 `+ ?9 P# k, r, V
72.塔香珠螺公仔箱論壇$ x- A* c# o4 H
73.南瓜焗干貝5.39.217.77:8898$ i( ~' E& i( M! o
74.西班牙海鮮炒飯
; k5 h7 f9 G7 T" ~$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75.白酒海瓜子佐黃檸檬/ i/ o/ K9 w( N
76.滷虱目魚肚公仔箱論壇% C2 e' W9 m, Y+ x- z
77.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇5 K- K1 d. o# T2 a
78.馬沙曼燉牛
; D  _$ f: p5 _5 Y$ n公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅tvb now,tvbnow,bttvb4 s; c  f6 g0 t9 h; z8 O
80.台式香腸捲餅
( S0 C$ V% q0 Ptvb now,tvbnow,bttvb81.酸菜鴨
) m( c' A3 U  ?& s* D  ^1 ~% p" N5.39.217.77:889882.東坡繡球
& }0 n% Y3 W  v& R* {5.39.217.77:889883.瑞士胗串
& U) s. {  @( Vtvb now,tvbnow,bttvb84.雙色糕公仔箱論壇& S6 M( h4 ]5 z
85.蕃茄肉醬千層可麗餅1 Z) w/ I0 @3 ~8 w
86.焗烤甜椒
3 L* ]; k& Y! h) L9 h' M: h+ p87.發糕水果串
; a* f& }% F# H% q% j# I3 U* f9 x88.日式地瓜饅頭
4 Y' r2 `* s  p( A6 |( b4 E8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89.青木瓜水餃
2 O; g! q1 i+ s2 @0 _5 }' S0 P5.39.217.77:889890.三杯青蘋果
7 y* A) F$ L7 w* Q91.冬粉沙琪瑪5.39.217.77:8898  W5 _8 g. l& v( f
92.胡椒餅
( j! ?& W3 i: ]. o4 P2 j公仔箱論壇93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb, O8 T+ F7 A+ Q7 x
94.糯米糕% m$ h& s4 D' b6 G
95.紅龜粿, ?2 A' S" o! |$ A" Y1 e
96.西瓜皮泡菜
6 _; }/ m' Y& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。97.青木瓜泡菜
5 y/ t$ C" V# x2 f2 o* ~; f公仔箱論壇98.墨西哥Taco餅餐盒
$ N3 k, U- o1 y; `公仔箱論壇99.週末果子tvb now,tvbnow,bttvb/ {  a1 i$ J" w' ^
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
: J: L" C- O4 ^$ ?3 a. `2 p公仔箱論壇101.蟳皇玉蝶翅
6 I) J, a- X8 |. P: C: ztvb now,tvbnow,bttvb
# M0 Q: m: a  r2 J" O[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V; X2 f  t) ~6 p, ?6 F
火龍果  1個 # L8 |, i8 i  t: B; N( ]
鮮帶子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M2 {7 V, ^: w7 @  J7 F
甜椒丁  少許 5.39.217.77:8898+ K. b" b& ^& {) u( z. {: M
小黃瓜丁  少許
1 B/ Y! ]8 `2 G  p  e- _3 @公仔箱論壇沙拉醬  適量 ) s- H5 y* `; o& \
胡椒粉  適量
( N9 b5 m) \1 {% ?5 b: O; U9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
- V" `# ~, J8 @味素  適量 7 S  J3 X4 @% j$ D$ O
太白粉  適量
# x+ W( J; o+ f5.39.217.77:8898蛋黃  1個
/ Q2 e: u3 I8 }: U2 V$ r5.39.217.77:88989 b- h; e, r6 ]- ?* X
【做　法】
. U& {0 }2 z( p" r" }0 m公仔箱論壇1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
" u& d4 k! z5 M( n  P8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88985 y3 Y" t) N7 \
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.77:88981 E+ W% f6 \2 j# R! u* d; E
公仔箱論壇* @3 c% H) K0 \" A1 V* P) a
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
" ^8 s# H. |) Z+ c8 r" b公仔箱論壇
! E( h/ |7 u6 B1 e, Ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
& H+ v0 ^" R- o洋蔥  1/2粒
( G1 m' j3 W5 U6 i* C5.39.217.77:8898大黃瓜  1條
8 Y- U9 t6 K% l/ g( f# r( P; }鱈魚肝  1罐
9 t4 o$ `- [+ s( N5 O3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片 $ g5 ^: V; a' l( ?0 l" a; c3 V# g
七味辣椒粉  10公克 公仔箱論壇+ M% A% H0 F' i
和風醬  適量 公仔箱論壇0 x9 O  `9 T1 k8 i! c
7 ~6 H( n" [/ l+ E
【做　法】 * f9 z5 K. {; P+ }1 S2 O5 U
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
7 K0 ~3 x3 z: D- }tvb now,tvbnow,bttvb
# }% a- `1 w- v0 c# ^3 Otvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
; ]$ d& ]7 ]' X, Htvb now,tvbnow,bttvb
: M' P5 D2 n9 r1 H3 x# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
' W* L3 g' k# j' O% ^& Ntvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88984 F) B' l( M6 x, `
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ u- ?! I  f6 U. A: `6 p; y

! z: C  W% M$ }7 C) P[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% a  l2 y5 r- c9 Q: H$ x
鮪魚罐頭  1罐
( `$ u+ g5 ~7 ~# V9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅蕃茄  2個
! q: g  e" S, J$ A$ v5.39.217.77:8898洋蔥碎  50公克
6 A. Y2 O5 O3 A* o9 t. c% Y酸豆  20公克
) A7 F) {6 w' `5.39.217.77:8898【調味料】
. p# K# K6 [9 ^; G* Z# |- f# B  p0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草美乃滋  3大匙
( f* X* y5 q9 K. ?5.39.217.77:8898
( [. W9 b: y8 y! \- p: _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u" s! _: r3 E2 P1 E
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。公仔箱論壇7 a/ v# ?8 A. D. T4 h2 m5 ~

+ ~" P3 x2 H: _4 I* g2 ?3 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
! D8 W# e% F$ S5 s6 ^- rtvb now,tvbnow,bttvb
( ]+ l" f* p4 y3 @7 u( s' E; H. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A2 K1 z4 i4 k& R+ U

( w- F4 ]. P# ~9 e$ P  m; t公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

4 O* h1 R; T7 m, u4 l1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 ) q  H' t3 L2 i* w+ e# {  L# `
雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t7 |0 H* ]6 G( p0 D8 R
捲生菜  100公克 5.39.217.77:88989 b* r" Z# R5 {+ o
萵苣  150公克
: P* F9 a1 [1 R# L公仔箱論壇苜宿芽  20公克 % i$ g  \; b4 _% R/ `
紅酒  200㏄
" S# V* w  ?$ t( d3 j- U9 d' }% Y5.39.217.77:8898小蕃茄  2顆 5.39.217.77:8898- {0 N: d, s5 ~  w' W2 @3 L" ?7 x
tvb now,tvbnow,bttvb% V. d/ h; ]8 `) g" i; U
【做　法】
4 U, I1 S. a' E9 g; h5.39.217.77:88981.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 # ^# P" b" \4 s7 }0 n, y
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
" Q5 g" |# n* u- z, E5.39.217.77:88983.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 . v$ q4 f5 w( |( i9 x# G# G( p
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
: Z5 n* @; @6 u/ U公仔箱論壇5.39.217.77:88982 H. o% a' ?. v, K( `& ]# Y5 h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 7 T6 L" f. p( C) V0 r+ }6 L5 g9 `  [
冬瓜  300公克
9 P6 E8 u0 v( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
; r8 x: A4 w' z% R* K! m) e: _, l9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 k& S; u/ R7 z公仔箱論壇A.雞高湯  150cc
# J2 r2 _* B! p) G5 h　鹽  1茶匙
3 y6 n1 I6 ^3 g5 Qtvb now,tvbnow,bttvb　雞精粉  1/2茶匙
- y! m# C' ~9 w. l* K7 J! `B.紹興酒  150cc% o4 u( S9 |( p. I8 s$ O* y
5.39.217.77:88983 z. V8 K* e  H2 U% {) p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [4 v8 y( {# `- X* O4 i5 y3 A
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 1 g2 V, N7 `* L3 p/ e+ C) {$ c
2.薑切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F# S3 f$ v& B2 V( q% o# }
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
* o: c4 Q2 z- [$ {% F. N- B% u6 o: [  W公仔箱論壇4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
" Y7 ?0 D+ k7 s6 o2 B公仔箱論壇5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。5.39.217.77:8898- e/ E8 ^( M* w7 M

) d+ X- n( G4 y' K* y) \tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor公仔箱論壇. H8 K3 y  G+ Y# l- o1 t
thank you

MagicAndy

【材　料】 . K: g; O% R! @" A% W- h
蝦子  4尾
, l9 q3 W! d5 e- j7 x9 W公仔箱論壇透抽  適量
. Y0 F% V/ V# \+ u1 c  Q) W紅甜椒  1/2個
- K0 c- S) B$ m/ ?* Z公仔箱論壇黃甜椒  1/2個 ! P; t, S, U3 k6 j8 G
綠花椰菜  適量 # B2 M1 i6 p7 C- l
水  1000公克
# X& Y7 C! n0 `" P# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克 公仔箱論壇3 @. q0 ~8 I; ~. ^6 ?4 T
抹茶粉  1公克
5 ?" W8 \! [6 `% f% Y' |
! @$ O6 l; t: wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 ~2 p! O$ l- m% Z) utvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }3 y% |; m; ]2 p! D
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77:8898$ X9 ^& U2 L; o) m& l. K6 _' V
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
, `8 l& G) e1 ~# c& H- w$ R# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 + }- r1 V% _+ P8 j: l; E
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇& A9 C  p4 ~! @, }2 E1 i) s5 T
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) Z% Q. ]) k- n7 Q

6 ?! v$ k% r  o8 K$ e& J[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% Y$ F- ]& ]6 R/ |% ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( j1 J  [/ d: Y5 @
蝦仁  150公克
  G# y7 b  m! G' k透抽  1/2隻 5.39.217.77:8898/ n# K( j! g! f; u: Z5 c/ m5 [
馬鈴薯  1個 ( F  q; ?9 Y3 m* d/ I
南瓜  1/8片 - z! k8 b2 \( _: v6 J% l
綠茶包  1包
0 I* p- H& ]9 @5.39.217.77:8898水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ O, d4 b& V
美奶茲  1小包 ! g" D7 x( u# Q" W0 F5 y/ ?
蛋黃  2個
$ Z0 O& O! |3 {, gtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^1 K- \. M+ `' B
奶油  50公克
8 F2 m, D; g3 o麵粉  50公克 : O, O3 N$ b* o+ x: A
雞粉  1大匙
9 Y# \, @1 w0 F) ^- c/ A公仔箱論壇綠茶末  少許
3 m5 j8 m5 Q. x! _4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B/ X5 `. \/ q' C1 g【做　法】
8 M- ~  c, l. F# f( l" f5 a5.39.217.77:88981.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 3 j& }: B* S. v
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 : n; e" f( H7 K# H' H! o
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
# q% [$ V: o! q; J, [4 Q9 M# K4.綠茶包用熱水泡開後備用。
3 I* M# v8 x) \1 I5 A+ R) K5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 1 X# u2 D: H6 B0 D. U5 t4 e" j
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 - d' D; k3 k' Y
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
% b# y7 b5 k( H$ e, r- {* f( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L; U( d! k+ f- S公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

- j2 I. K9 [6 N; A$ a" g8 ?- z【材　料】
. h# |& n- l- N( }: T" E5.39.217.77:8898洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb" n+ c2 n  p% V4 R- L
紅椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S& F- ?( B$ x" m# G
黃椒  1/2顆
  T* ~) F& c& [西洋芹  2片
, p( M% Z- F+ c  `# jtvb now,tvbnow,bttvb水  2500公克
) ~. o2 m! K- ~7 x) X果凍粉  200公克
  e! i- o( p( O: C, j2 Z抹茶粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T- o/ z5 Q( i3 _7 P; D
醬汁：
' P! K6 [* Y0 @+ @: `  [tvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量 5.39.217.77:8898% Q& U1 O/ }) D! `1 Q# s) W
花生米  50公克 ) m5 v  }0 T4 D: Z4 Q( U
檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb) |3 X' \8 L4 h; a
高梁醋  1大匙 公仔箱論壇6 i% l8 [( H9 |3 [, A  N' O
紅油  1小匙 , _1 {: Z# w* B& ]5 L
香油  1小匙
: A+ u" c3 a. @" ]7 L: {公仔箱論壇白芝麻  少許5.39.217.77:8898+ l3 A: P: y6 D' v% e

) H6 a$ }" G. F0 _0 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" ~8 [0 K2 I- y1 C5.39.217.77:88981.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
6 o' N3 c- m; N. L1 [7 s& ~& ~2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& z+ y. D# j. D  Z$ e0 a9 O( e
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4 ~# M$ H$ q( M( p# ^0 f9 G4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
' r# @9 @" y; P9 t1 e5.39.217.77:88985.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
, w) E9 H$ y: q  c$ A8 l  q8 l% {) @tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.77:8898% f( h* A) a: F3 ]6 x& J6 `  h
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
* `* b' ]; L: G% r6 x( Z8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m3 ]9 F) ]# B6 e
公仔箱論壇. T9 B! F+ t$ i) @3 f6 k( M! ]& k- x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ w3 e+ s5 \" B1 \* r( s6 [蕃茄丁  1顆
, X4 e- Y+ c2 o% f: _4 G洋蔥碎  1/2顆 公仔箱論壇7 \7 \) s' J; y
牛絞肉  50g
4 Y9 w* Z/ b  Y2 Btvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g
( |# t# J& _/ j, b/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蕃茄丁沙司  1罐
0 N: ~- a( p7 @* u. @5.39.217.77:8898紅酒  20㏄
7 m- `$ ^( r, S+ N" j' Y鹽  適量
1 @! z' v) x! U% I+ Gtvb now,tvbnow,bttvb糖  適量 0 {9 i, @# C7 ]
黑胡椒粉  適量 5.39.217.77:8898% \1 n. ~+ c4 l$ \
生菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( A1 K: {8 h# l/ C) z, D
玉米餅  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- d9 o! D9 p1 l. Q
起司粉  適量
& D2 ]5 c0 ^$ u' d; z  f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  P- {9 _6 a! o+ s# t1 T
【做　法】 5.39.217.77:8898' g  ?3 w2 d+ L0 U1 x" B* ~4 O& _
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
% V: `% F0 V* ]- z+ i: |, S2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb. @# V: _" X7 @5 r2 I2 c$ ^* l
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
1 q( n% U$ @- B  C) `  W% [tvb now,tvbnow,bttvb
6 Q8 H% F9 M" X公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ( Q% R" [* g0 H3 Y$ M* e8 P4 B3 W
鴨賞  300克
6 S8 V4 l3 q$ R& u# @5.39.217.77:8898蒜仁  3粒
; U/ v, S( q8 x, a% w: s$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  1根 ( [- S4 f# }7 e9 m
tvb now,tvbnow,bttvb. h# ^: W0 X1 N3 j0 D0 B& s0 \$ E
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ c% |' @- Z  T/ a( I$ Z; |* D
醬油膏  2茶匙
( |8 o+ L1 U9 v2 |細糖  1茶匙 公仔箱論壇! O, X/ I. l& T# o2 l: A  x
香油  1大匙
9 C: ], h' s) y" \( ftvb now,tvbnow,bttvb
2 d8 ~' w# f% d7 V0 T公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 Y7 f# Y7 L
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 $ a6 _% h8 }" F1 x% Q
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
+ g1 G0 R) p" u8 w. @1 n2 N6 W5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 O: k! l/ N2 c
【註】
9 F2 M0 U5 v% K3 r7 n5 mtvb now,tvbnow,bttvb鴨賞做法! n0 j+ C1 w8 {$ @5 Q/ x
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
: r9 s5 b2 F% itvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。公仔箱論壇: a% c0 H1 E/ y3 D. V# b% l
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?% W  V/ Z9 Z5 t; y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ V8 z* P  M& f9 G/ s
龍珠  300克 (墨魚咀)# D  F7 \8 i! G8 m8 }
蔥  2根
8 P% ^" f( I" a$ \, i9 m6 M) R: o) Y辣椒  1條
4 ?$ c4 N8 s8 v% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  5粒
4 x4 i: u) L' L) F【調味料】
9 A4 d" D3 L. V太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G* S7 d3 H/ R! P7 g, f
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇2 w# S% C$ G& N( l" Q; ~
味精  1/2茶匙
$ ~( j, _, u9 h9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f% E' _3 O  e# c9 n- @( q
【做　法】 / A$ k4 |2 x6 o) k3 ~7 }6 N
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y2 e7 X+ l3 }4 Z) h$ z; Y( d$ N+ t
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 ' ]8 V, ?4 t% b5 \
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 J+ U7 b; w; ]
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]