特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
; C. w. i1 I. T4 V+ r2.翠綠海珍寶
% f  d1 K) S5 h3 f* b! x3.蕃茄鮪魚沙拉5.39.217.77:8898: ~; W, [! h; S
4.法式紅酒水波蛋沙拉5.39.217.77:8898& n/ h6 N9 k6 v. U
5.酒香涼冬瓜
% H, V: |" y9 F) M& b. d6.綠茶蝦凍
% K2 U: G- e, |. t. g7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb9 P) C( S: u' W, _+ h+ J' ~
8.大薄片
6 d0 O( k$ I: c4 x* p& y! }9.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w! W; T1 J+ X( R# g# e( N
10.蒜苗鴨賞公仔箱論壇$ |4 I5 f5 I$ F
11.椒鹽龍珠( |3 [" R- `8 Q3 {% M
12.泰北烤雞腿
  s7 f) T% T& h8 O13.綠茶小品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N+ {0 _! ~" l7 `
14.酸辣生蝦公仔箱論壇$ e. ^- [( a+ G8 P4 q- t! G1 ?9 ^
15.泰北辣拌牛肉
- W% E- u' D9 N* qtvb now,tvbnow,bttvb16.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb; [& {* R/ i) w9 I# R+ x
17.聖誕樹蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X/ d# h- o! X& S3 R/ p) `
18.關東風玉子燒
$ E: i5 u. a" ]3 G5.39.217.77:889819.白果炒花枝捲
, E  x2 {6 L5 D' I) g20.三色煎蛋
  G9 p# I! x- Z0 G8 f6 b  b; f1 @公仔箱論壇21.雛豆煎餅6 G+ Z" |% g& o1 c+ a% [4 i; \( e& G
22.牛五花烤肉飯( N0 B( V4 z* e$ E$ O1 @2 S
23.南瓜雞茸包tvb now,tvbnow,bttvb0 Q% j  \# u, \; e) O  C* \/ R
24.勝丼
# Y5 l' y( V" h( R  O# u5 V25.筑前煮
9 A* G5 Y& Y3 z% U/ M26.牛肉八幡捲
) j# w2 l7 a- J, w, ltvb now,tvbnow,bttvb27.茶碗蒸
7 g3 X* I( J% w, U6 _) ]28.泰式白肉, U4 ~/ K4 C8 M8 z0 X8 k
29.炸鮪魚
- \$ v; a$ U- d) c% N3 d1 V& N5.39.217.77:889831.蔬菜煎餅
. U! I5 _; U; a" @* Ttvb now,tvbnow,bttvb32.肉鬆飯糰
5 E+ B7 v4 J! T. k' S8 T5.39.217.77:889833.綠茶炸豆腐
' D8 M* D8 D# k9 {! g; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.五彩烤干貝5.39.217.77:8898+ B/ D% R1 {6 A. \7 @- C
35.啤酒火鍋6 ^7 w; M. {6 ^! K$ U! ]
36.蘋果咖哩鯛魚排tvb now,tvbnow,bttvb' q8 e$ l8 I& t5 `. `
37.蕃茄豬肉水餃" S3 `& @: h0 A+ k4 b8 g# N6 L
38.紅梅石榴球
0 Z$ a8 u5 I) o& F2 ~2 \+ x# O5.39.217.77:889839.白玉火鴨卷4 z8 B- M3 H% I: ]/ M
40.茶香麻辣鍋
2 `" a1 e3 B" \0 T1 g# r( a5.39.217.77:889841.廣島燒% N& G% W& K# Y) m6 b
42.豬肉蛋包捲
7 x2 s- W+ k7 `% K公仔箱論壇43.薑汁炒肉米堡
6 A% m) N& t! c. ^# Utvb now,tvbnow,bttvb44.椒鹽鱔球/ a1 I7 @) V! k7 L. s2 V9 o. f3 a
45.鰻魚三明治
* x5 C, `4 ?( A% R/ |公仔箱論壇46.百香果炸墨魚& k9 U: E; U3 U1 r' T# \) S9 K$ i& n
47.辣五花籚筍卷tvb now,tvbnow,bttvb$ X; i( k8 e5 L- b: Z' D; f
48.涼拌洋蔥鮮鮭
: P* [9 ~# U" U) a2 \5 A0 utvb now,tvbnow,bttvb49.金瑤炒龍筋5.39.217.77:8898. K# s- C% v9 B; r) }
50.一刀肉5.39.217.77:8898" e) v5 r" u% R$ f6 I8 t2 h
51.山藥牛肉捲
- z/ ~4 A' l! b1 x4 U$ ttvb now,tvbnow,bttvb52.鯛魚籚筍捲! x' f' ^% r% Q, U
53.鮮首芋香鍋
0 H- z) K& z5 g7 m5 u7 I54.非洲雞
% ?2 _5 w7 S# v& y0 F: o/ Y55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* B3 k; V7 k6 m
56.瑤柱鏽球, a+ {8 D9 a4 `" ?/ y6 t
57.玫瑰雞腿
, o* E0 X' E# H! g& K公仔箱論壇58.淮山枸杞燴肉丸
# g. c& U, o: t4 r) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.蛋包飯7 r, {; j  g' V& Q9 ]3 h
60.鮮肉中卷
/ f& [) \+ E4 H8 T/ x5.39.217.77:889861.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g  h. I, c$ S' ^7 V% j
62.泡菜豬肉鍋貼公仔箱論壇) R! H8 ?! Z( [& R# A* A- f+ ~
63.草莓丸子公仔箱論壇0 q; ?9 b3 b1 ~7 `
64.清蒸菜肉卷
1 t6 h0 L, s! V2 o- c$ ]' Ptvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱5.39.217.77:88983 s: G1 r5 L* \! C
66.炸茄餅
( ^- n8 [& P4 ^  A2 @67.味噌茄香丼
/ `4 h. V. R) o  p2 e. R2 E* V68.紅酒燉牛小排
+ i1 a  o$ c% u8 y' K  s公仔箱論壇69.雪花桃仁
- A( [8 Y3 T% d/ O9 N# O! @: p5 y5.39.217.77:889870.米醬蜆仔肉
1 m# M/ J- ^! w( B5.39.217.77:889871.芋香九孔煲公仔箱論壇8 t2 ?& O3 b3 `6 |/ R  W% n  I
72.塔香珠螺
. g( N. z; O- O0 p5.39.217.77:889873.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb' N3 t5 ^( p, C/ ]
74.西班牙海鮮炒飯
' B- Q  A9 e$ j* K6 u2 |公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬
8 ?; M' n3 `, o7 v9 h: Z" Z5.39.217.77:889876.滷虱目魚肚
9 }  p* J) ]: a- l% Mtvb now,tvbnow,bttvb77.寮國式涼拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V. M' }. v# s( L5 F0 s
78.馬沙曼燉牛
, J' g1 ^7 S+ f9 b/ y; c5.39.217.77:889879.蜜汁豬排捲餅公仔箱論壇( f8 O, l- H0 w1 P2 o
80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a* J  V( ]% [, F
81.酸菜鴨
; t5 ^# p) f5 h# @6 b3 Z82.東坡繡球+ F' J0 E8 \# {& F7 y7 y4 q
83.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K% ?! K3 G$ p6 w4 u
84.雙色糕
+ \2 ]' y, Q* Z1 atvb now,tvbnow,bttvb85.蕃茄肉醬千層可麗餅
# K2 a) i0 d1 A5.39.217.77:889886.焗烤甜椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A+ k" V* G0 q. h! `0 ?
87.發糕水果串公仔箱論壇0 c) C. m0 }6 q8 U
88.日式地瓜饅頭
4 {5 ?+ L$ @1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89.青木瓜水餃5.39.217.77:88986 g) y9 F  u) f% K$ v& C; h
90.三杯青蘋果5 a; I( v$ o4 [5 z3 I, V) S9 F
91.冬粉沙琪瑪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H! B- |' t& l
92.胡椒餅
  S: d! Q! q0 t/ v! B% `. E: c8 U93.菊花酥餅+ p& P1 E5 a  t$ _$ d
94.糯米糕
3 v$ c3 ~( D0 j( v, B公仔箱論壇95.紅龜粿
$ _! V6 P8 t, [5 ?$ q公仔箱論壇96.西瓜皮泡菜tvb now,tvbnow,bttvb7 v6 O0 `' m& X3 J
97.青木瓜泡菜5.39.217.77:8898! i. }  l* D7 N5 v  D1 o/ a
98.墨西哥Taco餅餐盒tvb now,tvbnow,bttvb, }( y! ~$ k: t/ U+ K1 P2 E8 I
99.週末果子
& B* w3 y4 m2 l" z4 W2 m" S) ntvb now,tvbnow,bttvb100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇7 l1 p8 j% g. }- h+ m5 }* C
101.蟳皇玉蝶翅
: E$ N  D: O; x4 N2 N4 t' r# M# e; _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* A& J: b4 V- o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
; _( `4 G' s9 G$ d  f3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果  1個
* \! m+ S0 Q* f& J$ \, @9 [. x+ `5.39.217.77:8898鮮帶子  2粒 5 m' Z3 ]  a5 z& x; B6 E# t% }% W
甜椒丁  少許 5.39.217.77:8898; ]& }' r/ \9 l! i9 y" I! {4 @* d
小黃瓜丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c1 [$ Z! u+ |5 \" S
沙拉醬  適量 5.39.217.77:8898' i6 M4 a3 v( {
胡椒粉  適量
7 a& ^/ V% X3 X% p, `5.39.217.77:8898鹽  適量
5 E( [# ^; }6 _: z0 P, x公仔箱論壇味素  適量
% ^8 k9 [/ v* h7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
" C0 X( d2 b' G, V, @公仔箱論壇蛋黃  1個
3 ~& [5 j8 ~1 o& vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' u! G3 F. k9 J
【做　法】
# b9 M1 _  ?- g0 p7 p- P) V3 U7 n5.39.217.77:88981.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
5 b8 a- Q5 f% a  \5.39.217.77:8898 公仔箱論壇& h7 ?& H3 I& c' a- v; `
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
) q. P; u4 u: g9 U3 F& |) Z# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }: N2 d* ^- A# Q! C. f6 }7 S9 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
; @% a* p* I- O
9 k& z9 o  Z0 V+ p, s5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
9 J$ y5 }- J5 z7 ]; w- q3 n& }洋蔥  1/2粒 . L2 W, w- @1 \
大黃瓜  1條
5 f0 [7 I' D! z3 {9 g鱈魚肝  1罐 ) A) s" a% d( R& `
海苔  1片 公仔箱論壇% V# L1 d$ ^5 Z$ t; z9 D9 }
七味辣椒粉  10公克
5 O0 G; p/ b, R& B* p. i2 _% ltvb now,tvbnow,bttvb和風醬  適量
- V' K$ s; ~: _& t0 R
( a3 B0 p  a( j$ f【做　法】
% c4 B/ G( X# {+ D1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。) d2 y1 N! W: H) B
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2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
' _' y  |$ F& R; h% ?: w8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
# J2 {& H% v; _4 jtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。2 f' w1 L3 }: g: y& y

- C+ J6 k$ H: `; u5.39.217.77:88984.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?8 I# ]# \# _4 N; w$ I% t  a

: }# i* g# o2 _9 G/ Stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* b# N: u5 T3 _; K0 N( \' A7 R5.39.217.77:8898鮪魚罐頭  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) B% k" [" t' Z8 Q7 u1 p
大紅蕃茄  2個 5.39.217.77:8898& a5 r* r! ^# U- O/ {- T  a+ _
洋蔥碎  50公克 ) S8 v' l$ Q& w' {  I
酸豆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 e( n2 S  p  k2 n* Q
【調味料】
6 R/ b$ b: T' k$ r- ]) E: g  E. n香草美乃滋  3大匙 ' F8 x+ a& G( T
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【做　法】 5.39.217.77:88988 Z' I: ]- X; s- t* H
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E8 q0 ~/ j7 Z5 k8 h
# H$ z3 L5 y0 N! o
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
/ q$ a7 Z+ Z6 C2 S0 H! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # ]9 n* ~( p( I' `6 R. q' S
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。公仔箱論壇$ }( }# Y# O) f  k4 _6 B5 m
5.39.217.77:88986 a& t+ B3 v% W: q, d9 N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( a5 g' K* r* }7 t6 ^+ h
雞蛋  1顆
* ?( d+ {; M" j0 ~3 O6 s捲生菜  100公克
2 y8 F; B' n  B6 Y( U0 u3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣  150公克
1 F! D3 z- }& t5 o3 L苜宿芽  20公克 5.39.217.77:88983 c& j" o0 u0 [. q! |
紅酒  200㏄
+ g0 T# i9 U( d6 p小蕃茄  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W. y6 F( b- x, x& M  ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i2 X5 d+ S8 P0 M1 I/ ~5 M
【做　法】 5.39.217.77:88988 @) d5 N/ L/ K5 \
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 5.39.217.77:88989 d# S* ]. r0 P) }0 p( [. A" R
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 tvb now,tvbnow,bttvb: s. l9 y9 G. Z4 |3 B2 B
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% m. W4 @# H6 m5 L' }
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
) r8 W0 _$ m' P4 {/ ~/ T, btvb now,tvbnow,bttvb8 M5 h, d4 _) t: Z5 d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- g4 {* j& T( I6 `% e1 H* x公仔箱論壇冬瓜  300公克
$ ~' B! c0 C+ i8 ptvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
7 C4 b* t5 n& p6 t0 x5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  C2 w: P8 r1 w! N/ F4 `* v2 r
A.雞高湯  150cc
/ v, l6 I- @" j' Stvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1茶匙
- q7 n, Q1 H' J# D# Q# b, U8 k　雞精粉  1/2茶匙
$ y6 o6 E3 L; ^# W6 k; B( jtvb now,tvbnow,bttvbB.紹興酒  150cc公仔箱論壇0 i# B9 [; g, n/ j

6 C8 H! W8 t  X6 }; K* W% w3 y9 ~【做　法】
5 g/ L3 w9 _& S+ F& w5.39.217.77:88981.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
# I8 i, ]9 P1 t# q公仔箱論壇2.薑切片，備用。
3 q0 {, `& c9 G4 ?3 r& j3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 1 g4 r3 Y: v( M4 g
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
9 ~8 [5 h4 `. _, d3 Y/ W+ _公仔箱論壇5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。5.39.217.77:8898, W) c& v1 \8 d! x# L1 }0 O
公仔箱論壇/ _5 W' F1 @* L5 f7 A/ m& z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
8 ^( L! ?- Q4 B# ~- Vthank you

MagicAndy

【材　料】
0 c1 o1 c% |  x, ]1 U蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb( C; ]6 y, h! d3 J( w
透抽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, D( I: R6 M8 }3 f2 x
紅甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E# V" ~" _  x& z+ D
黃甜椒  1/2個 - i! J. e" s* Q9 f, N+ n) p
綠花椰菜  適量
; m* ?3 |, |0 c! c) M& {水  1000公克
  [8 ]& S9 k3 w1 \$ T5.39.217.77:8898果凍粉  50公克
' _3 V9 T5 x' ~: [* B7 D- U- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  1公克
/ J) c* Q8 k6 p, ?3 \tvb now,tvbnow,bttvb ' W# d% ^7 l6 Z: {7 e
【做　法】
& X* g- O- i% H. m1 z& Q% \tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
9 `3 `! T* r2 V2 }# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77:88983 j6 A5 A8 m+ k7 v6 n( I
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
8 b7 x* Y+ L* g; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  f0 _" O- c  X% z- H. N
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 . I; G2 J- J1 a; j6 u
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
/ X$ H2 C' p+ Z( htvb now,tvbnow,bttvb
7 c) F6 E5 W7 \) Y. P0 s) V3 {1 r[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) \, u" ?9 e; D/ ~6 K. H7 O
蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `; b  b0 ^$ `+ P# V* @0 n
蝦仁  150公克 公仔箱論壇' S# Y$ U/ _% Y% C9 W- t# W0 E
透抽  1/2隻 / ?& r, }& f+ \
馬鈴薯  1個
( a, P0 m7 J0 v公仔箱論壇南瓜  1/8片 公仔箱論壇. Y% M+ G, k! \) N7 _  `2 W+ F
綠茶包  1包 + b% N) e( |) ?) h& o
水  250㏄ 5.39.217.77:88987 `$ o( c+ q2 d% ^
美奶茲  1小包
0 L2 V& L$ v$ y/ A( C) ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb* D: m$ i: {0 R! [* u$ A# v
抹茶粉  適量
) ~6 w6 R" J4 g2 m0 C5.39.217.77:8898奶油  50公克 公仔箱論壇* x5 Z; W" k4 c6 E1 }! w7 h
麵粉  50公克
- Z8 E% T( p+ a  ]2 D6 }公仔箱論壇雞粉  1大匙
* o0 U+ n7 p6 x  e% I9 @tvb now,tvbnow,bttvb綠茶末  少許
: ]/ N! t2 E1 e9 l% J& {- _/ I7 J2 H5.39.217.77:8898' }1 Q/ z. K0 o- t' s6 C$ `" Z
【做　法】 1 O0 `1 h& ?- X' \$ w  ]6 e6 J
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
/ Q8 k1 z6 |* q+ C5 H- p公仔箱論壇2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇8 [+ A# b: o; l, }1 R
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
! J" S  E/ C2 w5 p公仔箱論壇4.綠茶包用熱水泡開後備用。
; W# C0 T$ F  e( u. xtvb now,tvbnow,bttvb5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 & n* g0 Y1 z0 [4 ~8 M3 c
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
' D2 `5 G; U; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。5.39.217.77:8898( t. H1 a6 _6 c, V" P5 u& j
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MagicAndy

& [2 Z4 {$ [( P. g* n5.39.217.77:8898【材　料】
( c+ o3 h* L# a" G( V( p0 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4顆 6 y/ w4 W; N6 I3 O' `  y: V. U% c/ S
紅椒  1/2顆
! z5 i& N& w+ B  s* W黃椒  1/2顆
4 h7 L- t* T# ?( @# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  2片
) k1 Z. P2 ?8 \公仔箱論壇水  2500公克
% r+ I" w, Z8 p+ H: i3 G; V# I公仔箱論壇果凍粉  200公克
0 I$ G' t$ Z4 i2 E4 x+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  10公克 $ W9 h9 q0 V, |( d
醬汁：
  y. o( Q6 a2 g香菜 適量
" j' k( z& X( N$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米  50公克
6 V( X9 e8 j' N+ U檸檬汁  1顆
  [' v. M+ Z' ~7 ^8 T高梁醋  1大匙
+ j* o! O1 K& X1 F- |紅油  1小匙
) T. Z% j! \0 ], k# l香油  1小匙 7 n/ u9 B3 k5 M
白芝麻  少許5.39.217.77:8898& u" F$ H5 I; F% m. g3 ~" _9 c5 i
公仔箱論壇9 t# f- i6 v/ q7 y- Q0 I# C
【做　法】 5.39.217.77:8898  Q# g  z5 `% C! x- y- q3 Z- Z; f5 J
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
, k: a* G& x* [2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
# r( S- O( V/ \, \4 ?3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q2 D8 D; X7 Y
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 / {& }0 e0 p2 Z: u) ?
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
7 L. V4 F1 @$ h* g& O5 ]  J. q  u公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 . [9 Q! m1 l( f; m4 P% F
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 % C+ [! P9 r0 ^1 P  ^- y; X0 ]
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
+ u5 G) s" S% R! ^1 O/ p- l# J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( Y# Q% U7 s
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MagicAndy

【材　料】 7 r  z; h+ H5 i( }6 @( a! P; _
蕃茄丁  1顆
3 d+ x+ Z2 s7 j* ?9 h) Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  1/2顆
: c, }1 ?. r1 [0 t6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  50g 公仔箱論壇0 o5 E5 u1 v4 W  @( i
奶油  20g
# L+ Y3 ?) Y* t( m. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蕃茄丁沙司  1罐 5.39.217.77:8898$ g6 b2 R( L  ]0 [8 |
紅酒  20㏄
# G% f, N/ V# Y: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 , c9 v: N6 H! V4 t; m$ V
糖  適量 3 W. C% Y2 o5 m( K
黑胡椒粉  適量
" o$ f  f6 H0 otvb now,tvbnow,bttvb生菜  適量
9 p. S8 ]2 t( k5 v, l+ z玉米餅  2片
6 Z4 ]9 e1 L; v( X& ~9 U起司粉  適量 7 V4 Y2 B2 G* X) Z

# I8 f- u' u) d6 `5.39.217.77:8898【做　法】
, D! {- b- z) j+ R/ x1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。   O! A6 o  i. _7 M' F# W
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
( X3 F; w6 F( K8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。8 g, t5 b' i* v6 c4 Q9 r8 v
5.39.217.77:88984 u. f) o3 p, P: B  B  t3 S
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MagicAndy

【材　料】
  L  X$ P6 S' a6 `, r  [/ x公仔箱論壇鴨賞  300克
- c+ O; s: B+ d5.39.217.77:8898蒜仁  3粒
: J  y6 c. ^! T# x5.39.217.77:8898蒜苗  1根
2 M7 V4 w) j7 Z( N* d1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d& v  S$ S# E+ w1 O  a
【調味料】
/ D; g/ t) V& w* q- j9 k6 C5.39.217.77:8898醬油膏  2茶匙
8 V6 T, ?7 T) dtvb now,tvbnow,bttvb細糖  1茶匙
6 \  ^5 J0 N! j* O" M( ~  l公仔箱論壇香油  1大匙
0 g$ u9 N$ x% M6 Y% |5.39.217.77:8898
& t4 \, n" c$ y" F5.39.217.77:8898【做　法】
! p( J7 J% I. v  u( o公仔箱論壇1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
- Z- r# E+ V  Q  ]0 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
) l" ^/ x8 f! X" q( e/ f: f' |* t% K/ x. z, ^; C
【註】
/ s) ?& j) C  |+ {- ?鴨賞做法tvb now,tvbnow,bttvb0 n# X2 `" h1 j' p- ]% B
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
0 Y: t6 E8 T5 M9 `" y甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
! j4 b+ X6 J  H: z0 w% w5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, e: {& k2 D+ k
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cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 ; s7 e1 [9 @5 @% {9 b
龍珠  300克 (墨魚咀)
( G  L7 d5 M: |" {- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2根
% D# o1 \. J7 `) u" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
0 N8 L  [; D+ v& ~' m: Q5 f蒜仁  5粒 8 Q* T/ e% Y+ C; ]$ r; m/ x
【調味料】
$ U% R% j3 p: ^9 P% ?# E公仔箱論壇太白粉  2大匙
: d2 h7 G) r8 y& @鹽  1/2茶匙 ( v8 g3 r5 `$ z
味精  1/2茶匙
% I8 e1 V4 L5 k! f& V( C5.39.217.77:88986 w9 |, L8 U" `( x3 e  v
【做　法】 " s6 d" r1 a% O
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" [* B5 A5 @5 W( B
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 公仔箱論壇5 r) Q- S  O+ Y1 K
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。- u+ M3 @2 ^: ~3 d% ^* c5 [% a) R
公仔箱論壇* W- y  e8 Q, M
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