特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
. [' ]! ~/ `' q! P公仔箱論壇2.翠綠海珍寶
! x3 V5 P3 s/ g$ Q- U" }公仔箱論壇3.蕃茄鮪魚沙拉
1 a0 B/ B+ ]3 [: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.法式紅酒水波蛋沙拉
2 P! E- W# [' E: t8 x: ~& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒香涼冬瓜
. a! c8 T9 P0 D  p( T* g" t7 v5.39.217.77:88986.綠茶蝦凍
! H! |* C1 G2 F9 a5.39.217.77:88987.奶茶焗海鮮
6 `4 M; a+ I: s, z% V! T; M8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.大薄片tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 E: J& Z2 @; a$ f3 b
9.墨西哥玉米餅
2 T. I: k  i! ^1 t5.39.217.77:889810.蒜苗鴨賞
( A/ x- x/ H& T. x5.39.217.77:889811.椒鹽龍珠公仔箱論壇! \' O" G0 N9 j" h0 n% \9 m6 s2 [
12.泰北烤雞腿公仔箱論壇& M+ i9 y3 y! }0 P
13.綠茶小品tvb now,tvbnow,bttvb; Z: w5 k" r+ L  u
14.酸辣生蝦5.39.217.77:8898% \8 k- |4 C4 j; m6 [2 }' R- j
15.泰北辣拌牛肉  @  y+ _/ k5 f: ?% K
16.石鍋拌飯
6 r( M& a, r8 S5.39.217.77:889817.聖誕樹蛋糕
$ q* _# p& I8 A. y1 c; K  |18.關東風玉子燒
& G5 j0 X+ V; e) O& U19.白果炒花枝捲tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 U% A& d3 h7 {! A+ ~6 U) j2 P
20.三色煎蛋* R+ t# w2 R0 [
21.雛豆煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h, e4 Q8 V+ v  m
22.牛五花烤肉飯
% G0 d) @( P/ N1 l23.南瓜雞茸包1 I$ d* \) n5 g, c. u5 @' x/ [
24.勝丼
) M9 p! p+ ^+ b2 `/ b$ a25.筑前煮tvb now,tvbnow,bttvb$ W3 {8 o* ?3 v& u6 T2 y6 T
26.牛肉八幡捲
4 L: _" k1 `$ M6 ]0 q- x27.茶碗蒸
: o$ o$ a* Z  @, r2 |" c公仔箱論壇28.泰式白肉
! @) x+ h! p# ?; l5.39.217.77:889829.炸鮪魚
  h: c9 F3 x( J, W( ~31.蔬菜煎餅5.39.217.77:88989 \! `: K" o( z0 J3 R: ^# O
32.肉鬆飯糰
3 p& ^) {& o7 C% t公仔箱論壇33.綠茶炸豆腐
( Y4 u; c# V7 T5 [8 d" G* M公仔箱論壇34.五彩烤干貝
% L0 M6 s* w) E) Y  C35.啤酒火鍋
; Z5 y1 o8 W3 c9 _' ]& E8 g; ^36.蘋果咖哩鯛魚排
6 y$ w* i; q3 g5 u( V" {( Y( n37.蕃茄豬肉水餃5.39.217.77:8898; n0 O5 R3 R* r$ \
38.紅梅石榴球
/ l9 F# o. `' |39.白玉火鴨卷公仔箱論壇+ ]5 Y5 w- Q- w) p8 w3 v* V5 i
40.茶香麻辣鍋公仔箱論壇! z" F* k# Q! Z% o7 S
41.廣島燒
- ?' a! L4 l6 c42.豬肉蛋包捲3 k# F' C( ?0 A. U
43.薑汁炒肉米堡! W# X9 R0 l7 E! F
44.椒鹽鱔球# f4 W* u( K8 t
45.鰻魚三明治
; I8 d/ x6 f; ^6 {46.百香果炸墨魚
9 j6 I7 x1 k; j6 i, C8 z* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.辣五花籚筍卷
& S& P) a7 W6 g. ]6 l# X5.39.217.77:889848.涼拌洋蔥鮮鮭
: [3 k7 X% Y' {# y7 U5 S) I3 Wtvb now,tvbnow,bttvb49.金瑤炒龍筋
9 R! U' V' k3 q, _5 ^/ |50.一刀肉
! a) X7 ?8 X' F1 T9 H51.山藥牛肉捲
; r! Q( H2 p5 R- D$ V3 g! M; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.鯛魚籚筍捲
$ D5 L% ~0 z. Htvb now,tvbnow,bttvb53.鮮首芋香鍋
, ]: R* F9 _! Y3 z2 O6 }54.非洲雞
1 ?2 A3 F' z0 g, Y* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ u  r# ]5 _( O; r
56.瑤柱鏽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m" h3 V8 d5 J4 l
57.玫瑰雞腿5.39.217.77:88985 v+ i0 H# ~, U, V
58.淮山枸杞燴肉丸
; m" g2 k3 L& Rtvb now,tvbnow,bttvb59.蛋包飯公仔箱論壇# @! S% c$ D$ s: d; _! y
60.鮮肉中卷
1 F4 V5 c9 q. W1 x) z% atvb now,tvbnow,bttvb61.咖哩雞肉煎餃公仔箱論壇* p' @2 {# T& W: |8 \6 ^, j, o
62.泡菜豬肉鍋貼公仔箱論壇: J* |% `* ^# p( z9 T, ^
63.草莓丸子
' |. L6 {# |2 h64.清蒸菜肉卷
7 d9 s0 J( _. G0 w( |! x& S公仔箱論壇65.可樂燒牛腱5.39.217.77:88987 l) S4 @( E9 H( m9 q/ Z$ ^' F2 c
66.炸茄餅
1 I9 d  Q5 _9 x/ Y2 @7 u5 A) Ttvb now,tvbnow,bttvb67.味噌茄香丼
- s' C' _5 c7 V# G5.39.217.77:889868.紅酒燉牛小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y; \0 a% ]% X, F
69.雪花桃仁5.39.217.77:8898& L" `9 J8 H8 O, \7 p
70.米醬蜆仔肉5.39.217.77:88989 M) C5 u: Z) m9 L/ M# _
71.芋香九孔煲
/ f3 e" @  {: i1 t& ]2 U4 U- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb" Q; \2 N. \  W
73.南瓜焗干貝9 ?4 v) g, c$ \! `# n
74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t. \1 ^( q9 q7 d; h
75.白酒海瓜子佐黃檸檬5.39.217.77:8898# Z9 i$ V- K% L; ~
76.滷虱目魚肚公仔箱論壇( ?) p9 S2 J* g1 P1 ]
77.寮國式涼拌牛肉
: _5 t" l# x3 r' n; }tvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛
$ Z+ R( g! z) P) u79.蜜汁豬排捲餅4 l% S/ i/ M: S/ _( \
80.台式香腸捲餅+ Q7 l( y2 t6 B& W. I, d
81.酸菜鴨5.39.217.77:8898: l9 R7 ]% ]3 _$ T; k/ c
82.東坡繡球
- r6 e6 X; p$ o. q6 `5 F6 p+ l; Ktvb now,tvbnow,bttvb83.瑞士胗串
$ G" l, w0 }, J- E84.雙色糕$ _" j! O& {, U% }7 n
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
) O$ q& T! c( F- htvb now,tvbnow,bttvb86.焗烤甜椒
" O( Y3 X  N* O9 i公仔箱論壇87.發糕水果串
- ]7 l8 b) g& ~; s* p1 |" e公仔箱論壇88.日式地瓜饅頭* l9 ~+ c+ U: C3 C; B
89.青木瓜水餃$ k2 \; A9 q9 s1 n6 x
90.三杯青蘋果/ i5 P4 ~# }( }
91.冬粉沙琪瑪
4 z1 l$ ]9 D, w& F$ y! F* _2 i) `3 g) t92.胡椒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b! v) `; z% r3 n' P3 i: v3 Q
93.菊花酥餅
2 f6 [0 u% c! m3 n94.糯米糕& H8 G7 n6 P, w3 Z5 T& @% T
95.紅龜粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b5 k* H' s) b8 o) |
96.西瓜皮泡菜tvb now,tvbnow,bttvb# e. `; B# C- z- y8 ^
97.青木瓜泡菜( F1 P" \  `& w5 y. t0 X3 A
98.墨西哥Taco餅餐盒
* x) z5 i$ W, Y/ f+ b7 x9 a公仔箱論壇99.週末果子
8 a$ b+ Y' f: b1 @: Z- X1 ~tvb now,tvbnow,bttvb100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5.39.217.77:88980 [! v7 m7 d# k
101.蟳皇玉蝶翅tvb now,tvbnow,bttvb( T# s# ~. ~) m' N

: ?" @9 B" \' }& V( d0 P8 N[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y8 ?" {8 {) u2 y5 V% ]7 e& g- O) U
火龍果  1個 ! j+ t9 Z8 ~. V& Y
鮮帶子  2粒
% g4 j0 i0 z9 Z& [# o8 P) ]# N. mtvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許 5.39.217.77:88984 U, a4 r1 L. H; B: U0 I! N- c. l
小黃瓜丁  少許
3 a6 G5 `% g, I$ W沙拉醬  適量 5.39.217.77:8898+ W  O1 ?$ e- X; h* y4 W$ \
胡椒粉  適量
6 J' f6 b$ N3 i' ~; R' l; u* N" p公仔箱論壇鹽  適量 5.39.217.77:8898% s, `- Q2 N& f2 [+ v
味素  適量
# _6 S  I. Q9 P9 D- k0 H2 c' ?* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
8 V- l1 Z; |' i$ T2 N/ q7 u  ^5 T) [9 S蛋黃  1個
7 F$ |" z  K7 C, ^% ^* A1 i* d& O) f
【做　法】 , p% Q" i( p& A- Y" f$ f6 S' h
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
9 K9 Y+ g, z, W8 c5.39.217.77:8898
, P' F* @) o# t( }) U1 `/ ~% M5.39.217.77:88982.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。公仔箱論壇2 c0 z/ |& _( e/ k$ k8 ?3 d, B5 ?
/ I  [+ S: m: N% @* F8 ^' s
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
( V. Q) c- H7 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T! H* h' L' q. v! N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 @/ ~4 O4 c& l8 x, [& v: {8 W
洋蔥  1/2粒 公仔箱論壇. e) t* R- B6 r- J# a+ B# k1 I: w
大黃瓜  1條 1 u( g$ x8 \$ [+ e
鱈魚肝  1罐
$ e" q' `4 i0 E- D3 E$ f/ ztvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片 ) i, p% s! X" v/ A7 d2 E
七味辣椒粉  10公克
# b7 ?: y. F6 L4 F; S9 e" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風醬  適量
. m: e2 M/ C) |3 u6 I公仔箱論壇6 ]0 R& M4 [; Y, s- E9 P+ _1 e! R
【做　法】
5 O% f4 L: `2 F+ @. D$ \6 jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^4 u3 |: [6 L" e

, I# ~! {" e- S) l& u3 ptvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
- b! i; a% l0 B' D# o/ t: k+ p 5.39.217.77:88983 a/ p  L- s+ |6 j/ A$ ~
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
& m' I- y" f1 M: w9 r7 D# O公仔箱論壇 4 u1 Y, b* U% b
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。' l+ W9 a+ |0 R  c3 e7 O# ]$ Q  ]: }
5.39.217.77:8898  v4 q: Z+ Z( c* n) N1 L& @  Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
  r6 J7 W1 Q9 j+ ~+ m6 N/ G# j. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭  1罐 + m& _# z7 @6 ^5 Z4 l  _0 M
大紅蕃茄  2個
; M  J2 c" @* v! F洋蔥碎  50公克 + `6 f# m. u% u7 f
酸豆  20公克
% [6 r3 J' W7 k【調味料】 5.39.217.77:8898* G3 d8 i1 r0 {' W4 r) r( @) j) O
香草美乃滋  3大匙 公仔箱論壇% _2 y& _6 D' A
tvb now,tvbnow,bttvb( r' h$ d5 ^" K: o- l, D. ~
【做　法】 9 ^7 {) N; A/ r4 g
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
5 O' ~- M& ^# E  p公仔箱論壇
% F" U/ b* M- d/ @8 [4 G5.39.217.77:88982.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。; Q0 G# V1 \3 N+ d5 }& Q

7 H0 M/ k0 [7 |' f" Ztvb now,tvbnow,bttvb3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
- D1 z- q- D  E" O) \8 y; I& L3 V公仔箱論壇公仔箱論壇) c) k: B) h  l" O; B+ t2 |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

公仔箱論壇/ A8 q# s8 f& H- a9 s
【材　料】
* Q( F2 P1 X$ Y5 O6 g, Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆
; X1 k8 Y6 w0 R, {. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜  100公克 " Z; U0 {. C& m
萵苣  150公克
1 i( F9 G) j# o2 B5.39.217.77:8898苜宿芽  20公克 公仔箱論壇3 S& R8 b  t7 n. a. @1 D, r" L
紅酒  200㏄ 5.39.217.77:88988 v) s) J$ s% Z1 O" y- Z( e6 C
小蕃茄  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; e, e  t3 E7 A& T: E5 _9 y

; `7 D, |; |/ x6 w- y公仔箱論壇【做　法】 5 p/ T1 X9 U1 g
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l2 b9 S* ]3 {0 ?  k6 i( b0 i
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
' {' k  F' V) Q$ u, r( n  L5.39.217.77:88983.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
0 F3 k) J6 h. b. M. t( ^5.39.217.77:88984.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。' A% v! c5 p4 F& R3 f3 [# k' V* W, R

- ?$ y7 o/ u! H! h" s* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v' ]; U# e) |8 w+ [
冬瓜  300公克
/ W8 C) d, K& }+ U* c8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 公仔箱論壇( \6 X# G- c1 C' b4 z
【調味料】 5.39.217.77:8898% b" I3 y  ?" c9 s" }
A.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @% ~. t# `3 k% }4 p. L
　鹽  1茶匙
3 q+ ]' D1 W  i9 e) X1 D) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞精粉  1/2茶匙 公仔箱論壇; k4 |7 E2 J$ c( U/ C1 V
B.紹興酒  150cc
: ]( X6 s, W* a8 K5.39.217.77:8898
) t  U+ H7 O6 R# @7 O/ f/ @8 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898. B( A* C- {2 r4 y
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 0 b( }$ o8 T3 p3 e5 x; w& T  u7 E: g- y
2.薑切片，備用。
: p3 b$ _+ s# F# L; s! R+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 6 O, E6 W8 I% T, S! i
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
4 L( |0 C! a* f2 ~" A+ P公仔箱論壇5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。# V# i+ G" h6 D( U  X

7 W; K. s: d# _  w+ a: B5 ^公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
% x& ]; u% w% u$ S5 Stvb now,tvbnow,bttvbthank you

MagicAndy

【材　料】
0 x) q& f0 {* a# w% r; l5 `公仔箱論壇蝦子  4尾
! {5 s3 X/ [% f* j4 g& V" z! ?透抽  適量 + q/ R6 @4 s, j3 `5 F2 ~
紅甜椒  1/2個
7 B$ K3 ?3 R) {. j$ O5.39.217.77:8898黃甜椒  1/2個 % @0 M2 y  S, a" [6 c
綠花椰菜  適量
/ r# _9 Y+ l% \3 l1 R8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb' \4 |- m3 H) {9 x2 V
果凍粉  50公克 & W+ J6 {4 W, D% l3 d3 H
抹茶粉  1公克
8 R( `9 S8 y& S8 w4 c5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898* f0 ^( T( j+ h/ S, ?
【做　法】
( s: P# D9 G3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% m: k5 ?/ \# X7 o$ q  j
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
, a# U- \, X* v4 q* J9 v3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
& ^" t& O4 c8 p  u  W公仔箱論壇4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
' R% W+ C& ?5 O/ q$ h* O& v) J! X) Y5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 ; H  Y" d+ i: Y! a* |
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
. C' X- t( V: ?  B" ?. h% y6 V2 g
# P# @; i2 p# o- |! x[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& ?- K# G- w+ [! f5.39.217.77:8898蛤蠣  150公克
) _7 E- M6 n' _, y3 L公仔箱論壇蝦仁  150公克
/ @2 C7 J! v, m6 ^, rtvb now,tvbnow,bttvb透抽  1/2隻
' ^6 t# g  e0 B' C/ c0 O- _9 |3 i' C公仔箱論壇馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H3 b$ y) W9 G+ ?- y5 m  \+ h5 m( T
南瓜  1/8片
* q# }& Q/ g, Q! T- V* R) a公仔箱論壇綠茶包  1包
' C! n5 ~" g( r  Z水  250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A& s3 n3 f, ?7 g$ U/ r0 s
美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& T- e" y0 Z5 I3 g6 R% N
蛋黃  2個
0 p0 S1 @4 n  O抹茶粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y8 ~( D  t8 F6 O& \
奶油  50公克 公仔箱論壇1 v: i3 f7 H- H8 ?: a; W, s
麵粉  50公克   q& D& S6 u% ]- X# Y% }) L& ~
雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L: q) J3 L" R# L1 A5 D
綠茶末  少許 5.39.217.77:8898  [5 A* Q" v# ~; e: H7 N$ U

  \$ a& j# }) M$ ]- {3 V【做　法】 / g& J& t5 c( J/ b' a$ l) x
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 公仔箱論壇" J- j) b! l' M. Q' j
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
8 R2 g) P) }# i0 |( J# |3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
* d. R/ h) ]% R6 h/ }, g: J4 O# P4.綠茶包用熱水泡開後備用。
  U- B6 ?& U+ u7 D5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
5 }: k  r; ]$ f5 U5.39.217.77:88986.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇# A) \) L0 y! |& }' |* Y
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。5.39.217.77:88986 Q' m2 S! ?: R
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MagicAndy

' S" `  u# _( j: e【材　料】
, [/ v7 R" y$ s- b2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4顆
! B$ D* N0 }# X+ A8 w0 G- H5.39.217.77:8898紅椒  1/2顆 ' r6 M5 L1 L. x: S' r
黃椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l" Z1 C! w0 t
西洋芹  2片
4 i3 r- e: d# `2 M' ^9 i9 @# Q8 c水  2500公克
7 `0 ?7 i6 i) A0 I* I9 i& w( N果凍粉  200公克
7 F3 `4 U+ U/ s: b/ b! P, d抹茶粉  10公克 * u# b# Y9 p" I9 A$ i$ z
醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B8 q. z, i) z
香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( n! z! v% ^6 s& Y* j  ~8 t; C/ V* U
花生米  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, D1 x# d/ [! O( b! q
檸檬汁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D1 I- J* m& @8 `% s+ b
高梁醋  1大匙 3 w+ a9 G9 y4 V% f* X. Q9 Q
紅油  1小匙
: l( O/ }: p: `香油  1小匙
% x' e! H2 W# `% G3 b$ U4 j公仔箱論壇白芝麻  少許7 V5 a, r& M) B
' b2 X) v% x% o4 Z
【做　法】
) o5 ~% F9 t7 n9 g# h; r% W公仔箱論壇1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 5.39.217.77:8898( `* Y) H# o$ a5 G4 D# i
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 K/ N' D/ `7 B* a% G
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 5.39.217.77:8898- {5 o( @0 {$ |8 `
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
! y; ^/ ~' m4 O9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.77:88987 n/ e$ P* b, i" ~0 P: o' K
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇0 t1 d1 |  }5 z3 K- e' ^  w$ ~
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 公仔箱論壇1 m3 M: k. k3 [
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。) o/ |, Y9 I  A' I
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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^3 O8 r4 F7 F- r" M
蕃茄丁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b" ^3 s, M/ g8 D' k. t
洋蔥碎  1/2顆 0 b; r. n! n: ~
牛絞肉  50g
9 t( j; P7 ?4 `) j$ F* j6 i奶油  20g
% r- f3 I; c' g3 k5.39.217.77:8898調味蕃茄丁沙司  1罐
) m2 |% u8 @/ n$ W% n6 v. E5.39.217.77:8898紅酒  20㏄ $ ~3 H* ?5 v, p* R; O0 ^: x+ a1 F
鹽  適量
" _& d7 k. B9 b# ^tvb now,tvbnow,bttvb糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 a# h& ]& I& w0 p0 f
黑胡椒粉  適量
+ M  g1 A$ Y7 o( w生菜  適量
* {- |6 _. T4 \% q* l/ |玉米餅  2片
5 O1 \: O* E2 J* L* p! T9 |" z* |2 @5.39.217.77:8898起司粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; ~7 u4 D7 U: h# U: H( E) X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [5 `* f4 |- i8 b5 u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B+ Q  ?: v$ c/ t6 M& N
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
5 K8 U; y# g8 ^2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
+ _- a0 z# d' x. ~* T公仔箱論壇3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
7 _9 j/ H7 `4 \' h( X& w公仔箱論壇
, g) q  M0 z& D. `tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
: l- Y7 ^& \2 t2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞  300克
2 \9 m' I1 s0 A. Q" X蒜仁  3粒 ! b! s7 N3 g1 k% k
蒜苗  1根 公仔箱論壇% _' R( _( M& F9 w

* I4 T" `/ n' H3 o) O5.39.217.77:8898【調味料】
- Y) Y4 ]3 R0 g9 H* e' j  t公仔箱論壇醬油膏  2茶匙
2 M5 K( ^/ {$ a. }, v細糖  1茶匙 * T" n; C: p. l" q0 a$ F
香油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' |5 j9 y# g2 o: p6 ]# y

, P  x7 o9 F* h* |【做　法】 8 m# \7 K) o* f. o) N% x
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 / m2 j% a! F# O: r. b
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
  g  X; H% U. r2 j" |) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# H, _! n; F# x! C' A) X
【註】
( N' F9 e0 [( s7 }鴨賞做法
+ p+ u, s2 Q$ c# Z/ a; O將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
* x7 v# N8 m9 Z5 ^7 x4 R0 j& S公仔箱論壇甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。tvb now,tvbnow,bttvb- G3 _# C5 H* W" Z0 r
5.39.217.77:8898- w: y0 n0 x8 q+ n0 k3 u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; G: k9 x1 \$ q
龍珠  300克 (墨魚咀)
5 }  S4 u0 @9 }公仔箱論壇蔥  2根 公仔箱論壇/ s, O" }6 `* L' i* t" p
辣椒  1條
$ k8 o: O+ ?5 G: a: I9 U- C( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  5粒
1 p1 m, x7 Z8 ]  L# _8 B# [$ m5.39.217.77:8898【調味料】
, a# Z' W: g6 M, V  @1 S* k2 T太白粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) f7 R3 w& I1 E- l$ a
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* U) _" G) E( ~) ?( {# V6 F
味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) k1 L: @- L2 j* g6 T! |7 N

2 Z3 @! s: z6 [8 B# w5 u公仔箱論壇【做　法】
4 v# j( X& _, G# H, h1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
( T* l% `& i  f2 P  E- k+ ?. _" E) }2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
3 r! d8 v; r" b  A" D% M+ e3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb* N: ^# w. A6 b% c
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]