特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子5.39.217.77:8898/ t( ^! T* S4 d( J# f" Y" ]- n
2.翠綠海珍寶- U+ K2 K$ r: y4 b& s8 M, R
3.蕃茄鮪魚沙拉5.39.217.77:8898% o' ~+ \. I. B4 O! A2 k
4.法式紅酒水波蛋沙拉
! b. w* m6 x: P5.39.217.77:88985.酒香涼冬瓜
$ K1 ]8 X; O( i6.綠茶蝦凍
" ~& |5 z) Y2 H0 u5 ]7.奶茶焗海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B1 n  w6 Q/ _% @4 L: l( [
8.大薄片1 e* M, R. P2 w. Y* l
9.墨西哥玉米餅
2 I- }2 _4 h& X6 M5.39.217.77:889810.蒜苗鴨賞
* q! ]" u3 B0 F6 b9 ]6 j( @6 n1 i5.39.217.77:889811.椒鹽龍珠
6 X7 Z% o! }* V12.泰北烤雞腿5.39.217.77:8898" t( [  L. S/ ?* \8 b% f* y5 n
13.綠茶小品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O0 c! m  N5 h! Z( I7 g4 l
14.酸辣生蝦5.39.217.77:8898: A  p. |4 @7 f2 z2 r
15.泰北辣拌牛肉
& n7 O, c/ C5 c0 ?- N& o16.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 q- o2 K1 U, H
17.聖誕樹蛋糕
* q* R# A6 ]6 @7 Q* g5 W9 [$ r5.39.217.77:889818.關東風玉子燒. ^5 _) S$ [( M6 w3 Y1 E2 F2 _: I2 t4 n. D
19.白果炒花枝捲; t# L2 A( W/ A+ z) ?2 X. K1 {
20.三色煎蛋公仔箱論壇0 R, h$ c* g- z5 V% i
21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb) C0 C+ V) K4 m" g5 n7 @" Y
22.牛五花烤肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h" k) P9 D0 B# C2 m
23.南瓜雞茸包5 n8 L. A  d0 r# i0 G3 ^
24.勝丼
( X' K2 I6 z) ]1 I* B' v公仔箱論壇25.筑前煮( z1 c  c8 Y) J2 s8 ]0 z* @% N) r, D
26.牛肉八幡捲
  V/ u& x7 P1 ]6 t' m. Ytvb now,tvbnow,bttvb27.茶碗蒸
5 T$ _" x6 w% |  _# N5.39.217.77:889828.泰式白肉( v) h5 v: Q! h0 m2 `# {
29.炸鮪魚
5 u) B8 j4 r6 L* x# s  A公仔箱論壇31.蔬菜煎餅
8 {+ f3 f) F4 A& L# B9 q+ _: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.肉鬆飯糰! f& z3 [4 s& ]7 c
33.綠茶炸豆腐
1 d! C( Y! ^& s+ s5.39.217.77:889834.五彩烤干貝
( U! M  Z) l# I* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.啤酒火鍋公仔箱論壇% `$ e5 J" D: Q/ h5 C0 f
36.蘋果咖哩鯛魚排
* c) k" N/ T  S9 [* Z1 M公仔箱論壇37.蕃茄豬肉水餃
7 E* Z$ M6 O( S& l' J- l8 [) t+ V38.紅梅石榴球
( T9 S0 \1 ]8 m( W" ?6 n0 N  ^! ^5.39.217.77:889839.白玉火鴨卷8 V4 v- z! t) `8 p7 F9 R: C2 h
40.茶香麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 ~7 \, V5 K# e3 Q. `
41.廣島燒) M/ f- s- y8 {) y, g9 ~
42.豬肉蛋包捲公仔箱論壇, b2 V' q7 o+ l' Q: i/ H  a6 i
43.薑汁炒肉米堡5.39.217.77:8898- U) Y4 Q  r1 f" R" q
44.椒鹽鱔球公仔箱論壇" x0 m; j6 X) p0 S9 x0 e
45.鰻魚三明治  u8 o1 V1 O8 C8 x: u
46.百香果炸墨魚! j) s* M4 I5 Y) t; |  \
47.辣五花籚筍卷/ Q# }' B2 O* Q- W
48.涼拌洋蔥鮮鮭tvb now,tvbnow,bttvb9 P" K& F/ ~* Q4 e& q1 k  T
49.金瑤炒龍筋+ V8 g; u. ^2 L) S
50.一刀肉公仔箱論壇0 ?- k1 }$ X& Z. m2 i" M( P* ~, f* N6 W
51.山藥牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb8 {) p9 N! J! I6 E) ]- r6 M& Y% Q
52.鯛魚籚筍捲
! l; ]+ ?  z1 F# T4 B/ ?# j公仔箱論壇53.鮮首芋香鍋
8 e% e0 u6 j( x7 R! l- S# y54.非洲雞5.39.217.77:88983 |" z) ~/ ]: G7 C$ l% {
55.新北平炸雞捲餅
+ g8 V0 [. Z& y- l5.39.217.77:889856.瑤柱鏽球
$ s. ?$ R3 t& h, ~7 B; j" U公仔箱論壇57.玫瑰雞腿
) i0 p' {; T" g9 p, U5 c& ~公仔箱論壇58.淮山枸杞燴肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H4 j  c' n' e1 |$ J
59.蛋包飯
1 Z6 f8 ]9 H) @4 R0 S  h4 M7 ^5.39.217.77:889860.鮮肉中卷5.39.217.77:88986 s$ h" O$ Z% a
61.咖哩雞肉煎餃
6 W6 ?( z7 L) Z, i: a8 y1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.泡菜豬肉鍋貼
# b/ n2 }: e( j% m( W( e1 |. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.草莓丸子
) Z" B) Y% U$ t' F. H% B; e5 ptvb now,tvbnow,bttvb64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb+ R" n' y% Q2 F2 e0 D
65.可樂燒牛腱& y$ P5 K% i0 i3 [( |
66.炸茄餅
# S) c4 m- X, n5.39.217.77:889867.味噌茄香丼# @/ Y* Y6 o$ i: q! e: T
68.紅酒燉牛小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; e5 g) z- P& V: m- `' q' ?$ a
69.雪花桃仁
9 k6 Z% R( J2 S2 j, s公仔箱論壇70.米醬蜆仔肉
  f% O6 p# \  b& f- Itvb now,tvbnow,bttvb71.芋香九孔煲+ D+ K7 C2 a( ?" G' T6 D' T+ F
72.塔香珠螺
' {2 c0 k2 r, Mtvb now,tvbnow,bttvb73.南瓜焗干貝
8 j! i% @$ {2 n, T2 C& p2 E3 x7 r6 ?tvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯
3 Q* [& O) g: \公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬
- w% [# A2 A' b, S( L" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。76.滷虱目魚肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I0 z% b8 V* ^! z, q+ H
77.寮國式涼拌牛肉
7 H& M3 }7 D% ?/ M" Y9 i: u, e. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。78.馬沙曼燉牛
# v0 \3 j$ x8 {6 \; N5.39.217.77:889879.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j- a3 c' s: o0 W' W$ N
80.台式香腸捲餅
  e0 y: y' B5 V- R9 m1 x7 A6 Q81.酸菜鴨9 k% E' ]5 ?- o
82.東坡繡球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M( A6 H# D" W, w7 R( a7 E: ?, `; E
83.瑞士胗串
4 w* t1 t4 m, u: Z7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。84.雙色糕公仔箱論壇9 D0 A  Y6 H$ T' q+ }0 g9 o
85.蕃茄肉醬千層可麗餅5.39.217.77:8898. M* i2 j2 H: w# ?
86.焗烤甜椒5.39.217.77:8898% |" F4 w/ y; u7 `; A3 p
87.發糕水果串公仔箱論壇& Q% C; o" j& n6 p  ~
88.日式地瓜饅頭
% s- _  p! `/ G89.青木瓜水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @' ^7 E$ h/ Q& m
90.三杯青蘋果
' u1 ?8 s, S# n0 |" q3 t5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。91.冬粉沙琪瑪tvb now,tvbnow,bttvb# a+ Q+ v# e3 G" |
92.胡椒餅
0 ?& P2 Z. D! K/ v. i5.39.217.77:889893.菊花酥餅
- o# A2 t# j7 p5 ]公仔箱論壇94.糯米糕公仔箱論壇8 N/ ?* M9 C) ]0 K/ ?- H
95.紅龜粿  x* w0 c* d3 f( k2 J# B
96.西瓜皮泡菜
4 t% H2 ?, b) A) v. O" Z- \公仔箱論壇97.青木瓜泡菜* l5 I1 ^$ G8 @& x) T1 D6 A# w& i
98.墨西哥Taco餅餐盒5.39.217.77:8898( S1 n' ~5 S2 t- I! n3 J
99.週末果子公仔箱論壇0 ?* y* A1 C+ `0 r, G! `
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
; M5 e# d- C2 S3 X; N' Ztvb now,tvbnow,bttvb101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 G- _9 j$ \- W: T# @6 N

" z+ k3 |3 G  k[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, x: p' M, h. F* z
火龍果  1個
) B/ S; s  u. q5.39.217.77:8898鮮帶子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r/ o- D" M0 G& ^* k8 U) K5 Z
甜椒丁  少許
: I6 ~* @9 s  f9 V; ~公仔箱論壇小黃瓜丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& V( d3 t. b2 {7 z( \1 Q! T
沙拉醬  適量
! p7 k! ?) {8 V3 Z5.39.217.77:8898胡椒粉  適量
* z, b+ ?% i, a# [2 x鹽  適量
* r; Y7 j! ~" z+ @% l6 f& h& \tvb now,tvbnow,bttvb味素  適量 , X, t4 h& C" [6 W
太白粉  適量
- R+ E; U/ [! T5.39.217.77:8898蛋黃  1個
/ J5 B- K; I- E# D, i7 R3 S6 k( G( i( H! O+ \
【做　法】
5 w" z2 c$ O* x3 ?* @tvb now,tvbnow,bttvb1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
' k# Y/ G; M2 v! @9 V5.39.217.77:8898 公仔箱論壇  b/ _9 G# S- j, r# [
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb# ]' W+ g# p- x! ]( T' @( n

: Y& ^# j2 K! v- o: S- @& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j1 W% t/ c9 h& I8 X; ^: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A- o2 u7 n4 T$ U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 0 T9 b* |0 T' z' ~! O
洋蔥  1/2粒 5.39.217.77:88987 a/ I- @9 m0 u4 I2 {0 {" t
大黃瓜  1條
* ]9 ]! B! T6 W: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚肝  1罐
) d0 F, w2 X$ H4 d8 s海苔  1片 5.39.217.77:8898, I, v: `( C8 D: p2 ~6 b
七味辣椒粉  10公克 公仔箱論壇! E. J2 ^0 j6 C: _0 v; ]- E7 X; E
和風醬  適量 5.39.217.77:88984 c+ x" g: y1 Y* n- r
5.39.217.77:8898/ E- q& y2 m! V3 ^
【做　法】
" ?. M! ^) E. c( j  |) Z5.39.217.77:88981.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。$ S; v8 X) c5 [* G. p$ Y9 f, Q; i
公仔箱論壇  }, S& [* _2 v" ~: l' u* q
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
" o9 n# r  W' u9 n( l+ j+ d  R
' H$ j. G  B: y3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
/ M' K$ D  [$ ?% ?8 D9 `* e 6 q( d% E3 b& ~9 w$ R4 Z9 o# @6 P
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
, p% Z+ q: h$ M
* g& u5 q4 P5 k( Y4 A  C+ _tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: O0 I. J+ a+ S  o+ k1 }/ S
鮪魚罐頭  1罐
9 S  E9 J0 v* a# L; }2 q' T, R. Etvb now,tvbnow,bttvb大紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb( M/ T3 N$ H3 B9 Z
洋蔥碎  50公克 : `8 y" n0 S) C4 m% t& [! F8 U. ]
酸豆  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; C* ~" `# q6 m+ V3 R
【調味料】 , {& f4 Q. K( ]
香草美乃滋  3大匙 公仔箱論壇  d% s/ _, Q: F# A2 _. A( o
5.39.217.77:8898) G% ]/ i1 w, A+ g9 p% V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 _$ S9 S# X4 h- e" \
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
/ A2 n3 l6 f& F3 S5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w$ P. g6 Z( \) t6 {
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
2 L% Z# v( u+ W0 [; r! v( T. Q公仔箱論壇
4 q, m8 t+ {6 m6 h8 Atvb now,tvbnow,bttvb3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
% t% _* P% P- v: q* J( u公仔箱論壇" R- f5 c$ I% Q* O- v  H! B/ g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

* w" `& Q& |4 P# h5 z5 J
【材　料】
6 q. a4 a6 n+ y/ \' e5.39.217.77:8898雞蛋  1顆
7 B) V& ?; Z1 b- P  W捲生菜  100公克
! o7 [4 X' S  s. B/ r" ftvb now,tvbnow,bttvb萵苣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [, }7 Z+ g" p! O  e5 q
苜宿芽  20公克 5.39.217.77:8898& ^( g- Y' U8 v
紅酒  200㏄ 5.39.217.77:88989 h9 S9 ~6 f6 D; Z  D
小蕃茄  2顆 8 I1 C, H$ B  m! Z, Q' C

7 j2 Z/ o# H# Q8 X3 s6 i5.39.217.77:8898【做　法】 9 Z2 f/ T% o- t5 i
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
* @2 s$ T4 A' s- v! K7 S' U2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
- P$ \2 f9 P' ]8 H公仔箱論壇3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
$ Q1 M' I( J, Y. r4 p4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。2 V8 }6 c) o& v- y3 k, ~# K
! E7 _' p) w) i7 V0 m! h' v, _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q0 ?; p" u) }8 K
冬瓜  300公克 5.39.217.77:8898& N) }7 c$ f6 k& C- M( z5 u
薑  20公克
: }, J7 T6 G9 t. I, L, H【調味料】 5.39.217.77:8898- l% c( X3 D4 z1 z
A.雞高湯  150cc
, ?  _# R' d; [# R- O; f% Z　鹽  1茶匙 $ e% B' ~# S" a& v; c3 d0 R
　雞精粉  1/2茶匙 ! N$ L: k% \! A4 ?2 h
B.紹興酒  150cc
! `. A  K& m- O5 E& T! W+ ~9 r公仔箱論壇 5.39.217.77:88984 R% @; p5 d8 G9 D; Z3 G/ `' G& @
【做　法】
  D' W; r! x9 x' c' z) \5.39.217.77:88981.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
1 E3 i1 ^) A. A, K6 d7 e5 |+ A$ [tvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，備用。
" ?4 V$ Q( f' |: L; M9 _公仔箱論壇3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
8 U2 u, ^# ^/ Q1 L- T4 P9 Y+ g4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
( R( W8 w- a2 C  F9 @" A公仔箱論壇5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。5 a4 H) @6 o7 a7 _( ?

  {. z( N3 X9 r' h2 O  Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
- c4 q7 g8 C  N" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you

MagicAndy

【材　料】
5 V; H: J8 d  E0 U& ^* g2 Y; }' D蝦子  4尾
0 J! i; z- ^$ `" C  _2 W8 t& \* T' ^透抽  適量 5.39.217.77:8898; j/ B8 m! K; o# V
紅甜椒  1/2個
6 [! B( B6 U0 z5.39.217.77:8898黃甜椒  1/2個 ) G" w8 {; ^  [
綠花椰菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 M, W! \# \! O4 T. W' a3 ?& w
水  1000公克   l8 c8 o2 F: P! N$ P) d
果凍粉  50公克
! N: c  z: h# T0 P5 c. m1 \抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j& I, N+ n; m

0 Z; J( J3 {: a1 Q3 S5 Y0 n/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! |* {* D9 a4 ^8 z5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 " _! H/ B# [) ~& E3 l4 p) c6 |
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 ( S7 y" \  o5 q) h
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
2 ^3 j  M, d7 K8 z9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
7 J9 d: E( L$ ^3 S$ E5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇7 C  V! z8 R- D! j
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。5.39.217.77:88989 `5 S' A3 O) Z! I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i$ i- m& V( m  |" `- |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898& D. C% o$ Z/ e9 q# A
蛤蠣  150公克 ; h# P  \! F. X( E2 C
蝦仁  150公克 公仔箱論壇* @* X4 t7 a8 |' S
透抽  1/2隻
8 J6 \" r3 J/ o5 W' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb) T: `, k) t8 |$ I' f3 v
南瓜  1/8片
7 C# T1 m/ I6 v2 W1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶包  1包
7 b; d! L& ]# }2 V4 D  y& S水  250㏄
8 R5 K3 Z- o% n) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' _5 \* S5 m, @* B$ q9 y
蛋黃  2個
; _" [0 b! I2 n0 |8 w0 y公仔箱論壇抹茶粉  適量
) q  n+ [8 r% S$ z& Y3 k) \5.39.217.77:8898奶油  50公克 5.39.217.77:88986 |5 c, k! G& Y1 }) N9 f* J% I
麵粉  50公克 3 M' X+ [6 T! S3 i4 f, g* ~! T
雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X1 b, \- E- V6 e, N
綠茶末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q8 s# I5 b' Q) G
- {' E; K9 u* |6 k- ]& Z
【做　法】
% ?0 m- k/ W! s- o1 m& Z1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 w% _3 E7 `2 E' h3 |" R
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 5.39.217.77:8898% M* [1 Q3 w' ~" z8 L
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 5.39.217.77:88984 n# i3 E" E  b1 I. |# A2 n! c
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
5 t0 ]6 c; \' M  Z- c8 u* j5.39.217.77:88985.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇1 ^/ q2 {9 c* v8 o; w" w, j
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 9 w7 l6 N; W5 t; U; \/ ?3 P4 X+ u* W
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。! o; X  l# @2 l6 O, u. D

* j( @, k" E8 o! o0 t[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb$ ?6 {) ]  J- D) Q' V6 T% \
【材　料】 5.39.217.77:88987 S6 K( l; w. G# V
洋蔥  1/4顆
# _1 P4 }7 g& x- Y8 d紅椒  1/2顆
' I8 _5 d4 t* T& k7 T- W5.39.217.77:8898黃椒  1/2顆
, O8 A" i  M4 t2 m( J: h西洋芹  2片
+ N3 ?; z9 J' z: M2 _3 Gtvb now,tvbnow,bttvb水  2500公克 8 \9 J- N6 Z2 W; e
果凍粉  200公克 2 V: o$ p  z! y7 k& Q
抹茶粉  10公克
7 Y9 g) v1 t, t* Y9 g1 o7 }5.39.217.77:8898醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e! U/ O# T$ u+ k
香菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 o& `% L1 _1 ]( }* M' X. Y- b
花生米  50公克 5.39.217.77:88989 i5 w1 p( U* h# x- Z/ A; O2 {
檸檬汁  1顆 $ J" U, R. U, q
高梁醋  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q4 V) z, Z) l
紅油  1小匙 " e" f$ ^- s# E$ ?* ?
香油  1小匙
" l4 b2 d- N4 }8 O0 I) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許公仔箱論壇# |8 ?% n. Y) u, r) c
6 V3 X4 B) Z: R# L+ d
【做　法】
5 f! K4 f, B  O" w* N1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
% i  Z2 V$ M' ~2 T2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 - B- w( u5 B8 |1 B4 T, q9 R2 F1 s
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 5.39.217.77:88980 C  i7 `" i6 F# q
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
( \/ x  Q& U" s( C3 J/ z6 \% Y公仔箱論壇5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
! ]* a; ^8 O( E; U+ y公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
) R$ O6 ]3 A1 p( b3 x2 ?- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 0 _5 }, w8 {5 F7 b' m
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
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; F9 m( Q! S1 B; N5 ?6 f2 s& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* A# A! B/ m0 F  P6 Ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁  1顆 公仔箱論壇7 w$ |" M$ C3 k' U3 `
洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb% ^; c5 C$ R4 L& L( ?
牛絞肉  50g
3 M3 P$ t4 l. Y. u奶油  20g 7 B( X# j/ ~1 d% M" Q. K; Q% L' I0 ^# l
調味蕃茄丁沙司  1罐
# O& u% b$ t  F6 a1 K# V1 C2 h/ b# y5.39.217.77:8898紅酒  20㏄
$ u: F$ c; {  L" c. I4 c9 E( F公仔箱論壇鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ G( J4 ]: s/ z8 P
糖  適量
! R7 _4 ~. M! n6 Z2 \黑胡椒粉  適量
5 i9 i9 h/ t9 e0 H. g) t生菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  n% y6 I1 R; k* ?
玉米餅  2片
% v$ J( A& S# a7 @! ^" ~* v  x  Atvb now,tvbnow,bttvb起司粉  適量
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; l; a  M% S" ]【做　法】 公仔箱論壇8 F' d3 E4 H% s. O
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇: F1 j: I4 M. W; g0 K% a" ^
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 7 ?6 i: c7 v+ u' \
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
% G$ N+ ]8 x! R2 R7 a9 Z9 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R1 G5 i+ M! I& f* B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. L: d  _( b+ y, Y7 ^
鴨賞  300克
+ c0 a2 C9 e; D: Z) H, ]- a3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  3粒 公仔箱論壇( U3 A1 r; i# [
蒜苗  1根
  a  B0 u  r! J1 n4 t$ d9 w公仔箱論壇
6 W# Y. q! D; y2 B0 i* Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* B5 @' {$ X" z/ c1 \+ O公仔箱論壇醬油膏  2茶匙
5 m) u/ C- Q" _& U% r4 x+ utvb now,tvbnow,bttvb細糖  1茶匙 5.39.217.77:8898* v# ]# }) R9 s) g) I
香油  1大匙5.39.217.77:8898: N8 Z' }  L+ m. s
5.39.217.77:8898: d# ^& g' }2 P5 f6 p) x* ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g& }- ~. u2 O1 j8 w+ S
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 & W/ B5 A) p( G/ v4 Y; V- O
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
% K6 u; I' }# _' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H) ~$ t9 {1 h6 M7 W; T
【註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g) e- f7 q+ T( p! W' i" y( N
鴨賞做法公仔箱論壇# Q: t8 E7 J8 v1 b
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P* z' c( q' I8 h
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
$ r3 J6 S. d. m9 I9 V4 J' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p+ x3 p. S7 O+ |% _8 @+ i公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
. F6 ?  r+ q# G# n! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍珠  300克 (墨魚咀)5.39.217.77:88981 H3 m1 p8 E/ I: m. \  Q4 |1 n. C" f9 K
蔥  2根
  t# ]( L# q9 }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
; w. w; c! Q; a/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  5粒 公仔箱論壇9 j. O6 J  y; ^7 {/ p+ J
【調味料】
, r5 h# L) ~+ C" L3 ?5.39.217.77:8898太白粉  2大匙 * ?  F# q5 [0 {- @( C
鹽  1/2茶匙 . F9 k6 f2 y: R9 W. s
味精  1/2茶匙
6 i# s. P7 {% C6 I& w5.39.217.77:8898
7 u/ N3 R: i* |( S" `. |【做　法】 " T& y7 M  v5 y5 W$ z* B+ p
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 公仔箱論壇9 J! b3 S& P8 ]) \3 |- l; [- p
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
, Q+ p# X9 e0 I( y) K5.39.217.77:88983.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇- H. ?8 X+ A$ c  e
% G- u+ S. o! z# e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]