特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子5.39.217.77:8898( L' o0 n# }  |7 n+ }$ ?
2.翠綠海珍寶
8 x9 B5 A5 z1 w4 X+ ?3.蕃茄鮪魚沙拉
5 U2 o- w3 o1 ^; v4.法式紅酒水波蛋沙拉
9 ?: _2 n, ~. k+ k( Etvb now,tvbnow,bttvb5.酒香涼冬瓜3 `) O6 Y) O: }, w$ T/ L* y6 g
6.綠茶蝦凍
4 B9 ^9 |' @& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.奶茶焗海鮮5.39.217.77:88989 j  J9 B! A% ]% ^4 c$ v- D
8.大薄片
) s/ l! }  ^, ]6 ^tvb now,tvbnow,bttvb9.墨西哥玉米餅tvb now,tvbnow,bttvb% q/ L: W, x: J( P9 I+ d+ Q. Q
10.蒜苗鴨賞! y( C$ t/ E9 T& E
11.椒鹽龍珠公仔箱論壇- s/ \) d+ a1 H# x! x' a0 i) o
12.泰北烤雞腿
. e  X, y6 w9 J3 Z! _3 K公仔箱論壇13.綠茶小品* t  d  u( a( M& T$ C9 o
14.酸辣生蝦公仔箱論壇- l2 {* G) c- x# I; K
15.泰北辣拌牛肉
( w3 x' u1 R5 ?16.石鍋拌飯* E% D* r% \( I1 j
17.聖誕樹蛋糕5.39.217.77:8898* O+ X; N! V# I4 z, ?
18.關東風玉子燒
9 D2 ~9 X! w' Q5 t+ {/ Z公仔箱論壇19.白果炒花枝捲
' p! E# i9 N# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.三色煎蛋
% R$ o" ]" _  h8 |1 V$ J% O- L' }21.雛豆煎餅! e4 i* i' x! ~
22.牛五花烤肉飯
: V8 r! r# X" Q' B$ C5.39.217.77:889823.南瓜雞茸包& K( z% o+ @/ {& c4 ~! s0 W1 Q" {" R
24.勝丼5.39.217.77:88988 p) W, Q( [1 e6 F0 Q/ E$ W$ I
25.筑前煮+ S9 \8 [6 e6 E, R+ P. _, O
26.牛肉八幡捲
( L! _" I4 y: H2 |tvb now,tvbnow,bttvb27.茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s7 M, W8 A" p& k7 ]. y
28.泰式白肉. ~- j0 I' {0 e- V" a
29.炸鮪魚/ B9 Y" `% Z. j2 T+ y1 @, s  ^
31.蔬菜煎餅
8 W" l8 C! o+ g4 S7 O32.肉鬆飯糰tvb now,tvbnow,bttvb9 Y# [4 F7 e+ w7 I" E+ O3 X
33.綠茶炸豆腐
9 h" }7 o6 P! t" E5.39.217.77:889834.五彩烤干貝
! C% J( W* e8 _7 s* f* f- z, c& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.啤酒火鍋
9 F) |* X# ~5 o1 O6 O! b% O' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.蘋果咖哩鯛魚排公仔箱論壇. i9 d! |# H/ O1 C4 F
37.蕃茄豬肉水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z  a- W4 p+ e! A* y3 ~  W
38.紅梅石榴球tvb now,tvbnow,bttvb* o1 `+ e$ b) s/ J' y2 X
39.白玉火鴨卷
) `8 z1 P6 d" q- u0 d# E5 Z公仔箱論壇40.茶香麻辣鍋5.39.217.77:88983 m4 ~) x, m4 c9 [6 i* i
41.廣島燒
2 u  d- S' e" @tvb now,tvbnow,bttvb42.豬肉蛋包捲
. d9 k0 V/ A# f6 `7 P. k公仔箱論壇43.薑汁炒肉米堡
7 s6 V7 m1 b% S8 b& Y7 m' Q1 p44.椒鹽鱔球5.39.217.77:88983 K4 x6 L2 s( l- F" V, Q6 ^
45.鰻魚三明治' Z7 D4 T" ^) u) [5 z; s
46.百香果炸墨魚
: H! ?0 z6 |: p, ?( Otvb now,tvbnow,bttvb47.辣五花籚筍卷
$ g" C. C$ x4 _4 p( o3 ^2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.涼拌洋蔥鮮鮭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H: B0 H. g) E, d! Y( i7 w$ _( \: v
49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb; U; j; x9 s$ R0 q. H  e
50.一刀肉公仔箱論壇- S5 ], z; {7 A$ E$ P* ]9 y
51.山藥牛肉捲
$ f" o- \2 E# B- s" |5 r公仔箱論壇52.鯛魚籚筍捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U% U, B3 K. s6 B
53.鮮首芋香鍋
( |, F" j+ f3 n; Q. Y# Mtvb now,tvbnow,bttvb54.非洲雞
" m) d+ V% k& I; f55.新北平炸雞捲餅
: Q, T' ^' H7 B0 X5 D) S3 g- w% ltvb now,tvbnow,bttvb56.瑤柱鏽球/ N( Q* @3 O$ ^% A! a4 D7 v, D
57.玫瑰雞腿: m. ~4 J' @+ Z0 B1 X* A# n
58.淮山枸杞燴肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s; T! I2 F0 J% ^5 u
59.蛋包飯
7 B$ o# z* d; Q60.鮮肉中卷
8 f/ N+ j3 y/ y0 S- a公仔箱論壇61.咖哩雞肉煎餃
) r1 q, n5 L# i7 m" r; G+ F6 h62.泡菜豬肉鍋貼
3 o4 f. }4 n: l+ q63.草莓丸子
/ i" f3 C6 \/ I! Qtvb now,tvbnow,bttvb64.清蒸菜肉卷5.39.217.77:8898+ c, J9 v7 P) v+ b  g  |
65.可樂燒牛腱公仔箱論壇. |5 v7 |# N5 K, E6 d
66.炸茄餅5.39.217.77:88989 ]- h) u# y$ J- |# I- k) {& s1 D
67.味噌茄香丼
6 P& z! B; h; q  _- Q- j68.紅酒燉牛小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `$ a" N! ~4 x6 k* m  w
69.雪花桃仁公仔箱論壇+ h6 C5 ~; H$ y7 `
70.米醬蜆仔肉
# S5 z7 a4 f3 w$ n9 H8 G) `8 itvb now,tvbnow,bttvb71.芋香九孔煲
& k' V( H0 }* J5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。72.塔香珠螺
. d' q' {! L2 S73.南瓜焗干貝
, L) t$ N  o3 [' L* Z公仔箱論壇74.西班牙海鮮炒飯
6 ]5 a' k: [2 Q$ T公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬
- D, ^+ J6 O0 ~3 X! H9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。76.滷虱目魚肚: M) ^; V1 }1 h$ K$ L  M/ m
77.寮國式涼拌牛肉. R3 U! B( h4 ~1 j7 n- @
78.馬沙曼燉牛
1 N2 h& N1 B: J! m, T8 j" c/ Rtvb now,tvbnow,bttvb79.蜜汁豬排捲餅
5 y* J  \& L1 ?5 |" y, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80.台式香腸捲餅
* G0 x* E, |& ntvb now,tvbnow,bttvb81.酸菜鴨9 v1 N- A/ Y: [  c  q' |
82.東坡繡球
% ^" E0 w7 e$ V& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串
8 ~  P5 K# T# `9 c9 _. `3 U84.雙色糕公仔箱論壇, Q/ ?" Y! v' T+ z. R/ X
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
# E) h! S9 r5 N$ G4 q3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86.焗烤甜椒/ Y) e$ _7 R' c
87.發糕水果串
1 }& i% A9 ]- z) L' k4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88.日式地瓜饅頭
- U: U: W- i0 w! g% d; o  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89.青木瓜水餃公仔箱論壇1 y  C6 N' u7 v/ ?
90.三杯青蘋果
+ ?8 y$ k: ^' n  v8 E. ftvb now,tvbnow,bttvb91.冬粉沙琪瑪5.39.217.77:8898+ W) ?0 e0 k  H9 O2 z
92.胡椒餅3 o( l, C2 ^: m" ~2 e6 j, G
93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb) w8 E+ k2 t, I/ t) f3 U! A
94.糯米糕
( f$ y7 n$ S/ u$ t% E5.39.217.77:889895.紅龜粿
* S/ u0 Q' o/ s- q公仔箱論壇96.西瓜皮泡菜
  d% ]# z/ T# z/ `" x* ?" P公仔箱論壇97.青木瓜泡菜% P3 u) n( m  y3 i5 m
98.墨西哥Taco餅餐盒tvb now,tvbnow,bttvb* X# V; U8 {5 k& U  U8 |& o7 G, s
99.週末果子
  J. o' q2 I) j" z9 S100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
) B2 n) L# k3 l% F101.蟳皇玉蝶翅5.39.217.77:8898; G) y) r2 N) r2 O' Q. A1 k6 w

. i; L8 |- m; A. U$ I' W[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 N, [1 S6 q) g- C- |+ d5 ~% e
火龍果  1個
0 U* s: O) ?5 z) S" U+ J0 s/ G6 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子  2粒
/ K* }6 w! q+ H$ V* }; V0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒丁  少許 公仔箱論壇: N0 n$ }# z9 u. }  N% m, O
小黃瓜丁  少許 公仔箱論壇# J7 g* m# y% x! w
沙拉醬  適量
- }- ^) ~+ h- ~3 G胡椒粉  適量
+ T5 F5 X6 k( v; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 & d3 s& g! X6 r+ z
味素  適量
5 h- B8 r; ~! A+ P: u+ M4 M, ]1 x5.39.217.77:8898太白粉  適量
' Z% V3 S* v- w5 Y5.39.217.77:8898蛋黃  1個
- O! j. Z; f! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 s. H( N" O, z# K1 r2 F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z7 X7 i; c) e7 c! ^
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb) u) r8 U$ ]" y$ W- Q% i

2 |- ]3 h3 c4 p2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。6 |8 [, k5 [; h

  Q" x1 t! R- a- Q3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
5 ~! b+ g$ J$ t0 {: k5.39.217.77:8898. Z' e0 Y" v+ u  |% s- p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88982 D, |* m5 |5 j" W) r5 `" C4 ~
洋蔥  1/2粒 $ C2 `0 C7 X* K& l+ H( H
大黃瓜  1條
7 d" I1 q$ {7 S# K/ @鱈魚肝  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O' J0 ]* }' @' Y
海苔  1片
* v4 |4 u+ d2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克 * M8 y8 i, R! v
和風醬  適量
$ `# s& }6 N6 L公仔箱論壇5 `0 c* T! }$ i" T! y
【做　法】 7 g& U7 S5 m- c, ~
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d0 y7 s( z) D1 K

2 B0 ?. k2 z. y  V2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a% W1 {* X" l

9 L3 [9 i( h/ r/ Z( l8 e3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。  K( h$ U' [2 x9 f7 ^% e, d+ ^" p

3 e& w  E/ j0 s/ o2 {4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
- ?8 g3 J) s( @! O( a/ b公仔箱論壇
; A( b8 R" n5 B2 C$ g. ][ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
$ P9 C8 ~8 t& R, J: F6 O% e  j3 |/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭  1罐
# r% q' ^+ f! t大紅蕃茄  2個
& ^5 K+ t! h/ v4 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  50公克 7 r, F; s$ |6 j! x
酸豆  20公克
& X3 h# X1 c( }/ p/ u9 r& V【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: t: Z% r9 ]! K9 N
香草美乃滋  3大匙 & z' j3 Y' {# Z" j& g* F5 M" R

% i% W* g5 L0 v( [+ n& y【做　法】 公仔箱論壇3 V2 g6 B; U( s* V  p' Y" b( M
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。5.39.217.77:88980 w6 [' B" \, Z

" J/ L2 Q: x$ ~2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。5.39.217.77:88980 P% B0 [1 X" e2 z

- g5 u, K0 X' O+ C3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _' |3 r- C7 \/ k# f* |) I
公仔箱論壇% [4 C$ C( p6 k8 x7 E/ z! i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

: i  @4 F& f4 R3 X5.39.217.77:8898【材　料】 公仔箱論壇0 Q. F' p. ?' U  Z8 ]
雞蛋  1顆
" c' P% T7 H( ?) m- S) b  a1 U6 Stvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克 7 R% c& i! q+ U( @
萵苣  150公克
9 F7 d2 m+ ?/ g8 [) n8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜宿芽  20公克
) |( i  A* i9 ~: l; H公仔箱論壇紅酒  200㏄
% R- A6 Z, {1 E/ y& `8 \/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  2顆
4 T0 ]- u2 c- F; s, n
% R& L8 K' ~, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) I8 c' C5 W9 i4 [; h, l
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h) _( V  j& q1 t
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
. S7 t- u% Q% E& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
6 O" q' ?* a, W% S$ s) u7 V公仔箱論壇4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
+ b* r$ [' P4 B6 s; btvb now,tvbnow,bttvb
6 R/ x+ Q, t* ^: ?: ?; C, L[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ; B, W: L- H9 M# E
冬瓜  300公克 5.39.217.77:88981 P8 \3 \6 M# H% a- d. s3 W  W
薑  20公克
, L. f& O/ ]0 l& |$ \# ~& [  n公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  q" S& ~1 g1 l% y
A.雞高湯  150cc - f( ?6 Q1 l* }! W; ~3 i" Y% M
　鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ y8 b! C4 |! L3 L9 ^# S2 f
　雞精粉  1/2茶匙
! m* F, g: Z% O2 q4 C) P% rB.紹興酒  150cc5.39.217.77:8898" W0 u- U4 h7 `' X
7 `. V) r% v& S6 q! X: `! q* S
【做　法】
$ P" ^* |( u6 n. v& d5 q/ w% q5 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 ) @! N" e: y; v1 w- P. ]; H# U
2.薑切片，備用。
7 n+ Y) o4 I: s" f; t: p: X8 qtvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
4 k0 R1 d& u7 E" B' K% S8 w5 z3 d' {公仔箱論壇4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 5.39.217.77:8898* v; z/ D, E. ^/ C$ ~
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 O& U6 f6 S1 M9 Y+ H2 N

/ y! L+ l8 D1 K) p1 r  ][ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
8 H9 t5 \. b7 s9 l% r' J& X公仔箱論壇thank you

MagicAndy

【材　料】
% l3 \7 e! \/ h. U9 l5 Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦子  4尾
+ v# V8 t: m6 c' l, L3 C: M公仔箱論壇透抽  適量 5.39.217.77:8898" Y* K/ f6 g: U1 r% P0 r
紅甜椒  1/2個
( [, o8 {8 e4 K  d& Y5.39.217.77:8898黃甜椒  1/2個 " c1 m6 ~7 F3 |! B; x5 \! I5 M
綠花椰菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e5 M, A* h! K  w0 @
水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb" L4 {! k6 f$ s! ?2 E5 q4 z
果凍粉  50公克
: J/ _2 a5 |' \* F/ m+ ]5 h# \1 _, rtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克
- |+ k$ ^9 }+ e6 {公仔箱論壇
" `3 Q( }- b) k7 w# ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇% x- X# |9 c/ D) ?7 L8 }
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
+ _: ?# D" x9 J4 r+ P* q; W/ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77:88989 ]1 u2 l& `/ }7 C7 B
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u* v/ [: x/ i: z( C* r
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 5.39.217.77:88988 c9 {6 c9 q; x& B, B& ?- \) a& `
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 5.39.217.77:8898# e0 A2 z* f4 |
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb  W: O; [; J' z0 @7 i
tvb now,tvbnow,bttvb1 `3 \/ w# ^. x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- p1 i) ?3 Z1 N. J) v5 |蛤蠣  150公克
' n/ x; h1 f1 r  M+ I蝦仁  150公克
, }( C2 C& N/ B  @5.39.217.77:8898透抽  1/2隻
8 g! X, [! ^; I' G! U馬鈴薯  1個 5.39.217.77:8898+ I4 t" ?2 Y  h1 U
南瓜  1/8片 + h7 j2 ^2 f' h! o' p0 p
綠茶包  1包
5 w2 k) d" K  \水  250㏄
2 S8 ?3 D: u" B) H6 Q美奶茲  1小包 5 [7 _3 G$ B: v
蛋黃  2個
- L2 h. D0 ?( i% X+ atvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  適量 ! q; ?) M5 N" {; J9 j! {  N+ s
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 G- o; x2 }1 v( h2 R3 c
麵粉  50公克
: x3 ?" v, {9 Z. E' s5.39.217.77:8898雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s' I0 Q% `) e5 I5 f
綠茶末  少許 ) q' [9 L7 ~  E8 w  i- C

4 b" H" F* T) f' h5 O" ]【做　法】 * x" B" A) z0 j( `
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
& x+ l+ y' c, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
! I; d0 [6 L3 E7 R  G9 v  b/ Z: o5.39.217.77:88983.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
( j7 h; W# g, W9 S4.綠茶包用熱水泡開後備用。
% [# n: @, L% j5 [' z. g# t& L& _9 ?5.39.217.77:88985.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
# `2 H2 r3 C1 y) n+ b6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
$ v& Y/ ^  o. L2 {1 ~% r" t* X公仔箱論壇7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。+ c# y+ S( ]( |0 Z  ^6 r# L

) j- C+ d& s- r[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb; ^# X" v# I$ k
【材　料】
7 Q1 d$ h; Y* i5.39.217.77:8898洋蔥  1/4顆
% I5 f4 u2 N  F$ t# m公仔箱論壇紅椒  1/2顆 7 G6 i5 L- m" P3 _
黃椒  1/2顆
) K9 {; X% V! c8 G% {; e公仔箱論壇西洋芹  2片
* y: n- c* X* i( d7 \4 X! Rtvb now,tvbnow,bttvb水  2500公克
  _2 Z, f9 A, @0 J8 a9 o果凍粉  200公克
% r! a5 U* U) U7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  10公克 ) a/ @: s2 }  B, H: v! |6 E
醬汁：
& J9 Y$ D8 B  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 I( `! Z& R5 s- C; Q
花生米  50公克
" c1 z+ p& i/ z8 K+ Y% Q3 x5.39.217.77:8898檸檬汁  1顆 公仔箱論壇5 i1 h3 r" U/ ?: n
高梁醋  1大匙
2 F  {2 Y* a1 a! S" Z# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油  1小匙 5.39.217.77:88989 H$ U- |% Z  ]2 q7 e
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o* n/ r3 S! u" R4 B1 K
白芝麻  少許! c- v5 U! o0 T4 P( }' Q$ Q. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g* C8 t5 ^4 M8 z
【做　法】 2 m! Y0 c9 ?: s4 C6 q) C0 y+ _- s
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g/ v, f, Y: q) ]# r* P
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 1 O2 H; n( J: x% M
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
3 v2 V+ X1 ~* r4 v公仔箱論壇4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 ) w8 E! a- x1 |; r7 o
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
! k& p& D; d* `' mtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
- r) A5 N* \' Y5 V( b7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
3 A; [% h7 P# h. X7 R5.39.217.77:88988.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。8 V8 p. q4 b6 ~3 Y5 ]  M' d

/ o/ a0 }( H( B7 `5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 j8 N( h( r' O2 \+ @( j: [
蕃茄丁  1顆
+ S) H3 t. e0 H4 d" Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  1/2顆 8 P# b/ n3 q* s
牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb2 I- ]9 V3 V' ^; F: E% Z% _% k, Q
奶油  20g
8 M; d% ~8 T( |3 p# h調味蕃茄丁沙司  1罐
6 t2 I" M% U9 B1 K/ `7 |  h5.39.217.77:8898紅酒  20㏄ 公仔箱論壇  E: j. A1 e( [9 d/ D  v8 A5 M
鹽  適量
/ ]- z2 o4 {  h5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
- ?$ k- \) F, i1 [9 xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  適量
! L0 m  w; Y$ O4 g9 gtvb now,tvbnow,bttvb生菜  適量
2 }( g1 t- }# O* ]6 f+ k5 ?9 E5.39.217.77:8898玉米餅  2片
- Z( o- [  f' H# {5.39.217.77:8898起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l+ s+ S1 `9 i
5.39.217.77:8898; M2 p" h% X; T9 I. I# G. J
【做　法】
5 _" u% [7 k* ~+ c6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
2 ]. {& N- r0 s5.39.217.77:88982.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb# U4 T  `/ g# z7 j2 {9 H: k
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 s$ v3 ]& d* ^0 [: J% `. q' r
公仔箱論壇! t0 S$ o5 m* g2 P! [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 1 B4 o0 i1 X0 _' ^+ `
鴨賞  300克
% E' {+ ^% a8 x, Q0 L3 N" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  3粒
8 L" f" K; s6 ]6 m蒜苗  1根
) t# G7 j+ t/ O% p% n- X: L, m( ^5.39.217.77:8898
" F* C9 |; k" i- K5 r2 y/ r公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇, H" i% l: T1 D
醬油膏  2茶匙
/ l% B( j1 w) b* ^細糖  1茶匙 - F1 B) J1 h  r3 \7 U5 A) [
香油  1大匙
+ @. O1 z7 l$ |1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K4 |4 ^) I; l( w4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 W3 q% x- d5 A! F# S8 e% I
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 : R' q$ C, ?% y- x; E
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。5 {9 C0 m$ b' p* j  M& k

  i3 ]9 y' _2 C2 Z% ntvb now,tvbnow,bttvb【註】公仔箱論壇( ]7 ]" S- n9 K6 \3 @9 F& H9 {
鴨賞做法
+ ]( f1 d& p- B5 d9 G8 x1 [' O3 K# D4 N將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
0 H4 c+ l& Q8 O7 |" i& |, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |9 x. W5 j+ P& S3 i* G

5 m' x& g$ p: l; `[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898+ N5 v- w2 G3 d! K
龍珠  300克 (墨魚咀)
" V+ a+ C' X9 X8 [: }' D蔥  2根
! I3 X  t/ X! y4 \) Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 4 K& p0 E& ?& J) s
蒜仁  5粒
- T! o" G7 m; C3 e8 m$ G公仔箱論壇【調味料】
3 N" |" ^, Q& a7 j公仔箱論壇太白粉  2大匙 5.39.217.77:88980 ]% T# d0 e/ c
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898% L+ B. T$ v4 [& ?
味精  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F6 @3 j+ G0 z& ?2 [! J. ~0 m

; }4 S2 D4 T, i! dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' b" g1 Y$ O! U7 N2 B6 m1 f; H公仔箱論壇1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
- z" p% Y1 c. s2 Z, S" l: Y: q公仔箱論壇2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
" m' x# _- P' {6 H- }7 ?4 d3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
* }* |( Y5 P, y+ k- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m& W2 I. {, Z! p+ c! t3 w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]