特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子+ ~- n3 o8 u/ F$ j3 n
2.翠綠海珍寶
* a' W' f1 l3 `4 I3 g+ G0 Q& M4 D3.蕃茄鮪魚沙拉! _( R1 w% b# \! J5 ]$ U% P
4.法式紅酒水波蛋沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s; S3 }1 G% a: t+ `6 R$ b, o' P/ M
5.酒香涼冬瓜5.39.217.77:8898& v5 [) ^7 G8 i
6.綠茶蝦凍5.39.217.77:88988 u0 m; ~# p  G- [
7.奶茶焗海鮮
1 q- f+ {+ Q2 e% D3 k( h3 _) W5.39.217.77:88988.大薄片
9 {* K' z% d2 p9.墨西哥玉米餅
, n, B. U8 k4 K- n% ^$ N7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蒜苗鴨賞
; f8 n' V8 J) A( Z4 I4 q公仔箱論壇11.椒鹽龍珠/ b( b# W' h/ }$ u  c
12.泰北烤雞腿公仔箱論壇4 X0 J# m+ Q1 R
13.綠茶小品
: O# x, @# a: g/ b5 X. u+ r4 w# K14.酸辣生蝦
8 C% i! L0 O$ C- E+ Q% I) g15.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb; B( Q: _, k. [) y
16.石鍋拌飯
' K2 p7 N1 E; a2 a3 J4 U4 g5.39.217.77:889817.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb+ G$ v$ g% j5 {! M- G
18.關東風玉子燒
4 s& c( `4 g7 v( ]( Q5 g% q19.白果炒花枝捲
7 B# P% m! b$ K# @' y* e20.三色煎蛋
- v3 y% ]4 e* k4 k2 o21.雛豆煎餅5.39.217.77:8898! J# |8 `7 H, p) O6 O
22.牛五花烤肉飯公仔箱論壇' a5 H0 L3 y0 ]+ }( F% b4 E5 P
23.南瓜雞茸包
* O0 G5 K- r( ^5.39.217.77:889824.勝丼5.39.217.77:8898, |: w4 D, z  z- ]6 j6 C) ^6 A8 m
25.筑前煮& o! `2 j6 f* ^; J8 m
26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~' R4 P" G% }' T; F
27.茶碗蒸
8 S  F: @5 S& C3 e$ A28.泰式白肉tvb now,tvbnow,bttvb- U6 E2 j, v8 w, ~. \" J
29.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k, x$ X2 f: {( j7 _( k
31.蔬菜煎餅
7 j; d" V/ q& V+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.肉鬆飯糰
, l: g9 s, w9 R- D* k. u33.綠茶炸豆腐
1 Z2 O5 i- F- C, N0 J# U6 D34.五彩烤干貝
+ ~% @$ Y' M8 f# b0 o  Q: V# ^& Q35.啤酒火鍋
% B  _0 Z* z" J* W5 w; b. S8 s4 o) stvb now,tvbnow,bttvb36.蘋果咖哩鯛魚排
7 {, v# k2 |. n/ ~/ u# `' ]( A* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.蕃茄豬肉水餃
& {& r9 r; x/ j6 o/ O3 |0 ztvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球
( o6 v8 G2 T0 T5 g. r; |& }8 ltvb now,tvbnow,bttvb39.白玉火鴨卷tvb now,tvbnow,bttvb% R6 F. K) n! s) X- U8 Q# I
40.茶香麻辣鍋* r2 q8 {3 b  T/ z
41.廣島燒公仔箱論壇- J$ n+ l( T/ h( X/ ~' q
42.豬肉蛋包捲5.39.217.77:88980 Z, y' i1 o7 X
43.薑汁炒肉米堡
- J; j# P5 ~1 M! J# p& M5.39.217.77:889844.椒鹽鱔球
) g' \8 h8 W  V2 @$ n4 m# R45.鰻魚三明治
4 F! }. S  F" y: _4 Y+ ^tvb now,tvbnow,bttvb46.百香果炸墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! t/ H3 |) \- R& G! ]
47.辣五花籚筍卷公仔箱論壇! O6 |4 q% S; Z, W
48.涼拌洋蔥鮮鮭
1 a! }( k  E# l0 w4 j5 u; y49.金瑤炒龍筋
$ W5 D+ l4 @  g: \" b# |& |50.一刀肉公仔箱論壇0 r* p- C! {& C4 N, r
51.山藥牛肉捲8 m1 I1 G1 k7 H! S; e
52.鯛魚籚筍捲5.39.217.77:88984 Y! o% m0 x' H3 Y( |) e6 F$ H. k7 l
53.鮮首芋香鍋
1 o! o& D: m( n. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.非洲雞公仔箱論壇$ l) y* A7 y+ r  |; u, X. D! M
55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P4 j! C! I( s, i
56.瑤柱鏽球; Y+ A7 _% ]9 M% m  D* C
57.玫瑰雞腿; @& @7 ]" ?* I2 N) T
58.淮山枸杞燴肉丸5.39.217.77:8898: J8 \) b7 Q9 Z- \5 M; k
59.蛋包飯
- K5 l3 s! r, _& xtvb now,tvbnow,bttvb60.鮮肉中卷
. R1 N; K; k& Vtvb now,tvbnow,bttvb61.咖哩雞肉煎餃0 a3 `8 b6 }+ \5 C
62.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X7 M$ {0 n/ i/ W1 U/ H: B+ K' D" l
63.草莓丸子5.39.217.77:8898. g1 x; m! }' p$ h
64.清蒸菜肉卷
, O/ ?, @% J. I" Y, q65.可樂燒牛腱tvb now,tvbnow,bttvb" o5 Q$ a4 s9 Y9 m
66.炸茄餅tvb now,tvbnow,bttvb+ D8 N% Q7 ^. Y
67.味噌茄香丼
9 ]  \2 M, R$ Y) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68.紅酒燉牛小排" z; l6 H; g3 Y" p" O6 w
69.雪花桃仁5.39.217.77:8898; u6 `( m6 K( K9 [9 A
70.米醬蜆仔肉tvb now,tvbnow,bttvb- ^1 n0 f) B/ D7 p  l. q0 i( t
71.芋香九孔煲
" x0 X0 @2 {, U9 y5.39.217.77:889872.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb( N1 w8 z* ]0 s  ^; t4 u% k
73.南瓜焗干貝5.39.217.77:8898' ^5 F8 s  Q3 l  `- m
74.西班牙海鮮炒飯
% @! y* g1 ~9 N$ M公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬5.39.217.77:8898* O' w6 Q# Z, Q+ T
76.滷虱目魚肚公仔箱論壇2 U- \9 D+ a. K  ]5 Y- k
77.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇( k, P# z/ i# ]8 b; c! t4 a
78.馬沙曼燉牛
1 T/ U3 p& R/ _+ ~3 y  c公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅
+ J: j# o: b$ q( C$ Y+ L) B) u5.39.217.77:889880.台式香腸捲餅tvb now,tvbnow,bttvb- T" R, H) m/ R' I; `
81.酸菜鴨" B" E, `8 E, w5 L! P" K( \7 M2 A
82.東坡繡球
1 p( ?5 G+ m3 i; F* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串+ c$ D7 v. K- \
84.雙色糕2 F0 y. L7 V5 a, G/ B8 ]# k3 B' N
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
% I5 N( [: w1 T% u1 [6 t1 D; o! {8 h5.39.217.77:889886.焗烤甜椒
9 `# u6 Q8 e/ D4 n# Q) k0 E. V) k* dtvb now,tvbnow,bttvb87.發糕水果串
- [3 U1 y$ }9 L. s  `+ b88.日式地瓜饅頭  ^5 J  r+ v; E  M' L6 Z! s
89.青木瓜水餃
  z; y: R; b) y0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90.三杯青蘋果
" Y+ Z9 D/ m3 i: f  w& p: Z( A公仔箱論壇91.冬粉沙琪瑪, j6 J5 f3 L1 K7 I) `* X( v. t
92.胡椒餅公仔箱論壇' }$ \: S1 r* y, X7 }! m. ]# j
93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb+ m5 ~6 y7 t5 ^9 i0 s8 O' ~3 [3 M
94.糯米糕tvb now,tvbnow,bttvb2 f( K9 y* }5 `5 v. ]" V
95.紅龜粿$ y* l" z' M$ ^
96.西瓜皮泡菜tvb now,tvbnow,bttvb/ ?0 s( R6 Z3 L
97.青木瓜泡菜
; ]5 N: s& n# ^3 j. m$ E2 E  E公仔箱論壇98.墨西哥Taco餅餐盒5.39.217.77:8898  }) e5 O3 Z. f$ Q! e1 A* X5 z
99.週末果子
9 W5 f( s, W6 t4 H4 q* k$ ]; M: ptvb now,tvbnow,bttvb100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
5 k+ Y! k3 `' j& ^公仔箱論壇101.蟳皇玉蝶翅% i- @5 ^# {5 U: N4 h* H

" y# o0 t4 l7 F+ p7 a! A8 y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 P) t# i; ^8 h
火龍果  1個
- y$ V' X  r$ o" I# H: `5.39.217.77:8898鮮帶子  2粒
6 H8 N0 w+ m- e, R) G' y* o甜椒丁  少許
. v: ]$ W& w9 u5 b5 \6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜丁  少許
6 x$ a# }7 c: D2 o' ~4 Z沙拉醬  適量
3 n' d$ ~" ^3 i6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~. ?  h/ S, a$ b/ A2 u1 y2 O
鹽  適量 5.39.217.77:88982 V3 n+ v) R1 D( o8 b- n8 C( I* J
味素  適量 5.39.217.77:8898# ]& F. J3 K4 Q: l- i' a+ y
太白粉  適量
/ f/ Y1 M; i0 q! j, j9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb7 z: h2 l# [* q& j7 i0 q

! p. R/ h7 @" F- [8 a! d6 k【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P9 L7 L0 ]# I3 ^' ^. U! c
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
" Q5 e9 x, W& u+ E6 v9 ]  z) R
+ S$ k: H  @% }0 c. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
7 i$ m7 h6 p' R. E. t5.39.217.77:8898
2 w) ]2 P8 s, ^! t( N" [0 |5.39.217.77:88983.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
5 t8 S/ r; ]0 J+ ^2 C- e( M' l/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _3 B' e; \: E! ^3 g. I, ?[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
: x+ Y+ b( ?. U' W0 a; u9 k洋蔥  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb% F7 x6 c( z: J0 q8 N  T& U! j
大黃瓜  1條
6 U* l: L, U$ J3 g; e3 P" ^( X0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚肝  1罐
- K7 {! W! {- K/ \) Z6 ~! h3 u3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片
  h) E$ c3 T, w+ v( W) J七味辣椒粉  10公克   ^) }$ r2 Q) m5 r) Z
和風醬  適量 公仔箱論壇3 s7 ?" e! t9 E) f4 E# u. G: P( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z/ W6 d# G- B! A" [& B1 Z# _
【做　法】
# @/ b7 W: T( m- [9 m& S: P  e" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P! `8 N& L( ?9 B- I! {0 W4 t/ ^

4 ^9 V7 i  x# e% Z4 F! V2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。# K  ~% S/ N5 c

2 i- h* g4 [; U6 q公仔箱論壇3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb- W- M& B1 R0 H- y4 w, O% `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b1 ]+ p# }& ~/ O, h* i7 O" M
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
# ]. }' d: x4 `: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r# z  C5 a* u6 e6 p8 q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
# m( C0 ^7 [+ L7 O$ _! e  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭  1罐
) J) o% O; l, [: B$ {8 m4 ktvb now,tvbnow,bttvb大紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb' l4 P, Z: J9 k. L6 C2 g9 X; g- t7 g
洋蔥碎  50公克
) e7 B' C5 f/ h3 C( W% t公仔箱論壇酸豆  20公克
4 R, A# I" u' f; r2 M. r+ Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898$ u2 B7 F' |7 @- O
香草美乃滋  3大匙
( a' B; L- k# E4 a; ]% K1 ?5 D+ q公仔箱論壇公仔箱論壇6 I, B7 L3 ~& z/ X8 C9 ?
【做　法】   S  _9 B  w5 y# |. g* e
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。% w  H' U7 U. i, o
  w! o, y9 Z; q, f- c( {$ U/ u2 C
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
6 K0 }! Q  e: t) u% {' A1 a/ N+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # Z  B: l2 s) r
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
1 V; t: W# @: `4 D) ?公仔箱論壇
" H3 [( S- Z* V5 {! g1 u$ }6 Y8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.77:8898- C' v2 f$ ^% b/ q; M; i5 W
【材　料】 3 o7 @% u; O. W' Z. p; F6 J- {" |
雞蛋  1顆 5.39.217.77:8898& o4 W. v/ C7 H/ p) P" \. L
捲生菜  100公克 7 r9 g; z; c4 {6 w
萵苣  150公克
  ^3 o; u' d4 U" b& |tvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽  20公克
. A7 b9 L% z9 F/ T/ h紅酒  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v, G2 L6 K9 \! J" ^, R5 }4 C
小蕃茄  2顆
: w8 T9 r) |3 L- D) ~% S公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ ?/ N" f8 c/ }% H+ a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 U5 D( @" Z9 r8 F7 e
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
4 Q( A- q' }' ?8 ^2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 公仔箱論壇$ V: w/ Y' V) a! {
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 公仔箱論壇; p/ @5 e" K" N: a9 n
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
2 d7 O- t* z( G5 \) V8 ]( C5 G5.39.217.77:8898
* |9 f# e5 ^# _公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 $ |( b* X8 p2 s7 e" i) @# i& O( i
冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `& I: A# k8 i! V
薑  20公克 $ h; U$ M! T/ ?0 J4 r4 p1 ]
【調味料】
' G- F( C% ~& g% l3 C, _- J5.39.217.77:8898A.雞高湯  150cc
  g/ M: }1 }, @9 Q+ o8 N& l2 p+ k　鹽  1茶匙 2 @( a3 N3 s% f
　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 @0 s( ~' x0 c
B.紹興酒  150cc
3 p, A  @# o, E5 P! e3 [% V公仔箱論壇
. p; Z/ N1 h: v2 I; M9 u+ A$ s1 e5.39.217.77:8898【做　法】 6 N1 X/ e7 }) X1 }1 f" x
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
3 P8 Y% F5 e9 u+ |4 M" g5.39.217.77:88982.薑切片，備用。 5.39.217.77:8898% Y" @* r; u% |/ i4 g  A% r
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 tvb now,tvbnow,bttvb) \  k- [* j' E* Q
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 5.39.217.77:8898! `# ]8 @; j3 Y8 @3 ?/ M
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f1 }5 [6 Y1 m- d5 \4 c$ a# z/ I

1 T- {9 \2 m( e9 z& e/ ^公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
) r/ I- Q# o; U+ l" B% H9 cthank you

MagicAndy

【材　料】
! v/ ]# m0 c5 `8 D& B) y8 [5.39.217.77:8898蝦子  4尾 公仔箱論壇/ }; O% ]1 D% v. J* i& u6 O! \; @
透抽  適量
% h6 r6 t! c3 v: Q紅甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \/ S/ [' C9 \. y. W3 g& X$ o$ D/ u
黃甜椒  1/2個 5.39.217.77:8898; I2 f0 D2 r5 {6 C) @
綠花椰菜  適量
- y! P6 S* _% P7 ~0 g5.39.217.77:8898水  1000公克
/ r/ [0 n. Q( Y/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 E* K: J" _1 l7 \
抹茶粉  1公克
7 \$ q. j$ N0 X7 j2 w4 m8 b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 ]& Z9 t2 b
【做　法】
9 o2 c$ `  n# w4 W+ }# e6 T; p公仔箱論壇1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 : V: c% [4 z% I' E! L4 z
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77:8898& C: J0 p/ _) K! w/ o& C4 u9 G
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 $ r6 z, W8 v- ?; q; t' i
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
7 V/ x/ K' }% xtvb now,tvbnow,bttvb5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇0 V4 H. [9 ?, s3 q" U
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。. t! y# E4 H/ R3 x- Z0 v( Z, J

3 u+ }5 R% @: K0 F5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 + A' c, i0 n- ~, h+ V) p) v7 c
蛤蠣  150公克
9 \0 h9 M# U3 b5 {+ ^) M公仔箱論壇蝦仁  150公克
0 U; }% @, a+ C6 r% o透抽  1/2隻 $ K% x* g: r$ j1 s
馬鈴薯  1個 8 N' J9 r" z/ R  m8 T6 t
南瓜  1/8片 8 Y' R2 j. h5 d! Z# B, t
綠茶包  1包 7 V1 O) ?7 M( R8 P; h# Q8 c0 Q
水  250㏄
, G, _! H4 e# d( a3 j美奶茲  1小包
9 G# X9 r- Y) W6 A  a$ ]; X蛋黃  2個
: W; ~: L& z- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  適量 5.39.217.77:88988 x7 V0 b* h# X  d& Z' L% Z* Y' Z6 [
奶油  50公克 公仔箱論壇; l# t! e2 I9 H1 N
麵粉  50公克
6 q! I+ ?0 J1 r& k- m. R& _' b6 _  d5.39.217.77:8898雞粉  1大匙
* M: U+ J$ l. H) _4 n( Y公仔箱論壇綠茶末  少許
4 ?1 W7 K/ r8 @. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% t4 {3 L3 |  B% v* g' D( [) y+ y  d
【做　法】 5 ?  O$ X. ^, M9 T& d
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
; s! e, b0 W3 e7 S) {/ I' L2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
3 d$ ~2 J$ e- _; a# ]  r/ w/ W! v0 b5.39.217.77:88983.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
0 W2 Y8 b. r& o0 ]' }3 |tvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶包用熱水泡開後備用。
! I$ N/ u( \( X1 X* c* C: Q: n# @+ l公仔箱論壇5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
* q' E6 j. b; }. @" l0 I# M公仔箱論壇6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 5.39.217.77:8898% O1 d% ^# r' A* s+ i) \& b) S4 w
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
4 K, U5 Z4 u9 p5 w1 j0 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 Y, k: K5 `  N1 \1 K7 V& h! e
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MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb  F/ y4 ]1 ~# O/ o( f/ Y) Y% v
【材　料】 6 s6 X: Z, L4 G$ F6 D0 K4 k3 F
洋蔥  1/4顆
8 q+ ^2 I& r! D& ?7 {4 Y/ |公仔箱論壇紅椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R, }4 l" E: k  @7 l% S1 v
黃椒  1/2顆 6 Q$ ]# R& j) Y% {
西洋芹  2片
7 W2 X7 K- s: f# r' C* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500公克 公仔箱論壇: C: Z7 h# Y/ J0 G
果凍粉  200公克
, X( P% \' i7 ?4 [& G+ stvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  10公克
! z/ P! K/ ^6 A: o+ ktvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
, v! m2 q0 m/ b: E, Utvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
& }# d' b7 }# [/ b% ?  @7 ]公仔箱論壇花生米  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 y2 U8 i! n' ]3 F/ |
檸檬汁  1顆 公仔箱論壇) B" k& w) E6 g9 M) r8 z
高梁醋  1大匙
. i: E; E0 K9 b紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. x% O0 C: l; ?! ^& d
香油  1小匙
6 G+ C% J5 C& B: {4 W( F1 j公仔箱論壇白芝麻  少許
* A5 i- m; Z+ Y) H5 x6 \tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88985 B( ?( N9 G! g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, ]/ x2 l( z5 ]: {5 L, e5 b- t8 M6 h
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 - q. v& E  P: {. F8 S! Z# ^
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
4 C. T5 L' P& o; {4 o公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
5 l% R# F2 _7 S* M  s* L1 i4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
, ^1 u) E: \' H5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 7 ?1 b$ N7 _% y9 Q% h- U5 w" u
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb* Y0 @; y0 l  n- \  z( a( H+ I
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( C, a2 i1 {& [# D
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇0 E. {& @% ?5 N4 l. T) p
5.39.217.77:8898$ K& h+ L* r! m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 g6 M" @& A: x0 e8 J公仔箱論壇蕃茄丁  1顆 公仔箱論壇7 M3 m/ M* v' f. ^
洋蔥碎  1/2顆
! h4 t' b1 J4 ]  k2 ]& N4 i' _5.39.217.77:8898牛絞肉  50g
! H5 a# K. Q( t' D5 ?9 @2 y: Y' X奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; z- X1 j/ E$ k1 m! K
調味蕃茄丁沙司  1罐
0 Q/ G6 b5 f  g! ~& Atvb now,tvbnow,bttvb紅酒  20㏄ 1 E  |8 ?4 s* y
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d0 _4 P7 J6 w- W
糖  適量
1 c8 L3 [1 d, Y; S! s" h黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  F; x4 i9 [6 z
生菜  適量
7 n5 B% y/ c8 G6 o; n  d  dtvb now,tvbnow,bttvb玉米餅  2片 tvb now,tvbnow,bttvb' s) g6 m/ T  X
起司粉  適量
: C9 m7 C3 K, V5 j  O& ^  I7 }
# f5 o, U' w6 A: c+ h+ X【做　法】
) N) n5 Y" ]  C+ j& l1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 " l1 \9 O* v: }: v1 R4 X
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
8 q, z# W% G- F' X6 w- [7 |3 G7 |3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
8 B: T! j' T0 N: f
( `' U9 E; H; t. f[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* {/ x: `* Q) E+ k+ Z公仔箱論壇鴨賞  300克
+ Y! r4 f1 `/ x/ K5.39.217.77:8898蒜仁  3粒
3 L4 @/ r7 {2 j5 T蒜苗  1根
: q4 @0 ?% n7 H7 L2 o. z( u公仔箱論壇* I7 l7 B% ]0 V9 K
【調味料】
2 D; a/ t6 e9 D* h! r, J+ Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2茶匙 5.39.217.77:8898# Z2 n; A6 Y7 ^, w6 c' q+ R/ J! D
細糖  1茶匙 + V5 ?! n. \3 @8 _$ d2 ]; o& c8 I
香油  1大匙5.39.217.77:8898( T& d& X4 R: R3 o+ f
公仔箱論壇& M% y. ]! h. T7 q8 d- }: r
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?1 i8 i$ I& K1 J) D* c, @' b" u
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
6 F. M5 N; u/ W/ |9 n$ G; b7 q* \( k2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇" e8 e9 s5 U. Z8 m' ?5 G

" B0 M, K, B* F* P6 s9 a0 z# M【註】
; S2 B1 o/ Y. |2 Itvb now,tvbnow,bttvb鴨賞做法tvb now,tvbnow,bttvb8 W+ b+ Z! P+ _8 }" n# n
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
8 U! m4 D. c& a: A+ i: y甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。0 \, e$ R8 s  V6 Z+ b3 t3 `

4 ?. w) F2 t6 _. l4 w: h  [5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
- c0 R8 X  j! Y* P% y" V龍珠  300克 (墨魚咀)
5 p& X! ]# f: O: L1 U公仔箱論壇蔥  2根 6 f; k  Q' ]. A, G- l
辣椒  1條 公仔箱論壇2 r2 ]" q6 c2 g; m( C0 T. a
蒜仁  5粒
) }0 ~0 B2 S1 A% A# i5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇. n2 w1 w5 c& J7 {
太白粉  2大匙 公仔箱論壇; f% L9 I) C! j3 Z6 j
鹽  1/2茶匙
  O* Z2 s0 Q- T! S公仔箱論壇味精  1/2茶匙
; N1 \* `% {- W8 }3 D# ~' ]公仔箱論壇- R6 n6 r, S' A8 n/ E
【做　法】
  H, {4 m0 {+ \4 L2 S公仔箱論壇1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z9 Q  d: Z/ i( I6 Y5 u' t% ?
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
9 h" s5 Q3 i0 T- M0 k! B1 U5.39.217.77:88983.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇- h& l  }# _9 E* s, \

) w' l, }( S& J$ f公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]