特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子8 b) e, ]- T  o/ j
2.翠綠海珍寶5.39.217.77:88988 o- P9 y  V% j) P# ]: u  r
3.蕃茄鮪魚沙拉5.39.217.77:8898" r! }' K7 b, w4 Z! I( t
4.法式紅酒水波蛋沙拉
0 g. B- n3 W$ l9 {5.酒香涼冬瓜
- L% ]5 g  m' N8 s; |2 T; ?5.39.217.77:88986.綠茶蝦凍
5 Z. h  ]- D9 k. M9 E" |9 E# t& N公仔箱論壇7.奶茶焗海鮮
  d/ E5 C" d( T9 f" t2 W公仔箱論壇8.大薄片
0 w6 E5 H4 e. E9.墨西哥玉米餅
9 i* f  V: B$ G% C2 E5 D! W4 [9 i公仔箱論壇10.蒜苗鴨賞5.39.217.77:8898# L; W0 w' H1 y
11.椒鹽龍珠公仔箱論壇! y7 C7 ?7 Q: A* s  f
12.泰北烤雞腿
" m& {* h# p1 Y% I: u+ T! ]$ z* C13.綠茶小品公仔箱論壇! o5 q. M" }1 o& ]6 _+ N
14.酸辣生蝦公仔箱論壇! w7 s) Q* z. D  q
15.泰北辣拌牛肉# v( K, C" u( {
16.石鍋拌飯
% ?) v8 f  j. U( Y' Z" ^: j, K$ c17.聖誕樹蛋糕
5 s  _  C; W) Q18.關東風玉子燒5.39.217.77:8898# b: n2 |5 p: X5 K
19.白果炒花枝捲
- |  h2 ]# H' b. ?' L0 Z4 _公仔箱論壇20.三色煎蛋
, u9 x5 C( U- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb% H9 v0 a6 x* i+ G7 R
22.牛五花烤肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. F7 c- z# f( {( O
23.南瓜雞茸包5.39.217.77:8898& J+ O  k1 S) l
24.勝丼
/ @! f( K- e7 Y! @# x; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.筑前煮
# v+ P% g8 q' V1 x8 y  `tvb now,tvbnow,bttvb26.牛肉八幡捲
0 N' }( W) E& C' Q7 K/ h. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.茶碗蒸
: ]. z+ @2 s; Z5 Z) Q公仔箱論壇28.泰式白肉
2 r, ]" D5 t* X# e, B公仔箱論壇29.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v" h0 S6 A5 K" [" h
31.蔬菜煎餅
4 X, w: J1 V) r# n32.肉鬆飯糰+ i5 E9 Y4 q' ]$ S5 g, d
33.綠茶炸豆腐5.39.217.77:88987 G- e& j8 k- E7 ~! g8 z& E
34.五彩烤干貝
: S( e7 \( D' L/ i& C) O35.啤酒火鍋tvb now,tvbnow,bttvb9 ?  Z2 s4 Z  Q  G2 {# U1 O
36.蘋果咖哩鯛魚排
( l# h% M( L6 P& P- J" u5 g37.蕃茄豬肉水餃5.39.217.77:8898+ w5 {( ^+ F, e/ w. i0 n
38.紅梅石榴球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M" J* z( A  C; w/ A( A) k
39.白玉火鴨卷公仔箱論壇4 U) l. E8 c* o% y) w, {
40.茶香麻辣鍋5.39.217.77:88982 U$ O* q0 m( y4 i' W
41.廣島燒
  I/ C9 Z8 g+ z0 ?0 {+ ptvb now,tvbnow,bttvb42.豬肉蛋包捲
* U/ I  `3 _3 {% K' G, [公仔箱論壇43.薑汁炒肉米堡7 ^$ J1 G0 u9 E( h; F5 x) L1 R
44.椒鹽鱔球
- H4 \+ C+ ?; _& N& ]/ ptvb now,tvbnow,bttvb45.鰻魚三明治
. N8 s& A' i5 A  Y- r% Qtvb now,tvbnow,bttvb46.百香果炸墨魚
& z" y" _, l4 h/ m1 E# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.辣五花籚筍卷
% i! d" t. `: _2 |48.涼拌洋蔥鮮鮭
' K* [# o% i7 q) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.金瑤炒龍筋
# c) k6 F; ?! K( N8 T/ C50.一刀肉
3 N6 m/ o3 o, X3 k" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.山藥牛肉捲: l. N- [5 @; Z( S* @6 O
52.鯛魚籚筍捲2 {/ p) L+ C/ l) x, \1 F6 J) v
53.鮮首芋香鍋
1 i5 }8 d  P3 v$ z# W2 }54.非洲雞
8 k- H: c9 E: V+ S. \+ `! b+ l55.新北平炸雞捲餅% i6 a4 D& m" C: G5 Y+ b& V
56.瑤柱鏽球tvb now,tvbnow,bttvb  {7 O( E& ]& {! n3 y
57.玫瑰雞腿
4 e' M$ p- {3 E6 r58.淮山枸杞燴肉丸5.39.217.77:88981 V- `1 W4 E1 y" y
59.蛋包飯
' p) n9 u2 ]3 b  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮肉中卷公仔箱論壇9 x# ~0 w$ n0 e; q5 A: a
61.咖哩雞肉煎餃: ?( ~2 `6 e* k
62.泡菜豬肉鍋貼% o* `' {0 h' y  X8 a
63.草莓丸子
/ m) ?2 m" K, @- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64.清蒸菜肉卷
4 n3 |6 g+ a$ Q! c* R+ C$ M8 |65.可樂燒牛腱
" n3 B' X# y  v2 J: [5.39.217.77:889866.炸茄餅5.39.217.77:8898- W8 T5 R* `+ p6 T+ u4 v
67.味噌茄香丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s+ B+ S: S, M- k
68.紅酒燉牛小排
6 j! E8 K1 S& }tvb now,tvbnow,bttvb69.雪花桃仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" ?. J- r' c9 {5 b
70.米醬蜆仔肉5.39.217.77:8898* W; c0 _6 c( E& M
71.芋香九孔煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [* M% R2 d: m  L' d3 o
72.塔香珠螺
+ x/ i* d8 E( e2 B) U5 ^5 p" }; P9 K  J0 P公仔箱論壇73.南瓜焗干貝
4 I+ t/ G5 s( T& S; T' ]公仔箱論壇74.西班牙海鮮炒飯; a1 k, c+ K$ C
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
2 f. ^# ^: K/ g' y1 i, m! b76.滷虱目魚肚5.39.217.77:8898' q( h0 k) T+ X/ B% o
77.寮國式涼拌牛肉
+ X* p) A/ r+ [! {9 S1 m, Etvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛
  G& P, y1 Y- S, i! A公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅+ A. O* I+ a/ |$ A( q, J7 N) L/ w
80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V" u8 w4 B1 a
81.酸菜鴨公仔箱論壇& t  ?5 [% M. u0 I3 l2 D4 w
82.東坡繡球
7 z# `0 F- D% X. k. x公仔箱論壇83.瑞士胗串tvb now,tvbnow,bttvb$ W- R) j/ X/ _- t
84.雙色糕
# J7 m/ a+ H0 i  a5 T. v公仔箱論壇85.蕃茄肉醬千層可麗餅
! R. N$ l- R  F/ x/ p" ^7 U/ B7 ^+ _; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86.焗烤甜椒
6 e: L0 U6 o' u6 `9 ~tvb now,tvbnow,bttvb87.發糕水果串公仔箱論壇, t& q% J9 C- G; C; _, `
88.日式地瓜饅頭
5 E6 v. @# K6 j3 E. |  }) I1 R2 Ctvb now,tvbnow,bttvb89.青木瓜水餃tvb now,tvbnow,bttvb3 \- J5 j9 _: u/ ^: ]0 j7 `
90.三杯青蘋果
- x# n! x, C8 V9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。91.冬粉沙琪瑪1 o) Q. w7 w  @5 N
92.胡椒餅9 d! X" h8 _4 p( L& l! z' J
93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb8 [( w" G" @. K! m. n$ B& G+ H- o
94.糯米糕$ k2 W2 O3 y4 r4 ]' z
95.紅龜粿公仔箱論壇% w+ H. j  n8 w. b1 u+ ~
96.西瓜皮泡菜5.39.217.77:8898$ w( L  Q( ?1 m) c& F
97.青木瓜泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f( ^2 ^' u+ |9 l) x
98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇) G& Q9 J7 p; L/ M& F
99.週末果子
& f1 I3 w% N! d! N2 o- \公仔箱論壇100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb% B! g; D9 j- q' U( ]: s$ V
101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p1 L' X8 z. j" J9 t

& y( l1 S% w$ ]. t- E- f% u公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 [1 i; B" B+ ^2 V# m; U
火龍果  1個
/ D* x( q$ i' C3 G1 u公仔箱論壇鮮帶子  2粒
. b. a1 f. A, ?3 C# }3 X9 xtvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 @+ Z  f& ^$ u
小黃瓜丁  少許 " y( e+ t" C& w' V
沙拉醬  適量
, |8 p# D$ J( ~0 [+ S  H# Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
& V$ z- U" o% J% i鹽  適量 公仔箱論壇4 m( y  V5 Q# B  ^7 s
味素  適量
: I& k2 @; m" \! t, w# k公仔箱論壇太白粉  適量
$ M3 g" r7 ~; B. l+ J+ s: k蛋黃  1個
& m; G. O$ h6 }# C  R5.39.217.77:8898: h# |& z- P/ J$ W! y
【做　法】
; k+ T* `6 V. p0 F; T" ~7 Z6 s5.39.217.77:88981.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
. x6 q! H+ D( w* \6 I公仔箱論壇
- j. y& Q1 ~# V& h+ l$ Q/ v; y2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
( A+ A5 }; @3 x
( }' H- `) P* u5 C) q8 b3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
: x* E4 h, f0 k8 W- r. S+ x9 q
8 `7 W1 i: K3 m, R# v  W1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88982 U9 N: e' ^! S# S# E& d) ]
洋蔥  1/2粒
+ V9 G7 M, \! v公仔箱論壇大黃瓜  1條
+ v: W5 r5 u8 A7 i2 s& t! U5.39.217.77:8898鱈魚肝  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?/ E; Z% {% k
海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb& j6 U6 C6 ~: X+ i2 i! W+ l: @0 m! f
七味辣椒粉  10公克
& i, H( h  U7 c* W公仔箱論壇和風醬  適量
+ p8 f" ?' [& e& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 J0 t; j5 Q  E5 b, l
【做　法】
; h; Z" S. t1 `) G% G4 O3 T9 M5.39.217.77:88981.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。% \) r: E, R$ M* _7 k
" a# O# u1 i+ K( t( E, \' v2 `
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
9 M: C5 O: _) K8 I( N8 I
8 Y3 t8 b9 ~' t, L: B7 ?8 s# Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
; R  m* B) L' i! i7 @+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + o& w5 L- X$ l& ~1 R- L) x! ?* E
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。5.39.217.77:88989 H8 u  |4 m3 O$ r! D

/ z1 y: `- N% `, Z' ?# ~5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
0 g. `& M" b$ G5 O; w9 M鮪魚罐頭  1罐 4 l+ L( g0 F( D. D; ?
大紅蕃茄  2個 ! E5 p# v) F* c
洋蔥碎  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- b; r. t; V3 J9 }
酸豆  20公克
# V+ \% r0 a) m% jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" F1 {$ ~$ C/ m- L* otvb now,tvbnow,bttvb香草美乃滋  3大匙
* v, u9 }- v% A5.39.217.77:88985 E( h6 O1 K7 G1 u( F- ]
【做　法】
* @  e: w' i8 a1 m6 h" e9 L  ?5.39.217.77:88981.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
& J  w( I0 ?( l/ @5 c1 y) U
9 X% I' r% m; f2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
+ u# ]- i' V( s/ P) {) h# L 1 d# v: ~& O( ^7 K  u* r$ N
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
* _* o. _4 D8 v7 q5 B! a9 s" w
9 \2 F- @( B. C5 Q9 {, q+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

) N$ N9 S9 x. z/ j0 b0 T3 r9 V; \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- R% n7 W9 _6 S* l2 O1 p* B5.39.217.77:8898雞蛋  1顆 公仔箱論壇# U# ?7 p" p* g. |
捲生菜  100公克
1 ]) }/ w' z& J" V$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣  150公克
7 c2 [! {- W( @! @3 U; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜宿芽  20公克
7 R% i9 X$ n. ]2 I9 Z8 W紅酒  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% S7 [- s/ R0 b: L+ x) X
小蕃茄  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb' X# f0 F- @" o3 y5 D' ?

5 M- `% c: }- ?1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ; b4 N& F. @1 H' ?( Y/ l0 n
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
6 E) |' H! n/ {! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
/ P+ Q4 R' o) \0 G3 }/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I8 m7 H4 }" Q* G4 ^# q5 E
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。5.39.217.77:88986 {, x) r$ z/ a# z9 R" x$ }( U

" l# V; Z- J: J5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 j1 r6 [4 O2 i! H- Q
冬瓜  300公克
4 S# s3 b8 j# [: ^; r6 ]5.39.217.77:8898薑  20公克 5.39.217.77:8898  p5 @% K8 K/ i6 j( s1 e9 k9 C
【調味料】
+ r8 m; [6 i0 O- p3 O  ^. a0 V9 G/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞高湯  150cc
: R6 j9 b9 ~3 `. W2 n　鹽  1茶匙 5.39.217.77:88981 W* R. `9 m- H/ g( J2 O
　雞精粉  1/2茶匙
+ e9 Q7 }5 Y) R  }7 ?$ j- ~tvb now,tvbnow,bttvbB.紹興酒  150cc
: T! F9 Q6 `3 S7 a# Btvb now,tvbnow,bttvb
5 B' u4 S3 }: g【做　法】
: [" y. F. b3 y) q/ N, [  @公仔箱論壇1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
7 |: ?1 V. ?9 \3 D9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，備用。
" f" p( {% A, b6 I0 Otvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
5 G, n) g7 T5 ^- V3 G公仔箱論壇4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
) t1 t; b7 z& t5.39.217.77:88985.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
5 Y% G: [; J, {( |3 j0 m  Z
( R; c5 k" e4 p% y' t- f[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb% Q* t+ Z6 X# N+ C, t7 o. H% \1 x
thank you

MagicAndy

【材　料】
: Y; A8 |1 F$ V. a5 d5 ?" v公仔箱論壇蝦子  4尾
2 v" ?# U5 p7 e8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  適量
  v" z1 ]# T5 O# U% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb5 j. G4 z  m  Z5 M% E
黃甜椒  1/2個
7 q4 r- g* u3 A4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  適量 ( F0 l+ o( i$ t  W
水  1000公克 ) n: v# V1 B9 _# i
果凍粉  50公克
9 z3 U- z4 ^( B; G. s; ?tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克2 Y& w% C# c0 g

' q# c  ]9 ]3 t% P公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* L, y3 r3 m, Z) i8 P4 S
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' n( P, ?4 `' ^- t4 T9 D" s
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
- d  B4 P& V) {9 I3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3 K" H4 Q# [7 E1 r4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
1 h: @3 w4 w, f/ t  R; ctvb now,tvbnow,bttvb5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 6 K$ z3 V6 g/ G5 n! m
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
) d; g0 r1 ^1 [7 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k  e" W8 w1 ?. k) R" W' r( H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" [6 U# q2 K4 B蛤蠣  150公克 公仔箱論壇- \7 B) p+ R, W: C) d4 k
蝦仁  150公克 # }6 w9 s+ x' O+ l) e
透抽  1/2隻
3 L( |: ?  B, [$ h- j公仔箱論壇馬鈴薯  1個
, l7 J! H1 \/ O公仔箱論壇南瓜  1/8片
) H5 e5 \/ v+ _* f/ X2 B% z5.39.217.77:8898綠茶包  1包
  e: G8 Y( `9 D( m, }5 }公仔箱論壇水  250㏄
& N0 N4 [& o2 p  v* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶茲  1小包
7 s2 M9 [: I; y) `tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  2個
& Z. W5 X/ ~$ {) Q2 ?  M( T抹茶粉  適量 ) f9 e* d8 J& k( N
奶油  50公克
7 y. [' r  _6 d7 s" z2 {5.39.217.77:8898麵粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  G( y) T$ C2 C  x+ T
雞粉  1大匙
& V6 f6 N5 }- N8 |% J7 a7 h: |# [tvb now,tvbnow,bttvb綠茶末  少許
) }; J0 l( l5 M5 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; u2 N/ r8 b7 q. i5 ~" L
【做　法】
+ \& D* L- s1 C, `% y! n  M5.39.217.77:88981.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- U# O3 F* V# Q3 h
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
+ J9 {. g6 f8 H, m& F5.39.217.77:88983.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 6 F9 A) W8 H- r$ G: P' S
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
9 w, d& _$ ~6 P; t6 P5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
) N, z9 |( t# g4 C) ^- W6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7 n' ]9 |9 h; x- Y公仔箱論壇7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
- M2 T' R. t; b! @  c$ v7 K5.39.217.77:8898* C3 r, K6 R! g0 M
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MagicAndy

1 _- Z* A2 X0 \4 f' A1 r$ D- y【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- O2 H+ v( X% p2 {1 [4 f; Q
洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 V* T7 \, a) D2 T$ o
紅椒  1/2顆
8 j0 P8 |/ w: p1 @' S4 \黃椒  1/2顆 公仔箱論壇4 {) L4 W/ G8 J2 d8 J- w. M5 b2 q( E
西洋芹  2片 5 D" ]+ x! S$ c
水  2500公克
. N; k7 D5 W" R  S# J; Qtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  200公克
$ H8 ~, w' Y* W& |抹茶粉  10公克 ! ~' Q/ m' q& a  v  L, ^
醬汁：
1 O# y; g% o  ?  O公仔箱論壇香菜 適量 - p9 f5 c/ U' S; ?2 ^9 V& Z
花生米  50公克 5.39.217.77:8898$ S( v1 s. q: U- a$ A1 B
檸檬汁  1顆
' }2 H' s& y- F  q% C& Ttvb now,tvbnow,bttvb高梁醋  1大匙 ; E4 A8 t* k2 m8 A9 g
紅油  1小匙
, H3 ]" I- O9 L9 k- U. c公仔箱論壇香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y; n# D' I8 B. m  J* A( }
白芝麻  少許
- C+ E4 z4 g( ~+ V, G4 I& Y$ utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" d% a; n; u6 G0 f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 c4 r" K  M5 N
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
2 l. T6 f! l! K' y( V4 ]2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 * j# ^8 G" v7 [
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 5.39.217.77:8898% K1 b% |. w; w# V/ T9 x, h# O6 J
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
' B/ v3 ?! r/ f% }$ Q  @$ U5.39.217.77:88985.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
+ _2 h$ v- y5 X! i- ]$ [0 `5.39.217.77:88986.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 6 K6 P. j  w, ^  F8 c! }9 t
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
; U! s- F$ ]! Q% M8 V' v8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
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" z) q8 }- r4 B3 z" S5 |* Y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
# X8 g2 {& L+ c# M- L( g0 S) ^5.39.217.77:8898蕃茄丁  1顆 ) }0 A$ t1 A' a5 H% m4 F
洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb# g5 I' u9 f- n6 g% b8 @1 i
牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a2 Y* {. Q; f  e4 J
奶油  20g
7 }& ^6 e. Q1 d6 {0 O公仔箱論壇調味蕃茄丁沙司  1罐 公仔箱論壇2 i0 o' f" C1 _5 a7 `  D0 g" A
紅酒  20㏄
5 f$ V/ q  E/ |; B! s5 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 * B6 P9 X# {8 O
糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }  c2 h# G6 {
黑胡椒粉  適量
3 C$ B. d$ M4 ]6 _; s3 {$ W' g/ Dtvb now,tvbnow,bttvb生菜  適量
. w1 z  l5 m7 Y; [, j3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米餅  2片 3 D* m! n6 l; Y: h2 g" W
起司粉  適量
% s  s' j0 F( a& C! z' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a1 Z' n# e, S* g; r; ]8 E公仔箱論壇【做　法】 # ~& q: `# p6 |
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 ( a/ r& E  F) v+ U- |/ U, R' [+ f
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
% L/ ?8 e4 d5 H5.39.217.77:88983.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
5 k9 x0 [& H; R/ ~9 ?) v  ^6 Y  I$ f) A/ F; w/ Q3 T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 1 [/ w# V+ y: L' {& ?6 y. i
鴨賞  300克
7 s2 h/ j  E; m1 c, C2 ~9 v. k蒜仁  3粒
( x/ |6 o2 O, I* I5 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) p+ B  o6 t) c

4 I- g! R  T! L" O【調味料】 5.39.217.77:8898. F8 b5 T( o3 L: S" X' {6 ?# l) F2 B8 D
醬油膏  2茶匙
- K' b7 J  l/ v/ D3 g8 d7 [公仔箱論壇細糖  1茶匙
4 ?: N3 A8 c# O/ C5 y. f5.39.217.77:8898香油  1大匙, B+ |3 P9 k9 n* q# E2 H' e
+ o7 {7 w, i4 ]
【做　法】
3 u4 N+ r) E: x  M* }公仔箱論壇1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
% U- J' W# q' \) P, q3 y* x2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
* M8 c. o% y& A+ x, |5.39.217.77:8898
# ^( N& \8 \7 y+ t0 ~$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【註】
: ]+ N- j5 O6 C6 ]* t% a% V鴨賞做法5.39.217.77:8898! N# U1 T: v2 V+ e
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
  z# q. a4 i) ctvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u0 S2 z9 n9 Q! M9 V
) P* r" F' j" i3 x) `3 a$ a/ r
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cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
! Z; c4 v$ \1 r% i5.39.217.77:8898龍珠  300克 (墨魚咀); i# G' N! @) C$ `0 \( j
蔥  2根
  K9 P1 A9 \  ^1 p; t. O! p8 K0 T# Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]& j1 g$ X. Z$ d
蒜仁  5粒
3 J( s! X+ s, M- |! _- j9 w4 F【調味料】 公仔箱論壇2 t# ~1 q1 t1 U$ V$ k( i( q
太白粉  2大匙
- g3 q6 s  `& x* ?. s* v公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
2 L; x  O3 c* v, l3 I/ |: H5.39.217.77:8898味精  1/2茶匙
7 r' I; c0 @: k" i0 F1 w+ \$ Q) }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" K; [6 x  u) |& n7 A7 j7 R- U
【做　法】
! t" A, Z: b3 P- ?7 j1 q0 r: ]' Jtvb now,tvbnow,bttvb1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
8 c1 i2 g" @+ ^5 v" x. N; [. Etvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb3 e. V, w5 ^& N' R9 v
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
/ Z# B$ U% T( F9 p公仔箱論壇" B+ X' i) V% o7 `" w6 \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]