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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子
2.翠綠海珍寶( \) W6 ?0 \" Q' R" s4 N) ?8 C
3.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇- K  G+ s7 }1 v# I+ x8 X/ O
4.法式紅酒水波蛋沙拉
5.酒香涼冬瓜  a% n6 B, O) z5 e4 J
6.綠茶蝦凍tvb now,tvbnow,bttvb: h# w" g, ]6 e% J1 g
7.奶茶焗海鮮
8.大薄片
9.墨西哥玉米餅0 W% s" h2 k1 ~0 c0 v
10.蒜苗鴨賞公仔箱論壇( ?8 b& f6 r) c
11.椒鹽龍珠
12.泰北烤雞腿tvb now,tvbnow,bttvb. A5 J8 a- S( l; `, q" D2 K7 w' O
13.綠茶小品tvb now,tvbnow,bttvb( h4 p; t0 w6 O& u
14.酸辣生蝦0 n/ z, j( k0 ^2 U
15.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb0 k. j, {0 P7 m$ h5 H
16.石鍋拌飯% x+ L3 {  U8 `8 p
17.聖誕樹蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C* r0 b6 C# u. e; I' y" F
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲
20.三色煎蛋
21.雛豆煎餅
22.牛五花烤肉飯
23.南瓜雞茸包( N. T$ @+ N$ c$ v0 b, \7 M
24.勝丼
25.筑前煮
26.牛肉八幡捲
27.茶碗蒸
28.泰式白肉
29.炸鮪魚tvb now,tvbnow,bttvb; j0 g# i9 S" i  ]3 H% o
31.蔬菜煎餅5.39.217.77:88983 x3 T- M0 d2 ^" T9 ?
32.肉鬆飯糰
33.綠茶炸豆腐5.39.217.77:8898" j5 ]; Y) f; ~- i0 p
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s6 H. S7 Q! F5 q
36.蘋果咖哩鯛魚排
37.蕃茄豬肉水餃
38.紅梅石榴球
39.白玉火鴨卷
40.茶香麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb0 N- \/ V( l  t; ]. B8 k5 N
41.廣島燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z5 i3 y0 D4 V) R4 E* w
42.豬肉蛋包捲
43.薑汁炒肉米堡
44.椒鹽鱔球公仔箱論壇1 Z7 e% u9 @1 D! h0 q$ N
45.鰻魚三明治
46.百香果炸墨魚
47.辣五花籚筍卷
48.涼拌洋蔥鮮鮭
49.金瑤炒龍筋
50.一刀肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v  X4 n+ k, o7 V* v, y
51.山藥牛肉捲
52.鯛魚籚筍捲公仔箱論壇$ M/ _+ U; H' X' {% _
53.鮮首芋香鍋
54.非洲雞
55.新北平炸雞捲餅
56.瑤柱鏽球
57.玫瑰雞腿- r( q* c' x! j% b
58.淮山枸杞燴肉丸
59.蛋包飯3 w5 a. o$ c& }0 `' U' x
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃
62.泡菜豬肉鍋貼5.39.217.77:8898: z$ y/ y( q( z( m9 E# p0 G
63.草莓丸子公仔箱論壇) o8 U' {' b5 W
64.清蒸菜肉卷
65.可樂燒牛腱
66.炸茄餅tvb now,tvbnow,bttvb8 ~0 D; [) o3 s9 |. A1 r$ Y( L
67.味噌茄香丼公仔箱論壇; M: V7 Y, Y# o0 d' g0 ^
68.紅酒燉牛小排
69.雪花桃仁tvb now,tvbnow,bttvb6 a" |! x3 l; J# A+ J3 G8 M, N
70.米醬蜆仔肉
71.芋香九孔煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S, m. V' E- R7 W6 s$ e6 ~
72.塔香珠螺
73.南瓜焗干貝
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
76.滷虱目魚肚
77.寮國式涼拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* a# q: L+ r; V5 E' s  I4 N( w0 u
78.馬沙曼燉牛
79.蜜汁豬排捲餅
80.台式香腸捲餅  C: d' }3 ?9 ?( F+ H% a0 ~( t
81.酸菜鴨
82.東坡繡球5.39.217.77:88983 [+ I5 a: P* r. Z: _' j
83.瑞士胗串3 L: o, a: [! y) k) y
84.雙色糕
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
86.焗烤甜椒6 G5 l% |1 u1 J" _/ L
87.發糕水果串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n3 x, a% R1 r$ {% b
88.日式地瓜饅頭2 @! Z  ?5 y7 p7 Y3 q; \
89.青木瓜水餃
90.三杯青蘋果tvb now,tvbnow,bttvb/ Q! d' u3 v+ D4 S- p, t2 I$ t3 T
91.冬粉沙琪瑪. f# y6 }- c& |/ s
92.胡椒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W/ a; o" g2 E5 I+ \0 b6 J
93.菊花酥餅
94.糯米糕5 ^0 C+ R9 c  ]9 {9 ?. M
95.紅龜粿
96.西瓜皮泡菜1 ^0 U! A5 m! C  ?: A! b& i; f9 Y
97.青木瓜泡菜  U+ j6 \# P% J8 j
98.墨西哥Taco餅餐盒
99.週末果子
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5.39.217.77:8898* w: [- D4 P* N8 d0 F
101.蟳皇玉蝶翅

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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carmen_girl

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】
火龍果  1個
鮮帶子  2粒
甜椒丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v) s! b+ f: ^/ W
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量
胡椒粉  適量
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* U) _) K0 f9 h+ O
味素  適量公仔箱論壇6 D- x+ U/ F* ~3 U/ C
太白粉  適量
蛋黃  1個公仔箱論壇% t/ h% S6 D! {% P4 W. h: v
公仔箱論壇3 s4 [; R) s6 ~4 g
【做　法】 ' I! K. U- O6 I2 K
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。

2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。

3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E* W. d: ?. f! C% ]3 r% W

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇) _( D. X# l% q% Y6 L2 O
洋蔥  1/2粒
大黃瓜  1條
鱈魚肝  1罐 / w5 q+ g5 @4 _
海苔  1片公仔箱論壇" z' I8 y4 h! g
七味辣椒粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! @% h; K8 \/ r% m
和風醬  適量 5.39.217.77:8898' o/ l; d7 a$ y0 E

【做　法】   [' q3 c3 @4 X) I" j' `3 ?. `3 `
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
5.39.217.77:8898  ?, E) {2 Y# t" f4 F! \  V
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。

3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。% n( ~4 p# _) l# p- W! b
tvb now,tvbnow,bttvb: o. }& M; J5 a& |, H8 W# c9 e
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
; f* R4 [  Q5 Z/ A  o, P' m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m5 B% m$ m1 T  \5 w4 R) _
鮪魚罐頭  1罐
大紅蕃茄  2個
洋蔥碎  50公克
酸豆  20公克
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d) l7 H: x$ @: t/ Y
香草美乃滋  3大匙

【做　法】
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。5.39.217.77:8898( s! v2 x  \7 e9 d, S

2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。

3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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6^#

發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

【材　料】 . Z0 c9 v5 V# D9 d* [# J
雞蛋  1顆 1 ]. F1 D2 D$ z' Q) t
捲生菜  100公克
萵苣  150公克 ! A# Q! }; L9 Z1 S
苜宿芽  20公克
紅酒  200㏄
小蕃茄  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K' K  g6 h0 |2 i* I. b
/ z/ ^, t. S* [
【做　法】公仔箱論壇2 l, y* ?- f8 y: {# W7 K
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。公仔箱論壇8 V1 }0 a4 N& a0 |7 p" n/ `( y1 |

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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7^#

發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】
冬瓜  300公克 0 r, l4 v% ]4 }7 [
薑  20公克公仔箱論壇7 r, j  y- u" b1 y5 u# ~% v
【調味料】 . j3 L6 @# a' _
A.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A6 z9 }  d5 J; `9 x
　鹽  1茶匙
　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ s; j$ I3 c5 ]* b2 z5 V+ L
B.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb4 E( N5 D7 l9 @* v' q9 p
公仔箱論壇% {' e* o( ^! o* c
【做　法】
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 0 M' Y0 N4 P% H: O, Z
2.薑切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T/ B" [& C# m* I" c" H0 i7 k
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 tvb now,tvbnow,bttvb# p/ a. z8 m! E& ?4 y  p
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k$ t0 s0 S1 u( _5 K3 s
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
6 ^2 M# d# \+ Z$ o+ h4 k/ i4 p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

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carmen_girl

中級忍者

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8^#

發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor1 |5 c9 e% [$ B8 ?. C, C# L6 |
thank you

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】
蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb! {% L7 x6 E  q
透抽  適量公仔箱論壇- d* u0 K3 o) O& h, S. W
紅甜椒  1/2個
黃甜椒  1/2個
綠花椰菜  適量   _8 B: U! T7 n- R
水  1000公克
果凍粉  50公克 4 }" B; D7 W  ^" m+ R3 r4 x2 x
抹茶粉  1公克
6 Q- d6 N& `8 L
【做　法】
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 : G0 c/ X: Z+ G! ?4 M0 C5 @. r1 n
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( N2 h% X8 X. y3 G& K
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。$ Z/ M4 b9 s# I' t( h, k5 M

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MagicAndy

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】
蛤蠣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb  Y2 ^8 _1 n* R. S. F, X
蝦仁  150公克 / b4 b0 t) T* m/ C4 n) C# u) Q$ u
透抽  1/2隻
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片
綠茶包  1包
水  250㏄ 6 f' n) e# ?3 Q. Y, I: [
美奶茲  1小包 % I3 I  `0 p& `& Q
蛋黃  2個
抹茶粉  適量 5.39.217.77:8898( a, n: ~# x& s$ {9 o- @
奶油  50公克
麵粉  50公克
雞粉  1大匙
綠茶末  少許 . b- g& l0 P& V# P% T  F

【做　法】
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 5.39.217.77:8898* }3 N  p5 w+ b
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 a8 |( d- j7 T- g4 K
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。公仔箱論壇7 V# q$ ?  X$ z' Q1 D

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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

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【材　料】
洋蔥  1/4顆
紅椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u  l2 b* {4 b" B8 n
黃椒  1/2顆
西洋芹  2片公仔箱論壇9 u& q8 e# F. z2 |
水  2500公克
果凍粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ V: ~! @# W0 Q
抹茶粉  10公克公仔箱論壇  t' {' @% ^+ a- n1 ^3 s+ i1 {
醬汁：
香菜適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B. v: |. X9 {7 ]" U3 _
花生米  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Y; M( V8 U- u8 M7 V/ S( ~
檸檬汁  1顆
高梁醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]& z. p# z6 o
紅油  1小匙公仔箱論壇8 Q+ y; y8 U% c& M3 I, p* N9 ]
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& v1 z0 H, g& K" }& l
白芝麻  少許5.39.217.77:8898$ j. q0 Y% r# z1 l# l

【做　法】
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 - w1 L/ l: @7 Q$ o( P
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 # C: \6 T' r2 ^# [6 E1 a8 \
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' w2 F5 b1 E+ ?) N1 j
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。% h+ B, P) D& ~+ E

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 {- Z* R: O9 V
蕃茄丁  1顆   ?1 Z; a+ `1 A! ~( g9 C: S
洋蔥碎  1/2顆
牛絞肉  50g
奶油  20g 5.39.217.77:88982 {- D7 n1 J- J; K
調味蕃茄丁沙司  1罐
紅酒  20㏄
鹽  適量 ! M! ^& o. x) {% ^, h3 m
糖  適量 + A6 P7 e  ~7 I6 @' d
黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a/ n4 a+ h6 J' |" m& s% H
生菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b6 Q( x8 k+ Q* T0 S8 l
玉米餅  2片
起司粉  適量公仔箱論壇" h; U4 w# {- D% n2 T$ m/ Z" J

【做　法】 5.39.217.77:88980 g* }, u# b6 U. s! {+ T2 E
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5.39.217.77:8898! `; s4 r: c# Q, i( i; b7 Q
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。公仔箱論壇$ Q4 @: v6 N) W5 K5 M/ ^

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發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】
鴨賞  300克 7 A! a2 M! t& R) H; X6 \
蒜仁  3粒
蒜苗  1根

【調味料】公仔箱論壇% }$ j# B5 Z& ~0 @; i
醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 O" i; d! c9 \( H
細糖  1茶匙
香油  1大匙
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& m" M  p9 C1 A9 Y9 s1 _
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M/ @4 |0 C8 I9 Z/ I: H
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
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【註】+ n! [0 \1 X6 y5 u* D
鴨賞做法
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以; _3 k0 E, R: N- z
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D# R" ]$ {9 c7 s
龍珠  300克 (墨魚咀)
蔥  2根 5.39.217.77:88982 @; i' s( v" _2 V7 s; l
辣椒  1條 1 S# A3 g5 m+ w5 r* b
蒜仁  5粒
【調味料】
太白粉  2大匙
鹽  1/2茶匙
味精  1/2茶匙

【做　法】
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O5 h" S: |2 K5 n) l
5.39.217.77:8898' N6 Y9 M( g) I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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