特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
5 G2 a, X7 y3 f- M) L: p+ K+ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶公仔箱論壇3 Z1 Z+ b* a* [4 p6 g
3.蕃茄鮪魚沙拉
+ T2 w" T: _/ S: g: m4.法式紅酒水波蛋沙拉tvb now,tvbnow,bttvb' f; r$ Z( O! w4 O' d
5.酒香涼冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb  ?* v  r* E1 n
6.綠茶蝦凍
0 q& g4 n4 h/ {4 w/ |5 ~+ g1 g0 d5.39.217.77:88987.奶茶焗海鮮. d1 D) {( ~# k
8.大薄片tvb now,tvbnow,bttvb" C% |4 k# h- H8 w5 g
9.墨西哥玉米餅
# P7 t, b5 a# W: f  x- Y10.蒜苗鴨賞
; O2 K% @' P' u9 _! a) z' Q公仔箱論壇11.椒鹽龍珠! G6 N+ a; p9 C! d; I% L' Y
12.泰北烤雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% S# _+ |( @+ K
13.綠茶小品
0 G% W; k& e' A7 g9 e( b( \14.酸辣生蝦
5 ^5 K: y5 j" D% i! I15.泰北辣拌牛肉. s; j2 }7 j9 Y/ t2 ^0 I9 _
16.石鍋拌飯5.39.217.77:8898, e) `: i. V. i' r
17.聖誕樹蛋糕公仔箱論壇5 D; g7 Z6 S: F0 I  `! ]
18.關東風玉子燒
) a' i1 D. k0 m- }: S19.白果炒花枝捲
6 p* l" z8 a3 t) v+ W" Y9 C# C20.三色煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb: C( c- j4 x' e1 R3 C4 x/ m
21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb0 k, E$ W( u. U" I. G2 a! p6 K
22.牛五花烤肉飯
1 |8 g7 d# ?, _( \* N4 X' P公仔箱論壇23.南瓜雞茸包
% L; t  S- T' \: S9 u3 v; H6 s公仔箱論壇24.勝丼
, r6 B, @5 \8 d" c25.筑前煮8 p( w! v  u* _" C! [5 Z
26.牛肉八幡捲公仔箱論壇/ i9 `, T2 `. ^9 D$ f+ w
27.茶碗蒸
* u. J4 V. V* g. Z+ `. N公仔箱論壇28.泰式白肉
) G: c+ ~, E' ^2 J29.炸鮪魚
1 y# m* G5 [1 z) S) l6 t4 G( Q公仔箱論壇31.蔬菜煎餅) q1 O+ T/ ]# h) J
32.肉鬆飯糰
6 N! Y4 \* G4 P7 _/ f5 e# etvb now,tvbnow,bttvb33.綠茶炸豆腐
1 G! u+ ~: j& C1 C4 U/ @公仔箱論壇34.五彩烤干貝5.39.217.77:8898. o8 t& U  c8 v4 |$ Q
35.啤酒火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t* o* O1 L2 z  R' l* n" V4 P1 j$ k
36.蘋果咖哩鯛魚排5.39.217.77:88984 c- P) C" ?; b6 U
37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb( q3 k8 D2 T8 I% [3 R3 o
38.紅梅石榴球- Y% }2 ~) i& W3 ~8 w7 B  _
39.白玉火鴨卷
5 }. g( o/ q# }9 c8 F8 J3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶香麻辣鍋
# y/ P- m( M; d0 itvb now,tvbnow,bttvb41.廣島燒
6 d, m# F  x" ^- [公仔箱論壇42.豬肉蛋包捲5.39.217.77:8898* z5 W2 C# A# R$ Q0 \; W% z
43.薑汁炒肉米堡
, {. l- ^) d/ \4 B) P' [tvb now,tvbnow,bttvb44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb, P( P$ B2 l; k$ g
45.鰻魚三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m; f! M) q1 U( H
46.百香果炸墨魚/ }7 Z0 C. M4 s: i. J8 W% m
47.辣五花籚筍卷
, Z5 U- [6 H8 x& _, Z9 h& U; r公仔箱論壇48.涼拌洋蔥鮮鮭
6 [4 y  g/ Y4 \- M; u) X4 r  {1 y7 ~49.金瑤炒龍筋: W4 N! S% U. b8 e  {3 b
50.一刀肉8 g3 S# A! T/ P4 J: m( D9 r
51.山藥牛肉捲公仔箱論壇0 H1 [/ |- w# v# f6 b1 X+ W' Y
52.鯛魚籚筍捲
: d5 O# Z$ ?, V0 ^8 a公仔箱論壇53.鮮首芋香鍋tvb now,tvbnow,bttvb3 V2 J9 i* Z- J
54.非洲雞
$ Q' s0 p' D/ J8 O55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb2 S: \$ a! \4 r/ y3 _
56.瑤柱鏽球/ y& x, o$ G& J+ d- X% v
57.玫瑰雞腿
" y& l% _# a  D; K- l& @6 b% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.淮山枸杞燴肉丸
. @8 k  {. q: I; |5.39.217.77:889859.蛋包飯* r7 }( h- F% D2 i: T+ q
60.鮮肉中卷
6 G0 ^# K) _, B! `' S( X5.39.217.77:889861.咖哩雞肉煎餃tvb now,tvbnow,bttvb0 z; V# e% l. n1 c6 i/ i
62.泡菜豬肉鍋貼
' j. J, ~9 H: e, h& r% f, B7 `, @& H5.39.217.77:889863.草莓丸子
$ s" k4 J  R5 B5 ^. r64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb; ]# Y. f$ E. N3 @& v8 l
65.可樂燒牛腱6 a' [/ M3 q1 b; A( q7 {
66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {  J: P/ |$ _( R
67.味噌茄香丼
  I$ Q: a* ~( g' y68.紅酒燉牛小排5.39.217.77:8898. _5 I  Y: l" [1 l, j3 L; ~
69.雪花桃仁
, j+ Z6 K% H5 t* k; g  ]70.米醬蜆仔肉tvb now,tvbnow,bttvb% Q! r' Z% C6 \- I7 }9 \, G
71.芋香九孔煲
% N$ G! K: F' p公仔箱論壇72.塔香珠螺
% D5 O3 Y6 W' q0 `! ~( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。73.南瓜焗干貝9 }: P- p6 N/ p+ w/ ?$ W# ~9 ~
74.西班牙海鮮炒飯
& Q" e, g5 z3 p2 ~9 V8 m* H  U5.39.217.77:889875.白酒海瓜子佐黃檸檬
$ @- [1 h) x8 H: [5.39.217.77:889876.滷虱目魚肚
7 Y% k' ?5 V& v5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77.寮國式涼拌牛肉
, A+ |3 E* \1 J1 |# p9 c78.馬沙曼燉牛  O. L9 a* y6 V) e# Y6 l% S$ G
79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E6 J2 |$ W* T* T7 ^! H
80.台式香腸捲餅
- y9 e! n* c* _- rtvb now,tvbnow,bttvb81.酸菜鴨
0 Y9 y4 Y. D" m" b3 G82.東坡繡球. B! E! x% X  h6 A2 \
83.瑞士胗串公仔箱論壇/ P5 L; ~# A% ^9 P* u* \
84.雙色糕公仔箱論壇" L! }3 v3 I7 ~, V
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
; ?1 B5 j" q/ f9 v! E3 @/ d% j86.焗烤甜椒
7 Y  b; ~% G- F% a/ |/ d% N) R# o87.發糕水果串* u6 b1 p* Y5 Y: j( f
88.日式地瓜饅頭2 ^1 W7 C+ Y7 o* D$ a: n# y
89.青木瓜水餃公仔箱論壇7 s7 M! N5 J( b# a3 x  ~9 e
90.三杯青蘋果
4 B+ b+ b! W4 F: \! ^/ [8 d; }91.冬粉沙琪瑪
/ ^3 E# g+ ~- s5 d9 w7 b5.39.217.77:889892.胡椒餅
# _) e# k4 U5 k0 H3 Y* ^6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。93.菊花酥餅
+ y! ^4 ~5 M3 [, y- G# M! s5 `- A3 {5.39.217.77:889894.糯米糕
1 E. Y/ U3 y4 [9 E* dtvb now,tvbnow,bttvb95.紅龜粿7 T" \- m7 Z$ \
96.西瓜皮泡菜
' c: }5 Z9 {! b, d: ?& p( w; x% b7 G5.39.217.77:889897.青木瓜泡菜
. S9 A, ?9 o  z$ R/ \. ?# c- A98.墨西哥Taco餅餐盒
4 N! R6 T2 @; b/ T' xtvb now,tvbnow,bttvb99.週末果子公仔箱論壇2 k8 f+ H. y% P( D
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
2 ?  y/ ~/ c5 e' p- c5.39.217.77:8898101.蟳皇玉蝶翅
9 }/ W, U  u2 S. H2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 G! J- o5 h* k5 \3 H+ V5 Q: g3 n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
  K" U, ]& r: F0 d. }. ^& u7 ~公仔箱論壇火龍果  1個 公仔箱論壇% D9 r5 S  o% b
鮮帶子  2粒
$ E- `  B& R. D4 [4 X% w# _0 S" D甜椒丁  少許
+ Q( r# I& U( l' q( S! T小黃瓜丁  少許
$ n! p7 ^% ^- j1 ~- [: @tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬  適量 8 e% B  z. m! c4 M; u5 F# q
胡椒粉  適量
  n6 }. W$ ^+ n3 ^  {3 S( m鹽  適量
# ~& v' Y8 E+ \2 `. G& n, ^. S味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S0 |5 F/ a1 M. ^% Y8 ?* f; ~
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \& J# H* s6 O
蛋黃  1個
0 e2 {+ S# u1 ntvb now,tvbnow,bttvb0 y; |) x  z6 c( a
【做　法】 公仔箱論壇4 P8 {3 n4 z8 ^( S8 ^/ g# F8 X* M; M
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
* B2 {& e3 R. s( R公仔箱論壇
+ X- Q( {# Y9 _! s2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
9 |- F& L, _5 V2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i- b. N& v  ^* M公仔箱論壇3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
4 W; q( @& ~2 d5 s公仔箱論壇
- L/ K* G$ ~, D9 A! J9 L[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
! E" l, J! C5 ^" f5 ~9 i# ?2 _公仔箱論壇洋蔥  1/2粒   }5 x" i# H$ d7 _# K9 z
大黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb$ N# |2 D' b! }6 R
鱈魚肝  1罐
1 G7 y9 q, d5 _" E# t, a5 X5.39.217.77:8898海苔  1片 公仔箱論壇+ g. [* |( l9 Y' g4 }
七味辣椒粉  10公克
8 c( j5 u4 K7 B" w, l. h' v和風醬  適量
' i7 `+ i3 @1 o' o9 @) E% m; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g6 V! Q$ Z. D& F, W5 P5.39.217.77:8898【做　法】
2 `- q$ o- }0 X( N; X  {3 X5.39.217.77:88981.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。# G. z1 n0 r% s( |
6 D# u3 [' \! s& O0 j
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @7 R# H# a4 {
tvb now,tvbnow,bttvb( g( |3 b6 D- {( [
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 O! C2 v' |& G

7 U* c0 h/ L: f( o. X7 s9 e公仔箱論壇4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇2 w4 n  V$ l8 T  N) U, Z# v
5.39.217.77:8898: q5 T" W4 E; M+ w; |( Q" c6 \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
6 q% {0 |& O) P; S+ G鮪魚罐頭  1罐
0 ?2 l. Y+ F. R! j# K  \0 {1 u/ Y8 X2 x5.39.217.77:8898大紅蕃茄  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i) F# l4 Y# J/ q: }$ h+ ~# a9 C
洋蔥碎  50公克 + I3 s( b; R( f+ j2 n
酸豆  20公克
2 a* T3 ]; Q( Q- w3 @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 & l: ^% X% F- b: z0 `
香草美乃滋  3大匙
* {6 r% ^; Z; a( a& S5 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ m4 l4 T$ ~" {3 b" K& a) U2 b
【做　法】 5.39.217.77:8898/ t% }! h: W. X4 ?1 J# k
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
2 D" z" i: ^/ X( [ 8 h2 r/ V8 G5 G* F* Q+ J
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。公仔箱論壇6 I$ G) q- q" p  k# n- @
5.39.217.77:88989 C# H+ r; `  `" w* ?# j
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
0 d1 ]+ x$ B+ s  w# P5 N) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X+ Y1 ^' r5 _[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

  x. v4 L9 ]+ M" o5 _0 o# G【材　料】
+ A( ?( M, s5 t+ c& O公仔箱論壇雞蛋  1顆
& I  u. d  B( q$ D3 p( g捲生菜  100公克 公仔箱論壇# O4 b0 p7 M' Z! `
萵苣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U( X+ [: H$ X: y- z4 P
苜宿芽  20公克 5.39.217.77:8898' `7 b4 P$ [' x" O: I; }
紅酒  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t, ^2 B* V: O% L: {1 e, o
小蕃茄  2顆 6 V& J' y' t% Z) p* A% [

: j0 x& D* M- C1 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 / g( C. [6 p& H( v; }+ l' B
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 2 w+ g3 {/ R" q
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
" b! [" N: J2 u9 G7 Q4 L3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
: ~0 g0 e% l6 m" p; T$ E: E公仔箱論壇4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。* a/ j$ r8 v- d8 R+ o! d
+ K9 ]; y. w$ o+ r! {" Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) W8 O3 O: P* e. W; [  X: _0 o, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  300公克
9 }* r9 h- \3 I0 |6 c9 o" Stvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
) u+ f3 e/ t- ]" V% O【調味料】
1 O, _- z2 I- @# _2 v- [5.39.217.77:8898A.雞高湯  150cc
/ z3 O( _& C& \$ O3 K% m公仔箱論壇　鹽  1茶匙
- Q+ [- T6 X2 A) W/ e. {2 T  c　雞精粉  1/2茶匙 ; [1 t7 J2 ], d  b4 W8 |
B.紹興酒  150cc
% l: m$ |4 _% v1 m$ s8 ]0 m* `2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r  w2 W3 C' W, I公仔箱論壇【做　法】
5 J- j/ w7 z: a- p5.39.217.77:88981.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
6 M# L4 {4 d% n! U2.薑切片，備用。 " N6 z7 i8 ?# i
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
6 G4 m# b; C8 l  Y/ t4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 # ~/ w7 Z  Y6 \- g) p1 r* r
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。' _5 X/ l+ E8 g

4 S. x) M. c' H2 y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
- n8 Z  k$ s" e6 o! i  U) Q公仔箱論壇thank you

MagicAndy

【材　料】
8 m: y5 R& R. H2 K# N# `2 U, c" C蝦子  4尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ q  M8 l3 `& S
透抽  適量
% M. K4 `$ U" {7 z  [5.39.217.77:8898紅甜椒  1/2個 公仔箱論壇& c/ M9 M/ [6 u# {/ U' Q4 L0 ^
黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 X5 r4 |6 p2 J, t
綠花椰菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j: w5 l+ `9 `- e: {8 l4 I
水  1000公克 5.39.217.77:88982 I# x: v4 [6 M8 p6 }& b) m5 r0 e
果凍粉  50公克
1 U8 ~5 U3 c& R$ n抹茶粉  1公克
. r9 D5 t% ~& U" Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 C' ^. L/ M/ g+ J公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇& E. ~: v1 S# J
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 5.39.217.77:88980 [4 e1 ?$ g4 R: s
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d: V5 @# f2 Y( r2 n/ [+ o
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
" s' a" W" t( }' Y* N' t. S0 g6 Stvb now,tvbnow,bttvb4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e' p$ l5 q/ Q% l% k+ G1 W& }
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 ! s7 q: s9 [' H) Z5 k
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。公仔箱論壇- w* W! R  W+ U& i
5.39.217.77:8898+ C' a0 ~% E- h6 N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 s: a. |( u% }3 X" }5.39.217.77:8898蛤蠣  150公克
6 I5 M, z/ s: ^1 P0 l) @* W) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb& a! ~2 N# Y7 U- q: i$ d+ M0 u: ~
透抽  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ b6 ]' C5 ^( a3 b  I& }
馬鈴薯  1個
8 B+ g! G/ e, \6 {2 Q公仔箱論壇南瓜  1/8片
: L  T+ f" F& t: b公仔箱論壇綠茶包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R% W# V' c- j/ `" A2 K, P2 }& D
水  250㏄ 5.39.217.77:8898: m# o( R; P: g$ }! o! [
美奶茲  1小包
& Q. g; S& [# P4 q, k" g: _4 M公仔箱論壇蛋黃  2個 5.39.217.77:88988 ^  y! m: ~( J) l9 ~4 h% s
抹茶粉  適量
5 b0 D: o0 R1 N2 L  V/ y公仔箱論壇奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 c# h9 W3 H! c) ^2 O
麵粉  50公克   t% [$ x* w$ @, U
雞粉  1大匙 1 B5 U% C0 o: I6 m) h+ T
綠茶末  少許
# J8 ]2 ?. h2 T6 t+ e, q' |5.39.217.77:8898
. b5 U7 K% s3 r& a7 V0 ]8 t【做　法】
0 T7 W1 L* n7 {0 K/ A+ N1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
& a" ?5 F8 Y$ s8 m2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
$ A4 r; S0 |& u: z/ p公仔箱論壇3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 4 Q4 _' Q0 u7 x
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
0 P  t' L" s4 c* b" G0 }tvb now,tvbnow,bttvb5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 7 F* u- w3 K& ]1 _& Y- D8 t$ V
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇# K9 w$ r* R# D
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
5 a9 ~6 S5 T( X+ ~3 P6 H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K3 p/ g2 [* t- T" I8 p
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MagicAndy

# z  A! A( w0 l1 w0 q4 w8 n5.39.217.77:8898【材　料】
; S# e, u/ ?+ S# w, L- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4顆 公仔箱論壇/ e5 F: S. u' J. b
紅椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ b3 k9 c& u
黃椒  1/2顆 4 Q( S( u. G3 S  }
西洋芹  2片
$ M  v+ p' {+ r5.39.217.77:8898水  2500公克 5.39.217.77:8898$ H9 R" `5 l  B! n) t, o% m
果凍粉  200公克 $ z: w0 _% j9 Q
抹茶粉  10公克 5.39.217.77:88985 }& e& ~. N6 a' l6 ?' k& _8 B1 m
醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* c: X. W+ I7 \! C7 C- _
香菜 適量
2 M6 x% q- w1 W& `/ x6 ^9 U' |6 f公仔箱論壇花生米  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 x' A% `( ?" ]6 m- q
檸檬汁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q7 z: R% D6 d) w* Y
高梁醋  1大匙
. A' p  c( \9 r- v公仔箱論壇紅油  1小匙
: y4 b3 Z3 w2 M$ u- w# xtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 4 v6 d3 ^+ I8 {( n
白芝麻  少許
8 {3 O3 Y- X: ?6 ?公仔箱論壇
+ a( f* ^  e9 Q! }公仔箱論壇【做　法】
+ O' b9 k/ N6 D( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 `* x6 r' v! i6 b6 b
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 6 L% Q1 }$ I+ i: E8 Z0 |
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇7 y# V, ^: N* s8 W- b  b
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b* P* r7 J, t6 a; m+ C" U" n
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
0 i$ f  i  l, l; y" P. I公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇/ `( D( m$ I9 K1 ]5 z2 l
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 3 Q9 }' T6 I& l3 d7 H% C$ w
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
8 m! r6 O  D; H) W& X$ `+ F5 A$ U5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- R+ }/ e6 e( b# k
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MagicAndy

【材　料】
; p* P7 N7 _' S# I1 G5.39.217.77:8898蕃茄丁  1顆
! j! K) W, S) ~4 {& `* e洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 @* f# t+ T0 o$ B' Z
牛絞肉  50g
  Z- t( v1 w+ I* ?/ L1 s" J公仔箱論壇奶油  20g 公仔箱論壇3 Q  {5 T' d" E8 w* i; B2 w
調味蕃茄丁沙司  1罐
1 f& @0 S' m7 n- m6 z紅酒  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y- R" l, k. D& ]$ p7 K5 O3 c
鹽  適量
0 V' h6 v, H- w* @# H5.39.217.77:8898糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% z1 C. `+ `1 d6 j% V
黑胡椒粉  適量 ) h( u* x* Z4 @6 c6 x8 `
生菜  適量 公仔箱論壇3 c7 U- i8 U, D. ~# ^7 v4 D
玉米餅  2片
* p" A$ |$ M+ R( Z; o" z# q起司粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]* A  ]. \4 U# T3 d4 s  s9 C% t8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S2 F' C  ]* v" i
【做　法】
1 r/ n0 h" P% \' C' c% n, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 1 p3 ^0 J% v3 U! V7 d/ a
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
; c+ w; z9 `9 C! b' J公仔箱論壇3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。5.39.217.77:8898% J5 V5 T2 M/ h  j3 n6 L1 E

3 `+ `5 o% f  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ z5 l. y2 @8 J4 [8 M% J
鴨賞  300克
, ~' F  W4 R) [' M: Q% X0 C  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  3粒 5 S+ M4 L- }! _, k3 a: k; D$ S
蒜苗  1根 tvb now,tvbnow,bttvb" `) \) _/ ^2 m. \9 j
5.39.217.77:8898' f6 `- Q) T# L+ {
【調味料】
( A" P9 u0 p& p( F$ c, Z' A  Etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2茶匙
6 O# ~) A7 w9 [# I3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖  1茶匙
; x- b, q+ h6 I+ V- I7 z2 J香油  1大匙
8 j) C+ H$ G; {+ s  t. H8 I# e
) `/ V- T( W: Q3 U0 J& A0 c: J: ^$ ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   e4 g  |( W4 k( ?( v
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
! m$ v: V5 A. Z4 n0 H  f% z5 y4 K: e6 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
" E9 K, U/ H5 I$ h1 N1 b& Z8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d$ r: O/ `' Q5 {5.39.217.77:8898【註】
6 }" O1 z% S$ w$ G, l$ P6 I5.39.217.77:8898鴨賞做法
" K: o% W+ u' d( H% z3 W: c7 Ztvb now,tvbnow,bttvb將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以, c; V( x+ l9 j; c, J
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
+ g+ {) @7 c' T% _8 k5.39.217.77:8898
) s! [- v' l9 c) H7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
6 A( n) I+ O; f! w' u) q9 s公仔箱論壇龍珠  300克 (墨魚咀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 K. d; y% }. i
蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _, X8 e" N- D$ r$ ^
辣椒  1條
! C( C9 z) o& {; I5 N公仔箱論壇蒜仁  5粒 5.39.217.77:8898. C  T) F/ e( p5 T4 H8 M! t( {, S  Z
【調味料】 公仔箱論壇; L/ Z) P& R$ @6 J* n
太白粉  2大匙 % z- v$ v' [3 T
鹽  1/2茶匙
, {: x4 J2 h9 V味精  1/2茶匙
: l$ P5 J2 ?) |; r
9 \8 p8 p" ?6 @5.39.217.77:8898【做　法】 ) z5 Y# b) k/ p" x
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [- E$ c" f& h9 G& J) p
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 公仔箱論壇* h) Q& E3 B+ [# k1 P& D
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。$ @  ^- u8 ~+ R1 c8 a' u  K5 I. d6 S# L

8 N- J+ R3 }4 X% f, T4 K[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]