特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
) e4 s) W. ^! f# M1 D/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠綠海珍寶
/ W5 x' X$ L% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蕃茄鮪魚沙拉
* n, [! j" o- h  q$ X' R0 ~( ?8 Htvb now,tvbnow,bttvb4.法式紅酒水波蛋沙拉
8 M! V. Q" a( V* b! o公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜公仔箱論壇, Y2 A( V' Q4 |% Q+ }
6.綠茶蝦凍5.39.217.77:88989 S/ M$ E7 C9 c/ A& V% `/ s
7.奶茶焗海鮮
+ ~2 ~6 H% C# c& m2 O6 e5.39.217.77:88988.大薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q0 {* g3 w  y! d
9.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L8 @4 z0 |; `9 n& M: Z
10.蒜苗鴨賞
: _) G: y/ r  K11.椒鹽龍珠& B5 C! _9 X( P" q
12.泰北烤雞腿5.39.217.77:8898- `+ K% R! s$ ^  r
13.綠茶小品
4 t$ z$ ?. ^/ w! x; q2 O4 x% e5.39.217.77:889814.酸辣生蝦
1 a. N& H: X* c$ }公仔箱論壇15.泰北辣拌牛肉/ q- b) F! m& R7 Y
16.石鍋拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q# r- d. \2 X( j
17.聖誕樹蛋糕
9 a* K8 b' {/ M  H4 \tvb now,tvbnow,bttvb18.關東風玉子燒tvb now,tvbnow,bttvb& V3 c: P; d% H+ M0 Y  X% Z
19.白果炒花枝捲
4 c0 B3 b4 \0 c3 z% ?, \9 wtvb now,tvbnow,bttvb20.三色煎蛋
7 I! {/ V9 Q. Z  B8 j21.雛豆煎餅
  |; f9 K- i1 `8 Q& [8 qtvb now,tvbnow,bttvb22.牛五花烤肉飯tvb now,tvbnow,bttvb. Q' I$ |/ [( o
23.南瓜雞茸包
0 K2 n6 t! p2 U6 d24.勝丼4 L6 l7 l# q* s/ ~/ b& w' W
25.筑前煮
4 Y. K' p# r0 M$ N( }) u26.牛肉八幡捲
' Y1 a8 z8 t1 G3 q# P( O" D: N27.茶碗蒸5.39.217.77:88987 h1 q! I! U4 b6 r- }4 |" A
28.泰式白肉
; ^+ e4 {, X9 d! F! A. r/ X' w  |2 H5.39.217.77:889829.炸鮪魚
; z. y! s1 }- t, M5.39.217.77:889831.蔬菜煎餅
, y' J, u: j' I) D2 ]. O. J32.肉鬆飯糰( ], b" s# T. g$ e) M
33.綠茶炸豆腐
6 l7 z2 \0 w" M+ u) M+ q34.五彩烤干貝
8 e% K: R( r# T' Y' }$ w$ ^/ d% i9 H5.39.217.77:889835.啤酒火鍋
! |/ d3 E8 K" r8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.蘋果咖哩鯛魚排3 W, D" M8 |* X" N5 n' s: K0 D
37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb2 S" w' |0 t5 k: V2 X
38.紅梅石榴球公仔箱論壇3 n$ E$ `, O! I( s8 l5 N8 `! [
39.白玉火鴨卷- K" n% e0 G" V. ~" Z" c
40.茶香麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb3 f# I! y$ m1 m- A8 y" m
41.廣島燒
0 i$ z: j5 Y3 ]公仔箱論壇42.豬肉蛋包捲
2 x7 P/ ^$ W- t' R( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.薑汁炒肉米堡7 w7 ~) I. c' _' J0 i% R
44.椒鹽鱔球
0 U) c4 O6 T2 |7 k  ^9 G, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.鰻魚三明治2 |5 G& U5 \0 A! Q3 ~1 d
46.百香果炸墨魚
7 h9 J4 u! K: |" N% w# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.辣五花籚筍卷  ^& _7 C2 O: K( `+ L+ {( R
48.涼拌洋蔥鮮鮭5.39.217.77:8898: Q/ ^- V/ x8 [
49.金瑤炒龍筋
: E5 L! U1 \0 E8 a; M$ ^9 g3 D0 T50.一刀肉tvb now,tvbnow,bttvb. ]" m- ~2 X% X. A& ?2 G
51.山藥牛肉捲3 U- N' Q* ]# |% N
52.鯛魚籚筍捲4 s# s% E- B. W& ~7 x
53.鮮首芋香鍋公仔箱論壇. ]0 k: d+ {: e9 Q- ^% c
54.非洲雞5.39.217.77:8898. e' l, d1 T& r: Y+ X6 K
55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb+ P+ m3 p5 f/ e- k* I
56.瑤柱鏽球
1 J" T4 m& W; k# }1 u$ @57.玫瑰雞腿$ `5 P) k3 @, S6 e
58.淮山枸杞燴肉丸公仔箱論壇3 r7 {+ B( e  D1 @, H9 G
59.蛋包飯
  ]& c& G$ i) ~$ q1 {6 U5.39.217.77:889860.鮮肉中卷$ ^' [- d& {2 f  P" i2 P
61.咖哩雞肉煎餃5.39.217.77:8898; F' O# |8 ]' G
62.泡菜豬肉鍋貼5.39.217.77:8898# y" J( F5 n6 r, R
63.草莓丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h) i$ e0 [( w" L6 k. S
64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb8 h" `% y) P: g
65.可樂燒牛腱tvb now,tvbnow,bttvb1 ?% w" n. V! Z! h( s, Z% F8 f
66.炸茄餅7 m1 X8 S4 S: _3 ]' }/ ]
67.味噌茄香丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {+ E- N$ K3 m5 L5 E
68.紅酒燉牛小排tvb now,tvbnow,bttvb; X$ E! Z7 s# P  g6 v+ d- K; e! p
69.雪花桃仁) u) {) S$ [# ]* T
70.米醬蜆仔肉
7 f. ~" S' o& q2 ~4 J1 ?, E公仔箱論壇71.芋香九孔煲. l0 p0 R9 X+ c( L8 t$ B7 O7 j3 n
72.塔香珠螺
' z) w9 u$ V& M. P73.南瓜焗干貝公仔箱論壇( m" b  v9 A8 i9 ]7 ~: `
74.西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb0 f1 y3 l; A/ d1 H' f
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
: v9 k  T4 A2 Y: X- W6 s0 ~- }+ w7 \% h5.39.217.77:889876.滷虱目魚肚tvb now,tvbnow,bttvb1 Z, ?# w9 V; }* _5 B  Z7 e
77.寮國式涼拌牛肉7 O/ T5 h! _. {- Z4 w2 n
78.馬沙曼燉牛公仔箱論壇' [% H! W- k+ _4 \. ~
79.蜜汁豬排捲餅公仔箱論壇. L0 @7 [9 k6 t) f, ^
80.台式香腸捲餅
6 g# I* F4 L' g" t! L: q: m81.酸菜鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z* l2 ]; }4 K0 s  u5 i' t
82.東坡繡球5 r6 E8 H* P. G
83.瑞士胗串
4 v0 H- A  t2 M* r3 G8 V$ J5.39.217.77:889884.雙色糕
) o9 p4 F7 f) K! Btvb now,tvbnow,bttvb85.蕃茄肉醬千層可麗餅
( ?+ A8 l: A2 ^* I, _; Q. ~86.焗烤甜椒5.39.217.77:8898" _' B9 e) l2 S9 _4 K$ G
87.發糕水果串; [! h% d8 o7 \1 e/ g: Y2 m
88.日式地瓜饅頭tvb now,tvbnow,bttvb; N! ?- s4 d9 {9 g% C
89.青木瓜水餃5.39.217.77:8898% w( z" @- S5 X) F
90.三杯青蘋果
3 s$ y8 j+ c$ p9 c# {公仔箱論壇91.冬粉沙琪瑪
, d& J; r: u: Mtvb now,tvbnow,bttvb92.胡椒餅
% M, X7 |! H8 i# ?5.39.217.77:889893.菊花酥餅5.39.217.77:8898$ j! L8 E: b3 h+ S' E
94.糯米糕
, R; w2 O7 z/ Z- O公仔箱論壇95.紅龜粿
4 N1 S5 e# z) t. A# J1 V7 b96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J4 o8 s. o. u& c$ V0 R
97.青木瓜泡菜
* X( m- ^4 V; F  Q6 X2 b98.墨西哥Taco餅餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k6 t; N5 A+ `1 X' n3 _
99.週末果子
+ `+ N6 z1 v" X3 s3 i公仔箱論壇100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
# C; _, ^+ N, z& k$ u" r' y+ h5 _0 {101.蟳皇玉蝶翅
6 W7 l- h! E5 m) L0 N+ N) I' C公仔箱論壇
% O! q4 {2 N5 E  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- L1 F9 w" C1 h% J/ y" Z9 ~* a5.39.217.77:8898火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb5 y9 }* Z9 q0 p& z2 r2 Q
鮮帶子  2粒
/ u8 h  q; r( c1 \! k& C! y- J甜椒丁  少許
1 Z! t* \  r1 A( n% D/ r小黃瓜丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* n9 i0 a% X  R1 w( @5 S
沙拉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p# M0 y' N2 Z5 o0 q% n8 U& q
胡椒粉  適量
, v8 N* B# s. _5 q3 e- q4 \5.39.217.77:8898鹽  適量
' E! v7 C7 _: D8 ]# L3 y味素  適量 8 Z1 z, f7 h/ h3 Y; @. c
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 C+ P* [; ?# p7 M
蛋黃  1個
" E; u. z  H3 _8 a2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G6 V8 N& T+ o$ T) q$ [2 H: A% X# r/ P7 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇8 O4 o3 |8 L3 f/ o
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。- v+ E- ^7 j& F+ N9 f; c
0 J8 F" v  P3 D& {' Q+ `
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.77:8898/ s4 ]  l  P+ Q* l4 u& ~# K+ b0 U

) m. [; y1 A. O  O公仔箱論壇3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。5.39.217.77:88980 @9 ]8 Q! _" Q& y' h

; A6 Z& m2 @: |) j' l1 S[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
- r4 w1 W4 K& d' f  M: @: V公仔箱論壇洋蔥  1/2粒
& J8 u7 A8 Z. w& R$ Y5 x. V9 ~3 Wtvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  1條
% j; N0 i6 y+ }7 f% V  V: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚肝  1罐 5.39.217.77:88987 S0 }$ ?& @4 W* m  H
海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb+ e/ {) z9 O; T, f9 [( _4 @3 J% p
七味辣椒粉  10公克
; P5 o+ ]0 U; S3 V/ w  i7 s5 O6 r和風醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |7 ~) |  ]3 R8 |; X7 W

, G4 b+ V. Y4 S- X8 x. O5.39.217.77:8898【做　法】
0 t* H: o8 v  @6 O5 ^1 K1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
6 P! L) A: n$ u* ?公仔箱論壇 - v% i# M, }  e7 O. z
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
6 J: o- E- F2 O4 O# q3 \1 b 公仔箱論壇1 R7 t* P6 j2 }* _. r8 j& c
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
; ^; ?: N% n. z; @2 @7 |* ]2 W5 r公仔箱論壇
6 Q- ]0 Z3 P3 _1 @  K1 B! @tvb now,tvbnow,bttvb4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
6 ]& p) f4 D! U; c- b+ @tvb now,tvbnow,bttvb
$ l+ O; R7 K; x[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g- @5 W1 }5 n
鮪魚罐頭  1罐
/ M1 X/ v: ~. e1 _8 D* ?6 r公仔箱論壇大紅蕃茄  2個
% Y8 S1 J$ H0 i2 {5 W洋蔥碎  50公克
9 }5 O; _+ B* q5.39.217.77:8898酸豆  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  F+ \1 m! p7 J+ L% `
【調味料】 公仔箱論壇) L  I# S" |- b  o7 w& \
香草美乃滋  3大匙 7 ]+ D3 P: f/ ]) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I. l; ~: s$ |
【做　法】
7 G2 t9 C- C8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。' M! e" s  p& Y9 E6 |$ s
公仔箱論壇4 j6 b# `. B- I( w+ A$ H  ?5 a
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。5.39.217.77:8898- E9 {" E* a1 J0 H( e8 B% u3 P( ~/ d
/ M+ ]' t0 T6 D1 j
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
2 m2 r# k2 Z' l& i3 }
" Y2 {9 g& d( }5 H4 u+ N- I. t1 r: J5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

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【材　料】
/ D* h2 z; Y' @- B2 @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆
7 z8 I4 p0 @4 X, ctvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克
( r3 x1 N6 _9 m# ntvb now,tvbnow,bttvb萵苣  150公克
  c* v  R+ s; }) G( z5 e苜宿芽  20公克 ' O. E* l) B. v. k) n# o: ]/ G% [( A
紅酒  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~- j) F1 X4 a0 @  D% s
小蕃茄  2顆 5.39.217.77:8898) A8 J0 V- f( ^# U- s6 `* k% V* l
0 z& i" P; e* _9 N
【做　法】
3 X4 i) g8 q/ E' z# rtvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 公仔箱論壇: x9 ~! }) w# n* Q
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
6 X) T0 B# n; ?( Q  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
3 x9 z2 A- a7 u1 x9 m公仔箱論壇4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
$ k2 {$ I* `! S5 i4 B% W公仔箱論壇
0 ?0 S8 l6 a! g2 htvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 S/ \8 l2 n4 Z6 A. w( \& c+ p* }
冬瓜  300公克 公仔箱論壇5 W- Y0 M! R  i
薑  20公克 公仔箱論壇. a8 Y" E: y" G& t" _4 C
【調味料】
) u) A+ g7 D& rA.雞高湯  150cc 1 _  L* }# m* u0 s7 I
　鹽  1茶匙 ) \- Z% @9 G. I( Y1 U! N
　雞精粉  1/2茶匙
' [( c: D& Q9 z, c. }B.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 C/ P4 S! j  \. v
0 }5 f" l: d% \
【做　法】
( n7 Q) G. P8 l% b' k: s1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 ( F% G( Y3 R' K5 y- f
2.薑切片，備用。 5.39.217.77:88985 j# \) ^6 J5 K% }9 j
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 5.39.217.77:8898$ j2 f1 I, X# k
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 5.39.217.77:88987 L$ c, R: F4 M" x
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W* V5 e# O. B# ~# X& z

: ^0 w0 ]: ?/ O+ I: [5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor公仔箱論壇# \! f2 j# d0 o9 F9 ]
thank you

MagicAndy

【材　料】 * s  Q! Q# i4 ^
蝦子  4尾
( O$ ^  R( S  S+ E1 _' Z. _tvb now,tvbnow,bttvb透抽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: X& [, S+ I& P) U
紅甜椒  1/2個 3 `$ b" o& x' ?9 j& [
黃甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb- y5 D. a# x/ P, F# R9 I
綠花椰菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R  y0 R+ y; Y5 @/ U3 ?7 |; \
水  1000公克
5 Q1 h( X, y$ M# L# S2 Gtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  50公克 公仔箱論壇  Q3 i5 O' i9 R# e9 P
抹茶粉  1公克
6 x: X- N, ?- L+ i# F: Q# g; [" d公仔箱論壇 5.39.217.77:8898" {1 n$ F8 r/ F; F+ Y/ W
【做　法】
8 C" q. F( O  X" b公仔箱論壇1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
" J8 U! J! s' w+ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇# ?' s, {8 S% X: x* X5 j" K
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
* l5 ?( g, {5 }( r; F4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
! R! m+ F  l! m+ I) V5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l7 j0 o  t& H, o
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
0 {8 f! P* L7 ?) ]公仔箱論壇( r6 A: r/ c% X9 l( _+ ~9 C9 K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
6 d% G  g7 o+ h0 P蛤蠣  150公克 公仔箱論壇' B3 b% X. a# H1 k4 M" x+ ]1 s
蝦仁  150公克
. u- [3 ^. }$ O透抽  1/2隻 - N$ b7 A% {& [% C0 u; `
馬鈴薯  1個 " z% E/ g) I& D
南瓜  1/8片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b4 Z  f& z& b$ u% F% N4 l; }) q* j
綠茶包  1包
1 e9 J6 _" d9 W2 a" R4 Q9 b5 v" ?5.39.217.77:8898水  250㏄
7 a) }/ C( x7 ktvb now,tvbnow,bttvb美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^; p  i& {5 z& D$ P0 r
蛋黃  2個
, G$ N5 G0 y. Ztvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  適量
1 B0 U* W8 U% _1 A. c公仔箱論壇奶油  50公克
, M5 k/ i$ }! }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克 公仔箱論壇! Q" K7 a0 A( C  U! }
雞粉  1大匙
1 x" o* Z, o5 \3 f1 P1 C) l: l綠茶末  少許 公仔箱論壇* Y+ l0 R- o6 B, i/ u0 k0 [

- w" ~- Q( N4 F* l% I# Z公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z  a( ~$ x2 q! q1 y' _6 E
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
! ]) x  e9 x* r% T+ E0 ~3 [2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
7 L7 u" f7 S" T. P3 `3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
9 l6 f% O" h. X# ~3 i& Ytvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶包用熱水泡開後備用。 公仔箱論壇2 @, p& G6 Q, O4 w
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
% ^! i, i$ g# k  @1 A1 _5 A6 p公仔箱論壇6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
( ?, z( M2 Z" L# m$ ktvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
: v0 T- T# g% P$ C; b  U
4 k. y6 p( c4 G6 I' w" Ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

. D+ P/ J* J2 {5 E7 B$ A公仔箱論壇【材　料】 ' e0 F4 o- J/ T) i  g, ?
洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \& ]& q% p) P) y
紅椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i, U! L0 j5 C$ Y
黃椒  1/2顆
( w! K/ ^, a3 r3 s% V" ^西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb) C; u  u% _# k: F
水  2500公克 + C9 e6 T* F+ N+ k/ M
果凍粉  200公克 . P- Y8 b+ B! b3 \
抹茶粉  10公克 公仔箱論壇9 H3 Z1 V! m7 T3 r; h2 q: s4 l
醬汁：
% c2 g) w- Y" J- j3 P+ M' {tvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
. a" |) d, \# p. T& `; r" k花生米  50公克
  z- N0 s/ X9 e" M公仔箱論壇檸檬汁  1顆
* V. i4 C; u6 P, i$ Q. a) T: `高梁醋  1大匙 6 ]8 z! u! R4 J9 c
紅油  1小匙
6 Q9 F. }3 X) W$ M& ]) @$ S6 m香油  1小匙
0 A6 G6 l) [$ a, v# v$ t1 c* g, r5.39.217.77:8898白芝麻  少許
, x: W3 f) L  L; G' n1 f2 @
9 j9 n; `4 ?$ a% d+ ^; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 Z7 S( [5 u: t- K, c, l5 {5.39.217.77:88981.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
( f* O1 b* M  l! k& M- I) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 公仔箱論壇4 X6 R# H6 w6 q7 {% K
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l8 k& N3 q7 ]( Y) w" M
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 公仔箱論壇; H; L1 k1 H+ P$ r) j+ [% d7 m8 z
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇) ~4 \$ v: c- ^/ \
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
+ _0 @2 Z1 J3 C( K5.39.217.77:88987.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J) m2 j* C7 c" d: ~
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。/ u$ a4 W8 Y* L) R3 i) a9 i

* J6 }. Q+ U& T- w( t[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- c( I, A4 l. T( Z. m7 [. v蕃茄丁  1顆
6 c- o# l. m6 C" z* @6 y3 T& v5.39.217.77:8898洋蔥碎  1/2顆
$ r4 G5 `8 y1 o8 z  R# x公仔箱論壇牛絞肉  50g
4 f6 j7 Q6 f) q6 U+ ~5 G+ t, p, J! e奶油  20g
. i% j1 p; Z1 ^+ E- R5.39.217.77:8898調味蕃茄丁沙司  1罐 " r$ D5 \$ w' U0 x0 F) b2 `5 }
紅酒  20㏄
+ \' [( q+ {0 r7 J2 @5.39.217.77:8898鹽  適量
6 T9 Y. `$ B5 z+ X4 Q6 L+ [5.39.217.77:8898糖  適量
7 `0 \0 D) v6 z7 |: b9 W5.39.217.77:8898黑胡椒粉  適量 7 ?& m; r4 F2 V6 t2 y/ T2 s  p
生菜  適量
# Y8 N# o. k2 }& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米餅  2片
$ T1 L/ B$ Q1 q  I5 I9 R5.39.217.77:8898起司粉  適量 5.39.217.77:88989 S* ]: g# R( \# J" @9 V% E
tvb now,tvbnow,bttvb: S- F% ?! `& q, O
【做　法】
' h3 j! W% x" G# T$ F3 {' S公仔箱論壇1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
2 a- _9 [, L1 _0 e8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
/ B1 a+ o3 G  Q' f  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
' c' B7 B; X9 B; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) I& I+ O' @" v' C! _7 U3 |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% r" {: {$ o* i+ u" ]8 d5 T鴨賞  300克
9 @# `/ R+ u( _- O3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  3粒 ' }4 j2 i3 |) L$ ^5 F$ k* Y; x$ D# P. Q
蒜苗  1根 tvb now,tvbnow,bttvb/ g5 T4 F, p) d! F) H- I
& s. y0 s8 y0 j4 I9 _0 a
【調味料】 公仔箱論壇; [, b1 h2 T  S) |
醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' n, L  o: _, x1 r) W: m( Z  X
細糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& B$ [0 p0 c0 i+ L. @6 K+ }
香油  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O( T" y5 Q' {! |8 @; [( y
5.39.217.77:8898, l; J! [$ N# X- |
【做　法】
& s! \/ Q) ]4 q* Utvb now,tvbnow,bttvb1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
7 K* u( n6 q8 H6 a& C2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
( p: x2 Q- c3 C! M- b" O+ Z+ M1 Y: N9 c
【註】
; y+ v; k8 w. Itvb now,tvbnow,bttvb鴨賞做法
+ J" s! t& ~* F$ C# E3 r, t& Q% T6 k公仔箱論壇將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvb now,tvbnow,bttvb7 D/ g: b9 m# Y2 o) A  z- _4 a! |
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x: q# w# S1 J0 o' a, g
0 E* K4 k; j+ F, I  a0 b! m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 1 b) f; }; `% y, O; ?3 Q! s5 z
龍珠  300克 (墨魚咀)公仔箱論壇! {3 X0 A! R, I0 h9 M, G/ b( G4 t
蔥  2根
$ @% F4 I2 e  {- V5 btvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q0 R) Q+ C" a
蒜仁  5粒
* e- j4 m) P7 ]! U3 @; ]) }! P5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇) \$ n4 }# V" {
太白粉  2大匙
! b, X5 ~( Y  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
6 I! u! \( u  O  j3 M0 N' S6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/2茶匙
: T6 `& c4 R4 z5 S& I1 r+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
, I0 U2 W( c( s0 F$ `& E4 }0 x( r【做　法】
; ~( C  g+ c+ x( N7 E* w: q. b- \5.39.217.77:88981.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 1 {/ Q' }& ^" j* [3 c
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb4 m! [0 B' e4 C5 D$ y
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* F2 c  l& [& b9 J( e
5.39.217.77:88981 Z! b1 b6 p- F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]