特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子' y6 o$ I' a; x& ^! c) v- f
2.翠綠海珍寶
, x2 p: n1 b. c* J* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蕃茄鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G1 H. I" C: ?. j$ A% ^. ]9 z
4.法式紅酒水波蛋沙拉
+ A. y6 |: |  u. m) e5.酒香涼冬瓜2 x, E1 o: g& e: i4 r
6.綠茶蝦凍
6 _3 n7 t0 V2 G* Ltvb now,tvbnow,bttvb7.奶茶焗海鮮
% B9 p$ t( g0 {* Btvb now,tvbnow,bttvb8.大薄片1 H4 p6 g- e, b! f
9.墨西哥玉米餅
/ y2 D+ m! w$ l$ @/ w7 z公仔箱論壇10.蒜苗鴨賞tvb now,tvbnow,bttvb1 k) x6 A+ o& H# f; D  W5 F5 N4 K
11.椒鹽龍珠
% G  d9 Y  N+ q12.泰北烤雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z5 b" x, |* B, D& o
13.綠茶小品5.39.217.77:8898, M( C* w9 r  h
14.酸辣生蝦
6 r- ^( U4 e1 y% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.泰北辣拌牛肉
' o/ K* i: z$ G+ n" i3 B16.石鍋拌飯
4 r; J4 L2 p8 a$ r- W; D公仔箱論壇17.聖誕樹蛋糕
( G3 W1 p: u. ], U% ^, t% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.關東風玉子燒
1 b* m2 t; r! l; g  s# o6 s; K1 F6 B, V5.39.217.77:889819.白果炒花枝捲; {  k1 ?, U: ~
20.三色煎蛋8 P* a/ G& B5 ?8 M) i
21.雛豆煎餅
' g9 x* x9 P) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.牛五花烤肉飯tvb now,tvbnow,bttvb/ n2 @2 B5 h+ `& W8 Y
23.南瓜雞茸包$ |! L' v* D# T; j. x
24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb/ E9 S* b# u% D; \
25.筑前煮tvb now,tvbnow,bttvb1 _) m6 z- N8 {. ]: A4 X
26.牛肉八幡捲tvb now,tvbnow,bttvb2 @  u7 f1 q4 ]. E- @4 X& D
27.茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb' H# M" d$ ?; P% }( O1 D
28.泰式白肉
2 f+ x7 `/ |2 l. ~29.炸鮪魚) J" u- i" K* |0 O- W6 V1 i/ B
31.蔬菜煎餅
: L# [2 Z4 q8 y7 \! Y: J5.39.217.77:889832.肉鬆飯糰
  t1 p9 h0 c4 J/ t6 @" Htvb now,tvbnow,bttvb33.綠茶炸豆腐
# y& n2 O$ r0 q1 a2 Dtvb now,tvbnow,bttvb34.五彩烤干貝
7 j  P* G5 C" Z+ Q公仔箱論壇35.啤酒火鍋
! l8 k0 n8 N, q5.39.217.77:889836.蘋果咖哩鯛魚排: Q# Q: |* [- e9 h6 H
37.蕃茄豬肉水餃公仔箱論壇9 W% [4 r' b4 d2 ?
38.紅梅石榴球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T# f& o$ J& [- S% h! [
39.白玉火鴨卷tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ z; @, Y0 }, r: u7 a- K
40.茶香麻辣鍋& X# w: ?4 o* z
41.廣島燒
7 r8 z- h) ~. W' `( L5 F公仔箱論壇42.豬肉蛋包捲5.39.217.77:8898; n) o3 r# G* W/ m- e
43.薑汁炒肉米堡
. D  c" l# ?% z& X2 B- b44.椒鹽鱔球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }/ ^( t& s; s. g  [2 P$ a
45.鰻魚三明治5.39.217.77:8898+ B/ k" x$ ?2 L
46.百香果炸墨魚5.39.217.77:88988 J  r7 s- N+ E: b( f
47.辣五花籚筍卷公仔箱論壇2 {+ M/ A# h- i; `  h/ K) i. m
48.涼拌洋蔥鮮鮭公仔箱論壇/ i* X0 H3 B. ^6 c% p; E% v
49.金瑤炒龍筋
) T: [! G) P! }3 b" T( W50.一刀肉
3 C: N( b( P2 T2 i51.山藥牛肉捲
' U0 A/ j0 h8 Z2 a' v; B9 Qtvb now,tvbnow,bttvb52.鯛魚籚筍捲tvb now,tvbnow,bttvb8 b( X2 @: Q7 S+ `' N6 F
53.鮮首芋香鍋- m- I% |2 O9 A* E5 \
54.非洲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [5 N1 w. ~: {  H
55.新北平炸雞捲餅
: e3 Y/ }8 q" X( z3 z公仔箱論壇56.瑤柱鏽球& w5 j# }5 B6 f2 C2 b5 N1 O7 e
57.玫瑰雞腿
7 K1 |) n6 U/ n" N2 J58.淮山枸杞燴肉丸
2 `" u8 J7 \$ m- G6 C' [* Z/ q公仔箱論壇59.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb( F" y; G4 }  _' y! m- n; T+ w
60.鮮肉中卷
# A" w6 f7 V4 g5 M  w4 ~tvb now,tvbnow,bttvb61.咖哩雞肉煎餃
  B9 r1 B, O2 ^, k0 ]/ M* `9 G% T: L9 @& w5.39.217.77:889862.泡菜豬肉鍋貼
  `3 D3 u1 R- p! E4 j7 G( rtvb now,tvbnow,bttvb63.草莓丸子
7 t7 G' d8 I# D! n7 w4 i公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷
, Q) Y0 z5 b! A3 _' D7 R, @公仔箱論壇65.可樂燒牛腱; p6 \7 x6 _3 G7 B& Q
66.炸茄餅% x7 |$ m! ~2 _2 y- Q7 o( v) n
67.味噌茄香丼: j# |$ \- j0 h( l
68.紅酒燉牛小排公仔箱論壇5 G, {  b7 ~; `* O3 c3 c' e
69.雪花桃仁
6 O' S7 B# C0 L3 Gtvb now,tvbnow,bttvb70.米醬蜆仔肉% c3 L" _2 e1 E! }, @
71.芋香九孔煲
5 s( S0 B: I/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。72.塔香珠螺
( q8 T0 e  I0 B" V8 k; mtvb now,tvbnow,bttvb73.南瓜焗干貝
& K- x6 ]/ M9 ?5 `74.西班牙海鮮炒飯0 {8 O4 y7 y, z/ o3 O
75.白酒海瓜子佐黃檸檬( T. H/ Q3 b, G0 A5 G7 c- V6 F
76.滷虱目魚肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t2 l+ T" Q% J  T- C
77.寮國式涼拌牛肉
( J; n1 l/ h. x# r6 S* b, v5 btvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛
) n# P/ l) i3 H7 _公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅
  X& S; s2 ^  ?, N: Btvb now,tvbnow,bttvb80.台式香腸捲餅
+ v" B( T. F8 M9 W; J3 w! A  V$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。81.酸菜鴨
6 ~" x" q( F! P  Q82.東坡繡球5.39.217.77:8898% i* X7 C  N0 \+ V
83.瑞士胗串
7 X/ e: J6 s% {+ y84.雙色糕
. J! l: x; `1 Z6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85.蕃茄肉醬千層可麗餅
+ C7 K' o, ]; L86.焗烤甜椒公仔箱論壇8 O1 n/ D" F8 c
87.發糕水果串tvb now,tvbnow,bttvb" o! s. {* k" N- C' R
88.日式地瓜饅頭
+ s7 d+ @, f5 w+ t; rtvb now,tvbnow,bttvb89.青木瓜水餃公仔箱論壇) Q' J5 @$ a: u+ x; b
90.三杯青蘋果5.39.217.77:8898  s$ t) r$ [3 W# T- ]4 s$ U: s1 j' H
91.冬粉沙琪瑪
2 p4 N8 I% I  ~  |. w: D% d7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。92.胡椒餅
8 E* b; V& J- n( L4 ?- l! W$ ttvb now,tvbnow,bttvb93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb$ m# l2 p( A9 I( A/ e
94.糯米糕
, C) V! Y3 E5 |$ i8 ~( J95.紅龜粿$ P3 a" g& ?7 o& ?1 c/ e
96.西瓜皮泡菜公仔箱論壇) e  M! p  \' l
97.青木瓜泡菜
/ ]4 d$ o& D# T6 ?  u* @98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇$ Q, d6 ?6 a0 @) d8 Z! c
99.週末果子  _$ V8 W7 Y' C$ ?
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
0 _  `6 M$ i) v5 i, [101.蟳皇玉蝶翅
" |' U) q% k  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t) ], E& l! U7 t, g6 ]公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 O) C0 W* H# Z( ]1 w火龍果  1個
2 x- G3 r& C' l5 g鮮帶子  2粒 ' l) X+ s& S8 [+ Y- v1 `; K" j+ ]
甜椒丁  少許
7 H/ n# |# z; \+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜丁  少許
2 j% X( @1 {9 Z沙拉醬  適量
( [( }* Z& e; G5 B7 W5.39.217.77:8898胡椒粉  適量
0 v* }# X; P/ u4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
! x; T, P0 |; O) O. ]味素  適量 公仔箱論壇! ?5 m- e3 @, {8 @) g4 d) r! z
太白粉  適量
9 _' }) w0 C$ P  D7 {+ [蛋黃  1個 3 ]1 I6 I3 ~7 h( C% `

; d& D, T/ L1 w* D* c. Q+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! @! o4 M, Y0 \9 K7 P1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。5.39.217.77:88987 j8 f* b3 Q1 K& Z. D5 i9 L$ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m7 e8 R) J" |. m" o* `: S: o
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
/ _9 t+ k: I) w1 n5.39.217.77:8898
- ]0 F2 F. R7 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
& s6 f& z9 I6 ?" T+ T5 _  Y
; p6 e% _8 _3 J6 |0 C[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898% V* P3 [+ K9 n' ]
洋蔥  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb! `& P: a+ J6 C. s6 p% N4 @. C# ^
大黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w8 P# S' E; }8 q
鱈魚肝  1罐 ) D) ^3 Q! e" }1 Y3 H- {8 [
海苔  1片
8 ?( k4 F2 ?) E; m" k' p+ Q9 }0 D七味辣椒粉  10公克
+ D! ?3 M4 p/ |# E& B% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風醬  適量 5.39.217.77:8898) O( J% I7 O) [
5.39.217.77:8898. V; r- o4 d$ n7 q$ }
【做　法】
* \5 `0 t2 D. t1 F公仔箱論壇1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
' O$ M- \+ A! H) R6 x1 r/ Q
- ?" B, n! R: Q# F3 }3 I2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。- d/ [! |: I+ c, k" S

5 t, e0 I8 a. W4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
9 [$ `; n1 z/ l' D# }: z 7 y' G0 l) c& \' _, ~
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
% G+ v6 S$ @) _: t% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 @% a! i$ ~1 y6 l, W* k) J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 O3 {) s: g( @7 w" G% W0 G鮪魚罐頭  1罐
; O* j8 w, p1 F0 Otvb now,tvbnow,bttvb大紅蕃茄  2個
$ @7 u& ?0 p5 R1 a* c. b$ c6 U: S3 M洋蔥碎  50公克 公仔箱論壇& g- ]" l+ q: c) a. K
酸豆  20公克
7 R( |2 I, o" |. H2 ~# D5.39.217.77:8898【調味料】
0 I7 \) T5 I! M) m9 z0 [/ W4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; M3 b* ]5 k

  j+ o' X. \7 `' k% r# A4 W4 S! k( l公仔箱論壇【做　法】
- b# ^' F- m# K9 v+ c2 H1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; |( w: n0 D8 L: H' P5 e
  F$ I0 j' R. f" e! z( E
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
; j/ j  y. ^3 B7 B2 s, I9 }" j公仔箱論壇
- E8 o1 {6 k3 g! m. y2 `7 x) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q+ X- n& n2 ?3 N- d% y

) _$ Q3 f! W7 m# l2 @# Ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

2 I: h2 r7 G/ R! s; x6 D. L
【材　料】
2 c1 [$ ~3 i$ e8 j9 @公仔箱論壇雞蛋  1顆
' ?6 U9 I& g' N3 `0 G! @" c3 Qtvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克
6 f! Q0 Y; N, Z5.39.217.77:8898萵苣  150公克
" M# @9 ?5 H, D4 b: j) W公仔箱論壇苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W0 {5 U; V9 q# R1 |% `0 O; P6 u
紅酒  200㏄ 0 J0 j; y6 ^$ z1 U2 f7 s
小蕃茄  2顆 公仔箱論壇6 s' W1 C7 C) Z/ L8 w; u

) ^1 K' c8 `  {/ {【做　法】 5.39.217.77:8898( G: G$ x" T+ c0 g3 t$ p
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
; D: A- w$ ]# qtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
+ Z/ \- m  n. D/ P3 M2 ^3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
! J: x% k+ L) R/ _; G2 t4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
' w9 T: x4 _9 q2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 d$ W; |2 S5 }1 e3 Z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898% s/ A% v3 p9 s# [2 V
冬瓜  300公克 5.39.217.77:8898* @  ]1 y, {6 x
薑  20公克 5.39.217.77:8898. k$ {0 {4 Y4 U% i; Z1 Z0 C  b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* J/ L( `5 e- A" f; o  Y
A.雞高湯  150cc 5.39.217.77:88982 l3 @( Y& L; |7 |7 G
　鹽  1茶匙
' M( \! N) q+ v) \' u& {/ F0 ~　雞精粉  1/2茶匙 4 y7 E2 X# ~: U( O
B.紹興酒  150cc
3 s0 b2 ?  _0 g1 }% V公仔箱論壇
3 d* Z$ s# ?5 ?/ P" q公仔箱論壇【做　法】 6 w' Z  y) m+ {0 B/ O/ O
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
+ h3 M& t' o7 ?9 r) \7 ?% o4 t8 B; {/ L+ r2.薑切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y; X: X; I7 M& y
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
7 n9 U; P, j) A2 R4 ]公仔箱論壇4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
  m- R: b% q) s5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。7 C# o' w9 v. k4 I9 C4 T
公仔箱論壇$ H" P7 B! Q  d( [9 O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor5.39.217.77:88980 {. m# F+ H" G2 {: G0 T4 t% A
thank you

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 @9 m/ V% b& U1 C' q1 S' D2 V
蝦子  4尾
& c6 F5 d; Y2 `! @4 \: C9 X透抽  適量 5.39.217.77:8898$ |% A& w9 Q# v: O5 ~7 y
紅甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb" U' e" J6 ?5 _7 m$ i4 j
黃甜椒  1/2個
* z9 k- P5 F4 c9 e  Y' ktvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  適量
) w7 U( r) r! R" n0 d4 o% ]水  1000公克
8 b) s5 o) G1 A/ e+ }果凍粉  50公克
' h% r! ?0 O' E% a) H: B! g抹茶粉  1公克
! m9 \; x1 B0 [  I1 E! d" V+ S5.39.217.77:8898 公仔箱論壇/ C( @" ~: ^3 u+ [% l6 I# }
【做　法】 公仔箱論壇3 g, W# w% v6 I
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 5 H' C9 k# A( X$ ]' L3 F
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 L! q' @" c1 W& W- t4 x+ U; |
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
( V  q  L2 r7 L' f- F5.39.217.77:88984.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 ) Z! y, I; B7 P# j. N% v- A6 W
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 $ l5 F; k4 J6 H, R
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
: S8 z4 `8 ~, Utvb now,tvbnow,bttvb
  ~. W' t, e  \* g. s, \1 I) ~  i[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) s. V9 v8 R& F' I3 Utvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣  150公克 5.39.217.77:88989 @! g2 q9 n7 I
蝦仁  150公克
7 L4 C. U" R4 E' M透抽  1/2隻 % b, S! e9 `4 J  ^& `$ B+ F
馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb. b6 z$ f% }2 [( m* F/ [. Z
南瓜  1/8片 tvb now,tvbnow,bttvb  f, I5 Z5 ^5 _& @2 T' I% q. }
綠茶包  1包
! @. n4 X1 t5 d  A- A! r2 e0 M$ h& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄
9 |9 `  Y, _% Q9 J& a公仔箱論壇美奶茲  1小包 0 f, W6 f3 m) A% n& C! g0 m
蛋黃  2個 3 @  k$ U8 X6 c9 p$ `
抹茶粉  適量 5.39.217.77:88988 L- g" G% z5 [+ i7 C" p- [
奶油  50公克
' ]" Q5 ]9 E% {2 u5.39.217.77:8898麵粉  50公克 8 L8 m1 Q3 F  ]/ m" W4 }' z
雞粉  1大匙
6 x: F9 `" b# |9 V( P9 O& d: i5.39.217.77:8898綠茶末  少許 ! c$ m1 V1 q  W- J* l4 z7 i) j

3 o/ I/ n8 J, c8 q' n【做　法】 公仔箱論壇' P9 U6 O, ^: [) ]& a8 H! D9 `- h
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
, E6 \) d1 W) k5 A4 n. |+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^# N% E6 r  |' j2 h& R
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
/ c2 s5 R  H. s" i, o4 e; ptvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶包用熱水泡開後備用。
2 i" n, T( a4 P/ V1 A+ {( H公仔箱論壇5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇! x% D9 Q% E2 L/ V/ R
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
0 E- a0 A; M; B* b7 l: Q7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L5 L2 l' I& J5 y9 W2 x

0 w/ C: |9 O5 v( s" J9 t[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.77:8898# i+ t% P/ F# F# L
【材　料】
; G+ R( ^- F! D8 c: m/ ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4顆
' i. v1 F/ D" v8 _) R) e8 f* S公仔箱論壇紅椒  1/2顆
0 R0 V9 w( x$ [, W; K+ Y# P. t黃椒  1/2顆 公仔箱論壇+ y) ^3 Q$ s6 v$ z3 x; T8 X) I" f; p% M
西洋芹  2片 5.39.217.77:8898* @% ~2 H  ]" z) s7 I! q
水  2500公克 8 N% r4 }3 X. j3 G% [
果凍粉  200公克
1 m, N& c0 u  D+ S' u6 z, z抹茶粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ A$ _4 K  S; u: Q$ y
醬汁： 3 i0 i* w* o# @$ a8 D$ }/ m. A
香菜 適量
  A* Y, T" Z3 b! u公仔箱論壇花生米  50公克
2 T; T/ u: L' `: S3 K& Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆
6 h2 t1 ^4 E4 x7 u# [' }% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁醋  1大匙
# L/ {) o2 g% |( g& t3 ?) g公仔箱論壇紅油  1小匙
) `7 M- N: k/ N公仔箱論壇香油  1小匙 2 l/ z+ h: c; J0 y1 ^4 E
白芝麻  少許
) n$ q6 ?( s; J* r0 j/ S6 l5 }
& [( T( l) z; a2 n5.39.217.77:8898【做　法】
9 C. J4 c, A& F5 H5.39.217.77:88981.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 公仔箱論壇( o8 G1 i3 u, ^
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 5 w; W7 _: z! W3 l+ M- \! W  L
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
  X; T# t( q$ m) ~( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
% g5 O' U. E+ L- W9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]6 S  y* l  O" V$ N0 Y; X. {
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇" L3 U$ A1 v( W
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
# Q- j4 T; F0 [3 G* _4 F8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。5.39.217.77:88988 b; |  @" P' E% ]

8 A3 }. ^! w* d) x* u, g+ p- a- F( Q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898. P) w5 l# `9 ?# n( \
蕃茄丁  1顆
; U) s0 `" Z2 _, Y2 c1 z$ ~公仔箱論壇洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb' ?7 q  U$ q- n8 m
牛絞肉  50g
& b) \5 ^4 r( o- u- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h" S) C3 n1 Q+ F' G6 R
調味蕃茄丁沙司  1罐 公仔箱論壇5 E& N; }8 @+ B* |' \: b2 [
紅酒  20㏄ 8 _# w5 e5 Y6 b" c' w0 n
鹽  適量
' z  c) [5 {+ e1 k( r5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
, V+ \- L' w# z7 B2 W1 j( }5.39.217.77:8898黑胡椒粉  適量 5.39.217.77:88986 g) E3 _( Q  {# W" a0 w
生菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 P1 K0 @! b+ B( c
玉米餅  2片
9 O  a; j, r4 P0 k4 H4 q; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  適量 公仔箱論壇3 @# p7 }% X/ z4 z  P) e* N

& p$ [, m: o7 ?  p( K/ z" A【做　法】
& i6 ~; u+ P; A公仔箱論壇1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
$ W9 }+ N5 q, _& S8 D公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e. z: ~& u/ w
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
) t) F9 D# i. B5 P3 }+ }公仔箱論壇' ^5 \' C% k! R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% i# W- H* [7 C2 D0 x8 x! |
鴨賞  300克
5 i# a6 F3 g* L  |; _9 ~2 p蒜仁  3粒
: E' Z! y- |' q2 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  1根
: }' M" H/ j6 J5 n8 [0 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" e6 p. {9 N7 R
【調味料】
9 e# O: {/ ^& m: o5 Y. x公仔箱論壇醬油膏  2茶匙
# _9 h8 g! g6 V細糖  1茶匙
) _: \3 r# H7 c6 v& i3 ~/ C4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙, `4 V0 L9 N( L3 e6 w4 ]# s

/ O4 L0 b) n2 u' ]5.39.217.77:8898【做　法】
% u2 j% J( R% I4 H% f- |3 s( D1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
) E, e$ \4 @. b2 c& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。) U2 H% E2 M/ ?: V0 U& h
  l" [8 ]) i5 C1 q& ^
【註】
2 B+ t1 }9 ~9 B2 V0 G4 A5 Y- t+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞做法5.39.217.77:8898* e$ S3 |' L/ m2 [+ V
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvb now,tvbnow,bttvb0 v5 F" f- Y" h! a
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。$ r. z' _1 {% w6 v6 _$ H& n0 j

; ~: V( N, M; n7 C[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898& K$ i/ E. ?. x
龍珠  300克 (墨魚咀)
- g6 B/ ?1 y& _3 D, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2根
6 b' t" a6 Z& rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 公仔箱論壇0 b& n1 V) s  S/ P8 j; r
蒜仁  5粒 * v' h# N; h8 `( Q  Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! Z0 m; y8 q3 d! Q" q! F+ g
太白粉  2大匙 公仔箱論壇7 q$ U* N/ M* ^5 z
鹽  1/2茶匙 9 Z% _( t" C; E) Q/ x
味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z6 T, r, g0 r

1 r1 i! D3 v; b9 Z2 S5 h: x$ d: {+ ^公仔箱論壇【做　法】
' i! f! L0 O- ]1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 X9 e9 Z" S2 ~& }0 _3 a
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
- [* R% Z) C, R, R8 m; ?9 vtvb now,tvbnow,bttvb3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
4 Q( W+ @! Q& x( J) W  t) utvb now,tvbnow,bttvb4 `4 m) @* R1 {3 i: D! G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]