特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
$ h3 ~! {0 [" ^, ~0 U* c' F  Q4 H公仔箱論壇2.翠綠海珍寶
! V3 J! s4 b; g# K, H5 j3.蕃茄鮪魚沙拉
/ R6 Y9 R9 l: r; v  j" ftvb now,tvbnow,bttvb4.法式紅酒水波蛋沙拉
6 f$ V% B+ o% z- D) D5 T% xtvb now,tvbnow,bttvb5.酒香涼冬瓜( R& B' b( b( E2 ~! T' w8 f
6.綠茶蝦凍* o$ W7 T' u  q8 u# g+ M
7.奶茶焗海鮮
8 b: K$ I0 a+ M7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.大薄片
' ]  e" ^1 _: a9 B& ?9.墨西哥玉米餅; R( W/ Z2 F9 r" i: Z
10.蒜苗鴨賞
5 ~- c2 u! M1 C! I0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椒鹽龍珠
6 H5 A6 D. \/ H0 w1 }6 _# [5.39.217.77:889812.泰北烤雞腿公仔箱論壇; V! C8 k" A; b' u+ O
13.綠茶小品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K' ?& A( |) @& X: x
14.酸辣生蝦
4 \6 Y: m$ _, l, {公仔箱論壇15.泰北辣拌牛肉3 W# T+ t9 C: G& _
16.石鍋拌飯
& o" o* }- v- W2 J9 G& h5 B' B5.39.217.77:889817.聖誕樹蛋糕
# m  i; [* L: M. @9 `+ `: i18.關東風玉子燒; ~2 z3 w+ M# U
19.白果炒花枝捲
  c. {" X5 t6 s: `# L20.三色煎蛋
6 G8 |& {* {4 _/ N/ s0 A; a2 a3 \公仔箱論壇21.雛豆煎餅
; Z- v1 A! A1 S; v公仔箱論壇22.牛五花烤肉飯
$ B; o3 ^$ T+ R6 R! s2 r  O" {7 l3 K* D5.39.217.77:889823.南瓜雞茸包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R& w/ m3 K" l. S  ?6 ~! i! C
24.勝丼5.39.217.77:8898! [6 d" [* D  X6 k
25.筑前煮tvb now,tvbnow,bttvb; j0 T: h' P; d0 ?) c0 M
26.牛肉八幡捲
. C& k2 j7 z0 g: e27.茶碗蒸
. ], Q5 M6 u' r4 S; v公仔箱論壇28.泰式白肉1 {0 k0 a1 w: Q, A7 w
29.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j5 J! o) D# k; F# Q) c
31.蔬菜煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* s! X) b8 D
32.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }. O" o! u) q' \
33.綠茶炸豆腐tvb now,tvbnow,bttvb% n' z0 @/ {, M: Y! L1 M
34.五彩烤干貝
6 `# ?. M' m9 i" I3 n) g; ^$ n35.啤酒火鍋
& R. t  w' D! q7 e+ z2 g5.39.217.77:889836.蘋果咖哩鯛魚排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: O1 ~/ ^3 j: K6 S
37.蕃茄豬肉水餃公仔箱論壇# w% n0 s) N, n2 @
38.紅梅石榴球5.39.217.77:8898# O. r# V: ~6 N$ I( `! `
39.白玉火鴨卷
: b. }- C1 n9 u) U5.39.217.77:889840.茶香麻辣鍋公仔箱論壇/ h8 S( e& q3 `1 S6 d
41.廣島燒
' G, m, k& @$ r5 B! ^' G42.豬肉蛋包捲8 H( d; b$ u6 Y% D
43.薑汁炒肉米堡公仔箱論壇5 y, ~% K6 g, R
44.椒鹽鱔球  T2 k" a- W' f9 `! r, G
45.鰻魚三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W# N# ~1 ^. F) i2 D
46.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb8 @1 M7 @' Q1 C
47.辣五花籚筍卷公仔箱論壇' q7 h7 Y$ L2 i. S% B' S8 S
48.涼拌洋蔥鮮鮭$ u3 i  U3 L5 O: U3 y
49.金瑤炒龍筋
5 q" i) M" ^7 n: Z, ?8 I  ?, j& l% j5.39.217.77:889850.一刀肉
% u- l( [+ t* c# K! m. B, |$ j& ]51.山藥牛肉捲
+ X5 |9 u8 }! z! H1 ?2 r公仔箱論壇52.鯛魚籚筍捲
. k" x# {' ^7 [' _$ [* D9 mtvb now,tvbnow,bttvb53.鮮首芋香鍋5.39.217.77:8898, S. [! B' V2 n
54.非洲雞
' M5 q9 D* r8 Z; @6 n# o# ttvb now,tvbnow,bttvb55.新北平炸雞捲餅
" m: C! P8 J5 a) [* t9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.瑤柱鏽球
& G) l- i" s9 X8 F57.玫瑰雞腿. o" A" `1 F. `- c. Y. \8 _! d
58.淮山枸杞燴肉丸
$ P$ u+ E) z- S* z* K% I59.蛋包飯
, X, q2 N0 `! \0 v4 Z/ g+ X5.39.217.77:889860.鮮肉中卷tvb now,tvbnow,bttvb: A8 g+ p8 N1 K3 b6 b8 N; J9 O
61.咖哩雞肉煎餃
0 p5 Z7 V1 X' X7 S5.39.217.77:889862.泡菜豬肉鍋貼公仔箱論壇0 }" `1 d3 M" Q: P8 ]+ E( k# @
63.草莓丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a& y' H8 L, f( q& q
64.清蒸菜肉卷
3 c" P! l4 B& ^; E4 T( M  a8 s65.可樂燒牛腱
' H5 C. a2 ]; c" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66.炸茄餅
5 y0 f/ v5 b. A! |  H5.39.217.77:889867.味噌茄香丼5 V9 \5 T7 _! \' B
68.紅酒燉牛小排
; G, R4 U5 E# b- z& ~" ?+ Q69.雪花桃仁
3 o) i! z- R2 L' g0 a' S) t70.米醬蜆仔肉
( I; Y# j% P2 X# D7 W; Y1 ~1 U5.39.217.77:889871.芋香九孔煲
( |; ]  }( W  E8 [  {( K7 S: Jtvb now,tvbnow,bttvb72.塔香珠螺* v- V! _5 O) m$ P9 ~# _3 C
73.南瓜焗干貝
4 @! O# \3 G4 A6 K5.39.217.77:889874.西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb7 c2 T1 I; k8 N. [
75.白酒海瓜子佐黃檸檬5.39.217.77:88989 `: S+ Q& r. S) n1 u
76.滷虱目魚肚公仔箱論壇3 h) L8 n& T. W/ j- y. ^
77.寮國式涼拌牛肉
3 f9 i. ?- I2 C! A公仔箱論壇78.馬沙曼燉牛
$ Z9 u& p0 w4 g" z. j. ctvb now,tvbnow,bttvb79.蜜汁豬排捲餅2 b; P( ^8 T* N
80.台式香腸捲餅5.39.217.77:8898) z4 G8 X, q4 `3 P7 A3 l
81.酸菜鴨
" A6 K* x; z2 B9 K5 X! v% _7 l" r( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。82.東坡繡球tvb now,tvbnow,bttvb! Q3 D/ `+ q/ Q
83.瑞士胗串
  d- s" N9 P' r( g84.雙色糕5.39.217.77:8898( D$ p' Z' o& {* Y+ [* o
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
/ N5 `' \8 u. X0 [" \86.焗烤甜椒! y. J+ w: D8 B
87.發糕水果串
# n% t7 M  ~+ x3 U- j; O+ m+ Ztvb now,tvbnow,bttvb88.日式地瓜饅頭& d0 U6 D, u, i% ~& Y% `/ ]
89.青木瓜水餃
9 r/ M7 N) O# M6 ^& e5.39.217.77:889890.三杯青蘋果) D; k) a' \$ I' l# `3 v# H1 \, x' b4 F
91.冬粉沙琪瑪
8 e- C$ y/ u& `5 f! l9 G92.胡椒餅: ^2 S! L/ l' F" M- X
93.菊花酥餅
. e: A9 x3 I- }2 o6 a94.糯米糕公仔箱論壇$ }6 y! i& o. s0 |& g1 i2 A
95.紅龜粿8 e" X' ]$ T$ F; D* p/ S/ x# ?
96.西瓜皮泡菜7 @2 x7 `$ b8 {- Z, l- Z9 Z) |1 n
97.青木瓜泡菜
+ ~. j0 F+ o5 O5.39.217.77:889898.墨西哥Taco餅餐盒
' _6 [9 v* A3 f8 u99.週末果子
0 [; _! C  B7 \4 R  m1 U100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
1 Y8 f6 Z: d% L. p0 Y" b公仔箱論壇101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?- ]: J/ Z: o& v  x: a

4 T. E$ ^8 j0 [; d5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
0 {' N9 _( d3 b4 n) N" u. C5.39.217.77:8898火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb% k+ ]* B/ F. Y; Z: h
鮮帶子  2粒 公仔箱論壇8 T' w# f  x! @* V
甜椒丁  少許 5 t1 N; [. I0 T0 Y. J. R5 v% l3 J
小黃瓜丁  少許
8 [' F% _+ d; w; p2 ~* i5 U7 J; ]公仔箱論壇沙拉醬  適量 / N+ J1 K* p; t& P/ W0 T
胡椒粉  適量
  o) _- W- t- O0 X3 O6 m6 u5.39.217.77:8898鹽  適量 5.39.217.77:88984 Z) O: k- u' h9 X: R& B
味素  適量
, {% h8 x  ^  {+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
6 |! V/ K4 K' b, M( ^% T5 \蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb1 @- _& P/ J& L0 _

! z& c. Q3 h/ b! I1 ^# r【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E& Y6 A5 r8 y! a6 i
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。5.39.217.77:8898% T5 N9 i- j5 C! A( {4 k
5.39.217.77:8898+ Q% s! H3 V1 \( ]. T
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
. r6 {3 X$ w8 ?! r! [! d5 K6 h2 O. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `: _7 `, S8 A9 G8 p( q5.39.217.77:88983.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
0 z7 x  `% V1 i) B6 H公仔箱論壇
/ x  i3 W0 t9 l( u公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# m' f% z2 M7 ^$ B% n, _
洋蔥  1/2粒
% d3 D7 ^1 u  I! ^& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  1條
, H- \+ I1 [/ ~5 k* ?3 i1 X5.39.217.77:8898鱈魚肝  1罐 公仔箱論壇( o8 b8 y) r3 g- w$ L% l; ^' ], t
海苔  1片
: l& ~5 Y) `% ~, C' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 x0 ?" t. }' X, ], j3 G5 R( @
和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 L/ L& b3 o, v5 n; p3 B

) t* C* }, D  l% y# P【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 I% Y4 W$ i4 w5 [9 V
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
2 ^; p" q- J- O, I5 `& T; Rtvb now,tvbnow,bttvb / k6 J4 u* G& c( ]# E: n. l9 Z# _
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
, p% a2 W% g! o. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o% v! M' J7 n" {
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。公仔箱論壇9 J7 D6 S6 \; X) D( K$ ^7 r  ]# ?

  |7 L: f. G5 e% Y" D; _( K0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇& x4 l# O9 H; V7 h' I( i

% J: O3 J# n/ @1 _- r: O( ~[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 }3 Q/ h+ p; x' a2 t; m- u鮪魚罐頭  1罐
3 K. l: [1 i& `/ @, s( r! K/ \/ `公仔箱論壇大紅蕃茄  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @7 m, ?8 j* N: u* i" S
洋蔥碎  50公克
- O: l7 ?% U+ f( @5.39.217.77:8898酸豆  20公克 0 \) c' j6 I' D/ ^7 Q
【調味料】
! r1 U. l3 L; Y! ~, L) |; e& B5.39.217.77:8898香草美乃滋  3大匙 $ P0 ^& \3 k7 r( w

* g4 j% o/ x) H: I% m【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C0 H4 F" R4 E( \. ?2 Q$ b: v
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
" ^- U1 N3 `' K) J& L5 O: M& v5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
7 P! j4 L& V' C- n2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
$ x' v% E) a3 [, V' n( u- h8 ~0 N5.39.217.77:8898
1 e' r- {9 `, f; u  S  g公仔箱論壇3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
+ j1 Y1 c- I. Q8 y1 n4 l, T公仔箱論壇
1 W3 P' A) D8 N4 c公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

8 n; Q$ K3 @( A, {% \+ X公仔箱論壇【材　料】
  s& S  I7 ^% j6 `0 ?' Ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆
4 T$ Y6 i' ~) `& H* r) }( L2 A: ?! t8 otvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克
$ U7 A, \6 M- O1 }1 Ltvb now,tvbnow,bttvb萵苣  150公克 5.39.217.77:8898) u' e# y. j+ z" B! Z/ p
苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& P5 c7 B/ k, }5 r
紅酒  200㏄ 0 W1 M5 r% P! J8 r* @
小蕃茄  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \5 C( U  y! v: X2 I+ I- K6 @! r
5.39.217.77:8898  ~" q% }) S0 O+ n/ T
【做　法】
# ]% ?# u2 j" t4 Z1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 公仔箱論壇4 ]' f6 N: \/ c& g0 _5 ]
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 ( n9 b' ]# R2 }7 e! d% C: }9 m
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
( c. Z4 k* j$ o1 r# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
! H# S. G3 r( Y5 x  D& R5.39.217.77:8898
! J- e) C3 {" I+ v+ a; `/ W  qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% x( A- v/ G8 J/ d9 C. ?2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  300公克
4 V: S: ~) z+ Z5 ]& E. b& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
  Z0 C; F- g, c' ^6 A, Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( O# ~) `2 c$ q) S$ @" C* N" _+ p公仔箱論壇A.雞高湯  150cc % f$ E$ m; @2 {
　鹽  1茶匙 5.39.217.77:8898' t; c2 f0 {+ x: i1 h$ k) d" f+ }
　雞精粉  1/2茶匙
5 e+ }* b4 ~3 w, Q" n* g7 ?B.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb# h, O8 Y3 D9 M; a$ m0 u1 L9 ~& E
1 t/ B6 H5 Y1 J- i. }
【做　法】 5.39.217.77:8898% X$ [5 y& e: G
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 j! e+ h8 T  h- X0 Z, F
2.薑切片，備用。
! ?, ^- W0 [. y4 y) c% K' A3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
6 C$ J8 F1 S2 `9 p, M- y& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 5.39.217.77:8898; a, Q$ J$ n' ~) `+ Z
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。5.39.217.77:8898* w2 Z+ h2 j) h8 R8 l) _# H, o6 `

1 |# v3 l2 q' w, Z$ I' `: l5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb5 {. ^: ~  d8 M, H( N* J+ }9 |
thank you

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A. w" \) r3 L/ X
蝦子  4尾
( \$ {2 M+ Z0 r' F. ^透抽  適量
' s9 `; _; Q+ M0 S4 W5.39.217.77:8898紅甜椒  1/2個
, ]& Q+ r* q0 w; S0 g' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個
2 g1 D' V" U# }+ z9 [  Z綠花椰菜  適量 公仔箱論壇+ {: g  x3 ?! }$ |( w# l# ~; p, \
水  1000公克
7 C! [2 R5 E# e+ p. a; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克
% c! }3 H8 e( {  [# C8 m$ Y+ R. d抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E: f- i2 k7 N2 N& s
5.39.217.77:8898! u. F3 w! e1 S. m8 s* G
【做　法】 公仔箱論壇9 _: v# N1 Q. L  N! G2 Y1 O( r4 w" I
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
5 B! G) i7 @1 |2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 8 R  x& l8 F; I2 A6 R6 S8 p
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
* w" \* t' ?( F* p( c公仔箱論壇4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B" n  ^2 U( t
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇+ ?  T* u; y! ~" ]
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。5.39.217.77:8898) L- j0 D/ Y  [: d, D% A
5.39.217.77:88980 d# i4 e( T  G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ) C/ s8 c2 j. P9 Z
蛤蠣  150公克 5.39.217.77:8898% e& e9 P7 H- }. U; F" ~! J6 e
蝦仁  150公克 " T0 N- I; h' L/ {- S( c  Y) O
透抽  1/2隻
7 E- P4 z. J  e3 A公仔箱論壇馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ X/ ?7 t' K
南瓜  1/8片
2 E8 a0 H6 ^! z) z) T! I5 ltvb now,tvbnow,bttvb綠茶包  1包 3 E; K0 d1 d& L- `
水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' n, |( E, v. c8 O6 p
美奶茲  1小包 3 ^* m9 J; O3 ~9 R
蛋黃  2個
! n; R) r- h0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. b& Z7 ]7 E7 M& w/ O7 w
奶油  50公克
# f- f3 \- Y; U) L& `+ b+ ?/ e麵粉  50公克 5.39.217.77:8898! e# e+ P" v4 Q& A9 H2 L7 m
雞粉  1大匙 8 K) r, A  k- a; F
綠茶末  少許 5.39.217.77:88983 v0 y3 k' {$ U7 l* A! N

" i$ z, f0 g, n8 ]- p' k- k' s  @1 v% s【做　法】
& U, ]2 m5 J: Z1 m公仔箱論壇1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j) S7 z  K% T7 v
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 9 V, a% y' T+ K) z1 u2 p8 X
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [2 f  b  b6 w' ~& b, v) b% r
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
: v: l# @% x# _7 Y! _- ]. `6 }' h: o& Ltvb now,tvbnow,bttvb5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
$ g- e$ t( O" a$ w( e7 A8 n6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇" _1 S  [1 m8 q, j
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
( X3 G; ?$ ?0 v' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `$ F$ D( A) W. |
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MagicAndy

; f1 B- b0 E# M2 V公仔箱論壇【材　料】
! |7 [; }9 p" R$ b8 m. p8 e5.39.217.77:8898洋蔥  1/4顆 5.39.217.77:8898+ B  ~1 N! u! L2 {! p2 q
紅椒  1/2顆 2 a: T9 @& L! m
黃椒  1/2顆 5.39.217.77:8898- O, c4 C9 m, W% |# j; F& F8 V
西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb% T9 c! S, |2 T" e( x; l  a  ~
水  2500公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z% ?! w" `/ E% a
果凍粉  200公克
+ g/ |' U2 E9 e, X" g& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  10公克 % `6 N$ K7 C$ J2 r
醬汁：
* b0 f  Q* ^, Qtvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
  K; V4 u1 g# e1 s3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米  50公克
- s' I$ u( \# [* J# ^tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆
$ l( C/ P- I! h# M高梁醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! H0 P8 H& T: V* @" y% w" ^4 M9 [
紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 o* x* G( @
香油  1小匙 5.39.217.77:8898- c( J4 Z& o0 [0 }
白芝麻  少許公仔箱論壇; j  H, G  z9 _
tvb now,tvbnow,bttvb: A  Q8 v5 s0 n& q; V) K' {5 W
【做　法】
$ L/ l8 }) `& r2 i" m" y0 L1 P8 mtvb now,tvbnow,bttvb1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
3 A" L0 P" d* G- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% [& [, ~: |4 U3 @' r
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
7 _. ?2 i$ X5 D. o. p, B4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 公仔箱論壇( ?& @8 |1 z3 a" o
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
- c7 q8 t* K* \5 |6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
3 f" s- T3 u# d1 H公仔箱論壇7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
  H: \: r$ j& _* A8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
9 Q" D. A$ Q5 `) ?: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P/ m% h8 J: b/ Y" b  D[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88987 c# a0 L9 y( H, ~( X0 i
蕃茄丁  1顆
! C5 r9 g  r. G- M+ ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  1/2顆
; g0 p/ o* `; K8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  50g
* X! U2 z3 @5 V* M5.39.217.77:8898奶油  20g 公仔箱論壇4 W7 C6 T* \6 r. Z
調味蕃茄丁沙司  1罐
  `" h( P- {, F$ [$ ]0 l1 r$ A5.39.217.77:8898紅酒  20㏄
- f: q! A; F& K  c" k2 ]) h7 ^鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c: T) i0 A0 O& k
糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 k( Z) b$ V# y+ ^
黑胡椒粉  適量
- Z. }; \, D7 H2 U1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  適量
3 u, l+ G3 ~5 B4 |1 I$ V玉米餅  2片 # T9 B1 A" R  }1 D+ C4 ]( x
起司粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g) V* q. c  i$ h1 p' B
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]- l. I3 S) W# C+ E( \6 D
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
7 ~' Y/ P) I$ r0 g8 E公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
1 r4 o) G. X  Q! R! c5.39.217.77:88983.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 p0 S& X4 ]- k* d. M+ n% f
公仔箱論壇' V# w, ^2 }0 s# @! y) ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
; l, D6 P  p* U( Q2 g" E6 q- \5.39.217.77:8898鴨賞  300克 tvb now,tvbnow,bttvb- c. C/ i8 S, Y, o5 n
蒜仁  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb  j  ?8 B6 o' t. H' c6 D
蒜苗  1根 公仔箱論壇- J3 ~0 C& R8 c
公仔箱論壇/ B/ g% i: k( ?& t: M
【調味料】
/ O* G6 B, O" d7 M! P$ m& n5 ]醬油膏  2茶匙 1 n4 ]+ j8 ~9 `3 _0 w- j2 L4 ^; q& N
細糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# p& V: e( T9 F6 q5 p3 j) b
香油  1大匙" H$ f. N: g+ v' F
tvb now,tvbnow,bttvb" q/ Z$ }1 k: F
【做　法】
) [% i6 C: K( t) Y公仔箱論壇1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* P% P. }3 l- W" X' M: ~
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
& D! c% G4 y. h. G5 W9 z0 a. M( G公仔箱論壇5.39.217.77:8898- `7 z  \$ {: ]" r" R4 E) s$ I
【註】公仔箱論壇  X( r' m) e- z- g) _/ H& H
鴨賞做法
( q/ O" p( y/ Z- h& G) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
2 j: h' _! {+ v  y; y* |  h, _+ s. F5 Btvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。公仔箱論壇& t" w4 Y( q% L9 P

  M  o& G+ V% w- ^! T, D0 {+ i公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
. y8 q3 x* s* ~& M  }龍珠  300克 (墨魚咀)
( Z5 \+ h* i" x. j蔥  2根
2 b1 Z) E$ t3 W8 ~, h9 p- \5.39.217.77:8898辣椒  1條
' V" L% R3 H8 h7 s6 H; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  5粒
6 D+ Y* v3 [: b6 @; u6 Y; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 ^! p! ^# r; V太白粉  2大匙
$ n  j, p/ G; C0 T- W5 n5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙
# T2 E0 U; K% Gtvb now,tvbnow,bttvb味精  1/2茶匙
2 a. x1 d! G! e5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 R7 i; v6 |4 o% w
【做　法】 ) U7 h7 t: \, R4 [; f0 L
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y2 j, ]* J. n9 i6 v4 p7 Q. {' Y
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 5.39.217.77:8898. F( `" \5 b0 f+ L5 O
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。" }  v# }3 E0 c; J% g
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]