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; d" @: S5 Q# k4 m1 R. T5.39.217.77:8898材 料
- X" I! t8 s) Y6 j5 atvb now,tvbnow,bttvb西蘭 花 / 椰 菜 花 各 1/2 個 、 荷 蘭 豆 125 克 、 蜜 糖 豆 200 克 、 法 國 番 薯 1 個 、 粟 米 1 條、 南 瓜 片 1 1/2 磅 、 巴 馬 臣 芝 士 碎 4 湯 匙 、 芥 末 醬 3 湯 匙 、 黃 糖 2 茶 匙 、 初 榨 橄 欖油 150 毫 升 、 番 荽 碎 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許5.39.217.77:8898$ ^4 u+ c1 L( ]: L& ^ h) x0 B
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做 法
, W \" H, [# r: q. E1. 蔬 菜 全 部  水 ， 西 蘭 花 及 椰 菜 花 切 細 朵 ； 荷 蘭 豆 及 蜜 糖 豆 撕 去 衣 ； 粟 米 切 件 ； 番 薯 去 皮 切 片 。 公仔箱論壇+ q& G/ G6 z2 ~7 s5 S- s
' ?0 H5 B; S: p7 o/ k8 j: Z$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 預 熱 焗 爐 至 150 ℃ ， 焗 盤 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 上 番 薯 及 南 瓜 片 焗 30 分 鐘 至  身 ， 另 留 起 半 份 南 瓜 備 用 。
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3. 將 西 蘭 花 、 椰 菜 花 、 荷 蘭 豆 、 蜜 糖 豆 及 粟 米 加 入 40 毫 升 橄 欖 油 拌 勻 ， 再 加 番 荽 碎 、 鹽 及 黑 胡 椒 撈 勻 ， 放 上 焗 盤 ，  上 錫 紙 包 好 ， 入 焗 爐 以 150 ℃ 焗 25 分 鐘 。 6 j+ D% W" ~$ V1 R* P
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4. 將 留 起 的 南 瓜 、 芥 末 醬 、 100 毫 升 橄 欖 油 、 芝 士 碎 、 番 荽 碎 及 黃 糖 放 入 攪 拌 機 攪 爛 ， 再 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 便 做 成 醬 汁 。
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5. 把 焗 好 的 蔬 菜 全 部 撈 勻 ， 再 撈 上 醬 汁 便 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s$ i: B- F* w# s" d3 A6 ^
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貼 士5.39.217.77:8898% |6 Y) @1 f+ x4 k! u4 ?; ]" G2 L1 E
有機 蔬 菜 最 好 用 焗 的 方 法 烹 調 ， 炒 、 炸 、 煎 、 烚 都 會 令 它 們 的 營 養 流 失 ， 焗 最 原 汁 原味 。 南 瓜 汁 除 可 拌 蔬 菜 ， 還 可 拌 意 粉 ， 留 起 放 入 雪 櫃 ， 可 保 留 3 日 。 |
發表於 2009-2-19 01:09 PM
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