[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

尛滊靤

排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

3 S$ j, b1 ?8 X0 U+ C公仔箱論壇　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
) Z% p5 L/ @9 ~1 B9 ]公仔箱論壇　　做法：
% y7 [. o% w2 e9 q# F' z; K5.39.217.77:8898　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
6 M4 _# F" B4 g　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；
) k. a4 s% o" c公仔箱論壇　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
0 t. r3 F+ A: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：
4 V6 J& F3 _! W+ Btvb now,tvbnow,bttvb　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。5.39.217.77:8898. I; u; r4 L9 [1 k
, E% }9 M9 d  c) d! r
　　●靓汤心水
. ^$ O# [# I0 k- [公仔箱論壇　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。tvb now,tvbnow,bttvb7 O: F5 ?2 }( n$ p! U; C
　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。5.39.217.77:8898/ @+ \& p7 M1 j6 L8 O* L
　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。