[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

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　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
% o- g/ V3 p9 r' j8 n公仔箱論壇　　做法：
% U7 ~1 f! w: h8 G: c; E　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；公仔箱論壇4 H. K; K5 U& ]! R9 u
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；# w& c/ S1 t+ L' O: p# s
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。8 l9 V+ }: \9 ~" f6 E9 F
　　功效：
; I4 N  R  U$ {. {' }, s公仔箱論壇　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。% k1 r- `" y) P7 P& J& v

% `" r0 L$ }: Y0 c7 i6 Stvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水
8 \. s/ F; \5 |! A+ X1 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i8 A. d/ V$ p8 R: J, G
　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }: L% s* ]* \, U4 z
　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。