[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

8 ?% {# F8 r; k, e# u" [公仔箱論壇　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
" R3 B  h' x' |: O2 L7 {" L　　做法：
4 A3 |" K4 D- a5 a' l: |公仔箱論壇　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；公仔箱論壇9 P6 D9 O% X, ^- ^  @
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；# A5 N- j. @( t# Q/ d
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
6 y8 J" r7 O8 I　　功效：5.39.217.77:8898) N0 V0 f* l. q* C& r6 n  E
　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
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　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb; L# R3 z  t$ t+ w6 b, u: ^! w
　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
5 J3 V5 `' \( u( y/ F　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。公仔箱論壇6 T6 W: t, H" x& i* _
　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。