鹹 豬 手 重 現 江 湖 ， 女 星 個 個 敢 怒 不 敢 言 ， 袁 彌 明 （ Erica ） 坦 言 ： 「 班 女 藝 人 都 慣  俾 人 博 懵 ！ 呢  古 仔 都 流 傳 好 多 年 啦 ， 叫 佢  出  指 證 又 無 人 敢 講 ， 抵 俾 人 博 懵  ！ 」 食 得 鹹 魚 抵 得 渴 ， Erica 大 呻 鏡 頭 前 後 都 俾 人 抽 水 ， 「 做 獎 門 人  二 百 幾 萬 觀 眾 面 前 又 係 咁 ， 私 底 下 監 製 叫 你 飲  ， 借 故 又 抽 水 ， 我 惟 有 一 手 推 開 佢 ！ 」 咁 多 委 屈 ， 一 於 化 悲 憤 為 食 量 ， 大 啖 咬 鹹 豬 手 洩 憤 ！
1 N+ D, Y9 i* p1 A: v( m ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {, F5 S1 f( e- g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 S* C- L3 |) C
■ 750 克 燒 豬 手 ﹙ $195 ﹚ 、 配 Kwak 啤 酒 ﹙ $75 ﹚ 味 道 甜 而 苦 味 少 ， 勝 在 易 入 口 。tvb now,tvbnow,bttvb: V s J H( V1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d. H, Y& Q- @2 O# H. M& M
! N E; B. c* C+ [+ S. c' |5.39.217.77:8898 公仔箱論壇) x e; i: x- z8 c+ X
" c A6 [/ _+ D公仔箱論壇比 利 時
9 z7 x* a& I$ _! {2 @# U6 ^) Stvb now,tvbnow,bttvb燒 豬 手 3 大 特 質 5.39.217.77:88986 l6 |2 l" |" S/ ^
皮 脆 ： 豬 皮 烤 得 脆 身 ， 有 厚 度 所 以 稍 硬 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C1 X; c5 r+ {0 [% p4 ]
tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 z/ E U$ Z2 h- P) n% P
肉 質 ： 非 常 濕 潤 ， 富 膠 質 ， 肉 味 甘 香 ， 但 有 點 膩 滯 。
, a4 ^' P( r3 W3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 @* G0 J6 v0 V M
味 道 ： 牛 肉 醬 汁 肉 味 香 濃 ， 滲 出 蔬 菜 甜 味 ， 味 濃 偏 甜 。
, o: t. h9 y# {5.39.217.77:8898
" S) O, Q# p* K& ~3 B+ u) M
1 H8 j7 o9 z6 b/ n; F, v1 m 5.39.217.77:8898" \5 G# E& ^: Y) j
7 M: }7 }; B! k% Ztvb now,tvbnow,bttvb
* N) i% w" e$ u { F5.39.217.77:8898「 塊 皮 好 脆 有 似 乳 豬 ， 個 汁 好 有 肉 味 ， 入 面 肉 嫩 到 痹 ， 有 水 份 ， 再 加 埋 汁 ， 一 都 唔 鹹 ， 真 係 好 好 味 ！ 而 且 焗 出 的 豬 手 唔 係 好 肥 。 」 ; }$ D; r) N+ q8 W$ \3 ?- L
* n1 r0 U7 \% G/ b2 H* ]
比 利 時 豬 手 德 法 混 種
1 z/ @ e9 S8 h1 K電 視 城 鹹 豬 手 人 人 避 之 則 吉 ， 連 美 食 鹹 豬 手 ， Erica 都 話 怕 怕 ︰ 「 大 大 份 又 要 配 啤 酒 ， 成 件 事 都 唔  中 國 人 ， 睇 落 好 似 好 惹 味 ， 但 炸 出 唔 健 康 。 」 直 至 皮 脆 肉 嫩 鹹 豬 手 端 上  ， 她 才 一 改 想 法 ： 「 嘩 ！ 好 正 ﹗ 『 鹹 豬 手 』 絕 對 係 一 個 有 誤 導 成 份 的 譯 名 ， 聽 落 個 名 以 為 好 鹹 ， 要 飲 啤 酒  淡 鹹 味 ， 其 實 絕 對 唔 係 ， 真 係 改 錯 名 。 」 比 利 時 的 豬 手 ， 入 口 不 鹹 反 而 有 一 點 甜 味， 大 廚 話 原 因 在 於 醬 汁 ， 「 比 利 時 剛 好 在 德 國 和 法 國 中 間 ， 飲 食 文 化 受 到 兩 個 國 家的 影 響 ， 豬 手 雖 然 來 自 德 國 ， 但 法 國 人 愛 用 sauce ， 所 以 比 利 時 的 豬 手 都 加 有 醬 汁。 」 以 牛 肉 、 牛 骨 熬 成 的 醬 汁 ， 加 有 紅 酒 及 蔬 菜 ， 略 帶 甜 味 。 豬 手 底 下 墊 有 菜 頭 和薯 仔 ， 吸 盡 豬 油 和 醬 汁 ， 特 別 好 味 。 % _9 X. r" E6 D. D
公仔箱論壇3 c7 [9 i$ A/ J1 A
一 桶 青 口 6 種 煮 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" }: S: \$ h0 X; b& r
說 到 比 利 時 名 菜 ，不 能 錯 過 的 還 有 青 口 鍋 。 來 自 澳 洲 的 青 口 可 揀 6 種 方 法 炮 製 ， 當 中 以 「Hoegaarden 」 香 草 啤 酒 汁 及 「 Mariniere 」 白 酒 蒜 頭 汁 兩 種 最 地 道 ， 平 日 愛 吃 泰國 菜 的 Erica 就 鍾 意 「 Oriental Style 」 有 椰 汁 、 香 茅 的 東 方 味 道 ， 食 完 一 隻 又一 隻 。 看 見 韃 靼 牛 肉 ， 她 又 雙 眼 發 光 ， 「 我 最 鍾 意 食 牛 肉 ， 生 熟 都 照 食 ， 如 果 叫 我放 棄 牛 肉 就 生 不 如 死 。 」 看 她 完 全 沒 有 減 肥 的 顧 慮 ， 密 密 食 毫 不 造 作 ， 果 然 是 敢 吃敢 為 。/ g3 c4 J0 J! L
r0 W' L# l. V [& ?8 B8 l( H
' o$ F; C% Z& {5 X. F( v3 ? r5.39.217.77:8898 9 S7 q/ y1 j* o& I( }4 f
8 V' c& j) t4 {5.39.217.77:8898敢 食 生 牛 肉 5.39.217.77:8898$ y3 q# E$ U3 g* X& y9 h
韃 靼 牛 肉 $175/ 大 、 $95/ 小
% ]7 q8 w+ b- } h5 |5.39.217.77:8898「 似 食 生 漢 堡 包 ， 入 面 有 茄 汁 、 洋  、 香 料 ， 生 牛 肉 有 羶 味 ， 一 般 香 港 人 應 該 唔 係 好 敢 食 。 」 吃 前 將 辣 椒 粉 及 酸 瓜 混 入 牛 肉 ， 愛 吃 酸 辣 可 加 Tabasco 及  汁 ， 再 塗 上 多 士 上 ， 味 道 更 複 雜 。
) `& _- c5 I) l/ n2 |5 Y7 Y7 x
* z0 Q- r4 p. }6 M3 q% Y E& V
3 v7 C! C& ]. j2 ^公仔箱論壇' @$ a& D, x- H5 i: G1 ^! x" m
 公仔箱論壇+ n. p/ S# \6 z( Q
至 夾 啤 酒 Palm $55TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p- o3 ^- u# t3 \
" J& Q$ s; i; S+ k Q$ z4 q
: o% {5 q6 i0 n, J& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \# `: w1 d( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 L1 r% s2 i# L. A. |
嫩 到 不 得 了 ！
9 L9 a/ c7 S# v* C公仔箱論壇青 口 鍋 $310/1kg $175/0.5kg
! W) N1 Y: w3 ?6 Ytvb now,tvbnow,bttvb「 好 食 ！ 我 成 日 嫌 青 口 無 味 ， 但 佢 整 到 椰 汁 味 入 晒 落 青 口  面 ， 食 到 尾 最 緊 要 用  包 點 埋 汁 食 。 」 吃 時 連 叉 都 唔 使 用 ， 用 空 殼 將 青 口 肉 拑 出 就 得 。
' J5 S8 h7 D9 l) d5 c" f! x% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
}0 r2 K& S. K3 J& W& J$ m 5.39.217.77:8898* H' Y5 V8 Q1 s5 G) m6 P
■ 泡 沫 豐 盈 ， 入 口 順 滑 富 果 香 味 ， 留 下 一 絲 餘 甘 ， 酒 精 度 達 9.5% 。 0 R3 L. q& U( H+ @6 G' z% C f
: o9 @4 a$ V5 U9 {3 M/ |
" D, ?8 _2 |' f: B6 \5 ?5 Utvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ V. B3 W+ P; V/ P$ s
( X1 W, @7 P. Otvb now,tvbnow,bttvb
4 ^2 m/ N" P P. i. G5 {公仔箱論壇 + g. Q' x) P+ ?$ E0 z' R
Frites （ 中 環 ）
' o9 O) Z( l7 D3 q% g; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R6 v( l; \! R2 _6 ~( Q
% `6 p6 A+ [' K: W" o& q脆 皮 燒 豬 肘 配 酸 椰 菜 及 薯 仔 $145
8 ^9 _7 g+ A5 [! z9 R$ @5 \, S5.39.217.77:88983 L4 W5 t; J C ^8 D4 S
德 國 豬 手 日 賣 百 隻! }- r! g9 }) n8 D+ F- D$ @) m7 `
德國 鹹 豬 手 唔 難 煮 ， 但 準 備 時 間 要 三 日 咁 長 ！ 首 先 用 鹽 醃 、 再 用 水 慢 火 浸 、 最 後 入 爐烤 ， 才 能 做 出 入 味 、 肉 嫩 、 皮 脆 的 正 宗 鹹 豬 手 。 咁 都 唔 止 ， 大 廚 透 露 仲 有 一 個 秘 訣， 就 係 噴 德 國 啤 酒 ， 先 可 以 令 豬 皮 香 又 帶 甜 。 一 公 斤 重 的 豬 手 ， 真 係 唔 容 易 消 化 ，德 國 人 喜 伴 以 酸 得 人 牙 關 打 震 的 酸 椰 菜 ， 中 和 豬 肉 的 膩 滯 。 食 德 國 菜 ， 份 量 大 得 驚人 ， 最 好 與 一 大 班 朋 友 分 享 ， 一 人 一 杯 啤 酒 ， 才 夠 豪 氣 ， 才 有 氣 氛 ﹗ 8 e& m8 q& g* q" B6 r
! q* I% X2 ^7 @! j# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {; U, ~; C. y, f( J
% M. J8 H; K2 g3 J' x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, x4 G6 f& s5 K% i
德 國 燒 豬 手 3 大 特 質 tvb now,tvbnow,bttvb2 G5 d+ i; O/ m, E7 U1 [ C K
皮 脆 ： 薄 脆 的 豬 皮 烤 得 異 常 鬆 化 ， 像 乳 豬 皮 但 完 全 不 油 。
1 s+ R/ _$ Q4 |8 f& `tvb now,tvbnow,bttvb
: i1 j' d- Z/ l6 u, a! gtvb now,tvbnow,bttvb肉 質 ：  身 得 來 有 肉 汁 ， 嫩 滑 不  口 ， 似 火 腿 。 公仔箱論壇% B! @" J$ P* x; {" _2 F
0 D# s2 ]" F5 O; W1 ~9 y) G5.39.217.77:8898味 道 ： 醃 得 非 常 入 味 ， 帶 鹹 香 ， 沒 有 醬 汁 ， 可 配 芥 末 同 吃 。
- ]" p; { }# ] ~
, }/ B9 Q9 d5 U: \7 \+ W1 x% M# b' Stvb now,tvbnow,bttvb! J. K* e2 I1 d! @
0 ]8 t9 O# Z) O% }) c Y v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb P9 [; k% u9 ^8 t/ G
德 國 腸 拼 盤 伴 燒 薯 、 酸 椰 菜 及 薯 仔 沙 律 $205 （ 2-3 位 用 ）
( J6 y( j2 R. R0 g5 R& S5.39.217.77:8898五 款 香 腸 全 部 都 係 來 自 德 國 ， 以 紅 色 幼 身 的 芝 士 腸 最 為 惹 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb S# R/ k* n" Z# M" f4 Y
& m3 h$ U a9 v/ a' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V. X( U* E Q$ G& _' U
, L* S& B0 k, c7 D& @■ 麥 味 重 而 啤 酒 味 淡 ， 入 口 順 滑 。 5.39.217.77:8898( {8 F5 u. ?% {8 r
! r. ?2 w# q& [, X/ E& K* M5.39.217.77:8898必 飲 啤 酒
0 P) x' u6 i1 g- Z* h' s吃 德 國 菜 怎 可 以 沒 有 正 宗 德 國 啤 酒 ？ 大 杯 酒 大 塊 肉 咁 先 有 德 國 風 味 ﹗
( y6 x( _0 _; [; L5.39.217.77:8898
( [- s* ^: n: C; i/ B3 c- R6 y公仔箱論壇
, P- d( O; i1 q7 ~1 v , u! O5 v% x3 A+ [
■ 純 麥 味 入 口 最 甜 ， 特 別 受 女 士 歡 迎 。
2 n! a0 E3 o; K% Q* f0 H8 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ?- C9 U! T" p* \! s' W& Y
 tvb now,tvbnow,bttvb* h8 b! w- L: q; ~2 m5 p. n
■ 泡 沫 豐 厚 ， 味 清 淡 ， 不 澀 口 。 2 U# o$ M6 K; ~! y& B; P
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?; H( M* [1 h- ]/ X
$ F+ X' U" @4 Z$ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \- y0 L2 k7 Q* A4 p9 @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }+ l0 {% t E
~& S: d5 k( `5 y) \% u0 Q8 s+ `公仔箱論壇King Ludwig （ 尖 沙 嘴 ）
7 K) b7 q' t* c; v8 `4 X |
發表於 2009-2-18 01:12 PM
| 