鹹 豬 手 重 現 江 湖 ， 女 星 個 個 敢 怒 不 敢 言 ， 袁 彌 明 （ Erica ） 坦 言 ： 「 班 女 藝 人 都 慣  俾 人 博 懵 ！ 呢  古 仔 都 流 傳 好 多 年 啦 ， 叫 佢  出  指 證 又 無 人 敢 講 ， 抵 俾 人 博 懵  ！ 」 食 得 鹹 魚 抵 得 渴 ， Erica 大 呻 鏡 頭 前 後 都 俾 人 抽 水 ， 「 做 獎 門 人  二 百 幾 萬 觀 眾 面 前 又 係 咁 ， 私 底 下 監 製 叫 你 飲  ， 借 故 又 抽 水 ， 我 惟 有 一 手 推 開 佢 ！ 」 咁 多 委 屈 ， 一 於 化 悲 憤 為 食 量 ， 大 啖 咬 鹹 豬 手 洩 憤 ！
+ K1 u4 V* }- A" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N( d% q! A- [; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X6 {8 }9 o" ^+ K0 w( M■ 750 克 燒 豬 手 ﹙ $195 ﹚ 、 配 Kwak 啤 酒 ﹙ $75 ﹚ 味 道 甜 而 苦 味 少 ， 勝 在 易 入 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# j: ^" A* q1 \
- _" J' E2 F. m
$ o5 S" n: S$ E公仔箱論壇
1 |( t! Q! j: i5 y b2 ?+ g2 otvb now,tvbnow,bttvb
+ p1 a, }; `& ?/ u! n# w比 利 時 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~1 k2 U1 e; n1 [
燒 豬 手 3 大 特 質
& s4 Z; D/ X2 ^" y, }9 H0 |tvb now,tvbnow,bttvb皮 脆 ： 豬 皮 烤 得 脆 身 ， 有 厚 度 所 以 稍 硬 。
E ]- D/ g3 C: P0 B, J公仔箱論壇6 y+ o- e# Q" I% l2 L2 i
肉 質 ： 非 常 濕 潤 ， 富 膠 質 ， 肉 味 甘 香 ， 但 有 點 膩 滯 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A# {' a% y, y
tvb now,tvbnow,bttvb2 S/ u& C. v* U/ M- b: I
味 道 ： 牛 肉 醬 汁 肉 味 香 濃 ， 滲 出 蔬 菜 甜 味 ， 味 濃 偏 甜 。 公仔箱論壇% z# ^, p- |2 ^- z( X* |
公仔箱論壇, Q4 b) S7 ~# o- M
" ^% T7 X$ g. ?! p' s
2 {. w9 f, L% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 V1 P/ l; v- c" p2 C
+ o l/ O0 f9 m9 G0 Q) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 塊 皮 好 脆 有 似 乳 豬 ， 個 汁 好 有 肉 味 ， 入 面 肉 嫩 到 痹 ， 有 水 份 ， 再 加 埋 汁 ， 一 都 唔 鹹 ， 真 係 好 好 味 ！ 而 且 焗 出 的 豬 手 唔 係 好 肥 。 」
: q t7 Y3 X4 O; j2 v+ w+ E" J5 ~' l% ]1 B
比 利 時 豬 手 德 法 混 種 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x0 ~" L, T1 O. H% o8 c
電 視 城 鹹 豬 手 人 人 避 之 則 吉 ， 連 美 食 鹹 豬 手 ， Erica 都 話 怕 怕 ︰ 「 大 大 份 又 要 配 啤 酒 ， 成 件 事 都 唔  中 國 人 ， 睇 落 好 似 好 惹 味 ， 但 炸 出 唔 健 康 。 」 直 至 皮 脆 肉 嫩 鹹 豬 手 端 上  ， 她 才 一 改 想 法 ： 「 嘩 ！ 好 正 ﹗ 『 鹹 豬 手 』 絕 對 係 一 個 有 誤 導 成 份 的 譯 名 ， 聽 落 個 名 以 為 好 鹹 ， 要 飲 啤 酒  淡 鹹 味 ， 其 實 絕 對 唔 係 ， 真 係 改 錯 名 。 」 比 利 時 的 豬 手 ， 入 口 不 鹹 反 而 有 一 點 甜 味， 大 廚 話 原 因 在 於 醬 汁 ， 「 比 利 時 剛 好 在 德 國 和 法 國 中 間 ， 飲 食 文 化 受 到 兩 個 國 家的 影 響 ， 豬 手 雖 然 來 自 德 國 ， 但 法 國 人 愛 用 sauce ， 所 以 比 利 時 的 豬 手 都 加 有 醬 汁。 」 以 牛 肉 、 牛 骨 熬 成 的 醬 汁 ， 加 有 紅 酒 及 蔬 菜 ， 略 帶 甜 味 。 豬 手 底 下 墊 有 菜 頭 和薯 仔 ， 吸 盡 豬 油 和 醬 汁 ， 特 別 好 味 。
! W3 @' n! v0 K% R- n4 ]' b9 }* u; P7 [
一 桶 青 口 6 種 煮 法$ \1 n/ f; ?6 _$ @
說 到 比 利 時 名 菜 ，不 能 錯 過 的 還 有 青 口 鍋 。 來 自 澳 洲 的 青 口 可 揀 6 種 方 法 炮 製 ， 當 中 以 「Hoegaarden 」 香 草 啤 酒 汁 及 「 Mariniere 」 白 酒 蒜 頭 汁 兩 種 最 地 道 ， 平 日 愛 吃 泰國 菜 的 Erica 就 鍾 意 「 Oriental Style 」 有 椰 汁 、 香 茅 的 東 方 味 道 ， 食 完 一 隻 又一 隻 。 看 見 韃 靼 牛 肉 ， 她 又 雙 眼 發 光 ， 「 我 最 鍾 意 食 牛 肉 ， 生 熟 都 照 食 ， 如 果 叫 我放 棄 牛 肉 就 生 不 如 死 。 」 看 她 完 全 沒 有 減 肥 的 顧 慮 ， 密 密 食 毫 不 造 作 ， 果 然 是 敢 吃敢 為 。5.39.217.77:88987 c$ x" d7 U- ]
tvb now,tvbnow,bttvb, |+ @5 {! D% s* ~4 o6 c0 d
) A: u5 {1 o6 P+ N5.39.217.77:8898
( C9 X I# B$ [# m4 _7 I. N, H0 @ Ptvb now,tvbnow,bttvb) |5 E5 r7 n: M7 r1 @
敢 食 生 牛 肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c$ F& N8 Z2 u" G7 o! u' l* e. u8 p
韃 靼 牛 肉 $175/ 大 、 $95/ 小
/ S% s0 d$ t2 f- N2 K7 Z& n& F公仔箱論壇「 似 食 生 漢 堡 包 ， 入 面 有 茄 汁 、 洋  、 香 料 ， 生 牛 肉 有 羶 味 ， 一 般 香 港 人 應 該 唔 係 好 敢 食 。 」 吃 前 將 辣 椒 粉 及 酸 瓜 混 入 牛 肉 ， 愛 吃 酸 辣 可 加 Tabasco 及  汁 ， 再 塗 上 多 士 上 ， 味 道 更 複 雜 。
6 N" {2 D. a. w0 O; Q) Q! w' ?, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h( T) r8 Y7 e& X- ?+ c* n3 A3 y, F
: b8 g# |2 |' d: j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j- s+ b$ B, q `! ~
tvb now,tvbnow,bttvb. g" @& i5 V7 K; \. U# D3 f) l& u
 & M/ m8 E5 y8 @9 B# B0 Y
至 夾 啤 酒 Palm $55
1 q B2 d% m, a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n! q4 T8 J: ?, z; p8 p& N9 _
, \ Q$ D6 K' t+ j4 Z; @( O4 H9 L公仔箱論壇
: b2 |$ V! {1 ?2 v
6 r, _. T+ q. U1 n9 n p嫩 到 不 得 了 ！ 5.39.217.77:8898# P. F3 K2 I* J3 s' \
青 口 鍋 $310/1kg $175/0.5kg
( Q! i1 M# z" Q* M9 ?, F/ q5.39.217.77:8898「 好 食 ！ 我 成 日 嫌 青 口 無 味 ， 但 佢 整 到 椰 汁 味 入 晒 落 青 口  面 ， 食 到 尾 最 緊 要 用  包 點 埋 汁 食 。 」 吃 時 連 叉 都 唔 使 用 ， 用 空 殼 將 青 口 肉 拑 出 就 得 。tvb now,tvbnow,bttvb( v5 y- _. @6 s9 G7 M0 x
! w9 Q5 [: B" q3 w2 K* P
7 m4 s+ Q( W$ i& t6 L OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 泡 沫 豐 盈 ， 入 口 順 滑 富 果 香 味 ， 留 下 一 絲 餘 甘 ， 酒 精 度 達 9.5% 。
* t; W- L7 e7 l* C( m, c4 otvb now,tvbnow,bttvb' @2 Y& L/ A: v# v+ ?- X
* Q0 ~+ M# O* N) f0 J
n- L' L2 J8 Q5 e公仔箱論壇
+ c! V" c$ W/ G$ y8 H( R$ b- v8 e
/ q, }. e/ k5 e0 Y* Q) `
6 \- h/ {. [. C$ C( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Frites （ 中 環 ） ' B! u1 k5 c N( i" ?6 Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]( ]# _: r: O
 公仔箱論壇6 _3 `3 h9 C; L, s9 q
脆 皮 燒 豬 肘 配 酸 椰 菜 及 薯 仔 $1455.39.217.77:8898 E# N% _, y% ~ C# @+ c
) o0 c$ n, o E% j德 國 豬 手 日 賣 百 隻
' u4 @$ g9 W7 F" V* U4 utvb now,tvbnow,bttvb德國 鹹 豬 手 唔 難 煮 ， 但 準 備 時 間 要 三 日 咁 長 ！ 首 先 用 鹽 醃 、 再 用 水 慢 火 浸 、 最 後 入 爐烤 ， 才 能 做 出 入 味 、 肉 嫩 、 皮 脆 的 正 宗 鹹 豬 手 。 咁 都 唔 止 ， 大 廚 透 露 仲 有 一 個 秘 訣， 就 係 噴 德 國 啤 酒 ， 先 可 以 令 豬 皮 香 又 帶 甜 。 一 公 斤 重 的 豬 手 ， 真 係 唔 容 易 消 化 ，德 國 人 喜 伴 以 酸 得 人 牙 關 打 震 的 酸 椰 菜 ， 中 和 豬 肉 的 膩 滯 。 食 德 國 菜 ， 份 量 大 得 驚人 ， 最 好 與 一 大 班 朋 友 分 享 ， 一 人 一 杯 啤 酒 ， 才 夠 豪 氣 ， 才 有 氣 氛 ﹗
f2 y( i9 V- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 M5 Q! T, @% s( b; n$ e6 w; R
tvb now,tvbnow,bttvb4 c4 i g/ i! m$ D/ z
# c8 _3 ~: G. ]6 E, x' w' ]
, N% R X2 O0 h8 a公仔箱論壇德 國 燒 豬 手 3 大 特 質
4 s* S1 T; a8 p4 utvb now,tvbnow,bttvb皮 脆 ： 薄 脆 的 豬 皮 烤 得 異 常 鬆 化 ， 像 乳 豬 皮 但 完 全 不 油 。 U+ R: p0 H* D7 l* Z* v2 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P6 S* ^* ?+ D
肉 質 ：  身 得 來 有 肉 汁 ， 嫩 滑 不  口 ， 似 火 腿 。 5.39.217.77:88982 d+ W3 ] @6 U
, e; \% F) `$ h' s" b: k/ a( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 道 ： 醃 得 非 常 入 味 ， 帶 鹹 香 ， 沒 有 醬 汁 ， 可 配 芥 末 同 吃 。
3 F3 T2 }# N" E" htvb now,tvbnow,bttvb
1 P) O# O6 ?* o; V3 q- M; v4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L) V% s- t7 I$ y2 V tvb now,tvbnow,bttvb9 W, l9 g/ f0 I
4 Z( j, i( Z$ g) a公仔箱論壇德 國 腸 拼 盤 伴 燒 薯 、 酸 椰 菜 及 薯 仔 沙 律 $205 （ 2-3 位 用 ）3 z5 D/ q1 ^5 _: L
五 款 香 腸 全 部 都 係 來 自 德 國 ， 以 紅 色 幼 身 的 芝 士 腸 最 為 惹 味 。 5.39.217.77:8898' ]8 R3 v1 J; B! a
5.39.217.77:8898: ~- Y8 j2 B: A, L6 s/ D. A
3 @; f7 P v! A: T& ?5.39.217.77:8898
* c( L6 M9 `" _: b■ 麥 味 重 而 啤 酒 味 淡 ， 入 口 順 滑 。
# S9 t3 K8 ?0 O8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H/ t2 [6 ^, W2 x0 L8 J! Stvb now,tvbnow,bttvb必 飲 啤 酒
+ c( C5 j7 @6 }& V0 t3 g9 e: B1 z) ^( \tvb now,tvbnow,bttvb吃 德 國 菜 怎 可 以 沒 有 正 宗 德 國 啤 酒 ？ 大 杯 酒 大 塊 肉 咁 先 有 德 國 風 味 ﹗
' R7 x/ W0 k* y! Z* S, o' c1 utvb now,tvbnow,bttvb
$ d7 M! q# R+ M公仔箱論壇5.39.217.77:8898 Q: J5 L& S0 Z# c4 h2 O
 - k& b5 F" O% ~
■ 純 麥 味 入 口 最 甜 ， 特 別 受 女 士 歡 迎 。
! c; B& P, y& Z$ A+ Htvb now,tvbnow,bttvb
3 E* [5 B6 l" h7 J3 q5.39.217.77:8898 , } s( I) K* \/ ]: s
■ 泡 沫 豐 厚 ， 味 清 淡 ， 不 澀 口 。
5 Y& L* c8 a, {) e* C0 e" A
, S5 H5 E, `) w, S& u: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {1 ~" H% R& i( itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 @ \: c& a9 ~# [, m9 j8 J
+ B* c& K6 v {, ?" btvb now,tvbnow,bttvb
. ?( _( e4 K6 C0 n( H+ g3 q0 p5.39.217.77:8898King Ludwig （ 尖 沙 嘴 ）
- c3 @7 e$ F9 F+ {$ L D2 ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-2-18 01:12 PM
| 