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4 c7 j" A) {, [: [4 ~) w5.39.217.77:8898材 料
- k8 S! D _5 H3 H! ]$ `小 青 瓜 2 條 、 中 蝦 仁 12 隻 、 新 鮮 菠 蘿 3 片 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 粒 ）
1 d% X! [4 h3 N! s' q2 U0 v, d9 x! {5 o, ^* ^ `: V
$ |: F! m' n2 |4 V醃 料
! k3 H) m; [" `' ~7 U7 k5 z9 Z7 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 米 酒 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 4 茶 匙
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做 法7 R0 k1 B, V6 `# z3 {/ K
1. 蝦 仁 用 刀  開 背 ， 挑 去 蝦 腸 ， 洗 淨 後 加 鹽 、 胡 椒 粉 、 米 酒 及 麻 油 醃 15 分 鐘 。 公仔箱論壇3 H7 t& z4 Q3 a
' L, b) E, t, |2 {4 T* }tvb now,tvbnow,bttvb2. 菠 蘿 切 塊 備 用 。 小 青 瓜 切 去 頭 尾 ， 再 切 厚 片 備 用 。 公仔箱論壇" g6 V( w0 R: T; p# v
# e6 ?6 ]6 D8 K3 ^公仔箱論壇3. 將 葡 萄 籽 油 倒 入 鍋 燒 熱 ， 放 入 蒜 粒 用 中 火 爆 香 ， 再 加 入 青 瓜 片 炒 到 水 份 略 為 收  ， 然 後 加 蝦 仁 略 炒 至 半 熟 ， 最 後 加 菠 蘿 快 炒 2 分 鐘 ， 盛 起 上 碟 即 可 。
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貼 士
# _: T; P: ]7 ^2 Q' ]5 [, e6 t+ A/ J小 青 瓜 可 消 熱 利 尿 ， 減 肥 當 然 要 多 吃 ， 除 炒  外 ， 用 來 榨 汁 或 煲 湯 飲 皆 可 。 |
發表於 2009-2-18 01:06 PM
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