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日 式 炸 雞

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材 料
7 z$ X3 e3 R- ?+ H2 `雞 扒 1 件 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 沙 律 菜 適 量 0 t" Q; P- v3 L( i
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醃 料) W- [1 \# u4 \; U4 ]
鹽 10 克 、 薑 茸 2 克 、 日 本 廚 酒 45 毫 升 、 麻 油 5 毫 升 、 淡 口 豉 油 10 毫 升
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1. 雞 扒 洗 淨 切 細 件 , 加 廚 酒 、 鹽 、 淡 口 豉 油 、 麻 油 及 薑 茸 醃 10 分 鐘 , 抹 , 每 件 撲 上 吉 野 葛 粉 。 5.39.217.77:8898( J4 H. F* J2 ^$ _

8 [, x6 k; m9 n0 ?# K5.39.217.77:88982. 燒 一 鑊 滾 油 至 180 ℃ , 開 中 火 放 入 雞 件 炸 5 分 鐘 撈 起 放 入 飯 盒 , 沙 律 菜 放 旁 邊 便 完 成 。
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撲 粉 要 輕 手 , 雞 件 有 皮 的 話 , 記 得 要 翻 開 雞 皮 上 粉 , 否 則 炸 時 會 彈 油 。
怎么没有看到图呀!请楼主检查一下啦!
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