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5 g7 {% c6 [+ z _% m& C% ?tvb now,tvbnow,bttvb材 料
7 Y& t6 p+ E0 z, G# z1 {油 甘 魚 頭 1 個 （ 斬 件 ） 、 日 本 淮 山 30 克 （ 切 條 ） 、 鮮 冬 菇 1 個 （ 頂  十 字 ） 、 蒟 蒻 30 克 （ 切 條 ） 、 薑 茸 少 許
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0 l% {. Q% Q% f! u) ^( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; t( F( R# z7 W7 U* }
調 味 汁 料 公仔箱論壇4 V- l+ z4 e5 T% W0 X8 E
日 本 廚 酒 / 味 醂 各 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 45 毫 升 、 砂 糖 10 克
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' q2 k1 E+ m# f公仔箱論壇做 法
9 u7 X# G# J j f. R- S, g7 j& R公仔箱論壇1. 將 魚 頭  水 ， 撈 起 後 洗 淨 。 5 N* T r/ H4 ? Y" G1 I7 F
! I# V% ^5 y& n, Q) {, o公仔箱論壇2. 將 魚 頭 、 淮 山 、 蒟 蒻 、 鮮 冬 菇 、 廚 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 及 糖 放 入 鍋 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 中 火  蓋 煮 約 10 分 鐘 ， 煮 至 汁 變 得 濃 稠 ， 加 少 許 薑 茸 兜 勻 便 成 。
* g( Z4 w9 U3 `. K L& H# F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. c F4 d' i m5 ~3 M( R @* C5 Z
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魚 頭 買 回 來 最 好 即 煮 ， 急 凍 後 再 解 凍 ， 煮 時 魚 油 會 流 失 ， 魚 香 味 會 大 減 。 |
發表於 2009-2-17 02:29 PM
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