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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _0 ^: N- D- `3 ~0 ^6 u
澳 洲 和 牛 西 冷 1 件 （ 約 250 克 ）
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8 f& O5 h* U& C5 I: z* t' k利 休 汁 料
* u' k u0 s: F$ @/ \5 [2 Ftvb now,tvbnow,bttvb日 本 廚 酒 90 毫 升 、 味 醂 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 68 毫 升 、 溜 溜 正 油 45 毫 升 、 砂 糖 50 克 、 蒜 茸 15 克 、 芝 麻 10 克 5.39.217.77:8898 _/ i9 U/ a' X; K' Q" W2 B* W
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做 法7 n/ k+ P9 e3 t5 ?0 [3 w0 Z, T2 \1 F
1. 開 大 火 把 廚 酒 和 味 醂 倒 入 煲 煮 滾 ， 用 火 槍 在 面 點 火 ， 待 火 熄 滅 後 ， 再 放 入 利 休 汁 其 餘 材 料 攪 勻 ， 盛 起 。 公仔箱論壇: o8 y$ y/ |" e
9 u3 y6 V8 z' v+ E* I5.39.217.77:88982. 大 火 燒 熱 鑊 下 少 許 油 ， 開 中 火 下 牛 扒 ， 每 邊 煎 半 分 鐘 。 倒 入 利 休 汁 煮 滾 ， 撈 起 牛 扒 後 切 條 。
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3. 把 利 休 汁 淋 上 牛 扒 面 便 成 。& J% s; s' z0 E1 v: I5 @
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貼 士5.39.217.77:8898" {6 J6 p t( j& U$ c
牛 扒 煎 完 才 切 條 可 保 持 Juicy 。 |
發表於 2009-2-17 02:28 PM
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