巧用盐四法 ， 描述： 巧用盐四法

lucase

一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。
# M5 A# W; z4 S  S4 H9 G) S& l5.39.217.77:8898
) o8 k7 c0 o, J8 p" C二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
" s% ]# x* |! F. h4 J5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 r  B( O$ l9 P9 x4 W, f
三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。
; R. `% Q2 B8 ~5 w公仔箱論壇
; L* D% D% A5 X$ E; q四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。

copymoon

thanks for sharing! i like the number 2

wubenben

领教了，是个不错的帖子

guobao

thanks for sharing

cys9422

thanks