巧用盐四法 ， 描述： 巧用盐四法

lucase

一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。 & j; d" k9 L5 \! m; J* }

' z% h: s6 u. H0 X$ z0 b5 }5.39.217.77:8898二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
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1 F7 U' L( W& k. C1 i2 ~7 T5 }三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。 公仔箱論壇5 q9 p% x8 B" k2 |; y! z8 n

' q0 W, O% S! I+ \) [( r5.39.217.77:8898四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。

copymoon

thanks for sharing! i like the number 2

wubenben

领教了，是个不错的帖子

guobao

thanks for sharing

cys9422

thanks