[中式食譜] 蜇皮雞絲

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所需材料：5.39.217.77:88986 J, }9 x$ N0 p; b# d) Z: G% l
1. 海蜇皮 ... 1張(約225g)
' c: s( w  {/ a/ I) D公仔箱論壇2. 雞胸 ... 1個(切絲)
- U: k. Y( a; o6 W& p* P  I! Etvb now,tvbnow,bttvb3. 香菜 ... 1棵 # e  M  t$ z- x' Z
4. 蒜 ... 1粒
2 b$ \, G2 O; t) r6 l1 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 油 ... 適量  
- f/ R2 N9 ~1 e; }9 l: F5.39.217.77:8898
/ S  a( r6 H( j3 z3 O1 M2 ?. Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i2 S8 W% Z1 Q' W! _
1. 鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇! I, h' _' ?7 Y6 W) N/ H' H
2. 糖 ... 1/4茶匙
# C# Y6 j# h$ X5 e# J3. 太白粉 ... 1/2茶匙
4 W! p: Y: q4 C6 Q/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 麻油 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h3 {$ l0 @6 f0 B' d
5. 薑汁 ... 1/2茶匙
# f, a5 v  ^+ l3 j% Y% |2 @; G6. 酒 ... 1/2茶匙
2 J8 {$ [1 m' }6 b9 I4 {6 c9 k7. 水 ... 2湯匙* c$ z- [$ M: [# J7 X$ o0 W  y% O6 Y  ]

- Z1 @3 O! N8 j" J2 b4 {公仔箱論壇調味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z  m: [8 N0 r- ~% J  B5 G
1. 鹽 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 r: ^1 @3 P* W- g; z9 v% C
2. 糖 ... 1/4茶匙
5 P' o2 j* {0 R5.39.217.77:88983. 太白粉 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* b- q4 P/ g' ?9 w* i' c
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)
. t8 `; u- w3 _2 ]6 F) H2 m. a5.39.217.77:88985. 鎮江醋 ... 1湯匙" C8 Y3 }+ H2 M- Y9 y- P
6. 水 ... 2湯匙
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做法步驟：
+ ]& _1 a, M4 S6 A. d  N( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
, F8 c7 k! \3 W7 ^3 `4 y2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。公仔箱論壇( @; e1 o" |9 ^6 K
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J! |2 a! r9 x9 \
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
. e6 M  j4 }+ C! S公仔箱論壇5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。