[中式食譜] 蜇皮雞絲

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8 @3 m- Z! H0 ~7 D* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 W, {0 l, _4 Q  Z  n# ~5.39.217.77:8898所需材料：
- i, O2 [! A' H( F" F5 f. T1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) 公仔箱論壇; U; |$ b% t! H' ]6 F1 E+ c
2. 雞胸 ... 1個(切絲)
: t; V3 T- [' p$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 香菜 ... 1棵
: u  U; t  R$ n8 E4. 蒜 ... 1粒 5.39.217.77:88980 t" @! h* e' @1 N
5. 油 ... 適量  
* V* x1 D' Q% S( K+ H! j+ _9 ^8 W5.39.217.77:8898
% c, P( }* D1 p& D. E調味料(A)：
0 K. S6 R- o6 r5 Q. e) m2 `5.39.217.77:88981. 鹽 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G$ e) @% w8 y- U7 Y3 x
2. 糖 ... 1/4茶匙5.39.217.77:88983 X6 E5 m# F( N6 x
3. 太白粉 ... 1/2茶匙
- U  e5 i* g. z5 p* J- utvb now,tvbnow,bttvb4. 麻油 ... 1/2茶匙8 w+ D' M4 X. H8 N0 `$ s0 K) {
5. 薑汁 ... 1/2茶匙
! T$ X9 n$ \+ H: m8 [) w5 g5.39.217.77:88986. 酒 ... 1/2茶匙公仔箱論壇' A+ `+ N1 r1 J" M3 f5 J  _9 [
7. 水 ... 2湯匙
1 p" Y$ w" x: a/ W" _5.39.217.77:8898
; ?) N* w& M9 K* ^8 v' C, f4 N調味料(A)：. _3 z1 `2 y) P' G  }/ E
1. 鹽 ... 1/4茶匙
% g/ Z& b- I( _1 \9 R1 \0 p' [8 W2. 糖 ... 1/4茶匙
4 `+ H8 t9 w( P9 F3. 太白粉 ... 1/2茶匙
0 p5 S0 k9 S2 d* ftvb now,tvbnow,bttvb4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)公仔箱論壇. m& J" a5 h/ |5 Y! E
5. 鎮江醋 ... 1湯匙
* E5 c0 l0 A! j( ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 水 ... 2湯匙
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+ ^4 v! d) M7 o5 ^! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法步驟：公仔箱論壇+ N- K" n  V$ W( B: n
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
( E/ y$ S0 y4 z( \4 F% f) v公仔箱論壇2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* o& Z: E' {5 `
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
: `+ z) O2 K; j8 L& [$ jtvb now,tvbnow,bttvb4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟5.39.217.77:88988 {( N2 J4 g- l& \- ~
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。