[中式食譜] 蜇皮雞絲

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5 W* D/ l/ k* G/ W+ d6 v所需材料：
- q) b% n7 v/ ]- b( M% Etvb now,tvbnow,bttvb1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) 公仔箱論壇( K. [: G; m' W) p
2. 雞胸 ... 1個(切絲) 5.39.217.77:88983 E! A0 A$ T0 t1 Y6 Y6 V  e
3. 香菜 ... 1棵 公仔箱論壇& z! I& W5 c4 U
4. 蒜 ... 1粒 / [, c; l8 n& o- Q" D0 G+ r
5. 油 ... 適量  
9 U: U9 Q3 B5 p5 N! E& g9 X2 \5.39.217.77:8898
; m  O  {/ _" D: C8 f9 R6 t5.39.217.77:8898調味料(A)：
% m% ~) J9 ^( D6 E/ W; A$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹽 ... 1/4茶匙
( U/ s' g$ Z2 _8 L9 l6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 糖 ... 1/4茶匙
8 @; n* f  E! H( {+ b5 D0 E9 G* Otvb now,tvbnow,bttvb3. 太白粉 ... 1/2茶匙
8 p. H& U. Y  B9 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 麻油 ... 1/2茶匙
* l+ D2 Y5 s" N1 p& }* b  ttvb now,tvbnow,bttvb5. 薑汁 ... 1/2茶匙) z8 [4 X0 f6 h
6. 酒 ... 1/2茶匙
9 N5 [4 l) U& o# {" j4 c3 w3 M7. 水 ... 2湯匙公仔箱論壇! p9 a, u4 G* v2 I+ v$ T; Y) A

7 L* |6 k8 N4 q  b3 q) ~6 M調味料(A)：
0 d/ W( @9 ^! Etvb now,tvbnow,bttvb1. 鹽 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^9 M/ }  C! \3 q. H" R7 h
2. 糖 ... 1/4茶匙
# T- F, Y' F1 l6 a. C+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 太白粉 ... 1/2茶匙
# K% |2 X6 B' z9 X5.39.217.77:88984. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)- r& b5 m6 p7 k  ~
5. 鎮江醋 ... 1湯匙公仔箱論壇6 J+ B' P8 |& ]% n) x+ x: x) J
6. 水 ... 2湯匙( |; [; d% c4 o# c' S
5.39.217.77:8898) o" T# y3 \- Z' ?, ]& T
做法步驟：
2 s  T5 Q- d3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
6 P3 F( j& C* L* H# J$ t公仔箱論壇2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: d( Y+ P" J# E* E) L
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
, G, \1 N* n2 f! _/ N; n9 ]公仔箱論壇4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟公仔箱論壇/ f8 z+ A3 M3 t4 z7 Z
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。