[甜品] 金 湯 純 湯 圓

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& X" f+ u9 q1 @番 薯 1 個 、 小 南 瓜 1/4 個 、 水 1 公 升 公仔箱論壇: P: |0 \+ f9 U! }) ?  S5 C+ X( Z
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湯 圓 材 料
. F0 G/ X" r! `( ~$ [7 O) Dtvb now,tvbnow,bttvb糯 米 粉 2 杯 、 水 1 杯
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做 法
4 P/ O) e, [. D6 e4 L; h# N. k( j1. 將 番 薯 及 南 瓜 去 皮 切 片 ， 放 入 煲 加 水 煮 約 15 分 鐘 至 腍 身 備 用 。 4 y- A0 c9 n" [) S9 K" A

6 r9 t) f+ q8 t5 b" Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將 糯 米 粉 與 水 拌 勻 成   糰 ， 然 後 搓 成 湯 圓 ， 放 入 滾 水 中 烚 熟 ， 見 浮 面 即 可 撈 起 上 碗 ， 放 入 （ 1 ） 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb* r0 _2 k1 l6 }( o- s
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# W" g" ^; k( Q! X貼 士5 D$ ~- ~( U/ S" a2 v. j
滾 湯 圓 時 不 要 經 常 攪 動 ， 否 則 湯 圓 皮 很 易 煮 爛 。