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材 料tvb now,tvbnow,bttvb- X- J2 ?/ T W: ]- p- P
番 薯 1 個 、 小 南 瓜 1/4 個 、 水 1 公 升
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湯 圓 材 料- Q/ S+ z/ y; B7 f9 d, r A9 f: ^- O/ h
糯 米 粉 2 杯 、 水 1 杯
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做 法5.39.217.77:8898/ \2 Y3 n6 N9 b2 A4 I: F3 _5 d
1. 將 番 薯 及 南 瓜 去 皮 切 片 ， 放 入 煲 加 水 煮 約 15 分 鐘 至 腍 身 備 用 。
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' c5 c% E- ?) ]3 t8 r1 y2. 將 糯 米 粉 與 水 拌 勻 成  糰 ， 然 後 搓 成 湯 圓 ， 放 入 滾 水 中 烚 熟 ， 見 浮 面 即 可 撈 起 上 碗 ， 放 入 （ 1 ） 即 成 。5.39.217.77:88983 [5 t% |$ Q- Q9 v" y3 G% @
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貼 士
. U+ r/ \9 i0 Y9 `* A: S# ]* l& X滾 湯 圓 時 不 要 經 常 攪 動 ， 否 則 湯 圓 皮 很 易 煮 爛 。 |
發表於 2009-2-16 01:25 PM
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