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材 料0 N" h: [. B8 E. n7 F$ m
番 薯 1 個 、 小 南 瓜 1/4 個 、 水 1 公 升 tvb now,tvbnow,bttvb- r. S- t- Y( e! u) N0 }; W
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6 c) r3 z, U8 I# x; V+ P j F8 W+ u5.39.217.77:8898湯 圓 材 料公仔箱論壇' v' H c, C, ?
糯 米 粉 2 杯 、 水 1 杯
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做 法
, s3 s) o8 L6 z2 H1. 將 番 薯 及 南 瓜 去 皮 切 片 ， 放 入 煲 加 水 煮 約 15 分 鐘 至 腍 身 備 用 。
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2. 將 糯 米 粉 與 水 拌 勻 成  糰 ， 然 後 搓 成 湯 圓 ， 放 入 滾 水 中 烚 熟 ， 見 浮 面 即 可 撈 起 上 碗 ， 放 入 （ 1 ） 即 成 。
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滾 湯 圓 時 不 要 經 常 攪 動 ， 否 則 湯 圓 皮 很 易 煮 爛 。 |
發表於 2009-2-16 01:25 PM
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