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材 料
4 ~2 {9 I) z& U, z1 f% n1 A$ v5.39.217.77:8898鯪 魚 肉 碎 4  、 蘿 蔔 1 斤 、 腐 皮 1 張 、 甘  絲 2 、 中 芹 1 條 （ 切 段 ） 、 冬 菇 絲 1 （ 浸 軟 ） 、 薑 片 少 許 、 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 水 1/2 杯 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量 公仔箱論壇( Q( L$ q4 A4 P4 A# E
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4 G2 b* r( O/ m2 @1 n5.39.217.77:8898魚 肉 調 味 料6 T( n$ N) H0 }0 j$ q
鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 水 /  花 各 1 湯 匙
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, g% [' x6 @+ y( c. _ Xtvb now,tvbnow,bttvb蘿 蔔 絲 調 味 料
. y8 u; V; K0 W+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 2 湯 匙1 f8 X! ]2 A4 Z. P
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$ b% s3 l1 Y* w6 }做 法
9 G R/ ]& q: t `& r1. 蘿 蔔 去 皮 切 絲 ， 加 調 味 料 拌 勻 ， 用 腐 皮 捲 好 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 ， 攤 凍 後 切 成 片 ， 放 落 鑊 煎 香 備 用 。
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( f, g$ i& x: N8 u; l( P2 A3 J1 h公仔箱論壇2. 鯪 魚 肉 加 入 調 味 料 拌 勻 ， 落 鑊 煎 熟 後 切 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' I+ Y9 Z: A m+ N) ?9 u5 F
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3. 起 鑊 爆 香 蒜 片 、 薑 片 及 中 芹 ， 加 入 冬 菇 絲 、 甘 絲 及 鯪 魚 肉 略 炒 ， 再 下 水 、 生 抽 及 糖 炒 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 （ 1 ） 兜 勻 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb/ j2 @2 Y$ y! |$ H. z6 ]' K
) V! K, l2 h& ^; j) R/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X- Z1 K0 V" n9 ]$ W# I0 G
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貼 士
4 l. [1 T: s+ w5 V' d蘿 蔔 卷 不 宜 捲 得 太 粗 ， 直 徑 約 10 厘 米 便 可 ， 否 則 很 難 蒸 熟 透 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' O# h6 S' u' a
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發表於 2009-2-16 01:25 PM
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