7 T6 p, n0 Y- p' l3 W% N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 {; Y$ Z" b$ A$ C7 i% \& |$ R* Y
材 料. O+ ^+ }8 ~5 ]! R& B8 G
豬 耳 8 隻 、 滷 水 汁 1/2 杯 、 水 3 杯 、 雞 腳 6 隻 、 薑 ２ 片 、 紹 酒 ２ 湯 匙
2 v, d$ m7 v1 M. c! H! ]) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* \$ E6 E0 e4 y- b
蘸 汁
% n6 m4 g( P# [0 |) P5 S. e5.39.217.77:8898白 醋 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙/ ?- u( D* Y8 c
. |, s# [& U! t. ]- Q
! }, `2 A6 T7 h9 s5 m5.39.217.77:8898做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 E( y9 ]: D4 b6 _
1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 及 紹 酒 ， 加 入 豬 耳 及 雞 腳  水 ， 撈 起 放 入 另 一 個 煲 ， 倒 入 滷 水 汁 及 水 ， 滾 起 後 收 細 火 煲 個 半 鐘 。
" ~9 j9 t+ v# M1 mtvb now,tvbnow,bttvb4 }, x9 R! o$ k- C6 X* K
2. 取 走 雞 腳 ， 將 豬 耳 一 開 二 ， 放 入 保 鮮 盒 ， 倒 入 滷 水 汁 ， 放 入 雪 櫃 雪 3 至 4 小 時 至 凝 固 ， 然 後 切 片 上 碟 。
, i( f! S+ [1 K( O6 y! M2 ?% ?' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z$ z6 C: X' f: G3 n6 f; [, a( U
3. 白 醋 加 入 蒜 茸 拌 勻 成 汁 料 ， 吃 時 蘸 上 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb7 a# l1 ^9 |2 S; V. ?; b8 o4 ]
tvb now,tvbnow,bttvb( u% Y: d% j( s! J' u: J( h
! S4 C% T/ O* E; T# r' m
* J3 o" f, Q6 {* M+ e公仔箱論壇5 y; j2 V! M$ M# d& Z" }
6 E$ w, h" b8 q! b _: r5 s
# o/ ^, I/ R9 R$ @: E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j9 U6 O* O U& A
! m6 R4 E3 W# L
1 C- g4 @# o# X: F l' j; E5 o 公仔箱論壇9 X1 `1 A: f3 Q7 T* b3 W1 y
貼 士
1 s' ]. P. y; ]- I! N豬 耳 最 好 揀 乳 豬 耳 ， 成 年 豬 耳 軟 骨 較 硬 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2009-2-16 01:24 PM
| 