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" x5 G$ V u9 Z% @: [' b5.39.217.77:8898材 料
' Z5 C% D: f% M) Ntvb now,tvbnow,bttvb豬 耳 8 隻 、 滷 水 汁 1/2 杯 、 水 3 杯 、 雞 腳 6 隻 、 薑 ２ 片 、 紹 酒 ２ 湯 匙
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蘸 汁
4 Z1 o: V7 |, S! D6 T2 gtvb now,tvbnow,bttvb白 醋 3 湯 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙& z( v$ j, a! i4 Z2 X Y2 f
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做 法
/ n6 P0 |. h1 G: |公仔箱論壇1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 及 紹 酒 ， 加 入 豬 耳 及 雞 腳  水 ， 撈 起 放 入 另 一 個 煲 ， 倒 入 滷 水 汁 及 水 ， 滾 起 後 收 細 火 煲 個 半 鐘 。 # A A4 E& @8 B' x, J
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2. 取 走 雞 腳 ， 將 豬 耳 一 開 二 ， 放 入 保 鮮 盒 ， 倒 入 滷 水 汁 ， 放 入 雪 櫃 雪 3 至 4 小 時 至 凝 固 ， 然 後 切 片 上 碟 。 ) Q4 d$ @/ q; V
& V2 m' n0 |! M+ Z% M N9 ]% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白 醋 加 入 蒜 茸 拌 勻 成 汁 料 ， 吃 時 蘸 上 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb; [# Y4 V6 {/ u
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: R4 \3 b$ {& K' p8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 h/ S6 k7 D, G/ R8 a- J* F貼 士
) \6 b, ~: T9 b. g1 H; ?4 O6 T5.39.217.77:8898豬 耳 最 好 揀 乳 豬 耳 ， 成 年 豬 耳 軟 骨 較 硬 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2009-2-16 01:24 PM
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