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1 t4 p2 ~! i6 }$ h; H7 `材 料5.39.217.77:8898( `" _- `; D6 u, ^- N5 R
腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇9 p# x: Q/ B1 N
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調 味 料) N! k- t B, f; ^: Q1 ^
水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法公仔箱論壇# f/ s/ c, K9 z& S% e
1. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 ， 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 ， 醃 約 15 分 鐘 。
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) i/ g9 `) g% B) Q& i公仔箱論壇2. 起 鑊 開 中 火 ， 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 ， 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 以 慢 火 煎 至 收  水 份 即 成 。
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6 S1 m4 w" a9 D5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ q0 B1 A, H" z
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腩 排 不 宜 切 大 件 ， 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。 |
發表於 2009-2-16 01:23 PM
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