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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _8 \0 \ q) \6 d& R6 r
腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 , t" ?3 o6 _* W5 U! o
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調 味 料
" ~' x5 ^% E+ K( ^8 A. C4 atvb now,tvbnow,bttvb水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法
) l) p/ J1 S- ^' \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 , 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 , 醃 約 15 分 鐘 。
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4 X) r o0 P1 i4 v公仔箱論壇2. 起 鑊 開 中 火 , 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 , 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 , 以 慢 火 煎 至 收 水 份 即 成 。公仔箱論壇' f- {8 v( p: F! O+ o4 v p
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腩 排 不 宜 切 大 件 , 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。 |