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! r% `1 w& |: F, q/ s Stvb now,tvbnow,bttvb材 料& y( E/ |/ Z, M8 h6 \" Z* x
腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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$ f& a9 U1 [' u$ G4 x5 w$ ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 O0 B; @& ~! k# _& u' k
調 味 料
5 L$ L5 K Q, }! s) w; A% ttvb now,tvbnow,bttvb水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許公仔箱論壇% I9 k$ Q1 R* J' s9 ~
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; y0 S k. o* n: Ntvb now,tvbnow,bttvb做 法
$ P0 U! }2 k$ w* K2 e: k; h1. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 ， 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 ， 醃 約 15 分 鐘 。 , ^8 L1 \& o* |7 ~ v' e8 n" Q
3 W7 f$ a8 L- {+ Y" ~2 [1 S2. 起 鑊 開 中 火 ， 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 ， 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 以 慢 火 煎 至 收  水 份 即 成 。
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4 g1 v4 Y J, j7 i1 e: `5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- B- D7 H- T. Q6 ?$ C, I5 I" q( L
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' q& u6 x: P' l6 p3 ^4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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腩 排 不 宜 切 大 件 ， 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。 |
發表於 2009-2-16 01:23 PM
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