 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。# ?) O/ U8 t; ^/ X- D0 |
调味料：5.39.217.77:8898 H+ A1 g% @/ B, c/ z5 N+ y
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
8 M# J/ b/ z# L$ T7 U* ?! Q 做法：
0 N/ ?+ |$ P* g# ?. [# V5.39.217.77:8898 1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；. v! S+ {. @! I8 e) f# z
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
1 A: i: C0 Z: E( p* U1 b公仔箱論壇 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
8 B1 B( n9 X9 O7 D 4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；1 }) g& O, k, T
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
: [$ s8 p. u. g6 Y8 ^5.39.217.77:8898 功效：5.39.217.77:8898! I9 w- ] _) }4 J, i F/ Q
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。公仔箱論壇7 m) n( G% G1 P; W/ F5 f& J6 I3 `# L
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1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。公仔箱論壇0 l3 z1 j+ k1 a$ P+ P. ~
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。5.39.217.77:8898: h' h0 l% t+ ]( X! O- j0 Q
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
) p7 v* E% ]4 A( j4 Q- u3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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