 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
1 p5 z( G1 z- `# ]3 q5.39.217.77:8898 调味料：
- P8 ]/ `: i2 j* t1 _公仔箱論壇 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
2 q1 J( c) s: H: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：公仔箱論壇; q- [% ]7 q' R$ }
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；公仔箱論壇$ m5 L% F$ v- ]2 u
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；# J$ c4 @1 L) O6 e7 a! @5 x4 O
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W/ ?% S% M0 p
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；, o( d7 R9 w* A# N" _
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
5 n8 \2 M$ t: |0 K) [$ @ 功效：5.39.217.77:8898: O! ^5 y# X' F; q$ O; ?! M
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。; K4 }9 S% w) P; }
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●靓汤心水
2 k. r. k% c2 v 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。公仔箱論壇) V t5 m. x2 [2 ^
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
" h1 A; z! I2 V3 Ttvb now,tvbnow,bttvb 3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。5 V" U4 E$ d& H# s* x% M- a m
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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