 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。- ]+ M& j1 _# E" _! X5 H2 q
调味料：5.39.217.77:8898* _; n: f- f7 o# c# B, x
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
: Y2 r- h0 S! n: T) A+ rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
+ d ~. s4 Q& S' z& {: F5.39.217.77:8898 1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
4 N" e1 [$ k& w( a) f/ s公仔箱論壇 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；5.39.217.77:8898$ z6 k/ H, d- T1 u/ A! o
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；' Y% d6 }( w( q0 F- e
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
! o; D$ H- I! n- @% p* s* j 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
# T. G0 _! @: ~" o( h公仔箱論壇 功效：' u+ Z; S0 q+ j& ?
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。5.39.217.77:88987 v8 f% u, |3 v% u, M" ~( _
% D6 C8 c9 o' [4 \8 X7 e W公仔箱論壇 ●靓汤心水
+ P5 R- a1 h# G" E9 ~: Ptvb now,tvbnow,bttvb 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
! A4 B; ^2 ~# p" O' {7 u! A" Y0 q公仔箱論壇 2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 u# \1 I2 s% a( W8 h/ n1 `3 g
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。公仔箱論壇. g+ F* o: C* s! C6 }
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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