 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
8 L' k/ A& u) @* m7 \9 r B 南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
; W, t2 b# w8 p4 c C& Q6 F 调味料：5.39.217.77:8898+ M8 f* w0 q; V/ A3 S8 r% `# F
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量; \4 P! P _# u) u" N% O5 u* P6 g
做法：
# W( @3 l, ~" t公仔箱論壇 1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
. u! s$ z* V$ [: F: p公仔箱論壇 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
! M* f: O$ Q9 W; V2 i" H+ X1 E- E5.39.217.77:8898 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
/ |7 @- D1 h! _3 B* p# T: y7 c 4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V. Z7 M# F% j! G. ~- s; T
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。tvb now,tvbnow,bttvb1 o: R' R. ~* \' |8 C
功效：tvb now,tvbnow,bttvb2 S' G1 D! W6 ]# u# C' K) g% |3 v
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
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●靓汤心水
" y$ p( h# g' Q3 O I! X, v: ptvb now,tvbnow,bttvb 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。
8 p3 P1 F4 C" H" b8 X2 L+ g* Ctvb now,tvbnow,bttvb 2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
1 s1 f& u' P5 P& @& T, p& _ 3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
1 [" @" s0 K+ X' n$ N6 H 4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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