[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

1 p* Y' q  }: z0 v6 w. @公仔箱論壇　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。& Q7 }; b+ a% b! D) ]
　　做法：公仔箱論壇& r2 [* e( P  Z9 h# t( e4 L. L2 k8 D
　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；tvb now,tvbnow,bttvb6 y  e7 [6 g% S' i/ I1 V2 E
　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；
* e* e( H2 ^7 B; F1 G( s& M5.39.217.77:8898　　3. 桂花稍用水冲洗一下；
* h4 K5 F% i# x# c9 ]& [tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；5 T; y- j6 L% f
　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。
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　　功效：  u: h# ]- Y* L- {$ Y" i* L+ G
　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。
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& R  S; C4 o" I8 v6 Y3 X　　●靓汤心水
6 \% n4 ], |' R8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。公仔箱論壇/ p) B0 g4 h7 n4 S: d
　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
. K7 ~& n; c; s9 u8 C5.39.217.77:8898　　3. 此糖水冷热饮皆可。

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