， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳
 | | 桂花（干）：一小撮 |
 | | 白果（带壳）：20克 |
 | | 番薯：两条 （约300－400克） |
 | | 黄片糖：100克 |
 | | 姜：一小块 （食指大小） |
 | | 水：5碗 |
& N$ Y8 E3 p- W; [" [公仔箱論壇 广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。
; @% v& R; q7 D9 j; ^: |) ftvb now,tvbnow,bttvb 做法：
# h2 N2 W/ U, b) ?9 e2 k# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；公仔箱論壇9 Y; ]9 j3 F& i7 n; P
2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；5.39.217.77:8898. H0 i/ D& p5 C$ i4 Q. b, q
3. 桂花稍用水冲洗一下；4 }3 ~' u( D9 P
4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；5 F8 q. P. o+ {' Z4 _; w
5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb. j+ @! W) Q+ z
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功效：公仔箱論壇; b# c/ j& ^3 C& }$ [$ J ?4 ^
补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。
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& D, c3 h8 N" Z, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
: U7 U: ^- M6 O" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。 Z- Y- ~2 k0 S
2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
+ t/ S9 D* A o' L( r3 g公仔箱論壇 3. 此糖水冷热饮皆可。 |
發表於 2009-2-15 01:16 PM
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