， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳
 | | 桂花（干）：一小撮 |
 | | 白果（带壳）：20克 |
 | | 番薯：两条 （约300－400克） |
 | | 黄片糖：100克 |
 | | 姜：一小块 （食指大小） |
 | | 水：5碗 |
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广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k n1 y, n! m; i1 `; N R
做法：# Z6 I, w; d d1 l" b6 u' x+ Y. f
1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
! \- l0 M5 O) g- }& A( o }tvb now,tvbnow,bttvb 2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；tvb now,tvbnow,bttvb& @5 U; d( t& b& m4 P
3. 桂花稍用水冲洗一下；, r3 W! l7 [2 e; a8 e: s
4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；5.39.217.77:8898' G5 t1 K& w9 O
5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f) }; g: O( k' C d! o- [+ Z
0 n# C) s7 S7 L0 _ 功效：
" I* `/ g" ?- x/ D6 o 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。) f+ q0 F6 C7 s+ u+ L3 e3 ^7 c
8 r7 g# T9 ~; X+ E4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水/ R0 n* o) u2 H$ G, C+ x# U- A
1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( Q$ X; W, o1 H* H( E1 g
2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W. x C* \& U8 q
3. 此糖水冷热饮皆可。 |
發表於 2009-2-15 01:16 PM
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