， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳
 | | 桂花（干）：一小撮 |
 | | 白果（带壳）：20克 |
 | | 番薯：两条 （约300－400克） |
 | | 黄片糖：100克 |
 | | 姜：一小块 （食指大小） |
 | | 水：5碗 |
' t& b9 o- @( y1 O4 m, S) I: Q9 Ztvb now,tvbnow,bttvb 广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ T# d S& R1 [ j3 m! C
做法：5.39.217.77:8898+ ?% A3 [, _- y% ?/ T
1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
/ u2 ^( V+ J1 b. f* |2 F公仔箱論壇 2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；
# u6 q7 Z" i4 Q; a# ]4 k9 V t5.39.217.77:8898 3. 桂花稍用水冲洗一下；, W1 |' o7 L" G& u9 _) \
4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；- c: q, ^0 {/ [7 V6 Q0 d7 Z, Y }* \
5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j* f8 V+ a: X) |3 \% N
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功效：
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb5 ~3 f8 Z' h6 L; O0 ]- q. E# q8 [3 _
1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。
9 B( ?+ E$ U/ E4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。tvb now,tvbnow,bttvb0 N) y1 i* ?& M$ C
3. 此糖水冷热饮皆可。 |
發表於 2009-2-15 01:16 PM
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