[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

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　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J6 u* O6 t6 E) z
　　做法：公仔箱論壇6 s( R+ f; V( `4 B6 y; P
　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；
& q* t2 a0 P) c4 d, }7 x/ _5 T6 Y& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；
: X6 ^3 R. a) R+ E. V5.39.217.77:8898　　3. 桂花稍用水冲洗一下；5.39.217.77:8898; e2 r$ h( c; p( ?8 G) v. C' I
　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；* z' L: K6 P# L0 s0 ~  r0 O
　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ A& J3 I2 \. r$ \5 `$ ^
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　　功效：
' g# q# A9 y" e# X5.39.217.77:8898　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。5.39.217.77:8898$ `( s( N8 ?# ^: ^
　
2 H9 c) G5 a' T1 f6 G5.39.217.77:8898　　●靓汤心水
# S8 |3 G: f, l; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。
6 u' f! s( E& T, w. q8 B5.39.217.77:8898　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
( _: p" u$ Q) s5 q- g　　3. 此糖水冷热饮皆可。

招财猫85

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