[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

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西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

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　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。5.39.217.77:88984 Z* ]" s6 h( Z
   （3－4人份）
( ]! B" S% ~  w+ k　　做法：
/ G) j2 J2 G% u5 w* g" A" M& Y5.39.217.77:8898　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；, x) a9 d: N5 D( L- R- a. G3 T
　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
: \/ f& E# u' H- z. n公仔箱論壇　　3. 豆腐冲净后切成小块；: z' B4 G8 i0 h+ L
　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；0 h0 W+ ^! w$ y4 ~9 K
　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。5.39.217.77:88987 V; E# h, l, j- i4 {" j
　　
8 L! s8 I3 ^$ f+ J7 R$ d5.39.217.77:8898　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e( n) @5 m4 k1 D$ ~1 h* u
　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。公仔箱論壇; F6 t  `6 j& o2 {! A
　　
1 {4 F- T2 s+ G- v4 C+ f8 Y! a6 utvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水
2 O8 W* w8 `- G公仔箱論壇　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
9 L9 n: v1 |- O3 U' b9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。

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