[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

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西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

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　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。5.39.217.77:88982 ?4 _0 z/ B' q! z; \; F' U
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　　做法：
2 l! ]/ m' u; ]7 z$ y% j% N公仔箱論壇　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；; G5 B7 i2 }+ h# F# ^7 ?7 ?
　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
4 K3 @0 s" f/ u% e. `, q7 ytvb now,tvbnow,bttvb　　3. 豆腐冲净后切成小块；
+ }8 b) ]8 e7 G$ l# z　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；  H0 Z8 Y. [* d& J& r+ \# k
　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。5.39.217.77:8898, {5 b1 b: U2 V* M* {
　　
6 h$ v+ f' `- Q9 W, _9 D　　功效：- A! a3 L- K$ U1 H% n
　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
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( A; R2 q0 M  I- v% V　　●靓汤心水
* y% q0 o" |& j- L　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。5.39.217.77:8898  @+ [' g4 i( [/ i' N7 L9 [
　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。

招财猫85

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