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[美食介紹] 西兰花 奶味汤

 ,  描述: 增强机体免疫功能,排毒抗癌,防止皮肤干燥
西兰花:一个(中等大小)
咸蛋:1个
草菇:100克
罐装淡奶:半罐
白豆腐:一大块
鸡高汤:1碗
水:4碗

" O2 o; W1 Z3 l+ ?" K+ A1 V1 S4 f) ~6 s  西兰花生就一副好模样,得了个好名字,而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高,几乎包含了人体所需的各种营养元素,因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调,无非蒜蓉炒或配肉炒,但其实在西餐里,西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤,里面加了咸蛋,咸香适口。
" F9 e, q- Q% e' z1 O2 Etvb now,tvbnow,bttvb   (3-4人份)5.39.217.77:88989 g1 D, i4 B/ ]4 k' K: x7 V* `
  做法:
; Q" O0 [! \( a公仔箱論壇  1. 西兰花洗净切小朵;草菇洗净,刮掉蒂部黑色物质,对半切开;
+ X& U6 r: L" G" ^* E/ q( N  2. 咸蛋预先煮熟,剥壳后切碎蛋白,碾碎蛋黄;- a2 F; c4 ]1 w2 @$ c: r
  3. 豆腐冲净后切成小块;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g# n( B, _5 \( L
  4. 煮沸清水,倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋,煮开后再滚10分钟左右;tvb now,tvbnow,bttvb" V) ?/ h" v/ T  b* H' ~
  5. 倒入淡奶,接着放豆腐,煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味,可不加盐,如口味偏重的人,可试味后再加适量的盐。5.39.217.77:88981 m" `. C% ~9 ^4 t# l  U( [  Y/ i; ~
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  功效:
8 s4 M& i* f1 {! N7 k  增强机体免疫功能,排毒抗癌,防止皮肤干燥。
3 B( m: ^+ c. l7 V0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
: L: i/ [( e) k) d% otvb now,tvbnow,bttvb  ●靓汤心水公仔箱論壇1 Q$ o* ~( T. v0 L2 o8 s
  1. 淡奶又叫花奶、奶水,是一种蒸发浓缩牛奶,奶香味较浓,很适合为西式浓汤提味,也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售,有不同的牌子供选择。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 b4 }: I* G! X  U
  2. 西兰花常有残留的农药,还容易生菜虫(菜花也是如此),所以在吃之前,可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟,除虫去农药。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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