， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥
 | | 西兰花：一个（中等大小） |
 | | 咸蛋：1个 |
 | | 草菇：100克 |
 | | 罐装淡奶：半罐 |
 | | 白豆腐：一大块 |
 | | 鸡高汤：1碗 |
 | | 水：4碗 |
+ c# y) {* G; j; U/ {6 B8 G 西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。tvb now,tvbnow,bttvb9 p8 z2 f1 ?* }6 E. X
（3－4人份）
; m3 d1 w6 H# F c* Ttvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb; n* I) h. G2 B& N
1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；7 O6 i3 x# j9 l X* ~
2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
5 a) ^3 B0 ^' f6 d3 r% ^/ X 3. 豆腐冲净后切成小块；
( ]8 |" ~: ^* m4 K8 o公仔箱論壇 4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；
8 U1 p! Y, s, b8 W0 w7 Q/ E5.39.217.77:8898 5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。
' z- w3 g, j" E
( S1 D7 {1 b9 U+ S: `$ ^ Otvb now,tvbnow,bttvb 功效：
8 d1 a% [7 p9 P# \8 \4 O 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。
! ^' c# j$ q2 d6 t) S$ }/ T5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb' Y4 r6 B9 d: K6 y: {! ?" l2 U
●靓汤心水5.39.217.77:8898& M" I, {" j7 X' |* ~( n5 ]
1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。
B3 F, h0 r9 |" V5.39.217.77:8898 2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。 |
發表於 2009-2-15 12:07 PM
| 
