想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！ * w W: _+ w/ K; M
第一步 望
7 f- ?4 O! d6 c% A7 Z9 E- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。, ^; I; V Q+ A' ^
第二步 摸公仔箱論壇8 L% j" V6 Z' I8 Y. P
摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。
3 t. ]# _) m2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第三步 听
9 ~: Y0 l7 W: b% ^% X5.39.217.77:8898 将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。5.39.217.77:8898. p9 ~. k$ V3 Z8 V. Y- ^+ \
第四步 闻
: a# }4 C+ V' p. [5.39.217.77:8898 好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。
# l( E Y% a0 Z! X$ g; R+ O K2 Utvb now,tvbnow,bttvb 第五步 试1 S6 n) [+ N( f2 P% V6 N [. X
评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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