想知道一块巧克力好不好，通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到，按着以下步骤来望闻问切，你都可以变巧克力行家！ tvb now,tvbnow,bttvb3 ?! x4 A' A; M7 f7 ~
第一步 望
3 M6 Y' T, n. [% R9 U( B, y4 h公仔箱論壇 先看巧克力外颜色，从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色，其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑，有着如丝的淡淡光泽。) J7 P% t5 B' U h6 m% G
第二步 摸
9 \$ b/ x1 H4 R& C2 ], L 摸一下巧克力表面，靓的巧克力表面平滑如丝，差的却粗糙无比、成颗粒状。
1 Y# o1 o+ j, d) v% j5 p2 Z公仔箱論壇 第三步 听
2 ~# J5 W9 E7 K$ stvb now,tvbnow,bttvb 将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断，优质巧克力会发出清脆的声音，而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S$ A, E. G6 g/ e* ~8 O# ]9 G
第四步 闻
W& p2 G( y8 Y3 Z6 a) m( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 好的巧克力会散发出各种芳香，只需直接把巧克力放到鼻子前，隔着三指距离，然后做深呼吸，就可以嗅到。1 @& d0 A, f) ~0 H/ r
第五步 试公仔箱論壇4 \; L4 C0 t" j! T# M& c
评判一块巧克力之高下，可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准，毫无疑问，这是靓料！ |
發表於 2009-2-14 11:05 AM
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