' d; W9 q7 @( n8 f+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n7 i6 G% G9 J! C* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
% }5 u# r$ J* @! A* etvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 2 塊 、 鮮 鼠 尾 草 碎 1 茶 匙 、 鮮 迷 迭 香 碎 / 海 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 茴 香 籽 碎 各 1/2 茶 匙 、 蒜 頭 1 粒 （ 剁 碎 ） 、 特 醇 橄 欖 油 3 湯 匙 、 意 大 利  包 1 個9 p* I, i( H4 \; w, K! X
& q9 A2 i4 n) [tvb now,tvbnow,bttvb
; u4 D! ~: J$ K$ a7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
" n! i& h$ t+ G3 d; @) _0 otvb now,tvbnow,bttvb1. 將 鮮 鼠 尾 草 碎 、 鮮 迷 迭 香 碎 、 海 鹽 、 黑 胡 椒 碎 、 蒜 頭 及 已 舂 碎 的 茴 香 籽 ， 撈 勻 備 用 。 , J3 K: A( e4 T4 E6 q: ]
8 D& G* a/ x, T K5.39.217.77:88982.用 中 火 燒 熱 平 底 鑊 ， 加 1 湯 匙 橄 欖 油 煮 熱 ， 放 入 豬 扒 煎 到 四 邊 金 黃 色 ， 大 概 4 至 6分 鐘 ， 盛 起 稍 為 攤 凍 。 將 1 湯 匙 橄 欖 油 與 （ 1 ） 混 合 ， 塗 在 豬 扒 兩 面 備 用 。 5.39.217.77:8898# d. U- T% [2 ?: x3 l* ~
5.39.217.77:8898/ q9 k6 b8 h4 p2 j3 O K7 F, U/ o
3. 將 包 切 成 心 形 ， 再 打 橫 切 開 一 半 ， 將 剩 餘 橄 欖 油 塗 在 包 內 ， 夾 入 豬 扒 ， 用 棉 繩 綁 好 如 禮 物 ， 放 在 鋪 了 焗 爐 紙 的 焗 盤 ， 以 190 ℃ 焗 20 分鐘 ， 將 溫 度 計 插 入 豬 扒 最 厚 地 方 ， 如 顯 示 68 ℃ 至 71 ℃ 之 間 即 是 熟 ， 取 出 攤  10 分 鐘 即 成 。
7 G$ c' ]6 F: Z" ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" ?# ?! ~ D! T) W
+ ^' f. u( Q5 _* e; k4 Ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士. w0 r- d# x, u9 L# r/ K
想 令 豬 扒 更 多 汁 及 軟 滑 ， 可 在 事 前 將 豬 扒 浸 在 鹽 水 中 30 分 鐘 ， 之 後 抹  水 就 可 以 煮 來 吃 。 |
發表於 2009-2-12 01:20 PM
| 