英 國 飲 食 雜 誌 《 Resturant 》 ， 終 於 公 布 了 百 多 名 食 家 和 飲 食 作 者 的 全 球 五 十 大 搞錯 尖 餐 廳 的 排 名 ， 排 榜 首 的 是 英 國 的 The Fat Duck 餐 廳 。 如 事 先 張 揚 的 報 道 般 ， 這 五 十 家 著 名 食 府 ， 英 國 佔 四 分 一 ， 在 倫 敦 的 又 佔 十 一 間 ， 令 倫 敦 成 為 美 食 之 都 。 五 十 大 食 府 ， 各 有 拿 手 菜 ， 不 一 定 是 鮑 參 翅 肚 ， 小 巧 如 朱 古 力 喱 、 雪 糕 三 文 治 ， 都 可 以 是 驚 世 美 食 。
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1) The Fat Duck 英 國 布 雷
; T; |( F$ j: J. c4 ?8 \# [0 u公仔箱論壇名 菜 ： 生 肉 片 花 椰 菜 伴 朱 古 力 喱 消 費 ： 晚 餐 約 1,452 港 元
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9 Q4 I t5 n2 D6 ~5.39.217.77:88982) El Bulli 西 班 牙 蒙 茹 爾 公仔箱論壇# Y* @# Q. Q H# Q3 F) f: t' Y
名 菜 ： 雪 糕 三 文 治 消 費 ： 每 人 約 1,166 港 元 tvb now,tvbnow,bttvb6 p2 u0 s" h8 U
( u7 V% Q8 c: t$ `1 @+ w2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3) The French Laundry 美 國 加 州 揚 特 維 爾 公仔箱論壇 D# I: p+ ^& e3 w: X; f+ p
名 菜 ： 魚 子 醬 配 蠔 消 費 ： 每 人 約 390 港 元 以 上 tvb now,tvbnow,bttvb; Z7 D) x1 a& ]
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4) Tetsuya's 澳 洲 悉 尼
% X* I! J$ H) f公仔箱論壇名 菜 ： 昆 布 白 蘿 蔔 煮 鱒 魚 消 費 ： 每 人 約 1,047 港 元 公仔箱論壇) K1 ~5 V2 w. a. _. J+ e
$ `7 R: K7 @- T3 F% m9 }5.39.217.77:88985) Gordon Ramsay 英 國 倫 敦 公仔箱論壇' h5 K0 o- u1 J0 M
名 菜 ： 烤 羊 腿 消 費 ： 午 餐 每 位 417 港 元
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6) Pierre Gagnaire 法 國 巴 黎
3 _- `7 ]1 k7 Y' I( y9 o( @" L公仔箱論壇名 菜 ： 松 露 煮 雞 消 費 ： 晚 餐 每 位 1,755 港 元 ' b$ T R6 m% Z; ^: }
, ~8 `! v8 T& z3 i7 Y1 m( I2 u/ v公仔箱論壇7) Per Se 美 國 紐 約
# Y' B0 E; H0 F5 @5.39.217.77:8898名 菜 ： 鵝 肝 配 醃 製 桃 子 消 費 ： 九 個 菜 約 1,365 港 元 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W# L* C* X) R! R& @
" }. h% k! \/ j8 b5.39.217.77:88988) Tom Aikens 英 國 倫 敦 # I* }6 l$ s3 v" K6 b- o
名 菜 ： 烤 鵝 肝 配 甜 菜 根 消 費 ： 晚 餐 每 位 1,266 港 元
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- m# N' g" D/ O* k/ ]5.39.217.77:88989) Jean Georges 美 國 紐 約
& Y8 H" s; K9 U/ i( ftvb now,tvbnow,bttvb名 菜 ： 龍 鬚 菜 煮 羊 肚 菌 消 費 ： 每 人 約 663 港 元 7 p# M5 N( L5 D5 F4 _0 e
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10) St John 英 國 倫 敦
2 x7 Z5 ?+ I, W4 i- a1 O名 菜 ： 烤 骨 髓 消 費 ： 每 人 約 395 港 元 |
發表於 2007-2-12 01:39 PM
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