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[中式食譜] 味 噌 海 鮮 暖 暖 鍋


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9 a. }  O+ W8 P6 S9 J: {- N3 L公仔箱論壇材 料* v. |* ~+ {( T% u% o  a+ R
桶 蠔 / 帶 子 各 6 隻 、 蜆 肉 1/2 斤 、 白 蘿 蔔 1 個 、 紅 蘿 蔔 1/2 條 、 味 噌 2 湯 匙 、 薑 2 片 、 ( 切 段 ) 1 棵 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 米 酒 / 鹽 / 麻 油 各 少 許 、 水 3 至 4 碗 、 惹 味 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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1. 將 桶 蠔 、 帶 子 及 蜆 肉 洗 淨 , 然 後 撒 上 少 許 胡 椒 粉 備 用 。
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2. 白 蘿 蔔 削 皮 後 切 段 備 用 ; 紅 蘿 蔔 削 皮 後 切 片 備 用 。
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3. 用 中 火 燒 熱 瓦 煲 , 下 橄 欖 油 爆 香 薑 及 , 放 入 味 噌 炒 勻 , 加 少 許 水 煮 開 , 除 可 降 溫 , 亦 會 慢 慢 炒 香 味 噌 。 接 將 剩 餘 的 水 加 入 去 , 轉 大 火 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r  L  j6 K$ E: E' U$ }, b
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4. 放 入 白 蘿 蔔 及 紅 蘿 蔔 煮 10 分 鐘 , 再 放 入 桶 蠔 、 帶 子 及 蜆 肉 , 煮 3 至 4 分 鐘 至 所 有 海 鮮 熟 透 , 最 後 加 米 酒 、 鹽 、 惹 味 粉 及 麻 油 調 味 , 煮 勻 即 成 。
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- B" _; s* J" G2 A1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 噌 並 不 等 於 味 精 , 而 是 由 黃 豆 發 酵 而 成 , 充 滿 天 然 酵 素 , 多 吃 有 益 。
THANK YOU, LOOKS VERY NICE
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