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* J1 O1 ^6 P6 r" c: N8 Q5.39.217.77:8898材 料
) V" b0 T* ^! V; c, S$ |公仔箱論壇冰 鮮 羊 扒 8 塊 、 洋  1/4 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 切 粒 ） 、 迷 迭 香 適 量 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙
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5 m9 |/ P+ T( y) g* ?5.39.217.77:8898醃 料
t, b1 O, V. R _有 機 黑 豆 豉 油 2 湯 匙 、 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙 & ]6 s! a1 i9 [! ~& J6 ^
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5 o/ J7 X0 V$ x, A汁 料
e/ R4 {5 [7 m E& B公仔箱論壇紅 酒 1 杯 、 無 鹽 牛 油 1/3 磚 、 黑 椒 1 湯 匙 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 少 許
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- t' K7 N+ P$ b1 F4 P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k0 {6 z# a3 n' d
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) j! ~8 g; r6 m' s! h# N做 法
! y3 t; D6 e. G; W, ?1. 將 有 機 黑 豆 豉 油 及 糖 撈 勻 ， 再 加 惹 味 粉 ， 面 撒 上 迷 迭 香 醃 30 分 鐘 。 5.39.217.77:8898) B/ ~; O; J* a8 S5 k( ~0 L% w$ K6 ^
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2. 燒 熱 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 羊 扒 ， 有 迷 迭 香 的 一 邊 向 下 ， 用 大 火 煎 香 約 1 分 鐘 ， 鎖 住 肉 汁 ， 然 後 轉 中 火 將 羊 扒 煎 熟 約 1 至 2 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# |5 g& [: m X t6 t5 a3 ~
) _. w+ d$ T% w" B1 \4 X5.39.217.77:88983. 起 鑊 開 中 火 放 入 一 半 牛 油 煮 至 溶 ， 另 一 半 留 用 ， 然 後 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 炒 至 軟 身 後 加 黑 椒 。
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* I1 G1 u9 e; S4 T% V( Z4.慢 慢 倒 入 半 杯 紅 酒 ， 放 入 雞 湯 後 轉 細 火 煮 成 汁 ， 再 加 入 餘 下 紅 酒 煮 至 稠 身 ， 大 約15 分 鐘 ， 最 後 落 鹽 調 味 ， 加 入 餘 下 的 牛 油 將 汁 推 稠 ， 淋 在 羊 扒 上 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& ?# t3 b1 k5 ] J% y
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貼 士
- m" ?& U' e( M5 Z5.39.217.77:8898迷 迭 香 有 消 除 胃 脹 氣 、 提 神 醒 腦 、 改 善 緊 張 及 催 情 作 用 ， 如 用  貨 ， 份 量 可 減 半 。 |
發表於 2009-2-11 01:12 PM
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