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- E/ x6 y: m0 V: t4 `材 料
) H6 |1 X* {9 p4 Z: z( Y1 a, ]7 V5.39.217.77:8898冰 鮮 羊 扒 8 塊 、 洋  1/4 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 切 粒 ） 、 迷 迭 香 適 量 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 5.39.217.77:88989 w' S. W0 i2 E: S; G
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1 u& X0 I" h8 X" O% Q6 \5.39.217.77:8898醃 料 & L3 ^9 _0 C) e* ]/ q) V
有 機 黑 豆 豉 油 2 湯 匙 、 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙 5.39.217.77:88989 p5 |5 T3 T* f1 n% q
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y4 @4 U: |& Q/ Q2 W* ktvb now,tvbnow,bttvb汁 料
% A( R9 A- b4 Q3 Q公仔箱論壇紅 酒 1 杯 、 無 鹽 牛 油 1/3 磚 、 黑 椒 1 湯 匙 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 少 許
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( s" M( ^2 ~- }! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: X5 P' r0 ^5 Q/ U: U7 h t
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' X/ p8 M: @. N3 I6 a+ ]' k9 u5.39.217.77:8898做 法
9 q0 `6 V9 i) E1. 將 有 機 黑 豆 豉 油 及 糖 撈 勻 ， 再 加 惹 味 粉 ， 面 撒 上 迷 迭 香 醃 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w! g; x, _+ C- }+ O; M: G. J
" x$ w$ O& s) }9 y* D( O) q1 O( |2. 燒 熱 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 羊 扒 ， 有 迷 迭 香 的 一 邊 向 下 ， 用 大 火 煎 香 約 1 分 鐘 ， 鎖 住 肉 汁 ， 然 後 轉 中 火 將 羊 扒 煎 熟 約 1 至 2 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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' x8 a0 I/ ^. \/ ]6 ?/ w5 g. ^公仔箱論壇3. 起 鑊 開 中 火 放 入 一 半 牛 油 煮 至 溶 ， 另 一 半 留 用 ， 然 後 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 炒 至 軟 身 後 加 黑 椒 。 7 w; a, I) u( f; E# `; v1 A
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4.慢 慢 倒 入 半 杯 紅 酒 ， 放 入 雞 湯 後 轉 細 火 煮 成 汁 ， 再 加 入 餘 下 紅 酒 煮 至 稠 身 ， 大 約15 分 鐘 ， 最 後 落 鹽 調 味 ， 加 入 餘 下 的 牛 油 將 汁 推 稠 ， 淋 在 羊 扒 上 即 可 。7 ^3 o5 Z% o0 Z% g' y- z+ _
4 y$ q3 G6 ^& J5 N7 i7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P& A* `+ R4 p t8 Z貼 士
1 S" F) r9 {3 ^: j z5 }. [& s! i迷 迭 香 有 消 除 胃 脹 氣 、 提 神 醒 腦 、 改 善 緊 張 及 催 情 作 用 ， 如 用  貨 ， 份 量 可 減 半 。 |
發表於 2009-2-11 01:12 PM
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