 公仔箱論壇, ~& v) [7 [- K D) g+ v: C
公仔箱論壇/ ]: f3 s( s1 Q( u/ e; Z$ Q5 P+ d7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \1 G) H. d$ G: ?
材 料
4 Y L9 i- Q% Q z2 ^" H1 X$ I7 B冰 鮮 羊 扒 8 塊 、 洋  1/4 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 切 粒 ） 、 迷 迭 香 適 量 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙
3 S7 u; Y+ K% k# Y2 j6 V8 \
4 |8 i4 f" U" q7 \; Htvb now,tvbnow,bttvb8 b3 B/ b( A# k. n! G$ R
醃 料 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]9 P( ?. } ^. c0 ^4 K' y/ T
有 機 黑 豆 豉 油 2 湯 匙 、 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙 3 i3 \) k0 |% {3 N! e& g, T% d
6 ?) c) p& r+ x3 w1 d, l% W
) s- \* P0 s+ Y. }8 n* W汁 料公仔箱論壇/ B# |, K* o5 h* |1 e( X
紅 酒 1 杯 、 無 鹽 牛 油 1/3 磚 、 黑 椒 1 湯 匙 、 雞 湯 2 湯 匙 、 鹽 少 許
$ V% @7 K2 h, c5 w& r/ N5.39.217.77:88980 k; l) @" I; L- T8 o' U2 G. |
5.39.217.77:88981 I! z" t( x5 g+ n/ O
 7 s' }2 C) F$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F) o; f# P- {3 c' l
2 N* f l: _. Y) E5 W: m, [5.39.217.77:8898做 法
+ j" b7 P! Q# _ C' b: M2 u1. 將 有 機 黑 豆 豉 油 及 糖 撈 勻 ， 再 加 惹 味 粉 ， 面 撒 上 迷 迭 香 醃 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 O) c& F- L4 p9 T
' l' }! C; ^! k2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 羊 扒 ， 有 迷 迭 香 的 一 邊 向 下 ， 用 大 火 煎 香 約 1 分 鐘 ， 鎖 住 肉 汁 ， 然 後 轉 中 火 將 羊 扒 煎 熟 約 1 至 2 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
& }7 d4 y( h# A% y
& a ~ G# ~/ }3. 起 鑊 開 中 火 放 入 一 半 牛 油 煮 至 溶 ， 另 一 半 留 用 ， 然 後 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 炒 至 軟 身 後 加 黑 椒 。 7 z9 J7 n) L$ S' m m
% j8 I% a* M: _ U0 q( ltvb now,tvbnow,bttvb4.慢 慢 倒 入 半 杯 紅 酒 ， 放 入 雞 湯 後 轉 細 火 煮 成 汁 ， 再 加 入 餘 下 紅 酒 煮 至 稠 身 ， 大 約15 分 鐘 ， 最 後 落 鹽 調 味 ， 加 入 餘 下 的 牛 油 將 汁 推 稠 ， 淋 在 羊 扒 上 即 可 。
o0 L. L* }4 a8 E6 T公仔箱論壇5.39.217.77:8898. a: ~) Q5 J0 q
公仔箱論壇/ {3 |1 R: x3 v5 P( N7 s* L6 U8 U
貼 士
' z2 D( D8 V! j; S, F4 S. k5.39.217.77:8898迷 迭 香 有 消 除 胃 脹 氣 、 提 神 醒 腦 、 改 善 緊 張 及 催 情 作 用 ， 如 用  貨 ， 份 量 可 減 半 。 |
發表於 2009-2-11 01:12 PM
| 