[中式食譜] 生 猛 鮮 蝦

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+ k; ~; d8 k; O0 p7 M  d  l8 ?材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; b. a+ w1 N1 Y) q4 m
核 桃 仁 1 、 韭 菜 4 、 鮮 蝦 仁 1/2 斤 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 少 許
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. ^, L6 E7 Z# f9 z; |+ |6 i; n' Ltvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
: L; U% V2 a/ _3 ?" l  o: rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法5.39.217.77:88985 W  S, c1 U$ Q, I5 h4 H$ z- @* K) E
1. 在 蝦 背 一 刀 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 索 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. v9 ?2 Y" G6 K! Z- P

$ b& |- O1 O- C7 Y( f% g$ \5.39.217.77:88982. 中 火 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 爆 香 蒜 茸 ， 再 放 入 韭 菜 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 備 用 。 + C$ v, O$ _& b4 a

2 f# j2 G4 o9 O: g( k0 M' \" J3. 再 在 鑊 中 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 放 入 鮮 蝦 ， 加 上 湯 炒 到 蝦 變 成 橙 色 ， 即 代 表 熟 ， 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 然 後 放 核 桃 仁 及 韭 菜 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
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