[中式食譜] 生 猛 鮮 蝦

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$ R4 Y; c- p' v1 l3 R& z( \3 v! y; m& S材 料5.39.217.77:8898. S; f0 x3 s4 Z  D, q! L+ ?
核 桃 仁 1 、 韭 菜 4 、 鮮 蝦 仁 1/2 斤 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 少 許 5 i" D0 a4 l5 \4 a$ B( v4 m# r0 A- M3 X1 E
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調 味 料
4 `2 o$ S2 [6 U( J) o% A鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許5.39.217.77:8898* p: Z9 F6 M5 x& d
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& ]5 O1 |2 I3 l做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `9 @) i8 B1 I- g
1. 在 蝦 背 一 刀 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 索 水 備 用 。
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2. 中 火 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 爆 香 蒜 茸 ， 再 放 入 韭 菜 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 備 用 。
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3. 再 在 鑊 中 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 放 入 鮮 蝦 ， 加 上 湯 炒 到 蝦 變 成 橙 色 ， 即 代 表 熟 ， 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 然 後 放 核 桃 仁 及 韭 菜 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
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貼 士
- s0 a. ~, ^0 I0 Y- i( @5.39.217.77:8898合 桃 可 選 用 即 食 的 ， 如 在 藥 材 店 買 的 ， 最 好 先 烘 一 烘 。

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