[中式食譜] 生 猛 鮮 蝦

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# K+ h* f3 X* B# N9 l材 料$ p+ e& o# c+ A* L
核 桃 仁 1 、 韭 菜 4 、 鮮 蝦 仁 1/2 斤 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V0 H4 A* e2 ~/ T

* J/ M. R% ?3 _6 O) T3 y5.39.217.77:8898
: J6 M" o6 x1 Z9 ~tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
/ C( r+ {; B+ e% l5 a公仔箱論壇鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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: w# U. y9 ]0 _7 K5 I9 g7 Q9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
6 R' Q6 @/ z; r, e1. 在 蝦 背 一 刀 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 索 水 備 用 。 ! L- W; j. N/ U. [$ R0 ~" o8 z. t
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2. 中 火 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 爆 香 蒜 茸 ， 再 放 入 韭 菜 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 備 用 。
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0 P7 @% k/ G3 ~6 I9 |( _; i% _& F公仔箱論壇3. 再 在 鑊 中 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 放 入 鮮 蝦 ， 加 上 湯 炒 到 蝦 變 成 橙 色 ， 即 代 表 熟 ， 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 然 後 放 核 桃 仁 及 韭 菜 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
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& I3 ~) i/ S  [8 m3 gtvb now,tvbnow,bttvb合 桃 可 選 用 即 食 的 ， 如 在 藥 材 店 買 的 ， 最 好 先 烘 一 烘 。

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