[美食介紹] 金钱草泽泻煲猪小肚 ， 描述： 利湿、祛滞、清热、退黄

尛滊靤

　 5.39.217.77:88984 X0 P) y1 e4 B* C/ y9 _
　
: L" V8 i" O  {$ W9 f0 M5.39.217.77:8898公仔箱論壇  ]. Q9 e' j0 A, w4 |) s7 s: q5 A

: Z% X* q" s  c- s$ \　　金钱草性微寒而味甘、淡，归肝、胆、肾、膀胱经，具解毒消肿、除湿退黄的功效。泽泻性寒味甘，归肾、膀胱经，有渗湿清热、祛水利尿的作用。猪小肚即猪膀胱部位，有健脾胃、缩小便、消积滞的作用。合而为汤有祛烦闷、利湿清滞的效果。适合于现时之饮用。亦为湿热黄疸、胆石症的辅助防治汤水。
) B: b. b0 O3 M/ y5 v$ B$ j5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料：金钱草40克、泽泻10克（中药店有售），猪小肚600克，猪脊骨300克，生姜3片。公仔箱論壇' I% W; ]4 v# ~* d' V
　　烹制：各物分别洗净，猪小肚用盐、生粉反复洗净，清水冲净；猪脊骨用刀背敲裂。一起下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人用。