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: n' E5 ^7 y& N( ~. J. g- @ P5.39.217.77:8898材 料5 _( P* V4 ^: Y; _/ [ j
70% 濃 度 朱 古 力 200 克 、 淡 忌 廉 400 克 、 蛋 黃 2 隻 （ 拂 勻 ） 、  酒 10 毫 升 、 鮮 奶 50 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb( @" [% u" ]" [# Y) C) N" x
5 @4 D1 I' z F& J7 h5 s+ L裝 飾
# {% U9 s( p4 ~0 n0 |2 F) h' B. V5.39.217.77:8898士 多 啤 梨 / 朱 古 力 片 各 適 量 5.39.217.77:8898! g0 w$ W) \9 [/ z' G
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/ o5 s* T" f2 K2 d. U: ^5.39.217.77:8898做 法5.39.217.77:8898. f4 f6 T5 e. \6 c E* a6 s
1. 將 朱 古 力 坐 滾 水 上 慢 慢 攪 溶 ， 倒 入 酒 及 鮮 奶 後 攪 拌 至 滑 身 ， 然 後 加 蛋 黃 拌 勻 。
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2. 將 淡 忌 廉 用 電 動 攪 拌 器 打 大 約 5 分 鐘 至 企 身 ， 慢 慢 倒 入 （ 1 ） 混 和 一 起 。 5.39.217.77:88988 {/ P# @, S4 N5 [8 ~: s* T* ^
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3. 將 （ 2 ） 放 入 唧 袋 ， 慢 慢 打 圈 唧 入 杯 ， 放 入 雪 櫃 雪 2 小 時 至 硬 身 ， 最 後 放 上 士 多 啤 梨 及 朱 古 力 片 做 裝 飾 即 可 。3 D) Z% Z2 \1 O6 y6 X+ }- s: c
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貼 士- l6 {( L; w/ m' y" B3 q
坐 溶 朱 古 力 時 要 小 心 避 免 彈 入 水 ， 否 則 朱 古 力 好 易 起 粒 。 |
發表於 2009-2-10 01:18 PM
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