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材 料7 [+ f. a" W1 _5 J( Q+ C# {) `
70% 濃 度 朱 古 力 200 克 、 淡 忌 廉 400 克 、 蛋 黃 2 隻 （ 拂 勻 ） 、  酒 10 毫 升 、 鮮 奶 50 毫 升
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裝 飾
s7 t" H2 G# }) e公仔箱論壇士 多 啤 梨 / 朱 古 力 片 各 適 量
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" f1 l3 x' B! ]" h+ o C公仔箱論壇7 q7 K4 P$ W2 M9 G7 M0 V& T9 Y. D
做 法5.39.217.77:8898! q9 Z$ @# Z8 @7 d, j+ O
1. 將 朱 古 力 坐 滾 水 上 慢 慢 攪 溶 ， 倒 入 酒 及 鮮 奶 後 攪 拌 至 滑 身 ， 然 後 加 蛋 黃 拌 勻 。 8 S+ U2 [" g4 j% X! _ S: c
) p! F, Z! W/ i& @9 {$ x5.39.217.77:88982. 將 淡 忌 廉 用 電 動 攪 拌 器 打 大 約 5 分 鐘 至 企 身 ， 慢 慢 倒 入 （ 1 ） 混 和 一 起 。 / G; [1 T- _$ O9 w6 K
/ J% W, i$ T$ q# l% t K7 u5 c/ \9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 （ 2 ） 放 入 唧 袋 ， 慢 慢 打 圈 唧 入 杯 ， 放 入 雪 櫃 雪 2 小 時 至 硬 身 ， 最 後 放 上 士 多 啤 梨 及 朱 古 力 片 做 裝 飾 即 可 。公仔箱論壇2 l6 _6 G" \ {) V6 _
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坐 溶 朱 古 力 時 要 小 心 避 免 彈 入 水 ， 否 則 朱 古 力 好 易 起 粒 。 |
發表於 2009-2-10 01:18 PM
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